C A N A S TA D E PA N 11.

000
Va r i e d a d d e p a n e s .
Focaccia, pan de leche y biscuits, acompañados de mantequilla hecha en casa.

W A F F L E D E PA N D E B O N O 15.000
Wa ff l e d e p a n d e b o n o s e r v i d o c o n s a l s a d e f r u t o s ro j o s y a re q u i p e .

15.000

18.000

VIRGINIA WAFFLE 21.900

S á n d w i c h w a f f l e c o n J a m ó n Yo r k , q u e s o m o z z a r e l l a , l e c h u g a , t o m a t e
y salsa de la casa.

19.500

M O N TA D I T O S 17.000
Arepitas de maíz, aguacate, queso costeño asado y trozos de chicharrón
de cerdo.

CHICHARRONES SWEET ART 22.900

Tr o z o s d e c h i c h a r r o n e s d e c e r d o c a r n u d o s f r e í d o s a c o m p a ñ a d o c o n p a p a s
amarillas salteadas en romero, suero y caviar de aguacate.

CROQUE MONSIEUR 29.900

Sándwich de jamón york, queso mozzarella, queso tapioca gratinado con
salsa bechamel y queso parmesano.
F R I T TATA D E S A L M Ó N 21.600
Cacerola de huevos rellena de salmón, vegetales frescos llevada al horno
servida con caviar de aguacate y rodajas de pan tostado.

F R I T TATA R O M A N A 23.000
Cacerola de huevos rellena de salchicha italiana de anís, vegetales
frescos llevada al horno servida con aguacate rodajas de pan tostado.

21.000

20.000
 19.000

PA N C A K E D E N U T E L L A
Pancake relleno de nutella servidos con fresas frescas.

25.000

PA N C A K E R O S A
Pancake rosa con ganache de chocolate blanco infusionado con rosas.

22.000
 C A N A S TA S D E C A M A R O N E S A L E S T I L O H U A N C A Í N A
Canastas de patacones crocantes llenos de camarones frescos con
salsa al estilo huancaína y parmesano.

19.800

MAICITOS SWEET ART

Maíz dulce bañado en salsa de tocineta gratinado con queso
costeño y mozzarella.

22.600

P O R K B E L LY
Tiritas de crujiente chicharrón de cerdo confitados en naranja y miel
acompañado de papas amarillas.

21.000

19.500

ARANCCINIS DE NUEZ Y CHEDDAR

Bolitas de arroz arbóreo, pesto y nuez relleno de queso cheddar
servido en salsa pomodoro.

18.900

FOCACCIA DE LA CASA
Pan focaccia servido con reducción de balsámico y aceite de oliva.

14.500
 S A L M Ó N Y D ÁT I L E S
Mix de lechugas frescas, servidas con salmón, aguacate, polenta, dátiles y vinagreta de miel.

35.300

ENSALADA CÉSAR
Mix de lechugas frescas, acompañadas de filete de pechuga, y salsa de la casa bañado
en parmesano.

29.500
 SALMÓN ASTRI CREMOSO
Filete de salmón servido en cama de espinacas cremosas sobre puré de papa
amarilla y ajo con toques de caviar de aguacate y pimienta de cayena.

40.900

RISOTTO DE MARISCOS
Risotto de frutos del mar cocinado lentamente en salsa pomodoro.

35.500

R I S O T T O D E H O N G O S Y A C E I T E D E T R U FA
Risotto de hongos aromatizado con aceite de trufa acompañado
de hongos gratinados.
26.000

26.500

28.000

STROGANOFF
Guiso de lomo de res con salsa blanca, champiñones, cebollas
acompañado de papas fritas.
36.200
 Pastas

P R O P U E S TA E N V E N E C I A
Fetuccini en salsa cremosa de pistacho con calamares sazonados
y salteados.

33.000

P E N N E E S T O FA D O
Penne servidos con laminas de lomo de res marinado en salsa
cremosa con vegetales y ron.

33.500

A M AT R I C I A N A
Spaghetti en salsa amatriciana de tomates y tocineta.

23.900
 Todas nuestras hamburguesas contienen 150 gr. de Carne de Res certificada

B R O O K LY N B U R G U E R ANANA BURGUER
Pan brioche, tocineta, queso cheddar Pan brioche, cebollas caramelizadas
y salsa de la casa servida con aros con tocineta y cerveza
de cebolla. negra, piña asada y queso mozzarella.

26.900 28.900

CRISPY BURGUER

Pan brioche,carne de res relleno de queso Pan brioche, pollo apanado

azul, cebolla, pimentones asados y c r u j i e n t e , q u e s o c h e d d a r, l e c h u g a ,
tocineta glaseada en vino y miel. tomate y salsa de la casa.

25.000

Sandwich Waffle
VIRGINIA WAFFLE CHICKEN BACON WAFFLE

Sándwich waffle relleno de Sándwich waffle relleno de

jamón york, queso mozzarella, pollo desmenuzado en crema
lechuga y tomate. blanca, maíz, tocineta y queso
mozzarella.
21.900 22.000

29.000
 PA B L O S Á N D W I C H S 24.300
Pan artesanal, jamón de pavo, manzana confitada, aguacate y queso
mozzarella.

PULLED PORK 28.500

Sándwich de pulled pork cocinado lentamente, queso mozzarella y ensalada coleslaw
acompañada con cascos de papa.

28.600

27.500

26.500
 48.500

29.900

29.000

SANDUCHITO DE NUGGETS
Pan brioche jamón york,
queso mozzarella, nuggets
de pollo y salsa de la
casa acompañado de papas.

15.000

21.000
 17.900

13.900

C O O K I E D AY 15.000
Cookie pie de chips de chocolate servido con helado.

16.000
Relleno de fresa, picos de arequipe, chocolate y helado de vainilla.

10.500

PETIT FOUR 29.000

Mini bocados de pie de limón, eclair de crema pastelera cubierto de
chocolate, fresa con crema, mini brownie, mini pavlova.
 Postres Experiencia

V O L C Á N F AY D E C H O C O L AT E
Postre caliente de chocolate que al cucharear explota chocolate al 60%
acompañado de helado y fresas.

15.500

PROFITEROLES CON HELADO

Tr a d i c i o n a l e s p r o f i t e r o l e s i t a l i a n o s r e l l e n o s d e h e l a d o s e r v i d o s e n p i e d r a c a l i e n t e
para que al ser bañados en chocolate generen una experiencia de humo y
chocolate caliente.

21.000

BROWNIE DE GANACHE SWEET ART

Brownie servido en plato ardesia caliente con fresas y bananos frescos,
con una lluvia de ganache de milo.

18.900
 FRESAS CON CREMA
CORAZÓN DE MELOCOTÓN
Fresas con crema chantillí y
durazno con merengón triturado.

16.000 17.500 18.500

Fresas con crema y brownie

con chips de chocolate.

18.500 15.500

20.900

19.000

BESO DE NUTELLA 20.500

Wa ff l e , c u b i e r t a d e n u t e l l a c h a n t i l l í h e l a d o y f re s a c o n c h o c o l a t e .

23.900

22.000
 9.500

9.500

10.000

9.500

9.500

10.000

JAR DE TRES LECHES

Milo, maracuyá, arequipe y frutos rojos.
12.000

T O R TA D E V A I N I L L A A R E Q U I P E
9.500

FLAN DE CARAMELO AREQUIPE

9.500

R E D V E LV E T
9.500
CARAMELO SALADO 18.000

BESO DE SIRENA 17.500

M A S M E L O T O S TA D O 17.000

M A LT E A D A D E B A I L E Y S 20.000
 Mule Cocktail

LONG ISLAND ICE TEA 27.500

R o n , Te q u i l a , G i n e b r a , Vo d k a , z u m o d e l i m ó n , z u m o d e
limón y Coca Cola.

PIÑA COLADA 22.500 q

Ron, coco, helado, piña.
22.900
FRESA COLADA 22.500
Ron, coco, helado, fresa.

RESORVOIR DOG 25.500 ARREBOL 26.900

J ä g e r m e i s t e r, B a ú l e s , h e l a d o , c o c o a , C h a n t i l l y. F r e s a , d u r a z n o , n a r a n j a , a r á n d a n o , J a c k D a n i e l s H o n e y,
agua tónica.
BLUE HAWAIIAN 24.500
CREME LULO 22.000
Te q u i l a , Tr i p l e s e c A z u l , z u m o d e l i m ó n , p i ñ a .
L u l o , Vo d k a A b s o l u t , M a r t i n i D r y, f r e s a , y e r b a b u e n a , c r e m a .
P U R P L E S TA G 27.500
J ä g e r m e i s t e r, l i m o n , a r á n d a n o s y f r u t o s r o j o s GIN TONIC 25.000
Fres - Arándano - Cereza. Ta n q u e r a y L o n d o n , Tó n i c a , G a r n i s h .

18.000

Clásico - Fresa - Maracuyá - Mango - Uva.

Clásico - Maracuyá - Fresa - Uva.

S W E E T L’ A M O U R 25.000
K i w i , a g u a t ó n i c a l i m o n a d a d e r o s a s , Vo d k a A b s o l u t ,
Tr i p l e S e c , r o m e r o , c e r e z a , f r e s a .

LUNA ROJA SPRITZ 22.000

Granadina, José Cuervo, Aperol Spritz, vino rosado,
naranja, cereza. BESO AZUL 22.500
G i n e b r a , Tr i p l e S e c A z u l , l i m ó n , Tó n i c a d e r o s a s .
 MIMOSA RED
Champagne, frutos rojos,
fresa y jugo de naranja.

17.000

HEINEKEN 10.000

SMIRNOFF GRENN APPLE 12.000

MICHLADA DE MANZANA
VERDE

16.000

C H O C O L AT E C A L I E N T E 4.500
 ESPRESSO MOCACCINO FRÍO O CALIENTE
Con café de la Sierra Nevada de Sta. Marta. A base de espresso, salsa Hershey’s y
Fuerte/Ligero leche vaporizada..
4.500 Deslactosada/leche de almendras.
7.000
AMERICANO FRÍO O CALIENTE
A base de café espresso y agua
Fuerte/Ligero TENTACIÓN SWEET ART
5.000 A base de espresso, ganache, arequipe,
chantilly y leche vaporizada.
CA PPUCINO Deslactosada/leche de almendras.
A base de espresso y leche vaporizada y espumada 9.000
deslactosada/leche de almendras.

Adiciones: BOMBÓN AHOGADO

Sirope de fresas. A base de espresso, helado de vainilla
Amaretto. y leche vaporizada.
Crema Baileys.
Sirope de caramelo. 6.000
6.000 NOCCIOLA
Nutella, espresso, helado de vainilla,
CAPUCCINO CON LECHE
maní crema chantilly y ganache.
DE ALMENDRAS
Sin azúcar 7.000
7.000 LIMONADA DE CAFÉ
Zumo de limón y café espresso
CAFÉ VIENÉS de la Sierra Nevada.
Café y chantilly. 7.000
4.800
SWEET ART COFFEE
LATTE FRÍO O CALIENTE FRÍO O CALIENTE
A base de espresso y leche al vapor
deslactosada/leche de almendras. Cafe, leche, chantilly, chocolate,
5.000 arequipe, barquillos.
10.000

MACHIATO CARAMEL DALGONA SWEET

FRÍO O CALIENTE Dalgona coffee, crema de leche vaporizada,
A base de espresso, leche al vapor y salsa de chocolate, mashmelow’s flameados
salsa de caramelo. 9.000
8.000
 9.000

7.000

6.500

7.000

9.000

8.000

LIMONADA DE ROSA DE COCO 1 2 . 0 0 0

LIMONADA DE KIWI 11.000

LIMONADA AL VINO 9.000

Infusiones de Té
¡Escoge el Té a tu elección!

HOME TEA NIRO AMARILLO

Jengibre - Menta - Limón - Miel Maracuyá - Naranja

6.000 6.000

INFUSIÓN DE TÉ ROJO
BERRY PEACE Té d e f r u t o s r o j o s , f r e s a s , m e n t a
y un toque cítrico
Arándano - Fresa

6.000 4.500
 9.000

FRESA GUANÁBANA 9.000

GASEOSA 4.500

LULADA TA M A R I N D C A N D Y
Homenaje a la luada caleña
Sirope de lulo hecho en casa, Sirope de tamarindo hecho
trozos de fruta y leche condensada. en casa.

9.500 9.500