Alumno: Carlos Roberto Guillen Castro (201602178)

Cátedra: Gestión y Control de Calidad Agroalimentaria

Catedrático: Marvin Mauricio Santos Portillo

Producto: Aunt Jemima Original Syrup

Esquema general para el análisis del etiquetado de alimentos

RTCA 67.01.07:10 Aplica/ Datos del producto Cumple o

No incumple
Aplica

5.1. El nombre Sí Aunt Jemima Original Syrup Si cumple

debe indicar la aplica
naturaleza del
alimento

5.2. Lista de Si Ingredientes: Jarabe de maíz, Si cumple

ingredientes: aplica Jarabe de maíz de alta fructosa,
Agua, Goma de celulosa, Color
5.2.1.1. Incluye
caramelo, Sal, Saborizante natural y
leyenda
artificial, Benzoato de sodio y Acido
“Ingredientes” en
sorbico (como conservadores),
el encabezado
Hexametafosfato de sodio.
5.2.1.4. Respecto
a la
hipersensibilidad

5. 2.1. 5 Aditivos
alimentarios

5.3. Contenido Sí 12 FL OZ (355 ml) Si cumple

neto aplica

5.4. Registro Sí REG. SANT. 52094 D.G.S. Si cumple

sanitario aplica

5.5. Nombre y Sí Este producto no posee el Si cumple

dirección aplica fabricante pero si posee los dos
distribuidores en Estados Unidos y
en El Salvador.

Distribuidor en Estados Unidos

-The Quaker Oats Company

-P.O. BOX 049003

 - Chicago, IL

-(+1) 60604 9003

Distribuidor:

-UDISA de C.V

-Km 11.5 Carretera al Puerto al Puerto de La

Libertad, Santa Tecla, La Libertad

- (503) 2525 8222

5.6. País de orígen Si aplica Estados Unidos Si cumple

5.7. Identificación de lote Sí aplica Lote: 170820 L3 Si cumple

5.8. Fecha de vencimiento Sí aplica 12/AGO/2021 Si cumple

6.0. Instrucciones para el Si aplica No usar en horno microondas, No requiere Si cumple

uso refrigeración, No consuma si el sello interior está
roto o falto.

7.0. Requisitos obligatorios No aplica Este producto no posee los pesos exactos de cada No cumple
adicionales ingrediente que se utilizó para la elaboración de
este mismo, sino, solo tiene el peso de la
7.1. Etiquetado
información nutricional de este mismo.
cuantitativo de los
ingredientes

7.2. Alimentos irradiados No aplica No tiene ninguna palabra escrita que diga si el No cumple
producto es un alimento irradiado.

9.2. Idioma Si aplica La etiqueta tiene su listado de ingrediente y la Si cumple

información nutricional al igual sus usos y
contenido neto en el idioma Inglés y Español.
Fotografías del producto: