Desafío de Innovación y Emprendimiento

Sede Inacap Los Ángeles

PROGRAMA PRODESAL LOS ANGELES

ANTECEDENTES:

El PRODESAL LOS ANGELES (Programa de Desarrollo Local), es un programa ejecutado por

la Municipalidad de Los Ángeles y el INDAP, que busca apoyar a los pequeños agricultores
y sus familias con el fin de aumentar los ingresos silvoagropecuarios y de actividades
conexas por venta de excedentes al mercado como complemento al ingreso total del
hogar, y vincular a los usuarios con las acciones público privadas en el ámbito de
mejoramiento de las condiciones de vida.

Este programa atiende a 686 microproductores distribuidos en toda el área rural de la

comuna de Los Ángeles a través de un equipo técnico compuesto por 13 profesionales y 2
administrativos, del área silvoagropecuaria, distribuidos en 4 grandes grupos:
Autoconsumo, Hortalizas y Cultivos, Ganadería y Multirubros. Este último agrupa los
rubros de Flores y Viveros, Fruticultura, Apícola y Agroprocesados.

Distribución de Agricultores por rubro:

 Autoconsumo son en total 326 agricultores que son los de menores ingresos que
destinan su producción principalmente para el consumo familiar, que se
caracterizan por no tener un rubro definido, poca superficie de trabajo o adultos
mayores de edad. En este Grupo tenemos agricultores que producen hortalizas en
pequeñas cantidades, gallinas para la producción de huevos y ovinos.
Está dirigido por el médico Veterinario Sr. José Carlos Riquelme, y los técnicos
Felipe Lagos, Pamela Benavides, Bruno Escribano y Daniel Henríquez.

 Hortalizas y Cultivos: son 144 productores que destinan su producción al mercado

ya sea en predio, lugares establecidos, Vega central o feria Plaza Pinto. Sus
principales productos son Lechugas, Cilantro, Acelgas, Espinacas, Cebollas, Perejil,
Pimentón, Tomates, papas, porotos, zanahoria, lentejas, habas, arvejas, coliflor,
brócoli, zapallos, maíz, trigo, avena, fardos de forraje y otros. Está dirigido por el
Ing. Agrónomo Mauricio Rubio Inostroza y los técnicos agrícolas: Joaquín Mundaca,
Osvaldo Núñez y Jason Ahumada.

 Ganadería: está compuesto por 132 agricultores que trabajan principalmente el

rubro de carne y leche. En el rubro de carne se trabajan con ganado bovino que
está destinado a la crianza y engorda y también a la producción de terneros con
venta al destete. El mercado preferente es puesto en predio y feria de animales. En
el caso de lecheros destinan su producción a la venta de leche y quesillo fresco,
 estos últimos se elaboran en salas de proceso que algunas están con resolución
sanitarias y el resto están en proceso de obtención.

Este grupo está dirigido por la médico Veterinario Sra. Irma Manríquez Araya y el
técnico agrícola sr. Juan José Cid.

 Mulltirubros, este grupo está formado por 84 agricultores y distribuido en 4

subrubros:
o Frutales: está formado por 31 productores con pequeños huertos de
Nogales, Cerezos, Avellano Europeo, frambuesos, arándanos y mora
hibrida.
o Flores y Viveros: son 14 productores que se dedican a la producción de
plantas y flores.
o Apícola: son 17 productores aprox. que se dedican a la producción de miel
y subproductos.
o Agro procesados: son alrededor de 21 productores que se dedican a la
producción de masas, mermeladas, salsas y otros productos.

En que Consiste:

El INDAP a partir de este año se ha propuesto organizar la ejecución del programa en base a
dos ejes de trabajo:

 Eje Productivo: este eje será abordado mediante el desarrollo de capacidades y el

acceso a subsidios productivos a pequeña escala, que permitan a los usuarios
aumentar la venta de excedentes de autoconsumo, tanto de las actividades
silvoagropecuarias como las conexas a ellas. Asimismo, se promoverá la
articulación con instituciones públicas y/o privadas que contribuyan al desarrollo
de dichas actividades.
 Eje apoyo al mejoramiento de las condiciones de vida: dado el alto nivel de
vulnerabilidad de los Microproductores con la finalidad de contribuir al
mejoramiento de sus condiciones de vida, y en concordancia con el Plan nacional
de Desarrollo Rural, el Programa aborda la articulación con programas del estado y
/o entidades Privadas, haciendo las necesidades de los usuarios frente a las
instituciones, facilitando el encuentro entre dichas instituciones y los usuarios. Por
otro lado, reconociendo que tienen múltiples actividades, agrícolas o de servicios,
que les permite mejorar sus ingresos, el Programa PRODESAL fomenta las alianzas
público-privadas para el mejoramiento de la empleabilidad agrícola. Revelar el
apoyo del Programa en pos de satisfacer necesidades básicas, como acceso a la
vivienda, la educación, la salud, entre otros.
CONTEXTUALIZACIÓN:

El programa PRODESAL se inicia a partir del año 2006, con 120 agricultores en el sector de
La Suerte y El Chequen, producto de la emergencia agrícola por temporal de lluvia. Así
después de 16 años se ha podido llegar a la totalidad de sectores rurales de la comuna, lo
que ha permitido aumentar la producción de sus predios y generar excedentes de venta al
mercado.
La feria Prodesal nace el año 2011 de la necesidad de poder comercializar la producción
fuera de sus predios para lo cual se instaló en la plaza Pinto de Los Ángeles con el apoyo
del municipio al proveer de una gran carpa tipo toldo donde cobijaba solo a 10
agricultores con algunos productos como hortalizas y mermeladas. En la actualidad la feria
funciona todos los viernes del año en horario de 7:30 hrs hasta las 14:00 hrs. con la
presencia de 120 agricultores en la época de mayor participación que va desde noviembre
hasta abril, para luego disminuir a la mitad en el período de otoño - invierno.

El crecimiento de los agricultores en mejorar su producción en calidad y cantidad ha

permitido poder crecer y desarrollar una pequeña agricultura en beneficio de su entorno
familiar, sin embargo, a partir de la pandemia ocasionada por la propagación del virus
SARS-CoV2, nos ha permitido tener importantes desafíos que deben enfrentar por un lado
el alza de los costos de producción, adoptar medidas de autocuidado en relación a COVID,
y por otro mejorar la comercialización a través de redes sociales, delivery, etc.

PROBLEMATICAS ACTUALES:

En relación a la condición de deficiencia de los usuarios del Prodesal en forma general se

puede indicar lo siguiente:

• Existen brechas tecnológicas y generacionales.

• Los adultos mayores presentan un gran déficit en alfabetización digital.
• Bajo nivel de educación financiera.
• Falta de mecanización de procesos.
• Falta de producción escalonada en hortalizas
• Falta de medidas de inocuidad alimentaria.
• Baja conectividad en zonas rurales.
• Falta de estrategias de venta en Feria.
• Desconocimiento generalizado en postulación a fondos (Fosis, Sercotec, CNR y otros)

A pesar de estos descubrimientos, los agricultores presentaron enormes deseos de

perfeccionarse y mejorar su negocio.
 Debido a lo anteriormente expuesto, se comenzaron a gestionar diversas reuniones y
capacitaciones para enfrentar esta difícil situación, enfocada principalmente en un
programa que fomentara la digitalización de las usuarios, desde lo más básico hasta lograr
un e-commerce, pero como conclusión preliminar se obtuvo que no basta con aplicar
tecnología a los procesos actuales, sino que hay que trabajar en un verdadero proceso de
transformación digital, donde no se pierda el foco al cliente, se generen experiencias
memorables y exista una continua creación de valor.

DESAFÍO

El desafío que se plantea de forma conjunta con PRODESAL de Los Ángeles, respecto a las
necesidades y problemáticas actuales que poseen los agricultores es:

¿Cómo podríamos mejorar la productividad y los resultados en los procesos de trabajo y comercialización de
pequeños agricultores de PRODESAL Los Ángeles, con el fin de aumentar en un 5% la productividad y sus ventas,
siendo más eficientes y competitivos para reducir sus costos, mejorar su comercialización e impulsar una cultura de
Innovación?

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