Unidad 2

Actividades de
aprendizaje

Viabilidad del proyecto

Tarea Virtual 1
  Tema: Estudio Económico del mercado

 Objetivo: Investigar las necesidades del público objetivo a partir de indicadores

macroeconómicos, microeconómicos y de comportamiento del consumidor que permitan
verificar la viabilidad del proyecto.
Actividades:

El estudio de factibilidad de mercado se encarga de analizar diferentes factores relacionados al

mercado para determinar si el producto o servicio que se va a ofrecer será o no exitoso.

Una vez que usted ya haya elegido el producto que sacará al mercado mediante producción
propia o distribución realizar lo siguiente:

 Análisis del macroentorno: Elementos externos que pueden influir y afectar al proyecto
(Análisis PESTEL: Variables Políticas, Económicas, Sociales, Tecnológicas, Ecológicas y
Legales)

OPORTUNIDADES VARIABLES AMENAZAS

*Regulaciones por parte del *Competidores

Gobierno. *Cambios tratados
*Relación del Gobierno con el internacionales
sector agrícola en el
mejoramiento de la extracción
POLÍTICO
y procesamiento.
*Desarrollo de programas que
impulsen y fomenten el
comercio de productos agrícolas
en el ámbito nacional e
internacional.

*Nuevas técnicas de cultivo y *Fuerte inversión

recolección de la fruta. TECNOLÓGICO Tecnológica.
*Nuevos métodos de cultivo y
extracción de la misma.
*Infraestructura vías de
distribución.

*Estandarización de los precios a *Mas competencia.

nivel nacional. *Mayor Inflación.
*Internacionalmente los precios

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están sujetos al mercado. ECONÓMICO
*Marca País para promover los
productos en el mundo.
*Apertura de nuevos mercados.
*Cultivos sostenibles. *Cambio climático
*Proceso de fumigación afecta cosechas.
amigable con el medio ambiente. *Escasez de
*Consumo verde. recursos.
*Economía verde. AMBIENTAL
*Cambios climáticos.
*Innovación en fertilización de la
tierra.
*Seguridad alimentarias y
abonos de origen orgánico.

 *Cooperación entre los *Cambios rápidos

productores para generar en hábitos de
mejores oportunidades. CULTURAL/SOCIAL consumos.
*Aperturas de nuevos mercados.

*El consumo *Leyes

responsable de nuestros Medioambientales
productos entre los *Leyes de salud y
consumidores. LEGAL seguridad laboral.
*Política de Consumo
Responsable (ENG)
*Código de Marketing
Responsable (ESP) (ENG

 Análisis del Mercado Específico:

Crecimiento del sector, principales materias primas y su evolución, principales destinos y su evolucion.
Desde el 2009, Cervecería Nacional impulsa el crecimiento del agro ecuatoriano a través de programas
de desarrollo y agricultura sostenible. En sus primeros años, el programa se enfocó en cultivos de
cebada forrajera en las provincias de Cotopaxi, Chimborazo y Pichincha; logrando beneficiar en 11 años
a más de 7.135 agricultores. En el año 2019, el programa evolucionó bajo la premisa de desarrollar
cebada maltera en Ecuador que pueda ser utilizada en el proceso de producción de una nueva marca de
cerveza, hecha con ingredientes nacionales. Como parte del proceso, se realizaron pruebas de calidad
con excelentes resultados por lo que, para este 2020, la compañía decidió sumar nuevos cultivos, y así
es como nace el programa Siembra por Contrato.
Nuestra Siembra es la primera bebida de moderación de Cervecería Nacional que nace como resultado
de Siembra por Contrato.

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Principales materias primas y su evolución.

Nuestra Siembra en un sembrío virtual y, en el campo, se labró un mensaje de agradecimiento a los

agricultores del país; además todos ecuatorianos pueden sumarse a través de la compra del 6 pack de
Nuestra Siembra en honor a los agricultores y contribuir a recaudarán fondos para gestionar la
adquisición de maquinarias que tecnificarán su labor.

“Esto es un “Gracias” a nuestros agricultores y al Gobierno por dar incentivos que nos permiten pagar
un precio garantizado a los agricultores, aunque este sea más costoso que importar esa materia prima,
además podremos ayudar con créditos y compra de maquinarias” afirmó José Luis González, Presidente
de Cervecería Nacional.
Hoy en día nosotros tenemos la seguridad de poder sembrar y vender en un precio justo, ya que con
semillas certificadas tenemos la garantía de tener una buena cosecha. Somos una pequeña asociación
que valoramos el apoyo de grandes empresas con maquinarias, las cuales son indispensables para
cosechar la mayor cantidad posible. Espero que sigamos trabajando juntos y sembrando un Nuevo
Ecuador”.

Principales destinos y su evolución.

Siembra por Contrato, anunciado en marzo 2020, actualmente cuenta con contratos de agricultores de
las provincias de Guayas, Los Ríos, Bolívar, Chimborazo, Imbabura, Pichincha, Tungurahua y muy pronto
de Azuay; de este programa nace la bebida de moderación Nuestra Siembra, ya disponible a nivel
nacional. Actualmente, más de 800 agricultores de la economía popular y solidaria, además de
microempresarios son parte de Siembra por Contrato, y la mayor parte de ellos concentrados en la
Sierra Centro del país, donde – según cifras oficiales- está concentrado el 30% de la pobreza
ecuatoriana.  Sus cultivos, de maíz, arroz y cebada, son los ingredientes principales de la bebida de
moderación (cerveza) Nuestra Siembra.
A través de una fortalecida relación entre agricultores y empresa privada se busca reactivar la economía
y promover el desarrollo sostenible de este sector que hoy es parte de la cadena de productiva de
Cervecería Nacional, llevando desarrollo para sus familias, comunidades y futuras generaciones.

Demanda: detalle de los principales clientes, línea de producción, tipo de mercado (local,
internacional), poder de negociación de los compradores (importancia del comprador del resultado,
sensibilidad del comprador al precio, segmentos o nichos existentes, hábitos de compra, grado de
idealización.

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Detalle de los principales clientes.
Erradicar el consumo nocivo de alcohol es uno de nuestros principales objetivos. Por ello cada año
hemos ido aumentado las actividades relacionadas con la puesta en marcha de programas de
promoción de Consumo Responsable, a través de los cuales 150.000 personas han sido alcanzadas con
mensajes de moderación y campañas de seguridad vial (2013-2017), con el fin de informar y prevenir a
nuestros consumidores y empleados sobre los perjuicios que ocasiona el beber en exceso. Nuestra
responsabilidad social también es visible en la potencialización de las capacidades del ser humano. Más
de 10.000 propietarios de tiendas en todo el territorio nacional han recibido capacitación para la
administración de sus negocios; y en la Sierra del Ecuador, más de 7.000 personas han hecho parte de
nuestro programa de agricultura sostenible de cebada, mejorando sus condiciones de vida. Nos
sentimos también orgullosos de las actividades llevadas a cabo en beneficio de la comunidad a través
del programa de voluntariado #MeUno, en el que han participado 1.800 personas en limpieza de playas,
siembra de árboles y mejoramiento de infraestructura, cumpliendo nuestro sueño de unir a los
ecuatorianos por un mundo mejor.

Segmentos o nichos existentes, hábitos de compra, grado de fidelización.

Cervecería Nacional inició sus operaciones el 9 de octubre de 1887, por lo que en el 2017 CN cumplió
130 años de trayectoria, siendo una fuente de bienestar y progreso para miles de ecuatorianos. Su
influencia positiva en el desarrollo económico y social de Ecuador se destaca a través de toda su cadena
de valor. El 10 de octubre de 2016, se concentró la fusión internacional que constituyó a ABInBev como
el accionista mayoritario de Cervecería Nacional CN S.A. y otras subsidiarias del Grupo SABMiller.
Los nuevos accionistas de Cervecería Nacional tienen el objetivo de promover el legado de la Empresa y
su negocio actual como base de nueva inversión y crecimiento. Ser parte del grupo ABInBev, con más de
600 años de tradición, nos permite ofrecer a los consumidores ecuatorianos la oportunidad de disfrutar
una amplia variedad de cervezas, desde las marcas emblemáticas globales hasta las marcas tradicionales
preferidas en el Ecuador. Las marcas de la cartera de ABInBev como Corona Extra, Budweiser y Stella
Artois, se unirán al prestigioso portafolio de marcas locales tradicionales como Pilsener y Club Premium,
que serán comercializadas por Cervecería Nacional en Ecuador desde 2017.
Cervecería Nacional ratifica su compromiso de continuar aportando al desarrollo económico y social del
Ecuador alineado al propósito de ABInBev de beneficiar a las comunidades, colaboradores, agricultores,
emprendedores, consumidores y proveedores para la construcción de un mundo mejor.

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PROVEEDORES:
Principales proveedores
Cervecería Nacional cuenta con alrededor de 3.000 proveedores locales de materia prima, los cuales
proveen diariamente de insumos para la producción diaria, estos requerimientos se planifican con seis
meses de antelación por el área de Cadena de Abastecimiento.

Línea de productos
Cervezas Nacionales
 Pilsener
 Pilsener Light
 Pilsener Cero
 Club Premium
 Club Premium Negra
 Club Premium Roja
Cervezas Globales
 Stella Artois
 Corona Extra
 Beck's
 Budweiser
Refrescos
 Pony Malta
 Agua Manantial sin gas
 Agua Manantial con gas

Mercado Local

Estamos trabajando para acelerar el crecimiento y el desarrollo social en toda nuestra cadena de valor,
desde los agricultores hasta los tenderos. Ayudamos a impulsar la productividad agrícola y la
innovación, apoyando a nuestros agricultores y sus comunidades. También estamos comprometidos a
ayudar a los pequeños tenderos a expandir sus negocios, proporcionando a la próxima generación de
tenderos las habilidades y oportunidades que necesitan para prosperar.
Para nosotros es muy importante asociarnos porque reconocemos que ninguna organización puede
hacer frente a todos los desafíos que enfrentan los pequeños empresarios. Podemos tener un impacto
mayor y sostenible al trabajar en colaboración entre el sector privado, el gobierno y la sociedad civil.

Mercado Internacional
La mayor demanda interna de la bebida y su exportación requieren cada vez más superficies sembradas
con el cultivo. Santa Fe también es parte de ese crecimiento, según un estudio de la UNL.
La cerveza requiere cebada. La cerveza se consume cada vez más en Argentina y también aumenta su
exportación a países limítrofes. Como consecuencia, la superficie destinada a la siembra de cebada es
cada vez mayor, incluso en Santa Fe, según lo demuestra un trabajo de la Facultad de Ciencias
Económicas (FCE) de la Universidad Nacional del Litoral (UNL).
La pandemia originada por coronavirus también suspendió los    proyectos que muchos emprendedores
tenían, ya sea planes orientados a consolidar su sostenibilidad en el tiempo o las negociaciones
para cruzar fronteras o expandirse fuera de ellas. Ese fue el caso de Gin Crespo, pues en los meses más
críticos de pandemia, no solo vio afectada su meta de exportaciones del año pasado (vendieron 1 de

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tres contenedores programados), sino que tuvo que aplazar el lanzamiento de su producto en España.
Ahora que las restricciones de movilidad son más flexibles y todo de a poco vuelve a la normalidad, se
ha retomado la negociación para ingresar a varios países. Llegan a 16 naciones, pero están por ingresar
a India, Colombia y Chile. Beerman, productora de cerveza artesanal, también tiene entre sus planes de
recuperación pisar por primera vez el mercado extranjero. Para el último trimestre del año espera estar
en EE. UU., Chile, Panamá e Italia.
Negociación de proveedores
En Ecuador existe un único proveedor de botellas de vidrio (CRIDESA); lo cual significa un indicador de
alto impacto ya que, al ser un socio estratégico e importante para la comercialización del producto,
Cervecería Nacional está ligada a la política de precios que el proveedor disponga.
Un factor clave a destacar es que el mismo proveedor de botellas de Cervecería Nacional es el mismo
proveedor de botellas de vidrio a la competencia, lo que significa que la empresa se expone a la hora de
desarrollar nueva imagen o desarrollo de nuevos productos.
En lo relacionado a materia prima para la elaboración de cerveza la compañía cuenta con plantas a nivel
de América y Europa lo cual garantiza su stock de materia prima, además de silos de almacenamiento en
la Planta Pascuales, así como un plan de siembra cebada en la Provincia de Imbabura.
Fiabilidad Empresarial y Técnica

Cervecería Nacional, CN S.A. da la bienvenida a CEREC Holding S.A, como nuevo competidor en la
Industria de cervezas y bebidas, prestigioso consorcio empresarial ecuatoriano, flamante propietario de
la planta de AMBEV Ecuador.
Cervecería Nacional destaca el trabajo colaborativo entre AB InBev y la Superintendencia de Control de
Poder de Mercado (SCPM) para la ejecución del proceso de desinversión, que fue llevado con éxito
como parte de las 11 condiciones contenidas en el documento de compromiso de fecha 22 de julio de
2016 suscrito con la SCPM.
El ingreso de un nuevo participante fortalecerá la industria cervecera en el Ecuador en un entorno de
positiva competencia, lo que representa un gran aporte para el crecimiento de la categoría, estima la
empresa en un comunicado de prensa difundido esta mañana.
Productos Sustitutos
Dentro de los productos sustitutos se puede definir a varios segmentos donde existen bebidas
alcohólicas, bebidas de moderación (Cervezas) y licores caseros. Dentro de estos segmentos podemos
definir a nuestros posibles sustitutos:
 Bebidas alcohólicas.- En el mercado ecuatoriano existe un sin número de bebidas alcohólicas
registradas y que representan una amenaza de forma directa para la venta de cerveza, por lo general las
bebidas de mayor grado alcohólico son las que se proyectan como sustituto directo. Teniendo en
consideración el costo VS el fin.
 Dentro de bebidas de moderación se incluyen las cervezas tanto nacionales como extranjeras, dentro
de las nacionales se pueden identificar pequeñas empresas que comercializan cervezas caseras, para lo
cual existe un mercado potencial restándole participación a la cerveza industrial, del mismo modo se
puede identificar más 9 marcas diferentes de cervezas importadas de las más conocidas y de mayor
impacto en el segmento Premium.
 Otro elemento a considerar y que está dentro de las bebidas alcohólicas pero no de forma industrial es
el alcohol casero extraído de la caña y que representa un competidor directo principalmente en las
zonas periféricas donde el control es escaso. Esta bebida es gana terreno y satisface cierto nicho de
mercado que lo consume principalmente por su bajo costo y fácil adquisición.
Costos de Proveedores (Precio final del producto)
Los costos de producción, el mercado competitivo, los márgenes de beneficio y los objetivos comerciales
son factores a considerar al establecer el precio de venta.
Al calcular el costo de los ingredientes de la cerveza, se recomienda considerar todos los elementos que
intervienen en la elaboración del producto, como la malta, el lúpulo, la levadura y el agua. Los envases
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sofisticados y caros pueden aumentar el precio de venta de la cerveza, lo que puede disuadir a los
clientes potenciales. Por lo tanto, es fundamental encontrar envases de calidad a un precio asequible
para maximizar los beneficios. Los costos de empaque pueden variar según el material utilizado, el
tamaño y el diseño del empaque.

Para reducir costos, puede ser una buena idea considerar empaques estandarizados o comprar a granel.
Algunas cervecerías artesanales han optado por envases ecológicos, como botellas reutilizables o
envases de cartón reciclado, que también pueden atraer a una clientela preocupada por el medio
ambiente.
COMPETIDORES:
Principales competidores
La rivalidad entre los competidores es alta dado que el mercado cervecero está ocupado por dos
empresas CN y Ambev el cual es su principal competidor en con una participación del mercado pequeña
10% en relación al mercado de Cervecería Nacional donde su cobertura es superior a nivel nacional 87%.
El mercado de cervezas se comporta de acuerdo a estacionalidades y hábitos de consumo, es por esto
que ambas industrias se encuentran en constante desarrollo de nuevas marcas que les garanticen una
porción de ese mercado. El consumo de cervezas Premium en Ecuador está en auge, por esta razón
Ambev ha lanzado al mercado dos marcas internacionales para suplir esta demanda, de la misma forma
lo ha hecho cervecería con la innovación de dos presentaciones de Club (Negra y Roja), adicional a la
existente, así como el desarrollo de nuevas marcas con presencia internacional.
Estrategias de Éxito
- Precio
El precio de venta al público es un PVT único determinado para todos los clientes sin cuantificar montos
o cantidad de compra.
- Promoción
La mayoría de redes sociales de la cervecería nacional son cuentas oficiales en las cuales se dedican a
publicar y promocionar por si mismos creando así un público enfocados en tener información de las
promociones que se elaboran día con día.
La jornada de compra que el primer contacto del consumidor con la marca es muy importante y que,
muchas veces, si la experiencia proporcionada genera valor suficiente para él, será una gran
oportunidad de comprometerlo y hacer con que el comprador se convierta en un gran defensor de la
marca promocionando, defendiendo, interactuando y recomendando para nuevas personas. La empresa
utiliza las redes sociales como medio de comunicación entre ellos tenemos:

 Facebook
 Instagram
 Twitter
 páginas web
 TIK TOK
 Páginas de publicidad
 YouTube
- Descuentos
Los descuentos pueden ser una buena estrategia para atraer clientes, fidelizar a los que ya tienes y
hacer que tus productos o servicios se mantengan en rotación continua, entre otros beneficios.
Muchos consumidores manifestaron que se debería incluir una promoción para los días que jueguen los
equipos del astillero de locales (Barcelona y Emelec) y la mayoría coincidió en la propuesta de incluir
jabas de 13 botellas par estos días.
- Calidad
La calidad de la cerveza Nuestra Siembra se define con la percepción que el cliente tiene sobre su valor.

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Si el cliente considera que la cerveza le satisface al momento de ingerirla, lo considerará de mayor o
menor calidad en función de la manera en que percibe la serie de factores asociados a este producto.
Si la empresa consigue vender los productos de acuerdo a nuestros objetivos, el Departamento de
Marketing y Ventas está funcionando bien. Ahora, eso no garantiza la satisfacción del cliente. Para
medir la satisfacción del cliente, debemos medir el grado de conformidad de los clientes con los
productos recibidos.
¿Cómo lo valoran? ¿Qué no les gusta? ¿Qué partes del proceso de venta se podrían mejorar?
Esto se puede analizar y cuantificar mediante encuestas post-venta.
Amenaza de competencia potencial
La amenaza de nuevos entrantes es baja, dentro del mercado cervecero, existen dos compañías que
producen cerveza de forma industrial y de comercialización general sin embargo este tipo de amenaza
es bajo, dado principalmente por el alto nivel de inversión en la implementación de una fábrica. Sin
embargo, el desarrollo de nuevos productos por parte de Ambev con franquicias de marcas
internacionales representa una amenaza constante que puede frenar el desarrollo de una línea de
cervezas. Estrategias de ventas enfocadas en precios Ambev con sus nuevos productos Grandes cadenas
de Supermercados Cervezas importadas, cervezas artesanales, licores. Es por esto que la innovación
constante de las marcas que ya se encuentran en el mercado es un factor de suma importancia para
competir de forma directa.
Amenaza de productos sustitutos

En este sector están situadas aquellas empresas que pueden elaborar y ofrecer un producto o servicio
con la capacidad de sustituir los de tu empresa, ya sea por su menor precio o mejores funciones.
Los principales sustitutivos de la cerveza son las bebidas analcohólicas (bebidas con poco alcohol) y no el
vino, como se piensa. Las bebidas con más carácter de sustitución para la cerveza son los refrescos
como la coca cola, la Fanta de naranja, ya que la cerveza tiene alcohol se sustituye por productos sin
alcohol ya que este es perjudicial para conducir y otros muchos aspectos.
Por otro lado, también existe una gama de bebidas alcohólicas con varios niveles de alcohol y diversidad
de precios, los cuales contribuyen a ser sustitutivos de la cerveza. Podemos mencionar a varios como el
Ginebra, Vodka

LAS 5 FUERZAS DE POTER

CLIENTES ALTO. Por qué es un producto influenciado
donde muchas personas consumen, también su
principal motivación de consumir esta cerveza
artesanal no es por su marca sino por su sabor.

MEDIANO porque el mercado de cerveza

artesanal es la estabilidad y el habito de su
COMPETENCIA EN EL MERCADO consumo de las personas la cerveza artesanal
les garantiza no por una marca sino por su
sabor.
La rivalidad entre competidores es mediano
NUEVOS COMPETIDORES porque muchas de las veces no saben que la

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ENTRANTES cerveza artesanal es más saludable que otra
marcas de cerveza.
PROVEEDORES
ALTO. Existe un alto impacto al ser un socio
estratégico e importante para la
comercialización del producto, cervecería
artesanal, los precios son a los que el proveedor
disponga

se puede definir a varios segmentos

donde existen bebidas alcohólicas, bebidas de
moderación (Cervezas) y licores
caseros.
PRODUCTOS SUSTITUTO
Dentro de estos segmentos podemos definir a
nuestros posibles sustitutos:
 Bebidas alcohólicas. - En el mercado
ecuatoriano existe un sin número de
bebidas alcohólicas registradas y que
representan una amenaza de forma
directa para la venta de cerveza, por lo general
las bebidas de mayor grado
alcohólico son las que se proyectan como
sustituto directo. Teniendo en
consideración el costo VS el fin.
 Dentro de bebidas de moderación se incluyen
las cervezas tanto nacionales
como extranjeras, dentro de las nacionales se
pueden identificar pequeñas
empresas que comercializan cervezas caseras,
para lo cual existe un
mercado potencial restándole participación a la
cerveza industrial, del
mismo modo se puede identificar más 9 marcas
diferentes de cervezas
importadas de las más conocidas y de mayor

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 impacto en el segmento
Premium.
 Otro elemento a considerar y que está dentro
de las bebidas alcohólicas
pero no de forma industrial es el alcohol casero
extraído de la caña y que
representa un competidor directo principalmente
en las zonas periféricas
donde el control es escaso. Esta bebida es gana
terreno y satisface cierto
nicho de mercado que lo consume
principalmente por su bajo costo y fácil
adquisición.

PLAZA/CANALES DE DISTRIBUCIÓN

1)Distribución de los bienes de consumo.

2)Distribución de los bienes industriales -distribución de suministro para la empresa.
3)Distribución de servicios
 Productor-consumidor (atención medica)
 Productor-agente-consumidor (agencia de viajes).
4)Canal es múltiples de distribución. - sirven para llegar a diferentes segmentos de mercado.
5)Canales no tradicionales. - diferencia el producto de la compañía de sus competidores.
6) Canales inversos. - cuando el consumidor devuelve al fabricante (reparación o reciclaje)
Estrategias de Distribución
Cervecería Nacional y su marca Nuestra Siembra han incorporado al mercado ecuatoriano nuevas
presentaciones personales, tanto en latas como en botellas retornables, lo cual permitirá incrementar la
producción y siembra de cultivos en tierras ecuatorianas de cebada, arroz y maíz.

PROMOCION

Ofertas (Venta en promoción):

Se utilizan para potenciar algunos productos concretos o para potenciar el desarrollo del comercio y
consiste en fijar precios más baratos de los habituales en algunos productos. Los productos oferta no
pueden ser de calidad inferior a la habitual.
Todos los tipos de promociones de ventas comentados deben cumplir además una serie requisitos que
se resumen
Los productos en promoción y los que no están deben estar lo suficientemente separados para que no
se produzcan equívocos.

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ZONA DE INFLUENCIA DEL PROYECTO

Siembra por Contrato', nació como parte de su compromiso con el desarrollo socio económico del
país, así lo explicó en un comunicado Cervecería Nacional al anunciar este programa. La plataforma
apunta a reactivar la economía y generar alrededor de 20 mil empleos directos y 60 mil indirectos en
su zona de influencia.
Canales de distribución (márgenes, condiciones de contratación, garantías, etc.)
entre los canales de distribución de la cerveza siembra en ecuador podemos citar los siguientes:
Bares:
 Brau Platz (Plaza Forch, Quito),
 Pub Beer (Plaza Forch,Quito),
 Cherusker,
 Jurgen Café (Quito y Cumbaya),
 Café Bar Cats (Quito),
 Krug (Manta)
 La Compañía Brewpub
 ABYSMO Brewpub
 Pobre Diablo
Restaurantes:
 Mansión del Queso (Quito),,
 Costa Nostra pizzería (Quito).
 El Chacal (Quito)
 Restaurantes y bares de Paza Lagos (Samborondón)
 Ceviches (Quito)
 Banderas de la Foch (Quito)
Tiendas Gourmet:
 VIVA Cerveza!
 Craft Beer & Bottle Shop
Ferias:
 Mercadito,
 Oktober Fest,
 Eventos exclusivos.
comercializacion:

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  Redes Sociales (Facebook, Twitter, Instagram)
 Páginas web (Olx, Mercado Libre, etc)

La empresa SIEMBRA cuenta con un aproximado de 135.000 clientes activos, a los cuales, de forma
directa a sus franquiciados o indirecta a sus distribuidores, suministra sus productos a los puntos de
venta, quienes a su vez los harán llegar al consumidor final

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  condiciones de contratación para la distribucion de la cerveza siembra Ecuador

El producto está dirigido principalmente a las tiendas en todo el país; para quienes buscan un
producto de alta rotación, con un buen margen de rentabilidad y sobre todo el respaldo de una de
las compañías más grandes del Ecuador. Uno de los principales requisitos es que el producto no
puede ser consumido ni vendido a menores de 18 años, indistinto de género, raza, posición
socioeconómica, pero siempre 33 apegándose al sentimiento de lealtad del consumidor con la
marca.
para tramites en línea:
1. Ingresar a la página web: www.sri.gob.ec.
2. Ingresar número de identificación y clave.
3. Escoger Sistema de Venta de Alcohol (debe tener acceso al sistema)
4. Seleccionar Productores e Importadores de Alcohol.
5. Escoger Registro de Ventas de Alcohol.
6. Registrar las ventas de alcohol

SIEMBRA garantiza por Contrato es un programa que impulsa los cultivos de maíz, arroz y cebada,
para transformar la vida de los agricultores de nuestro país
Este programa nace gracias al incentivo propuesto por el Gobierno Nacional y aprobado en la Ley
Simplicidad y Progresividad Tributaria que beneficia en su primera fase a 10.818 personas y a
178.000 más en los próximos 5 años.

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En el caso de la cerveza artesanal se producen dos fermentaciones: La primera en el fermentador
Sparkling donde se genera cierta cantidad de alcohol, aproximadamente unos 3ºGL y la segunda
fermentación ocurre dentro de la botella donde gracias a la adición extra de azúcar se genera más
alcohol y gas, según Fabián Gorostiaga, (2008). Para la fabricación de la cerveza se puede partir de
cultivos de una sola célula (cultivo puro) para la propagación de la levadura; pero para los cerveceros
la levadura se recupera después de la fermentación y se puede emplear una y varias veces durante
varias generaciones. Diversas cepas de levadura tienen características diferentes e individuales de
sabor, las levaduras que se usan en la fabricación de cerveza se pueden clasificar como
pertenecientes a una u otra de las dos especies del género saccharomyces: o saccharomyces
cerevisiae o saccharomyces uvarum Siendo los de fermentación alta las pertenecientes a la
cerevisiae y a la de fermentación baja a la uvarum. Las demás especies se clasifican como levaduras
salvajes como la candida, pichia, cloequera, pongue, etc. pues deterioran el sabor de la cerveza. La
típica levadura cervecera es oval o esférica con un diámetro de 2 a 8 µ m y una longitud de 3 a 15 µm

Estrategias de Ventas:
Medios de los que se dispondrán para que el producto o servicio sea posicionado en los clientes y
canales de comercialización.
La transformación e innovación son la constante en la construcción de nuestras estrategias de
marketing y planes de acción para el desarrollo de nuestros productos. Trabajamos muy de la mano
con plataformas digitales para entender el comportamiento del consumidor y ofrecerle productos y
promociones a la medida. Es decir, llegar en el momento preciso, con la información necesaria y el
producto adecuado a cada cliente. Por ejemplo, con Pilsener, a través de La Fiesta de Todos,
rescatamos los símbolos tradicionales de las celebraciones del Carnaval ecuatoriano e introdujimos
herramientas para una experiencia de consumo más a la vanguardia. Una de estas fueron los
sistemas de pago sin efectivo (cashless), que además permitió recolectar información del
comportamiento del consumidor, lo que nos ayudó a adaptar nuestra oferta, tanto de producto
como de experiencia, a sus expectativas y necesidades; así como controlar el consumo responsable.
Asimismo, logramos incluir una nueva experiencia digital para adquirir entradas a nuestros eventos",
señala el ejecutivo.
Se propone promocionar el producto a través de las redes sociales, teniendo un feedback con el
consumidor sobre el post o la historia subida, donde se puede interactuar con el cliente en búsqueda
de información, conocer en qué parte de la ciudad de Guayaquil se 80 encuentran los clientes y
además también se darán a conocer las promociones, de la cerveza y brindar información de los
futuros eventos y ferias donde participará la cerveza
ESTRATEGIAS DE VENTA

Mantener un Tener una Analizar los Departamento de Cerveza Siembra

orden del stock logistica de inventario de venta y
de los produtos almacenamient entrada y almacenamiento
o eficiente salida del
producto 1
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OBJETIVO ESTRATEGIA ACCIONES RESPONSABLE BENEFICIARIO
Aumentar el Diseñar nuevas Analizar las Departamento de Cerveza Siembra
posicionamient presentaciones presentacion venta y marketing
o del producto para los es existentes
en el mercado productos y realizar
nuevas
propuestas
Mantener un Tener una Analizar los Departamento de Cerveza Siembra
orden del stock logistica de inventarios venta y
de los produtos almacenamient de entrada y almacenamiento La
o eficiente salida del
producto
publicidad se realizará por redes sociales más populares: Facebook, Instagram, Tiktok. 79 en las
redes sociales mencionadas se postearán los procesos de fabricación de la cerveza, se fomentará la
cultura de cerveza artesanal, se dará información acerca de los puntos de venta, se hará la
publicación de las últimas novedades y promociones, y se tratará de tener una cercanía amistosa con
los clientes resolviendo las dudas que puedan tener y se recibirá el feedback del producto y aspectos
en los que se pueda mejorar

ANUNCION
POR ANUNCION POR
FACEBOOK INSTAGRAM

EVENTOS Y ACTIVACIONES
FERIAS DE MARCA

PROMOCIONE PAGINA
S ESPECIALES WEB(SHOPIFY)

Aranceles, mecanismos y permisos de exportación e importación (de ser el caso).

Política arancelaria Desde el inicio de la formación de numerosas potencias se ha suscitado una
fuerte controversia sobre cómo las naciones deben de manejar sus relaciones comerciales con el
mundo. Cabe mencionar que, sobre esta particularidad, existen muchas diferencias entre las
escuelas del pensamiento económico, las cuales se han enfatizado en poder destacar dos
planteamientos opuestos: Por una parte, se encuentra el modelo proteccionista y por otra el modelo
del librecambista. Por esa razón se la define a la política comercial como el administración de un
conjunto de herramientas que están al alcance de un Gobierno, y estas a su vez se encargan de

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modificar, mantener o alterar sustantivamente el entorno comercial de un país con el resto del
mundo; comprendiéndose que la política arancelaria, que es un mecanismo protector y de captación
de recursos para el erario nacional bajo la forma de impuestos indirectos, que gravan las operaciones
del comercio exterior; añadiendo un componente artificial al precio del artículo y volviéndolo, por
tanto menos competitivo (Landh, 2009). Entorno a la política comercial, por ende, se exponen las
principales definiciones y principios que dan lugar a la aplicación de impuestos y de la política
pública, entorno a su objetivo, para lo cual es necesario investigar a nivel macro como se encuentra
estructurado el poder estatal. En el consiguiente apartado menciona Navarrete (2012) sobre su
concepto de lo que es la policía económica, es el conjunto de instrumentos, procedimientos y
medidas que se aplican en un sistema político para controlar el crecimiento económico. Se utiliza
para lograr metas, objetivos y planes estratégicos. El encargado de implementar estas 2012 2013
2014 2015 2016 ICE CERVEZA 152.416 170.251 166.167 188.035 194.357 0 50.000 100.000 150.000
200.000 250.000 50 políticas es el poder ejecutivo (pág. 22). De manera que la definición de política
económica es el conjunto de mecanismos estatales para administrar y regular sus operaciones
públicas, así mismo teniendo en cuenta las distintas áreas de aplicación como la política fiscal,
cambiaria, tributaria, social, comercial, etc. Dentro de la política económica en relación del alcance
del Gobierno se halla la política comercial, que en este caso es la apoderada de regular el ámbito
externo de una nación, en este parte se refirió a la balanza de pagos y sus mecanismos como son: la
balanza comercial, exportaciones e importaciones. Formando así uno de los instrumentos que tiene
mayor relevancia en un país con el respecto al resto del mundo, ya que a través de esta herramienta
se pueden corregir escenarios adversos en la economía, como por ejemplo el déficit comercial, o el
deterioro a la industria nacional por la libre entrada de bienes del exterior a menores precios,
restándole así competitividad. Así mismo, dentro de la política comercial existen los instrumentos
arancelarios en el cual un Gobierno puntualiza la organización arancelaria que regulará el ámbito del
comercio exterior de los productos y servicios. Las aplicaciones de los impuestos a las importaciones
están cerca de 600 ítems reduce el destino de divisas para esos fines, sin embargo, tiene efectos
innegables en el costo de los productos para los consumidores e incluso en el aliento al contrabando.
Entorno a las políticas en relación con el comercio exterior, se debe tener una visión profunda en
todos los aspectos. Los tributos aplicados a las importaciones y al surgimiento de las exportaciones
de mercancías tienen que ser la parte conjunta del mismo engranaje. Se sabe que al incrementar los
aranceles dificulta la concordancia con los diferentes países con los que se maneje el comercio (El
Comercio, s.f). Para los tipos de aranceles que fueron inicialmente empleados bajo el carácter de
producción mercantilista sostenía el desarrollo de un país, esto se dependerá de la capacidad que se
tenga para acumular riquezas, llegando en cierto modo a restringir el comercio exterior, esto se
origina por parte de las medidas proteccionistas empleadas a las importaciones, en el que tienen el
objetivo de defender los intereses de la industria nacional. La Organización Mundial del Comercio
(s.f.) define a los aranceles como: Las medidas comerciales más notables determinan el acceso de los
productos a los mercados. En ese contexto del comercio con el resto del mundo, un arancel se la
emplea como una carga financiera en forma de impuestos que se emplea en la frontera de los bienes
transportados desde un territorio aduanero a otro (pág. 4). Estos aranceles se dividen en 51 cuatro
tipos como: especifico, mixto, compuesto y ad valorem. La aplicación de aranceles puede perseguir
múltiples fines, entre los que se destacan:  Reducir el volumen de las importaciones.  Optimizar la
posición de la balanza comercial del país.  Generar recursos a la caja del Gobierno.  Preservar la
manufactura nacional.  Salvaguardia y fomento de una industria incipiente.

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  Aranceles, mecanismos y permisos de exportación e importación (de ser el
caso).
 Bibliografía
Guía de los fundamentos para la dirección de proyectos (Guía del PMBOK) Quinta
Edición

Sapag N. (2011). Proyectos de inversión. Formulación y evaluación 2da edición

Pearson Educación, Chile

https://blog.mailrelay.com/es/2018/09/06/estudio-de-mercado

Orientaciones metodológicas generales

 Deben subir la tarea en un solo documento pdf.

 Si presentan alguna duda la pueden socializar a través del foro ayuda o en la consulta
online de la semana.
 En la parte bibliográfica he colocado una página de internet, donde pueden ver videos
relacionados con el tema.

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