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Restaurante

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TACOS MAÑANEROS

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 TACOS MAÑANEROS
DE LUN - VIE DE 7 A.M. A 1 P.M. / SAB Y DOM 7 A.M. A 2 P.M

Barbacoa Papa con Chorizo

Deshebrada Papa con Huevo
Chicharrón Machacado
Chicharrón Crujiente Jamón con Huevo
Carne con Tocino Choriqueso
Bistec Quesadilla
Chile con Queso Quesadilla Planchada
Chile de Carne Quesadilla con Frijoles
Trompo Frijoles
Picadillo Rajas con Queso
Asado Champiñones
Jamón con Queso Nopales
Combinado Chorizo con Huevo

Maíz $25 Harina $25 Gordita $45 Barbacoa $30

MENUDO Y POZOLE
SÁBADOS Y DOMINGOS
1/2 Orden
Menudo $130 $170
Plato de delicioso menudo rojo, con
cebolla y chile serrano.
Pozole $130 $170
*No se pueden dividir ordenes
 DESAYUNOS Y ENTRADAS
TODOS LOS DíAS DE 7:30 A.M. A 1:00 P.M.
1 Pieza 3 Piezas

Hot Cakes (1 Pieza ó 3 Piezas) $40 $100

Fruta de temporada $85
(Incluye yoghurt, granola o miel)
Pan con Mantequilla $50
Pan con Mantequilla, Cajeta y Nuez $70
Gordita de Azúcar $30
Gorditas de Manteca (4 pz) $70
Frijoles con Veneno $70
Queso Fundido con Chorizo $110
(Artesanal,cortado a mano)
Gucamole Natural o con Pico de Gallo $100
Papas a la Francesa $90
 CHILAQUILES
1/2 Orden

Chilaquiles $110 $135

Deliciosos chilaquiles preparados en salsa
verde o roja, cubiertos de queso, crema,
cebolla morada y frijoles refritos.

Puedes agregar tus toppings favoritos:

Huevo $30 Chicharrón $50

Asado $35 Chicharrón crujiente $50
Panela $35 Pollo $50
Aguacate $40 Barbacoa $50
Chorizo $40 Carne asada $50

*No se pueden dividir ordenes

 ALMUERZOS

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 ALMUERZOS
1/2 Orden

Huevos Villa de Santiago $120 $170

Dos huevos estrellados montados sobre
tortilla dorada, bañados con el chicharron de la casa,
acompañado de frijoles y aguacate. 1/2 Orden

Huevos Don Cesar $120 $170

Dos huevos estrellados bañados de una salsa
picante de carne seca, frijoles y aguacate. 1/2 Orden

Huevos del Rancho $120 $170

Dos huevos estrellados bañados en salsa de
chorizo, acompañados de frijoles y aguacate.
Huevos Alanís $170
Chicharrón crujiente con huevo revuelto
(natural o picante), acompañado de frijoles y aguacate.
Huevos Serranos $170
Carne frita y frijoles en bola
(natural o picante), acompañado de frijoles y aguacate.
Molletes Gratinados $100
Dos piezas de pan tostado con frijoles, queso con:
Chorizo (+$40) Barbacoa (+$50)
Chicharrón (+$50) Mixtos (+$50)
Miguitas $140
Ricos trocitos de tortilla frita con huevo y chorizo,
acompañado de frijoles y aguacate.
Chicharrón de la Casa $190
Panceta de puerco con tomatillo y chile pikin (del monte)
Machacado $190
Ricos huevo con carne seca (natural o ranchero)
acompañado de frijoles y aguacate.
Papas San Pancho $140
Papas doradas con chorizo (naturales o a la mexicana)
con frijoles y aguacate. Pídelas con huevo (+$20)
 HUEVOS AL GUSTO
Orden $135
Naturales, estrellados, revueltos, a la mexicana,
con mantequilla, con jamón, en salsa, etc.
Combo Desayuno $160
Huevos al gusto * (no machacado)
Café
A elegir: 1 jugo, 1 pieza de pan o fruta
Omelette $150
Huevo batido, servido al estilo ¨tortilla francesa¨.
Incluye 3 toppings a tu elección:
Queso asadero Tomate
Queso panela Morrón
Jamón Espinaca
Tocino

Ingrediente extra $20

 COMIDAS

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 COMIDAS
TODOS LOS DíAS DE 12:00 P.M. A 3:00 P.M.

Comida corrida $190

Media orden de caldo de res, acompañada de 1/2 orden
de guisado del día con arroz y frijoles.
Milanesa de res $180
Milanesa de res empanizada o a la plancha, con dos
guarniciones a elegir.
Milanesa de pollo $170
Milanesa de pollo empanizada o a la plancha con dos
guarniciones a elegir.
Chicharrón de la casa $190
Panceta de puerco con tomatillo y chile pikin (del monte)
Asado de puerco $140
Costilla de puerco en salsa $140
Entomatadas $140
4 Envueltos de queso panela, bañados con salsa de
tomate, con dos guarniciones a elegir.
Enchiladas suizas $140
4 Envueltos de pollo bañados en salsa verde, queso y
crema, con dos guarniciones a elegir.
Bistec al gusto (ranchero o a la mexicana) $180
Pollo en mole $120
Enmoladas de pollo o queso $140
Comida del día $170
Piernil $140
Pierna de puerco estofada en salsa ranchera
Higado encebollado $140
Higado con cebolla y chile morrón.
 COMIDAS
TODOS LOS DíAS DE 12:00 P.M. A 3:00 P.M.

Carne frita $170

Carne seca estilo ranchero.
Cortadillo $150
Pulpa negra de res con pico de gallo y especias.
Calabacita con carne de puerco $150
Carne de puerco con calabacita y elote.
Fajita de pollo o res $150
Fajita de pollo o res con pimiento morrón y cebolla.
Guarniciones:
Arroz, Frijoles refritos,Pure de papa, Spaguetti,
Papas gajo, Ensalada

CALDOS Y SOPAS
1/2 Litro Litro
Caldo de res $170 $200
Tradicional caldo de res acompañado de arroz.
Sopa de fideo con pollo o costilla $120
Caldillo de res $150
A la mexicana con caldillo o caldo de res.
Caldo tlalpeño $170
Caldo de pollo con verduras, arroz, juliana de tortilla,
aguacate, queso y crema.
Pollo en salsa $170
Pollo frito en manteca de puerco con el pico de gallo
y salsa de higado.
Cazuela de pollo estilo Río Ramos $800
Frijoles refritos, arroz, guacamole, queso panela
y tortillas recien hechas.
 CORTES ANGUS
Ribeye (500 gr) $850
Arrachera (500 gr) $700
Ahuja norteña (500 gr) $500
Incluye 2 guarniciones de tu elección

Papa gajo Betabel

Pure de papa Salchicha
Espinacas Guacamole
Frijoles refritos Quesadilla
 BEBIDAS
Cervezas $50 Aguas BéVia $40
Tecate Light Limón
Carta Blanca Horchata
Amstel Ultra Jamaica
Indio Tamarindo

Refrescos $35
Coca-Cola Fresca
Coca-Cola Light Joya Ponche
Coca-Cola Zero Joya Manzana
Sprite Sangría Mineral

Agua y Té $35 Jugo de Naranja

Topo Chico 1/2 Litro $40
Agua Ciel
Litro $60
Fuze Tea
$45
$35
Café VASO TAZA
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