ROGELIO DAVID ZAMORA OROZCO

GERENTE/ADMINISTRATIVO

FORMACIÓN ACADÉMICA
BACHILLERATO (Administración de Recursos Humanos

Enfocado en la generación de  metas EXPERIENCIA LABORAL

establecidas y manejo de  personal Maestro Sushero 07/2020 a 10/2021 

para la correcta gestión de  Sushi-Garo

establecimientos, desempeño de Encargado de cocina, preparacion de salsas, elaboracion de sopas japonesas 

habilidades para el  manejo de la aderezos ,  fritos y encargado de almacén.

estrategia de venta,  combinada con

una excelente  atención al cliente. Cocinero y encargado del lugar 09/2019 al 04/2020

Elaboración de alimentos y bebidas,  El Oriental

creacion de menús, platillos,  etc. Desarrollo de menus, Sushiero , comida china y comida japonesa

Gerente de Operaciones 12/2018 al 07/2019

CONOCIMIENTOS Moe’s Beer 

Kpi's Se destacan las  actividades de contacto, negociación y búsqueda de proveedores,

Paqueteria Office reabastecimiento de almacén,  distribución de recursos, manejo de la caja y 

Correo facturación. 

Cursos Gastronomicos
Jefe de Departamento de Electrónica 05/2018 al 11/2018

 Coppel

DATOS PERSONALES Responsable de piso de electrónica, llevando registro de almacén de las entradas

Domicilio: Andador 3 Zapotes  #50 y salidas de productos dando seguimiento al cliente en caso de uso garantia

CTM Culhuacán Del.  Coyoacán en caso de uso de garantía, así como la creación de estrategía de venta que

favorezcan a llegar a la meta mensual.

CONTACTO Jefe de área de Departamento de Sonido 03/2016 al 04/201

Cel. 5544655421 Sanborn´s Hermanos

davidzamora372@gmail.com Supervisar las actividades de diferentes elementos del equipo de trabajo por medio de kpi’s, Control de la cultura organizacional,

Control de la cultura organizacional, ambiente laboral, satisfaccion del cliente, tendencias de ventas,
inventarios además  de realizar capacitación de nuevos y actuales colaboradores bajo el

estándar establecido por la marca de .

Encargado de Gasto 11/2014 al 01/2016

Inducomentalas
Responsable de la creación de menú y reducción de costo de producción semanal del establecimiento, 

responsabilidad de abastecimiento de totalidad de almacén, así como el análisis de incremento en ventas. 

Auxiliar de caja 03/2007 al 6/2010

Asadero 77
Responsable del cobro diario en caja, pago a proveedores y trabajadores así como el mejoramiento en  

costo de compras de insumos.