Scribd Logo
Cargar

¡Te damos la bienvenida a Scribd!

  • Formato de Cata de Licores y Vinos

    Cargado por

    Jonathan Quiceno
    92 vistas3 páginas
    Este documento presenta un formato para catar licores y vinos que incluye secciones para el nombre del producto, catador, fecha, bodega, denominación de origen, y evaluaciones del aroma, sabor, y características finales utilizando una escala de calificación.

    Descripción original:

    Vinos

    Título original

    FORMATO DE CATA DE LICORES Y VINOS

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

    DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    ¿Le pareció útil este documento?

    ¿Este contenido es inapropiado?

    Denunciar este documento
    Este documento presenta un formato para catar licores y vinos que incluye secciones para el nombre del producto, catador, fecha, bodega, denominación de origen, y evaluaciones del aroma, sabor, y características finales utilizando una escala de calificación.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Marcar por contenido inapropiado
    92 vistas3 páginas

    Formato de Cata de Licores y Vinos

    Cargado por

    Jonathan Quiceno
    Este documento presenta un formato para catar licores y vinos que incluye secciones para el nombre del producto, catador, fecha, bodega, denominación de origen, y evaluaciones del aroma, sabor, y características finales utilizando una escala de calificación.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Marcar por contenido inapropiado
    de 3

    FORMATO DE CATA DE LICORES Y VINOS

    NOMBRE DEL LICOR O VINO


    CATADOR
    FECHA DE CATA
    BODEGA O DESTILERIA
    D.O

    SENTIDO CARACTERÍSTICAS Excelente Muy bueno Bueno Deficiente Malo


    TONOS

    LIMPIDEZ

    INTENSIDAD

    SENTIDO CARACTERÍSTICAS Excelente Muy bueno Bueno Deficiente Malo


    INTENSIDAD
    ALCOHOL
    FRUTAS
    FLORES
    VEGETALES
    MADERA
    MINERALES
    OTROS

    SENTIDO CARACTERÍSTICAS Excelente Muy bueno Bueno deficiente Malo


    ASTRINGENTE
    ACIDO
    FRUTAS
    FLORES
    VEGETALES
    OTROS

    CALIDAD
    COMPLEGIDAD DEL AROMA

    OBSERVACIONES FINALES

    También podría gustarte