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UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE TABASCO

TSU Química Área industrial

Practica 1. Velocidad de reacción

Sánchez De La Cruz María Isabel

Cinética y reactores químicos

Ing. Mónica Andrade Medina

30 de septiembre del 2022

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Objetivo general:

Determinar la velocidad de una reacción química experimental

Objetivos específicos:

 Preparar cinco soluciones en el laboratorio

 Conocer el tiempo en que reaccionan las soluciones

 Elabora una tabla con los resultados obtenidos

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Introducción:

La velocidad de una reacción describe que tan rápido se consume los reactivos y se forman los

productos. La cinética química se dedica al estudio de la velocidad de las reacciones químicas, los

factores que afectan la velocidad y los mecanismos por los cuales ocurren las reacciones. Nuestra

experiencia nos dice que reacciones distintas tienen lugar a velocidades diferentes; las reacciones

químicas como quemar metano, y la de quemar isooctano, proceden con suma rapidez, a veces de formas

explosiva. Según (2022, Velocidad de reacción, 2018)

Al ver estos ejemplos podemos definir la velocidad de reacción como un proceso químico donde

las sustancias llamadas reactivos se transforman en productos a medida que pasa el tiempo, otros autores

tienen conceptos diferentes de lo que es la velocidad de reacción, por ejemplo “Podríamos definir la

velocidad de una reacción química atendiendo a la variación de la masa o de moles de reactivos o

productos en relación al tiempo que tarda en producirse esa reacción, pero no obstante, se prefiere usar la

variación de las concentraciones”

Comprender y controlar la velocidad de las reacciones resulta muy importante en casi todas las

áreas, en todo sistema vivo, un número enorme de reacciones debe interconectarse con

suavidad. Termodinámicamente se puede conocer si la reacción es o no espontánea y que cantidad de

energía se absorbe o libera. La velocidad a la cual procede la reacción dicta la cinética, aunque la misma

sea espontanea en términos termodinámicos, esta podría no ocurrir a velocidad medible.Teniendo en

cuenta los planteamientos de la teoría de las colisiones, cualquier condición que afecte la ocurrencia de

choques efectivos, afectará igualmente la velocidad de reacción. Experimentalmente se ha establecido que

los principales factores determinantes de la velocidad de las reacciones químicas son: la naturaleza y

concentración de los reactivos, la temperatura a la que ocurre la reacción y la presencia de catalizadores.

Según ((s.f), 2022)

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Materiales y reactivos:

Materiales: Reactivos:

 Mechero  Agua Destilada

 Trípode  Almidón

 Rejilla de asbesto  Pastillas de vitamina

 5 vasos de precipitado de 50 ml  Pintura de yodo

 2 vasos de precipitado de 20 ml  Peróxido de

 2 agitadores hidrógeno

 Espátula  Pipeta

 1 pipeta de 10 ml

 1 Piseta

 Probeta
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Procedimiento:

1. Agregar 100 ml de agua hervida y media cuchara de almidón (Vaso 1)

2. Preparar una solución de 60 ml de agua destilada con una pastilla efervescente de

vitamina C ácido ascórbico (Vaso 2)

3. Poner 3 ml de agua destilada y 1 ml de yodo (Vaso 3).

4. Agregar una pipeta al 3er vaso la vitamina C, moviendo constantemente

5. Poner en otro vaso 3 ml de agua, agregar 1 ml de peróxido y 1 ml de almidón que se

preparó anteriormente.

6. Añadir a la solución del vaso 4, lo que contiene vitamina C más la pintura de yodo y

agitar hasta que cambie de color.

7. Tomar el tiempo que tarda en cambiar el color azul

8. Repetir al vaso 5 y 6 pero añadiendo el doble de peróxido y tomamos el tiempo que se

toma de cambiar de color.

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Observaciones

Figura 1. Calentamiento del agua

Nota: Se calientan 100 ml de agua y se le agregó media cucharada de almidón.

Figura 2. Solución con pastilla efervescente

Nota: Se preparó una solución de 60 mililitros de agua con una pastilla efervescente
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Figura 3. Pipeteo de la solución

Nota: La solución que se preparó con la tableta efervescente se pipeteó para poder

agregar cierta concentración en otro vaso de precipitado.

Figura 4. Se calientan las soluciones

Nota: Se fueron calentando las soluciones de tal manera que se acelerara el proceso de

reacción.
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Resultados

Tabla 1. Resultados obtenidos

Vaso Agua Vitamina Yodo (ml) Peróxido Almidón Tiempo de

destilada C de (g) reacción
(ml) (Pastillas) nitrógeno
1 100 N/A N/A N/A 4 N/A

2 60 1 N/A N/A N/A N/A

3 3 N/A 1 N/A N/A N/A

4 N/A N/A 10 N/A N/A N/R

5 N/A N/A N/A N/A N/A N/R

Nota: Se pueden mostrar las cantidades de reactivos que llevó cada sustancia, de igual

manera se observa que al no reaccionar la sustancia cambio de color, pero no se pudo definir el

tiempo de reacción ya que no hubo. N/A= No Aplica y N/R= No Reacciono

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Conclusión:

La velocidad es una reacción química que se manifiesta en el cambio de la concentración de los

reactivos o productos en relación con el tiempo. La velocidad no es constante si no que es continua a

medida que cambia la concentración y la ley de la velocidad es una expresión que relaciona la velocidad

con la constante de velocidad, v las concentraciones de los reactivos elevadas a las potencias adecuadas.

Se expresa en términos del aumento en la concentración de productos ó la disminución en la

concentración de reactantes por unidad de tiempo. La determinación de la velocidad de una reacción se

puede hacer por medición de color, medición de presión de gases, cambios de temperatura o directamente

cambios de concentración, entre otros. (Cordova, 2016)

Debido a que las reacciones comprenden la ruptura y formación de enlaces, las velocidades de

reacción dependen de la naturaleza de los mismos reactivos. Las reacciones pueden ser lo suficientemente

rápidas o lo suficientemente lentas. los factores que afectan la velocidad de reacción los cuales se

mencionan a continuación: temperatura, estado fisíco de un reactivo, presencia de un catalizador, presión

y luz, esto se debe a que los catalizadores son sustancias que aceleran las velocidades de reacción, pero

sin que estas se consuman.

La Velocidad de reacción describe la rapidez con que se consumen los reactivos y se forman los

productos durante una reacción química. dicho de otra forma, es el cambio que ocurre en la concentración

de los reactantes y productos en función del tiempo.  La velocidad de las reacciones químicas juega un

papel esencial al momento de perseguir objetivos específicos dicha velocidad depende de algunos factores

que afectan la velocidad de reacción. Comprender y controlar la velocidad de las reacciones resulta muy

importante en casi todas las áreas, en todo sistema vivo, un número enorme de reacciones debe

interconectarse con suavidad. Según (Brenes, 2018)

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Referencias

(s.f). (30 de septiembre de 2022). Equilibrio químico. Obtenido de Velocidad de reacción:

http://guatequimica.com/tutoriales/cinetica/Velocidad_de_reaccion.htm

2022, A. (15 de Julio de 2018). Velocidad de reacción. Obtenido de Velocidad de reacción:

https://academia.utp.edu.co/quimica2/2018/04/15/velocidad-de-reaccion/

Cordova, D. S. (4 de Febrero de 2016). Cinética Química. Obtenido de Velocidad de una reacción:

https://repositoriotec.tec.ac.cr/bitstream/handle/2238/10111/Cin%C3%A9tica.pdf?

sequence=1&isAllowed=y

Brenes, I. R. (2018 de Noviembre de 2018). Velocidad de Reacción y Factores que Afectan la Velocidad

de Reacción. . Obtenido de Velocidad de Reacción y Factores que Afectan la Velocidad de

Reacción. : https://reactorquimico.wordpress.com/cinetica-quimica/velocidad-de-reaccion-y-

factores-que-afectan-la-velocidad-de-reaccion/