HONORABLE DIRECTOR MEDICO REGIONAL DE PANAMÁ OESTE:

ESD:

Yo, Mario Yet Lo, varón, Panameño, mayor de edad, con cédula de identidad
personal No. N-19-1283, trabajador del local comercial denominado
CARNICENTRO CHORRERRA, ubicado en la provincia de Panamá. Distrito de La
Chorrera, Corregimiento de Barrio Colón, calle Rokefeller, detrás del Instituto de
Acueducto y Alcantarillado Nacional, ocurro a su Digno Despacho para solicitar
RECURSO DE RECONSIDERACION, en el proceso ADMINISTRATIVO de
OFICIO, de la cual he sido multado con la RESOLUCION No.042/RSPO/2014, de
veintiséis (26) de junio de dos mil catorce (2014), inspección esta realizada el día
once (11) de junio de dos mil catorce (2014).

FUNDAMENTO EL RECURSO EN LOS SIGUIENTES HECHOS:

PRIMERO: Mediante resolución No. 042/RSPO/2014, de veintiséis (26) de junio

de dos mil catorce, hecho realizado de OFICIO el día once (11) de junio de dos mil
catorce (2014), realizado por funcionarios del Ministerio de Salud de Panamá
Oeste, departamento de Protección de Alimento.

SEGUNDO: Que en la inspección realizada el once (11) de junio de 2014, a las

once (11) del día, se me multo a mi persona con la Resolución
No.042/RSPO/2014, por la cantidad de 2,000.00, aduciendo que mi persona a
cometido varias veces infracciones y reincidente de las normas establecidas en el
Código Sanitario de la República de Panamá.

TERCERO: Que en el Acta de Inspección Sanitaria, se encontraron varias

deficiencias Sanitarias según sus funcionarios, y en la misma Acta, en el criterio
Técnico donde se contradicen y establece que se cumple con las Leyes
Sanitarias.

CUARTO: Que en el Acta de Inspección Sanitaria, fechado el día once (11) de

junio de (se encuentra tachado el año siendo un documento oficial) lo
subrayado es nuestro. A las once de la mañana del mismo día en el cual dicen
que el representante legal de dicho comercio es el señor Javier Díaz, con cédula
de identidad personal No. N-21-29.

QUINTO: es cierto que se ha dado un mal manejo por parte de los funcionarios del
Departamento de Protección de Alimento, en este caso han demostrado falta de
profesionalismo y parcialidad en el desarrollo de su inspección ya que ellos solo
querían buscar la manera de cómo multar e inventar para justificar que están
haciendo su trabajo.
SEXTO: En la Acta de Inspección Sanitaria, donde está el Criterio Técnico, solo
dice y establece en manuscrito que en este local comercial se cumple con el
Decreto 94 del ocho (8) de abril de mil novecientos noventa y siete (1997), cumple
con la Ley 13 y cumple con la fumigación, esto evidentemente no ha probado al
existencia de las once (11) infracciones que se presume están en la Resolución
No.0042/RSPO/2014.

SEPTIMO: Doctor Sánchez, la incertidumbre e inseguridad jurídica que vive este

caso tanto para usted como para los propios funcionarios del departamento de
Protección de Alimentos que fueron hacer dicha inspección no han plasmado un
informe, sino una mas que vagas expectativas que no dicen o recomiendan que no
se ha probado infracción sanitaria alguna, solo han reaccionado a los inspecciones
y multas que le han hecho al dueño anterior de este local comercial.

SOLICITUD ESPECIAL:

PRIMERO: en Derecho hay un principio estricto que establece que quien alega los
hechos tiene que probarlos o sea que sus funcionarios por solo poner infracciones
y no recomendar, les corresponde probar que si el señor Javier Díaz o mi persona
Mario Yet Lo, somos los representante legal del comercio denominado
CARNICERIA LA CHORRERA, y si hemos cometido las infracciones que en la
Resolución No.042/RSPO/2014 y que usted inconscientemente firma y no se le
hizo comentario a favor PLENA PRUEBA que hubiese demostrado que la
carnicería no tenía ninguna deficiencia sanitaria.

SEGUNDO: Es contradictorio condenar o sancionar, luego de considerar el ACTA

DE INSPECCION SANITARIA, en la que firman do funcionarios del
DEPARTAMENTO DE PROTECCION DE ALIMENTO, en la cual no se les
observa el nombre legible en el acta, solo la de la Enfermera LUZBIA SANCHEZ, y
referirse a una supuesta violación de las Normas sanitarias.

TERCERO: Doctor Sánchez, no podemos dejar de solicitarle cuando se va hacer

esas clases de inspecciones sus funcionarios del Departamento de Protección de
Alimento, sean un poco más profesional y no vayan con solo porque son de ese
departamento bazilar a un local comercial de expendio de alimento a cohecho
estableciendo que este local ya había sido multado.

Con nuestro acostumbrado respeto y firmeza pido pues que se reconsidere la

Resolución No.042/RSPOP/2014, recurrida en el sentido que se deje sin efecto la
sanción por no haberse probado las Infracciones Sanitarias en la misma Acta de
Inspección Sanitaria, ni por qué se haya multado varias veces a diferentes dueños
del establecimiento comercial, y que MARIO YET LO, aparezco como
Representante Legal en dicha Resolución.

Por eso pido pues, señor Director de la Región de Salud de Panamá Oeste, muy
respetuosamente reconsidere y anule todo lo actuado con la RESOLUCION
No.042/RSPO/2014, por improcedente y mal realizado la inspección para solo
satisfacer a un personal de su institución.

PRUEBAS PRESENTADAS:

1.- Copia simple de aviso de operación dado por el Ministerio de Comercio e

Industria a nombre del señor Javier Yet Xeng No. 8-821-1655-2013-366852. Del
local denominado CARNICENTRO CHORRERA.

2.- Copia simple de aviso de operación dado por el Ministerio de Comercio e

Industria a nombre de Humberto Won Liao No.8-815-1933-2014-432713, del Local
denominado CARNICENTRO CHORRERA.

Esperamos su pronta contestación y acción lo más breve posible,

De usted atentamente.

Mario Yet Lo
Cédula No. N-19-1283.