Universidad Tecnológica de

Honduras

Alumnos Sala #2

Gabriela Jackeline Panchame Hernández, Cta.# 200660420019

Yeni Mondragón,…….Cta# 202110110134
Sofia Landa blanco….. Cta.# 202120060296
Suyapa Muñoz………. Cta.# 202220080037
Diego Ferrera……….. Cta# 202220010400
Leo Zambrano………. Cta.# 2022220110069

Proyecto Grupo Comidas

Catedrático:

Dr. Leo Crivelli

Asignatura: Marketing I

Agosto 2022
INDICE

Tabla de contenido
Avance I..................................................................................................................................1
Historia de la empresa.......................................................................................................................1
NUESTRA HISTORIA.................................................................................................................1
Pizza Hut fue fundada en 1958 por dos hermanos y estudiantes universitarios, Dan y Frank
Carney, que abrieron una pizzería en Wichita, Kansas. Cuando un amigo les convenció de que
podían abrir su propio negocio, los dos hermanos pidieron prestado a su madre cerca de $600
para ponerlo en marcha junto a un socio capitalista...............................................................1
La corporación YUM Brand´s franquiciatario de las reconocidas marcas Pizza Hut, Kentucky
Fried Chicken (KFC) y Taco Bell, amplió relaciones con la empresa hondureña Grupo Comidas
para abrir las puertas de KFC en San Pedro Sula en enero de 2004, sumándose a la red de más
de 35,000 restaurantes de dicha corporación ubicados en más de 100 países y territorios
alrededor del mundo...............................................................................................................1
Denny´s es la cadena más grande de restaurantes familiares de servicio completo en los
Estados Unidos. Opera más de 2,500 restaurantes en los Estados Unidos, Canadá, México,
Honduras, Guatemala, El Salvador, Costa Rica, Puerto Rico, Emiratos Árabes Unidos y
Filipinas entre otros. Denny´s es conocido por su servicio de 24 horas del día, los 7 días de la
semana, los 365 días del año, sirviendo desayunos, almuerzos, cenas y postres durante las
veinticuatro horas del día........................................................................................................1
PROGRAMA MUNDIAL DE ALIMENTOS....................................................................................2
Comidas Especializadas y sus marcas Pizza Hut, Kentucky Fried Chicken y Denny’s, gracias al
apoyo de sus clientes han entregado al Programa Mundial de Alimentos de las Naciones
Unidas, más de 26 millones de lempiras . Contribuyendo año con año a que los grupos más
vulnerables como ser niños y niñas menores de 5 años al igual que madres gestantes y
lactantes tenga una mejor nutrición y a prevenir el costo que sugiere al Estado de Honduras
la recuperación de niños en estado de desnutrición.................................................................2
Nombre y Descripción de la Empresa.....................................................¡Error! Marcador no definido.
GRUPO COMIDAS....................................................................................................................2
¿QUIÉNES SOMOS?.................................................................................................................2
Somos un grupo de cadenas de restaurantes con más de 32 años de existencia, manejando
marcas reconocidas y exitosas mundialmente en servicio de comedor, para llevar y domicilio.
...............................................................................................................................................2
FUNDACIÓN GRUPO COMIDA..................................................................................................2
Es el ejecutor social de todas los restaurantes de Grupo Comidas, desarrollando programas,
proyectos y servicios en favor de la educación y calidad de vida de la población infantil en
Honduras................................................................................................................................2
BENEFICIOS.............................................................................................................................2
En Grupo Comidas, proveemos a nuestros asociados un alto nivel de satisfacción personal y
familiar...................................................................................................................................2
Remuneración económica fija y variable, seguro de vida, Seguro médico privado, apoyo en
situaciones de calamidad y gastos fúnebres programas de promoción y desarrollo de carrera,
capacitación constante en diferentes áreas de trabajo, diplomados de nivelación académica,
promociones y traslados inter-marcas, programas de convivencia: (Día de la madre, Día en familia,
Convivios navideños, encuentro deportivos, entre otros, descuento en productos propios de la
compañía, cooperativa de empleados, alimentación, servicio de transporte nocturno y aplicabilidad
de beneficios varía dependiendo del cargo, restaurante y/o contrato laboral...................................3
Imagen Gráfica de la Empresa................................................................¡Error! Marcador no definido.
Misión....................................................................................................¡Error! Marcador no definido.
Consolidarnos como el sistema de restaurantes mejor posicionado y operado en Honduras,
sirviendo cada día mejor a nuestros clientes con los más altos estándares de calidad,
hospitalidad y ambiente..........................................................................................................3
Visión.....................................................................................................¡Error! Marcador no definido.
Nuestra filosofía de mejoramiento continuo es parte integral de nuestro desempeño diario.
Seguiremos permanentemente innovando y optimizando procesos , productos e instalaciones.
Nos esforzamos continuamente por el desarrollo y buena relación con y entre todos nuestros
asociados y cada día afianzar más la relación con nuestros proveedores , contratistas,
franquiciadores, consultores y socios estratégicos...................................................................3
Valores (Describirlos todos).....................................................................................................4
PASE NO CEDA..............................................................................¡Error! Marcador no definido.
P untualidad...........................................................................................................................4
A gilidad..................................................................................................................................4
S implicidad.............................................................................................................................4
É tica.......................................................................................................................................4
N itidez....................................................................................................................................4
O rganización..........................................................................................................................4
C omunicación.........................................................................................................................4
E xcelencia..............................................................................................................................4
D isciplina...............................................................................................................................4
A rmonía.................................................................................................................................4
 Objetivo General (Empresa)...................................................................¡Error! Marcador no definido.
Objetivos Específicos (Empresa) (Cantidad Varia según la empresa)..........¡Error! Marcador no
definido.
Objetivo General (Proyecto) (lleva tiempo, debe ser medible, alcanzable e inicia con un verbo)
....................................................................................................¡Error! Marcador no definido.
Objetivos Específicos (Proyecto (3 mínimo)..................................¡Error! Marcador no definido.
AVANCE II...............................................................................................................................8
Análisis Interno......................................................................................¡Error! Marcador no definido.
Análisis Externo......................................................................................¡Error! Marcador no definido.
Marketing Mix (......................................................................................¡Error! Marcador no definido.
AVANCE III.............................................................................................................................11
Estrategias de marketing........................................................................¡Error! Marcador no definido.
Conclusiones....................................................................................................................................11
Anexos...................................................................................................¡Error! Marcador no definido.
Avance I

Historia de la empresa

NUESTRA HISTORIA

Pizza Hut fue fundada en 1958 por dos hermanos y estudiantes

universitarios, Dan y Frank Carney, que abrieron una pizzería en Wichita,
Kansas. Cuando un amigo les convenció de que podían abrir su propio
negocio, los dos hermanos pidieron prestado a su madre cerca de $600 para
ponerlo en marcha junto a un socio capitalista.

La corporación YUM Brand´s franquiciatario de las reconocidas marcas

Pizza Hut, Kentucky Fried Chicken (KFC) y Taco Bell, amplió relaciones
con la empresa hondureña Grupo Comidas para abrir las puertas de KFC en
San Pedro Sula en enero de 2004, sumándose a la red de más de 35,000
restaurantes de dicha corporación ubicados en más de 100 países y territorios
alrededor del mundo.

Denny´s es la cadena más grande de restaurantes familiares de servicio

completo en los Estados Unidos. Opera más de 2,500 restaurantes en los
Estados Unidos, Canadá, México, Honduras, Guatemala, El Salvador, Costa
Rica, Puerto Rico, Emiratos Árabes Unidos y Filipinas entre otros. Denny´s
es conocido por su servicio de 24 horas del día, los 7 días de la semana, los
365 días del año, sirviendo desayunos, almuerzos, cenas y postres durante
las veinticuatro horas del día.

1
 PROGRAMA MUNDIAL DE ALIMENTOS

Comidas Especializadas y sus marcas Pizza Hut, Kentucky Fried Chicken y

Denny’s, gracias al apoyo de sus clientes han entregado al Programa
Mundial de Alimentos de las Naciones Unidas, más de 26 millones de
lempiras. Contribuyendo año con año a que los grupos más vulnerables
como ser niños menores de 5 años al igual que madres gestantes y lactantes
tenga una mejor nutrición y a prevenir el costo que sugiere al Estado de
Honduras la recuperación de niños en estado de desnutrición.

GRUPO COMIDAS

¿QUIÉNES SOMOS?

Somos un grupo de cadenas de restaurantes con más de 32 años de

existencia, manejando marcas reconocidas y exitosas mundialmente en
servicio de comedor, para llevar y domicilio.

FUNDACIÓN GRUPO COMIDA

Es el ejecutor social de todos los restaurantes de Grupo Comidas,

desarrollando programas, proyectos y servicios en favor de la educación y
calidad de vida de la población infantil en Honduras.

BENEFICIOS

En Grupo Comidas, proveemos a nuestros asociados un alto nivel de

satisfacción personal y familiar.

2
Remuneración económica fija y variable, seguro de vida, Seguro médico privado,
apoyo en situaciones de calamidad y gastos fúnebres programas de promoción y
desarrollo de carrera, capacitación constante en diferentes áreas de trabajo,
diplomados de nivelación académica, promociones y traslados inter-marcas,
programas de convivencia: (Día de la madre, Día en familia, Convivios navideños,
encuentro deportivos, entre otros, descuento en productos propios de la compañía,
cooperativa de empleados, alimentación, servicio de transporte nocturno y
aplicabilidad de beneficios varía dependiendo del cargo, restaurante y/o contrato
laboral.

MISIÓN

Consolidarnos como el sistema de restaurantes mejor posicionado y operado en

Honduras, sirviendo cada día mejor a nuestros clientes con los más altos estándares
de calidad, hospitalidad y ambiente.

VISION
Nuestra filosofía de mejoramiento continuo es parte integral de nuestro desempeño
diario. Seguiremos permanentemente innovando y optimizando procesos,
productos e instalaciones. Nos esforzamos continuamente por el desarrollo y buena
relación con y entre todos nuestros asociados y cada día afianzar más la relación
con nuestros proveedores, contratistas, franquiciadores, consultores y socios
estratégicos.

3
VALORES

P untualidad

A gilidad

S implicidad

É tica

N itidez

O rganización

C omunicación

E xcelencia

D isciplina

A rmonía

Puntualidad: Todo trabajador debe tener en cuenta que debe respetar la puntualidad
en el trabajo para mostrar una imagen positiva ante el entorno laboral y personal.
La puntualidad beneficia a la empresa de una manera muy importante, ya que
permite alcanzar los objetivos y metas planteadas en la empresa y así lograr un
mejor desempeño y también implementa un clima de respeto y que se sientan más
comprometidos a la hora de respetar su reglamento.

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Agilidad: La Agilidad es una forma de pensar como una habilidad para responder
con rapidez frente a cualquier situación laboral que se nos presenta y así trabajar
con visión, flexibilidad y confianza para responder a entornos desafiantes. La
agilidad beneficia a la empresa de una manera en la que alcanzan el trabajo en
equipo y a sus líderes, ya que se desempeñan en un ambiente de transparencia y
colaboración, a los clientes que reciben mejores productos y servicios y a la alta
dirección de la organización, que obtiene mejores resultados del negocio.

Simplicidad: Es un valor laboral, que se basa en saber actuar con sencillez ante
situaciones complejas e interna en el ámbito de la investigación gerencial ya que
nos alienta a qué busquemos soluciones simples a los problemas. La simplicidad
beneficia a la empresa evitando las distracciones, contribuyendo a mantenerse
enfocados en las metas relevantes un ejemplo claro es el de Steve Jobs quien decía
“Tener foco y buscar lo simple” y así se convirtió en una de su filosofía con la que
se puede mover montañas.

Ética: Se trata del conjunto de valores, normas, conductas y principios que se

reflejan en una empresa la cual se enfoca para alcanzar una mejora en el entorno
laboral frente a la sociedad. La ética beneficia a la empresa de una manera en el
cual se implementan loa valores, los cuáles contribuyen a mantener el orden y
garantizar el funcionamiento, rentabilidad y calidad de cualquier empresa y así
aumenta la confianza y el compromiso del trabajador como hacía la empresa que
representa.

Nitidez: La nitidez es la que tiene como misión, precisamente ayudar a empresarios

y profesionales en transmitir un mensaje asociada a los productos o servicios que
ofrece la empresa, de manera sencilla El beneficio que nos brinda la nitidez es que

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nos ayuda a conocer el mercado y otorgar fluidez al proceso de comunicación entre
la empresa y el consumidor.

Organización: consiste en poner en orden los recursos de la compañía, en la cual se

procede a establecer una serie de funciones que permite alcanzar los objetivos
establecidos y de igual manera esto evitará trabajar de forma ineficiente, al mismo
tiempo que conseguirás que la información viaje de forma más fluida dentro de la
organización. El beneficio que nos brinda la organización en una empresa es que se
define la estrategia, la cual debe estar bien definida, compartida y comunicada a
toda la empresa, algo muy importante es que el personal tiene claro cuál es su
papel en la empresa y cuál es el del resto en la misma.

Comunicación: La comunicación es el proceso destinado a transmitir información

de la organización a sus miembros, como, por ejemplo, dar a conocer a la
producción para aplicar nuevas normativas u obtener información de los
empleados a través de la encuesta del clima laboral , pero también la que se realiza
externamente . El beneficio que nos brinda la comunicación es que favorece la
gestión empresarial a través de la generación de estrategias y canales de
comunicación efectivos que propician, a nivel interno, una mayor productividad,
calidad, integración del colectivo y mejores resultados; y, a nivel externo, se genera
un mayor impacto.

Excelencia: Consiste en conseguir resultados de manera eficiente, en relación con

los resultados Claves de la empresa y de igual manera los resultados a sus clientes
y así conseguir las metas de manera eficaz. La excelencia se enfoca a potenciar
diversas áreas de la empresa como la gestión de proyectos y para poder alcanzar un
alto nivel de excelencia debemos tomar en cuenta la innovación la cual lleva

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nuevos productos al mercado, de igual manera brinda a la empresa una mayor
competitividad frente al resto y un mejor crecimiento.

Disciplina: Es todo ese conjunto de acciones a tomar en cuenta, como las políticas,
nomás y reglamentos de la empresa por parte de todos sus integrantes Y así tener la
capacidad de hacer todo en orden, otorgando así el logro de objetivos ya sean
individuales o grupales. La disciplina en el ámbito laboral es muy importante y lo
beneficia mejorando la productividad del negocio y así evita permitir los conflictos
laborales, de Igual manera fortalece la toma de decisiones de los líderes frente a
sus equipos de trabajo, beneficiando al personal al contar con procesos justos y
transparentes.

Armonía: Es cuando una empresa u organización puede trabajar por un bien común
sin importar cuan diversos sean sus individuos, siempre y cuando trabajen de la
misma manera Y así tomar en cuenta que el esfuerzo individual es necesario para
lograr las metas entre sí. La armonía nos brinda un beneficio muy importante, ya
que mejora el estado anímico, físico y mental de cada trabajador, el cuál
incrementa la creatividad de los colaboradores y mejora la gestión de los equipos
de trabajo

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KFC

Objetivo general: ofrecer propuestas creativas, variadas y de calidad a precios

competitivos para satisfacer las necesidades de cada cliente.

Objetivos específicos:
 Darle importancia a cada uno de nuestros clientes pues de ellos depende
nuestro éxito. 
 Tendremos lugares cómodos y placenteros para un mejor servicio.
 Crear programas de oferta donde podamos involucrar a nuestros clientes
fieles.
 Ofrecer la mejor atención a nuestros clientes de forma rápida y confiable.

Pizza Hut

Objetivo general: Crear momentos emocionantes, hechos posibles gracias a nuestro

sabor, nuestra innovación y, lo más importante, a base de liberar el potencial de los
miembros de nuestros equipos.
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Objetivos específicos:
 Ser líder en el mercado en todos los sistemas operativos. 
 Penetración en el mercado y posicionamiento de la marca.
 Cien por ciento satisfacciones del cliente. 
 Crecimiento profesional.

Denny’s
Objetivo general: El objetivo de nuestra marca es simple: nos encanta alimentar a
las personas, alimentar sus cuerpos, pero, lo que es igual de importante, alimentar
sus mentes y almas todos los días

Objetivos específicos:
 Siempre ofrecer el servicio más amable posible: En Denny's ven al cliente
como parte de la familia y los colaboradores siempre intentan hacerle pasar
a cada cliente la mejor experiencia.
 Tener algún producto para cualquier hora y cualquier gusto: Denny's maneja
una gran lista de productos para satisfacer los gustos alimenticios de todos
sus clientes, ya sea en desayuno, almuerzo o cena.
 Establecimientos en los lugares más frecuentados por la población: La
empresa establece un vasto estudio de mercadeo siempre antes de abrir un
establecimiento.
 Promociones y clubes: Denny's tiene un fuerte sistema de promociones que
incluyen desde regalos en tu cumpleaños, hasta la acumulación de puntos

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 según cada compra para canjear por premios o comidas dentro del mismo
establecimiento.

Objetivo General (Proyecto)

Conocer, las diferentes líneas de comidas rápidas que representa el Grupo
Comidas, las cuales deben manejar los métodos de procedimiento de estas
empresas, por medio del cual trabajan los Call center, otorgando un servicio de
calidad a los clientes, garantizándoles satisfacción, y puntualidad al ofrecer los
productos. Identificando las fortalezas y debilidades dentro de la institución, los
colaboradores en el Call centers deben de ser claros y precisos con el cliente para
su mejor comprensión, sin distinción de idiomas y culturas, para así lograr el
interés del cliente por el producto, ser muy formales al interactuar con el potencial
cliente, así demostrando que la empresa es seria y con principios y valores,
pudientes y muy competitivos que se puedan dar a conocer ampliamente en el
mercado. Igualmente dándoles retroalimentación al personal para asegurarse de
que los colaboradores o agentes comprendan completamente las marcas que
representan, sus características y siempre buscar la solución y buscar mantenerse a
la vanguardia.

Objetivos Específicos (Proyecto (3 mínimo))

 Debe ser claro y preciso con el cliente, fácil de comprender, al ofrecer un
producto, sin diferencia de idiomas y culturas.
 Mostrar al producto con muchos intereses para despertar la curiosidad del
cliente, para así lograr el objetivo final que es vender el producto.
 La formalidad siempre con respeto y cortesía frente a las solicitudes de los
clientes. Garantizando buena calidad de comunicación hacia y desde las
clientes.
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AVANCE II

Actitud corporativa
1. Somos optimistas
2. Somos realistas
3. Somos con Humildes
4. Somos creativos
5. Nos adaptamos con facilidad
6. Trabajamos en equipo
7. Tenemos una gran cultura de comunicación
8. Somos apasionados por los cambios para mejorar
9. No nos olvidemos del pase no seda.
10.Somos socialmente responsables
11.En Dios confiamos.

AVANCE III

ESTRATEGIAS DE MARKETING
En grupo comidas que consiste en KFC, PIZZA HUT Y DENNY’S en donde
podemos notar diferentes estrategias de Marketing en cada uno de estos
restaurantes.
La estrategia de marca y comunicación, publicidad, medios de difusión, redes
sociales, medios digitales, gestión de menús, innovación y desarrollo de productos,
perspectivas del consumidor, marketing de segmento objetivo, relaciones públicas,
marketing de campo y promociones nacionales / locales y asociaciones, caen bajo
el paraguas de la comercialización.
El propio equipo de Marketing emplea estas estrategias integradas de marketing y
publicidad que promueven los tres restaurantes de Grupo Comidas. 
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Empecemos por la que tiene mayor influencia hoy en día, que son las redes
sociales. 
Debido a que la estrategia se basa en permanecer culturalmente relevante como él
(generalmente joven) público que se junta en estos restaurantes, asegurando que la
representación de los equipos y agencias deben ser innovadores. Un acercamiento
que ocasionalmente puede ser polarizado, con la marca ocupando un lugar entre
moda e ironía en las redes sociales. Lo que debemos admitir es que los tuits de las
redes sociales permiten a la marca tener el pulso en las tendencias de la cultura pop
e internet, un aspecto que debe llenar de orgullo al equipo de marketing de la
marca.

La segunda estrategia más común son las promociones nacionales / locales y

asociaciones. Podemos ver día a día promociones, afiliaciones con otras
compañías, y descuentos en fechas especiales. Las campañas de marketing están
centradas en amplificar las fortalezas de la marca, promocionando diversas ofertas
de menú de desayuno, almuerzo, y cena además de ofertas exclusivas de valor
limitado y premium, y la conveniencia de los servicios en línea y móviles opciones
de pedido, pago y entrega a través de las aplicaciones de comida a domicilio, con
la que muchas veces hacen publicidad de conveniencia mutua.

Por último, una de las primeras estrategias que se usaron en la historia, los medios
digitales. 
En los medios digitales se puede notar un mensaje publicitario dinámico, este
consiste en una imagen (inmóvil o en movimiento), un vídeo, un texto o un sonido
que sólo puede mostrarse en diversas plataformas publicitarias, objetivada a los

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usuarios que se ajustan a la descripción del público objetivo del producto
anunciado. 
Estas estrategias integrales se despliegan en el mercadeo a nivel nacional y a través
de cooperativas locales, dirigidas a los clientes a través de la red, cable y televisión
local, radio, medios digitales, sociales, exteriores e impresos. 

CONCLUSIÓN
El rubro de la industria innovadora de call center que ha iniciado hace más de una
década presenta sus propias características como ser, el prestar servicios de
llamadas centralizadas, también aporta muchos beneficios y servicios a nuestra
sociedad al generar al generar empleos y capacita a los pobladores, call center tiene
un gran impacto socioeconómico positivo en la población al ser grandes
generadores de empleo.

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