A N T I PAST I PAST E E R I S OT TO

CARPACCIO TRADIZIONALE $285 SPAGHETTI ALLA RUOTA® $325

Finas Láminas de Filete de Res, Arúgula, Parmesano, Aceite Olivo Preparado en la Rueda de Parmesano Reggiano, Salsa de Tomate

CARPACCIO DI TONNO E ERBACCIA $270 SPAGHETTI AL LIMONE E GAMBERETTI $395

Láminas de Atún, Aceituna Negra, Tomate Deshidratado Limón, Ralladura de Limón, Albahaca, Camarones, Alcaparras Fritas

SALMONE AFFUMICATO $390 GNOCCHI ALLA SORRENTINA $325

Salmón Ahumado, Preparado en su Mesa Salsa de Pomodoro, Gratinados con Burrata

PROSCIUTTO E BURRATA $380 LINGUINE FRUTTI DI MARE $425

Prosciutto (100g), Burrata Fresca Calamar, Camarón, Almeja, Mejillón, Pescado, Salsa de Tomate, Vino Blanco

VITELLO TONNATO $255 LINGUINE AL SALMONE CON CAVIALE $305

Carne de Ternera Rebanada, Salsa Cremosa de Atún, Alcaparras Pasta con Salmón a la Crema, Flameado con Vodka, Toque de Caviar

PAPPARDELLE ALLA CA RBONARA DI ASPARAGI $305

PROVOLONE ALLA PIASTRA $205
Tallarines con Prosciutto Cotto y Espárragos a la Crema
Queso Provolone Asado a la Plancha, Orégano

TAGLIATELLE ALFREDO E TARTUFO NERO $500

TIRAMISÚ DI VERDURE $290
Tallarines a la Crema, Queso Parmesano, Cebollín, Trufa Negra
Mixto de Verduras, Queso de Cabra, Aderezo de Albahaca

PENNE ALLA ARRABBIATA $290

COZZE ALLA PREGO $375
Pomodoro, Ajo, Pepperoncino, Vino Blanco
Mejillones Frescos al Vino Blanco, Ajo, Licor de Pernod
RIGATONI AI QUATTRO FORMAGGI $295
Mozzarella, Fontina, Gorgonzola, Queso de Cabra
ZUPPE
RAVIOLI DI RICOTTA $305
ZUPPA DI POMODORO $150 Rellenos de Queso Ricotta y Espinacas con Salsa de Jitomate
Sopa de Tomate, Albahaca Frita, Toque de crema
RAVIOLI DI VITELLO $415
MINESTRONE ALLA MILANESE $160 Rellenos de Carne de Ternera y Queso de cabra, Salsa de Tomate
Sopa de Verduras, Pasta Corta, Alubias Pequeñas
RAVIOLI CON BURRO DI TARTUFO NERO $490
CACCIUCCO ALLA LIVORNESE $405 Rellenos de Champiñón y Queso Ricotta a la Mantequilla de Trufa Negra
Sopa de Mariscos, Perfumada con Pernod
RISOTTO ZAFFERANO CON OSSOBUCO $425
Salsa de Azafrán con Trozos de Ternera Cocinada Lentamente en su Jugo

I N S A L AT E RISOTTO AI FUNGHI PORCINI $335

Hongos Deshidratados, Aceite de Trufa Blanca
CAPRESE $250
Queso Mozzarella, Tomate, Hojas de Albahaca Fresca
CARNI E VITELLO
CESARE $250
Lechuga Larga, Aderezo Original, Preparada en su Mesa FILETTO DI MANZO AL RELIQUIARIO $435
Finas Rebanadas de Filete de Res, Aceite de Oliva, Pimienta Verde (200g)
INSALATA VERDE CON MELA $230
Lechuga Italiana, Manzana, Nuez Caramelizada, Queso Gorgonzola FILETTO DI MANZO AL PEPE VERDE $435
Medallones de Filete de Res a la Pimienta Verde (200g)
TRICOLORE $235
Arugula, Tomate, Aguacate, Pepino, Queso de Cabra, Aceitunas Negras FILETTO DI MANZO AL PORTO $435
Filete de Res, Salsa de Oporto, Espinacas, Ravioles de Setas (200g)

SCALOPINA DI VITELLO AL LIMONE $390

PIZZA AL FORNO DI LEGNA Escalopa de Ternera, Salsa de limón con Vino Blanco, Alcaparras (200g)

MARGHERITA $240 COTOLETTA ALLA VALDOSTANA $425

Queso Mozzarella, Tomate Fresco, Albahaca, Aceite de Oliva Milanesa de Ternera Gratinada con Mozzarella, Salsa de Tomate (150g)

COSTINA CORTA BRASATA $650

QUATTRO FORMAGGI $270
Short Rib Horneado Lentamente en su Jugo con Verduras Tiernas (200g)
Quesos Mozzarella, Fontina, Gorgonzola y de Cabra

OSSOBUCO ALLA FRANCESCO $445

SALAME E PEPERONI $260
Ossobuco al Horno con Spaghetti (450g)
Salami y Pimientos

MARE
PROSCIUTTO E RUCOLA $ 375
Prosciutto, Arúgula, Láminas de parmesano
PESCE ALLA SARDA $530
Lomo de Huachinango, Tomate Deshidratado, Ligeramente Picante (200g)
PROVOLONE E FUNGHI $305
Mozzarella, Provolone, Champiñones, Tomate Deshidratado
PESCE IN CROSTA DI PATATE $560
Lomo de Huachinango, Costra de Papas Finamente Rebanadas, Salsa de Limón y
NAPOLITANA $235 Mantequilla (200g)
Jitomate, Mozzarella, Aceitunas, Anchoas, Peperoncino, Alcaparras Fritas
GAMBERONI CON PASTA E FUNGHI $525
VEGETARIANA CON CAPRINO $255 Camarones Gigantes sobre Pasta con Setas y un Toque de Crema (200g)
Pimientos, Champiñones y Cebolla Salteados con Balsámico, Mozzarella y
Queso de Cabra SALMONE AL PEPE ROSA $ 435
Salmón Fresco con Pimienta Rosa, Pepino, Semilla de Mostaza, Balsámico (200g)

Todos nuestros platillos están preparados con ingredientes Italianos genuinos y productos frescos del día. Nuestra cocina prepara cada plato al momento, agradecemos su paciencia por el tiempo que ello toma.
Nuestros precios incluyen 16% de IVA.