Tips de Ventas

CAMPARI APEROL
Grados de Alcohol 28,5° 11°
Origen Italia Italia

Categoría Bitter Bitter

Composición Receta secreta Receta secreta

(algunos conocidos: Cascara de (algunos conocidos: naranja
naranja, Quinina, tinte de amarga, ruibarbo, genciana,
cochinilla) mayor contenido de azúcar)
Notas de Cata En nariz despliega su carácter Color naranja muy intenso, en
amargo, con notas cítricas a boca intensidad a naranja
naranja. En boca es intenso, amarga, ruibarbo y genciana,
untuoso y fresco, persiste su final con fuerte dulzor.
amargor. En el final combina su
carácter amargo con notas
dulces intensas y un final
refrescante.
Usos Coctelería clásica: Campari Spritz (único uso en Colombia)
Orange, Negroni,
Boulervardier, etc

*Campari es único, no tiene competencia en Colombia. Se hace alusión a Aperol por ideas erróneas
en el mercado de verlo como Competidor de la marca pero pertenecemos al mismo grupo.
 CINZANO MARTINI
Grados de Alcohol 15° 15°
Botella 950ml Botella 750ml
Origen Italia Italia

Categoría Vermouth Vermouth

Composición Origen 1786. Para su Origen 1863. Mezcla de vinos a

elaboración se combinan vinos,
hierbas, especias, ajenjo y otros artemisa, frutas fragantes, y
ingredientes naturales de todo
el mundo especialmente
seleccionados
Notas de Cata Notas especiadas redondeadas
con un dulzor afrutado. Un final
agradable con notas amargas.
Color Rojo fuerte
Usos Con Soda, Negroni,
Manhattan
los cuales sele adiciona
especias.
Tono rojizo, sabor agridulce
altamente perfumado y
carácter vegetal.
Con Soda, Negroni,
}Manhattan
 SIGNATURE RARE BLEND OTROS RONES
Grados de 40° 43° - Cuba: rones sobrios
Alcohol y equilibrados,
añejados en roble. Ej;
Origen Jamaica
Havanna Club
Proceso Es una combinación Es un ron de edad
de diversos rones de mínima de 12 años, - Jamaica: muy
diferentes estilos y añejado en barricas aromatico, con
edades, sin contar de roble americano carácter fuerte
con determinación selecto No.1
de edad. - R. Dominicana: son
Mezcla de 15 rones elegantes con aromas
añejados por 4 años y cuerpos definidos.
Ej: Barceló
Notas de Color dorado Color bronce, notas
Cata brillante. En boca profundas de roble y- Puerto Rico: Tienen
afrutado, piel de cocoa, sutil café yestilo cubano, pero
naranja, durazno y almendra. Final fuerte
personalidad propia.
madera y prolongado Son un poco más
Usos Cuba libre Puro, Jamaican ligeros de cuerpo. Ej:
Honey, Old Fashioned Bacardi

*Ron Cubano: sobrios, equilibrados; Ron Jamaica: aromáticos; Ron Colombia: dulces, añade caramelo.
 RICADONNA ZONIN OTRAS
MARCAS
Grados de 11° 11°
Alcohol Existen diferentes
tipos:
Origen Italia Italia
Tipo de Uva 85% Glera 100% Glera - Extra Dry:
15% otras uvas espumoso de 15-20gr
de azúcar, son mas
Azúcar Medio Medio secos, menos azúcar.
Método Método Charmat Método Charmat Ej: Tierra Serena
usado (11,5°), Mionetto
(11°), Martini (11°)
Notas de Tipo Dry. Aroma Tipo Brut: aromatico,
Cata dulce, manzana olor a flores blancas y - Brut: Espumoso
madura, pera. En la manzana. Ligero hasta 15gr de azúcar,
boca la acidez es sabor a almendra Mionetto (11°), Zonin
algo amarga, cítrica. (11°), Andre (9,5°)
Maridaje Como aperitivo, Como aperitivo,
Todos tienen Origen
recomendable por recomendable por su
Italiano y la misma
su bajo aporte de bajo aporte de
graduación alcohólica
azucares, pescados ; azucares.
mimosas
Temperatur 6°C – 8°C 6°C – 8°C
a sugerida
 CAROLANS
Grados de Alcohol 17°
Origen Clonmel (Irlanda)
Elaboración Creada en 1978. Se mezcla
whiskey irlandés con crema de
leche, agua. Después de un
tiempo apropiado se agrega
miel y endulzantes.
Notas de Cata Color marrón claro cremoso,
aroma a toffe y miel, sabor a
vainilla con textura suave y
delicada.
Uso Carolans en las rocas, Frappe
Carolans, Martini Carolans,
Carolans con café.
BAILEYS
17°
Dublin (Irlanda)
Creado en 1974. Hecho de una
mezcla de crema de leche
fresca, whisky irlandés, vainilla,
cacao puro y azúcar
Color marrón oscuro,
cremosidad tenue, notas
fuertes de vainilla y cacao.
Café latte, en las rocas, Baileys
Hot Chocolat