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Refinerías
Las refinerías están compuestas por altas torres las cuales trabajan a presión atmosférica. Las
mismas, tienen a su vez muchos compartimentos («bandejas») donde en cada uno de ellos se
trabaja a temperatura diferente por lo que cada bandeja cumple una función determinada.
DESTILACIÓN AL
VACÍO
La destilación al vacío es un método de destilación
realizado a presión reducida. Al igual que con la
destilación, esta técnica separa los compuestos en
función de las diferencias en los puntos de
ebullición. Esta técnica se usa cuando el punto de
ebullición del compuesto deseado es difícil de
lograr o causará que el compuesto se
descomponga. Una presión reducida disminuye el
punto de ebullición de los compuestos. La
reducción del punto de ebullición se puede calcular
utilizando un nomograma de temperatura-presión
utilizando la relación Clausius-Clapeyron.
¿COMO
FUNCIONA?
La destilación al vacío es un proceso importante en la industria
química y farmacéutica. Pero también se utiliza en muchos otros
sectores. Por ejemplo, en la producción de alimentos y bebidas, para
extraer esencias de las plantas, o para separar los hidrocarburos de
cadena larga en las refinerías de petróleo.