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  • Pruebas Sensorial

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    pruebas sensorial

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    Vino espumoso (Red Fruit)

    Intensidad de color
    Limpidez
    Tamaño de la burbuja
    Fase Visual Cantidad de burbujas
    Velocidad de la burbuja
    Tonos destacables del catador.
    Intensidad de aroma
    Calidad de aroma
    Fase Olfativa Complejidad aromatica
    Aromas destacables por el catador
    Textura en boca
    Fase gustativa Persistencia
    Sensaciones a destacar por el catador.

    Comentarios sobre la cata del vino

    Catado por ….....................................................................

    Fecha…..............................................
    o espumoso (Red Fruit) Excelente Muy bueno
    Intensidad de color
    Limpidez
    Tamaño de la burbuja
    Cantidad de burbujas
    Velocidad de la burbuja
    Tonos destacables del catador.
    Intensidad de aroma
    Calidad de aroma
    Complejidad aromatica
    Aromas destacables por el catador
    Textura en boca
    Persistencia
    Sensaciones a destacar por el catador.

    tarios sobre la cata del vino

    ..................................................................

    .................................
    Vino espumoso (Safale S-049)
    Intensidad de color
    Limpidez
    Tamaño de la burbuja
    Fase Visual
    Cantidad de burbujas
    Velocidad de la burbuja
    Tonos destacables del catador.
    Intensidad de aroma
    Calidad de aroma
    Fase Olfativa
    Complejidad aromatica
    Aromas destacables por el catador
    Textura en boca
    Persistencia
    Fase gustativa
    Sensaciones a destacar por el catador.

    Comentarios sobre la cata del vino

    Catado por ….....................................................................

    Fecha…..............................................
    Bueno Aceptable Observaciones

    Lugar…..........................................
    Excelente Muy bueno Bueno Aceptable

    Lugar…..........................................
    Observaciones

    .......................
    Vino espumoso (Safale S-049+Azucar)
    Intensidad de color
    Limpidez
    Tamaño de la burbuja
    Fase Visual Cantidad de burbujas
    Velocidad de la burbuja
    Tonos destacables del catador.
    Intensidad de aroma
    Calidad de aroma
    Fase Olfativa
    Fase Olfativa
    Complejidad aromatica
    Aromas destacables por el catador
    Textura en boca
    Fase gustativa Persistencia
    Sensasiones a destacar por el catador.
    Comentarios sobre la cata del vino

    Catado por ….....................................................................

    Fecha…..............................................
    049+Azucar) Excelente Muy bueno Bueno Aceptable
    Intensidad de color
    Limpidez
    Tamaño de la burbuja
    Cantidad de burbujas
    elocidad de la burbuja
    s destacables del catador.
    Intensidad de aroma
    Calidad de aroma
    omplejidad aromatica
    s destacables por el catador
    Textura en boca
    Persistencia
    nes a destacar por el catador.
    ta del vino

    .......................

    Lugar….................................
    Observaciones
    .....................................

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