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1 Química: una ciencia interdisciplinaria

Definición de química
Química proviene del griego κηεμεια (chemeia) relativo a los jugos o esencia de las cosas.
La Química es una ciencia básica de las ciencias naturales, la cual estudia la composición, estructura y
propiedades de la materia, así como los cambios que experimenta al realizar reacciones químicas y su relación
con la energía, a nivel atómico, molecular y macromolecular.
División de la química
La química tiene un campo de estudio muy amplio, motivo por el cual es imposible que alguien posea todos los
conocimientos que constituyen esta ciencia, por esta razón la química se divide en:
Relación de la Química con otras ciencias
La Química hace más fácil y agradable la vida al facilitarnos productos de construcción, comunicación,
transporte y de fabricación de numerosos utensilios.
La Química es una ciencia interdisciplinaria ya que se relaciona íntimamente con otras ciencias como:

Importancia y campo de acción de la química

Gracias a la aplicación científica de la química se han obtenido millares de sustancias que el hombre ha creado
para su bienestar; por ejemplo, una poderosa ayuda para la alimentación ha sido la fabricación de abonos
artificiales y productos químicos que incrementan la cantidad y calidad de los alimentos, así como su
conservación y utilización; también satisface la necesidad de vestido al proporcionar fibras artificiales que
sustituyen la demanda de fibras vegetales y animales que, como el algodón y la seda, han sido desplazadas casi
por completo.
Asimismo, favorece la salud al suministrar drogas y medicamentos que, como las vitaminas, hormonas, quinina,
sulfamidas, penicilinas, anestésicos y desinfectantes, salvan y prolongan la vida humana al combatir y alejar las
enfermedades, aliviar el dolor y los sufrimientos de los infortunados y, por último, hace más fácil y agradable la
vida, al facilitar materiales de construcción, comunicación, transporte, y la fabricación de un gran número de
productos que se utilizan diariamente.
La química es la base de casi todas las industrias como la agrícola, ganadera, papelera, alimenticia, metalúrgica,
electrónica, vidriera, textil, farmacéutica y petroquímica, entre muchas más.
1.2 Materia

Materia: es todo aquello que ocupa un lugar en el espacio, posee una cierta cantidad de energía, y está sujeto
a cambios en el tiempo y tiene propiedades.
Estados de la materia:

Estado sólido: las moléculas se encuentran muy unidas entre sí por las Fuerzas de Cohesión (unión o atracción)
formando estructuras cristalinas y las moléculas realizan un movimiento de vibración.
Los sólidos presentan las siguientes características:
• Expansión: no se expanden cuando la temperatura varía.
• Forma: tienen forma definida.
• Volumen: su volumen es definido.
• Compresibilidad: no se pueden comprimir.
• Densidad: es alta, mucho mayor que los gases y los líquidos.
• Miscibilidad: se mezclan con gran lentitud, de tal manera que no se puede apreciar.
Los sólidos pueden ser cristalinos (forma geométrica definida) o amorfos (forma
irregular).

Estado líquido: las moléculas se mueven constantemente unas sobre otras, están ligeramente separadas ya que
las fuerzas de cohesión y repulsión se encuentran equilibradas y son fluidos.
Los líquidos presentan las siguientes características:
• Expansión: no se expanden de manera indefinida como los gases.
• Forma Indefinida: adquieren la forma del recipiente que los contiene.
• Volumen: es definido, fijo sin importar la forma del recipiente que los contiene.
• Compresibilidad: se comprimen muy poco ya que su volumen es definido.
• Densidad: su densidad es mucho mayor que la de los gases.
• Miscibilidad: un líquido se mezcla con otro si son solubles.

Estado gaseoso: las moléculas se mueven libremente (desordenado) a altas velocidades, se encuentran muy
separadas entre sí por las Fuerzas de Repulsión y son fluidos.
Los gases presentan las siguientes características:
• Expansión: llenan todo el espacio donde se encuentran.
• Forma Indefinida: adquieren la forma del recipiente que los contiene.
• Volumen Indefinido: pueden expandirse y contraerse (inclusive hasta licuarse o
convertirse en líquidos).
• Compresibilidad: se pueden comprimir, esto es, disminuyen su volumen al aplicar una
fuerza.
• Densidad: son inferiores a las de líquidos y sólidos.
• Miscibilidad: cuando dos o más gases que no reaccionan entre sí se mezclan, lo
hacen de una manera uniforme.

Estado plasmático: el Plasma es un gas ionizado, es decir un gas que sus átomos se convierten en iones positivos
al liberar de ellos algunos electrones. Poseen las mismas características del estado gaseoso, pero sus moléculas
están ionizadas, por lo que es conductor de electricidad.
La forma más común de la materia en el universo (99%), pero menos común en la Tierra, es el plasma. El Sol y
otras estrellas están formados por plasma, y puede encontrarse también en las luces fluorescentes
Cambios de la materia
La materia sufre cambios continuamente. Hay dos tipos de cambios: químicos y físicos.
Cambios químicos. Son procesos donde cambia la naturaleza de las sustancias formándose nuevas sustancias.
Por ejemplo, el papel al quemarse se transforma en ceniza. Los cambios químicos se conocen también como
reacciones químicas.
Cambios físicos. Son procesos donde la materia sigue siendo la misma, por ejemplo, cuando el agua pasa de
estado sólido a líquido, químicamente sigue siendo agua. Aquí tenemos los cambios de estado de la materia.
Cambios de estado de la materia
Se producen por acción del calor; distinguiendo dos tipos de cambios de estado que son:
Cambios progresivos.- se producen al aplicar calor y son: sublimación (volatilización), fusión y vaporización
(evaporación).
Cambios regresivos.- se producen por el enfriamiento de los cuerpos y son: sublimación inversa o regresiva
(cristalización o deposición), solidificación y condensación (Licuación o licuefacción).

DEBER
FECHA DE ENTREGA JUEVES 6 DE OCTUBRE DE 2022
REALIZACION DEL DEBER EN EL CUADERNO EN LA PARTE DE DEBERES
DESCRIPCION
TEMA: PROPIEDADES DE LA MATERIA
REALICE UNA CONSULTA DE LA DEFINICIÓN DE CADA UNA DE LAS PROPIEDADES GENERALES Y ESPECÍFICAS DE
LA MATERIA.
 Nota puede tomar como referencia la siguiente información proporcionada por el docente: