Restaurante “Canek” Buffet de espadas

Descripción de Puesto
PUESTO: VERSIÓN CÓDIGO

Recepcionista 01
FECHA
SO-10
PÁGINAS
22/10/2021 1
ORGANIZACIÓN

JEFE INMEDIATO Director General COLABORADORES Lava loza

Almacén
OBJETIVO DEL Llevar a cabo el registro de visitantes externos a la secretaria. Captar las llamadas
PUESTO telefónicas y canalizarlas de manera adecuada y oportuna.
ACTIVIDADES
1-Supervisa, en coordinación con el capitán de meseros, el montaje del restaurante o bar.
2-Revisa la correcta limpieza del restaurante
3-Revisa continuamente que los baños se encuentre limpios.
4. Controla las reservaciones del bar o restaurante.
5. Da la bienvenida a los clientes y los conduce a su mesa.
6. Reservaciones
7. Supervisa la calidad del servicio
8. Interviene en los problemas que puedan presentarse entre cliente y mesero. Reporta al
gerente de alimentos y bebidas los problemas presentados.
9. Al abandonar los clientes el restaurante o bar, evalúa la calidad de los alimentos y el servicio,
invitando a los clientes a regresar.
10. Supervisar las medidas de seguridad contra el covid-19
PERFIL DEL PUESTO
EDUCACIÓN Licenciatura en gastronomía.
Conocimiento práctico de diversos programas informáticos (MS Office, software de
FORMACIÓN
gestión de restaurantes, TPV)
EXPERIENCIA No aplica
Actitud de servicio y gusto por la atención a clientes
Con disponibilidad de horario para rolar turnos
Proactivo (a)
HABILIDADES
Dinámico (a)
Sociable
Facilidad de palabra
 Restaurante “Canek” Buffet de espadas

Descripción de Puesto
PUESTO: VERSIÓN CÓDIGO

Sube. Director administrativo 01

FECHA
SA-01
PÁGINAS
22/10/2021 1
ORGANIZACIÓN

JEFE INMEDIATO Director General COLABORADORES Lava loza

Almacén
.Administrar la estrategia del modelo de negocio en México, identificando
proactivamente oportunidades en redes y canales, trabajando con todas las partes
del banco en los diferentes niveles de la organización para desarrollar iniciativas
OBJETIVO DEL
de nuevos modelos y rediseñar los existentes e implementar procesos y
PUESTO
seguimiento. La certificación identifica nuevos patrones de estabilidad en el
tiempo, define estadísticas de seguimiento de patrones, analiza resultados y
desarrolla soluciones con mayor impacto en los modelos de negocio.
ACTIVIDADES
1. Garantizar la medición precisa y puntual del impacto de iniciativas específicas y el modelo comercial en general,
definiendo métricas adecuadas para el seguimiento del modelo en conjunto con Excelencia en Distribución y
coordinando con Analytics la generación de información y reportes necesarios
2. Liderar el análisis e interpretación de resultados cuantitativos y cualitativos del Modelo Comercial, siendo
responsable de generar estimaciones y proyecciones sobre el impacto potencial del modelo e iniciativas
específicas
3. Comunicar los resultados de desempeño del Modelo Comercial a la red y los canales, retroalimentando
constantemente a la Dirección de Distribución, los territorios y las zonas
4. Diseñar soluciones y definir acciones correctivas para mejorar el impacto y alcanzar los objetivos del Modelo
Comercial, planificar y coordinar su ejecución con la Subdirección de Ejecución del Modelo Comercial
5. Diseñar la metodología de despliegue del modelo en conjunto con el Director del Modelo Comercial, así como del
lanzamiento e implementación de nuevas iniciativas en la red y los canales

PERFIL DEL PUESTO

EDUCACIÓN Licenciatura en áreas administrativas – económicas.
Conocimiento en firmas top-tier de consultoría estratégica, banca de inversión, capital
FORMACIÓN privado y/o áreas de planeación estratégica o basadas en proyectos.
EXPERIENCIA No aplica
Extraordinaria habilidad analítica y numérica, con la capacidad de estructurar y resolver
problemas complejos
Capacidad de entregar proyectos en tiempo, alcanzando los objetivos establecidos
Excelente habilidad de planeación y organización
HABILIDADES Mentalidad enfocada a resultados
Pensamiento estratégico y de negocio
Alto enfoque en el Cliente
Comunicación clara, efectiva y capacidad de liderar presentaciones a ejecutivos senior