Gestión de calidad

Andrés Monserrat Urrutia Cortés

Administración de operaciones

Instituto IACC

18 de mayo de 2020
 Desarrollo

1. Piense en la fabricación de dos (2) productos, descríbalos y luego para cada uno de ellos,
indique la medición de control de calidad que utilizaría (por variable o por atributo). (2 puntos)
Fabricación de rodamientos, los rodamientos son elementos critico en las maquina y equipos
rotatorios, los rodamientos se componen generalmente de una cubeta Interior, una cubeta
exterior, los elementos rodantes que pueden ser rodillos o bolitas, un canastillo o jaula que tiene
como función mantener los elementos rodantes en sus posiciones, estos componentes fueron
diseñados para asegurar una relación entre un componente fijo y otro que gira, estos
componentes permiten que un elemento que gira puede estar soportando cargas radiales, axiales,
etc. Los rodamientos deben cumplir ciertas características por variable y también por atributo.
Algunas de las variables a identificar más importantes a revisar en los rodamientos son:
Dureza adecuada, el peso, velocidad de operación, estas dependerán de la aplicación del
rodamiento, temperatura de funcionamiento, cargas dinámicas las cuales dependerán del tipo de
rodamiento, cargas estáticas las cuales dependerán del tipo de rodamiento. Tratamiento térmico
controlado.
El control de calidad en la medición por atributos, podemos identificar lo siguiente:
Rodamiento no presenta tonalidades distintitas en la cubeta exterior, cubeta interior y en los
elementos rodantes. En la jaula del rodamiento no se observan, rebabas, ni deformaciones
producto del proceso. No se observan marcas de herramientas del proceso. No se observan daños
tales como: grietas, o imperfecciones.
Para este caso y según lo indicado, existen varios puntos de control en el ejemplo indicado,
según el ejemplo se debe medir los diámetros interior, exterior y ancho del rodamiento,
por maquinas computarizadas, las cuales presentan rangos en micras de milímetros para su
aprobación y rechazo. Otro punto también a controlar es el juego radial que este presenta, este
control también presenta rangos en micras de milímetro, las cuales identificaran la holgura entre
los elementos rodantes y el aro exterior en donde se designara su holgura C2, Normal, C3 y C4,
esta medición también es realizada mediante herramientas computarizadas con el fin de entregar
un producto de calidad.
Otro producto es la fabricación de un teléfono celular IPhone 5, en donde el control por
variables viene dado por:
Dimensiones :123,8 * 56,8 * 7,6 mm, el peso: 112 g, pantalla: 4”, la resolución: 1136 * 640,
densidad de pixeles: 326 ppp, la memoria RAM: 1 GB, su memoria interna: 64 GB, cámara: 8
Pixeles
El control de calidad en la medición por atributos, podemos identificar lo siguiente:
Equipo no presenta marcas de imperfecciones en su fabricación.
Los colores de diseño no presentan tonalidades distintas.
No se distinguen manchas anormales en la pantalla.
Ensamble no presenta grietas o quiebre en las zonas de unión.
Para el ejemplo y según lo indicado, primeramente, las medidas del teléfono, son fabricadas con
moldes de inyección con tolerancias milimétricas, las cuales según el patrón de fabricación se
optará por rechazo o aprobación (medidas 123,8 * 56,8 * 7,6 mm, para este ejemplo), ya que
debido a lo reducido de su fabricación debe contar con los valores de rangos aceptables, ya que
en ella se instalaran los componente como la placa de circuitos, la cual va sujeta mediante
pequeños tornillos, luego se añaden los demás componentes tales como pantalla, teclado,
micrófono, cámara, etc.

2. Identifique y comente las 4 dimensiones de la calidad presentes en estos productos. (2 puntos)

Las cuatro dimensiones de la calidad son:

Calidad de diseño, esta comienza con la búsqueda de las necesidades de los atributos que logren
cumplir las necesidades a los clientes, una vez encontrados se desarrollan los planos, las
características técnicas, se buscan cuáles son los materiales óptimos, tipo de estética (color, etc.),
también el empaque. Para los rodamientos se busca cuáles serán sus aplicaciones, el diseño para
cumplir de mejor manera, en cuanto al empaque este debe cumplir el objetivo de que no se dañe
en el transporte en el almacenaje. Para el producto teléfono celular IPhone 5, sus dimensiones
requeridas deben ser 123,8 * 56,8 * 7,6 mm, identificados en los planos, su peso debe ser de 112
g, así también debe cumplir con otras características las cuales fueron identificadas en el diseño
de este.
Calidad de conformidad, este es el grado en se cumplen con las especificaciones y
características de su diseño. Para certificar que ocurra se utilizan prototipos, maquetas, gráficas
tridimensionales, elementos de apoyo, (antes de su fabricación o construcción). En el caso de la
fabricación de rodamientos se realizan diseños computacionales en los cuales se aplican estudios
y posibles requerimientos en los cuales deben operar, en cuanto al IPhone 5, se realizan
prototipos de carcasas mejoras anatómicas para temer una mejor manipulación.
Las aptitudes

Este es un concepto visible el cual deben estar presentes en los productos y en toda la oferta
comercial como son la disponibilidad, en el caso de los rodamientos deben tener un stock
disponible para satisfacer los requerimientos de los clientes al igual que en el caso de los IPhone
5,

La confiabilidad se refiere a la posibilidad de que el producto funcione por un periodo específico

sin fallar, es decir, que los productos como en el caso de los rodamientos tienen definida una
vida útil y deben lograr operar el mayor tiempo en los equipos siempre y cuando se den las
mejores condiciones para esto, y lo mismo para el IPhone 5 este debe funcionar por el mayor
tiempo sin de fallar o requerir una reparación. La mantenibilidad se entiende como la
restauración o reparación de los productos, cuando han fallado, el caso de los rodamientos no
aplica directamente ya que si estos fallan deben ser cambiados por uno nuevo y en el caso del
IPhone 5, si esta falla existe la posibilidad de reemplazos temporales mientras se repara. Este
concepto define la entrega a los productos una mejor calidad y valor agregado.
Calidad de servicio está enfocada más a la marca de los productos ya que se enfoca a la aptitud
y disciplina de la organización para servir y atender a sus clientes. La calidad de servicio es una
filosofía de acción la que se enfoca en un área administrativa que permita gestionar y articular
esta calidad de servicio atreves de garantías, reparaciones, reemplazo de los productos, etc. En el
caso de los rodamientos la asistencia de los ingenieros en los procesos de ventas y soporte
técnico, en el caso de IPhone 5 la marca Apple y sus garantías representan una excelente calidad
de servicio.

3. Plantee un ejemplo de medición de control de calidad “Por Variable” y otro “Por Atributo”,
explicando clara y brevemente qué es lo que se mide o se controla, cómo se mide o se controla la
variable a controlar, y cuál es el rango y/o criterio de aceptación y rechazo de ambos productos.
(1 punto)
Para el rodamiento control de calidad por variable, tenemos las medidas de diámetros externo,
interno y espesor, consiste en verificar las medidas del rodamiento y los criterios de aceptación y
rechazo están dados por las normas ISO en la fabricación de rodamiento, control de calidad por
atributo encontramos la dureza que debe poseer el rodamiento este también se encuentra
regulada por normas internacionales ISO.
En el caso del IPhone 5 el control de calidad por variable encontramos las medidas que posee
este aparato las diferencias milimétricas son causales de rechazo, control calidad por atributos
encontramos la calidad superficial de la superficie esta no debe presentar daños, rallas ni
discontinuidades o deformaciones, cualquier daño es causa de rechazo en el producto

4. Comente si existe una política de calidad asociada al proceso de producción, un manual de

calidad y un manual de procedimientos. De no ser así, ¿qué haría falta desde su perspectiva para
poder implementarlos? (1 punto)
En ambos casos las empresas que fabrican estos productos, poseen las políticas de calidad
asociadas a los procesos.

5. Explique cuáles son los principales costos de calidad y no calidad asociados a estos productos.
(3 puntos)
Los principales costos de la calidad están relacionados a los costos de la no calidad, en estos
casos se pueden definir como los costos relacionados a, costo del personal, los costos de los
materiales y los insumos que se utilizan en la fabricación y en sus acciones, también los sistemas
computacionales, de comunicación, así también las herramientas y equipos, las reparaciones que
se deben realizar, las garantías, etc.
El Comité Técnico de Costos de la American Society for Quality Control (ASQC) recomienda
principalmente a sus asociados que los costos de la calidad se dividen en cuatro categorías o
segmentos:
Los costos de prevención, son los costos relacionados a las tareas que realiza la organización,
cullo objetivo es planificar, perfeccionar y proteger el sistema de calidad. En el caso de la
fabricación de rodamientos podemos identificar las reuniones de coordinación y los controles
que se realizan, también el diseño de los procedimientos de medición y de control, acá implican
las horas hombre y materiales.
Para el caso de la fabricación de IPhone 5 podemos asociar como gastos de prevención todo lo
relacionado a la folletería, las revistas, los comerciales entre algunos.
Los costos de evaluación o verificación son los costos económicos en los cuales incide la
organización, sus objetivos son certificar que la calidad y posicionar en el mercado, en el caso de
la fabricación de los rodamientos podemos identificar los ensayos que se realizan en los
laboratorios como son la toma de muestra y análisis en laboratorio para certificar la calidad. Para
el caso del IPhone 5 identificamos los controles de los procesos como son las inspecciones de
calidad en las líneas de producción.
Los costos por fallas internas, estos son costos económicos que se originan por materiales,
productos terminados defectuosos los cuales no compensan los controles de calidad, los que
generan pérdidas en sus operaciones de fabricación antes que el producto sea enviado a los
mercados, por ejemplo, en la fabricación de los rodamientos encontramos las reparaciones y
reprocesos internos y en la fabricación del IPhone 5 encontramos los controles repetitivos de
inspección y de ensayos.
Los costos por fallas externas. estas se relacionas a los gastos económicos por consecuencias de
fallas en los productos, estos productos se encuentran en los clientes, para la fabricación de los
rodamientos podemos identificas los gastos relacionados a las reposiciones de garantía en los
casos que los productos tengan algún daño, y en el caso del IPhone 5 los costos por reparación de
estos productos que fueron devueltos y enviados a empresas externas para reparaciones.
 Bibliografía

IACC (2019). Gestión de Calidad. Administración de Operaciones. Semana 4.

Recursos adicionales. Administración de Operaciones. Semana 4.