Muestra Día Tratamiento Color Olor Textura W (g) Observación

Anaranjado Ligeramente Pequeñas manchas.

B1 Sin olor 137,43
amarillento firme

Anaranjado
NARANJA
B2 ligeramente Sin olor Blanda 140,39 Presenta cicatrices más notorias por el viento.
amarillento

Anaranjado - Abertura por insectos.

Ligeramente
0 B3 ligeramente Blanda 151,51 - Rajaduras cicatrizadas.
ácido
amarillento - Cicatrices por el viento.

Ligeramente Ligeramente - Abertura por insectos.

B4 Anaranjado 132,85
ácido firme - Decoloración por zona del pedúnculo.

- Abertura por insectos.

B5 Anaranjado Ácido Firme 158,82
- Manchas de suciedad.

Anaranjado Ligeramente - Se mantienen las manchas.

B1 Blanda 136,23
amarillento ácido - Aparición de cicatrices y otras imperfecciones.

Ligeramente - Cicatrices más notorias.

4 B2 Anaranjado Blanda 138,79
ácido - Aparición de rajaduras y estrías.

- Se mantienen las manchas.

- Rajaduras y estrías más notorias.
B3 Anaranjado Característico Blanda 151,01
- Se mantienen aberturas, que es natural de la
naranja.
 - Se mantienen las aberturas por insectos.
- Se mantienen aberturas, que es natural de la
B4 Anaranjado Característico Blanda 131,80 naranja.
- Se mantiene la decoloración por zona del
pedúnculo.
Característico
- Se mantienen aberturas, que es natural de la
pero una leve
B5 Anaranjado Blanda 154,71 naranja.
intensidad
- Aparición de cicatrices.
alcohólica.
Anaranjado - Muy
- Presenta moho por la fermentación.
B1 amarillento Fermentado blando. 135,66
- Hay una parte podrida.
más pálido - Gelatinoso.

- Mayor presencia de cicatrices.

B2 Anaranjado Característico Blanda 138,31
- Profundidad en las cicatrices.

- Presenta poca presencia de moho.

Ligeramente
7 B3 Anaranjado Firme 150,58 - Permanecen las picaduras de insectos.
fermentado
- Presenta rajaduras más notorias.

- Se mantiene las aberturas por insectos.

B4 Anaranjado Característico Firme 131,06
- Decoloración por zona del pedúnculo.

B5 Anaranjado Característico Firme 152,10 - Rugosidad en la cascara.