UNIVERSIDAD NACIONAL JOSÉ FAUSTINO SANCHÉZ CARRIÓN

FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA Y METALÚRGICA

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA QUÍMICA

TÍTULO:

CALOR LATENTE DE FUSIÓN Y SOLIDICACIÓN DE LA PARAFINA

ALUMNO:

ASIGNATURA:

FISICOQUÍMICA

DOCENTE:

ING. BENITO LIZARRA ZAVALETA

CICLO:

IV

HUACHO, PERÚ – 2019

Contenido
1. OBJETIVOS............................................................................................................................3
2. INTRODUCCIÓN....................................................................................................................3
2.1 RESUMEN:..........................................................................................................................3
3. MATERIALES Y REACTIVOS...................................................................................................3
3.1 MATERIALES.................................................................................................................3
3.2 REACTIVOS.........................................................................................................................4
4. METODOLOGÍA.....................................................................................................................4
5. PREGUNTAS..........................................................................................................................4
6. REFERENCIAS........................................................................................................................4
1. OBJETIVOS
Determinar la temperatura de fusión de la parafina a una atmosfera de presión.
Observar el comportamiento de la temperatura en el cambio de fase de la parafina.
Determinar el calor proporcionado por la fuente de energía (mechero).

2. INTRODUCCIÓN
2.1 RESUMEN:
Se utilizó como reactivo la parafina con la cual al ponerla a prueba se fueron tomando
los datos para poder ser sustituidos en las formulas correspondientes. Con lo
cual se pudo obtener la cantidad de calor (Q) y el calor latente por medio de la práctica
para después poder analizarlos.

Diferente del calor sensible, cuando ofrecemos energía térmica a una sustancia,
su temperatura no varía, pero su estado de agregación se modifica, este es el
llamado calor latente. Esta magnitud física que informa de la cantidad de
energía térmica (calor) que una unidad de masa de una substancia debe perder o
recibir para que ella cambie de estado físico, o sea, pase del solido al líquido y del
líquido al gaseoso y así en los demás casos (1). Calor latente es la cantidad de calor que
absorbe o genera una unidad de masa de un material durante una variación
de fase. Así pues, existe un calor latente de licuefacción, un calor latente de
evaporación, y un calor latente de sublimación. En cada una de estas
variaciones de fase se añade calor, mientras que en las variaciones inversas se
produce una eliminación de calor (2). Las parafinas son productos cerosos
derivados del petróleo. El término “parafina “proviene del latín “parum affinis” (que
tiene poca afinidad), ya que son un material inerte y muy estable. Su composición es
principalmente de hidrocarburos de cadenas rectas, sin ramificaciones. Están
caracterizadas por tener una estructura "macrocristalina" (cristales grandes y
quebradizos) y longitudes de C18hasta C40. Su peso molecular oscila entre 320 y
560, presentan consistencia sólida a temperatura ambiente. Su obtención se
efectúa mediante procesos de extracción consolvente a partir de las fracciones de crudos
parafínicos con rango de destilación entre 350 y 650°C. Las parafinas son
sometidas a procesos de refinación (eliminación del aceite)para dar como resultado
una variedad de grados, clasificados por su punto de fusión (3).

3. MATERIALES Y REACTIVOS
3.1 MATERIALES
1 Balanza analítica
 1 Soporte universal
1 Tela de asbesto
1 Mechero de Bunsen o mechero de alcohol
1 tubo de ensayo
1 tapón bihoradado
1 Pinza de bureta
1 Vaso precipitado de 600 mL
Termómetro de 150 °C
Cronómetro
Varilla de vidrio

3.2 REACTIVOS
200 gParafina
1 L Agua

4. METODOLOGÍA
 Registre la temperatura ambiente
 Pesar el tubo de ensayo vacío
 Llene aproximadamente 1/3 del tubo de ensayo con la parafina sólida, la cual debe
encontrarse reducida en pequeños trozos.
 Pesar el tubo de ensayo con la parafina y calcular el peso de esta por diferencia
 Tape el tubo de ensayo con el tapón bihoradado. Introduzca el termómetro de tal
manera que el bulbo de mercurio este inmerso totalmente en la parafina.
 Caliente al baño maría hasta una temperatura de 30°C utilizando un vaso precipitado de
600 mL. Nota: el calentamiento debe ser suave y constante.
 Introduzca el tubo de ensayo con la parafina en el baño a 30 °C y empezar a tomar el
tiempo con la ayuda de un cronometro.
 Registre la temperatura de la parafina cada minuto.
 Observe en todo momento el estado de agregación de la parafina y registre la
temperatura y el tiempo exacto cuando aparece la primera gota de parafina liquida.
 Observe el comportamiento de la temperatura en el cambio de fase (solido a liquido) de
la parafina
 Registre el tiempo exacto cuando la parafina se convirtió totalmente a líquido.
 Continúe calentando la parafina liquida hasta que aumente 10 °C, tomando el tiempo
 Retire del fuego y continúe registrando la temperatura y tiempos paralelamente.
 Registre la temperatura en que el líquido se empieza a solidificar y el tiempo exacto.
  Observe que ocurre con la temperatura cuando se lleva a cabo el cambio de fase
(líquido a solido)

5. PREGUNTAS
1. ¿Cuál es el punto de fusión que se encontró en la parafina?
2. ¿Cuál es el punto de solidicación que se encontró en la parafina?
3. ¿A qué conclusión se llega cuando se analiza el grafico que ha construido?
4. Determinar el calor de la fuente de energía (mechero)
5. Determinar el calor latente de fusión de la parafina
6. Determinar el calor latente de solidificación de la parafina.
7. Reporte los resultados de calor latente en cal, Joules, cal/gr parafina, J/lb de parafina.

6. REFERENCIAS
Avitia C., A. (2010), Manual de Fisicoquímica I, UACJ-ICB Departamento de Ciencias
Químico Biológicas, Programa de Química.