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C H I L AQ U I L E S R O J O S O V E R D E S 110
Quesillo y frijoles. Con pollo +45 / huevo +30 / barbacoa short rib +50
MOLLETE 110
Pan brioche, frijoles, queso chihuahua, aguacate, chorizo y cebollita curtida.
B U R R I T O B A R B AC OA 14 8
Barbacoa de costilla, con guacamole y frijoles.
PA N C O N AG UAC AT E 110
Con ensalada verde. Agregue panela asado +40
Q U E S O PA N E L A 200 GR 19 0
A la plancha con tomates rostizados.
CROQUE MONSIEUR 14 8
Jamón y queso en pan brioche gratinado con salsa de queso suizo.
F R E N C H T OA S T D E S A L M Ó N A H U M A D O 175
Salmón ahumado servido sobre pan brioche, con una base de queso crema y
tomates deshidratados, sobre mezcla de lechugas.
S Á N DW I C H M O N T E C R I S T O 14 8
Pan brioche rebosado, jamón de pierna, espinaca y queso.
CON HUEVO O M E L E T T E D E JA M Ó N
Huevo fresco preparado al horno con jamón, espinaca y queso chihuahua.
13 8
O M E L E T T E D E R A JA S C O N C H A M P I Ñ Ó N 13 8
Huevo fresco preparado al horno con rajas,
champiñón y queso panela.
Q U I C H E A’ R I . N A 15 5
De jamón, tocino y champiñones en pasta filo.
C R O Q U E M A DA M E 16 0
Jamón y queso en pan brioche gratinado con salsa
de queso suizo y huevo estrellado.
B U R R I T O D E C H O R I Z O C O N H U E VO 110
Frijoles, guacamole y crema.
E N C H I L A DA S S U I Z A S 15 0
4 enchiladas de pollo en tortilla de maíz en salsa verde cremosa con
queso gratinado, crema ácida y huevo.
E M PA L M E A’ R I . N A 14 5
Empalme relleno de queso, bañado en salsa de chorizo, servido con dos
huevos estrellados y acompañado de frijoles.
H U E VO A’ R I . N A 14 0
2 huevos estrellados sobre una cama de papitas con tocino y cebollín,
servido con molletito.
BENEDICTINOS 16 0
Huevo pochado servido sobre pan brioche y bañado con salsa holandesa.
DULCE F R U TA D E T E M P O R A DA
Con yogurt griego, granola y miel de abeja.
96
F R E N C H T OA S T 110
Miel de maple y berries.
HOT CAKES 96
PA N D U L C E D E L A C A S A
Pregunta por la selección del día.
BEBIDAS
J U G O N A R A N JA 300 ML 44 L AT T E 440 ML 65
J U G O V E R D E 300 ML 44 T É C H A I 440 ML 70
C A F É D E L D Í A* 220 ML 44 T É M AT C H A 440 ML 70
E S P R E S S O 45 ML 45