ACTA DE CONSTITUCIÓN DEL PROYECTO

CÓDIGO RM-001
VERSION 1.0

Proyecto: Remodelación del Supermercado “Inversiones Goloso”

Patrocinador: Miguel Esquivel Mora – Gerente General
Preparado por: Jaffet Tinoco Lazo FECHA: 29/04/2021
Revisado por: Rafael Yupanqui Artadi FECHA: 30/04/2021
Aprobado por: Cyndel Zuniga Fernández FECHA: 04/05/2021

REVISIÓN DESCRIPCIÓN FECHA

01 Preparar el acta de constitución ( Jaffet Tinoco Lazo) 01/05/2021

Lima 2021

INTRODUCCIÓN
A pesar de la coyuntura del covid, se ha generado crecimiento, esto ha permitido que se la remodelación del supermercado en el distrito
de Miraflores.

Este sector ha sido beneficiado a pesar de la pandemia por vender productos de primera necesidad, es fundamental tener proyectos que
cumplan los alcances requeridos. Para desarrollar el proyecto nos apoyaremos en estándares de gestión, indicados por PMO.

NOMBRE DEL PROYECTO: Remodelación del Supermercado “Inversiones Goloso”

LÍDER DEL PROYECTO: Miguel Angel Esquivel Mora

DATOS DEL PROYECTO: Inversiones Goloso S.A.C

DESCRIPCIÓN GENERAL DEL PROYECTO:

El proyecto consiste en la remodelación de un supermercado, empezando desde la fachada hasta la sala de ventas, el siguiente proceso se
realizará por segmentos ya que la tienda no puede ser clausurada por completo.

El supermercado está ubicado en un lugar estratégico dentro de una zona con alta densidad de personas. Se caracterizan por contar con
horarios extendidos, el acceso a los consumidores (en una avenida principal), brindar productos de calidad, contribuir a una mejora de la
calidad de vida al ofrecer productos frescos y de calidad.

JUSTIFICACIÓN DEL PROYECTO:

Con la elaboración de este proyecto y propuesta de remodelación, los clientes se proveerán de alimentos y productos de primera necesidad
con una variedad de marcas, de primera mano, a precios competitivos, serán exhibidas debidamente acondicionadas para cada tipo de
producto, para que los clientes se les sea fácil obtenerlas, a gustos y preferencias del consumidor. Se contará con un servicio de “Agente
bancario” ya que este mismo puede ser motivo para que el cliente ingrese al local, el cliente podrá retirar y/o depositar dinero en efectivo,
realizar pagos de servicios de manera fácil y segura, se brindara el servicio de venta de periódicos y revistas, dando así una atención de
primera, para obtener mejores ventas y el crecimiento en el mercado, para asegurar una estabilidad y posicionar el negocio.
OBJETIVOS DEL PROYECTO:

El objetivo del negocio al 2022 es contar con un alto grado de participación de mercado en el distrito de Miraflores. Con aspiraciones a
ser líder en su categoría de” Supermercado” priorizar primero el crecimiento, rentabilidad y consolidar el negocio.

Brindar un ambiente de calidad en nuestro local para los clientes.

Mejorar cada área de trabajo para que sea más seguro para los colaboradores como también para los clientes.

Generar fidelidad con los clientes, esto brindándoles un ambiente agradable, buena atención, diversidad en los productos y precios
accesibles.

Lograr una satisfacción del cliente externo e interno mayor o igual al 60% 2022, mayor o igual al 70% el 2023 y mayor o igual al 80%
después del 2024. Buscar la manera de que la rotación de personal sea lo más baja posible.

LISTA DE INTERESADOS:

Identificar los interesados, para la gestión del proyecto ya que tiene mucha importancia, por el impacto que tiene sobre el proyecto.

Se identifican a las partes interesadas por su capacidad de influencia, interés, participación y por su nivel de poder

Se planificara una estrategia para el apoyo del de los interesados del proyecto, gestionar la participación y el compromiso.

No se puede omitir a ningún interesado, porque en el transcurso del proyecto puede que allá retrasos o puede haber una traba que
el éxito del proyecto.

Se hará un registro con toda la información sobre los interesados del proyecto para hacerla más fácil y que sea practica la consulta.

INTERESADOS MOTIVO PRINCIPAL DEL INTERÉS

Gerente General Culminar el trabajo con éxito
Gerente Comercial Cumplir con el modelo de ventas.

Gerente de Operaciones Eficiencia en la operatividad de la tienda

Gerente de Proyectos Inmobiliarios Lograr el cumplimiento con la línea base
planificada
Gerente de Finanzas Cumplir con el presupuesto y generar la
rentabilidad que se estableció.
Gerente de Desarrollo de Negocios Inmobiliario Aceptación del proyecto.
Gerente de RR.HH Personal preparado
Gerente de Proyecto Culminación del proyecto con éxito y
satisfaciendo las expectativas del cliente.
Planificación y control de costos Cumplir con el presupuesto.

INTERESADOS MOTIVO PRINCIPAL DEL INTERÉS

Municipalidad Distrital de Miraflores
Ministerio de Trabajo
INDECI
Ministerio de Transportes y Comunicaciones
Impulso económico al distrito
Impulso económico al distrito
Asegurar que el proyecto debe cumplir con
todas las medidas de seguridad
Cumplir con todos los trámites solicitados.

Dirección General de Salud Ambiental Cumplir con todos los trámites solicitados.

Ministerio de Cultura Cumplir con todos los trámites solicitados.

Vecinos No generar impacto negativo en el distrito, con
negocios pequeños.
 Sindicato Generar nuevos puestos de trabajos temporales
para los obreros agremiados

GESTION DE ALCANCE:

- El plan de alcance, tiene como finalidad garantizar el proyecto que sea terminado con éxito.

GESTION DE REQUISITOS:

CÓDIGO RM-002
VERSION 1.0
Proyecto: Remodelación del Supermercado “Inversiones Goloso”
Preparado por: Jaffet Tinoco Lazo FECHA: 10/05/2021
Revisado por: Rafael Yupanqui Artadi FECHA: 10/05/2021
Aprobado por: Cyndel Zuniga Fernández FECHA: 12/05/2021
 - Es importante la gestión del alcance, hay que documentar toda la información para que sea gestionada correctamente la gestión de
requisitos, para que el resultado del proyecto tenga una trazabilidad a lo largo del ciclo de vida.

ALCANCES DEL PROYECTO:

CÓDIGO RM-003
VERSION 1.0
Proyecto: Remodelación del Supermercado “Inversiones Goloso”
Gerente: Jaffet Tinoco Lazo – Gerente General
Preparado por: Jaffet Tinoco Lazo FECHA: 17/05/2021
Revisado por: Rafael Yupanqui Artadi FECHA: 17/05/2021
Aprobado por: Cyndel Zuniga Fernández FECHA: 22/05/2021

- Se hará focus groups.

- Encuestas.

- Contratación de expertos.

- Se harán licitaciones.

- Contrataremos una consultoría.

- Seguiremos una metodología Certificada.

 - Se construirá con máquinas modernas.

- Utilizaremos técnicas de design thinking.

ALCANCES DEL PRODUCTO:

REMODELACIÓN.

- Área comercial de 1800 m2 de sala de ventas.

- Estacionamiento en el primer nivel.

- 2 altillos, el primero con baños de clientes, el segundo con baños de personal y clientes, comedor, lactario y tableros eléctricos.

- Edificación de concreto armado hasta el nivel +3.5, construcción a nivel de sótano de cisternas y cuarto de bombas.

- Estructuras metálicas en los elementos verticales y horizontales.

SISTEMAS

- Sistema de protección contra incendio, detección y alarmas

- Sistema de Iluminación

EQUIPAMIENTO
 - Mobiliario de tienda.

- Señalización de seguridad y extintores.

- Góndolas

- Equipos de tesorería (caja fuerte).

- Equipos de megafonía.

- Puertas metálicas, cortafuego, blindadas y cierres enrollables.

- Graficas Visuales.

- Herramientas.

- Apilador, estocas y Racks.

EDT (Estructura de desglose del trabajo) del proyecto

DEFINICIÓN DE ACTIVIDADES.

Se ha hecho un listado de actividades considerados en el EDT, estudio, Diseño, Obras civiles, Instalación eléctrica, Instalación mecánicas
y Gestión. Se entregará una lista de partidas de Gestión, separaremos la EDT.

LISTA DE ACTIVIDADES

TABLA 1

EDT TAREAS
Remodelación del Supermercado “Inversiones Goloso”
1
1 Estudio

TABLA 2

EDT TAREAS

1
Remodelación del Supermercado “Inversiones Goloso”
2 Diseño
2.1 Maqueta
2.2 Planos
2.2.1 Realizar el cronograma
2.2.2 Desarrollar el plan de costos
TABLA 3

EDT TAREAS

1
Remodelación del Supermercado “Inversiones Goloso”
3 Obras Civiles
3.1 Fachada
3.1.1 Planos revisados
3.1.2 Fachada Inspeccionada
3.1.3 Traslado de materiales
3.1.4 Colocación de nuevos enchapes
3.1.5 Pintura fachada
3.2 Servicios Higiénicos
3.2.1 Planos revisados
3.2.2 Baños inspeccionados
3.2.3 Traslado de materiales
3.2.4 Retirar y colocar sanitarios
3.2.5 Retirar y colocar enchapes
3.3 Sala de ventas
3.3.1 Planos revisados
3.3.2 Sala de ventas inspeccionada
3.3.3 Traslado de materiales
3.3.4 Retirar y colocar pisos
3.3.5 Pintas paredes
3.4 Oficinas Administrativas
3.4.1 Planos revisados
3.4.2 Oficinas adm. Inspeccionadas
3.4.3 Traslado de materiales
3.4.4 Retirar y colocar pisos
3.4.5 Pintar paredes
TABLA 4

EDT TAREAS

1
Remodelación del Supermercado “Inversiones Goloso”
4 Inst. Eléctricas
4.1 Sistema de iluminación
4.1.1 Planos revisados
4.1.2 Supermercado inspeccionado
4.1.3 Traslado de materiales
4.1.4 Retirar sistema de iluminación
4.1.5 Colocar nuevo sistema de iluminación
4.2 Toma Corrientes
4.2.1 Planos revisados
4.2.2 Supermercado inspeccionado
4.2.3 Traslado de materiales
4.2.4 Retirar toma corrientes
4.2.5 Colocar nuevos enchapes
4.3 Puerta a tierra
4.3.1 Planos revisados
4.3.2 Supermercado inspeccionado
4.3.3 Traslado de materiales
4.3.4 Instalar nuevo pozo a tierra
4.4 Tablero de Distribución
4.4.1 Planos revisados
4.4.2 Supermercado inspeccionado
4.4.3 Traslado de materiales
4.4.4 Retirar tablero de distribución
4.4.5 Instalar nuevo tablero de distribución
 TABLA 5

EDT TAREAS

1
Remodelación del Supermercado “Inversiones Goloso”
5 Inst. Mecánicas
5.1 Inst. Red C. incendio
5.2 Inst. Mec letrero
5.3 Inst. estructura metálica

TABLA 5

EDT TAREAS

1
Remodelación del Supermercado “Inversiones Goloso”
6 Gestión
6.1 Planeamiento
6.2 Control
6.3 Cierre

ESTIMACIÓN DE LA DURACIÓN DE LAS ACTIVIDADES.

Duración
Duración Duración Estimado
Actividad más D. Estándar
optimista pesimista pert
probable
0.1
A 5 6 7 6.00
1
0.4
B 10 12 14 12.00
4
1.0
C 60 62 66 62.33
0
0.6
D 55 57 60 57.17
9
0.6
E 125 127 130 127.17
9
 DESARROLLO DEL CRONOGRAMA

Id Modo Nombre de tarea Duración Comienzo Fin Pr Nombres de

de e los recursos
tarea d
0 REMODELACION SUPERMERCADO "INVERSIONES GOLOSO" 1160 10/05/21 09:00 26/11/21 19:00
horas
1 Inicio del Proyecto 0 horas 17/05/21 06:00 17/05/21 06:00
2 1. ESTUDIO 40 horas 17/05/21 09:00 21/05/21 19:00
3 1.1. Elaboración del Expediente Técnico 5 días 17/05/21 09:00 21/05/21 19:00 1
4 2. DISEÑO 80 horas 24/05/21 09:00 04/06/21 19:00
5 2.1. Elaboración de Maqueta 4 días 24/05/21 09:00 27/05/21 19:00 3
6 2.2. Elaboración de Planos Detallados 10 días 24/05/21 09:00 04/06/21 19:00 3
7 3. OBRAS CIVILES 480 07/06/21 09:00 27/08/21 19:00
horas
8 3.1. Fachada 120 07/06/21 09:00 25/06/21 19:00
horas
9 3.1.1. Planos Revisados 1 día 07/06/21 09:00 07/06/21 19:00 6
10 3.1.2. Fachada Inspeccionada 1 día 08/06/21 09:00 08/06/21 19:00 9
11 3.1.3. Traslado de materiales 1 día 09/06/21 09:00 09/06/21 19:00 10
12 3.1.4. Colocación de Nuevos Enchapes 7 días 10/06/21 09:00 18/06/21 19:00 11
13 3.1.5. Pintado de Fachada 5 días 21/06/21 09:00 25/06/21 19:00 12
14 3.2. Servicios Higienicos 112 28/06/21 09:00 15/07/21 19:00
horas
15 3.2.1. Planos Revisados 1 día 28/06/21 09:00 28/06/21 19:00 13
16 3.2.2. Servicios Higiénicos Inspeccionados 1 día 29/06/21 09:00 29/06/21 19:00 15
17 3.2.3. Traslado de materiales 1 día 30/06/21 09:00 30/06/21 19:00 16
18 3.2.4. Retirar y Colocar Sanitarios 5 días 01/07/21 09:00 07/07/21 19:00 17
19 3.2.5. Retirar y Colocar Enchapes Nuevos 6 días 08/07/21 09:00 15/07/21 19:00 18
20 3.3. Sala de Ventas 136 16/07/21 09:00 09/08/21 19:00
horas
21 3.3.1. Planos Revisados 1 día 16/07/21 09:00 16/07/21 19:00 19
22 3.3.2. Sala de Ventas Inspeccionada 1 día 19/07/21 09:00 19/07/21 19:00 21
23 3.3.3. Traslado de materiales 1 día 20/07/21 09:00 20/07/21 19:00 22
24 3.3.4. Retirar y Colocar Pisos 8 días 21/07/21 09:00 30/07/21 19:00 23
25 3.3.5. Pintar Paredes 6 días 02/08/21 09:00 09/08/21 19:00 24
26 3.4. Oficinas Administrativas 112 10/08/21 09:00 27/08/21 19:00
horas
27 3.4.1. Planos Revisados 1 día 10/08/21 09:00 10/08/21 19:00 25
28 3.4.2. Oficinas Administrativas Inspeccionada 1 día 11/08/21 09:00 11/08/21 19:00 27
29 3.4.3. Traslado de materiales 1 día 12/08/21 09:00 12/08/21 19:00 28
30 3.4.4. Retirar y Colocar Pisos 5 días 13/08/21 09:00 19/08/21 19:00 29
31 3.4.5. Pintar Paredes 6 días 20/08/21 09:00 27/08/21 19:00 30

Págin
a1
Id Modo Nombre de tarea Duración Comienzo Fin Pr Nombres de
de e los recursos
tarea d
32 4. INSTALACIONES ELECTRICAS 440 30/08/21 09:00 12/11/21 19:00
horas
33 4.1. Sistema de Iluminación 120 30/08/21 09:00 17/09/21 19:00
horas
34 4.1.1. Planos Revisados 1 día 30/08/21 09:00 30/08/21 19:00 31
35 4.1.2. Supermercado Inspeccionado 1 día 31/08/21 09:00 31/08/21 19:00 34
36 4.1.3. Traslado de materiales 1 día 01/09/21 09:00 01/09/21 19:00 35
37 4.1.4. Retirar Sistema de Iluminación 7 días 02/09/21 09:00 10/09/21 19:00 36
38 4.1.5. Colocar Nuevo Sistema de Iluminación 5 días 13/09/21 09:00 17/09/21 19:00 37
39 4.2. Tomacorrientes 120 20/09/21 09:00 08/10/21 19:00
horas
40 4.2.1. Planos Revisados 1 día 20/09/21 09:00 20/09/21 19:00 38
;6
41 4.2.2. Supermercado Inspeccionado 1 día 21/09/21 09:00 21/09/21 19:00 40
42 4.2.3. Traslado de materiales 1 día 22/09/21 09:00 22/09/21 19:00 41
43 4.2.4. Retirar Sistema de Tomacorrientes 7 días 23/09/21 09:00 01/10/21 19:00 42
44 4.2.5. Colocar Nuevo Sistema de Tomacorrientes 5 días 04/10/21 09:00 08/10/21 19:00 43
45 4.3. Puesta a Tierra 80 horas 11/10/21 09:00 22/10/21 19:00
46 4.3.1. Planos Revisados 1 día 11/10/21 09:00 11/10/21 19:00 44
47 4.3.2. Supermercado Inspeccionado 1 día 12/10/21 09:00 12/10/21 19:00 46
48 4.3.3. Traslado de materiales 1 día 13/10/21 09:00 13/10/21 19:00 47
49 4.4.4. Instalar Nuevo Pozo a Tierra 7 días 14/10/21 09:00 22/10/21 19:00 48
50 4.4. Tablero de Distribución 120 25/10/21 09:00 12/11/21 19:00
horas
51 4.2.1. Planos Revisados 1 día 25/10/21 09:00 25/10/21 19:00 49
52 4.2.2. Supermercado Inspeccionado 1 día 26/10/21 09:00 26/10/21 19:00 51
53 4.2.3. Traslado de materiales 1 día 27/10/21 09:00 27/10/21 19:00 52
54 4.2.4. Retirar Tablero de Distribución 7 días 28/10/21 09:00 05/11/21 19:00 53
55 4.2.5. Instalar Nuevo Tablero de Distribución 5 días 08/11/21 09:00 12/11/21 19:00 54
56 5. INSTALACIONES MECANICAS 1000 07/06/21 09:00 26/11/21 19:00
horas
57 5.1. Instalación Red contra Incendios 80 horas 15/11/21 09:00 26/11/21 19:00
58 5.1.1. Planos Revisados 1 día 15/11/21 09:00 15/11/21 19:00 55
59 5.1.2. Supermercado Inspeccionado 1 día 16/11/21 09:00 16/11/21 19:00 58
60 5.1.3. Traslado de materiales 1 día 17/11/21 09:00 17/11/21 19:00 59
61 5.1.4. Instalar Red Contra Incendios 7 días 18/11/21 09:00 26/11/21 19:00 60
62 5.2. Instalación Mecánica de Letrero 120 07/06/21 09:00 25/06/21 19:00
horas
63 5.2.1. Planos Revisados 1 día 07/06/21 09:00 07/06/21 19:00 6

Págin
a2

Id Modo Nombre de tarea Duración Comienzo Fin Pr Nombres de

de e los recursos
tarea d
64 5.2.2. Supermercado Inspeccionado 1 día 08/06/21 09:00 08/06/21 19:00 63
65 4.2.3. Traslado de materiales 1 día 09/06/21 09:00 09/06/21 19:00 64
66 5.2.4. Retirar Letrero 7 días 10/06/21 09:00 18/06/21 19:00 65
67 5.2.5. Colocar Nuevo Letrero 5 días 21/06/21 09:00 25/06/21 19:00 66
68 5.3. Instalación Estructuras metálicas 120 28/06/21 09:00 16/07/21 19:00
horas
69 5.3.1. Planos Revisados 1 día 28/06/21 09:00 28/06/21 19:00 67
70 4.3.2. Supermercado Inspeccionado 1 día 29/06/21 09:00 29/06/21 19:00 69
71 4.3.3. Traslado de materiales 1 día 30/06/21 09:00 30/06/21 19:00 70
72 4.3.4. Retirar Estructuras Metálicas 7 días 01/07/21 09:00 09/07/21 19:00 71
73 4.3.5. Colocar Nuevas Estructuras 5 días 12/07/21 09:00 16/07/21 19:00 72
74 6. GESTION 1080 10/05/21 09:00 12/11/21 19:00
horas
75 6.1. Planeamiento 19 días 17/05/21 09:00 10/06/21 19:00 1
76 6.2. Control 111 días 11/06/21 09:00 12/11/21 19:00 75
77 6.3. Cierre 0 días 30/11/21 09:00 26/15/21 19:00
Págin
a3
ESTIMACIÓN DE LOS COSTOS

Recursos Cantidad Costo

Remodelación de un
   
Supermercado
Estudio 1 S/ 8,000.00
Diseño 1 S/ 10,000.00
Maqueta 1 S/ 4,500.00
Planos 1 S/ 5,500.00
Obras Civiles   S/ 310,000.00

Fachada 1 S/ 50,000.00

Servicios higiénicos 1 S/ 70,000.00

Sala de ventas 1 S/ 140,000.00
Oficinas
1 S/ 50,000.00
administrativas
Inst. Eléctricas   S/ 39,000.00
Sistema de
1 S/ 20,750.00
iluminación
Toma corrientes 1 S/ 6,450.00
Puerta a tierra 1 S/ 3,050.00
Tablero de
1 S/ 8,750.00
distribución
Inst. Mecánicas   S/ 109,000.00
Inst. Red C.
1 S/ 60,450.00
incendio
Inst. Mec. Letrero 1 S/ 6,750.00
Inst. estructura
1 S/ 41,800.00
metálica
Gestión   S/ 54,524.00
Planeamiento 1 S/ 3,305.00
Control 1 S/ 50,067.00
Cierre 1 S/ 1,152.00
DETERMINACIÓN DE PRESUPUESTO

EDT Entregable Costo %

1 Estudio S/ 8,000.00 1.5%

2 Diseño S/ 10,000.00 1.8%

3 Obras civiles S/ 310,000.00 58.43%

3.1 Fachada S/. 50,000.00 9.42%

Servicios
3.2 S/. 70,000.00 13.19%
Higiénicos

Sala de
3.3 S/. 140,000.00 26.38%
ventas

Oficinas
3.4 S/. 50,000.00 9.42%
administrativas

4 Inst. Eléctricas S/. 39,000.00 7.35%

5 Inst. mecánicas S/ 109,000.00 20.54%

6 Gestión S/ 54,524.00

Costo del Proyecto (1) S/. 530,524.00 100%

Costo a Financiar S/ 424,419.20

Costo del Proyecto S/. 530,524.00

Reserva de Contingencia S/ 53,052.40
Línea base de Costo S/ 583,876.40
Reserva de Gestión S/ 58,387.64
Presupuesto del Proyecto S/ 641,934.04