Día Muestra Tratamiento Color Olor Textura Peso Observación

Tallo: Firme
Pequeños puntos
Tallo: Verde blanquecino en la base,
C1 (Verde 90% - Blanco 10%) Característico hueco en el 152.8g amarillos en las hojas
Hoja: Haz (verde oscuro), (Planta) peciolo y rupturas tenues.
Envés (verde claro) Hoja: Suave
0 Espinaca
Tallo: Firme
Tallo: Verde blanquecino en la base,
C2 (Verde 90% - Blanco 10%) Característico hueco en el Pequeños puntos
Hoja: Haz (verde oscuro), (Planta) peciolo 124.5g amarillos en las hojas
Envés (verde claro) Hoja: Suave y rupturas tenues.

Día Muestra Tratamiento Color Olor Textura Peso Observación

Tallo: Verde (oscuro 70%

 Rigidez en
- claro 30%) Tallo: Firme
Hoja: Haz (verde oscuro en la base, 82.39g algunas de las
C1 10% - marrón 85% - Característico blando en el hojas
amarillo 5%), Envés (Planta) peciolo  Oscurecimiento
4 Espinaca (verde oscuro 5% - Hoja: en las tonalidades
marrón 90% - amarillo Rugosa
5%)

Tallo: Verde (oscuro 70%

 Oscurecimiento
- claro 30%) Tallo: Firme
Hoja: Haz (verde oscuro en la base, 118.24g en las tonalidades
C2 10% - marrón 85% - Característico hueco en el en las hojas
amarillo 5%), Envés (Planta) peciolo  Presencia de
(verde oscuro 5% - Hoja: Suave capa gelatinosa
marrón 90% - amarillo y húmeda
5%)

Día Muestra Tratamiento Color Olor Textura Peso Observación

Tallo: (Verde claro 50% -

amarillo 50%) Tallo:
Hoja: Haz (verde claro Blando en la  Las hojas son
60% - marrón 25% - Característico base, quebradizas al
C1 amarillo 25%), Envés (planta) blando en el 55.14g tacto
(verde oscuro 5% - peciolo  Extensión del
marrón 90% - amarillo Hoja:
5%) Rugosa color amarillo por
la hoja
7 Espinaca

Tallo: Verde (oscuro 70% Tallo: Firme

 Presencia de
- claro 30%) en la base,
Hoja: Haz (verde claro Característico blando en el líquido viscoso en
C2 50% - amarillo 30% - (planta) peciolo 116.97g las hojas
marrón 20%) Hoja:  Extensión del
Envés (verde claro 50% - Blanda - color amarillo por
amarillo 30% - marrón Gelatinosa
20%) la hoja