Universidad Autónoma de Campeche

Facultad de Odontología

Bioquímica Dental

Trabajo:

Bacteri
as
Alumno: Samir A. May Segovia
1ro “D”

Maestra: Floribeth León Pérez

25-10-22

Bacterias en nuestra cavidad oral.

Desde la creación del mundo existen diferentes organismos microscópicos que
habitan en lugares inimaginables y que al principio de la humanidad se
desconocían pero que debido a la curiosidad de las personas al observar las
cosas detenidamente se dieron cuenta de que había seres pequeños coexistiendo
en su propio habitad, como es el caso de Antoni Van Leeuwenhoek que al
observar una gota de agua con cristales; descubrió a las bacterias y a su
fascinación por estudiar todo material que pudiera tener un ecosistema.
Estos microorganismos son muy característicos ya que no cuentan con un núcleo
definido y se reproducen por el método de fisión binaria, por lo cual, una célula
comienza con la síntesis de proteínas incrementando su tamaño y está al adquirir
el tamaño adecuado se divide dando lugar a células hijas idénticas.
Las bacterias son invisibles para el ojo humano por lo que se necesita un
microscopio para poder observarlas. Se dividen en dos grupos de acuerdo a la
tinción de Gram; las grampositivas en las que su pared celular es gruesa y está
formada por peptidoglucanos, y las gramnegativas en las cuales tienen una
membrana externa y una delgada capa de peptidoglucano. Otra forma de dividir a
las bacterias seria a través de la temperatura en la que crecen; donde podemos
encontrar a las mesofílicas que son todas las bacterias patógenas que entran en
nuestro cuerpo causando daño.
Tienen distintas formas de obtener energía y se clasifican en las que solo
requieren sustancias inorgánicas llamadas Litotrofas, las que requieren
compuestos orgánicos nombradas Organotrofas, las autótrofas que sintetizan a
partir de sustancias inorgánicas y las heterótrofas que usan cualquier tipo de
molécula para obtenerla.
La boca de las personas, aunque al nacer es muy estéril por sus factores provoca
la proliferación de bacterias en las primeras horas de vida, aunque es muy
selectiva ya que no cualquier microorganismo puede sobrevivir dentro de ella.
Por lo tanto, en nuestra boca podemos encontrar diferentes microorganismos los
cuales forman la placa bacteriana y usan su metabolismo para obtener energía de
sus alimentos.
Como es el caso de los carbohidratos, las bacterias al incorporar azucares
dietéticos provocan caries porque al consumir azúcar la transforman en acido. Las
bacterias de la placa dental utilizan 2 métodos para inmovilizar carbohidratos y
poder degradarlos.
El primer método sería el sistema PEP-PTS que es muy importante ya que le
permite la bacteria incorporar monosacáridos o disacáridos y esto es óptimo si se
detectan bajas cantidades de carbohidratos provocando pocos ácidos y creando
un pH neutro disminuyendo el crecimiento bacteriano. Los monosacáridos que se
sintetizan son glucosa, manosa, azucares alcoholes como el manitol y el sorbitol;
este es muy importante debido a su uso en productos de higiene bocal. Pero este
sistema es poco factible al encontrar muchos monosacáridos ya que habrá mayor
producción de ácidos provocando un pH bajo y esto incrementa el crecimiento
bacteriano.
El segundo método es cuando se consume grandes cantidades de azucares
llamado Msm, reprime el primer sistema incrementando el transporte de azucares
por una proteína llamada glucosa nermeasa, en este proceso se observan
trisacáridos y disacáridos como la sacarosa.
Otro tipo de metabolismo es el del oxígeno, donde encontramos las bacterias
anaerobias facultativas que pueden vivir con o sin oxígeno. En realidad, todas las
bacterias de la placa dental incluyendo a los anaerobios obligados son capaces de
metabolizar oxígeno, este como tal no es tóxico, pero puede llegar a serlo debido
a esto la mayoría de las bacterias crean una protección contra el daño oxidativo.
En los seres humanos las bacterias pueden vivir dependiendo en la capacidad de
encontrar nutrientes y de la forma en la que crecen, pero al momento de
acumularse bacterias anaerobias estrictas en la lengua provoca la halitosis que es
el mal olor oral, que es muy común en las personas adultas.
Esta enfermedad puede ser provocada por diferentes motivos, el más común es el
mencionado anteriormente, pero puede ser provocado por el tipo de alimentación
o por problemas en la persona.
A simple vista cualquiera diría que esta enfermedad no es que preocuparse ya que
solo es un mal olor y no es nada grave, pero la verdad es que esto a larga puede
traer diferentes complicaciones no tanto de salud, si no estéticamente porque
vivimos en una sociedad en donde la apariencia importa demasiado y nadie
quisiera juntarse o hablar con alguien que emite un olor fétido.
Por lo que es recomendable lavarse los dientes ya que esto evita la acumulación
de bacterias reduciendo el numero de los anaerobios Gram negativos, evitando la
proliferación de estos y reduciendo el sulfuro creado por su reproducción. Otra
recomendación muy importante es visitar al dentista cada determinado tiempo ya
que eso evita problemas bucales o si ya los tienes los trata para que no se vuelvan
problemas más grandes.
Habiendo considerado todos los aspectos, creo que el tema de las bacterias es
muy importante ya que permite dar un conocimiento amplio sobre todo su
desarrollo y como puede afectar el que no se lleve a cabo. Te da un panorama
completo de lo importante que son en la producción de productos farmacéuticos y
alimenticios además de que te enseña que también son dañinas y si no se tiene
un cuidado podrían ocasionar problemas graves en la salud de las personas.