UNIVERSIDAD NACIONAL DE JULIACA

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA EN ENERGÍAS RENOVABLES

BIOLOGÍA GENERAL

PRÁCTICA
EXTRACCIÓN DEL ADN DE TEJIDO ANIMAL Y VEGETAL
.
I. Introducción
Es a partir del año 1920, que cobró importancia para demostrar que la molécula del ADN
es el material hereditario; es decir, que la molécula de ADN transmite información
genética de una generación a la siguiente (Solomon, et al., 2013).
La molécula del ADN consiste en dos cadenas que se enrollan una alrededor de la otra
para formar una doble hélice; el orden de sus componentes básicos es la clave para el
almacenamiento de la información genética. Los componentes básicos del ADN
consisten en cuatro diferentes subunidades de nucleótidos, denominados Timina,
Citosina, Adenina y Guanina. El acoplamiento de las subunidades de nucleótidos se
produce en base en reglas precisas de apareamiento: Timina se empareja con Adenina,
y Citosina se empareja con Guanina (Solomon, et al., 2013).
La estructura de la molécula del ADN en organismos eucarióticos se encuentra dentro
del núcleo, mientras que en las bacterias se encuentran en dispersa en una región
llamada nucleoide.
Conociendo la ubicación donde se sitúa la molécula del ADN en organismos eucarióticos,
mediante mecanismos físicos y químicos es posible extraerla y observarla.

II. Objetivos
Extraer el ADN de tejidos animales hígados de pollo, res, y cordero en casa en el contexto
del COVID-19.
III. Fundamento Teórico
Estructura del ADN. La mayor parte del ADN se encuentra en el interior del núcleo de
una célula, donde forma los cromosomas. Los cromosomas contienen proteínas llamadas
histonas que se unen al ADN. El ADN tiene dos cadenas que se enroscan y forman un
espiral parecido a una escalera de caracol que se llama hélice. Los cuatro componentes
básicos del ADN son los nucleótidos: adenina (A), timina (T), guanina (G) y citosina (C).
Los nucleótidos se unen entre sí (A con T y G con C) mediante enlaces químicos y forman
pares de bases que conectan las dos cadenas de ADN. Los genes son pequeñas piezas de
ADN que tienen información genética específica.
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Fuente: https://www.cancer.gov/espanol/publicaciones/diccionario/def/adn
IV. Materiales y equipos de casa
a) Materiales
• Porción de hígado de pollo, res y cordero.
• Arena fina
• Cloruro de sodio (NaCl) o sal de cocina.
• Vasos de vidrio
• Mortero o batán
• Gasa
• Alcohol al 95%
• Agua destilada o mineral
• Medidor de jarabes
• Jeringas de 5 mL
• Detergente lava vajillas
• Varilla de vidrio o palillo

b) Procedimientos
• Triturar por 5 minutos la porción de hígado en mortero o batán, añadir
arena para el rompimiento de las membranas de las células y que los núcleos
queden sueltos.
• Añadir al triturado 50mL de agua hasta formar una especie de papilla.
• Filtrar varias veces en gasa, para separar los restos de tejido que se habían
quedado por romper.
• Medir el volumen del filtrado con una probeta vaso de jarabes.
• Añadir al filtrado un volumen de 2mL de cloruro sódico 2M, el cloruro sódico
lisa los núcleos, quedando libremente las fibras de cromatina, para ello
puede utilizar un vaso o tubo de ensayo.
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• Añadir 1mL con una jeringa de detergente lava vajillas.

• Añadir 10 mL de alcohol al 95% por la pared del vaso y se formará dos capas.
• Introducir una varilla de vidrio o palillo, para observar fibras blancas a
simple vista (que es el resultado de muchas fibras de ADN agrupadas).

V. Resultados y discusiones

VI. Recomendaciones

VII. Referencias bibliográficas

RODWELL, V., BENDER, D., BOTHAM, K. KENNELLY, P., y WEIL, P. (2019). HARPER.
Bioquímica ilustrada LANGE.30a Edición. Editorial McGraw-Hill. Madrid – España.
780pp.
MADIGAN, M., MARTINKO, J., DUNLAP, P. y CLARK, P. (2009). Biología de los
microorganismos. 12ava Edición. Editorial Pearson-Eddison Wesley. Madrid –
España.1296pp.
SOLOMON, E., BERG, L., y MARTIN, D. (2013). Biología. 9na Edición. Editorial Cengage
Learning. México D.F. 1420pp