CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS DE ORIGEN VEGETAL M.C.
LAURA SÁNCHEZ HERNÁNDEZ
RUBRICA (reporte de prácticas)
1. Resumen Excelente
5%
-Describe con sus propias
palabras en máximo 1
cuartilla los objetivos del
trabajo, la metodología
general, los resultados
más relevantes y las
conclusiones.
-Redacta los verbos en
pasado
2. Marco Teórico Excelente
15%
-Realiza una revisión
bibliográfica donde
plantea ordenadamente
el tema de investigación,
su importancia e
implicaciones.
-Incluye las referencia
bibliográficas o
hemerográficas en el
texto
- No debe ser copia fiel
de los textos consultados
3.Objetivos Excelente
5%
-Plantea 1 objetivo
general y 2 objetivos
particulares
4. Materiales y Excelente
Métodos
5% -Enlista de manera
completa los materiales,
equipos y sustancias
utilizadas acorde al
manual
-Describe el
procedimiento
experimental
-Redacta los verbos en
tiempo pasado
5. Resultados y Excelente
Discusiones
40% -Recopila y ordena los
datos obtenidos
presentándolos en
párrafos, cuadros o
gráficos claramente
identificados.
- Redacta con sus propias
palabras.
- Interpreta y analiza los
resultados obtenidos
Bueno
-Describe con sus propias
palabras en máximo 1
cuartilla los objetivos del
trabajo, la metodología
general, los resultados
más relevantes y las
conclusiones.
- No redacta los verbos
en pasado
Bueno
-Realiza una revisión
bibliográfica donde
plantea ordenadamente
el tema de investigación,
su importancia e
implicaciones.
- No incluye las referencia
bibliográficas o
hemerográficas en el
texto
- No debe ser copia fiel
de los textos consultados
Bueno
-Plantea 1 objetivo
general y 1 objetivo
particular
Bueno
-Enlista de manera
completa los materiales,
equipos y sustancias
utilizadas acorde al
manual
-Describe el
procedimiento
experimental
-No Redacta los verbos
en tiempo pasado
Bueno
-Recopila y ordena los
datos obtenidos
presentándolos en
párrafos, cuadros o
gráficos pero no los
identifica claramente.
-Redacta con sus propias
palabras
-Interpreta y analiza los
resultados obtenidos pero
Regular
-Describe de manera
incompleta los objetivos
de trabajo, la
metodología general, los
resultados más
relevantes y las
conclusiones.
- No redacta los verbos
en pasado
Regular
-Realiza una revisión
bibliográfica incompleta
- No incluye las referencia
bibliográficas o
hemerográficas en el
texto
- Es parcialmente una
copia de los textos
consultados
Regular
-Plantea solamente
objetivo general
o
_Plantea solamente
objetivos particulares
Regular
-Enlista de manera
incompleta los materiales
o equipos o sustancias
utilizadas -Describe
parcialmente el
procedimiento
experimental
-No Redacta los verbos
en tiempo pasado
Regular
-Recopila y ordena los
datos obtenidos
presentándolos en
párrafos, cuadros o
gráficos pero no los
identifica claramente
- Interpreta y analiza los
resultados obtenidos pero
no comparativamente con
la bibliografía consultada
Deficiente
No presenta resumen o
es una copia de algún
texto
Deficiente
- Es incongruente al tema
- Es una copia fiel de los
textos consultados
Deficiente
- No plantea objetivos
Deficiente
- No enlista los
materiales, equipos y
sustancias utilizadas - -
No describe el
procedimiento
experimental
-No redacta los verbos en
tiempo pasado
Deficiente
-No presenta los
resultados obtenidos
-No Interpreta y no
analiza los resultados
obtenidos
-Ni tampoco indica las
aplicaciones teóricas
-Las discusiones las copia
de textos.
 comparativamente con la no comparativamente con -No indica las
literatura consultada – la bibliografía consultada aplicaciones teóricas
Indica las aplicaciones -O no indica las
teóricas aplicaciones teóricas

6. Conclusiones Excelente Bueno Regular Deficiente

25%
-Redacta con sus propias -Redacta con sus propias -No redacta con sus -No redacta las
palabras si se cumplen o palabras si se cumplen o propias palabras si se conclusiones o las copia
no los objetivos en base no los objetivos pero no cumplen o no los de textos
al análisis de los considera completamente objetivos -No hay correlación con
resultados el análisis de los -o No considera el los objetivos
resultados análisis de los resultados

7. Referencias Excelente Bueno Regular Deficiente

bibliográficas
5% -Presenta por lo menos 6 -Presenta menos de 4 -Presenta menos de 2 -No presenta bibliografía
bibliografías consultadas, bibliografías consultadas bibliografía consultada,
en orden alfabético , - o no las presenta en sin orden alfabético ,
siguiendo el formato APA orden alfabético - o no sigue el formato
- o no sigue el formato APA
APA