UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE HONDURAS

FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS, ADMINISTRATIVAS Y

CONTABLES

DEPARTAMENTO DE MERCADOTECNIA

COMERCIO INTERNACIONAL

“OFERTA EXPORTABLE”

MERCADOTECNIA INTERNACIONAL

Sección: 1000

Lic. Suyapa Alonzo Pinto

Tegucigalpa M.D.C. 01 de agosto del 2021

Introducción

El presente trabajo de investigación tiene como propósito analizar la situación de la oferta y de

la demanda exportable en una zona o departamento de Honduras la cual nosotras elegimos la
zona sur que está formada por los departamentos de Valle y Choluteca ya que esta región es
muy productiva y cuenta con ventajas estratégicas como: la cercanía con las fronteras de
nicaragua y el Salvador y que además se cuenta con el puerto de Henecán ubicado en san
lorenzo que permite una entrada hacia los puertos de la costa oeste de Estados Unidos.

En este trabajo hemos elegido como productos el camarón, el azúcar y el melón ya que son los
que mayores divisas y empleos generan en la región.
Análisis de la Oferta Exportable Real en la zona sur de Honduras

Camarón

1. Capacidad instalada y disponibilidad de producto:

Honduras tiene una industria constituida por aproximadamente 420 proyectos de camarón
cultivado, con un área aproximada de 24,500 hectáreas en producción. Estas unidades
productivas generan un promedio anual de 65 millones de libras exportables y 150,000 empleos
directos e indirectos de los cuales un 52% son mano de obra femenina, beneficiando alrededor
de 500,000 personas.

2. Capacidad económica y financiera de la empresa:

El 20% del área desarrollada pertenece al sector artesanal, pequeños y medianos, quienes
utilizan con un grado de la misma se cultiva con tecnología extensiva, y el 80% que equivale a
19,600 has pertenece a empresas de mayor extensión y aplican tecnología semi-intensiva,
manejando de dos a tres ciclos al año, produciendo entre 1500 a 3000 libra por hectárea por
ciclo. Hay un importante número de proyectos artesanales que producen sal solar en época de
verano. Los rendimientos de los productores artesanales oscilan entre 500 y 1500 libras de
biomasa por ciclo.

1. Capacidad de gestión de exportaciones:

Solo en la zona sur estas unidades productivas generan un promedio anual de 65 millones de
libras exportables y 150,000 empleos directos e indirectos de los cuales un 52% son mano de
obra femenina, beneficiando alrededor de 500,000 personas.

Azúcar
1. Capacidad instalada y disponibilidad de producto:
En Honduras (APAH), las compañías La Grecia y Azucarera Choluteca producen 3.5 millones
de quintales de grano dulce y generan 10 mil empleos temporales y directos. La meta de
cosecha de azúcar en siete ingenios que operan en Honduras es de 11.6 millones de quintales,
incluyendo la revisión a la baja de 600 mil quintales, precisamente por la afectación del exceso
de lluvias.

2. Capacidad económica y financiera de la empresa:

Azucarera la Grecia Ubicado en el Municipio de Marcovia, departamento de Choluteca, tiene
una capacidad instalada para procesar 8,000 toneladas de caña por día, procesando más de
18,000 manzanas de caña de azúcar.

• Azucarera Choluteca Ubicado en el Municipio de Marcovia, Choluteca, tiene

una capacidad instalada para procesar 6,000 toneladas de caña por día,
procesando más de 8,500 manzanas de caña de azúcar.
• Azucarera valle Ubicado en el departamento de valle, tiene una capacidad
instalada para procesar 5,500 toneladas de caña por día, procesando más de
9,000 manzanas de caña de azúcar

3. Capacidad de gestión de exportaciones:

La cosecha pasada 2019/2020 registraba hasta el cierre del tercer trimestre 50.6 millones de
dólares, inferior en 6.3 millones con relación a lo registrado en similar lapso del año anterior,
según el Banco Central de Honduras (BCH). Esa merma es atribuida a contracciones en el
precio promedio de 7.2 por ciento ($3.9 millones) y en el volumen de 4.1 por ciento ($2.4
millones) por menores rendimientos, consecuencia de condiciones climáticas desfavorables en
algunas zonas del país.
Para el nuevo ciclo 2020/2021 ya que se generarían al menos 75 millones de dólares por ventas
al mercado internacional, considerando que sigue el impacto negativo con precios, por debajo
de los 13 centavos de dólar la libra de grano dulce crudo, sin refinar. (WH)
 Criterios Empresas agroindustriales Grupos organizados y

pequeños productores

Empresas EXCOSUR, SURAGROH, 74 pequeños productores

Agropecuaria Montelíbano y como ser: Hermanos López

Suazo Agro & La Florida y Los Hermanos Rodríguez.

Ubicación y exportación Choluteca, Valle Choluteca y valle

Origen de la inversión Capital extranjero y local Capital local

Acceso a crédito Alto Bajo

Análisis de la Demanda
Camarón:
1. Aumento de la demanda:
Las exportaciones de camarones alcanzaron los USD90,7 millones, 13,5 millones más en
relación a lo observado años anteriores, según el Banco Central de Honduras (BCH). La
producción se colocó esencialmente en México, EE UU y Reino Unido.
Ese aumento se relaciona en particular por un mayor volumen (+16%), producto de la
implementación de programas destinados a la disminución de la mortalidad de larvas
mediante la utilización de canaletas para mejorar la oxigenación del agua.
En el caso de Honduras, predomina el sistema de producción de camarón cultivado y la
especie más común es Penaeus vannamei; su producción se realiza en la región sur del país,
en departamentos de Valle y Choluteca.
La comercialización se realiza principalmente en colas (sin cabeza) y, por lo general,
congelado, aunque también se encuentra en otras presentaciones con mayor valor agregado y
facilidad de consumo. (Procomer, n.d.)
2. Disminución de la demanda:
A escala mundial, la producción tuvo una reducción de un 10% y un 15% en la demanda de
productos pesqueros. El impacto de la pandemia se evidenció en la baja demanda de
productos, disminución de precios, abundancia de inventarios y baja en las órdenes de
compra que estaban dirigidas a restaurantes. Debido a estos y otros factores no se reflejaron
ganancias. Asimismo, la industria nunca cerró, y se comenzó a fomentar el consumo de
productos pesqueros en el mercado nacional y a ofrecerlos a través de comercio en línea.
3. Equilibrio de la demanda:
En cuanto al camarón, la demanda y los precios tienden a estabilizarse y subir lentamente,
aunque todavía están lejos de la situación óptima. No obstante, los productos destinados al
consumidor final van recuperando los precios que tenían antes de la llegada de la pandemia,
aunque la demanda no crece mucho, agregaron los pequeños productores.
Según las proyecciones del sector acuícola de exportación, les tomará al menos dos años
recuperarse de los efectos de la pandemia, por lo que continúan con un agresivo plan de
crecimiento para los próximos cinco años.

Azúcar
1. Aumento de la demanda:
En 2019 se logró incrementar en 223,000 quintales la exportación de azúcar al pasar de 3.7
millones de quintales en 2018 a casi 4 millones en 2019.
El envío de azúcar a Estados Unidos fue de 477,940 quintales, a la Unión Europea de
463,698 y para el resto de mundo de 3,013,949 quintales de azúcar. Representando el 30%
del azúcar que se produce en Honduras es exportada al extranjero. En los primeros cuatro
meses de 2020 las ventas de la exportación de azúcar sumaron 49.2 millones de dólares,
presentando un incremento del 16.8%. (David, 2020)

2. Disminución de la demanda:

La reducción de la demanda de azúcar por las medidas de confinamiento a nivel mundial, la

drástica caída de los precios del petróleo crudo dio lugar a que los ingenios azucareros
utilizaran más caña de azúcar que etanol y la recesión económica frenó la venta de azúcar
dado que la mayor parte de la demanda procede de las industrias de alimentos y bebidas,
estos y otros factores fueron los que señalaron la caída de los precios y demanda en el sector.
Asimismo, la crisis mundial por el COVID provoca una contracción en el mercado
internacional. (David, 2020)
3. Equilibrio de la demanda:
En el 2019 la Agroindustria Azucarera representó aproximadamente el 4% del PIB agrícola y
1.2% de PIB nacional y 20.0% del PIB agroindustrial de Honduras, sin considerar todo el
proceso de encadenamiento productivo. Actualmente más de 55 mil Hectáreas de caña son
sembradas en el país produciendo más de quinientas mil toneladas métricas de azúcar al año.
En términos comparativos Honduras ocupa la cuarta posición en cuanto a la producción total
de caña generada en los seis países que conforman el istmo centroamericano. La zafra del año
2016 – 2017 finalizó con una producción de 10.4 millones de sacos de 50 kg de azúcar. La
melaza extraída del jugo de la caña representó 202,000 toneladas métricas.
El 70% del azúcar se distribuye en Honduras y un 30% se exporta, en tanto que a nivel de las
exportaciones la Unión Europea y Estados Unidos consumen un 4 % cada uno y lo restante se
envía al mercado mundial. El valor de las exportaciones de azúcar representa una aportación
de divisas cerca a los 70 millones de dólares. (AZUCARERA, n.d.)

Conclusiones

Después de realizar un detallado análisis en la oferta exportable real y la demanda de dos de

los productos escogidos en la zona sur de Honduras, llegamos a la conclusión que la
exportación y ganancias de un producto dependen del consumo y demanda que exista por
parte de la población. El COVID-19 ha sido uno de los principales problemas para poder
llevarlo a cabo, pero por medio de planes y estrategias no se han perdido grandes cantidades
de ganancias.
Bibliografía
agrodiariohn. (19 de febrero de 2019). Obtenido de agrodiariohn:

http://www.agrodiario.hn/web/2019/02/cultivo-de-melon/

AZUCARERA, I. E. (s.f.). Obtenido de http://azucar.hn/impacto-economico/

David, D. A. (30 de Junio de 2020). Caida en el precio del azucar en el mundo. Obtenido de

https://www.laprensa.hn/honduras/1390750-410/caida-precio-azucar-mundo-

alerta-fao-coronavirus

la tribuna. (3 de diciembe de 2020). Obtenido de la tribuna:

https://www.latribuna.hn/2018/12/03/los-ingenios-de-la-zona-sur-inician-

produccion-de-azucar/

proceso digital. (6 de julio de 2020). Obtenido de proceso digital: https://proceso.hn/cuatro-

productos-exportables-base-economica-del-sur/

Procomer. (s.f.). Honduras aumento su produccion de camarones. Obtenido de

https://www.legiscomex.com/Documentos/honduras-aumento-produccion-

camaron-oct-11-17-15not

quijandria, g. (s.f.). ResearchGate. Recuperado el 27 de julio de 2021, de ResearchGate:

https://www.researchgate.net/publication/238671270_Industria_del_Camaron_en_

Honduras_Analisis_de_Sostenibilidad