El plan de operaciones engloba todos los aspectos técnicos y organizativos que tienen

que ver con la elaboración de los productos o prestación de los servicios.

Todo el proceso por el que pasan las materias primas hasta que se convierten en el
producto final es lo que se conoce como el plan de producción o plan de operaciones.
Gracias a éste, una organización determina y describe de manera detallada todos los
recursos necesarios (recursos humanos, materiales, tecnológicos) para llevar a cabo la
actividad productiva, así como los costes en los que incurrirá.
Así, es importante que tengas en cuenta los 6 niveles del plan de operaciones:

1. Desarrollo del producto.

En primer lugar, en el plan de producción debes describir y detallar a nivel técnico el
producto. Es decir, especificar sus características básicas, la funcionalidad que tendrá,
así como el modo de empleo.

Por ello, para comenzar con buen pie el plan de operaciones, detalla los siguientes
elementos:

Recursos materiales. ¿Qué materias primas y cuánta cantidad de las mismas necesitarás
para desarrollar la producción del producto?
Recursos humanos. Aquí deberás reflejar la cantidad de personal necesaria, así como su
grado de implicación a lo largo del plan de producción. Igualmente, debes detallar las
funciones que desempeñará cada persona en función del puesto que ocupe. Es por esto
que, el plan de recursos humanos debe estar realizado en total connivencia con el plan
de operaciones para que exista la mayor coherencia posible.
Desglose de cada una de las etapas por las que pasa el producto. Por ejemplo: corte,
zona de lijado, zona de pintura, zona de montaje, etc.
Planes de control de calidad. ¿Qué medidas de control y revisión adoptarás? Deben
quedar reflejadas en el plan de operaciones, para evitar cualquier desviación o error.
2. Aprovisionamiento.
Uno de los niveles del plan de operaciones más importante. Sin una buena política de
aprovisionamiento, difícilmente la empresa pueda desarrollar ningún producto.

En esta parte del plan de producción debes detallar las necesidades de la empresa en
cuanto materias primas y distintos recursos, con el fin de disponer de suficiente para
desarrollar la producción con éxito.
3. Costes operativos.
Una vez detallados todos los recursos y materias necesarias para llevar a cabo la
producción, debes hacer un desglose detallado de todos los costes operativos, es decir,
los costes asociados al proceso productivo, ya sea de manera directa o indirecta.

4. Almacenamiento y logística de distribución.

Gestionar el almacén, diseñar la organización interna del mismo, así como la
distribución de los productos en él. En este nivel del plan de operaciones, debe quedar
reflejado el criterio de ordenación de los productos, así como los procedimientos de
entrada y salida de cada material. Este punto es realmente importante y bastante
abstracto, puesto que hay que tener en cuenta, sobretodo, aquellos productos
perecederos que podamos perder a causa de una mala organización. Una mala gestión
del inventario puede tener consecuencias muy negativas en la planificación de la
empresa.

5. Servicio post-venta.
¿Qué servicios se van a incluir una vez vendamos el producto? ¿Ofrecemos garantía?
Este servicio dota de gran fiabilidad y confianza a nuestros productos de cara al cliente.
El servicio post-venta es fundamental para la fidelización de nuestros clientes y que
repitan a la hora de comprar nuestros productos o servicios.

6. Sistemas de planificación y control.

Es el último nivel del plan de operaciones y en él realizarás una comparativa al final del
periodo entre los ingresos y gastos reales y los previstos. En caso de haber desviaciones,
debes anotar en el plan de operaciones sus causas y efectos, su grado de importancia y
diseñar las medidas correctoras oportunas para evitarlas, así, en un futuro.

El contenido del plan de operaciones es de suma importancia para una empresa, puesto
que en él quedan reflejados los recursos que se emplearán para la producción de los
productos y servicios que la empresa va a ofrecer a sus clientes. Además, no sólo será
un documento donde se plasmen los recursos necesarios, también se detallarán aspectos
como las herramientas empleadas, el personal necesario, el aporte financiero, etc. Toda
una serie de elementos de distinta naturaleza que hacen del plan de producción la base
fundamental de cualquier empresa con un componente productivo.