EL LIBRO de la Aventura

del frejol en el oriente

boliviano
LA UAGRM Y COSUDE EN LOS
23 AÑOS DE COOPERACIÓN A
LA INNOVACIÓN
TECNOLÓGICA DEL FREJOL
EN BOLIVIA
Una experiencia de trabajo y logros para
alcanzar la seguridad alimentaria con alto
contenido nutricional

Julio de 2012

INSERTAR LOGOS DE LA COSUDE y PIC .

“Frejol como cultivo importante en un sistema sostenido
de producción, fortaleciendo al desarrollo económico,
social y ecológico de las zonas frejoleras de Bolivia”

1988-2013

Índice
I. INTRODUCCIÓN.

II. RESÚMEN EJECUTIVO.

III. LA EXPERIENCIA SOBRE PRODUCCIÓN DEL FREJOL.

3.1 Historia.
3.2 Primer Periodo.
3.3 Segundo Periodo.
3.4 Tercer Periodo.
3.5 Gráficas del proceso.

IV. CONSTRUCCIÓN DE LA PLATAFORMA DE ACTORES.

4.1 Convenios de intervención en proyectos y programas productivos.
4.2 ASOPROF.
4.3 MUNICIPIOS.
4.4 ONGs.
4.5 Gráficas del proceso.

IV. RESULTADOS DE LA COOPERACIÓN E IMPACTO SOCIOECONÓMICO.

4.1 Liberación de variedades convencionales y biofortificados.
4.2 Superficie cultivable y adopción de la tecnología.
4.3 Exportación de frejol y consumo percápita.
4.4 Publicaciones de prensa.

VII BIBLIOGRAFÍA Y FUENTE DE INFORMACIÓN.

VIII. ANEXOS

EL LIBRO DE LA AVENTURA DEL FREJOL EN EL ORIENTE

BOLIVIANO
La importancia estratégica tanto social, económica y ecológica que reviste la agricultura en cualquier
país hace que este sector merezca un tratamiento especial, especialmente cuando se desenvuelve
en un sistema capitalista y globalizado. La actividad del cultivo del frejol en Bolivia se caracteriza por
la intensa generación de empleos directos e indirectos que origina la cadena productiva del frejol,
porque al ser un cultivo que se siembra y cosecha a pequeña y mediana escala, este se realiza
generalmente de modo manual, en consecuencia involucra bastante mano de obra con una dinámica
bastante especifica de la cual la unidad familiar campesina forma un papel fundamental de esta
cadena agroalimentaria.

Cuando una misión tiene un enunciado tan ambicioso como el de “contribuir al desarrollo económico,
social y ecológico de las zonas frejoleras de Bolivia”, parecería presuntuoso anunciar tarea cumplida,
mas aun cuando el mas desprevenido observador del campo puede percibir como el atraso y las
condiciones de vida deplorables que aún perduran en la mayoría de las aéreas rurales de nuestra
Bolivia. No debemos olvidar, sin embargo, que los quehaceres ineludibles que nos fijamos tuvieron
que cumplirse dentro de plazos perentorios. En última instancia cumplir con nuestra misión es ofrecer
aportes, fruto de esas tareas que nos propusimos llevar a cabo, en los términos de tiempo
convenidos. La obvia insatisfacción por lo mucho que se dejo de hacer y las nuevas circunstancias
que pudieran haber surgido en este intento son los nuevos desafíos que tocara enfrentar con nuevos
plazos, nuevas estrategias y nuevos protagonistas

Lograr que los pobres encuentren el camino al bienestar es trabajo de muchos, cada uno haciendo su
parte. En este libro reseñamos la cuota que le tocó aportar al Programa Frejol de la UAGRM y el
efecto e impacto que su contribución tuvo. El aporte más directo del Programa Frejol fue el desarrollo,
identificación y diseminación de germoplasma mejorado: nuevas variedades con mayor eficiencia en
diversos aspectos. Esta nueva tecnología promovió cambios en diversas areas aun fuera del marco
de la producción y esto se debió al compromiso que asumieron las instituciones que lideraron y
apoyaron en el país.

Lo expresado en los contenidos de esta publicación son las de sus autores y no reflejan
necesariamente lo de las organizaciones como del Centro Internacional de Agricultura Tropical
(CIAT) o la Agencia Suiza para el Desarrollo y la Cooperación (COSUDE).

Todos los derechos reservados. Esta publicación puede ser reproducida en su totalidad o en parte y
en cualquier forma para fines educativos y no lucrativos sin permiso especial del titular de los
derechos del autor, con la condición de reconocimiento de la fuente.

Esta publicación ha sido elaborada en el marco del contrato de trabajo entre el Programa de
Innovación Continua (PIC) de la Agencia Suiza para el Desarrollo y la Cooperación (COSUDE) y el
Programa Frejol del Instituto de Investigaciones Agrícolas “El Vallecito” de la Facultad de Ciencias
Agrícolas de la Universidad Autónoma “Gabriel René Moreno”, como parte del compromiso asumido
en el proyecto: Mejoramiento de la nutrición humana en comunidades pobres de Municipios de
Bolivia utilizando frejol común biofortificado con hierro y zinc.

CREDITOS
2014 EL LIBRO de la aventura del frejol en el oriente boliviano

Copyright:

Autor: Juan Benigno Ortubé Flores

Co-autores de textos: Osvaldo Voysest Voysest
Juan Risi Carbone
Gonzalo Ávila……….
Matthew Blair
Morales Eddy
Carlos Rivadeneira Michel
Marco Koriyama Vera
José Padilla Ayala
Apoyo en el
Seguimiento técnico: José Padilla Ayala
Carlos Rivadeneira Michel

Apoyo periodístico: Humberto Santos

Fotografías y
diagramación: Robny Leaños Salvatierra
Juan Benigno Ortubé Flores
Cita bibliográfica: Ortubé, F. J. (2014). EL LIBRO de la aventura del frejol en el oriente
boliviano. Editorial……. Santa Cruz, Bolivia. 270 pp.

Financiamiento: Programa de Innovación Continua (PIC) de la Agencia Suiza para el

Desarrollo y la Cooperación (COSUDE).
Universidad Autónoma “Gabriel René Moreno”

Contactos: Juan Benigno Ortubé Flores. Docente Investigador del Instituto de

Investigaciones Agrícolas “El Vallecito”. Facultad de Ciencias Agrícolas.
Universidad Autónoma “Gabriel René Moreno”.
Teléfono: (591-3) 3539341
Email: juanortube@cotas.com.bo

Instituto de Investigaciones Agrícolas “El Vallecito”. Programa Frejol.

Facultad de Ciencias Agrícolas. Universidad Autónoma “Gabriel René
Moreno”
Teléfono: (591-3) 3422130.
Email: pronalag@cotas.com.bo

PRESENTACION
El Programa Frejol de la U.A.G.R.M., justamente en el 2013 cumple 33 años de su creación, y por él han pasado se
puede decir tres generaciones de profesionales, la primera integrada por los pioneros de esta aventura, los Ingenieros
Francisco Kempff Saucedo; Pura Languidey Justiniano, Jesús Soto Martínez y Miguel Aguilera Aramayo, quienes se
mantuvieron vigentes en el Programa hasta 1985, para luego hacerse presente de manera paulatina la segunda
generación conformada por los Ingenieros Lucio Lenaz Ruiz, Juan Ortubé Flores, Carlos Rivadeneira Michel y Marco
Koriyama Vera. Desde el 2000 hacia adelante se mantiene la tercera generación conformada por José Padilla Ayala,
Tito Anzoátegui López, José Luis Díaz Osinaga y Víctor Choque Colque. Hasta 1989 el Programa Frejol tenía como su
fuente importante de recursos económicos al tesoro universitario; en 1989 el Programa se integra formalmente al
Proyecto Regional de Frijol Para la Zona Andina (PROFRIZA), bajo la administración directa del CIAT, de Colombia y con
el financiamiento de la Agenda Suiza para el Desarrollo y la Cooperación (COSUDE) empieza a recibir recursos
económicos. Este es el inicio de un nuevo hito histórico para hacer realidad el sueño de los pioneros de esta
aventura llamada "Frejol". Los profesionales que en el futuro llegarían a formar parte del plantel técnico del
Programa Frejol, se ausentan del país para recibir adiestramientos en servicios sobre las temáticas de Agronomía del frejol
(Juan Ortubé), Patología del frejol (Carlos Rivadeneira) y Producción de semillas (Marco Koriyama), en el Centro
Internacional de Agricultura Tropical, en Cali, Colombia.

Posteriormente como responsables de los Programas Frejol, Fitopatología y Semillas, respectivamente, empiezan a
desarrollar los planes de acción para el futuro en función al modelo que PROFRIZA tenía sobre la planificación. En 1990 se
realiza el Primer Taller de Planificación de Proyectos por Objetivos (PPO), donde participaron los ejecutivos, técnicos y
productores del País, con la finalidad de elaborar un plan de la investigación, transferencia de tecnología, promoción del
consumo y fomento del cultivo.

Los resultados alcanzados en los años de trabajo con PROFRIZA, PRONALAG, FONTAGRO, AGROSALUD,
ALIANZA CAMBIO ANDINO Y PIC-COSUDE, son altamente pertinentes, eficientes y efectivos, por que han
llegado a hacer realidad las temáticas planteadas; se tiene una mayor producción, con buenos niveles de
productividad, adopción del grano por las familias bolivianas como alimento rico en proteínas y buenos mercados
externos para recibir al frejol boliviano. Lo conseguido hasta ahora refleja la seriedad con que se ha encarado el trabajo
por los profesionales quienes comprometidos con el frejol no han escatimado esfuerzos para generar y transmitir
tecnologías, que sin lugar a dudas, están siendo bien utilizadas por los productores, que con el transcurrir del tiempo han ido
asimilando también las experiencias, con el fin de modernizar su producción.

Con solo ver los anuarios estadísticos del Instituto Boliviano de Comercio Exterior (IBCE), donde muestran los valores
en miles de las exportaciones de frejol, cualquiera puede darse cuenta del fuerte impacto económico que está
causando el frejol, no solo porque se benefician los productores y empresarios, sino el país en su conjunto por las
divisas generadas, más aún si se considera que vienen como trabajo de humildes campesinos que labran su tierra para
producir frejol. Los años han transcurrido y los que empezamos a formar parte del segundo grupo generacional de
trabajo, nos hemos mantenido en base a una férrea unidad, con un alto grado de compañerismo ameno, sin celos ni
prejuicios acerca del trabajo y nuestro entorno. La unidad de trabajo no solo fue dentro del equipo, sino también con
nuestros colegas de las otras instituciones sean estos técnicos de campo o ejecutivos, siempre bajo un marco de respeto y
cordialidad.

Al presentar este libro que muestra los éxitos o fracasos del trabajo realizado por los profesionales del programa, es oportuno
señalar que los años pasan y hay momentos en los cuales siempre debe hacerse una meditación respecto a las
obligaciones y derechos, y es ahora donde uno se acuerda de los consejos de los buenos maestros y amigos que
afirman, que las personas pasan pero las instituciones quedan, y lo correcto había sido que cuando uno pasa por una
institución debe dejarse los logros del trabajo en los anaqueles de la biblioteca, porque después de uno vienen otros y
ellos son los que juzgaran por lo que nos ha tocado realizar. La estabilidad laboral en nuestros años de trabajo que
llevamos en la Universidad, es por la visión que tuvieron nuestras autoridades superiores, en mantener un equipo
altamente capacitado en la temática frejol que metieron este cultivo en su corazón. Siempre se ha tenido el apoyo de
las autoridades en todos los requerimientos que se pudieron haber solicitado, mas nunca se ha tenido distorsiones en
el trabajo.

Ing. Juan Ortubé Flores

COORDINADOR NACIONAL PROGRAMA FREJOL

AGRADECIMIENTOS
La Universidad Autónoma “Gabriel René Moreno” a través de la Facultad de Ciencias
Agrícolas y su Instituto de Investigaciones Agrícolas “El Vallecito”, en su calidad de ejecutor
del Programa Frejol, que tiene como objetivo superior la generación y transferencia de
tecnología para incrementar la producción, productividad y consumo del frejol en Bolivia,
reconoce el trabajo realizado por los investigadores del programa, como así también, las
siguientes personas de las diferentes instituciones nacionales que participaron:

Ing. Marco Koriyama Jefe Programa Semillas

Ing. Carlos Rivadeneira Jefe Programa Fitopatología
Ing. Javier Ramírez Director del Proyecto PROCOR
Lic. Juan Carlos Barrios Gerente General ASOPROF
Ing. Edgar Orquera Técnico del CIAT, Santa Cruz
Lic. Mamerto Cortez Gerente General PROMASOR
Ing. Raúl Ríos Investigador CIF- Pairumani
Ing. Noel Cerezo Gerente BOLIVIAN SHOJI
Ing. Juan Mita Consultor Privado
Ing. Max Cuba Técnico de FEDEAGRO
Ing. Abraham Colque Gerente CCAB
Sr. Tito Orquera Semillerista y socio de APROSFYM
Lic. Gustavo Montilla Gerente ASOMEX
Ing. Javier Rivera Técnico PROCOR
Ing. Hugo Orquera Técnico de ASOPROF
Ing. Enrique Cuellar Técnico ASOPROF
Ing. José Padilla Investigador Programa Frejol
Ing. Víctor Choque Investigador Programa Frejol
Ing. José Luis Díaz Investigador Programa Frejol
Ing. Alfredo Pérez Decano FCA.
Ing. Rufo Angulo Sub-decano FCA.
Ing. Jaime Magne Director IIA “El Vallecito”
Dr. Roberto Unterladstaetter Director Carrera Ing. Agronómica
Ing. Antonio Gonzáles Director IIA "El Vallecito"
Ing. Miguel Rodríguez Técnico PROCOR
Ing. Renato Valenzuela Empresa Lucano
Ing. David Ruiz Director Proyecto Rhizobiologia CIAT-WAU
Lic. Matsuo Kochi Gerente BOLIVIAN SHOJI
Ing. Walter Herrera Técnico de FEDEAGRO-PROCOR
Ing. José Abella Empresa Lucano
Sr. Isaías Rojas Contador CCAB
Ing. Oscar Tejerina Gerente Productos Andinos
Lic. Angélica Hernández Investigador Entomología de frejol
Ing. Roger Caballero Técnico de CORDECRUZ y CARITAS
Tec. Agr. Sergio Chinchilla Técnico del Programa Semillas
Sr. Bertino Rocha Agricultor frejolero de Mairana
Sr. Carlos Orquera Agricultor frejolero de Mairana
Sra. Cristina Frías Promotora de hogar de ASOPROF
Sra Blanca Peña Promotora de hogar del IIA “El Vallecito”
Sra. Yolanda Padilla Promotora de hogar del IIA “El Vallecito”

También los agradecimientos van en especial para los Doctores Oswaldo Voysest, Marcial Pastor
Corrales, Carlos Flor, Sheree Singh, Rogelio Lépiz, Guillermo Gálvez, Mathew Blair, Steve Beebe y
la Doctora Norha Ruiz de Londoño, conjunto de destacados científicos del Proyecto de Frijol del
CIAT, Colombia, que ayudaron en la causa del frejol en Bolivia.

Se expresa especial gratitud a nuestras Autoridades Universitarias, a los Decanos de la Facultad de

Ciencias Agrícolas, Ing(s) Alfredo Pérez, Gary Villegas, Nelson Rodríguez y a los Directores del
I.I.A. "El Vallecito", Ing(s) Jaime Magne, Luis Aguirre, Antonio González, Dr. Roberto Unterladstaetter,
Carlos Rivadeneira, Marco Koriyama y Gualberto Prada por su apoyo constante y solidario.

A la Agencia Suiza para el Desarrollo y la Cooperación (COSUDE), por financiar las

investigaciones y transferencia de tecnología para el frejol, inicialmente a través del PROFRIZA,
luego el PRONALAG y en los últimos cuatro años al PIC-COSUDE. A los señores Thomas Zeller,
Verena Munzenmeier, Pius Wennubst, Marco Rossi, Adrian Maitre, Carlos Carafa, Willi Graf,
Marcelo Collao, Roberto Arteaga y Gino Aguirre.

A los amigos, agricultores y estudiantes de la Facultad de Ciencias Agrícolas y de otras

universidades, que siempre colaboraron con las actividades del Programa Frejol. A los ingenieros
Tito Anzoátegui, María Isabel Cazón, Giovanna Cabrera, José Padilla, Víctor Choque, Miguel
Aparicio, José Luis Díaz, Edgar Orquera, y la Licenciada Angélica Hernández par su apoyo técnico
decidido.
En lo personal tengo una satisfacción enorme el de haber y seguir conduciendo los destinos
del Programa en coordinación con mis amigos y colegas: Marco Koriyama y Carlos Rivadeneira
y así mismo, por representar a mi Universidad y al País ante el Comité Directivo del PROFRIZA,
proyecto que tuvo un alto grado de seriedad y responsabilidad. También, en esta oportunidad, me es
gratificante señalar que a lo largo de estos años me he desempeñado como asesor y tribunal de 85
tesis de grado sobre la temática frejol, de jóvenes profesionales que hoy están cumpliendo
actividades en diferentes instituciones del país y con los cuales siempre se está manteniendo una
amistad de trabajo.

CONTENIDO
 SIGLAS Y ABREVIACIONES

APROSFYM Asociación de Productores de Semilla de Frejol y Maíz

ASOPROF Asociación de Productores de Frejol
ACH Acción Contra el Hambre
ADRA Agencia Adventista para el Desarrollo y Recursos Asistenciales
AGROSALUD Agricultura Saludable
AMDECRUZ Asociación de Municipios de Santa Cruz
BOLIN VEST Fundación Bolivia Inversión
BOLIVIAN SHOJI Empresa Exportadora de Frejol
BOLSEMILLAS Empresa Boliviano de Semillas
CAMBIO ANDINO Alianza para el cambio Andino
CAO Cámara Agropecuaria del Oriente
CABEXSE Cámara Boliviana de Exportadores de Sésamo
CADEX Cámara Departamental de Exportadores
CARITAS Caritas Diocesano de Santa Cruz
CCAB Central de Cooperativas Agrícolas Berlín
CEDEAGRO Centro de Desarrollo Agropecuario, Cochabamba
CEDICA Centro de Investigación Campesina
CIAT Centro Internacional de Agricultura Tropical
CIAT-SC Centro de Investigación Agrícola Tropical - Santa Cruz
CIFP Centro de Investigación es Fitoecogenéticas de Pairumani
CIPCA Centro de Investigación y Promoción del Campesino
CIPA Centro Integrado de Productores de San Julián
COMER Proyecto de Consumo y Mercadeo
COSEM Comité de Semillas de Santa Cruz
CORDECRUZ Corporación Regional de Desarrollo de Santa Cruz
COSUDE Agencia Suiza para el Desarrollo y la Cooperación
E.E. Estación Experimental
F.C.A. Facultad de Ciencia Agrícolas
FDCM Federación Departamental de Club de Madres
FEDEAGRO Federación de Asociaciones Agropecuarias
FIDES Fundación Integral de Desarrollo Económico y Social
FONTAGRO Fondo Regional de Tecnología Agropecuario
I.I.A. "El Vallecito" Instituto de Investigaciones Agrícolas "El Vallecito"
IBCE Instituto Boliviano de Comercio Exterior
IBTA Instituto Boliviano de Tecnología Agropecuaria
IBYAN Vivero Internacional de Rendimiento y Adaptación de Frijol
INIAF Instituto de Innovación Agropecuario y Forestal
ITAP Instituto Tecnológico Agropecuario de Portachuelo
MEDA Asociación Menonita de Desarrollo Económico
MDRYT Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras
O.R.S. Oficina Regional de Semillas
ONG's Organizaciones No Gubernamentales
PAS Producción Artesanal de Semilla
PES Pequeñas Empresas Semilleras
PIC Programa de Innovación Continua
PMA Programa Mundial de Alimentos
POA Plan Operativo Anual
PROCOR Proyecto de Comercialización Rural
PROINPA Programa de Investigación de Cultivos Andinos
PROFRIZA Proyecto de Frijol para la Zona Andina
PROMASOR Asociación de Productores de Maíz, Sorgo, Frejol y Cultivos Alternativos
PRONALAG Programa Nacional de Leguminosas Alimenticias de Grano
PRO-PAIS Proyecto Transferencia de Tecnología
PRO-RED Proyecto Fortalecimiento de la Red
PROSEM Proyecto Producción de Semilla
PROVAR Proyecto Desarrollo y Evaluación de Germoplasma
PROVISA Proyecto Villamontes- Sachapera
SEMEXA Semillera Experimental Agrícola
SERNAP AMNI Servicio Nacional de Áreas Protegidas
SIBTA Sistema de Investigación Agropecuario de Bolivia
SENASAG Servicio Nacional de Seguridad e Inocuidad Alimentaria Agropecuaria
UAGRM Universidad Autónoma Gabriel René Moreno"
UMSS Universidad Mayor de San Simón
VINAFRE Vivero Nacional de Frejol
 LISTA DE AUTORES

Autor principal:

Ortubé Flores Juan Benigno: Instituto de Investigaciones Agrícolas “El Vallecito”.

Facultad de Ciencias Agrícolas. Universidad Autónoma
“Gabriel René Moreno”. Actualmente Decano y Docente
de la Facultad de Ciencias Agrícolas. Santa Cruz, Bolívia.

Co-autores:

Voysest Voysest Oswaldo: Centro Internacional de Agricultura Tropical. Coordinador

del Proyecto Regional de Frijol para la Zona Andina
(PROFRIZA). Actualmente Cientifico Jubilado. Cali,
Colombia.

Blair Matthew: Centro Internacional de Agricultura Tropical. Fitomejorador

del Proyecto de Frijol y Coordinador del Proyecto de
FONTAGRO. Actualmente Cientifico Docente
Universitario. Cali, Colombia.

Morales Eddy: Coordinador del Programa de Suka Kollus y Consultor

Independiente. Actualmente trabaja en el INIAF. La Paz,
Bolivia.

Risi Caarbone Juan: Instituto Nacional de Investigación Agropecuária (INIA)

y Consultor Internacional. Coordinador Nacional de
Leguminosas. Actualmente Representante del IICA em
Bolivia. Lima, Peru.

Avila ........Gonzalo: Centro de Investigaciones Fitoecogenéticas de Pairumani.

Director Ejecutivo y Consultor Internacional. Actualmente
Director de La Fundación Patiño. Cochabamba, Bolivia.

Rivadeneira Michel Carlos: Instituto de Investigaciones Agrícolas “El Vallecito”.

Facultad de Ciencias Agrícolas. Universidad Autónoma
“Gabriel René Moreno”. Actualmente Director de la Unidad
de Postgrado y Docente Universitario de la Facultad de
Ciencias Agrícolas. Santa Cruz, Bolívia.

Koriyama Vera Marco: Instituto de Investigaciones Agrícolas “El Vallecito”.

Facultad de Ciencias Agrícolas. Universidad Autónoma
“Gabriel René Moreno”. Actualmente Jefe del Programa
Semillas y Docente Universitario de.la Facultad de
Ciencias Agrícolas. Santa Cruz, Bolívia.

Padilla Ayala José: Instituto de Investigaciones Agrícolas “El Vallecito”.

Facultad de Ciencias Agrícolas. Universidad Autónoma
“Gabriel René Moreno”. Actualmente Coordinador del
Programa Frejol. Santa Cruz, Bolívia.
PROLOGO
 A MANERA DE PREFACIO

El Proyecto Regional de Frijol para la Zona Andina (PROFRIZA) nació como resultado de un
convenio marco entre el Gobierno de Suiza representado por la Agencia Suiza para el Desarrollo
y la Cooperación (COSUDE) y el Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT) para
aumentar la productividad del frijol en la Zona Andina. Desde sus inicios en 1988 funcionó como
un proyecto regional del Programa Frijol del CIAT hasta junio de 1998. En julio de ese año
PROFRIZA paso a ser un proyecto manejado por COSUDE. En diciembre de 1999 PROFRIZA
dejo de operar como red regional. A partir del año 2000 una nueva estrategia se pondría en
operación, mediante el cual las oficinas regionales de COSUDE en Bolivia, Ecuador y Perú
brindan un nuevo apoyo a los Programas Nacionales de estos países mediante convenios
bilaterales para llevar a cabo, con la asistencia técnica del CIAT, actividades que conduzcan al
cumplimiento de la misión inicial del proyecto.

Las nuevas tecnologías promovieron serios cambios en diversas aéreas y esto se debió al
compromiso que asumieron las instituciones que lideraron el proyecto de frejol, tal es el caso, de
Bolivia, donde la Universidad Autónoma “Gabriel René Moreno” a través de su principal Instituto
de Investigaciones Agrícolas “El Vallecito” dependiente de la Facultad de Ciencias Agrícolas fue
un baluarte que comprometió su participación con un diverso grado de amplitud, donde logro
convertir a PROFRIZA en una red regional de amplio espectro.

La asistencia técnica y científica del CIAT y el soporte financiero de COSUDE fueron decisivos
para que un cultivo nativo que los pobres demandan y aprecian pudiera merecer la atención que
muchas veces se le negó. Como así también se debe valorar la participación de las diferentes
organizaciones públicas y privadas que supieron afrontar el desafío de hacer del frejol un cultivo
de carácter social.

En esta primera parte del libro se reseñan los logros del PROFRIZA en Bolivia en sus diez años
de trabajo. Indudablemente fueron años decisivos para el tránsito del frejol hacia la modernidad.
Antes de empezar la década, cualquier referencia al frejol en Bolivia caía en los lugares
comunes que siempre aluden a su importancia como alimento de los grupos menos favorecidos
y recurso exclusivo de pequeños productores. El frejol sigue siendo lo que fue, la proteína
barata, la carne de los pobres y mucho de lo que dicen otras mañudas expresiones, pero
además de ello ahora es un cultivo que busca un espacio en el mundo moderno.

Está claro que después de dos décadas de trabajo en alianzas el frejol ha entrado en el nuevo
siglo con una nueva imagen en la zona andina y particularmente en Bolivia: entra compitiendo
con otros productos en busca de opciones en el mercado nacional e internacional. El productor
de frejol, por su lado, tiene ahora otra mentalidad; ya no se siente más un simple generador de
bienes si no que aspira articularse de algún modo en el mercado de bienes para tener mejores
servicios.

Nos preguntamos como sucedió esto? Justamente en este libro trataremos de ilustrar la parte
que le correspondió hacer a PROFRIZA para que esto ocurra. Aquí podrán apreciar como un
paquete de cartón conteniendo 10 kg de semilla de frejol que llego a Bolivia en 1978 procedente
de Colombia, fue capaz de transformarse en el 2000 en miles de toneladas que Bolivia despacha
en contenedores metálicos a varios países del mundo: podrán leer como contra todas las
tendencias que sus cifras estadísticas mostraban al terminar la década de los ochenta.

Cuando lean como los pobres frejoleros tuvieron acceso a las nuevas tecnologías se darán
cuenta del gran beneficio que causo el PROFRIZA en Bolivia, donde ahora consumen frejol y,
venden sus excedentes, entonces comprenderán porque el Programa Frejol si puede decir
¡tarea cumplida!.
 BOLIVIA: Un caso de tomar en cuenta

La Aventura del Frejol en el Oriente

Introducción

Hasta 1980 las estadísticas de producción del departamento de Santa Cruz, en el Oriente de Bolivia, no
registraban cifras para el frejol común (Phaseolus vulgaris L.). Treinta años después, la producción de
frejol en la zona, aunque fluctuante de año en año, bordea en forma consistente las cinco cifras,
habiendo llegado en algunas ocasiones hasta un máximo de 70 mil hectáreas. De por sí ya es un
hecho llamativo que en un país donde el consumo de frejol tradicionalmente ha sido mínimo, alcance
en un lapso tan corto unas cifras de producción tan significativas. Estas cifras que podrían parecer
insignificantes si se comparan con las de otros países productores de frejol de América Latina son sin
embargo extraordinarias por el trasfondo social que ellas implican. El caso boliviano no tiene
parangón en América Latina; el impacto social de la incorporación del frejol al sistema de producción
tradicional del Oriente de Bolivia es un ejemplo de lo que puede hacer el empuje de un pueblo
cuando quiere sacar adelante algo en lo que cree y el papel que ha jugado, para que esto ocurra, la
investigación agrícola, la cooperación internacional y una especial conjunción de esfuerzos
interinstitucionales liderados por la universidad pública local.

Un Poco de Historia

Cuando en agosto de 1933 gracias a un camino de tierra recién construido entraba a Santa Cruz el
primer vehículo motorizado proveniente del occidente de Bolivia, nada hacía presagiar el gran
significado que la carretera Cochabamba - Santa Cruz, cuyo asfaltado concluyó en 1956, habría de tener
en el futuro de muchos bolivianos. Misiones extranjeras llegadas en 1942 y 1951 habían recomendado
la mecanización de los latifundios y la realización de programas de colonización agrícola para aliviar la
presión demográfica del súper poblado interior de Bolivia y es así como a partir de 1953 se empieza a
promocionar la colonización y explotación de nuevas áreas dando así inicio a una época de grandes
cambios en los procesos de ocupación del hasta entonces desolado Oriente boliviano formado por
vastas llanuras y las primeras sierras subandinas.

Las zonas integradas, de expansión y de colonización

Sin entrar a analizar las ventajas o desventajas que este movimiento migratorio tuvo en el desarrollo
económico de la región vis a vis el equilibrio ecológico en dicha zona, el hecho cierto es que a
principios de la década del 80 existía en Santa Cruz una agricultura en gran escala desarrollada en los
sectores norte, noreste, este y sudeste en un radio aproximado de 160km de la ciudad de Santa
Cruz. Estas zonas donde el uso de la tierra es de tipo extensivo con soya, caña de azúcar, maíz,
arroz y ganado se conoce como zona integrada a la cual se ha unido otra llamada de expansión de igual
adelanto tecnológico. Paralelamente a estas zonas de alto desarrollo tecnológico existía la zona de
colonización, (organizadas y voluntarias) constituidas por migrantes del interior del país (Cochabamba,
Sucre, Potosí, La Paz que llegaron atraídos sea por planes organizados de colonización o por las
posibilidades de trabajo que las producciones de arroz, caña de azúcar y el algodón ofrecían gracias a sus
requerimientos de abundante mano de obra.

El problema de los colonos antes de la aparición del frejol

Los cultivos que la agricultura desarrollada tomó interés fueron la caña de azúcar, el arroz, el algodón,
la soya, el sorgo, el maíz principalmente, los cuales se acostumbran a sembrar principalmente durante el
verano austral cuando la temperatura y la lluvias favorecen el establecimiento de cultivos de alta
rentabilidad y exigente a la humedad. Mientras que el invierno no representaba mayor problema para los
grandes agricultores que tenían la opción de sembrar principalmente trigo y girasol, para los pequeños
agricultores, la estación fría y seca si era un calvario: prácticamente no tenían un cultivo para sembrar. La
agricultura desarrollada atraía a un gran número de migrantes estacionales y también a aquellos colonos
que andaban necesitados de trabajo en invierno después de sacar sus cosechas de verano: los pequeños
productores de las colonias sembraban en verano maíz y arroz; cosechaban su producto en abril y mayo
y no teniendo que sembrar durante los 3 o 4 meses del invierno hasta la siguiente siembra en septiembre
y octubre, abandonaban sus tierras y se empleaban como jornaleros en las cosechas de caña o algodón
principalmente.

La Universidad y la Aventura del Frejol

La Universidad Autónoma “Gabriel René Moreno” (UAGRM) entró a trabajar en frejol de una manera
circunstancial. En 1977 se creó el Centro Experimental Agrícola (CEA) de la Facultad de Ciencias
Agrícolas de la UAGRM con lo cual se daba inicio a la investigación agrícola en ese centro de estudios.
En 1978, uno de sus miembros, Francisco Kempff Saucedo asistió al primer curso de frejol que dictó el
CIAT en sus instalaciones en Cali, Colombia. En 1979 el CEA se convirtió en el Instituto de Investigaciones
Agrícolas y Recursos Naturales Renovables (IIARNR) y en 1980 se creó el Programa de Frejol del
IIARNR por iniciativa de Kempff después de su experiencia en Colombia. Las primeras actividades de
investigación del flamante Programa de Frejol consistieron en la evaluación de líneas de frejol de los
ensayos internacionales de rendimiento del CIAT. Ni las mentes más fértiles habrían sido capaces de
imaginar en octubre de 1978 cuando Bolivia recibió desde Colombia la primera caja de cartón con 10kg
de semilla, que 30 años después estarían llegando a Colombia contenedores con toneladas de frejol rojo
producidos en los llanos y valles del Oriente de Bolivia.

El frijol entra al Oriente como opción de cultivo de invierno

Las líneas de frejol de color negro y de tipos Brasileños enviadas por el CIAT a la UAGRM fueron
evaluadas como trabajos de tesis y como ensayos en coordinación con el proyecto Abapó Izozog. Aparte
de estudiar, mediante tesis de grado, las épocas de siembra más apropiadas y el control de malezas, el
Programa estableció en su momento oportuno parcelas demostrativas en dos centros de colonización,
San Julián y Comando - Yapacani con el objeto de que el agricultor se familiarice con el nuevo cultivo. La
idea de Kempff era producir frejol en Santa Cruz para vender al Brasil. El tuvo la visión de descubrir las
posibilidades del frejol como un cultivo de invierno cuyo producto podría venderse al Brasil toda vez
que en Santa Cruz su consumo era casi desconocido. El frejol fue aceptado por los pequeños productores
de la zona de colonización, no así por los grandes agricultores de las zonas integradas y de expansión
por razones explicables: se trataba de un cultivo nuevo, con mercado inseguro y que requería abundante
mano de obra debido a que la cosecha y trilla debían de hacerse en forma manual. La universidad y los
colonos si le apostaron al frejol y así se inició la aventura del frejol en el Oriente boliviano.

Lo que bien comienza, bien acaba

El planteamiento de sembrar el frejol como cultivo de invierno que a simple vista podría parecer sencillo
y que posiblemente ya se les había ocurrido a otras personas que conocen la zona, no habría podido
ser llevado a efecto si no se hubieran tornado dos providencias básicas que la UAGRM efectivamente
puso en efecto:

 Tomar decisiones con base en la investigación. Averiguar cuáles variedades serian las
más eficientes, cuando y donde se debían sembrar, cómo resolver el problema de
abastecimiento de semilla, etc. todo ello se averiguó investigando primero.
 Usar una estrategia participativa. La universidad estableció nexos con organismos locales,
comprometiendo su apoyo desde fases muy tempranas del proyecto. Apenas se inició la
investigación en frejol se conformó un Comité Interinstitucional para la Producción de Frejol,
entre cuyas funciones estaba la de consolidar las actividades del Programa mediante acciones
que garantizaran que cuando se ingresara a la fase de comercialización se tuvieran identificados
 los mercados y las fuentes de financiamiento para la producción de semillas. En este comité
participaron la UAGRM, la Corporación Regional de Desarrollo de Santa Cruz (CORDECRUZ), la
Cámara Agropecuaria del Oriente (CAO) y la Dirección Departamental del Ministerio de Asuntos
Campesinos y Agropecuarios (MACA). Más adelante veremos como la participación
interinstitucional fue creciendo aún más.

Los primeros frutos de la investigación

Como resultado de las investigaciones de tipo agronómico se identificaron:

 Dos fechas de siembra recomendables para el frejol en el departamento de Santa Cruz: los
meses de invierno para la zona de planicie (400-600msnm) y los meses de verano para las
zonas de los valles mesotérmicos (1400-2000 msnm).
 Las mejores dos variedades de grano negro, ICA PIJAO y BAT 76 con las cuales se inicio la
producción comercial y las mejores de grano de otro color para el mercado de Brasil, dentro
de las cuales destacó nítidamente la variedad Carioca que a partir de 1983 comenzó a ser
llamada SEL 1 la misma que habría de cambiar el panorama de las exportaciones.

Los primeros frutos de la estrategia participativa

La UAGRM quedó encargada de la producción de la semilla básica en la llanura, en invierno; la

semilla certificada empezó a producirse en los valles mesotérmicos, identificados como la zona más
promisoria para la producción de semilla debido a la posibilidad de sembrar en el verano austral. Aquí
la UAGRM condujo directamente 40 hectáreas de semilleros y un número grande de pequeños
agricultores, que llegó a alcanzar hasta 300, sembraron de 1 a 2 ha de semilla cada uno. La
producción comercial de frejol, por encargo de la CAO, quedó en manos de la Asociación de
Productores de Maíz y Sorgo (PROMASOR) la cual gestionó, en 1981, ante la Corporación Regional
de Desarrollo de Santa Cruz (CORDECRUZ) un crédito destinado a la producción de semilla y
fomento del cultivo. Todo este detalle se brinda para mostrar el enfoque participativo de la aventura
del frejol en Bolivia desde sus fases iníciales.

Un modelo autentico de producción artesanal de semilla

La producción de semilla que se inició en los valles, podría considerarse como artesanal: la
producción estaba a cargo de pequeños agricultores, la tierra era labrada con bueyes, las malezas
controladas manualmente, las enfermedades y plagas se controlaban utilizando mochilas de palanca,
la cosecha se hacía mediante el arrancado manual y la trilla era efectuada en "chapapas" (artefacto
parecido a la marimba) donde se depositaban las plantas secas que eran golpeadas gentilmente con
una madera plana, obteniéndose una semilla con un bajo porcentaje de grano partido e impurezas. La
semilla básica para la instalación de los semilleros era proporcionada por la UAGRM, previa
calificación de la Oficina Regional de Certificación de Semillas. A la cosecha el agricultor debía
devolver el doble de la cantidad recibida o en su defecto el equivalente en dinero al momento de la
liquidación. Los lotes de siembra eran elegidos por previo acuerdo entre los agricultores y el
Programa de Frejol y la elección tenía que ser confirmada por la Oficina de Certificación de Semillas.
Los pesticidas eran entregados por la UAGRM, sin lucro alguno, con cargo a la cosecha. Durante la
época de producción el Programa brindaba asistencia técnica a los productores de semilla certificada.

Las exigencias mínimas para producir semilla contemplaban la garantía de la identidad genética de la
variedad bajo multiplicación y el cumplimiento de ciertos requisitos de germinación y sanidad que
garantizara la calidad del producto. Como podrá apreciarse por la descripción hecha, el sistema de
producción de semilla de frejol establecido en Santa Cruz cumplía estos requisitos mínimos:

 Producción en una época de siembra diferente a la de la producción comercial

  Producción a partir de semilla básica; y
 Organismos de control y supervisión involucrados en el proceso.

Apenas había un detalle que diferenciaba este proceso de cualquier sistema elaborado y formal de
producción de semilla: los productores eran pequeños agricultores que usaban prácticas artesanales
para la producción y beneficio del frejol. La experiencia boliviana fue desde el comienzo un autentico
proceso de producción artesanal de semilla, casi sin paralelo en América Latina.

Las primeras dificultades

El punto débil de esta excelente planificación estuvo en Ia fase de comercialización debido a que la
producción estaba, a falta de un mercado doméstico, casi exclusivamente destinada a un mercado de
exportación inconstante, como el brasileño, al cual accedía de una manera informal. En general, el
frejol negro se vendía o permutaba por equipos, maquinaria o insumos en Brasil, pero no siempre el
negocio era exitoso. Por ejemplo, en Montero, al norte de Santa Cruz todos los 1500 agricultores que
formaban parte de la Cooperativa Integral de Servicios "Santa Cruz Norte Ltda.", sembraron frejol
para vender a Brasil, sin embargo, hubo ocasiones en las cuales no vendieron ni siquiera una bolsa.
Aun así la producción de frejol en el Oriente de Bolivia llegó a crecer de casi cero a unas dos mil
hectáreas.
Nuevos protagonistas

En 1986, Juan Ortubé Flores tomó el liderazgo del Programa de Frejol del Instituto de
Investigaciones Agrícolas “El Vallecito” (I.I.A. “El Vallecito”), como pasó a llamarse el IIARNR y bajo
su dirección habrían de producirse los logros más importantes del Programa. En 1987 ya la variedad
SEL 1 (tipo carioca) había desplazado al frejol negro y ya se escuchaban planes para incentivar el
consumo local de frejol. La Cooperativa Integral de Servicios "Santa Cruz Norte Ltda." tenia aprobado
un proyecto financiado por USAID para sembrar 500 ha de frejol carioca para exportar a Brasil y
fomentar el consumo entre las 11 mil personas que integraban esta cooperativa de 1500 agricultores.
Aparte de esta cooperativa, otras organizaciones también desarrollaron gestiones activas para
fomentar la exportación y consumo del frejol. Entre estas cabe destacar los esfuerzos de una
institución que junto con la UAGRM resultó clave para el desarrollo del frejol en el Oriente boliviano: la
Asociación Menonita de Desarrollo Económico (MEDA), una ONG que a partir de mediados de la
década del 80 había empezado a incursionar en la promoción del cultivo del frejol brindando
asistencia técnica a los agricultores de la Colonia Berlín ayudándolos a exportar su frejol negro a Brasil.
En 1987 la Colonia Berlín hizo la primera exportación legal de 100 toneladas a ese país con la ayuda de
MEDA particularmente de su Director Ejecutivo de ese entonces, Calvin Miller, que junto con Ortubé
fueron los motores para llevar adelante acciones que ayudaron a consolidar el frejol en Santa Cruz.

Ortubé logró conformar un equipo técnico multidisciplinario integrado por un grupo destacado de
profesionales: Marco Koriyama (semillas), Carlos Rivadeneira (patólogo), Anzoátegui (mejorador), Padilla
(agrónomo), Angélica Hernández (entomóloga), Blanca Peña y Cristina Frías (promotoras de hogar). La
dedicación y el espíritu de cuerpo de este grupo de investigadores han sido en gran parte responsable
de los éxitos del Programa de Frejol.

Otras instituciones involucradas en la promoción del cultivo en Santa Cruz fueron el Centro de
Investigación y Promoción del Campesino (CIPCA), una ONG auspiciada por la congregación jesuita, el
Centro de Desarrollo, Investigación y Capacitación Campesina (CEDICA), una entidad filantrópica privada,
CARITAS, PRODISA, PLADERVE y PROMASOR.

PROFRIZA Entra a Tallar: 1988 – 1999

El aporte económico que la Agencia Suiza para el Desarrollo y la Cooperación (COSUDE) hizo a través
del Proyecto de Frijol para la Zona Andina (PROFRIZA) al Programa de Frejol de la UAGRM en 1989
fue decisivo para que el cultivo del frejol despegara en Santa Cruz. Gracias a ese aporte la UAGRM
pudo instalar parcelas demostrativas precisamente donde MEDA estaba organizando campesinos y
contribuir así, a consolidar los esfuerzos que Miller, de MEDA, y dirigentes de otras agrupaciones
estaban haciendo para asociar a los productores.

Hay varios hechos por destacar en la etapa de participación de PROFRIZA:

 La creación de ASOPROF.
 El crecimiento paulatino del área sembrada con frejol.
 La consolidación de un sistema de producción de semillas.
 El crecimiento de las exportaciones y del consumo interno.
 El aporte para paliar la crisis del barbecho.
 La generación de empleo y el bienestar familiar.
 La expansión del cultivo a otras áreas del país.
 La generación y difusión de germoplasma útil.

Lo que sigue son los testimonios de como lo que empezó como una aventura se tornó en realidad: el
frejol se estableció en el Oriente boliviano…….!para quedarse!

Los pequeños productores convertidos en empresarios

Los esfuerzos de MEDA por asociar a los campesinos se vieron coronados el 16 de marzo de 1990
cuando nació la Asociación de Productores de Frejol (ASOPROF) con la participación de 11
organizaciones de base campesina constituidas por 470 pequeños agricultores que venían sembrando
frejol en invierno desde hacía unos 8 años; actualmente ASOPROF está integrada por 22 asociaciones
que agrupan a 2400 campesinos.

ASOPROF nació con la misión de promover el cultivo y el consumo de frejol en Bolivia a través de
pequeñas unidades productoras de base campesina. Tiene como objetivos incrementar el ingreso de
los productores y mejorar su dieta alimenticia y para ello promueve el desarrollo del cultivo del frejol en
nuevas zonas donde el frejol puede ser una alternativa económicamente rentable para los pequeños
productores y sostenible dentro de sus sistemas de producción agrícola.

Las actividades principales de ASOPROF son las siguientes:

 Producción y comercialización de semilla certificada de frejol.

 Asistencia técnica en la fase de producción y post cosecha.
 Comercialización del frejol a nivel interno y externo.
 Promoción del consumo a nivel rural y urbano.

ASOPROF está legalmente establecida y desde su fundación ASOPROF concentró sus actividades en
el departamento de Santa Cruz pero a partir de 1992 se expandió a otros departamentos, como
Cochabamba, Chuquisaca y Tarija, donde opera a través de coordinación con otras instituciones como
FEDEAGRO en Chuquisaca, CEDEAGRO en Cochabamba y ACLO en Tarija. La base social de
ASOPROF es el pequeño productor: casi el 65% de los 2400 productores que integran ASOPROF
apenas si siembran 5 ha de frejol.

Algunos indicadores muestran el papel desempeñado por ASOPROF en la producción de semilla y

comercialización del grano y los beneficios económicos que esto ha representado para los pequeños
agricultores miembros de la Asociación. Por ejemplo, ASOPROF ha llegado a producir hasta 144 TM de
semilla, logrando sembrar una superficie de 3,200 hectáreas, para luego comercializar 1500 TM, con un
pago al agricultor de cerca de 400 US$/TM.
El crecimiento del área con frejol a través de los años

Todos los hechos que hemos narrado hasta ahora muestran el desarrollo que el cultivo de frejol fue
alcanzando en Bolivia desde comienzos de la década del 80 pero no revelan cifras de este
crecimiento. Es importante que a estas alturas el lector tenga una idea del auge del frejol en el
Oriente de Bolivia para que con ese panorama pueda apreciar el desarrollo de otras importantes
actividades relacionadas con el cultivo que fueron tomando cuerpo paralelamente con el desarrollo
del cultivo. El crecimiento de las áreas sembradas y producción de frejol en Bolivia desde 1980 hasta el
2009 son realmente sorprendentes.

Las fluctuaciones en la superficie sembrada que se dieron 1983 y 1987 reflejan la incertidumbre del
mercado brasileño. El crecimiento inesperado del área sembrada en 1991 es el resultado de las
exageradas expectativas de parte de los grandes productores que entusiasmados por los precios del
mercado brasileño del año inmediatamente anterior entraron a producir frejol. Por lo contrario la gran
contracción de la superficie sembrada en el año inmediatamente posterior refleja la decepción con el
mismo mercado. Para el año 2000, los registros indican para Bolivia una superficie de 20000
hectáreas y para el año 2011 cerca de 60000 hectáreas. En lo que se refiere a los rendimientos,
puede decirse que el promedio real está en 1000kg/ha. Los valores de 1200kg/ha se obtuvieron
cuando las superficies de siembra eran relativamente pequeñas, pero al incorporarse más tierras y en
regiones no tan favorables como las llanuras el promedio de rendimiento bajó. Los rendimientos
menores de 1000kg/ha pueden atribuirse en parte a los "malos años" por variaciones climáticas.

La producción de semilla: un modelo para la región andina

En 1981, una vez identificadas las variedades y desarrollado el conocimiento básico sobre el cultivo, el
I.I.A. "El Vallecito" creó un Programa de Semillas que bajo el liderazgo de Marco Koriyama empezó
un programa de producción de semilla en la localidad de Mairana (1600msnm) donde alrededor de 180
pequeños agricultores pertenecientes a unas 20 comunidades sembraron en el verano austral
(diciembre - enero) unas 300 hectáreas de frejol que produjeron, una vez beneficiadas, las pr i m e r a s
198 toneladas de semilla para abastecer a los agricultores de la llanura
(400msnm) que sembraban en invierno (abril-mayo). Para comienzos de la década del 90, ya los
agricultores de Mairana contaban con una pequeña empresa de semillas cuyo equipo fue donado por
la Unidad de Semillas del CIAT, Colombia, la semilla de fundación era proporcionada por el I.I.A. “El
Vallecito”, la asistencia técnica era provista por la UAGRM y la Oficina Regional de Certificación de
Semillas y el apoyo en asuntos administrativos y de comercialización lo prestaba ASOPROF. La
Asociación de Productores de Semilla de Frejol y Maíz (APROSFYM), como se llamaba la empresa, se
organizó con la participación de 14 agricultores; gracias al ingenio de uno de sus miembros, Tito
Orquera, que diseño una trilladora estacionaria, APROSFYM logro interesar al proyecto FAO-
Poscosecha que ayudó a perfeccionar el modelo de trilladora que empezó a comercializarse en serie.

Entre 1992 y 1996 el Programa de Semillas produjo un promedio de 20 toneladas de semilla básica
por año de las variedades Mantequilla Mairana, Rojo Oriental y Carioca Mairana. Al terminar la
década el esquema original sigue vigente y abarca ya no solo a Mairana y los llanos sino que se ha
ampliado a otras localidades. Actualmente en el 2012 se sigue con la responsabilidad de producir semilla
básica de las siguientes variedades: Rojo Oriental, Ica Pijao, Carioca Perla Oriental, Negro Chane,
Blanco Othebo, Blanquiscal, Carioca Mairana, Negro Chane, Negro Sequia, Fortaleza y otros.

Gracias a la organización de su sistema de producción de semillas de frejol, Bolivia, puede, a diferencia de

otros países con mayor tradición frejolera, exhibir buenos niveles de producción de semilla certificada.

Articulación de los pequeños productores con el mercado externo

Hasta 1989, MEDA y la Cooperativa Integral de Servicios “Santa Cruz Norte Ltda." coordinaban toda la
cadena de actividades (distribución de semilla, crédito, comercialización) orientadas hacia la exportación de
frejol. De 1990 en adelante ASOPROF, creada por ese entonces, asumió esas mismas responsabilidades
para los pequeños agricultores, mientras que PROMASOR y dos empresas privadas, DITEX y Cordillera,
se encargaron de la comercialización de los grandes productores. Con el paso del tiempo ASOPROF ha
seguido comercializando el frejol de los pequeños agricultores mientras que ESCOFUTURO,
BOLSEMILLAS, BOLIVIAN SHOJI, BRASIBOL, GRAMMA BOLIVIA, PEPE ALIMENTOS SRL.,
BRASIBOL, PRODUCTOS ANDINOS, CABEXSE y otras, en menor escala, se encargan de los cada vez
más grandes volúmenes de producción de frejol de los grandes productores. En los últimos años se creó
CABEXSE que es la Cámara de Exportadores de Sésamo y Frejol, en donde están inscritas varias
empresas frejoleras.

Para incursionar en el mercado de exportación y competir con otras empresas ASOPROF se asocio
con MEDA para crear una empresa dedicada a la exportación que se conoce como ASOMEX. En el
Directorio de ASOMEX hay, aparte de los productores y de MEDA, representantes de 20
comunidades. Bolivia en la actualidad exporta frejol a Brasil, Colombia, Venezuela, Cuba,
Centroamérica, Japón, Italia, España y gran parte de esta producción viene de la producción de
pequeños agricultores que hace 25 años apenas si habían oído hablar del frejol. El gran mercado de
exportación es Brasil al cual se ha venido accediendo de una manera informal desde 1980, poco
después que se inició la aventura del frejol en Santa Cruz. En 1986 como consecuencia del acuerdo
bilateral Paz-Sarney que aseguro un canal de exportación libre con un cupo de 70 mil toneladas por
año las exportaciones a este país se formalizaron y empezaron a crecer sostenidamente: 100TM en
1987, 300 en 1988, 700 en 1989, 18000 en 1990. Las exportaciones corresponden mayormente al
frejol del tipo carioca pero también se ha exportado algo de Preto (negro) y jalinho (mantequilla).
Debido al alto número de la población nisei (descendientes de japonés) brasileña viviendo en el
Japón, Bolivia ha iniciado exportación de frejol carioca a ese país. Gracias a los frutos de la
investigación llevada a cabo en los últimos años por el Programa de Frejol de la UAGRM, nuevos
tipos de frejol han sido adaptados al Oriente boliviano lo que ha traído como consecuencia que
nuevos mercados de exportación como Colombia y España se hayan incorporado a la lista de
clientes.

El gran papel de la mujer en la promoción del consumo interno

El impacto social de la introducción de frejol en el Oriente boliviano tiene varias facetas. Una de ellas
tiene que ver con el crecimiento del consumo de frejol en la región. El papel de la mujer en estos
esfuerzos llevados a cabo en Santa Cruz para desarrollar un mercado interno ha sido encomiable.
Siempre con la UAGRM funcionando como un motor de todas estas actividades un grupo grande de
organizaciones entre las cuales se cuentan PROSALUD, el Comité Cívico Femenino, la Federaci6n
de Clubes de Madres de Santa Cruz y ASOPROF, desarrollaron una serie de actividades para
promocionar el consumo de frejol en el Oriente de Bolivia. Las actividades incluyeron proyección
de videos para resaltar el alto valor nutritivo del frejol y divulgación de formas de preparaci6n de
diversos platos que incluyó distribución de raciones de diversos platos preparados a base de frejol en
reuniones de agricultores, días de campo, etc. Por citar un ejemplo, a la XIII Feria Agrícola Nacional
llevada a cabo en Santa Cruz en 1991 concurrieron 2500 personas a las cuales se ofreció preparados
a base de frejol, talleres de capacitación para promotoras del hogar y para líderes de los Clubes de
Madres sobre formas de preparación y divulgación del valor nutritivo del frejol. Si tenemos en cuenta
que la Federación Departamental de Clubes de Madres está constituida por alrededor de 250 clubes
cada uno de los cuales tiene una membrecía de 20 madres, podemos tener una idea del esfuerzo
hecho.

Un estudio hecho en 1994 encontró que en el medio urbano de Santa Cruz, el 60% de la población
consumía frejol "Camba" (Vigna unguiculata) a una tasa de 2.2kg/persona/año. Al introducirse el frejol
común, se hizo más diversa la oferta de frejol lo cual trajo como consecuencia que el nuevo grano
(Phaseolus vulgaris) se instalara en la dieta de un 53% de consumidores con un promedio anual
de consumo de 3.9kg per cápita. La introducción del frejol afecto el consumo del frejol tradicional
("Camba") ya que la población de consumidores de Vigna se redujo a 49% y la cantidad consumida
bajo un 16%, pero el balance neto del consumo de estos dos granos (Vigna unguiculata y Phaseolus
vulgaris) se incrementó en un 160% pues el consumo de frijoles pasó de 2.2 a 5.7kg/persona/año. En
el sector rural, antes de la introducción del frejol, un 37% de la población rural consumían Vigna en una
cantidad promedio de 4kg/persona/ano. En la actualidad el 70% de la población consume frejol, tanto
Vigna como Phaseolus. A diferencia de lo que ocurrió en el sector urbano donde el consumo de
Vigna disminuyó, en el campo, su consumo aumentó en un 29%. El consumo total de Vigna y
Phaseolus pasó 6 de 4 a 11kg/persona/año, esto es un aumento de 168% y conjuntamente con el frejol
significó un incremento del 168%.

Cifras actualizadas por un estudio hecho en 1998 por Norha Ruiz de Londoño, del CIAT, Colombia,
muestran unos resultados impresionantes sobre el consumo de frejol en los diversos estratos sociales
del medio urbano y rural de Santa Cruz:

 El 75% de las familias localizadas en las áreas rurales estudiadas consumen frejol; lo mismo
sucede con un 50% de familias del sector urbano. Aquí, en los estratos bajos de la población
el porcentaje alcanza al 84% de las familias.
 El consumo per cápita estimado para la población rural supera al promedio de Brasil. En
Santa Cruz el consumo es de 23.5kg per cápita/año (en Brasil es 18kg). En el sector urbano
el consumo es de 6kg pero en los estratos bajos de la población el consumo alcanza a
12kg/persona/año.
 Si sólo consideramos las cantidades promedio entre quienes han entrado al consumo de
frejol, las cifras son del orden de los 31 y 12kg. per cápita/año en el sector rural y urbano
respectivamente.
 El frejol aporta una tercera parte de los requerimientos diarios por persona en el sector rural; en
el sector urbano entre los consumidores más pobres de la población un 17% de los
requerimientos proteicos son satisfechos por el frejol.

En busca de un equilibrio entre la sostenibilidad ambiental y el bienestar humano

En Santa Cruz la dotación de tierras a colonos ha variado de 10 a 50 hectáreas. Las dotaciones más
pequeñas no se consideraron muy convenientes pues se comprobó que colonos con sólo 10 o 20
hectáreas agotaron muy rápidamente el monte virgen y se encontraron atrapados en la llamada "crisis
del barbecho", esto es la invasión de la segunda vegetación al terreno dejado "en descanso" la cual el
colono se ve imposibilitado de combatir. Cuando esto sucede, el colono sólo tiene dos opciones, o usa
maquinaria o cría ganado para aprovechar el pasto que finalmente invadirá todo. Como ambas
opciones representan fuertes inversiones el campesino que enfrenta esta crisis le toca abandonar
su terreno e irse a buscar bosque virgen. En muchos casos tener más tierra significa solo postergar
la crisis que inevitablemente llegará.

El barbecho, tan común entre la agricultura de subsistencia no es una práctica reñida con la
agricultura moderna; esta metodología puede ser mejorada con la incorporación de una rotación de
cultivos adecuada, por cultivos en callejones, coberturas vegetales, sistemas agroforestales, etc.
Para los colonos de Santa Cruz, la falta de un cultivo adecuado para la época de invierno era causa
para que la mayoría de ellos emigrara en busca de trabajo temporal. La introducción del frejol en la
región permitió a los colonos mantener sus campos ocupados en invierno e introducir una práctica
altamente recomendable como lo es rotar cereales (maíz en verano) con leguminosas (frejol en
invierno). El frejol además les permitió ir haciéndose de capital que les permitiría algún día pasar a
la próxima etapa: mecanización del predio, ganado o una combinación de ambos. Si bien es cierto que
la introducción del frejol redujo los problemas de la llamada "crisis del barbecho" para los
agricultores, no es menos cierto que esto los indujo a incorporar más tierra a la agricultura por ser el
 frejol un cultivo rentable y que además resolvía una serie de problemas cotidianos, ajenos al proceso
productivo pero intensamente unidos a su bienestar.

La siguiente información confirma esto:

 Un 86% del área cultivada en invierno es con frejol. Antes de la introducción de este cultivo sólo
un 9% del área cultivable era explotada en invierno.
 El frejol permitió un mejor uso de la tierra: rotación de cereales con leguminosas.
 El frejol redujo los costos de producción de los cultivos de verano al impedir la proliferación de
malezas durante el invierno. Se estima que la reducción en gasto para la región que tuvo el
frejol como rotación en el invierno es de 1.5 millones de dólares (hasta el 2000).
 El frejol eliminó la necesidad de emigrar a otras regiones para obtener trabajo en
el invierno generando una fuente de trabajo para el agricultor y sus familias.
Cerca de la mitad de los jornales utilizados en su cultivo son aportados por la
familia lo cual representa cerca de 222.500 jornales. Es supremamente notorio el
creciente impacto social del frejol en la región como un generador de empleo.

En las áreas integradas y de expansión donde está la agricultura moderna de Santa Cruz la tala de
árboles ha sido despiadada e irracional. En la zona de colonización la sociedad también ha visto talar
más árboles por la llegada de una opción de cultivo rentable que resolvió muchos problemas al agricultor,
más allá de aquellos relacionados con la producción. Los agricultores de la zona de colonización son
parte de un escenario trágico: vinieron de la altiplanicie huyendo de la miseria y de la desesperanza
para "invadir" un pedazo de su propio país cubierto por la selva. Descubrieron la tierra, la cultivaron y
con ello ofrecieron a sus hijos alimento, estabilidad, identidad familiar, mejoras en su bienestar familiar.
A su país y al mundo les están diciendo que una pobreza como la que padecían en el Altiplano la
pueden superar, que pueden ayudarse a sí mismos siempre y cuando tengan los recursos y sean
apoyados en sus falencias. El impacto de sus acciones en este caso debe incluir también la
mejoría en sus condiciones de vida para hacerla más digna. Por eso es importante que al juzgar el
papel que el frejol jugó en el Oriente de Bolivia, se pongan en la misma balanza donde se miden las
perdidas ambientales, las ganancias de estos núcleos humanos en términos de crecimiento como
personas, pues el hombre es parte del ambiente y su bienestar es el mejor ejemplo de sostenibilidad,
cual mejor sino precisamente la de la condición humana.

El frejol: un colono más

Como ya hemos indicado el frejol inició su peregrinaje como cultivo comercial en Bolivia en 1982
empezando a ser sembrado en el departamento de Santa Cruz en las llanuras (<500msnm) como cultivo de
invierno y en los valles mesotérmicos (1500-2000msnm) en el verano. Entre 1990 y 1998 el frejol estaba
consolidado, aparte de Santa Cruz, en las localidades de Muyupampa (provincia Luis Calvo) y
Monteagudo (provincia Hernando Siles) del departamento de Chuquisaca y la zona de Mizque (provincia
de Mizque) del departamento de Cochabamba. En 1999 empieza a penetrar en los valles de los
departamentos de Tarija y Potosí y actualmente también se encuentra en los departamentos de La Paz,
Beni y Tarija. ! Que colono!

Germoplasma mejorado: agente detonante y catalítico de importantes cambios operados en el Oriente

boliviano

La introducción de líneas y variedades que hizo el CIAT de Colombia para Bolivia a partir de 1979 comenzó
a rendir sus frutos entre 1982 y 1985 con la siembra comercial primero de variedades de grano negro, BAT 76,
una línea de CIAT e ICA PIJAO, una variedad colombiana y luego con variedades de otros colores como las
variedades Brasileñas Carioca, Carioca 80, Catú, Aroana, Ayso y Rosinha. De todas estas la que más
destacó fue la variedad Carioca que a partir de 1983 con el nombre de SEL 1 empezó a predominar sobre
todas las demás. SEL 1 tuvo la virtud de iniciar el consumo de frejol en el Oriente represado por un rechazo
al grano de color negro. A partir de 1990 con la incorporación de Bolivia al proyecto PROFRIZA el flujo de
germoplasma mejorado se hizo más intenso, el Programa de Frejol de la UAGRM fortaleció su equipo de
mejoramiento genético, nuevas clases comerciales de frejol (jalinho, calima, cranberry, navy, pompadour) fueron
incorporadas al portafolio de trabajo del Programa y nuevos cultivares fueron lanzados.

Como resultado del desarrollo y difusión de germoplasma mejorado por parte de la UAGRM el frejol no sólo
se asentó en Santa Cruz como una solución para los problemas que los pequeños agricultores tenían en el
invierno, sino que se difundió por otras regiones de Bolivia trayendo consigo importantes cambios que han
representado para los pequeños productores, dicho sin la menor hipérbole, un salto a la modernización del
agro, como lo prueba el hecho que estos productores hayan:

 Realizado cambios en la estructura de su producción (introducción de un nuevo cultivo).

 Adoptado nueva tecnología (que ha requerido capacitación).
 Desarrollado una capacidad de gestión (incursión en los mercados de exportación).
 Logrado acceso a recursos (crédito para capital de trabajo, maquinaria y equipo).

Colofón

Aunque la aventura del frejol en el Oriente boliviano tiene muchos actores y protagonistas tenemos que
reconocer que sin el concurso y guía de la UAGRM no se habría empezado cuando se hizo ni se habría
llegado tan lejos como se está hoy. El papel creativo y a la vez audaz de la Universidad de dar un paso más
allá de la academia y la investigación para sacar adelante un proyecto de proyección económica y social
con un cultivo desconocido, motejado como alimento de pobres, es un hecho digno de destacar. Las
instituciones locales también merecen crédito por haber respondido con nobleza a la convocatoria de la
UAGRM para llevar adelante un proyecto que apelaba al bienestar general. Bien por todos los que se
atrevieron a soñar y bien por el CIAT de Colombia y COSUDE que en el curso de más de veinte años
creyeron en ellos y los apoyaron. La aventura del frejol en Bolivia es un ejemplo del poder del espíritu
solidario y la constancia.

BOLIVIA: Creyeron en el Frejol

Antiguos mineros bolivianos transforman en oro un grano alimenticio

Agobiados por tantas desdichas, Abraham Colque abandonó la minería y se hizo agricultor. Atrás
dejo las montañas andinas y llego a las extensas llanuras del oriente de Bolivia en busca de una
mejor oportunidad de vida. Como él, alrededor de 3 mil familias hicieron lo mismo. Empezaba la
década de los 80. “Llegué perdido de la decepción”, confiesa este curtido hombre de 52 años, a quien
el destino le tenía una grata sorpresa: ser unos de los protagonistas del cambio que está dando la
vida de centenares de agricultores bolivianos.

Dentro de esta aventura, otro de los protagonistas-quizá el más importante-es el frejol, grano que
antes lo ojos de estos incrédulos ex mineros se ha convertido en un tesoro. Empujados por la
pobreza, los nuevos colonos se asentaron en los llanos del departamento de Santa Cruz, tierras
baldías que el Estado cedió para aliviar la presión en las zonas urbanas. Empezar no fue fácil.
Muchos obstáculos se debieron sortear para subsistir. Uno de ellos el clima. El oriente boliviano
soporta dos estaciones al año: el verano–que es cuando vienen lluvias y los agricultores siembran- y
el invierno, donde soplan vientos helados provenientes de la Antártida, generando, a veces, fuertes
sequias.

Un plan visionario

Los incipientes agricultores prácticamente dependían de dos cultivos el maíz y el arroz. El periodo de
tres meses entre el final de la cosecha de arroz (abril y mayo) y la siembra (septiembre y octubre) los
dejaba desocupados y sin dinero, esperando que sus terrenos se cubrieran de barbecho que sirviera
de abono en la siguiente temporada. “Algunos ocupaban su tiempo abriendo caminos; otros,
acosados por la falta de ingresos, se iban a regiones distantes en la sierra para emplearse como
peones, lo que significaba el abandono temporal de sus familias”, dice el ingeniero agrónomo Juan
Ortubé, Jefe del Programa Nacional de Frejol de Bolivia, e investigador de Instituto de Investigaciones
Agrícolas ¨El Vallecito¨ de la Universidad Autónoma “Gabriel René Moreno”. Ortubé ha sido uno de
los grandes animadores del proyecto para ayudar a los productores a mejorar su calidad de vida.

A principios de los 80, un profesor de la Universidad, Francisco “Pancho” Kempff tuvo una idea
visionaria. ¿Por qué no sembrar frejol en invierno y venderlo a Brasil?, se preguntó. La idea tuvo
respaldo de la Universidad, que aporto variedades apropiadas para iniciar el proyecto. En 1986 surge
otro actor decisivo para lograr el gran salto del frejol: la Asociación Menonita de Desarrollo Económico
(MEDA), una ONG que lleva 30 años ayudando a los campesinos bolivianos. Junto con
investigadores del IIA “El Vallecito” contactaron algunas asociaciones de pequeños agricultores
asentados en Santa Cruz, y les propusieron organizarse para sembrar frejol durante la época
invernal.

Sentido de pertenencia

Si bien el frijol–o el frejol, como lo dicen los bolivianos-no era un cultivo desconocido para ellos, su
producción se reducía a unas cuantas matas en huertas caseras de la sierra. El reto era convencer a
los productores para hacer del frejol un cultivo comercial. “En las mesas campesinas solo se veían
carbohidratos y nada de proteínas; ahora, gracias a la motivación por parte nuestra, se ha logrado
que haya, al menos, dos cultivos”, dice Ortubé. El entusiasmo demostrado por investigadores y
productores fue decisivo para que Bolivia fuera incluida en el Proyecto Regional de Frijol del CIAT
para la Zona Andina (PROFRIZA), bajo los auspicios del gobierno suizo a través de la Agencia Suiza
para el Desarrollo y la Cooperación (COSUDE).
Comenzaron con dos variedades: Carioca y negro BAT-76. Tímidamente algunos productores
ensayaron con buenos resultados. En 1990, bajo el liderazgo de agricultores como Abraham Colque,
11 organizaciones de base campesina que aglutinaban 470 pequeños agricultores, formaron la
Asociación Nacional de Productores de Frejol (ASOPROF), con el objetivo de mejorar sus
condiciones socioeconómicas. Hoy en día son más de 3.000 familias las que se benefician con esta
agremiación. “Escaseaban los recursos, pero nos sobraba entusiasmo” recuerda Colque. “Ahora
estamos desarrollando el sentido de pertenencia entre los productores; que no buscamos solamente
el lucro, sino que elevamos el nivel social de nuestras familias”, dice.

Nuevos mercados

A través de estos años ASOPROF ha llegado a tener tanto éxito que fue necesario buscar nuevas
formas de comercializar el frejol. De las 800 toneladas que vendieron inicialmente se pasó a 1,800 en
solo 3 años, y de 1.000 hectáreas sembradas se pasó a 2.600. Había que buscar nuevos mercados,
pero se requería de una empresa especializada. Los productores asociados, apoyados por MEDA,
financiaron la creación de ASOMEX (ASOPROF/MEDA Export Company). Estamos exportando 1,000
toneladas de frejol, pero queremos lograr entre 7 mil y 9 mil toneladas¨, dice Alejandro Portilla,
gerente de ASOMEX. Y complementa: “Vale recordar que comenzamos con 36 toneladas”. El trabajo
está centrado en diversificar productos y abrir nuevos mercados. Actualmente exportan a Brasil,
Colombia, Japón y Paraguay. En 1998 Bolivia exporto U$$ 8 millones en frejol, totalizando U$$ 30
millones en la última década.

Para el investigador Oswaldo Voysest, coordinador de PROFRIZA, el caso de Bolivia es motivo de

orgullo. “La Red les ha ayudado a aprovechar las oportunidades al mejorar la capacidad de las
organizaciones locales para desarrollar y transferir nuevas tecnologías”, dice.

Solidaridad, la clave

Entre los productores de Santa Cruz se percibe el afecto que sienten por ASOPROF. “Si no existiera
la Asociación, nosotros daríamos lastimas”, manifiesta Alejandro Jancas, un campesino que se vino
hace15 años de Cochabamba “buscando la vida”. “Nos ha ayudado para vivir mejor “, dice. Pero más
afecto sienten por el cultivo que le transformo la vida: el frejol. “Le cogimos confianza”, asegura.

“Gregorio Rengifo también tiene mucho que agradecerle a la Asociación y al frejol. ¨Desde que
estamos sembrando frejol hemos mejorado mucho económicamente. El año pasado, con las
ganancias me compre un tractor¨. Testimonios similares se repiten en las diferentes colonias del
departamento de Santa Cruz, una región donde la comunidad comprendió la importancia de las
alianzas estrategias para encontrar senderos que los alejen de la pobreza. Esa claridad de conceptos
motivo tanto a productores como a exportadores para financiar proyectos de investigación.

“Hemos sido un ejemplo de trabajo en equipo”, dice el investigador Ortubé. “Nuestro trabajo se basa
en la solidaridad y el respeto mutuo”. Mientras tanto, sigue batallando para realizar su sueño: lograr
que Bolivia sea, además de exportar, un consumidor importante de frejol, grano que , en su opinión,
es estratégico para la seguridad alimentaria.

Necesitamos investigación y la pagamos

Convencidos de la importancia que tiene la investigación para sus intereses, productores y

exportadores de Santa Cruz se unieron para financiar proyectos con el Instituto de Investigaciones
Agrícolas “El Vallecito”. Tres empresas exportadoras de frejol ASOMEX, Bolivian Shoji y Bolsemillas
junto con ASOPROF y MEDA suscribieron en junio de 1998 un convenio interinstitucional de
cooperación mutua para ejecutar investigaciones en mejoramiento genético y evaluación de
variedades elites de frejol con alta potencialidad de rendimiento. “La investigación será importante
porque nos permitirá tener nuevas variedades para abrir nuevos mercados. Este convenio es como
contratar servicios que se ajusten a nuestras necesidades”, dice el Licenciado Juan Carlos Barrios,
gerente de ASOPROF.
“No es rentable tener una sola variedad, como era el caso de Carioca”, dice Gregorio Rengifo,
productor de la colonia San Julián, cerca de Santa Cruz de la Sierra. “Ahora estamos contentos con
las nuevas variedades de Rojo oriental que nos han facilitado los investigadores”, agrega, mientras
señala un campo cuya producción ya tiene como destinatario un comprador de Colombia. “Pero
necesitamos más variedades; por eso nos asociamos con el IIA “El Vallecito” para pagar gastos de
investigación¨.

Como consecuencia de los buenos resultados obtenidos con la producción de frejol, la Central de
Cooperativas Agrícolas Berlin (CCAB) a la cabeza de don Abraham Colque toma la iniciativa de dirigir
la producción hacia Brasil. La CCAB no pudo abastecer la gran demanda de este país razón por la
cual establecieron contactos con los productores frejol de otras zonas del departamento para poder
lograr los volúmenes requeridos. A raíz de esta situación, con la ayuda de MEDA y a iniciativa de la
CCAB, se formó la Asociación Nacional de Pequeños Productores de Frejol (ASOPROF). Inicialmente
esta asociación agrupaba solo a pequeños productores de frejol y sus fines era fomentar la producción
entre ellos. Toda vez que esta institución era sin fines de lucro, para poder realizar sus exportaciones
se creó una sociedad anónima de la que participaba ASOPROF. Posteriormente entro en procesos de
apertura hacia otros productores que no necesariamente sean pequeños.

Con la creación de ASOPROF se pudo establecer mejores contactos con compradores del exterior del
país y desarrollar mejores exportaciones de frejol, logrando comercializar el 80% de la producción de
la colonia en el mercado del Brasil. La buena producción de frejol en la zona también ha dado lugar a
que aparezcan los intermediarios comercializadores de frejol.

Es digno hacer referencia a un hombre visionario que contribuyó demasiado al establecimiento del
frejol en la Colonia Berlin, ese personaje es don Abraham Colque que es un alto y reconocido dirigente
de la Colonia, durante parte de su juventud era minero cerca de su comunidad de origen en el
departamento de Potosí. A fines de la década de los sesenta y como consecuencia del decaimiento de
las minas, emigró al oriente boliviano ante la demanda de mano de obra que existía principalmente
para la cosecha de algodón y caña de azúcar, es así que se dedico a estas y otras tareas relacionadas
con la actividad agrícola local. Desde esa época, comenzó a demostrar sus capacidades de liderazgo
pues fue elegido como Presidente de la Federación Nacional de Cooperativas Arroceras (FENCA).

Las experiencias adquiridas en el manejo de cooperativas, los deseos de superación, el cono cimiento
de otras experiencias en el exterior del país, fueron razones muy importantes para que don Abraham
pueda imprimir otra dinámica de trabajo en su colonia, es así que personalmente abrió el mercado del
Brasil para la producción del frejol de su colonia Berlín y fue gestor y presidente de ASOPROF.

Don Abraham Colque, es un gran dirigente que ha contribuido de gran manera al desarrollo de la
colonia por su capacidad de liderazgo y deseos de superación además que se ha preocupado por
formar nuevos líderes y transmitirles su positivismo.

BOLIVIA: Este caso fue escogido como un ejemplo donde un equipo

completo de investigadores bolivianos, apoyados por su institución fue
 entrenado por el CGIAR (CIAT, Colombia) con financiamiento de la
COSUDE.

Introducción

La investigación del frejol en el área de Santa Cruz surgió en respuesta a la necesidad de identificar
un cultivo apropiado para llenar la brecha productiva entre una época en donde se sembraban la
mayoría de los cultivos (verano), en relación a otra en donde el agricultor tenía que emigrar a otros
lados en busca de trabajo, debido a que era una época de siembra donde no se practicaba casi
ningún cultivo en el oriente boliviano (invierno). Un solo investigador de la UAGRM en 1978 asistió a
un curso multidisciplinario sobre la producción e investigación de frejol por el tiempo de un mes en las
instalaciones del CIAT, Colombia; profesional que fue preparado, capacitado y alentado a
experimentar con fréjoles a su llegada a Bolivia y para esto se le aprovisiono de 10kg de semilla de
líneas experimentales. A partir de esta capacitación se llego a establecer un pequeño equipo de
investigación en la UAGRM, en 1980 consistiendo de un agrónomo investigador y un asistente; esto
más adelante fue expandido con la incorporación de dos generaciones más de investigadores, y con
una esfera más alta de autoridades. El equipo técnico que formo parte de la segunda y tercera
generación ha estado bajo el mandato de un mismo líder a partir de 1986, teniendo un sólido
respaldo de la Universidad al asegurarle un cargo estable, en tanto el CIAT continúo dándole
germoplasma sin costo alguno y la continua capacitación. El apoyo financiero fue obtenido de Suiza-
primero por COTESU y luego la COSUDE en 1989. Primero a través del Proyecto de Fríjol para la
Zona Andina (PROFRIZA) y después del 2001 hacia adelante a través del Programa Nacional de
Leguminosas Alimenticias de Grano (PRONALAG), el cual fue orientado en la formulación del plan
estratégico y en sus inicios por el PROFRIZA. Un aspecto de resaltar para la conformación del equipo
técnico de frejol, fue el valioso aporte de la FAO porque llego a establecer un laboratorio referencial
identificado como la Clínica de Diagnostico de enfermedades, el cual funciono como un recurso de
información, intercambio de visitas y experiencia de aprendizajes. La capacitación técnica para el
manejo y uso del laboratorio provino inicialmente de un profesional del CIP-Perú y luego del CIAT al
capacitar en sus instalaciones a dos patólogos en la identificación y manejo de las enfermedades del
frejol. Paralelamente al proceso de capacitación, tanto del personal técnico, y luego de los
agricultores por parte de los técnicos capacitados, se empezaba la producción de frejol, a través del
financiamiento de USAID de las primeras 50 hectáreas de frejol para la exportación. Una vez
expandida la producción el Programa Frejol, contó con el apoyo de asociaciones de productores,
Federación de Club de Madres; ONG’s y empresas productoras de frejol, además de empresas de
producción de semillas, quienes contribuyeron a la expansión de mercados de consumo, producción
de semilla certificada y exportación.

Implementación

El equipo técnico capacitado en la producción e investigación de frejol, fueron ingenieros

agrónomos y una licenciada bióloga, quienes recibieron entrenamiento en el CIAT y financiados por el
mismo centro con fondos de la COSUDE a partir de 1989. El Cuadro 1, resume los tipos de
entrenamientos y las áreas. La mayoría de las actividades consistieron en cursos cortos en temas
específicos seguidos por entrenamientos individuales por periodos de cerca de tres meses y en
algunos casos visitas repetidas al CIAT por largos periodos de tiempo. Las primeras visitas de los
profesionales generalmente fueron más largas. Cada miembro del equipo tenía su propio contacto de
investigación con los científicos del CIAT, quienes le proveían información y apoyo incluyendo visitas
frecuentes al proyecto de frejol boliviano. En adición al grupo base del equipo una estudiante tesista
del Programa Frejol de la misma Universidad, con inclinación socio economista fue facilitada con un
entrenamiento individual al CIAT por tres meses para analizar los datos obtenidos en los diagnósticos
llevados a cabo en el área rural y urbano del departamento de Santa Cruz, sobre el estudio del
consumo de frejol. El equipo de investigación fue luego apoyado por dos economistas del CIAT. Este
fue uno de los estudios que demostró el impacto de la aventura del frejol en el oriente boliviano. La
capacitación de los investigadores nacionales en el CIAT, permitió la capacitación de técnicos y
productores nacionales quienes se convirtieron en los nuevos facilitadores en todos los aspectos de
la producción e investigación del frejol y esto comenzó en 1992 con la directa participación del
personal científico del CIAT, mas los de la unidad de semillas del mismo CIAT, quienes también
dieron un valioso apoyo a las asociaciones de pequeños productores quienes iniciaron la producción
de semilla artesanal. Hasta 1989 toda esta práctica fue financiada por el CIAT-IPGRI, también daban
consejos al equipo de estudio de Wild Beans Rotation mientras que los consejos de planificación
estratégicos fueron dados por el INSAR a través del CIAT y el Proyecto de Fríjol para la Zona Andina
-PROFRIZA.

Resultados e impacto

En el nivel individual el líder del proyecto subraya el valor del entrenamiento en diversas dimensiones.
El entrenamiento formal en el CIAT fue hecho para medir los requerimientos del equipo además de
adquirir conocimientos científicos y destrezas. La experiencia adquirida en la capacitación los ayudo a
formar un trabajo técnico multidisciplinario con carácter ético y disciplinado, llegando a desarrollar una
visión integrada de la investigación y la realización de relevantes tareas de desarrollo para su
proyecto, además, de traspasar el trabajo de frejol llevando a poner en práctica en el proceso de la
enseñanza-aprendizaje, dado que la mayoría de los investigadores del proyecto frejol tienen el nivel
de docentes-investigadores. Las visitas al CIAT contribuyeron a su entendimiento de la organización y
funcionamiento institucional, en síntesis aprendieron las mejores cosas de su vida.

Los patólogos especializados en CIAT, tuvieron la responsabilidad de identificar y zonificar las

enfermedades que causan daño al frejol, llegando a determinar las principales razas fisiológicas de
las enfermedades, como la roya y la mancha angular, además de desarrollar estrategias para el
control de las enfermedades.

El genetista del programa una vez concluido su entrenamiento en el CIAT, ha desarrollado un

subproyecto de genética en donde utilizando las líneas del vivero de padres donantes de genes
realizo hibridaciones a la variedad tradicional, teniendo como resultado que en Bolivia se tendrán la
primeras variedades desarrolladas por profesionales bolivianos.

El semillerista capacitado en CIAT, desarrollo metodologías orientadas a la producción de semilla

artesanal en campos de agricultores, además de desarrollar estrategias para el incentivo de semilla
certificada por parte de los productores.

En el nivel institucional se desarrollo un estable, bien equipado y multidisciplinario equipo de

investigación que fue formado con tres generaciones de recambio, llegando a ser la más funcional la
segunda generación que a la fecha continua batallando en la noble labor de la investigación y
transferencia de tecnología en el frejol. En la opinión del presente líder del proyecto, el entrenamiento
fue la llave de su éxito y sin este el progreso hubiera sido muy bajo. Un conjunto de autoridades
universitarias concluyo que el proyecto de frejol proporcionó una excepcional y probablemente único
liderazgo a nivel nacional debido a su personal altamente calificado. Este fue el único proyecto el cual
opero con las metas, bases y objetivos claros llegando traer un valioso reconocimiento y prestigio a la
universidad.

En el currículo de la Universidad se introdujo el cultivo del frejol, llegando a generarse bastante

material bibliográfico, con buenos materiales en producción. Se han realizado por primera vez la
ejecución de más de 100 tesis de grado para optar el título de Ingeniero Agrónomo, referidos en
diferentes temáticas de la producción y el consumo entre los periodos de 1978 al 2012. Las
principales investigaciones encontradas fueron: sobre el desarrollo de variedades de frejol resistente
a las enfermedades; el desarrollo de un inoculante; identificación y control de los principales insectos
y patógenos; aspectos agro económicos sobre el control de enfermedades; practicas para mejorar el
manejo agronómico; metodologías para la producción de semillas de calidad; cambios en los
patrones del consumo urbano y rural. Un aspecto impresionante del proyecto está relacionado a la
detallada documentación de resultados e impactos y que una exhaustiva evaluación interna fue
publicado en 1999-2000.

En el nivel interinstitucional el Programa Frejol fundo la Red Boliviana de Frejol (REDBOF) en 1997
con la participación de otras 10 instituciones. Un resultado directo fue que seis miembros de estas
instituciones hermanas fueron al CIAT para entrenarse en el período de 1989 a 1999, las uniones
también fueron formadas con instituciones de producción distribución y exportación de frejol. Otra
notable acción del Programa Frejol fue ser participe en la creación de la Asociación Nacional de
Productores de Frejol (ASOPROF) en 1990, consistiendo en 11 organizaciones de productores con
cerca de 1800 miembros las cuales con asistencia técnica del programa jugaron el mayor rol en la
producción artesanal de semilla certificada y de grano para la exportación.

El programa también trabajo muy de cerca con la institución nacional responsable de emitir las
normas para la producción y certificación de semillas en general, conocida como la Oficina Regional
de Semillas. En 1989 el proyecto se convierte en miembro activo del CIAT, porque empieza a formar
parte del Proyecto del Fríjol para la Zona Andina-PROFRIZA. El reporte final de esta red muestra la
contribución del equipo boliviano habiendo sido sobresalientemente productivo. Cuando PROFRIZA
ceso de existir, el Proyecto estableció a partir del 2001, un nuevo proyecto denominado Programa
Nacional de Leguminosas Alimenticias de Grano-PRONALAG, también financiado por la COSUDE.

El Programa ha desarrollado exitosamente sus relaciones internacionales, entre ellos, con la

Universidad de Wageningen para el desarrollo de inoculantes, con la FAO y el CIP para el
establecimiento de un laboratorio de la clínica de diagnostico. Actualmente se mantiene la
cooperación de trabajo técnico con el CIAT a través de un Proyecto de Biofortificación (Fe y Zn). El
proyecto ha desarrollado la capacidad de pagar por germoplasma y servicios de consulta al CIAT,
excepto de las contribuciones de productores y el sector comercial para asegurar la continuidad una
vez que la fundación suiza finalizo el 2005.

El entrenamiento de profesionales, productores y amas de casa ha sido el mayor componente de sus

actividades en el periodo 1989 y 1999, se han establecido 80 parcelas demostrativas, 52 cursos-taller
fueron terminados para 930 productores y técnicos, 69 días de prácticas de campo para 3827
técnicos y productores, 13 publicaciones producidas en transferencia de tecnología, 228 cursos-taller
en nutrición y uso de frejoles en la dieta familiar para 7845 amas de casas, 147 demostraciones de
cocina para 7991 familias; el uso del frejol promovió 25 muestras agro culturales como también por
medio de programas de radio y televisión, 13 cursos realizados en producción y uso de semillas
limpias para 1004 productores y técnicos.

Se han obtenido buenos resultados en el campo, logrando tener mayores oportunidades en la zonas
donde se siembran frejoles y la reducción de la crisis de barbechos en las épocas de invierno,
también se han logrado buenos incrementos en la producción de frejol para consumo y semilla
certificada; la plenitud de ganancias por parte de los productores debido a las exportaciones,
reducción de costos de producción debido al desarrollo de variedades con resistencia a las
enfermedades, poca infestación de las hierbas en el cultivo de invierno (resultado de la introducción
de frejol como cultivo de invierno en rotación, generación de empleo y un incremento del consumo
domestico de frejol, especialmente entre las personas de clase media baja).

En una observación realizada en 1999 llevada a cabo por los miembros del proyecto se llego a
mostrar otros beneficios percibidos por el productor frejolero, como ser una mejor nutrición mejorada,
menos incentivo a la emigración en busca de trabajo, menos acceso a áreas de producción, mayor
educación para los niños, reducción de los costos de energía por la adquisición de paneles solares.
Conclusiones

El entrenamiento demostró en este caso que respondió directamente a las necesidades de la

institución. Fue principalmente individualizado, coordinado sobre todo por el líder del equipo de
investigación y sustentado por un período de largo tiempo; esto por la habilidad de los miembros
individuales; esta causa y las debilidades o vacíos del equipo fueron reparados con las habilidades
colectivas, aunque otros factores relata desde el punto de vista del equipo de líderes que el
entrenamiento CGIAR fue completamente indispensable, excelente y continuo por la ayuda
institucional y financiera.

Debido al único conocimiento del CIAT en la producción de frejol bajo las condiciones de tierras bajas
tropicales y el confiable germoplasma deseable y disponible, hubiera sido imposible que otra
institución pudiera haber hecho posible una contribución de tal magnitud. Los resultados obtenidos
hasta la fecha tienen una buena probabilidad de que sean sostenidos en el futuro, dado la base sólida
que se tiene establecido con un gran cantidad de productores de frejol que producen para la
exportación y el consumo interno, como son los distribuidores de semilla y compañías exportadoras.

Este programa llego a ser uno de los más productivos miembros del Proyecto de Fríjol para la Zona
Andina, por eso la capacidad de construcción a través del entrenamiento individual del cuerpo
colegiado de investigadores bolivianos, lo cual contribuyo a hacer más fuerte en relación al resto.

El trabajo desarrollado por el plantel técnico del ex PROFRIZA y ahora del PRONALAG, mostrado en
los resultados de la investigación han posibilitado que la COSUDE siga depositando su confianza en
el financiamiento del proyecto.

Durante la duración del PROFRIZA se desarrollaron cursos de capacitación a capacitadores en

donde los profesionales nacionales asimilaron técnicas de elaboración de manuales para la
facilitación del conocimiento. Esto ha sido altamente positivo porque ha permitido que se capacite a
los técnicos y productores nacionales sobre diferentes temáticas del cultivo; inclusive ayudo bastante
en la preparación del material de enseñanza para los alumnos de la carrera de ingeniería agronómica
y biología.

El progreso del cultivo del frejol en el oriente boliviano tiene su cimiento en la capacitación o
entrenamiento de los profesionales en el CIAT, quienes a su regreso llegaron a formar parte del
equipo multidisciplinario de frejol, para desarrollar toda una estrategia de capacitación a los
productores y técnicos, ya no solo del oriente, sino de los valles e incluso del altiplano boliviano.

Cuadro 1. Profesionales bolivianos de la Universidad Autónoma “Gabriel René Moreno” capacitados

en el Programa Frejol del Centro Internacional de Agricultura Tropical. Cali, Colombia
 Tiempo Fecha
Generación Nombre Especialidad
(días) Inicio Final
Primera Francisco Kempff Interdisciplinario 33 21/08/1978 23/09/1978
Primera Jesús Soto Genetista 106 27/08/1979 10/12/1979
Primera Pura Languidey Patología
Primera Miguel Aguilera Agronomia
Segunda Lucio Lenaz Semillas
Agronomía 153 03/02/1986 05/07/1986
IPRA 5 28/09/1992 01/10/1992
Segunda Juan Ortubé
Genética 18 25/04/1996 12/05/1996
Genética molecular 12 25/10/2000 05/11/2000
Patología 83 24/09/1990 15/12/1990
Segunda Carlos Rivadeneira
Genética molecular 12 25/10/2000 05/11/2000
Semillerista 88 02/02/1987 30/04/1987
Segunda Marco Koriyama
Agronomía 88 18/09/1990 14/12/1990
Tercera María Isabel Cazón Patología y genética 54 04/05/1993 17/06/1993
34 31/07/1994 02/09/1994
Tercera Angelica Hernandez Entomología
13 28/11/1999 10/12/1999
Genetista 91 18/09/1995 17/12/1995
Tercera Tito Anzoátegui Genetista 26 21/10/2002 15/11/2002
Genética molecular 12  25/10/2000 05/11/2000
Tercera Rosario Manrique Socioeconomía 40    
Juan Ortubé 7 28/06/1993 03/07/1993
Capacitación de
Segunda Carlos Rivadeneira
capacitadores 6 22/05/1994 28/05/1994
Marco Koriyama
Tercera Victor Choque Manejo agronómico 30 10/05/2006 12/06/2006
Mejoramiento
Tercera José Padilla genético de la calidad 7 12/08/2005 19/08/2005
nutricional de frejol
Evaluación
Tercera Jose Padilla Participativa con 5 19/06/2009 25/06/2009
Agricultores
Evaluación
Tercera Victor Choque Participativa con 5 19/06/2009 25/06/2009
Agricultores

INFORME DEL PROCESO DE AUTOEVALUACION DEL PROGRAMA

NACIONAL DE FREJOL DESDE 1989 HASTA 1998
(Del 25 de febrero al 15 de abril de 1999)
1. INFORMACION GENERAL

A. Denom i naci ón del Pr ogr am a

Programa Nacional de Frejol, que trabaja en estrecha relación con el Proyecto Regional de Frijol
para la Zona Andina (PROFRIZA).

B. Finalidad del Programa

El objetivo superior, o línea directriz del Programa se define en función a establecer el frejol como
cultivo importante en un sistema sostenido de producción, fortaleciendo al desarrollo
económico, social y ecológico de las zonas frejoleras de Bolivia.

C. Objetivo del Programa

El objetivo del Programa está sustentado en la búsqueda de contribuir al logro de la finalidad del
mismo, lo cual establece: generar tecnología y mecanismos para mejorar la producción, la
productividad, comercialización y el consumo del frejol a través de la adopción de las
tecnologías en Bolivia.

D. Instituciones ejecutoras

 La Universidad Autónoma "Gabriel René Moreno" (U.A.G.R.M.), a través de su principal Instituto de

Investigaciones Agrícolas "El Vallecito", de la Facultad de Ciencias Agrícolas.
 El Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT), con su Proyecto de Frijol.
 El Gobierno Suizo a través de la Agencia Suiza para el Desarrollo y la Cooperación
(COSUDE).

E. Institución de Cooperación Internacional

Agencia Suiza para el Desarrollo y la Cooperación (COSUDE).

F. Localización

Predios del Instituto de Investigaciones Agrícolas "El Vallecito" de la Facultad de Ciencias Agrícolas
de la U.A.G.R.M., y en las comunidades campesinas de las Provincias Manuel María Caballero y
Vallegrande y Florida de los valles interandinos, Andrés Ibáñez, Ñuflo de Chávez, Obispo
Santisteban, Velasco, Chiquitos, Sara, Ichilo y Cordillera de la llanura oriental del departamento de
Sana Cruz. En el departamento de Chuquisaca en las localidades de Muyupampa (Luis Calvo) y
Monteagudo (Hernando Siles) y en Cochabamba, en Mizque (Provincia Mizque) y en el Centro de
Investigaciones Fitoecogenéticas Pairumani.

G. Dur aci ón

El Programa Frejol se creó en 1978 con recursos propios de la U.A.G.R.M. A partir de 1989 el
Programa Frejol se incorporó al Proyecto Regional de Frijol Para la Zona Andina (PROFRIZA), que
inicio su operación en la región con su primera fase (1988/90), luego con una segunda fase
(1991/93), después con su tercera fase (1994/96), y actualmente se encuentra en su cuarta fase
(1997/99).

H. Marco legal

Inicialmente mediante cartas de entendimiento se coordina y trabaja colaborativamente entre la

U.A.G.R.M. y el CIAT, de Colombia, posteriormente se trabaja directamente con el Proyecto
Regional de Frijol Para la Zona Andina (PROFRIZA) a través de cartas revérsales.

2. ANTECEDENTES

2.1. Análisis histórico

La presente narración histórica de lo sucedido desde la creación del Programa Frejol hasta estos
tiempos, ha sido escrita por el Dr. Oswaldo Voysest, destacado científico del Proyecto Frijol del
CIAT, con sede en Colombia, quien fue un pilar importante en la creación del Programa Frejol de la
U.A.G.R.M., primero asesorando en su calidad de agrónomo del CIAT y luego como Coordinador de
PROFRIZA. Esta vivencia de muchos años en el departamento de Santa Cruz, le ha permitido
conocer con claridad los antecedentes históricos de este caso, llevándolo a escribir un documento de
trabajo titulado "La aventura del frijol en el oriente boliviano: un caso para la historia".
El Programa Frejol de la Universidad Autónoma "Gabriel René Moreno", remonta sus inicios por el
año 1978, con la creación del Instituto de Investigaciones Agrícolas y Recursos Naturales
Renovables (IIARNR), y más tarde en la década del 80 después de una adecuación de las
políticas y estrategias de investigación tomo el nombre actual, Instituto de Investigaciones Agrícolas
(I.I.A.) "El Vallecito". El Programa Frejol del IIARNR nace a raíz de una iniciativa del Ing. Francisco
Kempff, quien luego de regresar de su capacitación en el Programa Frijol del CIAT, Colombia
presento un proyecto para su creación, el mismo que fue aprobado por el Consejo Directivo de la
Facultad de Ciencias Agrícolas de la UAGRM. El flamante Programa Frejol inicio sus
actividades conformado por los Ingenieros Francisco Kempff, Jesús Soto, Pura Languidey y
Miguel Aguilera, quienes empezaron sus primeras actividades de investigación con la
evaluación de líneas experimentales de frejol de los ensayos internacionales de rendimiento
(IBYAN), estas líneas de frejol negro y de tipos brasileños (carioca, mulatinhos, rosinha, etc.) fueron
evaluadas como trabajos de tesis de grado y como ensayos en coordinación con otros proyectos. A
parte de estudiar, mediante tesis de grado, las épocas de siembra más apropiadas y el control de
malezas, el Programa estableció en su momento oportuno parcelas demostrativas en las aéreas de
colonización, con el objetivo de que el agricultor se familiarice con el nuevo cultivo. La idea central
de los investigadores era producir frejol en Santa Cruz para vender al Brasil. En Santa Cruz
prácticamente no se sembraba frejol y menos el frejol negro pero el argumento técnico era que en
las llanuras de Santa Cruz la mayoría de los cultivos importantes se siembran bajo el verano
(diciembre a marzo) que corresponde a la estación lluviosa, en tanto en la estación de invierno
caracterizada por pocas lluvias, los terrenos mayormente se dejan en descanso o entran a la llamada
crisis del barbecho. Entonces nace de ahí el desafío planteado por el Ing. Kempff de poder sembrar
frejol en el invierno para venderlo al Brasil. Para hacer realidad este planteamiento se tomaron dos
providencias: primero hacer investigación y paralelamente involucrar a las organizaciones de
productores.
Como resultado de los pasos firmes que la UAGRM había tornado referente a las investigaciones
de tipo agronómico se identificaron dos fechas de siembra recomendables para el frejol en el
departamento de Santa Cruz: para la llanura, desde los meses de marzo a junio y para la zona de los
valles interandinos, en verano, durante los meses de noviembre a enero. En cuanto a variedades se
identificaron como las mejores dos variedades de grano negro, ICA PIJAO y BAT 76 con las cuales se
inicio la producción comercial. Más tarde se habría de identificar las mejores, entre las de grano de
otro color, tales como Carioca, Carioca 80, Aroana, Ayso, Catu, y BAT 1070, grupo dentro del cual
destaco nítidamente la variedad Carioca la que a partir de 1983 comenzó a ser llamada SEL 1. En lo
que se refiere a la producción de semilla, se identificaron como zonas potenciales a los valles
interandinos, principalmente la localidad de Mairana.
A partir de 1985, el Programa Frejol tiene nuevos protagonistas, el Ing. Jesús Soto asume la dirección del
Programa Frejol por muy poco tiempo como cabeza del nuevo grupo integrado por Juan Ortubé
(agrónomo- mejorador), Lucio Lenaz (Semillas), Teófilo Salgado (agrónomo frejol-maíz) y la fitopatología
Pura Languidey. En 1986 asumió la jefatura Ortubé, quien continuo probando cada año líneas de frejol
de los ensayos IBYAN del CIAT, en los valles y llanos. Gracias al empuje de los agricultores y
organizaciones cruceñas hacia 1985 el frejol se colocaba en un lugar importante dentro de los
cultivos agrícolas. Los esfuerzos del Movimiento Económico de Desarrollo Agrícola (MEDA), una
ONG auspiciada por la congregación Menonita, cuyo Director Ejecutivo, el Dr. Calvin Miller, fue un
verdadero motor para llevar adelante acciones que ayudaron a consolidar el frejol en Santa Cruz.
Otras instituciones involucradas en la promoción del cultivo en Santa Cruz fueron: CIPCA,
CARITAS, CEDICA, PRODESA, PLADERVE, PROMASOR, CORDECRUZ, Federación Departamental de
Club de Madres y la naciente Asociación Nacional de Productores de Frejol (ASOPROF).
Desde 1988 el Programa de Frijol del CIAT, Colombia creo su Proyecto Regional de Frijol Para la Zona
Andina (PROFRIZA) financiado por la Agencia Suiza para el Desarrollo y la Cooperación (COSUDE).
Aunque la primera fase de este proyecto (1988-1990) no incluía Bolivia, debido a la escasa importancia
del frejol en este país, aun así, unos fondos pequeños le fueron asignados a la UAGRM lo que la
Universidad hizo con tan poco dinero fue tan efectivo que Bolivia no solo paso a ser miembro pleno de
PROFRIZA en las fases siguientes, sino que se convirtió en uno de los más importantes recipientes de
los fondos del proyecto regional. El liderazgo de Juan Ortubé, y las efectivas contribuciones de los
miembros del equipo, Marco Koriyama (Semillerista) y Carlos Rivadeneira (Patólogo) junto al apoyo
sostenido que las autoridades de la UAGRM, siempre brindaron al Programa Frejol, son las causas de su
éxito. Aunque son muchas las personas e instituciones que se merecen crédito por haber hecho del
frejol un cultivo importante en el oriente boliviano, hay que reconocer que el papel de la Universidad
ha sido decisivo para lograrlo.

La historia del impacto social no sería completa si no se hiciera mención a los esfuerzos llevados
a cabo en Santa Cruz para desarrollar un mercado interno. Siempre con la UAGRM
funcionando como un motor de todas estas actividades, junto a un grupo grande de organizaciones
de acción social y ayuda comunitaria, han venido desarrollando una serie de actividades para
promocionar el consumo de frejol en el oriente de Bolivia. Estudios recientes en el departamento de
Santa Cruz, muestran que el frejol es consumido por un 53% de la población urbana y 63% de la
población rural. El consumo per cápita en la ciudad de Santa Cruz es de 5,7 kg/persona/año y en el
sector rural es de 11 kg/persona/año, datos que incluye para ambos caso al frejol cambita, que es
conocido como caupi o kumanda.

2.2. La contraparte nacional

a) La Universidad Autónoma "Gabriel René Moreno"

La Universidad Autónoma "Gabriel René Moreno", tiene como un nuevo reto el de enfrentar al
futuro universitario para hacer su parte, desde la ciencia, la innovación tecnológica y el desarrollo
cultural, en la reconstrucción social y nacional. La educación, el cultivo del intelecto, el desarrollo
del espíritu inquisitivo es el encargo del país a la Universidad para crecer económicamente, elevar la
calidad de vida, comprender y situarse mejor en el mundo contemporáneo.
Como parte de los esfuerzos que realiza la educación superior en Bolivia para alcanzar niveles de
desempeño que la coloquen en un plano de igualdad con las mejores de América Latina, se está
realizando un proceso de reformas al interior de la UAGRM, un aspecto de vital importancia. El
logro de este propósito es la elaboración del Plan de Desarrollo Universitario, el mismo que tiene
vigencia desde 1988-2002, y se sostiene en un desarrollo que contempla las siguientes etapas:

 La determinación de la misión que constituye la razón de ser, la finalidad de la

universidad.
 El análisis de las condiciones del presente de la universidad en cada uno de sus procesos
académicos y administrativos.
 La vinculación de la universidad con el entorno.
 La visión, es decir el planteamiento de un escenario futuro ideal para el impulso de las funciones
que realiza la universidad.
 Los escenarios de posibles entornos en que debe funcionar la universidad durante el futuro a
mediano plazo.

Además, este proceso se conecta con cada uno de sus planes por medio de las líneas de acción,
estas líneas son: mejoramiento de la calidad de la enseñanza, fortalecimiento de la
investigación y el postgrado, vinculación de la universidad con el entorno, mejoramiento de los
servicios que ofrece la universidad al estudiante, modernización de las estructuras académicas y
administrativas y diversificación de las fuentes de financiamiento. Sin embargo, es necesario
mencionar que el nuevo desafío que la UAGRM emprende, tiene como fundamento el de hacer una
institución pública con excelencia universitaria, no olvidando que a pesar de sus limitaciones y
recortes presupuestarias, durante los últimos 15 años la UAGRM ha venido cumpliendo
satisfactoriamente sus obligaciones de trabajo, ya sea con el presupuesto nacional o con los fondos de
los convenios de la cooperación internacional, lo que se traduce en un valioso aporte en el desarrollo
regional y nacional, con docentes investigadores altamente calificados, con un equipamiento de
laboratorios y maquinaria de diversa índole y una infraestructura adecuada.
Es indudable que con los cambios institucionales y académicos planteados para cinco años y aprobados
por el Ilustre Consejo Universitario, traerán nuevos tiempos a la UAGRM, dado que enfocará con
conceptos mordernos la docencia, investigación, interacción social y la producción y servicios. La
investigación dentro del nuevo Plan de Desarrollo Universitario, tiene una alta prioridad debido al
fortalecimiento de la investigación hacia las aéreas priorizadas por la sociedad y la región, con unas
diversificaciones de las fuentes de financiamiento, tanto nacionales como extranjeras.
b) La Facultad de Ciencias Agrícolas

La Facultad de Ciencias Agrícolas de la UAGRM inició sus actividades académicas el 20 de octubre de

1970 con el nombre de Facultad de Agricultura Tropical, con la carrera de Ingeniería Agronómica.
Posteriormente en 1983 cambia su nombre por el de Facultad de Ciencias Agrícolas, manteniendo la
carrera de Ingeniería Agronómica. A la carrera de Ingeniería Agronómica se sumaron las carreras de
Ingeniería Forestal, Biología e Ingeniería Agrícola, con las cuales la FCA logro integrar cuatro carreras
afines en sus fundamentos y todas orientadas al estudio, manejo y conservación de los recursos
naturales renovables imprescindibles para el desarrollo regional.

La Facultad de Ciencias Agrícolas desarrolla sus investigaciones principalmente a través de cuatro

institutos: El Instituto de Investigaciones Agrícolas "El Vallecito", Museo de Historia Natural "Noel Kempff
Mercado", el Centro de Investigación y Manejo de Recursos Naturales Renovables y últimamente a
través de la Escuela de Guarda Bosques. Cada uno de estos centros ha participado responsable y
activamente en la generación y transferencia de tecnología, coadyuvando en la solución de los
problemas de los diversos usuarios y/o entorno social que tienen los distintos centros. La FCA en el pasado
y actualmente está jugando un rol importante en la formación de profesionales del área biológica, agrícola y
forestal, lo cual es reconocido en lo regional y nacional, además de ser la Facultad que mas convenios
tiene con el sector productivo, y la cooperación internacional, destacándose en el relacionamiento
interinstitucional.

A partir de 1998 la FCA se encuentra enmarcado en el proceso de autoevaluación,

principalmente en sus carreras de Ingeniería Agronómica, Ingeniería Forestal y Licenciatura en
Biología, esto con el fin de determinar sus fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas, lo que
llevara sin lugar a controversias a delinear sus futuras actividades con un potencial favorable para una
permanente actualización y participación en la realidad regional y nacional. Las nuevas misiones, visiones,
objetivos institucionales, el nuevo encargo social a partir de modernos perfiles de los profesionales de la
FCA, permitirá estructurar el nuevo plan estratégico de las carreras y el nuevo Plan de Desarrollo de la
Futura Facultad que empezara a tener una nueva vigencia a partir del próximo milenio.

El Programa Frejol que es un anexo de la FCA, ha adquirido una experiencia basada en la

investigación en campo con la participación activa del campesino, y la participación de egresados
de la FCA, que desarrollaron sus tesis de grado sobre diferentes temáticas del frejol, lo cual ha
repercutido en el ámbito regional y nacional, razón para ser conocido el Programa Frejol por su
liderazgo en la generación y transferencia de tecnología.

La integración del Programa Frejol a la FCA, es con el transcurrir del tiempo cada vez mayor y está
demostrado que existe un reconocimiento por el trabajo que se está desarrollando, por parte de las
autoridades ejecutivas de la Facultad, quienes otorgan un alto grado de relevancia a las 60 tesis de
grado que se han ejecutado en los últimos 10 años con financiamiento de PROFRIZA, resultados
que en su mayoría están en uso por los productores frejoleros. Es mucho más significativo el
aporte del Programa Frejol a la FCA, por la incorporación del profesional técnico del Programa al
plantel selecto de docentes de la Facultad, quienes se convierten en asesores de tesis de grado y
encargado de las prácticas pre-profesionales de los estudiantes de último año.

c) Instituto de Investigaciones Agrícolas "El Vallecito"

La Facultad de Ciencias Agrícolas, consciente de su labor de formar profesionales agrónomos idóneos,

tanto en teoría como en la práctica, considero como una necesidad importante realizar investigación
científica en el campo agrícola, como resultado de voluntades y acciones capaces de promover el
aumento de la agropecuaria y el nivel de ingresos de los agricultores, a través del adecuado equilibrio
entre los intereses económicos y la preservación de los recursos naturales. En 1977, se crea el
Centro Experimental Agrícola, después de dos años se denomino "Instituto de Investigaciones
Agrícolas y Recursos Naturales Renovables", posteriormente luego de una adecuación de las
políticas y estrategia de investigación se le asigno el nombre de Instituto de Investigaciones
Agrícolas "El Vallecito", el cual está orientado a cumplir tres objetivos fundamentales de la
universidad, estas son:

 En materia de enseñanza; dar cobertura a la formación profesional de los futuros

agrónomos a través de la capacitación de docentes y el apoyo a prácticas de campo.
 En investigación; mediante la implementación de diferentes proyectos y programas para el desarrollo
sostenido de la actividad agrícola regional. El objetivo es generar, adaptar y transferir tecnología
agrícola dentro de un enfoque de desarrollo agrícola sostenible, con la participación del agricultor
usuario, priorizando rubros que mejoren la alimentación del agricultor campesino y/o generen
excedentes para el mercado.
 En extensión; a través de la ejecución de áreas demostrativas con participaci6n de
agricultores en las comunidades rurales, trabajo que se encara con la cooperación de
instituciones públicas y privadas.
La misión del IIA "El Vallecito", se fundamenta en la contribución al mejoramiento del
nivel de vida del productor agrícola, dentro de una estrategia de acción participativa con los
sectores involucrados; a través de la generación y transferencia de tecnología agrícola y de la
capacitación de los recursos humanos. Las estrategias para lograr la misión del Instituto son las
siguientes:

 Lograr un mayor relacionamiento con instituciones del sector.

 Participar en las actividades de desarrollo agrícola, a nivel regional, nacional e
internacional, mediante proyectos conjuntos y convenios.
 Procurar la participación del sector agrícola en la planificación, ejecución y evaluación de proyectos.
 Elaborar proyectos y suscribir convenios tendientes a captar financiamiento.
 Coordinar actividades de investigación y transferencia de tecnología con otros centros de
investigación.
 Procurar la capacitaci6n y la actualización permanente de los recursos humanos del Instituto.
 Realizar un adecuado seguimiento y evaluación de las actividades de los proyectos.
 Difundir y promover los resultados del Instituto.
 Coordinar con los Directores de carrera y docentes de la FCA, la programación y ejecución
de prácticas productivas.
 Convocar a docentes y estudiantes a participar activamente en las actividades del Instituto.
Los programas de investigación y transferencia que tiene el IIA "El Vallecito", son programas
agrícolas flexibles, encargadas de coordinar las tareas de investigación y transferencia de
tecnología en cuanto a su planificación, organización ejecución y control. Cada programa está
orientado a una finalidad superior, según las prioridades regionales detectadas en base a
diagnósticos en las zonas de trabajo, las mismas que son expresadas en los siguientes
programas: Frejol, Maíz Opaco, Raíces y Tubérculos, Fitopatología, Entomología Agrícola,
Producción de Semillas, Biotecnología y Pruebas de eficiencia de insumos agrícolas.

2.3. La contraparte Suiza

Bolivia es un país central de la Cooperación Suiza para el Desarrollo y recibe el apoyo de COSUDE
desde 1969. Existe un Programa consolidado y reconocido que está dirigido a la lucha contra la
pobreza en el altiplano, y en los valles andinos. La estructura y desarrollo del Programa de la
COSUDE, apunta a los desafíos centrales de las políticas de desarrollo: i) el respaldo al proceso de
adaptación macro económica e institucional, ii) el desarrollo agrícola, iii) la conservación y el
aprovechamiento de los recursos naturales, y iv) la promoción de la pequeña empresa urbana.
El objetivo superior de la COSUDE en Bolivia sigue siendo la satisfacción de las necesidades
fundamentales de los estratos más desfavorecidos de la población. El Programa se dirigió de manera
particular a las actividades económicas de las familias campesinas de las zonas altas y a las
pequeñas y medianas empresas de las zonas urbanas. Dentro de sus estrategias sectoriales la
COSUDE tiene dividido en tres entornos centrales, repartiéndose la promoción del crecimiento
económico en tres sectores: Desarrollo Productivo Rural, Promoción Empresarial y Promoción del
Comercio y las Inversiones, luego están la Gestión sostenible de recursos naturales y las Reformas y
Democracia. En líneas generales en el Programa de la COSUDE existen tres principios básicos que
cruzan en forma transversal todas la actividades y proyectos de cooperación que son:
sostenibilidad ambiental y rentabilidad, el empoderamiento y el desarrollo equitativo de mujeres y
hombres.
Con el propósito de fortalecer los programas nacionales de investigación y transferencia de tecnología en
frejol buscando el incremento en la productividad, producción y consumo de esta leguminosa en los
países andinos, desde 1988 se viene desarrollando el Proyecto Regional de Frijol Para la Zona Andina
(PROFRIZA) en el marco de un convenio de cooperación entre la Agencia Suiza para el Desarrollo y la
Cooperaci6n (COSUDE) y el Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT). El PROFRIZA desarrolla
sus actividades a través de una red regional, en la cual hasta ahora los actores centrales han sido los INIA'
s de Ecuador, Perú y Colombia y la U.A.G.R.M. de Santa Cruz de la Sierra, en Bolivia. En menor
grado han participado otras universidades, ONG' s, organizaciones de productores y empresas privadas.
La estrategia de PROFRIZA para cumplir su objetivo, se ha basado en los siguientes puntos importantes:

 El desarrollo de la red como un mecanismo de cooperación regional y de transferencia horizontal.

 La capacitación especifica del personal nacional para el desarrollo de los proyectos de trabajo.
 El suministro, distribución y evaluación de germoplasma de frejol, según las necesidades de los
países.
 El suministro de algunos fondos económicos para operaci6n de actividades especificas.
 El seguimiento de las actividades programadas y administración del proyecto a través de un
coordinador regional.

El PROFRIZA que nació como un proyecto regional del Programa Frijol del CIAT ha pasado por 4 fases:

 Primera fase: 1988-1990. Comprendió solo a Ecuador y Perú. Aunque Bolivia no era oficialmente
miembro del proyecto, recibió un aporte económico que fue decisivo para el desarrollo del Programa
Frejol de la UAGRM.
 Segunda fase: 1991-1993. Además de Ecuador y Perú, se incluyo también a Bolivia.
 Tercera fase: 1994-1996. A los 3 países mencionados, se conto además con la participación
plena de Colombia.
 Cuarta fase: 1997-1999. Durante esta fase PROFRIZA funciono como Proyecto Regional del
CIAT solo hasta la primera mitad de la fase; a partir de julio de 1998 PROFRIZA dejo de
pertenecer al CIAT y paso a ser un proyecto manejado por COSUDE; la coordinación regional del
proyecto que hasta entonces había sido provista por el Programa Frijol del CIAT, fue asumido por
un coordinador contratado mediante concurso y cuya base de operaciones fue fijada en el CIAT.
La misión del proyecto PROFRIZA está orientada a garantizar la seguridad alimentaria y la nutrición de
la población de menores recursos de los países de la región andina. Consecuentemente, el
proyecto se fijo como objetivo aumentar la producción y productividad del frejol mediante un enfoque
de agricultura sostenible que comprende el desarrollo y diseminación de germoplasma con
resistencia a enfermedades y con características agronómicas tales que permitan el
perfeccionamiento de los sistemas de cultivo que tienen como base el frejol. Paralelamente, se
impuso la tarea de fomentar el consumo de frejol y orientar a los productores en aspectos
relacionados con su comercio internacional. En Bolivia, las áreas más importantes de influencia del
proyecto comprenden: la llanura oriental (Santa Cruz) y valles interandinos (Santa Cruz, Chuquisaca,
Cochabamba y Tarija).

EL PROGRAMA FREJOL DE LA UAGRM Y SU RELACION DE TRABAJO CON

EL PROYECTO REGIONAL DE FRIJOL PARA LA ZONA ANDINA (PROFRIZA)
DESDE 1989 HASTA 1999
 RESUMEN EJECUTIVO DEL PROCESO DE AUTOEVALUACION DE IMPACTO DEL
PROGRAMA NACIONAL DE FREJOL DE LA U.A.G.R.M. QUE TRABAJO EN
RELACION DIRECTA CON EL PROYECTO REGIONAL DE FRIJOL
PARA LA ZONA ANDINA (PROFRIZA)

Introducción

El Programa Nacional de Frejol de la U.A.G.R.M., tiene como propósito el de establecer el frejol

como un cultivo importante en un sistema sostenido de producción, fortaleciendo el desarrollo
económico y social de las familias productoras de esta leguminosa, a través de la investigación y
transferencia de tecnología con el fin de contribuir al incremento de la productividad, producción y
consumo de frejol en los departamentos productores de Bolivia. El Programa para cumplir con este
encargo social ha venido desarrollando un conjunto de actividades desde su creación en 1978,
inicialmente con fondos provenientes del tesoro universitario hasta 1989, año en que el Programa
Frejol pasa a formar parte activa del PROFRIZA, llegándose a convertir en un socio de mucha
importancia. Han transcurrido 10 años de trabajo continuo, permanente y sistemático en sociedad
con PROFRIZA, tiempo en el cual se han desarrollado trabajos en función a las necesidades de los
países andinos, tocando temáticas que forman parte de la cadena productiva: investigación,
producción, extensión o transferencia de tecnología, promoción y/o fomento y fortalecimiento
institucional de las organizaciones activas en los países.

La autoevaluación de impacto que se realizo en 1999, intenta estimar los efectos que la
investigación ha causado en el pasado o lo que puede causar en el futuro. Justamente los resultados
permiten afirmar de manera elocuente que las cuatro variables que se pretenden mejorar en los países
andinos, y que para el caso particular de Bolivia han sido altamente superados. La producción ha
pasado de 1500 hectáreas en 1989 a 13000 en la gestión 1998, con un pico máximo de 18000
hectáreas y un pico mínimo de 4500 hectáreas. La variable productividad se estima que ha tenido
incremento del 15% en el transcurso de los años. El consumo de frejol en Bolivia, casi era una utopía,
no existían datos del consumo per cápita, sin embargo, solo bastaron 15 años para que el
departamento de Santa Cruz inicialmente, tenga un consumo de 5,7 kg/persona/año, en la ciudad y
12,7 kg/persona/año en las zonas productoras de frejol (se incluye al frejol tradicional llamado caupi
o Kumanda). Respecto al mercadeo y/o comercialización, el frejol boliviano tiene como países
depositarios a Brasil, Colombia, Japón, Italia y España. Lo impactante de esta variable ha sido
la apertura del mercado colombiano a la primera variedad de frejol con color rojo moteado liberada
en Bolivia, cuyo nombre "Rojo Oriental" suena fácilmente en el vocabulario del campesino productor,
amas de casa y exportadores de frejol. Todo este impacto tiene su fundamento, la nuevas 3
variedades mejoradas de frejol y la exitosa participación de ASOPROF, PROMASOR, MEDA,
CIPCA, CEDICA, Federación de Club de Madres, CARITAS, CIAT (Santa Cruz), CORDECRUZ
(hasta 1996), FEDEAGRO, BOLIVIAN SHOJI, BOLSEMILLAS y CEDEAGRO en el proceso de
transferencia de tecnología y comercialización. Además, de las nuevas 4 variedades mejoradas
que el Programa Frejol liberadas a partir de 1999, las mismas que tiene aceptación por parte de los
productores y/o exportadores de frejol. Se pretende ampliar los mercados de exportación para el
frejol boliviano a partir de estas nuevas variedades de frejol.

La producción de semillas de frejol en Bolivia se ha consolidado como un modelo que puede

ser replicable a otros lugares. Ya es común escuchar hablar o leer en informes o documentos
técnicos, que Bolivia tiene en Santa Cruz, el sistema de producción de semilla de frejol mas
organizado de toda el área andina. Esto se ha logrado gracias a las variedades productivas y
atractivas, al mercado internacional, al ingenio y la decisión de muchos personas, para sincronizar
la producción de semilla en los valles, para después abastecer perfectamente a la producción
comercial en la llanura en invierno. La excelente especialización de los productores para producir
semilla en los valles y información de la PES en Mairana son factores relevantes para el éxito
de la temática semillas. La transferencia de tecnología a través de las organizaciones
productivas, es algo para destacar, los métodos de comunicación, como ser las parcelas
demostrativas y días de campo dieron sus frutos esperados, se provocaron cambios de
actitud en muchos productores e incluso en técnicos, quienes al ver "in situ" los adelantos
tecnológicos, se han convertido en agentes de cambios para la modernización del cultivo.
El grado de adopción de las ofertas tecnológicas, se pueden considerar como altos. Al encontrar
que el 80% de los agricultores están utilizando las variedades mejoradas, es un impacto
tecnológico fuerte, porque eso se traduce en una mejor productividad y por tanto en mejores
ingresos. También definir que el 50% de los agricultores usan semilla certificada, es un
impacto moderado. En resumen, gracias a la efectiva labor de las instituciones y/o
organizaciones que promueven el cultivo, los agricultores han adquirido buenos conocimientos para
el manejo agronómico.

El trabajo en equipo es otro logro que se ha conseguido en Bolivia, se ha formado la Red Boliviana
de Frejol, con fines de articular la coordinación de la planificación de las actividades, para no
gastar energías y recursos económicos en la duplicidad de trabajos.

La participación de egresados de la FCA de la Universidad, en el proceso de la generación de

tecnología es sin lugar a controversias un logro de muy alto valor, se han realizado 60 tesis de
grado con el financiamiento de PROFRIZA, algo que por siempre la universidad estará agradecida
por el financiamiento de la COSUDE.

En general, esta evaluación de impacto está definiendo que el Programa Nacional de Frejol ha
tenido una pertinencia por la participación de los usuarios en el uso de las tecnologías, alto grado de
efectividad por que se han cumplido con los indicadores de la finalidad y objetivo del proyecto;
se ha logrado eficiencia al lograr los objetivos planteados en los subproyectos; además de la
sostenibilidad institucional para mantener el plantel profesional estable, y la capacidad de conseguir
recursos económicos, aunque estos no hubieran sido significativos.

Todo lo anteriormente afirmado sobre los logros traducidos en impactos para el frejol, tiene su
directa repercusión para los ambientes de la llanura y valles de Bolivia (300-2500msnm.) en donde
el cultivo se ha establecido de manera importante porque ha llegado a ocupar un espacio donde
hace 15 años atrás no existían alternativas para los agricultores. Su entrada a frenado el excesivo
monocultivo de maíz y/o arroz, además de evitar "la crisis de barbecho" en ambientes de llanura.
En la actualidad los agricultores en verano siembran su maíz y/o arroz y en invierno su frejol,
esto en la llanura. En los valles un año siembran maíz y al siguiente frejol, siempre en rotación o
intercalado. El resumen de los logros alcanzados en todo el tiempo de duración del PROFRIZA, se
encuentran en el Cuadro 2.
Cuadro 2. Resumen de los logros alcanzados durante los últimos 10 años por el Programa Nacional de
Frejol en colaboración directa con el Proyecto Regional de Frijol para la Zona Andina
(PROFRIZA) durante 1989-1999.

TEMATICA RESULTADOS INDICADORES

COOPERACION
Cuantitativos Cualitativos INSTITUCIONAL

1. INVESTIGACION  Se han obtenido y se están  En Bolivia se han liberado 7  El 80% de los agricultores de  U.A.G.R.M
utilizando variedades variedades mejoradas de frejol Bolivia están utilizando las  ASOPROF
resistentes a enfermedades. arbustivo. variedades mejoradas  CIAT, Colombia
 Los agricultores mejoraron sus  PROFRIZA
rendimientos en un 15% por las  COSUDE
variedades mejoradas.
 Se ha obtenido y se está  En Bolivia se está produciendo  ASOPROF, CIAT (Bolivia) y la  CIAT (Bolivia) con la
utilizando inoculantes de 1 inoculante comercial para UA.G.R.M., promueven su uso a Universidad de Wageningen de
frejol por los agricultores. frejol, y se tiene un incremento través de boletines y radio. Holanda, fabrican el producto.
del 10% en el rendimiento.  La UA.G.R.M., a través de
PROFRIZA, introducen las
cepas del CIAT, Colombia.
 ASOPROF promueve su
difusión.
 Se han obtenido resultados  En Santa Cruz se han  Promedio de calificación de las  U.A.G.R.M.
agronómicos, ejecutado 60 tesis de grado tesis de grado mayor a 70 puntos  PROFRIZA
socioeconómicos, sobre el rubro frejol con la sobre los 100 posibles.  COSUDE
patológicos y de semillas, participación de egresados de
para mejorar la producción la FCA de la UA.G.R.M.
de frejol.
 Se han identificado las  En Bolivia se han identificado 9  Información útil para el proyecto  U.A.G.R.M.
razas fisiológicas de las razas de la antracnosis. de mejoramiento genético de  CIAT, Colombia
enfermedades principales  En Bolivia se han identificado 6 Bolivia.  PROFRIZA
que afectan al frejol en razas de la mancha angular.  COSUDE
Bolivia.
 Se ha determinado el  En Bolivia se determinó el  La información ha sido divulgada  U.A.G.R.M.
umbral de acción umbral de daño económico para en plegable divulgativo, y se evita  CIAT, Colombia
económica para la principal Empoasca kraemeri (2 ninfas la aplicación calendario.  PROFRIZA
plaga que afecta al cultivo. por trifolio).  COSUDE
 Se ha establecido el  En Bolivia se ha puesto en  Se mejorara el germoplasma local  U.A.G.R.M.
proyecto de mejoramiento marcha el proyecto de en función a los problemas  CIF – Pairumani
genético mejoramiento genético para bióticos que afectan la  CIAT, Colombia
desarrollar variedades locales producción, en dos centros de  PROFRIZA
de frejol y vainitas. investigación.  COSUDE
 TEMATICA RESULTADOS INDICADORES COOPERACION
Cuantitativos Cualitativos INSTITUCIONAL
2. PRODUCCION DE  Los agricultores de las  En Bolivia la U.A.G.R.M. ha  Se ha mejorado sustancialmente  U.A.G.R.M.
SEMILLA zonas de producción utilizan producido 746,6 TM de semilla la producción de frejol por el uso  ASOPROF
semilla de buena calidad. básica, registrada y certificada. de semilla de calidad.  APROSFYM
 En Bolivia ASOPROF ha  PROFRIZA
producido 1005 TM de semilla  COSUDE
certificada y fiscalizada.
 En Bolivia APROSFYM produjo
76 TM de semilla registrada y
certificada.
 En Bolivia cerca del 50% de los  Se han beneficiado los
agricultores usan semilla agricultores por tener buenos
certificada de frejol. rendimientos.

 Se abastece con semilla de  En Bolivia se ha organizado y  Se ha motivado en la formación  U.A.G.R.M

calidad a través de la creado la primera PES con de asociaciones semilleristas.  ASOPROF
creación de PES. participación de 14 agricultores.  Servicio Regional de
Certificación de Semillas
 CIAT, Colombia
 Agricultores de Mairana
 PROFRIZA
 COSUDE

 Los agricultores están  En Bolivia se han realizado 13  Se ha enseñado a exigir semilla  U.A.G.R.M.
capacitados en la cursos - talleres sobre de calidad  ASOPROF
producción de semillas producción y uso de semilla de  PROMASOR
calidad, capacitándose a 1004  PROFRIZA
agricultores y técnicos.  ONG's
 COSUDE
 TEMATICA RESULTADOS INDICADORES COOPERACION
Cuantitativos Cualitativos INSTITUCIONAL
TEMATICA
3. TRANSFERENCIA  Se RESULTADOS
ha establecido y  En Bolivia los agricultores INDICADORES
han  El cultivo entra en una  U.A.G.R.M. COOPERACION
DE TECNOLOGIA reforzado los mecanismos incrementado sus rendimientos modernización
Cuantitativos productiva y  ASOPROF
Cualitativos INSTITUCIONAL
de cooperación y en un 10% por las variedades tecnológica.
5. PROMOCION Y  Se realizaron talleres de  En Bolivia se han realizado 228  Se ha elevado la calidad  PROMASOR U.A.G.R.M.
TEMATICA concentración
RESULTADOS de los mejoradas. INDICADORES  MEDA COOPERACION
FOMENTO: capacitaciónnacionales
programas en nutrición
con talleres sobre nutrición básica y nutricional de las familias  PROFRIZA
Cuantitativosdel frejol, bolivianas.Cualitativos  PROFRIZAINSTITUCIONAL
CONSUMO, básica, manejo
entidades y utilización  el
de transferencia En valor
Bolivia nutritivo
se han concretado  Hay un fortalecimiento de las  CIAT, Colombia
COSUDE
6.COMERCIALIZACION deltecnología.
FORTALECIMIENTO  Está
de frejol en la alimentación
funcionando la Red  dirigido
En a 7.845
Bolivia
acuerdos amasse
en trabajo
de 1997 deentre
casa.la  Fortalecimiento
creó de las estructuras  U.A.G.R.M.
estructuras institucionales. COSUDE
CIPCA
Y INSTITUCIONAL:
MERCADEO familiar dirigidos
Boliviana de Frejola amas de Red U.A.G.R.M.,
Boliviana de Frejol, ASOPROF,con la organizativas en base a la unidad  PROFRIZA ASOPROF
BOLIVIAN SHOJI
PROMASOR,
LA RED NACIONAL casa, Club de Madres y  participación
En Bolivia se han BOLSEMILLAS,
realizado
de 147
10  deSe trabajo.
ha elevado la calidad  COSUDE MEDA
BOLSEMILLAS
DE FREJOL MEDA, BOLIVIAN
otras organizaciones del representantes
demostraciones SHOJI,a nutricional de las familias
dedeinstituciones,
comidas  ASOPROF
PROCOR
Club de Madres
' área urbana y rural. FEDEAGRO,
base
bajo de
el frejol CEDEAGRO,
para
liderazgo 73.991
de la campesinas.
CARITAS, CIPCA, CIAT (SC).  PROMASOR
CARITAS
familias
U.A.G.R.M. bolivianas.  IBTA
CEDICA
 En Bolivia se han realizado 52  Hay un alto grado de receptividad  FEDEAGRO CCAB
 En Bolivia se ha promocionado  Se promueven cambios de actitud  CIAT (S. C.)
cursos- talleres sobre la por los agricultores.
el frejol en 25 ferias en la alimentación del boliviano.
temática del frejol  CEDEAGRO
agropecuarias y culturales,
capacitándose a 930  CIF- Pairumani
además de la radio y televisión.
agricultores y técnicos.  PRO VISA
 En en  SEMEXA
En Bolivia se
sefirma
de un
El consumo convenio
frejol en 69 la  Fortalecimiento
Se mejoradoelinstitucional
Se hafortalece la conocimiento
alimentación U.A.G.RM
Bolivia han realizado
entre
ciudad las
deempresas
Santa productoras
Cruz es de 5.7 beneficio
de las de los
familias productores
bolivianas. y el  ASOPROF
días de campo con asistencia local.
y/o exportadoras
kg/persona/año y de
el frejol
sector y la
rural país.  BOLIVIAN SHOJI
de 3.827 técnicos y agricultores.
U.A.G.R.M., para el apoyo en
12.32 kg/persona/año,  BOLSEMILLAS
 económico
ambos
En BoliviacasosalsePrograma
incluye al Frejol
han editado caupì13o  Fortalecimiento del saber local.  MEDA — PROCOR
kumanda.
publicaciones para la  ASOMEX
transferencia de tecnología.
 El frejol boliviano consolida  Se consolida el mercado  Se fortalece la economía de los  ASOPROF
nuevos
 Se mercados
han capacitado de  Japonés
En
DesdeBolivia y seColombiano
1989 sehahaninstalado como
capacitado 80  exportadores
Fortalecimientodel país.
del saber  BOLIVIAN
PROFRIZASHOJI
exportación. parcelas
comprador demostrativas
de frejol boliviano,de
profesionales bolivianos en en el CIAT, Colombia, 11 profesional a fin de elevar el nivel  CIAT BOLSEMILLAS
diferentes temáticas de frejol.
además de Brasil,
profesionales bolivianos Italiacony de conocimiento sobre las  U.A.G.R.M. BRASIBOL
frejol. España.
financiamiento de PROFRIZA temáticas del frejol. PROFRIZA
 IBTA
en la mayoría de sus casos y en COSUDE
 ASOPROF
las aéreas de agronomía,
 Se amplía el mercado  fitopatología, Hay mayor oferta entomología,
de frejol en  Se fortalece la calidad alimenticia  ASOPROF
interno de frejol. los
producciónmercados de populares,
semillas, del boliviano  PROFRIZA
supermercados,
socioeconómica, investigaciónferias y  COSUDE
restaurantes públicos.
participativa y mejoramiento  U.A.G.R.M.
genético.  Alcaldía Municipal
PRINCIPALES RESULTADOS DEL PROGRAMA NACIONAL DE FREJOL DE LA
UAGRM CON EL APOYO TECNICO Y ECONOMICO DE PROFRIZA DURANTE
LAS CUATRO FASES DEL PROYECTO

PRIMERA FASE: 1988-1990

EL PROFRIZA nace como un proyecto del Programa Frijol del CIAT, con el fin de
descentralizar sus actividades a través de sus programas regionales, con financiamiento de la
COSUDE. La primera fase se inicio en 1988 y termina en 1990, y solo comprendió a Ecuador y Perú.
Sin embargo, el Jefe de Programa Frejol de la UAGRM al estar presente en una reunión
internacional en CIAT, planteó la necesidad de apoyar a Bolivia en el fortalecimiento de su
Programa Nacional, petición que fue apoyada por los coordinadores nacionales de Ecuador y
Perú, como así también por los científicos del CIAT, y a partir del último año de la primera fase, Bolivia
oficialmente fue incluido en el Proyecto PROFRIZA, y recibió un primer aporte económico, que fue
decisivo para el desarrollo del Programa Frejol. A continuación se presentan los principales resultados
logrados en esta primera fase y su detalle en el Cuadro 3.

Principales resultados

 Se consolida el equipo técnico de frejol, en función a la interacción disciplinaria con la participación

de especialistas en Producción de Semillas, Agronomía del cultivo y Fitopatología, todos
ellos capacitados en el CIAT, Colombia. Al equipo técnico se incorpora una promotora de
hogar como encargada de la promoción al consumo.
 Se tiene un incremento altamente significativo en la producción del frejol, se termina la primera
fase con un superficie de 8200 hectáreas, gracias al impulso de instituciones como CIPCA,
CARITAS, OASIS, CEDICA, FIDES, MEDA, ASOPROF, PROMASOR, Federación Departamental
de Club de Madres y el I.I.A. "El Vallecito".
 Se llega a consolidar la estrategia para la producción de semilla de manera sincronizada en los
valles interandinos para abastecer con semilla básica y certificada a los agricultores de la
llanura.
 El proceso metodológico de la investigación participativa en comunidades campesinas, sobre la
temática evaluación de germoplasma, empieza a dar sus primeros resultados con la
identificación "in situ" de las líneas A 295 y A 686, que mas adelante son variedades comerciales.
 El plan piloto sobre la promoción de consumo llega a 36 comunidades campesinas y 10 barrios
periféricos urbanos, llegándose a enseñar a preparar y degustar comidas a base de frejol a 903
familias bolivianas.
 Las instituciones nacionales de orden público y privado empiezan a reconocer el liderazgo del
Programa Frejol.
 Se capacitaron a 250 agricultores de la llanura oriental y 320 agricultores de los valles
interandinos sobre la importancia del uso de semilla de calidad.
 Se logro provocar un cambio de actitud entre los agricultores para que acepten los frejoles de
color amarillo, rojo moteado, rojo y crema moteado.
 Se logro ensamblar un trabajo formal entre la investigación participativa y el fomento al consumo
de frejol a través de un trabajo continuo y sistemático en la preparación de comidas y su
degustación en los días de campo y talleres de capacitación.
 Se conto con la participación de egresados de la FCA, en la ejecución de trabajos de
investigación como motivo de tesis de grado.
 Se capacito a dos profesionales bolivianos en Fitopatología y Producción de Semillas en el
Proyecto de Frijol del CIAT:
Las primeras experiencias hasta el término de la primera fase de PROFRIZA demostraron que una
Universidad pública puede desarrollar trabajos tecnológicos en cultivos agrícolas, en este caso el
frejol, para ayudar a las familias campesinas a través de un cultivo estratégico desde el punto de vista
técnico, social y económico.

SEGUNDA FASE: 1991-1993

En la segunda fase, además de Ecuador y Perú se incluyo también a Bolivia de manera mucho más
formal, para lo cual se participo en el taller de Planificación de Proyectos Por Objetivos, para hacer
la planificación, operación y seguimiento de sus actividades. Los principales resultados logrados
en la segunda fase se presentan a continuación y en el Cuadro 4, se muestra el detalle de los
resultados.

Principales resultados

 Incremento de la superficie hasta 18.000 hectáreas debido a los buenos precios de compra al
productor, razón para la incorporación de agricultores grandes al rubro.
 Se liberan 2 nuevas variedades de frejol arbustivo denominadas Carioca Mairana y
Mantequilla Mairana, las mismas que posibilitan un notable incremento de los niveles de
productividad.
 Se determina al final de esta fase el consumo per cápita de frejol en el departamento de Santa
Cruz, gracias al apoyo de la economista del CIAT, quien trabajo conjuntamente los profesionales del
Programa Frejol, llegándose a constatar que en el sector urbano, el 53% de las familias están
consumiendo frejol común (nuevo en la región) y el consumo promedio es de 3.6
kg/persona/año. Sumando a esta cantidad el valor correspondiente al consumo del frejol
tradicional, denominado caupi o kumanda que es de 2.1 kg/persona/año, el valor total
sube a 5.7 kg/persona/año. En el sector rural, se encontró que la mayoría de las familias
campesinas consumen de los dos tipos o géneros de frejol: 7.32 kg/persona/año de frejol común
y 5.0 kg/persona/año de caupi o kumanda, haciendo un total de 12.32 kg/persona/año
 El Programa de Semillas de la UAGRM, tuvo un cambio en su estrategia, deja de producir
semilla certificada y empieza a abocarse a la producción de semilla básica y registrada, con el
fin de abastecer con semilla de alta calidad genética a las empresas productoras de frejol.
 El estudio de la producción de semillas logro encontrar que un 42.5% de los agricultores hacen
sus siembras con semilla certificada.
 Se capacito a tres profesionales bolivianos sobre la PAS y PES en el CIAT.
 Se organizo y creo la primera Pequeña Empresa Semillera (PAS) en la localidad de Mairana,
con la participación de 14 agricultores que crearon la Asociación de Productores de Semilla de
Frejol y Maíz (APROSFYM), asesorando a los agricultores la Unidad de Semillas del CIAT,
ASOPROF, la UAGRM y el Servicio Regional de Certificación de Semillas.
 Se encontró que el 70% de los pequeños agricultores de las áreas de producción en la llanura
oriental siembran frejol, en una superficie de 2.2 hectáreas en invierno, en comparación a
7.1 hectáreas que siembran en verano.
 El estudio de la producción de semilla de frejol en los valles interandinos del departamento de
Santa Cruz, encontró que después de 10 años que los agricultores empezaron a producir semilla
de frejol, este cultivo presenta un alto nivel de adopción, en promedio se refleja que un 83.6%
de los agricultores están sembrando frejol, lo que significa que este cultivo ha desplazado al
maíz y tabaco principalmente en un 65%.
 Se realizaron 10 cursos-talleres de capacitación sobre el cultivo de frejol y 15 días de campo
donde participaron 542 beneficiarios a través de las organizaciones: CORDECRUZ,
PRODECAF, PRODESA, ASOPROF, APROSFYM, FEDEAGRO, MEDA, CCAB, CARITAS,
PROMASOR y la Federación Departamental de Club de Madres.
 Se capacito en CIAT, a tres profesionales bolivianos sobre Metodologías de Investigación
Participativa, Análisis estadísticos de estudio de impacto y Fitopatología de frejol.
 Conjuntamente el CIAT de Santa Cruz, la Universidad Nacional de Holanda (Wageningen) y el
Programa Frejol de la UAGRM. se saca el primer inoculante comercial para frejol denominado N2.
 En 1991 se iniciaron muestreos en los campos sembrados con frejol en los valles y llanos del
departamento de Santa Cruz, con el propósito de hacer un reconocimiento e identificación
de los insectos-plagas.
 Se han identificado las razas fisiológicas 0, 6, 22 y 23 de la enfermedad causante de la
antracnosis, de las cuales las razas 0 y 6 son comunes en Perú, Ecuador y Bolivia.
 Se identificaron las especies de patógenos asociados con el complejo de pudriciones
radicales, encontrándose a Sclerotium rolfsii (31%), Fusarium oxysporum (29%), Rhizoctonia
solani (23%) y Fusarium solani (17%). Adicionalmente se encontraron los nematodos Meloidogyne
incognita y Meloidogyne javanica.
 Se realizaron 41 talleres sobre nutrición básica dirigidos a amas de casa de zonas urbanas y
rurales, capacitándose a 836 familias, también 52 madres se recibieron de promotoras de
nutrición en frejol.
 Se ejecutaron 32 demostraciones de preparación de comidas a base de frejol para las familias
urbanas y rurales.
 Se editaron 2 plegables divulgativos de las variedades comerciales Mantequilla Mairana y Carioca
Mairana.
 Se editaron 1000 ejemplares del recetario de frejol por ASOPROF, que incluye 44 formas
diferentes de elaborar comidas.
 Se difundió por televisión y radio el programa "Por una vida mejor", donde se dieron a conocer
mensajes sobre las bondades del frejol como alimento y de algunas formas de consumirlo.
 Se participaron en 9 ferias de exposiciones nutricionales y agropecuarias, donde se dio a conocer
las bondades del frejol, invitándose a los asistentes diversos platillos a base de frejol.
 Se ejecutaron trabajos de investigación como motivos de tesis de grado para egresados de la
Facultad de Ciencias Agrícolas.
 Se consolido el liderazgo del Programa Frejol a nivel nacional a través de un
reconocimiento oficial por parte del IBTA.
En resumen, los resultados alcanzados en esta segunda fase por el Programa Frejol, han sido muy
relevantes debido a que en su totalidad se han cumplido con los compromisos asumidos, razón para
consolidar la presencia de Bolivia en el proyecto PROFRIZA. El relacionamiento interinstitucional ha
sido factor determinante para el éxito de esta fase; así mismo, el trabajo en equipo multidisciplinario
ha permitido alcanzar los objetivos propuestos.

TERCERA FASE: 1994-1996

La tercera fase de PROFRIZA tiene una característica particular, la incorporación de Colombia

de manera formal al proyecto, razón para que PROFRIZA tenga a cuatro países miembros que
trabajan bajo un mismo objetivo común. Seguidamente se enlistan los principales resultados
alcanzados en esta fase y en mayor detalle se encuentra en el Cuadro 5.
Principales resultados

 A excepción de 1991, el frejol tiene un crecimiento sostenido en su producción, al término de la

fase las estadísticas reportan un área cultivada de 9.200 hectáreas.
 Se libera la primera variedad comercial de frejol en Bolivia con grano rojo moteado y grande,
denominada Rojo Oriental.
 Las exportaciones del frejol boliviano a países vecinos y de ultramar, se incrementa debido a la
apertura del mercado Colombiano al frejol tipo Calima conocido como Rojo Oriental.
 El consumo de frejol tiende a incrementarse por la presencia del frejol en los mercados y ferias
populares y supermercados, se tiene una mayor oferta del producto. Los restaurantes
promueven el consumo ofreciendo comidas a base de frejol.
 El uso de semilla certificada esta en el orden del 49%, debido a sus buenas características.
 El Programa Semillas continúo produciendo y abasteciendo a los usuarios con semilla de las
categorías básica y registrada.
 Las instituciones como ASOPROF, APROSFYM, y otras producen semilla certificada a partir de
la semilla básica producida por la UAGRM.
 Se dictaron 3 cursos-talleres sobre la temática de la producción de semilla de calidad bajo el
enfoque PAS y PES, a una audiencia de 89 asistentes.
 Se instalaron 41 parcelas demostrativas de frejol en ambientes donde se produce el cultivo y en
lugares donde nunca se sembró.
 Se realizaron 35 días de campo con una asistencia aproximadamente de 1.855 asistentes, entre
agricultores y extensionistas.
 Se edito un plegable divulgativo sobre la nueva variedad Rojo Oriental.
 Se ejecutaron 10 cursos-talleres sobre las temáticas semilla de calidad, manejo agronómico,
patología, entomología y nutrición, dirigido a 247 extensionistas y agricultores.
 Se realizo un mapeo sobre la distribución de las enfermedades del frejol en Bolivia.
 Se identificaron 4 razas fisiológicas de la mancha angular y 9 razas de antracnosis.
 Se identifico por primera vez en Bolivia el umbral de daño económico para el insecto-plaga
Empoasca kraemeri (2 ninfas/trifolio).
 Se han realizado 25 cursos-talleres sobre nutrición básica y la importancia del frejol como alimento de
alto valor nutritivo, con la participación de 876 amas de casa.
 Se han realizado 26 demostraciones de preparación de diversas comidas a base de frejol para
aproximadamente 3380 personas.
 Se imprimieron 2000 recetarios a base de frejol (hojas divulgativas).
 Se ha capacitado en mejoramiento genético a un profesional boliviano en el Proyecto de Frijol del
CIAT.
 Se ha capacitado en Manejo Integrado de Plagas a un profesional boliviano en el CIAT.
 El cultivo de frejol a nivel comercial pasa las fronteras del departamento de Santa Cruz, y llega a
establecerse en los departamentos de Chuquisaca, Cochabamba y Tarija.
 Se publico un manual sobre las recomendaciones técnicas para el cultivo del frejol en el oriente
boliviano.
 Se realizaron trabajos de investigación sobre diferentes temáticas de frejol, con la
participación de egresados de la FCA como tesistas del Programa Frejol.
 Se incorporan nuevas organizaciones no gubernamentales al proceso productivo del frejol, tal es
el caso de FEDEAGRO y CEDEAGRO, que hacen una alianza con ASOPROF para la siembra
comercial de frejol en Chuquisaca y Cochabamba.
 Las empresas productoras y exportadoras de frejol tienen un acercamiento más formal con el
Programa Frejol de la UAGRM.
 Se publico el manual de identificación de la entomofauna presente en el cultivo de frejol en dos
zonas del departamento de Santa Cruz.
 Se publico el manual de variedades mejoradas de frejol arbustivo para los llanos orientales y
valles interandinos.
 Se publico el manual de recomendaciones técnicas para la producción de semilla de frejol de
buena calidad en el oriente boliviano.
 Se publico el manual hacia un nuevo enfoque de la producción de semilla PAS y PES.
De manera general, se puede precisar que la tercera fase de PROFRIZA, se caracterizo por que la
producción de semilla de frejol alcanzo un buen auge en Bolivia, la variedad Rojo Oriental causo un
fuerte impacto económico en ASOPROF y otras empresas debido a la venta de manera estable
por un buen precio en virtud a la calidad de grano. Esta nueva variedad tuvo un efecto ambiental
positivo por su resistencia a las enfermedades, además de su ingreso a los sistemas de producción de
Chuquisaca y Cochabamba. En esta fase se pudo alcanzar un cumplimiento notable entre las
actividades programadas y lo ejecutado.

CUARTA FASE: 1997-1999

Durante la cuarta fase PROFRIZA funciono como proyecto regional del CIAT solo hasta la primera
mitad de la fase (enero 1997-junio 1998); a partir de julio de 1998 PROFRIZA deja de pertenecer al
CIAT y paso hacer un proyecto manejado por COSUDE; la coordinación regional del proyecto que
hasta entonces había estado bajo la dirección del Programa Frijol del CIAT, fue asumida por un
coordinador contratado mediante concurso y cuya base de operaciones fue fijada en el CIAT.
Los principales resultados se tienen a continuación y con un mayor detalle en el Cuadro 6.
Principales resultados

 La producción boliviana de frejol tiene un aumento sustantivo en relación a los años de la tercera
fase (23.600 hectáreas), en comparación a las 28.000 hectáreas durante los dos primeros años
de la cuarta fase.
 Se consolidan como zonas potenciales de producción para esta leguminosa, las localidades de
Muyupampa (Provincia Luis Calvo) y Monteagudo (Provincia Hernando Siles) del departamento
de Chuquisaca y la zona de Mizque (Provincia Mizque) del departamento de Cochabamba.
 Se consolida el sistema de producción de semilla de frejol de la UAGRM, como el más organizado
de toda el área Andina, por producir y abastecer semilla de alta calidad genética (básica) a las
organizaciones y productores individuales, logrando capitalizar los recursos económicos de la
producción de semilla asignados por PROFRIZA.
 Se incremento el consumo de frejol en un 15% para el área urbana de Santa Cruz, y en 20% en
las zonas productoras, en relación al consumo per cápita registrado en la segunda fase del
proyecto. Además se incrementaron los lugares de expendio de frejol en el área urbana.
 Se formaliza el apoyo económico para la investigación y transferencia de tecnología hacia el
Programa Frejol de la UAGRM, por parte de 5 empresas productoras y exportadoras de frejol.
 El 80% de los agricultores que siembran frejol en Bolivia, están utilizando las variedades mejoradas
de frejol liberadas por la UAGRM.
 En Bolivia se aumenta el número de empresas productoras y exportadoras de frejol, quienes
consolidaron la venta del frejol boliviano a Colombia y Japón, además de Brasil, España e Italia.
 En Bolivia se ha formado la Red Boliviana de Frejol (REDBOF) con la participación de 10 instituciones
nacionales y bajo el liderazgo de la UAGRM.
 En Bolivia se inicia un nuevo plan estratégico para atacar los problemas bióticos a través del
mejoramiento genético cuya responsabilidad recae en la UAGRM para las hibridaciones de
grano seco y el CIF-Pairumani para las vainitas.
 Se liberan al mercado boliviano cuatro nuevas variedades mejoradas de frejol arbustivo, con las
siguientes denominaciones: Navy Bean (Blanco Berlín), CAL 144 (Rojo Casarabe), COS
16 (Crema San Julián) y FEB 188 (Carioca Antofagasta).
 Se capacitaron a 123 técnicos y productores sobre la importancia del uso de semilla de calidad,
además de la producción de semilla para dos grupos organizados en Pequeñas Empresas
Semilleras.
 Se han identificado las fuentes de resistencia para incorporarlos como genes donantes en las
cruzas de mejoramiento genético para grano seco y vainitas.
 Se instalaron 17 parcelas demostrativas con variedades comerciales y promisorias en Bolivia.
 Se han realizado 15 días de campo en las parcelas demostrativas con la asistencia de 1194
agricultores y técnicos.
 Se realizaron 6 cursos-talleres sobre la producción de frejol, en base a las temáticas, patología,
entomología, semillas, fertilización biológica y calidad nutritiva de frejol, con la asistencia de 183
agricultores y técnicos de diversas organizaciones.
 Se han participado en cuatro ferias agropecuarias y nutricionales, donde se invitaron
diferentes comidas a base de frejol.
 Se han editado 6 publicaciones técnicas referentes a las nuevas variedades de frejol,
identificación y control de enfermedades e insectos-plagas.
 Se han realizado en Bolivia 179 actividades referentes a la capacitación dirigida a las amas de
casa, sobre la nutrición básica y las bondades nutricionales del frejol como alimento de alto valor
nutritivo, además de la demostración sobre las formas de preparar las comidas a base de frejol.
También a través de una emisora radial y un canal televisivo durante un año se han pasado
mensajes sobre el frejol como alimento proteínico.
 Los exportadores de frejol boliviano hicieron un estudio en las ciudades de Cali, Bogotá y Medellín
(Colombia), donde llegaron a estimar que se pueden exportar 1400 TM de frejol rojo al año. También
se determino que debido a la buena calidad del frejol del producto boliviano este puede desplazar
al frejol que viene de Ecuador y de la República Popular China.
 Se han realizado tesis de grado para egresados de la FCA, en diferentes temáticas de frejol.
 Se han imprimido 2000 hojas divulgativas de recetas a base de frejol.
En resumen, la cuarta fase de PROFRIZA para Bolivia ha sido muy relevante, se puede destacar
los estudios de impacto sobre el consumo, producción comercial y el aporte del frejol al bienestar
social de las familias campesinas.
El relacionamiento con los investigadores y transferencistas de las diversas organizaciones para
trabajar bajo un solo objetivo por el cultivo a través de la Red Boliviana de Frejol, es también
importante para que en un futuro se trabaje a partir de esta alianza estratégica en función a un
centro de excelencia nacional.

Por último, la buena voluntad de los ejecutivos de las empresas productoras y exportadoras de frejol
en Bolivia, para facilitar fondos económicos destinados a la investigación y transferencia
tecnológica, es de mucho valor para el Programa de Frejol de la UAGRM. Las actividades de la
cuarta fase se han cumplido satisfactoriamente y con un buen nivel de ejecución.
Cuadro 3. Evaluación de resultados esperados según los objetivos planteados durante la primera fase de PROFRIZA (1988-1990).
Bolivia.

Finalidad del Proyecto Logros Alcanzados

Se ha aumentado la producción, En 1987 en Bolivia se cultivaron 670 hectáreas, y al termino de la primera fase (1990) se
productividad y consumo de frejol en incrementó la superficie a 8200 ha, lográndose un aumento de 1224%, significando un
Bolivia, principalmente en el aumento de 11 veces más en relación a 1987.
departamento de Santa Cruz.
Este incremento altamente significativo de la producción en tres años, se debió al
impulso de instituciones como CIPCA, CARITAS, OASIS, CEDICA, FIDES, MEDA,
Federación de Club de Madres y la UAGRM (IIA "El Vallecito'), que
coadyuvaron en la creación de la Asociación Nacional de Productores de Frejol
(ASOPROF), que agrupó a las organizaciones productoras de frejol y se dio impulso al
cultivo.
En 1987 las estadísticas indican una productividad promedio por unidad de superficie
de 1,20 t/ha, al termino de la primera fase se logra incrementar estos niveles de
productividad debido a la capacitación de los técnicos y productores en las zonas de
atención de ASOPROF y otras instituciones.

En 1987 en Bolivia no existían datos reales sobre el consumo percápita, al término de la

primera fase se llegó a determinar que el consumo llega a 60 g/persona/año. El
departamento mas consumidor es Santa Cruz, debido a las campañas frecuentes sobre el
consumo de frejol.

Objetivo del Proyecto Logros Alcanzados

Se generaron y difundieron tecnologías Al término de la primera fase la UAGRM produjo 141 TM de semilla básica,
para incrementar la producción, registrada y certificada para la venta a las empresas productoras y/o agricultores
productividad y el consumo de frejol. individuales.
Se llega a consolidar el proceso de la producción de semilla en los valles interandinos,
sembrando la semilla básica en agosto bajo riego y en diciembre la semilla registrada,
para que en abril-mayo se siembre la semilla certificada en la llanura oriental.
 Objetivo del Proyecto
Resultados de los Subproyectos
1. Se ha producido y distribuido
semillas de alta calidad por el
sistema artesanal.
Logros Alcanzados
Se capacitó en el CIAT, Colombia en la temática semilla y fitopatología a dos
profesionales de la UAGR.M para fortalecer el equipo técnico del Programa Frejol.
Los profesionales del equipo técnico del Programa Frejol formaron parte del plantel
docente de las carreras de Biología y Ingeniería Agronómica de la Facultad de
Ciencias Agrícolas de la UAGRM.
En el periodo 1980-1990 se identificaron dos líneas promisorias, A 295 del tipo
Mantequilla y A 686 del tipo Carioca, superiores a las variedades comerciales SEL 1 y
Catú.
La investigación participativa en campos de agricultores se intensificó y se trabajó en 14
comunidades campesinas donde nunca se había cultivado frejol.
Las diferentes instituciones regionales y nacionales reconocen el liderazgo del
Programa Frejol de la UAGRM.
La promoción al consumo de frejol se realiza en 36 comunidades campesinas y 10
barrios periféricos urbanos, abarcando a un total de 903 familias bolivianas.
Logros Alcanzados
En la primera fase y bajo el enfoque del modelo de la Producción Artesanal de
Semillas, se produjeron en una superficie de 420 hectáreas y con 275 productores
semilleristas un volumen de 141 TM de semilla básica, registrada y certificada de las
variedades SEL I, Carioca 80, Catú, BAT 76 y AROANA.
ASOPROF llego a producir 5.98 TM de semilla certificada en los valles.
En el periodo 1980-1990 se capacitaron a 250 agricultores de la llanura oriental sobre
la importancia del uso de la semilla de calidad y 320 agricultores de los valles
interandinos.
 Resultados de los Subproyectos Logros Alcanzados
2. Se aplicó la investigación Se evaluaron 14 1BYAN del CIÁT, Colombia en la localidad de Mairana y 16 en las
participativa en la generación de localidades de la llanura oriental del departamento de Santa Cruz, haciendo un total de
nuevas variedades. 126 líneas experimentales de frejol arbustivo en 12 comunidades campesinas.

Se logro determinar por parte de los agricultores la aceptación de los frejoles de grano
amarillo, rojo moteado, crema moteado y rojo.

Los agricultores lograron seleccionar dos líneas promisorias por su buena adaptación y
alto potencial de rendimiento, siendo las preferidas A 295 (tipo Mantequilla) y A 686 (tipo
Carioca).

Se han realizado tesis de grado para egresados de la FCA, en diferentes tematicas del frejol.

3. Se aplicaron estrategias para fomentar Se logro ensamblar un trabajo formal entre la investigación participativa y el fomento al
el consumo de frejol. consumo de frejol a través de un trabajo continuó y sistemático de preparación de comidas a
base de frejol. Se empezó con un plan piloto en la comunidad de San Isidro (Provincia Florida,
a una distancia de 150 km al oeste de Santa Cruz) compuesta por 40 familias, para
luego en los años siguientes incorporar a 36 nuevas comunidades campesinas
donde se realizó al menos una demostración de comidas a base de frejol, más los talleres
de nutrición básica a cargo de una promotora de hogar.
Se determinó que las amas de casa preparaban frejol entre 1 y 2 veces por semana, después
de cosechar su frejol.

Se involucró a la Federación de Club de Madres, ASOPROF, CARITAS y MEDA, como

socios potenciales para promover las campañas de fomento.
Cuadro 4. Evaluación de resultados esperados según los objetivos planteados durante la segunda fase de PROFRIZA (1991-1993).
Bolivia.

Finalidad del Proyecto Logros Alcanzados

Se ha aumentado la producción, En 1991 se incrementó la producción de frejol a 18000 hectáreas, en relación a 1990
productividad y consumo de frejol en que llegó a 8200 ha. Este notable aumento se debió a los buenos precios de compra al
Bolivia, principalmente en el productor, lo que posibilitó la incorporación de agricultores grandes a sembrar frejol.
departamento de Santa Cruz. En los periodos 1992/93, la superficie cultivada disminuye de 8000 y 4500 ha,
principalmente por la baja de los precios de frejol en Brasil, razón para que los
agricultores grandes se retirarán de la práctica del cultivo.
De manera general, las estadísticas de la plantación de frejol, indican que el
crecimiento de la superficie en el trienio 1991/93 fue superior en un 290% en relación al
periodo 1988/90.
Los niveles de productividad se aumentan de 1,2 t/ha a 1,3 t/ha, siendo la razón
fundamental la liberación a nivel comercial de las variedades mejoradas Carioca
Mairana y Mantequilla Mairana y la modernización del cultivo a través de la
capacitación técnica de extensionistas y productores.
En el departamento de Santa Cruz se realizó un estudio con el objetivo de verificar la
hipótesis de que en Santa Cruz la población está consumiendo frejol, para esto se
entrevistaron a 403 amas de casa de la ciudad de Santa Cruz, agrupados en 4 estratos
socioeconómicos, y también se entrevistaron a 204 familias rurales productoras de
frejol. Los resultados mostraron que en el área urbana existe un consumo muy
significativo de frejol, el 53% de las familias están consumiendo frejol común
(nuevo en la región) y el consumo promedio actual es de 3.6 kg/persona/año.
Sumando a esta cantidad el valor correspondiente al consumo del frejol tradicional,
denominada caupí o cumanda que es de 2.1 kg/persona/año, el valor total sube a 5.7
kg/persona/año. En el sector rural la situación es similar en cuanto a la adopción de
frejol común, se encontró que la totalidad de las familias productoras dejan frejol para
consumo doméstico, cantidad que se dividen en semilla, alimento para la familia y para
los trabajadores eventuales. La mayoría de las familias consumen de los dos tipos o
géneros de frejol: 7.32 kg/persona/año de frejol común y 5.0 kg/persona/año de frejol
caupí o cumanda, haciendo un total de 12.32 kg/persona/año.
 Objetivo del Proyecto Logros Alcanzados
Se generaron y difundieron Durante el trienio 1991/93, la UA GRM produjo un volumen de 478 TM de semilla básica
tecnologías para incrementar la y registrada para abastecer a través de la venta a las empresas productoras y/o agricultores
producción, la productividad y el individuales.
consumo de frejol.
Se liberaron dos nuevas variedades comerciales denominadas Carioca Mairana y
Mantequilla Mairana, con mejores características agronómicas (hábito, resistencia a
enfermedades y rendimiento) que las variedades más sembradas, tienen un amplio
potencial de siembra en los valles y la llanura oriental, especialmente por su demanda en
el mercado brasileño.

Se determinó que un 42.5% de los agricultores hacen sus siembras con semilla
certificada y un 19.6% con semilla de la cosecha anterior, el resto es comprada en los
mercados populares y a los vecinos.
Se formó la primera Pequeña Empresa Semillera (PES) en la localidad de Mairana, con la
participación de 14 agricultores que crearon la Asociación de Productores de Semilla de
Frejol y Maíz (ASPROFYM) quienes recibieron el apoyo científico de la Unidad de Semillas
del CIAT, Colombia, y de la UAGRM en la parte técnica, de ASOPROF en la gestión
empresarial y del Servicio Regional de Certificación de Semillas en la calidad de
semilla.

El estudio de la producción comercial de frejol en la llanura oriental del

departamento de Santa Cruz, determinó que el 77% de los agricultores siembran
frejol, en una superficie de 2.2 hectáreas en la época de invierno, en comparación a las
7.1 ha que siembran en verano, esto debido a la mayor oportunidad de cultivos en esta
época.

El estudio de la producción de semilla de frejol en los valles interandinos del

departamento de Santa Cruz, determinó que después de 10 años de que los
agricultores empezaron a producir semilla de frejol, éste cultivo presenta un nivel de
adopción alto, en promedio se refleja que un 83.6% de los agricultores están
sembrando frejol, lo que significa que éste cultivo ha desplazado al maíz y tabaco,
principalmente en 65%.
 Objetivo del Proyecto Logros Alcanzados
El estudio del consumo de frejol en el área urbana resalta que el promedio actual es de
3.6 kg/persona/año del frejol común y de 2.1 kg/persona/año del caupí o cumanda, haciendo
un valor total de 5.7 kg/percápita. En el sector rural, el consumo actual es de 7.32
kg/persona/año de frejol común y 5.0 kg/persona/año del caupí o cumanda, haciendo un
total de 12.32 kg/percápita/año.
Se han realizado tesis de grado para egresados de la FCA, en diferentes' temáticas de
frejol.
Resultados de los Subproyectos Logros Alcanzados
1. Abastecer con semilla de calidad y bajo Durante los años 1991/92 la UAGRM produjo 437,14 TM de semilla básica y
costo a las zonas de influencia del registrada, con la participación de 387 cooperadores semilleristas en una superficie de
proyecto. 217 hectáreas. En 1993 la UAGRM cambia de estrategia en su programa semillas y se
aboca a la producción de semilla básica para abastecer con material de alta calidad
genética a las empresas que se dedican a la producción de semilla certificada, fue por
eso que sólo se llegó a producir 23 t de semilla básica con 14 agricultores
cooperadores. La producción de semilla es con las nuevas variedades Carioca Mairana y
Mantequilla Mairana.
En 1991 se empieza a trabajar en la formación de la Pequeña Empresa Semillera en
Mairana, los 14 socios de la Asociación de Productores de Semilla de Frejol y Maíz
(APROSFYM) adquieren un terreno de 860 m2 para la construcción de un galpón
donde se instalaron los equipos para beneficiar la semilla. Este trabajo de la
formación de la PES estuvo bajo la coordinación de la UAGRM, Certificación de Semillas,
ASOPROF, CIAT (Colombia) y PROFRIZA.
ASOPROF entre 1991-1993 produjo 318,6 TM de semilla certificada.
En 1992 la empresa APROSFYM recibe departe de la UAGRM 8 qq de semilla básica
de la nueva variedad Carioca Mairana y llegó a producir 13.17 t para su
comercialización.
Durante el trienio 1991/93 se realizaron 10 cursos talleres de capacitación y 15 días de
campo donde participaron 542 beneficiarios a través de las organizaciones:
CORDECRUZ, PRODECAF, PRODESA, ASOPROF, APROSFYM, FEDEAGRO,
MEDA, CCAB, CARITAS y PROMASOR.
 Resultados de los Subproyectos Logros Alcanzados
En 1991 la Unidad de Semillas del CIAT, capacitó a dos técnicos bolivianos sobre la
producción artesanal de semillas y la formación de las PES.
2. Aplicar la investigación participativa En 1992 se capacitó a un profesional boliviano en Metodologías de Investigación
en la generación de nuevas y Participativa en el proyecto IPRA del CIAT, Colombia.
apropiadas tecnologías. En Santa Cruz fue liberada la variedad Carioca Mairana y Mantequilla Mairana por la
UAGRM.
Con la participación de la UAGRM y el Proyecto Rhizobiología del CIAT-WAU se
realizaron 5 ensayos sobre la identificación de cepas de Rhizobium eficientes en la
fijación de Nitrógeno, provenientes del CIAT, Colombia. Se determinó que la cepa
CIAT 899 tuvo mayor estabilidad, razón para producir el inocularte comercial para
frejol N2 a través del laboratorio de Rhizobiología del CIAT-WAU de Santa Cruz.
En la gestión 1991/93 se realizaron 26 cursos-talleres sobre la investigación
participativa, dando énfasis al mejoramiento de la producción comercial de frejol,
beneficiando a 500 personas.
Con el fin de desarrollar tecnologías sobre el manejo del cultivo de frejol se han
realizado durante 1991/93, tesis de grado con estudiantes de Ingeniería Agronómica y
Biología de la UAGRM.
La UAGRM ha establecido 8 parcelas demostrativas de frejol.
Durante la segunda fase de PROFRIZA el Programa Frejol de la UAGRM ha
realizado 49 ensayos con líneas experimentales de frejol común provenientes del CIAT,
Colombia, EEUU y Brasil.
3. Desarrollar métodos de control En 1991 se iniciaron muestreos en los campos sembrados con frejol en los valles
integrado de insectos-plagas en frejol. interandinos y llanos orientales, con el propósito de hacer un reconocimiento e
identificación de los insecto-plagas en el departamento de Santa Cruz. Este
reconocimiento de campo y laboratorio permitió identificar cuatro plagas que atacan a
la plántula, diez que dañan el follaje y tres que se alimentan de las vainas tiernas
Durante la segunda fase de PROFRIZA se empieza a trabajar sobre los umbrales de
daño económico para Empoasca kraemeri, lográndose identificar preliminarmente que
para las condiciones de Santa Cruz, es cuando hay la presencia de una ninfa por trifolio
de éste insecto, se hace necesario aplicar un insecticida para su combate.
 Resultados de los Subproyectos Logros Alcanzados
Durante 1993 en un diagnóstico a 250 agricultores de la provincia Florida del
departamento de Santa Cruz, sobre el uso de plaguicidas se encontró que el 93.6% de los
agricultores usan insecticidas, 90.4% fungicidas, 6.8% herbicidas y el 22.7% otros
químicos. Para el frejol el 23.7% hace dos aplicaciones, el 10.3% hace tres
aplicaciones y el 11.3% una sola aplicación.
4. Obtener y difundir variedades de frejol Durante 1991 y 1992 con el propósito de identificar y zonificar la antracnosis en Bolivia,
productivas con tolerancia a se hicieron recorridos a las zonas productoras de frejol de los departamentos de Santa
enfermedades que cumplan con Cruz y Cochabamba, encontrándose la enfermedad por encima de los 1000 metros de
requisitos de la demanda. altitud.
Durante toda la segunda fase se hicieron colecciones de muestras de frejol con síntomas
de antracnosis con el propósito de identificar la variación patogénica del hongo, para
luego enviar las muestras al laboratorio de patología del C1AT, Colombia, para
proceder a la identificación de las razas fisiológicas. En Bolivia se identificaron las
razas 0, 6, 22 y 23, de las cuales las razas 0 y 6 son comunes en Perú, Ecuador y
Bolivia.
En la segunda fase de PROFRIZA se identificaron las especies de patógenos asociados
con el complejo de pudriciones radicales, para esto se caracterizaron 43 muestras de 22
localidades y su identificación se realizó en el campo a través de los síntomas
observados y también en el laboratorio, aislándolos y encubándolos en PDA, para
después observar en el microscopio el micelio desarrollado. En Bolivia se encontraron a
Sclerotium rolfsii (31%), Fusarium oxysporum (29%), Rhizoctonia solani (23%) y
Fusarium solani (17%). Adicionalmente se encontraron los nematodos
Meloidogyne incognita y Meloidogyne javanica.
5. Mejorar los sistemas de producción Durante el trienio 1991/93 en el departamento de Santa Cruz, se evaluaron alternativas
existentes y ensayar otras alternativas. de asociación o rotación de frejol con otros cultivos, principalmente maíz-frejol de
manera intercalada, se comprobó en dos ensayos que el sistema de siembra de dos surcos
de frejol entre dos surcos de maíz es el más recomendable por sus rendimientos y mejor
uso eficiente de la tierra. Otro sistema que se probó en dos ensayos fue la producción de
frejol arbustivo intercalado con yuca. No obstante que el frejol en unicultivo fue superior
en rendimiento al frejol intercalado con yuca, el arreglo de dos hileras de frejol entre
hileras de yuca, mostró las mejores posibilidades. El frejol se cosechó mucho más antes
que la yuca, representando una entrada adicional para el agricultor.
 Resultados de los Subproyectos Logros Alcanzados
6. Se aplicaron estrategias para En el periodo 1991/93 de la segunda fase de PROFRIZA en el departamento de Santa Cruz se
aumentar el consumo de frejol. realizaron 41 talleres sobre nutrición básica dirigida a las amas de casa de zonas urbanas
y rurales, capacitándose a 836 familias.
En el trienio 1991/93 en el departamento de Santa Cruz, se ejecutaron 32 demostraciones de
preparación de comidas a base de frejol, capacitándose 696 amas de casa y familias del mundo
rural.
Se capacitaron a través de talleres a 52 madres de familia de 17 comunidades rurales
cómo promotoras de nutrición en frejol.
Se realizaron 86 cursillos o charlas para los Club de Madres orientados a la elaboración
práctica de comidas a base de frejol.
Se editaron 1000 ejemplares del recetario Frejol Sabroso publicado por ASOPROF, que
incluye 44 formas diferentes de elaborar platillos a base de esta leguminosa.
Aprovechando los materiales elaborados para promover el consumo de frejol, entre
ASOPROF, el Comité Cívico Femenino y la Cámara de Medios Privados de Comunicación
Social, en el programa de televisión local "Por Una Vida Mejor", han difimdido mensajes
sobre las bondades del frejol como alimento y de algunas formas de consumirlo. Debido al
impacto que han tenido los mensajes, éstos se difundieron también por 20 emisoras de radio a
12 comunidades rurales.
Se elaboraron 80 afiches y 2 murales para ser expuestos en ferias urbanas, cursos-talleres,
ferias campesinas y mercados populares.
Para una mayor difusión y multiplicar los esfuerzos, se realizaron reuniones de
coordinación con las siguientes instituciones: Unidad Sanitaria, Dirección Regional del
Menor, Federación Departamental de Club de Madres, UAGRM, ASOPROF, CARITAS y
PROSALUD.
Se participaron en el departamento de Santa Cruz en 9 ferias de exposición, nutricionales y
agropecuarias, donde se expusieron las distintas variedades de frejol y se invitó a los
asistentes diversos platillos a base de frejol
Por primera vez se aplicó una encuesta a 250 familias del área urbana y 204 encuestas a
amas de casa del sector rural. En la ciudad de Santa Cruz, el consumo promedio actual es de
3.6 kg/persona/año de frejol común y de 2.1 kg/persona/año del caupí o cumanda. En el sector
rural la mayoría de las familias campesinas consumen de los dos tipos o géneros de frejol: 7.32
kg/persona/año de frejol común y 5.0 kg/persona/año de frejol camba.
Cuadro 5. Evaluación de resultados esperados según los objetivos planteados durante la tercera fase de PROFRIZA (1994-1996).
Bolivia.

Finalidad del Proyecto Logros alcanzados

Se aumento la producción, En 1994 en Bolivia se tuvo una superficie cultivada de frejol de 6900 hectáreas en
productividad y el consumo de frejol relación a las 4500 ha sembradas en 1993, registrándose un incremento del 53%. En
en Bolivia. 1995 se incrementa a 7500 ha, lo que indica un aumento del 8,6% en comparación a las
6900 ha de 1994.
Finalmente los datos estadísticos reportan para 1996 un área cultivada con 9200 ha, lo
que significa en términos porcentuales un aumento de 22,6%. Se observa que en el transcurso
de los tres años han habido incrementos en la superficie cultivada, fundamentalmente por las
nuevas variedades mejoradas de frejol, y la apertura de nuevos mercados de exportación
para el frejol boliviano (Colombia, Japón y España).
Los niveles de productividad se aumentan considerablemente por el ingreso a las fincas de
los productores de las nuevas tres variedades mejoradas de frejol, Carioca Mairana,
Mantequilla Mairana y Rojo Oriental, tolerantes a las principales enfermedades y con
aceptación por los exportadores de frejol.
Durante el trienio 1994 —1996, no se realizaron estudios de ex — post para identificar el
consumo percápita de frejol, sin embargo, en los estudios de percepción se detectó que el
consumo ha sufrido un importante aumento en el departamento de Santa Cruz, prueba
de ello es la oferta de frejol que hay en los mercados populares, supermercados y ferias
nutricionales, en donde se expenden el frejol en envases de 0,5 hasta 1 kg de las diferentes
variedades. Ya es común encontrar en los restaurantes de las ciudades ofertas de
diversas comidas a base de frejol. En el área rural, se ha hecho costumbre que los
agricultores se guarden frejol para el consumo familiar y sus trabajadores eventuales.

Objetivo del Proyecto Logros Alcanzados

Los productores de frejol disponen y Durante el trienio 1994-1996 los agricultores de frejol asentados en las diversas regiones
aplican de las tecnologías generadas de Bolivia, dejaron de cultivar la variedad SEL 1 y la reemplazaron por Carioca
por el Programa Frejol Mairana, esto sucedió en aproximadamente el 72% de los agricultores. Se intensifica la
siembra de las variedades Rojo Oriental y Mantequilla Mairana.
 Objetivo del Proyecto Logros Alcanzados
Se logró identificar en función a los patrones y actitudes sobre el uso de semilla de
frejol, que el origen de la semilla en un 49% es certificada, siendo la razón de su uso
(44%) las buenas características.
La UAGRM ha producido en la tercera fase del PROFRIZA un volumen de 66.53 TM de
semilla básica y registrada, para la venta a las instituciones, asociaciones y
agricultores individuales.
La Asociación Nacional de Productores de Frejol (ASOPROF) produjo un volumen de
418.9 TM de semilla certificada y fiscalizada.
La Asociación de Productores Semilleristas de Frejol y Maíz (APROSFYM) produjo un
total de 40 TM de semilla registrada y certificada.
En Bolivia hasta 1995 solo había incursionado en el mercado de exportación con
variedades de origen mesoamericano del tipo Carioca, Jalinho y Negro para el
mercado brasileño. Con el lanzamiento del Rojo Oriental, un frejol de grano grande,
rojo moteado, Bolivia accedió por primera vez al mercado Colombiano.
Se han realizado tesis de grado para egresados de la FCA, en diferentes temáticas de
frejol
Resultados de los Subproyectos Logros Alcanzados
1. Se han producido y distribuido Durante 1994-1996 en Bolivia se han producido 278.7 TM de semilla de frejol de las
semillas de calidad por el sistema categorías Básica, Registrada, Certificada y Fiscalizada, con la participación de la
artesanal. UAGRM, ASOPROF, APROSFYM y otras instituciones, quienes trabajaron con
pequeños productores. La UAGRM abasteció de semilla básica a las diversas
instituciones y/o organizaciones.
La capacitación a los agricultores y extensionistas fue relevante en la fase. Se dictaron tres
cursos-talleres sobre la temática de la producción de semilla de calidad a través del
enfoque de la PAS, con la presencia de 89 asistentes.
La promoción del uso de semilla de calidad en una emisora de Santa Cruz, ha permitido
concientizar el uso de semilla certificada.
A través de un trabajo colaborativo entre la UAGRM y el proyecto Post-cosecha del
CIAT/FAO, se promovió el uso de maquinaria en las etapas de trillado y venteado en dos
oportunidades.
 Resultados de subproyectos Logros Alcanzados
2. Está operando un sistema de Durante el periodo 1994-1996 en Bolivia se instalaron 41 parcelas demostrativas de frejol
transferencia de Tecnología para en diferentes ambientes donde se produce éste cultivo y en lugares que nunca sembraron.
frejol en Bolivia. Los resultados alcanzados sobre éste método de transferencia fueron altamente
positivos, debido a que "in situ" se logró demostrar las nuevas variedades mejoradas y su
forma correcta del manejo agronómico.
Simultáneamente a las parcelas demostrativas se realizaron en estas parcelas 35 días de
campo para 1855 asistentes entre extensionistas y agricultores.
Se publicó un manual sobre las recomendaciones técnicas para el cultivo del frejol en el
oriente boliviano.
Se publicó el plegable divulgativo sobre la nueva variedad mejorada Rojo Oriental.
Se capacitó a 247 extensionistas y agricultores a través de 10 cursos-talleres sobre las
temáticas semilla, agronomía, patología y entomología.
3. Se han desarrollado variedades de Durante 1994-1996 en Bolivia se tiene definido la distribución e importancia de las
antes a enfermedades foliares. enfermedades de frejol en los ambientes de valles interandinos y llanura oriental.
Se determina que la enfermedad conocida como la roya deja de ser la más importante, y
aparecen como importantes por su ataque agresivo y variado la mancha angular y
antracnosis, razón para realizar la caracterización de sus razas fisiológicas,
encontrándose que para la antracnosis hay en Bolivia 9 razas, mientras que para
mancha angular hay 4 razas.
La variedad Rojo Oriental por su resistencia y/o tolerancia a las enfermedades se
constituye en un aporte muy valioso porque resolvió problemas muy puntuales en las
diferentes zonas de producción, tales como el incremento de la producción y
productividad, además de tener un valor agregado que se refleja en la producción de
semilla, en la protección del ambiente y un mejoramiento en las condiciones de vida de los
pobres.
4. Está operando un sistema de En Bolivia durante 1994-1996, la UAGRM identificó 4 líneas experimentales de frejol con
control integrado para pudriciones resistencia al complejo de pudriciones radicales, además de comprobarse la resistencia de la
radicales del frejol. variedad Rojo Oriental al hongo Rhizoctonia solani.
Paralelo al trabajo de identificación de fuentes de resistencia, se desarrolló una
estrategia para prevenir el ataque del complejo de pudriciones radicales, a través del
uso de fungicidas a la semilla.
 Resultados de los Subproyectos
5. Están operando programas
sobre manejo y conservación de
suelos en las áreas de atención del
programa.
6. Está operando un sistema de Manejo
Integrado de Plagas.
Logros Alcanzados
En el departamento de Cochabamba el IBTA, instaló una serie de ensayos en los sitios de
Mizque por tener problemas en el manejo de suelos, determinándose los niveles de erosión
hídrica y degradación de la fertilidad de los suelos.
En Bolivia, el trabajo realizado permitió la identificación y zonificación de varios
insectos-plagas del frejol, así mismo, se tiene propuestas para diseños del manejo
integrado de plagas, principalmente para Empoasca kraemeri que fue para el primer
insecto que se desarrollo un programa en la cual se llegó a establecer de manera
definitiva el umbral económico.

7. Está en ejecución una campaña Durante la Tercera Fase del PROFRIZA se han realizado 25 curso-talleres sobre nutrición
para fomentar el consumo de frejol básica y la importancia del frejol como alimento de alto valor nutritivo, donde participaron
en Bolivia. 876 amas de casa
Se han realizado 26 demostraciones de preparación de diversas comidas a base de
frejol, con la asistencia de aproximadamente 3380 personas, incluido los asistentes a los
días de campo.

La promoción del consumo de frejol se lo realizó también a través de una emisora

radial que transmitió mensajes sobre el valor nutricional del frejol y las diversas formas de
preparación de comidas con el frejol. Así mismo, se imprimieron 2000 recetas a base de
frejol.
Cuadro 6. Evaluación de resultados esperados según los objetivos planteados durante la cuarta fase de PROFRIZA (1997-1999).
Bolivia.
Finalidad del Proyecto
Se aumentó la producción, la
productividad y el consumo de frejol significativamente superior a los del trienio 1994-1996 que se tuvo 23.600 ha, lo que
en Bolivia.
Objetivo del Proyecto
Se ha generado tecnología
mecanismos para mejorar la variedades de frejol liberadas por la UAGRM.
producción y comercialización del
frejol que han sido adoptados.
Logros Alcanzados
Durante los años 1997-1999, se sembraron en Bolivia 28.000 hectáreas de frejol, suma
representa un incremento del 18.6% de la tercera fase a los dos primeros años de la
cuarta fase.
Se consolidan como zonas potenciales de producción para el frejol las localidades de
Muyupampa (Provincia Luis Calvo) y Muyupampa (Provincia Hernando Siles) del
departamento de Chuquisaca y la zona de Mizque (Provincia Mizque) del departamento de
Cochabamba.
Los niveles de productividad aumentaron hasta un 15% en las zonas de producción de
Chuquisaca y Cochabamba, y en Santa Cruz hasta un 8%, por el uso de las nuevas
variedades mejoradas de frejol.
Se consolida el sistema de producción de semilla de frejol más organizado de toda el
área andina, siendo la UAGRM la responsable de producir y abastecer de semilla básica
a las organizaciones y productores individuales, logrando capitalizar los recursos
económicos de la producción de semilla asignados por PROFRIZA.
Se incrementó el consumo de frejol en un 15% para el área urbana de Santa Cruz y en 20%
en las zonas productoras, en relación al consumo percápita registrado en la segunda
fase del proyecto. Además, se incrementaron los lugares de expendió del frejol en el área
urbana.
Se formaliza el apoyo económico para la investigación y transferencia de tecnología
hacia la UAGRM, por parte de 5 empresas productoras de frejol.
Se han realizado tesis de grado para egresados de la FCA, en diferentes temáticas de
frejol.
Logros Alcanzados
y El 80% de los agricultores que siembran frejol en Bolivia, están utilizando las
 Objetivo del Proyecto
Resultados de los subproyectos
1. Se ha incrementado el uso de semilla
de calidad entre los agricultores de
las principales zonas productoras.
Logros Alcanzados
En Bolivia se aumentan el número de empresas productoras y exportadoras de frejol,
quienes consolidaron la venta de frejol boliviano a Colombia y Japón, además de
Brasil, España e Italia.
En Bolivia se ha formado la Red Boliviana de Frejol con la participación de 10
instituciones nacionales y bajo el liderazgo de la UAGRM.
Se inicia en Bolivia el nuevo plan estratégico para atacar los problemas a través del
mejoramiento genético cuya responsabilidad recae en la UAGRM para las
hibridaciones de grano seco, y el CIF-Pairumani para las vainitas.
Se identifican 4 nuevas variedades, las líneas Navy Bean (Blanco Berlín), CAL 144
(Rojo Casarabe), COS 16 (Crema San Julián) y FEB 188 (Carioca Antofagasta), las que
serán liberadas en junio del 1999.
Logros Alcanzados
Durante los dos primeros años de la tercera fase del PROFRIZA, la UAGRM ha
producido un volumen de 61.87 TM de semilla básica y 5.24 TM de semilla certificada de
las variedades Carioca Mairana y Rojo Oriental, con la participación de 54
agricultores semilleristas.
APROSFYM llegó a producir 25 TM de semilla certificada.
ASOPROF entre 1997-1999 produjo 216 TM de semilla certificada.
Se capacitaron a 123 técnicos y productores sobre la importancia del uso de semilla de
calidad, además de la producción de semilla con grupos organizados.
Se han realizado 3 días de campo para hacer conocer las ventajas del uso de semilla de
calidad y su relación con el rendimiento. Además, se ha promocionado el uso de
semilla de calidad a través de cuñas radiales y spot televisivos por el tiempo de un año.
Se han organizado 2 nuevos grupos para empezar a la formación de las Pequeñas
Empresas Semilleras en las localidades de Villa Paraíso y San Julián. Estos grupos ya han
empezado a producir semilla certificada para la venta a las comunidades vecinas. Por otra
parte, se continuó apoyando a la PES de Mairana en la entrega de semilla básica y venta
del producto cosechado.
 Resultados de los subproyectos Logros Alcanzados
2. Se han identificado materiales Se han identificado las fuentes de resistencia a través de la evaluación del
promisorios con fuentes de resistencia, VIPADOGEN y VIFURE para incorporarlos como genes donantes en las cruzas de
desarrollando líneas mejoradas y nuevos mejoramiento genético para grano seco y vainitas.
cultivares.
Se han identificado un conjunto de líneas élites para el programa de mejoramiento
genético y con potencialidad para ser variedades comerciales.

Se han liberado 4 nuevas variedades comerciales de los tipos Carioca, Calima,

3.Se ha demostrado un aumento de
rendimientos sobre el uso de
variedades mejoradas y protección al
medio ambiente gracias a un menor
uso de pesticidas.
Sugar y Navy.
Se ha completado con la identificación de las razas fisiológicas para la mancha
angular, en colaboración con el CIAT de Colombia.
Se instalaron 17 parcelas demostrativas con variedades comerciales y promisorias
durante los años 1997-98 en el departamento de Santa Cruz. En estas mismas parcelas
se realizaron 15 días de campo con la participación de 1194 agricultores y técnicos.
Se realizaron 6 cursos-talleres sobre la temática de agronomía, patología,
entomología, semillas, fertilización biológica en los departamentos de Santa Cruz y
Cochabamba, con la asistencia de 183 agricultores y técnicos de diversas
organizaciones.

Se ha participado con un stand de variedades de frejol en cuatro ferias

agropecuarias, donde se invitó diferentes comidas a base de frejol en los
departamentos de Santa Cruz y Chuquisaca.

Se han producido 6 publicaciones técnicas referentes a las nuevas variedades de

frejol, identificación de enfermedades e insecto-plagas.
 Resultados de los subproyectos Logros Alcanzados
4.Está en operación la Red Nacional de Se crea la Red Boliviana de Frejol como una organización nacional sin fines de
Frejol apoyada por PROFRIZA. lucro cuyas actividades se orientaran al aumento de la producción, productividad,
comercialización e incentivo al consumo. Para dar funcionabilidad a la Red, se
constituyó el primer directorio bajo el liderazgo de la UAGRM. En la Red participan
10 instituciones nacionales.

Se formalizó el trabajo colaborativo entre la UAGRM y las 5 empresas productoras

y exportadoras de frejol, con la firma de un convenio donde se asegura el apoyo
económico para la investigación y transferencia del frejol en los próximos años.
Se organizó con mucho éxito la Sexta Reunión de Leguminosas de Grano para la Zona
Andina (RELEZA VI) en Santa Cruz.

5.Está en ejecución una campaña para Durante los años 1997-1998 en los departamentos de Santa Cruz, Chuquisaca y
fomentar el consumo de frejol en sus Cochabamba se han realizado 179 actividades referentes a capacitación dirigido a las
diversas formas. amas de casa sobre la nutrición básica y las bondades nutricionales del frejol como
alimento de alto valor nutritivo, además de la demostración sobre la forma de preparar las
comidas a base de frejol. Se estima según los registros de asistencia que asistieron a
estos eventos 7642 personas entre amas de casa, agricultores y niños.

Se ha participado en 14 ferias de nutrición y agropecuarias en los departamentos de

Santa Cruz, Chuquisaca y Cochabamba, en donde se enseño a preparar las diversas
formas de cocinar el frejol. También a través de una emisora radial y un canal
televisivo durante un año se han pasado mensajes sobre la importancia del frejol
como alimento proteínico.
 Resultados de los subproyectos
6. Se dispone de información sobre las
preferencias de las clases
comerciales a nivel de los principales
mercados de exportación y sobre las
posibilidades en el comercio exterior
de las variedades locales.
7. Se está desarrollando un sistema para el
manejo integral para el combate de
mosca blanca y Empoasca.
Logros Alcanzados
El gerente de ASOPROF viajó a Colombia para hacer los contactos con
compradores potenciales en Medellín, Cali y Bogotá, donde se llegó a estimar que se
pueden exportar unas 1400 TM al año. Esté estudio de mercado mostró que en las
ciudades de Medellín, Cali y Bogotá compran bastante frejol del tipo Calima (Rojo
Oriental). Así mismo, se determinó que debido a la buena calidad del producto
boliviano éste puede desplazar al frejol que viene de Ecuador y de la República
Popular China.
Se han enviado muestras de las nuevas variedades de frejol, a través de las empresas
productoras y exportadoras de frejol a los posibles mercados potenciales que
consumen estos tipos de frejoles
En Bolivia y principalmente en las principales regiones productoras de frejol se
continuaron realizando los sondeos para definir un listado general de los insecto- plagas
y sus enemigos naturales. Se llegó a establecer que la Empoasca Kraemeri es la más
frecuente en todos los ambientes, y le sigue con un crecimiento acelerado en su
dinámica poblacional Bemicia tabaci.
 EVALUACION GENERAL POR LOS
EJECUTIVOS Y TECNICOS DE LAS EMPRESAS PRODUCTORAS DE FREJOL,
AUTORIDADES UNIVERSITARIAS Y AGRICULTORES DE LOS RESULTADOS
DEL PROGRAMA NACIONAL DE FREJOL DE LA
UAGRM CON EL APOYO TECNICO Y ECONOMICO DE PROFRIZA DURANTE
LAS CUATRO FASES DEL PROYECTO

a) A nivel de ejecutivos y técnicos

Se determinó inicialmente que la opinión de los altos ejecutivos y los técnicos de las
organizaciones que se dedican a la producción, comercialización y promoción del cultivo, eran muy útiles
para lograr satisfacer los requisitos de responsabilidad de los investigadores del Programa Frejol en
cuanto se refiere al efecto o impacto que han provocado las tecnologías generadas por el cultivo en los
últimos 10 años, y también para identificar acciones a tomarse en el futuro en función a las demandas.
El formulario preparado para la recolección y análisis de la información, se entregó a los gerentes
técnicos y administrativos de las empresas Bolivian Shoji y Bolsemillas y de las organizaciones y/o
asociaciones de PROMASOR, ASOPROF- ASOMEX, MEDA y CEDEAGRO. Al evaluar las
respuestas se llegó a determinar la variada amplitud de criterios de los ejecutivos en relación a las
tecnologías generadas, entendiéndose que estas por lo general tuvieron efecto o impacto positivo en
las empresas y/o organizaciones; además de reconocer los esfuerzos realizados por la U.A.G.R.M. en la
atención al frejol. Los resultados de la evaluación en función a los criterios emitidos, se muestran en el
Cuadro 7, 8, 9 y 10.

b)A nivel de autoridades universitarias

Las autoridades sujetas al cuestionario de evaluación, reconocieron que el Programa Frejol del I.I.A. "El
Vallecito", tiene el encargo y la responsabilidad de generar tecnología para todo el país, en
colaboración con un conjunto de instituciones locales y nacionales. Una opinión similar se presentó
en el proceso de transferencia de tecnología, siendo el éxito de esto el de saber involucrar a un
mayor número de instituciones. Con relación al trabajo que realiza PROFRIZA en el país,
reconocieron que es un Proyecto Regional de Frijol Para la Zona Andina, del CIAT y que está
financiado por COSUDE. Entre los impactos que ha causado el frejol en Bolivia, indicaron que ha
habido un aumento considerable de la producción, productividad y consumo, como fruto de las
variedades mejoradas que ha desarrollado el Programa Frejol. Califican al frejol como cultivo
estratégico en la rotación de cultivos, porque está frenando la crisis de barbecho y ayudando a
conservar el suelo. Todos llegan a coincidir que el trabajo iniciado y perseverantemente continuado de
manera sostenida en el tiempo, ha permitido convertir al departamento de Santa Cruz en exportador
de frejol, y generador de divisas. La formación del plantel profesional altamente calificado para el
rubro, es el inicio para cosechar los éxitos, se relacionaron bien con su entorno social, razón para
llegar a formar la Red Boliviana de Frejol. Califican como excepcional el modelo instituido por el
Programa Frejol y se ha demostrado con esto que una Universidad Pública puede participar como
generadora de tecnología, y poder llegar a ser acreditada por los usuarios debido a su eficiencia y
cumplimiento. La estabilidad laboral de los profesionales del equipo técnico y los trabajadores de campo
se constituye también, en un factor determinante del éxito alcanzado. Sus puntos de vista, sobre la
participación de los egresados de la FCA, en la generación de tecnología a través de las tesis de grado,
lo consideran muy positivo porque se facilita la formación de recursos humanos. Al opinar sobre el
consumo de frejol, afirman que esto ha ido aumentado de manera progresiva, principalmente en la
región de Santa Cruz. Por último, todos los entrevistados afirmaron que la investigación y la
transferencia debe continuar en el futuro, porque la investigación no concluye, más bien es un
proceso dinámico, además, porque el liderazgo de la UAGRM está bien reconocido y el
compromiso social no se puede abandonar. Concluyen afirmando, que les toca jugar un rol más
decisivo a los exportadores en el sentido de apoyar económicamente al Programa Frejol
para que continúe la investigación. El detalle de los resultados, se muestra en el Cuadro 11.

c) A nivel de agricultores

Mediante entrevistas a grupos focales y agricultores individuales de la Colonia Berlín y San Julián,
Mairana y Monteagudo, se identificaron los efectos que han causado las tecnologías en sus
comunidades y en sus sistemas de producción. Lo cierto es que las nuevas variedades mejoradas
de frejol han entrado con fuerza en sus sistemas productivos, con buenos rendimientos y sin
tener que aplicar muchos químicos, como en las antiguas variedades de frejol. El manejo
agronómico de sus cultivos ha mejorado sustancialmente, por lo general hay una tendencia de un
uso de herbicidas, esto principalmente en las zonas de colonización. La opinión sobre el uso de
semilla certificada, es que cuando siembran con ésta semilla los rendimientos aumentan, en
relación a cuando compran semilla en los mercados. Sin embargo, la razón de no usar semilla
certificada, es que su costo es muy elevado y ellos no cuentan con ningún tipo de crédito. Respecto,
a los cultivos que siembran, en verano se encontró que continúan cultivando el maíz, arroz y en
algunos casos soya. En invierno, el frejol se ha consolidado como el cultivo principal, con una
superficie promedio de 4 hectáreas, la tendencia que se está dando, es de igualar a la superficie
cultivada en verano. El consumo de frejol ha aumentado de manera sustancial, los agricultores y
sus familias han aprendido a comer el frejol que se guardan después de cosecha. Los criterios
de evaluación a los agricultores se muestran en el Cuadro 12.

Haciendo un análisis sobre el conjunto de los criterios y opiniones emitidos por entrevistados, primero
por los externos a la UAGRM, se llega a percibir que las tecnologías generadas por el Programa
Frejol han sido muy importantes en sus organizaciones y para los agricultores, con un grado
de adopción alto, notándose un efecto positivo en las estructuras económicas. Se destaca que las
variedades mejoradas junto a la semilla son las tecnologías de mayor aceptación. Un aspecto en el
cual hay que trabajar con mayor continuidad es en el relacionamiento interinstitucional, debido a
que todas las organizaciones tienen objetivos comunes en cuanto se refiere al aumento de la
producción, productividad, consumo y comercialización.

Los criterios de las autoridades universitarias, que para el caso se consideran como internos por
ser de la misma institución, se puede entender de que son conscientes del trabajo realizado por el
Programa Frejol desde su creación, están al tanto de las actividades que se ejecutan y destacan la
profesionalidad de sus técnicos, lo cual consideran como un factor determinante para los logros
alcanzados. Reconocen el apoyo técnico y científico del CIAT, de Colombia, como de la COSUDE
por el financiamiento para la causa del frejol. Valoran en alto grado el esfuerzo de las empresas
productoras y/o exportadoras de frejol, como de los agricultores y estudiantes de la FCA, que se
han beneficiado con las tesis de grado financiadas por el PROFRIZA.
Cuadro 7. Evaluación general sobre la investigación y transferencia de tecnología para el cultivo del frejol durante los 10 últimos
años por parte de los ejecutivos y técnicos de las empresas y/o asociaciones productoras de frejol en Bolivia. 1999.

TEMA RESUMEN DE RESULTADOS EVALUACION DE LAS INSTITUCIONES

Desarrollo de variedades Variedad Carioca Mairana. Excelente variedad permite producir un frejol de mayor calidad
mejoradas. y a menos costo.
Ha provocado un impacto económico en las empresas
productoras de frejol.
Se considera la variedad como punta de lanza por tener buenos
rendimientos.
La variedad ha reemplazado a SEL 1 que tenía serios problemas
patológicos y se ha disminuido los costos de producción.
Está permitiendo proteger el ambiente por que tiene resistencia a
enfermedades.
Los agricultores han aumentado sus ingresos con Carioca
Mairana.
Variedad Mantequilla Mairana. Es una variedad de amplia adaptación y rústica.
Es un frejol con mercado en Japón y Brasil, ya se ha vendido
cantidades moderadas.
Es resistente a plagas y enfermedades.
Tiene buenos rendimientos y mejor adaptación.
Variedad Rojo Oriental. Es una variedad que ha permitido abrir nuevos mercados
internacionales para éste tipo de frejoles.
Es una buena variedad en algunos ambientes, pero con problemas
en otros.
Es una planta de buen porte, pero debería aumentarse sus
rendimientos.
Es una variedad que ASOPROF ha impulsado su multiplicación e
hizo comerciable y exportable.
 TEMA RESUMEN DE RESULTADOS EVALUACION DE INSTITUCIONES
Presenta excelentes niveles de resistencia a la roya y tolerante a
otras enfermedades, ha reducido los costos de producción.
Está causando buen impacto económico en los productores y
exportadores.
Nuevas variedades a partir de 1999. Se ha tenido la oportunidad de verlas en campo y están buenas,
con estas variedades puede ampliarse el mercado internacional
para el frejol boliviano.
Se necesita semilla para hacer las siembras.
Desarrollo de tecnologías Fijación Biológica de Nitrógeno a La investigación sobre inoculantes, ha sido positiva en el sentido
para mejorar el manejo través de Rhizobiun para frejol. de aumentar los rendimientos por hectárea.
agronómico en frejol Se considera que es una práctica sostenible en la, fertilización.
Se tiene que continuar con este trabajo para tener mejores
rendimientos.
Hay en Santa Cruz inoculantes en el ámbito comercial, y es un
paso muy importante en la investigación.
Rotación de cultivos. Este aspecto puede considerarse fundamental en la investigación,
por que el frejol se ha constituido en cultivo estratégico para
frenar la crisis de barbecho y el exagerado monocultivo de maíz
y/o arroz.
Con la entrada del frejol a los sistemas de producción se fortalece
la estructura económica del agricultor porque hay dos cultivos al
año y se conserva mejor el recurso suelo.
Se frena la famosa crisis de barbecho y evita la tala del bosque.
Hay mejores oportunidades para frenar el deterioro del suelo.
Fechas de siembra, densidades, Se considera que los agricultores han asimilado los
control de malezas y cosecha. conocimientos transmitidos por los técnicos de la U.A.G.R.M. a
través de la capacitación.
Hay mayor eficiencia y voluntad para sembrar el frejol de manera
correcta.
El agricultor es bastante capaz, ha adquirido experiencia.
 TEMA RESUMEN DE RESULTADOS EVALUACION DE INSTITUCIONES
Lo negativo es que no usan fertilizantes, debería investigarse más
este aspecto.
Los agricultores nuevos que incorporan el frejol a su finca, no
tienen buena orientación sobre el manejo agronómico.
La investigación sobre la cosecha mecanizada debe hacerse, por
que los pequeños, medianos y grandes agricultores hacen
siembras mecánicas.
Identificación de insectos- Identificación y zonificación de Existe información sobre estos temas, ya que se conocen los
plagas, enfermedades y insectos-plagas y enfermedades. insectos y enfermedades que causan daño al frejol en Bolivia.
métodos de control. Debería divulgarse las informaciones, poco se conocen.
Identificación de las razas Estos trabajos deben ser importantes para el futuro, no se cuenta
fisiológicas de enfermedades. con mucha información sobre los resultados.
Se conoce que sirve para mejorar las variedades de frejol.
Métodos de combate de Han sido buenos los trabajos porque se conoce como controlar
enfermedades. las enfermedades presentes en los cultivos de frejol
Con las variedades mejoradas que la UAGRM. ha liberado no
se tiene que usar muchos venenos.
Es importante conocer los métodos de combate, para no gastar
mucho dinero en su control.
Establecimiento de umbrales Está bien el trabajo, pero poco o casi nada se conoce.
económicos para Empoasca Sabemos que el lorito verde es la plaga número uno del frejol y se
kraemeri. controla con productos químicos.
Promoción y difusión de Días de campo. Es una forma de hacer conocer los avances tecnológicos en frejol.
tecnologías mejoradas para Se puede ver "in situ" la forma correcta de cultivar el frejol.
frejol. Es altamente positivo.
Parcelas demostrativas. Se conocen las nuevas variedades mejoradas de frejol.
Se trabaja conjuntamente con los campesinos.
Es altamente positivo.
Cursos-talleres de capacitación. Se capacita a los técnicos de nuestras instituciones y estos
replican los conocimientos.
 TEMA RESUMEN DE RESULTADOS EVALUACION DE INSTITUCIONES
Se mejoran los conocimientos de los agricultores para mejorar la
producción de frejol.
Es altamente positivo.
Material divulgativo. Es la única manera de conocer los resultados de la investigación.
Es de mucho beneficio para los técnicos y agricultores.
Debe publicarse mas material para tener mejores conocimientos.
Establecimiento de ensayos Estudios de evaluación de erosión y No tenemos ninguna información sobre éstos estudios.
de manejo y conservación de conservación de suelos. Sin embargo al tratarse de un tema delicado es urgente hacer
suelos. estos estudios.
Solo conocemos que el frejol hace buena rotación con el maíz,
arroz y tabaco.
Cuadro 8. Evaluación general sobre la producción de semilla de frejol durante los últimos 10 años por parte de los ejecutivos y
técnicos de las empresas y/o asociaciones productoras de frejol en Bolivia. 1999.

TEMA RESUMEN DE RESULTADOS EVALUACION DE INSTITUCIONES

Producción de semilla de Producción de semilla comercial.
calidad de frejol.
Producción de semilla básica.
Formación de Pequeñas Empresas Es muy positivo porque se produce semilla a un costo más bajo.
Semilleras.
Capacitación a través de cursos- Es altamente positiva la capacitación de los técnicos de la
talleres
Es un programa muy positivo, promovió el uso de semilla
certificada.
Fue la UAGRM la primera institución que produjo semilla
certificada de frejol y luego básica.
Ha promovido de manera acertada la Producción Artesanal de
Semillas junto a otras instituciones.
Es importante que la UAGRM hubiera dejado de producir
semilla certificada y pase a jugar un nuevo rol al ser
abastecedor de semilla básica a las empresas productoras de
frejol.
Tienen un programa de semillas adecuado y técnico.
Es importante dar mayor énfasis al control de calidad, debido
a que hay problemas de mezcla varietal.
Ha formado agricultores semilleristas en los valles.
Ha capacitado técnicos en producción de semilla.
Se benefician los productores al vender semilla a un mayor
precio, en relación a su grano comercial.
Es necesario pero debe haber una supervisión directa de las
instituciones, como sucede con APROSFYM.
UAGRM en el CIAT, Colombia, ya que fueron ellos los que
capacitaron a los profesionales y agricultores bolivianos.
Cuadro 9. Evaluación general sobre el desarrollo de una campaña para el fomento del consumo de frejol durante los 10 últimos
años por parte de los ejecutivos y técnicos de las empresas y/o asociaciones productoras de frejol en Bolivia. 1999.

TEMA RESUMEN DE RESULTADOS EVALUACION DE INSTITUCIONES

Fomento al consumo Cursos-talleres sobre nutrición Está bastante bien es altamente positivo este trabajo de capacitación.
de frejol en Bolivia. básica Tiene sus efectos muy buenos, se da a conocer el valor nutricional del
frejol.
Demostraciones de preparación de Es muy necesario enseñar a preparar comidas, por que las amas de
comidas a base de frejol. casa aprenden a cocinar.
Ha sido un trabajo efectivo y excelente.
Se debe continuar con este trabajo.
Editar recetarios de frejol. Sabemos que existen recetarios, pero que poca gente los conoce.
Se deben sacar más recetarios.
Hacer mayor difusión de estos materiales.
Difusión por radio y TV. Es importante lo que han sacado por la radio y TV, es muy positivo
porque la gente se concientiza sobre este alimento.

Cuadro 10. Evaluación general sobre el fortalecimiento interinstitucional durante los 10 últimos años por parte de los ejecutivos
y técnicos de las empresas y/o asociaciones productoras de frejol en Bolivia. 1999.

TEMA RESUMEN DE RESULTADOS EVALUACION DE INSTITUCIONES

Fortalecimiento de la Relación de trabajo entre los Desde un principio las relaciones fueron cordiales, se tuvo un buen
Relaciones técnicos del Programa Frejol y losambiente de trabajo.
Interinstitucionales en ejecutivos y/o técnicos de las Sin embargo, se tienen que mejorar porque todos tienen el mismo fin de
Bolivia. Empresas y/o asociaciones. trabajo.
Se coordina mejor en relación a otros cultivos.
En algunos puntos la coordinación ha sido exitosa.
Formación de la Red Boliviana de Es muy positivo, pero debe darse continuidad.
Frejol. Si es para mejorar las relaciones de trabajo, esta bueno.
Debe tener mayor fluidez de trabajo.
Se pueden solucionar problemas a través de este mecanismo.
Cuadro 11. Evaluación general sobre el trabajo de los programas frejol, semillas, fitopatología y entomología agrícola durante
los últimos 10 años, por parte de las autoridades universitarias de la Facultad de Ciencias Agrícolas de la UAGRM .
Bolivia. 1999.

TEMA RESUMEN DE RESULTADOS EVALUACION DE AUTORIDADES

Desarrollo de un conjunto de Instituciones encargadas de generar las Es el J.I.A. "El Vallecito " de la UAGRM la encargada de
tecnologías para modernizar latecnologías de frejol- esta responsabilidad para Bolivia, en colaboración con
producción de frejol en otras instituciones regionales y nacionales (IBTA, CIFP,
Bolivia. ASOPROF, MEDA, CIAT-Santa Cruz).
Transferencia de tecnología Instituciones encargadas de hacer la Existe un trabajo coordinado entre el I.I.A. "El Vallecito",
para el cultivo de frejol. transferencia de tecnología. CIAT-Bolivia, ASOPROF, PROMASOR, CIPCA, BOLIVIAN
SHOJI, BOLSEMILLAS, CARITAS, MEDA CORDECRUZ
(ya no existe), Club de Madres, CIFP (Cochabamba), IBTA,
FEDEAGRO (Chuquisaca) y Otras.
Relación de trabajo con ¿Conoce que es el PROFRIZA y que Es el Proyecto Regional de Frijol para la Zona Andina, con
PROFRIZA. trabajo realiza? siglas de PROFRIZA que trabaja con fondos de la COSUDE
y estuvo administrado por el CIAT, Colombia y luego
directamente por la COSUDE.
Impacto del cultivo de Frejol. Impacto que hubiera causado el cultivo Incremento de la producción, rendimiento y consumo.
de frejol en Bolivia. Lanzamiento de variedades mejoradas para la exportación.
Cultivo estratégico en la rotación de cultivos y ayuda a
conservar el suelo.
La organización de una Red Nacional de Frejol
Hacer de Santa Cruz un departamento exportador de frejol.
Formación de un plantel de profesionales altamente
calificado para el rubro frejol.
Participación de la UAGRM Rol de la UAGRM es generadora de Demasiado importante debido a su estabilidad institucional.
como generadora de tecnología tecnología agrícola. Ha demostrado que puede participar como generadora de
agrícola. tecnología, razón para que los usuarios de la tecnología de
frejol la acrediten por su eficiencia y cumplimiento.
 TEMA RESUMEN DE RESULTADOS
Participación de los egresados de las
carreras de Ingeniería Agronómica y
Biología en la generación de tecnología
(tesis de grado).
Reconocen el liderazgo del Programa
Frejol de la UAGRM a nivel nacional.
Formación del plantel profesional del
Programa Frejol.
Estrategia para desarrollar Incremento del consumo percápita de
una Campaña de Fomento al frejol
Consumo.
EVALUACION DE AUTORIDADES
Se ha promovido una interacción Sociedad-UAGRM de
manera más activa, siendo el trabajo de mutuo beneficio.
Es un rol excepcional y quizás única en el medio.
Se ha ganado el liderazgo a nivel nacional en el rubro
frejol.
Es muy positivo generar tecnología a través de tesis de
grado.
Se facilita la formación de recursos humanos.
Evidentemente el I.I.A. "El Vallecito" se ha ganado el
liderazgo para este cultivo en el país, en base a sus
actividades y trayectoria de trabajo.
El liderazgo es reconocido gracias al arduo trabajo
desarrollado por los Ing(s) Ortubé, Koriyama y
Rivadeniera.
El entorno del Programa Frejol es consciente del trabajo,
razón fundamental para ser reconocidos como líderes del
cultivo.
Se puede considerar que el plantel profesional que trabaja
en frejol es de alta especialización, se debe decir que es el
único equipo técnico que trabaja en función a objetivos y
metas.
Es un equipo técnico con mucha mística, con bastante
unidad, solidaridad y creatividad.
El consumo de frejol sé ha incrementado de manera
progresiva, principalmente en el departamento de Santa
Cruz.
El aumento ha sido en más de un 100% desde que se inicio
el programa.
 TEMA RESUMEN DE RESULTADOS EVALUACION DE AUTORIDADES
Si hay oferta de frejol en los mercados populares,
supermercados y restaurantes, es porque hay una demanda
que exige este producto.
El departamento de Santa Cruz y los valles interandinos de
Cochabamba, Chuquisaca y Tarifa son consumidores de
frejol en gano seco y vaina tierna.
Es importante continuar Debe continuar la investigación en el La investigación no concluye, debe continuar el Programa.
con el Programa Frejol futuro. Debe continuar por la importancia técnica, económica y
para seguir generando social del frejol.
tecnología. Debe continuar con el apoyo de los exportadores de, frejol.
Cuadro 12. Evaluación general sobre los trabajos de investigación, transferencia de tecnología, producción de semilla y
consumo por parte de los productores de frejol. Bolivia. 1999.

ITEM Bueno Regular Malo Criterios de evaluación

Investigación Se aprende bastante Deben haber muchas Generalmente no Los frejoles nos ayudan mucho,
para poner en práctica cosas pero que nosotros participamos en las ASOPROF trabaja muy bien.
en nuestros terrenos. no conocemos. investigaciones.
Las variedades Cariocas Deben investigar en base Nos estamos concientizando sobre
son las mejores, porque a lo que informamos. la semilla certificada.
producen más.
Es la UAGRM con Están apareciendo nuevas
ASOPROF que hacen variedades de frejol, adecuadas
los trabajos para para nuestro terreno.
nosotros.
En frejol hacemos las Es importante que hagan
cosas cuando nos investigación porque nos beneficia
indican los ingenieros. a los campesinos.
Ya no hay problemas En mi terreno cada vez siembro
con las malezas. más frejol.
Nos traen nuevas
variedades y nuevos
productos químicos.
Transferencia de En los días de campo es Deben hacerse más Las fechas de los días de Hay que ir a los días de campo
tecnología. donde se aprende seguido en nuestras c a m p o n o s a l e n d e aunque después regresemos a la
nuevas cosas comunidades. nosotros. casa a pie.
El Rojo Oriental es No se reciben boletines
mejor planta que el para aprender mejor.
Carioca.
Las parcelas A veces no participamos Nos interesa bastante participar en
demostrativas son porque no tenemos las parcelas demostrativas y días
buenas. tiempo. de campo.
 ITEM Bueno Regular Malo Criterios de evaluación
En los cursos A veces no hablamos Mientras mejor siembre en su
aprendemos cosas porque hay más terreno el frejol, más ganancias
nuevas para no fallar ingenieros que va a ver.
agricultores

Uso de Semilla Cuando siembro semilla La semilla se ha vuelto La semilla del mercado Hay que tener una buena semilla
Certificada. certificada da mejor que muy cara, a veces no hay es mala, con para recoger una buena cosecha.
cuando compró en el dinero por eso no se enfermedades y grano
mercado. siembra más. mezclado.
La semilla del frejol No hay crédito para la No tenemos crédito para Si nos dieran crédito para semilla
Rojo Oriental es grande semilla, se compra al el frejol. se sembraría más frejol en los
y necesito más semilla contado. Chacos.
para una hectárea. No sé si puedo producir
en mi lote mi propia
semilla.
Fomento al Hemos aprendido a Hay necesidad de comer alimentos
consumo de comer frejol con mi fuertes.
frejol. familia.
Siempre me guardo Se tiene que mezclar con la papa,
frejol después de la yuca, arroz y plátano.
cosecha.
Es un buen alimento En las demostraciones de comida y
para los niños. días de campo se come bastante.
A mis trabajadores les Estamos consientes de que no
preparo comida con somos bien alimentados
frejol.
MOMENTOS FUERTES O IMPORTANTES DEL PROGRAMA NACIONAL
DE
FREJOL EN LAS CUATRO FASES DE PROFRIZA

 La incorporación formal del Programa Frejol de la UAGRM, al Proyecto Regional de

Frijol Para la Zona Andina (PROFRIZA), a partir del segundo semestre de 1989.
 La definición de la finalidad y el objetivo del Programa Frejol, a través de un primer
taller de Planificación de Proyectos por Objetivos a partir de 1990, con la
participación de ejecutivos, técnicos y agricultores.
 La elaboración, definición y su implementación del plan estratégico en base a
la interdisciplinaridad de los profesionales del Programa Frejol.
 La capacitación a través de los adiestramientos en servicio en el CIAT, Colombia,
del plantel de profesionales en las áreas de agronomía, patología y semillas, para
luego llegar a formar el equipo técnico multidisciplinario del Programa Frejol.
 El reconocimiento por parte de las autoridades universitarias de la UAGRM, al trabajo
responsable de los profesionales del Programa Frejol, a través de la incorporación a
la categoría de Docentes Investigadores.
 La promoción del cultivo y consumo en comunidades campesinas que nunca
habían sembrado frejol en 1989, y su posterior incorporación a ASOPROF como
socios jurídicos a partir de 1990.
 El relacionamiento a partir de 1990 con las organizaciones productivas y de acción
social para impulsar su cultivo y su difusión del frejol como alimento importante en las
llanuras orientales y en los valles interandinos, sin necesidad de las firmas de
convenios.
 Haber participado de manera activa en 1989 en la creación de la primera
Asociación
Nacional de Productores de Frejol (ASOPROF), agrupando a 300 familias
campesinas.
 Ser los primeros en trabajar en el enfoque no convencional de la Producción Artesanal
de Semillas con los agricultores de los valles de Mairana del departamento de
Santa Cruz, hasta crear y consolidar la Primera Empresa Semillera
conjuntamente el Programa Semillas de la UAGRM, ASOPROF y la Oficina Regional
de Certificación de Semillas, participaron 14 agricultores, sucedió en 1990. Esto ha
servido como modelo dentro del país.
 En el año 1991, se inicia el trabajo en nuevos proyectos de investigación, dando
énfasis en la búsqueda de soluciones al problema de las enfermedades.
 El cambio de estrategias en el Programa de Producción de Semillas de la UAGRM,
al dejar de producir semilla certificada y pasar a ser un serio abastecedor de semilla
básica, proceso que se inicio en 1993.
 Haber promovido la tecnología de los silos herméticos, conjuntamente el proyecto
FAO Post-cosecha del CIAT, Santa Cruz.
 Haber promovido la iniciativa del mejoramiento de la trilladora de frejol diseñada y
adaptada por el agricultor Tito Orquera. Luego fue mejorada por el proyecto FAO-
Postcosecha del CIAT, Santa Cruz.
 Participación en el directorio del Consejo Regional de Semillas, como miembro titular
a través del encargado del Programa Semillas de la UAGRM.
 En los años 1992- 1993 y 1998-1999, por primera vez en Bolivia se realizan estudios de
adopción de tecnologías para el frejol, en las temáticas del consumo de frejol,
producción comercial y producción de semillas, trabajos ejecutados por el Proyecto
Frijol del CIAT y el Programa Frejol de la UAGRM. Se determinan los primeros
impactos de adopción de tecnologías para el frejol en el país.
 El reconocimiento del liderazgo a partir de 1978, año de la creación del Programa
Frejol de la UAGRM, por parte de las instituciones regionales, nacionales e
internacionales, y la representación oficial de un profesional del Programa ante el
Comité Directivo de PROFRIZA.
 La capacitación a partir de 1992 de 8 jóvenes profesionales bolivianos en el CIAT
de Colombia, en diferentes especialidades para cumplir funciones de asistentes de los
jefes de Programas de la UAGRM y otros como técnicos de campo en varias
instituciones.
 La suscripción de un convenio de colaboración interinstitucional entre la U.A.G.R.M. y el
Proyecto Tierras Bajas del Este del Banco Mundial en 1995, para ejecutar trabajos
de trasferencia de tecnología en frejol en el departamento de Santa Cruz, a través
de la asignación de recursos económicos.
 La suscripción de un convenio de colaboración interinstitucional entre la UAGRM y el
Programa de Consolidación de Pequeños Agricultores en las Zonas de
Colonización (PRODEPA) del FIDA en 1996, para ejecutar trabajos de
transferencia tecnológica en frejol en las 4 zonas de colonización del departamento
de Santa Cruz.
 La sustitución de las variedades tradicionales de frejol a partir de 1992, por
nuevas variedades mejoradas de frejol que permitieron la ampliación de la
producción, productividad y consumo en Bolivia.
 La incorporación de manera transitoria de un profesional especialista en Manejo
Integrado de Plagas (1993-1997), y el ingreso definitivo del mejorador al equipo
profesional del Programa Frejol.
 En junio de 1996, se realizó el Segundo Seminario-Taller Sobre la Planificación
Participativa por Objetivos, con la finalidad de definir las acciones futuras de
la investigación y transferencia para el cultivo del frejol, en la cual participaron
33 profesionales.
 La implementación a partir de 1996 del proyecto de mejoramiento genético para
grano seco y vainitas, bajo la responsabilidad del Programa Frejol de la UAGRM y el
CIF-Pairumani.
 La participación a partir de 1996 de manera oficial del Coordinador Nacional de Frejol y
representante por Bolivia ante el Comité Directivo de PROFRIZA, ante las
reuniones nacionales de jefes y directores de proyectos de la COSUDE en Bolivia.
 La organización por dos veces de la "III y IV Reunión de Leguminosas de Grano para
la Zona Andina" (RELEZA) en Cochabamba y Santa Cruz.
 Consolidar al departamento de Santa Cruz principalmente, como exportador de
frejol boliviano generando divisas para el país, además de que el frejol ocupa un
puesto entre los 10 productos no tradicionales.
 La ejecución de 60 tesis de grado sobre diferentes temáticas del cultivo, con
la participación activa de egresados de la FCA y el financiamiento de PROFRIZA,
primero desempeñándose como practicantes, luego como tesistas y en algunos
casos como asistentes de los Programas Frejol, Semillas y Fitopatología.
 En 1998 se llevó a cabo la firma del convenio entre 5 empresas productoras
y exportadoras de Bolivia, con el Programa Frejol de la UAGRM, para apoyar
económicamente la investigación y transferencia tecnológica del frejol, a cuenta de
que la UAGRM desarrolle variedades mejoradas en función a los deseos y necesidades
de los exportadores.
El ingreso del personal profesional del Programa Frejol, a nuevas zonas de producción
fuera del departamento de Santa Cruz.
Presentar en cada una de las Reuniones de Leguminosas de Grano Para la Zona
Andina
(RELEZA), los avances tecnológicos en frejol en Bolivia en las diversas áreas
temáticas.

Potencialidades y obstáculos

a) Potencialidades

 La formación del equipo de investigación y transferencia de tecnología para frejol

plenamente consolidado en lo referente al trabajo interdisciplinario, con bastante
conocimiento y experiencia en el manejo de metodologías e instrumentos de investigación
científica.
Buena capacidad de participación de los profesionales del Programa Frejol, en todos los
procesos de la cadena productiva en diferentes instancias y medios.
 El desarrollar un Programa de Producción de Semillas de frejol, acorde a las exigencias
de las empresas y productores, llegando a consolidarse como uno de los mejores
modelos en la Zona Andina.
Contar con un buen sistema de investigación y transferencia para el frejol, el mismo que
ha sido operativizado en el campo con la participación de agricultores y técnicos de
diferentes instituciones.
 Tener la capacidad técnica para enfrentar el amplio crecimiento del cultivo en lo social y

geográfico, generando y transfiriendo las tecnologías disponibles y/o adaptando

nuevas.
 Manejo del germoplasma proveniente del Programa Frijol del CIAT, con seriedad y
responsabilidad y con capacidad para distribuir a las otras universidades del país y
centros y/o organismos de investigación y promoción, sean públicos y privados.
Capacidad de poder formar líderes campesinos y/o extensionistas, a partir de un nuevo
enfoque de cursos-talleres sobre "Capacitación de capacitadores" en la problemática del
frejol.
Elaboración de informes técnicos por gestión y publicación de manuales, boletines y hojas
divulgativas sobre el cultivo y consumo del frejol, permitiendo la difusión de los
resultados de investigación.
Generación de tecnología para el frejol y su transferencia al campo a través de la
participación de productores, técnicos y extensionistas de las instituciones locales y
nacionales.
El buen prestigio ganado por el Programa Frejol de la UAGRM a nivel de agricultores,
instituciones locales y nacionales e incluso algunas internacionales, por citar el CIAT, de
Colombia.
 Buena disposición y capacidad técnica para dar una mayor proyección al Programa
Frejol para el futuro, en base a propuestas concretas y reales teniendo en cuenta que
el frejol es un cultivo y alimento estratégico en la conservación del recurso suelo y
seguridad alimentaria, además de ser fuente de divisas para el país.
La estabilidad laboral que ofrece la UAGRM a los profesionales del Programa Frejol y
trabajadores de campo.
El haber canalizado ante las instancias superiores universitarias y luego consolidar el
manejo de los recursos económicos de PROFRIZA dentro del sistema financiero de la
UAGRM.

b) Obstáculos

La participación de los profesionales del Programa Frejol en distintas actividades

universitarias, hacen que se tenga una excesiva carga de trabajo, lo cual limita la
obtención de mayores logros en las diferentes áreas de trabajo del proyecto.
 La falta de medios de transporte es una limitante gravitante en el cumplimiento de las
actividades que se programan en cada gestión, peor aún si el cultivo tiene carácter
expansivo.
El excesivo tiempo que se ha estado gastando en la introducción de las líneas
experimentales hasta la identificación y lanzamiento de nuevas variedades de frejol,
tratando de buscar la variedad estrella.
Las condiciones del mercado local y nacional, que no son acordes a las exigencias de los
contadores y administradores del instituto para ejecutar los gastos, porque no siempre
es posible obtener facturas en la ciudad y provincias.
Algunas restricciones de parte de la universidad hacia el Programa Frejol, en la obtención
de recursos económicos como fondos de contrapartida, solo se ha responsabilizado por
los salarios de los profesionales del Programa Frejol.
El esquema de la gestión administrativa que hoy se ha tornado muy burocratizado ,
principalmente en cuanto al manejo de recursos económicos del Programa Semillas,
limitando su agilidad y por tanto eficacia en el apoyo que brinda.
La visión de los productores y exportadores de frejol, en el sentido de beneficiarse de las
semillas de las variedades liberadas por la UAGRM, sin dejar una retribución
económica para el beneficio del fortalecimiento de la investigación y transferencia.
Lecciones aprendidas

La razón de ser del Programa Frejol, es justamente ésta leguminosa que está
considerada por la UAGRM, como su cultivo más importante y estrella, por ser un
producto de alto valor alimenticio y estratégico en la conservación del recurso suelo,
además de haberse convertido en generador de divisas para el país. Por tanto, la
UAGRM, conjuntamente el CIAT, de Colombia y PROFRIZA de la COSUDE, han
desarrollado un plan estratégico con funcionalidad vertical que está integrada desde la
investigación científica hasta el asesoramiento en el campo, pasando por el eslabón
de la producción y distribución de semilla.
Se han generado numerosas experiencias multiplicables, a través de una transferencia de
tecnología horizontal con la participación de las fuerzas vivas del departamento de
Santa Cruz.
Es importante definir que a un principio la participación de los profesionales del Programa
Frejol, en los procesos de planificación y programación fueron muy ambiciosos, pero a
medida que el proyecto estaba tornando relevancia, la planificación se encaraba con mayor
racionalidad, razón para el logro de buenos resultados en los últimos años.
El desarrollo de toda una tecnología para el frejol, radica en el comportamiento del plantel
profesional del Programa en trabajar en equipo, creatividad y solidaridad, basado en
el lema "La unión hace la fuerza", aspecto que se considera como un aprendizaje.
Las alianzas estratégicas formadas para el fortalecimiento de las actividades del frejol,
nacen del aprovechamiento del prestigio que ha ganado el Programa Frejol, lo cual
permitirá en el futuro un mayor impulso del programa y sus profesionales a mayores
niveles.
Con la tecnología generada para el frejol, no se ha solucionado el grave problema de las
familias campesinas, sin embargo, se ha llenado un espacio que hasta 15 años no
existía, y se está consciente de que esto es solo un instrumento innovador para
encarar el desarrollo rural con una visión más integral.
La vocación de servicio, más la fe y constancia que se le ponga a cualquier proyecto de
desarrollo rural, es indudablemente la herramienta esencial para alcanzar el éxito
esperado.
El respeto y el reconocimiento de las habilidades y destrezas de los agricultores para llevar

adelante programas o proyectos es de vital importancia para alcanzar el éxito

deseado.
La creatividad, solidaridad y trabajo en equipo son los valores más importantes para el
éxito del Programa Frejol.
 INFORME DEL DIAGNOSTICO SOBRE LA FACTIBILIDAD
AGRONOMICA DE
PRODUCIR FREJOL EN SANTA CRUZ
Carlos Flor

Mayo de 1999. Documento preparado a solicitud de PROMASOR a la Fundación

BOLINVEST.

La Fundación BOLINVEST conjuntamente la Asociación de Productores de Maíz,

Sorgo, Frejol y Cultivos Alternativos (PROMASOR), a raíz de contactos comerciales de
orden formal con la Federación Nacional de Cultivadores de Cereales (FENALCE) de
Colombia, para la exportación de frejol boliviano del tipo Calima a Colombia, lograron
contratar los servicios del experto en producción e investigación de frejol el Dr.
Carlos Flor, para su llegada a Bolivia a fin de realizar un diagnóstico sobre la
factibilidad agronómica de producir frejol en Santa Cruz, de manea que permita orientar
el establecimiento de un programa de producción de este cultivo para una superficie
aproximada de 3.000 hectáreas, frejol que tendría como destino el mercado
colombiano. Lo que se detalla a continuación es el resumen referente al Programa
Nacional de Frejol de la UAGRM (Se ha extractado del informe que presentó el Consultor
a las instituciones patrocinantes).

El objetivo principal de la consultoría está relacionado con los siguientes objetivos de

la Fundación BOLINVEST:

 Un objetivo técnico: cuál es el de reinsertar el cultivo del frejol en programas de

diversificación dentro de los sistemas de producción agropecuaria de Santa
Cruz, empezando con una nueva generación de variedades.
 Un objetivo económico: cual es promover la exportación de un producto no tradicional
que sea alternativa de producción rentable y que responda a calidades y
preferencias de mercados específicos.
 Un objetivo social: generar fuentes de trabajo y estimular el aumento del consumo
de frejol.

Resultados de la consultoría

a) En lo relacionado con la tecnología

 Existe en el Programa Frejol de la UAGRM, un valioso equipo de profesionales que sin

lugar a dudas y previos acuerdos, pueden hacer importantes aportes al proyecto.
En el momento, este equipo tiene una debilidad por la ausencia de un entomólogo.
 Para otros profesionales que estarían relacionados con el proyecto, como los
de PROMASOR y CEDEAGRO, esta consultoría recomienda a la brevedad
posible la realización de un curso de capacitación sobre el manejo agronómico del
cultivo. Esta actividad podría adelantarse en unos tres días. Podría solicitarse a
PROFRIZA y/o CIAT, una colaboración para su suministro de materiales de
capacitación para unos 20 participantes.
b) En lo relacionado con la producción
 Se hace referencia aquí a los productores. Para la zona de los valles la muestra
de productores consultada, reflejó muy buena experiencia y conocimiento del
cultivo distinguiendo con claridad lo que es producción de grano y producción de
semilla. En este sentido hay una buena garantía para la iniciación del proyecto, en lo
relacionado con la producción de semilla.
 En la región de las llanuras, la consulta se hizo a administradores de grandes
empresas. Para esta consultoría fue realmente sorprendente el alto nivel de
conocimiento sobre el manejo agronómico de lotes comerciales del cultivo. De nuevo,
esta situación garantiza la marcha del proyecto en lo relacionado con el grano.
 En la zona de colonización, Colonia Berlín, los productores están organizados en
una cooperativa que tiene un líder muy entusiasta, con experiencia en el
cultivo. Los agricultores cooperados son cultivadores de frejol por excelencia. Sin
duda, también aquí se puede tener un buen soporte para el proyecto.
 La muestra de productores de la zona de Mizque, no impresionó favorablemente a
esta consultoría. En la mayor parte de los campos en proceso de emergencia, se
presentaban fallas en la densidad de siembra. En contraste con lo anterior es
muy interesante el esfuerzo que está haciendo CEDEAGRO con los llamados
"Módulos Productivos". En maíz, haba, zanahoria, cebolla alfalfa y frejol, cada
cultivo con un área de 3000 metros cuadrados. CEDEAGRO ahora tiene 15
módulos. La consultoría recomienda considerar los módulos productivos como los
sitios donde inicialmente se haga el incremento de semilla para la zona.
c) La variedad de frejol "Rojo Oriental"

 El habito de crecimiento: arbustivo determinado (TIPO I), es una característica que

facilita la cosecha mecanizada. Esta consultoría obtuvo información en términos
de que en los llanos, se han tenido experiencias exitosas, relacionada con
la cosecha mecanizada de la variedad a nivel comercial.
 Tiene un rendimiento promedio de 1600 kg/ha. En términos conservadores esta
consultoría utiliza para sus proyecciones la cifra de 1300 kg/ha.
 Tiene resistencia a las principales enfermedades, característica que permite que
disminuyan los costos de producción por reducción en el número de aplicaciones,
con fungicidas.
 La consultoría obtuvo una respuesta positiva del Programa Fitopatología de la
UAGRM ante la pregunta relacionada con la existencia de estudios y
recomendaciones con agroquímicos, para el caso de que se llegaren a presentar
éstas enfermedades.
 La variedad Rojo Oriental es exigente en cuanto a condiciones relacionadas con
la fertilidad del suelo.
d) Apreciación general de la variedad Rojo Oriental

 La consulta de boletines indica que la variedad está consolidada en la región de las

llanuras y su producto. El grano es de calidad superior a la que presenta el
mercado Ecuatoriano.
 El área de siembra ha aumentado año tras año desde su liberación. En el departamento de
Chuquisaca, tradicionalmente maicero, se sembraron en este año, 1000 hectáreas con
esta variedad.

e) En relación a la producción de semilla

 El Programa Semillas de la UAGRM, ha manejado exitosamente la producción de
semillas en los valles con destino a las llanuras. Esta consultoría encuentra que en
este Programa de Semillas de la UAGRM, hay personal técnico con amplia
experiencia en la producción de semilla básica y certificada.

Se cuenta con una completa infraestructura para el beneficio de semillas.

Conocimiento de agricultores asociados a Pequeñas Empresas Semilleras (PES), que han
trabajado directamente con el Programa de Semillas de la UAGRM.
 Conocimiento de estos agricultores sobre la tecnología de producción de semilla para
la variedad Rojo Oriental. .

Suficiente cantidad de semilla de Rojo Oriental para iniciar el proyecto en su primera fase
de "incremento de semilla en los valles", a fines de octubre y mes de noviembre.
f) Sobre la factibilidad agronómica

Esta consultoría da una respuesta positiva agronómica del proyecto. Para el periodo
octubre-1998 a julio-1999, se tendrían 5.850 TM de semilla de Rojo Oriental, a partir
de 360 TM de semilla cosechada en los valles.

g) Expectativa de consumo para Colombia

Por su tamaño y color, la variedad Rojo Oriental tendría completa aceptación en

supermercados, graneros, tiendas y plazas de mercado.
Sugerencia final de la consultoría

 A la brevedad posible, con la UAGRM, considerar las posibilidades de incrementar la

disponibilidad de semilla.
Iniciar en los valles a la brevedad posible el incremento de semilla de las líneas CAL 144

y AFR 490. Estas líneas son las opciones de remplazo para la variedad Rojo Oriental
Hay buen ambiente de trabajo para encarar el proyecto.

LA AVENTURA DEL FREJOL EN EL ORIENTE BOLIVIANO:

IMPACTO DE LA ADOPCION DE FREJOL (Phaseolus vulgaris L.) EN
EL DEPARTAMENTO DE SANTA CRUZ, BOLIVIA. 2004.

RESUMEN

La aventura del frejol en el oriente boliviano tiene muchos actores y protagonistas, sin
embargo, se tiene que reconocer que sin el concurso y guía del I.I.A “El Vallecito” de la
Facultad de Ciencias Agrícolas de la UAGRM no se habría empezado cuando se hizo ni
se habría llegado tan lejos como se está hoy. Es conocido que en noviembre de 1979 el
entonces Programa Fríjol del CIAT de Colombia despacho a solicitud de la U.A.G.R.M. un
paquete de 50 líneas y variedades de frejol que se ensayaban en el Vivero Internacional
de Adaptación y Rendimiento de Fríjol del CIAT. Este lote de fríjol fue el comienzo de un
trabajo de investigación con un cultivo nuevo que ha permitido a los agricultores introducir
el frejol dentro de sus sistemas de producción, generando empleo a través de la mano de
obra que requiere el cultivo, mejorando su estructura económica, teniendo un nuevo
alimento de alto valor nutritivo necesario para la alimentación, mejorando la estructura del
suelo y generando divisas para el país, tal como se lo está presentando en este trabajo.

1. Introducción

Hasta 1980 las estadísticas de producción agrícola del departamento de Santa Cruz, no
registraban cifras para el frejol. Dos décadas después, la producción de frejol en la zona,
aunque fluctuante de año en año, bordea en forma consistente las cinco cifras, habiendo
llegado en el último año hasta un máximo de 25.000 hectáreas. De por si ya es un hecho
llamativo que un país donde el consumo del frejol tradicionalmente ha sido mínimo,
alcance en un lapso tan corto unas cifras de producción tan significativas. Estas cifras que
podrían parecer insignificantes si se comparan con las de otros países productores de
frejol en América Latina son sin embargo extraordinarias por el trasfondo social que ellas
implican. Este caso boliviano, se traduce en el impacto social de la incorporación del frejol
al sistema tradicional de agricultura del oriente de Bolivia, lo cual se lo puede ver como un
ejemplo de lo que puede hacer el empuje de un pueblo cuando quiere sacar adelante en
algo que cree. El papel que ha jugado la investigación agrícola, a través de una alianza
estratégica entre el Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT); la cooperación
internacional por intermedio de la Agencia Suiza para el Desarrollo y la Cooperación
(COSUDE) y un especial liderazgo para conjuncionar estos esfuerzos interinstitucionales
se concreta a partir de las acciones que realiza la Universidad Autónoma “Gabriel René
Moreno”, se traducen en el resultado que se ha logrado con el frejol. Antes de la aparición
del frejol, los cultivos que la agricultura desarrollaba y con gran interés fueron la caña de
azúcar, el arroz, el algodón, la soya, el sorgo y el maíz principalmente, los cuales se
acostumbraban a sembrar durante el verano cuando la temperatura y las lluvias
favorecen al establecimiento de estos cultivos. Mientras, que el invierno no representaba
mayor problema para los grandes agricultores que tenían la opción de sembrar
principalmente el trigo y girasol; para los pequeños agricultores, la estación fría y seca si
era un calvario; prácticamente no tenían un cultivo para sembrar. La agricultura
desarrollada atraía a un gran número de migrantes estaciónales y también a aquellos
colonos que andaban necesitados de trabajo en invierno después de sacar sus cosechas
de verano, los pequeños productores de las colonias sembraban en verano maíz y arroz;
cosechaban su producto en abril y mayo y no teniendo que sembrar durante los 3 o 4
meses del invierno hasta la siguiente siembra en octubre, abandonaban sus tierras y se
empleaban como jornaleros en las cosechas de caña o algodón principalmente.

1. DESARROLLO DEL TEMA

2.1. Marco de referencia

Inicialmente se analizara el impacto del frejol respecto a la adopción del cultivo después
del transcurso de dos décadas de su introducción, para esto se hace necesario recordar
los objetivos que se definieron los que empezaron a trabajar en el cultivo, el cual
apuntaba a lo siguiente: “Involucrar a Bolivia en la producción de un alimento que
contribuyera a mejorar los estándares nutricionales de los consumidores y proporcionar al
agricultor nuevas opciones de ingreso y de uso del suelo”. Es suficientemente claro que el
planteamiento del objetivo, involucraba varios propósitos, como ser: el inducir a la
 producción de un nuevo cultivo en una región donde no había cultura para hacerlo,
luego se trataba de inducir a sus habitantes a consumirlo, el de ofrecer a los agricultores
nuevas alternativas de producción y por último el de mejorar el ingreso de los agricultores.
El análisis que se hace a continuación está en función a los estudios realizados por el
Instituto de Investigaciones Agrícolas “El Vallecito” de la UAGRM (Bolivia) y el CIAT
(Colombia).

2.2. La adopción del cultivo por los agricultores

Analizando la Figura 1, en donde se encuentra la curva de la adopción del cultivo por

parte de los productores de las principales zonas donde se cultiva el frejol, se puede
observar que el proceso de adopción tuvo un proceso lento en los primeros años, el cual
se intensifica hacia 1990 a 1991. Allí permanece estable hasta 1994, año a partir del cual
la adopción se acelera llegando a un alto nivel de adopción con un 90 por ciento de
agricultores cultivándolo. El proceso de adopción es muy estable y se evidencia en el
hecho de que un 70 por ciento de los agricultores llevan más de 5 años cultivando frejol y
que el área ha venido creciendo hasta llegar a un promedio de 8 hectáreas por finca.

Al observar el nivel de adopción del cultivo en las principales zonas de producción del
departamento de Santa Cruz, es importante señalar que ha habido un incremento en
cuanto al número de agricultores se refiere y al número de hectáreas, es decir, que en el
primer estudio realizado en 1993 se determino que el número de agricultores que
incorporaron el cultivo en sus fincas llegaron a un 30 por ciento, valor que se incremento
para 1998 en el orden del 90 por ciento, y que en la actualidad hay seguridad de que
estas cifras se están incrementando. En relación al número de hectáreas, se determino
también un notable crecimiento, desde un promedio de 2,5 hectáreas para el año 1993,
hasta 8 hectáreas en 1998. Estas cifras demuestran que el frejol es un cultivo con
bastantes posibilidades de seguir incrementándose en función al número de agricultores
que pueden seguir incorporándose y al número de hectáreas por agricultor.

En la Figura 2, se están presentando los datos de la superficie total de terreno que

tienen los agricultores, tanto en el sistema mecanizado, como en chaqueado y la
cantidad de bosque que aun conservan en sus parcelas. En la Figura 3, se
muestra la cantidad de terreno habilitado para ser cultivados en la época de
verano e invierno, donde se observa que hay un sustancial incremento en la
época de invierno. En la Figura 4, se encuentran los datos de la superficie
habilitada para el invierno y la cantidad que ocupa el frejol como cultivo de
invierno. Prácticamente, el frejol esta logrando ocupar un sitial importante en las
parcelas de los agricultores en la época invernal.
Figura 2. Superficie total y condición de los terrenos que poseen las
Figura 1. Grafica del ingreso neto versus rendimiento de frejol que muestra el punto crítico
familias de laso colonias San Julián y Berlín.
rendimiento mínimo para cubrir los costos de producción.

La adopción como alimento por los consumidores

Figura 3. Distribución de los terrenos habilitados para ser cultivados en Figura 4. Superficie sembrada en la campaña de invierno y la proporción
las Colonias San Julián y Berlín. de cultivos en las colonias San Julián y Berlín.
Analizando el impacto del frejol sobre los consumidores, se debe indicar que
Bolivia es el país en América Latina que registra el consumo de frejol más bajo.
Según las estadísticas de la FAO, el país muestra un consumo de 1,1 kilos per
cápita/año, referido casi totalmente al género Vigna unguiculata, que en nuestro
país se conoce como frejol camba o cumanda. El vecino país Brasil llega a los 18
kilos per cápita/año. Los datos encontrados sobre las cantidades consumidas en
el departamento de Santa Cruz se pueden decir que son altas. El consumo per
cápita observado para la población rural es de 23,5 kilos per cápita/año. En el
sector urbano el consumo es de 6 kilos per cápita/año, llegándose a observar que
en los estratos más bajos de la población urbana el consumo de frejol es más
alto. Se puede deducir que la población que adopto este nuevo alimento,
encuentra que el frejol es una alternativa nutricional de valiosa importancia
(Figura 5 y Figura 6).

Las cifras encontradas en los estudios realizados por la UAGRM y el CIAT de

Colombia, indican que el 75% de las familias localizadas en las áreas rurales
consumen frejol; y lo mismo sucede con un 50% de familias del sector urbano. En
los estratos bajos de la población el porcentaje alcanza al 84% de las familias.
Sin lugar a dudas, los datos encontrados conducen a deducir que la adopción del
frejol como alimento es relativamente regular, si consideramos que el consumo
era prácticamente nulo. Lo cierto es que a medida que el frejol como cultivo vaya
creciendo, el número de consumidores también aumentara en virtud a las
excelentes bondades alimenticias que ofrece este grano y que en un país como el
nuestro se necesita bastante para mitigar el hambre.

El impacto social de la introducción de frejol en el Oriente tuvo varias facetas.

Una de ellas es justamente tiene que ver con el crecimiento del consumo de frejol
en la región. El papel de la mujer en estos esfuerzos llevados a cabo en Santa
Cruz para desarrollar un mercado interno ha sido encomiable. Siempre con la
UAGRM funcionando como un motor de todas estas actividades con un grupo
grande de organizaciones desarrollaron una serie de actividades para
promocionar el consumo de frejol en el Oriente.

En el Cuadro 1, se presenta la relación de los alimentos que son consumidos por

las familias de las principales zonas de producción, donde se observa de manera
general que los alimentos como el arroz, papa, yuca maíz y fideo son los que en
proporción se consumen mas, dando a entender que la alimentación esta basada
todavía en alimentos energéticos, sin embargo, se esta incrementando el
consumo del frejol, vainita y lenteja que son los alimentos ricos en proteínas. En
resumen, los alimentos identificados como sustitutivos del frejol en el sector
 urbano son la lenteja, carne de res y los fideos de trigo. Como complementario se
tiene al arroz.
Cuadro 1. Cantidad y proporción de los alimentos consumidos en kg/per cápita/año en las
colonias San Julián y Berlín.

Figura 5. Porcentaje de consumo de frejol en las colonias Berlín y San

Julián así con forma general. Figura 6. El comportamiento del consumo del frejol total y por
género en las colonias San Julián y Berlín.

Cuadro 1. Cantidad y proporción de los alimentos consumidos en kg/per cápita/año en las

colonias San Julián y Berlín.

2.4. Impacto sobre la producción y los productores

Las innovaciones tecnológicas implementadas para el frejol han introducido

cambios en la finca del productor, traduciéndose en impactos para los
productores. Se tiene el caso de que la mano de obra representa el 50 por ciento
del costo de producción y el componente de la mano de obra familiar representa
un 30 por ciento del costo de producción, factor que reduce la inversión monetaria
en el cultivo y permite al agricultor una protección ante el riesgo de pérdidas
monetarias frente a los cambios de precio y de rendimiento. Los pequeños
agricultores han encontrado en el frejol una opción de cultivo para el invierno: un
86 por ciento del área cultivada en esta estación lo es con frejol. Antes de su
introducción sólo un 8 por ciento del área cultivable era aprovechada en el
invierno. Además, el frejol redujo sustancialmente la necesidad de emigrar a otras
regiones para obtener trabajo en el invierno con evidentes beneficios para la
estabilidad familiar y laboral (Figura 10). El frejol generó una fuente de trabajo
importante para el agricultor y su familia: el 58 por ciento de los jornales utilizados
en el trabajo son propios, es decir, aportados por la familia, lo cual según la
superficie cultivada representa cerca de 222.500 jornales / año. Por último, se
evidencio que el frejol enfrento a los pequeños agricultores de la región al
mercado sacándolos de una producción de subsistencia e introduciéndoles a una
economía campesina.

En las Figuras 7, 8, 9 y 10, se muestran los rendimientos que obtienen los agricultores; el
costo total de producción distribuida por ítem y el punto crítico de equilibrio mínimo.

Figura 7. Rendimiento de frejol obtenido por los agricultores de las Figura 8. Costo total de producción y su desglose, en la producción de
colonias San Julián y Berlín. frejol en los agricultores de las colonias San Julián y Berlín, durante el
año 1998.

2.5. El impacto del frejol sobre la región

Figura 9. Gráfico del ingreso neto versus rendimiento de frejol que Figura 10.. Comportamiento del área cultivada y emigración en
muestra el punto crítico o rendimiento mínimo para cubrir los costos de invierno antes (1988) y actualmente de la adopción de frejol en el
presencia del frejol en la región genero unasistema
Laproducción. nueva de producción de las colonias San Julián y Berlín.
fuente de divisas para el
país. En 1997 las exportaciones alcanzaron un valor de 8.8 millones de dólares,
paralelo a la exportación se genero el consumo domestico. El frejol ha mejorado la
eficiencia en el uso de la tierra incorporando a la producción en la estación
invernal, época para la cual no existían opciones de cultivo para los agricultores
pequeños. También ha ampliado la frontera agrícola para el pequeño agricultor,
además de crear fuentes de trabajo importantes.

Como efecto colateral a la actividad económica el frejol promovió a los pequeños

agricultores de las áreas de colonización hacia una agricultura comercial, al
aglutinarlos alrededor de la Asociación Nacional de Productores de Frejol
(ASOPROF), entidad que viene ejecutando hasta ahora funciones de mercadeo
interno y externo de insumos y productos. En la actualidad existen al menos 6
empresas que se dedican a la producción y comercialización del frejol. La
presencia del frejol en el departamento de Santa Cruz ha tenido las siguientes
implicaciones:

 Ha creado nueva fuente de divisas para el país, ya que el frejol boliviano se

esta exportando a Brasil; Colombia; Perú; España; Costa Rica; Japón e Italia.
 Paralelo a la exportación se ha generado un consumo domestico, tanto en la
población urbana como rural.
 Mejoró la eficiencia en el uso de la tierra incorporando a la producción la
estación de invierno, época para la cual no existían opciones de cultivo para
los agricultores pequeños.
 Amplió la frontera agrícola para el pequeño productor sin condicionarla a tala
de bosques como ha sucedido con los otros cultivos introducidos a la región.
 Creó fuentes de trabajo importantes, porque según los datos se ha estimado
que el frejol requiere de unos 35 jornales por hectárea.
 Como efecto colateral a la actividad económica el frejol promovió a los
pequeños agricultores de las áreas de penetración de selva hacia una
agricultura comercial, al aglutinarlos alrededor de la Asociación Nacional de
Productores de Frejol (ASOPROF), además de otras empresas como:
Bolsemillas; Bolivian Shoji; Brasibol; Boltagro; Productos Andinos y
Cerealistas San Julián.
 El frejol redujo los costos de producción de los cultivos de verano al bloquear
las malezas que proliferaban durante la estación invernal.

2.6. Impacto sobre el bienestar de las familias rurales

Para definir las variables o indicadores que se consideran determinantes del

bienestar de las familias campesinas, se han entrevistado a un grupo de amas de
casa de las mayores zonas productoras de frejol. Los resultados indican que es
evidente la búsqueda de mejoras en varios aspectos de bienestar. Con excepción
de la compra del camión y tractor que presentaron indicadores bajos y diferentes,
las demás variables tienen un peso alto y similar dentro y entre localidades de
producción. Un segundo paso en el análisis fue identificar los logros en el
bienestar que se han obtenido en los últimos cinco años por las personas o
familias campesinas. El logro conseguido en cada familia para tres variables que
tuvieron una alta calificación son los referidos a que mejoraron la nutrición, no
tener que emigrar en busca de trabajo y contar con una fumigadora. Este ultimo
indicador esta estrechamente ligado con la actividad de producir de frejol. En
definitiva la búsqueda del bienestar se ha orientado en dos grupos: a) Mejorar la
calidad de vida, que incluye educación para sus hijos mejor a la de os padres,
mejoras en la nutrición de la familia, disponer de energía eléctrica con un panel
solar, poseer agua potable, poseer una casa de material y no tener que emigrar
en busca de trabajo y b) Mejoras en infraestructura de trabajo, que incluye poseer
tractor, camión y fumigadora y tener la tierra destroncada.
2.7. El frejol. Un colono más

Como ya se indico el frejol inicio su peregrinaje como cultivo comercial en Bolivia

en 1982 empezando a ser sembrado en el departamento de Santa Cruz en las
llanuras como cultivo de invierno y en los valles interandinos en el verano. Desde
el 1990 hasta el 2002 el frejol estaba consolidado, aparte de Santa Cruz, en las
localidades de Muyupampa; Monteagudo, Padilla, Tomina, Zudañez y Villa
Serrano del departamento de Chuquisaca, en las localidades Mizque y Aiquile en
Cochabamba, la zona de los Yungas en La Paz y en las localidades de Yacuiba,
Iscayachi y Villamontes del departamento de Tarija. Esto nos demuestra la
importancia que esta tomando día a día este cultivo en Bolivia.
3. CONCLUSIONES

El análisis realizado a las características agro económicas del frejol, permitió

como resultado de este el poder arribar a algunas reflexiones que son
interesantes y de las cuales sin duda alguna es interesante derivar lecciones
entre las cuales podemos citar las siguientes:

● Antes de 1979 en el departamento de Santa Cruz no se sembraba frejol; en

2004 el área sembrada esta cercana a las 25.000 hectáreas con la presencia de
pequeños productores que han adoptado el frejol para siembras de invierno en la
llanura oriental y de verano en los valles interandinos.
● En Santa Cruz no se consumía frejol, en la actualidad hay un consumo de frejol
aunque de poca significancia, pero que con el transcurrir del tiempo el universo de
consumidores seguramente generara una mayor demanda domestica para el
frejol.
● Bolivia ahora exporta frejol a varios países y los agricultores han tenido la
oportunidad de entrar a la economía de mercado, generando nuevas de fuentes
de trabajo para el agricultor y su familia.
● Con relación a los agricultores se ha definido que ellos han realizado cambios
en cuanto a su estructura de su producción se refiere, adoptando una nueva
tecnología fruto de la capacitación, que les ha permitido desarrollar una capacidad
de gestión al entrar a la economía del mercado.
● Se ha observado que para llegar a estos resultados sobre el frejol, confluyeron
una serie de factores, instituciones y alianzas estratégicas que jugaron un papel
importante en la viabilidad del frejol en nuestro país y que no fue la tecnología por
si sola quien pudo sortear las dificultades.
● El CIAT (Colombia), la U.A.G.R.M. (Bolivia) y la COSUDE (Suiza) fueron
determinantes en la generación de la oferta tecnológica atendiendo el suministro
de germoplasma, la investigación in situ y el adiestramiento del personal nacional
en investigación y producción, para luego delegar a la U.A.G.R.M. la relación
directa con el agricultor.
● La cooperación internacional tuvo un rol invisible pero protagónico a la vez para
el éxito de esta aventura. Sin el apoyo económico de la COSUDE habría sido
imposible acometer esta empresa con un cultivo nuevo sin mercado interno.

4. BIBLIOGRAFÍA

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santa Cruz (Bolivia), sus limitaciones y perspectivas. Tesis de grado para optar
el titulo de Ingeniero Agrónomo. Facultad de Ciencias Agrícolas. U.A.G.R.M.
Santa Cruz, Bolivia. 160 pp.
 DESARROLLO DE UN SISTEMA DE ABASTECIMIENTO DE SEMILLAS DE
FREJOL CON PEQUEÑAS EMPRESAS DE MAIRANA Y COMARAPA

1. Introducción

La expansión del mercado para frejol, debido a la exportación al Brasil ha motivado la

expansión de la siembra de frejol en los Llanos Orientales de Bolivia. Esto introduce la
alternativa de nuevo cultivo en el invierno con gran potencial de impacto en las
condiciones sociales y económicas de productores medianos y pequeños que se dedican
a este cultivo. La siembra comercial (Marzo-Septiembre) representa una demanda
potencial superior a 1000 toneladas de semilla de frejol, las cuales deben estar
disponibles en los meses de Marzo y Abril.
Existen variedades evaluadas por la Universidad Autónoma “Gabriel René Moreno”.
(UAGRM), que satisfacen las exigencias del mercado nacional y de exportación. El IIA “El
Vallecito”, cuenta con programas de producción de semilla básica que constituye la fuente
original necesaria para todo sistema organizado de abastecimiento de semilla mejorada.
Existe un Servicio Regional de Semillas con la capacidad para proveer la asistencia
técnica especializada en la producción y control de calidad.
Además, existe la Asociación Nacional de Productores de Frejol (ASOPROF) que cuenta
con las herramientas para apoyar en la gestión empresarial, créditos y comercialización
de semillas. El resumen existe un ambiente económico e institucional favorable al
desarrollo de empresas productoras de semilla.
Todo este ambiente, sumado a las condiciones favorables para abastecer semillas de
frejol con la oportunidad que exige este mercado, son los Valles Interandinos, ya que
presentan ventajas comparativas entre ellos, la cercanía de los Valles a los Llanos, buena
carretera, clima favorable y un recurso humano con experiencia en la producción de frejol
para semillas.
Bajo estos antecedentes se vio por consiguiente el desarrollo de las Pequeñas Empresas
Semilleras PAS), inicialmente en Mairana y luego en Comarapa, apoyados por la unidad
de Semillas de CIAT-Colombia.
El objetivo del Proyecto es desarrollar modelos de Pequeñas Empresas de Semillas con
pequeños agricultores frejoleros en la región de Mairana. Los objetivos específicos y los
productos esperados se presentan en el Cuadro 1, y el flujograma de actividades de la
empresa y sus apoyos institucionales están en la Figura 1.
2. Apoyos institucionales
El sistema de abastecimiento de semillas está constituido por varios componentes
institucionales, cuyo funcionamiento coordinado (Figura 2) ha permitido que las
variedades mejoradas estén disponibles en el mercado en el momento oportuno.
Los apoyos institucionales fueron:
 Investigación y abastecimiento de semillas básicas:
Este apoyo fue efectuado por el Instituto de Investigaciones Agrícolas “El Vallecito” de la
UAGRM, como generadora de las variedades mejoradas y cuenta con un Programa de
Semilla Básica. También tiene la capacidad para proporcionar ayuda técnica a los
promotores.
 Producción y control de calidad:

El Servicio Regional de Certificación de Semillas, prestó el apoyo institucional clave en la

tecnología de producción, acondicionamiento y control de calidad. Además de dar
orientación en todo el proceso de producción.

 Gestión empresarial

La Asociación Nacional de Productores de Frejol (ASOPROF) es la organización que

tiene la capacidad para apoyar en aspectos claves durante la gestión de esta empresa.

3. Los primeros productores

Los socios de la Asociación de Productores Semilleristas de Frejol y Maíz (ASPROFYM),

está constituido por 14 agricultores, los cuales tienen una tradición en la producción de
frejol para semilla. El grupo adquirió un lote de terreno en la localidad de Mairana,
ubicado a 137km de la ciudad de Santa Cruz de la Sierra, la cual cuenta con los servicios
básicos como ser: agua potable, luz, teléfono y otros. En el predio se construyó la
infraestructura necesaria para almacenar los equipos para el manejo post-cosecha de
semillas, material que fue donado a este grupo de agricultores por el Centro Internacional
de Agricultura Tropical (CIAT), Colombia.

Los equipos donados son los siguientes:

 Mesa para trilla, prelimpieza.

 Trilladora de fricción con motor a gasolina.
 Limpiadora de semillas en PVC con fumigadora de motor a gasolina.
 Secador en madera con piso falso en lámina perforada.
 Ventilador centrífugo para secador con motor eléctrico.
 Calentador de aire con resistencia eléctrica.
 Seleccionadora neumática de semillas en mochila.
 Consola para selección manual de semilla.
 Desgranadora de maíz.

4. Acciones de las instituciones

 EL Programa de Semillas del IIA “El Vallecito” entregó en calidad de préstamo al

grupo la cantidad de 20qq de semilla básica de frejol, de la variedad SEL-1
 (Carioca), semilla que fue distribuida entre los socios. La modalidad de trabajo
consistió en la entrega de semilla, para ser cancelado en la cosecha.

 El Servicio Regional de Certificación de Semillas, orientó a la asociación sobre la

producción y el acondicionamiento, utilizando principalmente recursos y
tecnologías locales. La empresa se inscribió como productora de semillas ante el
Servicio. Esta inscripción sirve como la base formal para ser sujetos a la asistencia
técnica especializada.

 La semilla cosechada se limpia y seca rápidamente al 13% de humedad,

procediéndose a su selección final para asegurar una buena calidad. Al final del
proceso de selección y antes del empacado se hace la verificación de la pureza y
germinación, todo esto bajo el asesoramiento de técnicos debidamente
capacitados del Servicio Regional de Semillas.

 La semilla después de cumplir con los estándares de calidad establecidos por la

empresa en coordinación con el Servicio Regional de Semillas, se empaca con
etiquetas de Categoría Certificada. Para su venta, las semillas se colocan en
bolsas que llevan la marca de la empresa. La cantidad de semilla que produjo
APROSFYM llegó a 300qq, la misma que fue comercializada a otros agricultores
de la Llanura Oriental.

Cuadro 1. Objetivos y Beneficios Esperados de la Pequeña Empresa Semillera.

Objetivos Productos

1. Establecer modelos organizadores Habrá un esquema organizado en

de Pequeñas Empresas de Semillas condiciones de pequeños agricultores
(PES) en Mairana y en Comarapa. que permita producir, acondicionar y
comercializar, ganando economías de
escala.

2. Asegurar la disponibilidad oportuna Permitirá obtener semillas de buena

de semillas de las variedades calidad con la rapidez que el mercado
mejoradas. exige. Las metodologías de control de
calidad permitirán asegurar el
abastecimiento de semillas puras,
sanas, germinables y vigorosas. Esta
calidad se reflejará en la productividad
y rentabilidad del frejol.

3. Ampliar la base de conocimientos Los conocimientos y experiencias

ajustados al país en el desarrollo de locales permitirán realizar los ajustes
Pequeñas Empresas de Semillas. necesarios para la expansión del
esquema a otros cultivos donde las
grandes empresas o tienen las
ventajas comparativas.
 INFORME DE LA EVALUACION EXTERNA HASTA LA TERCERA
FASE DE
PROFRIZA (1988-1996)
Gonzalo Ávila y José Guntem

Marzo de 1996. Documento preparado a solicitud de la Agencia Suiza para el Desarrollo y

la Cooperación (COSUDE).

Con fines de hacer un balance de los impactos más importantes del PROFRIZA,
después de 8 años de su inicio y definir los términos de referencia de la cuarta fase se
realizó una evaluación externa, del 10 al 25 de marzo de 1996, por los evaluadores
Doctores Gonzalo Ávila y José Guntern, que fueron contratados por la COSUDE. Lo
que se detalla a continuación es la opinión de los evaluadores externos hacia el
Programa Nacional de Frejol, sobre el cumplimiento de las actividades en las dos
primeras fases de PROFRIZA. (Se ha extractado del documento final presentado por los
evaluadores al CIAT, COSUDE y Comité Directivo de PROFRIZA).

La evaluación externa analizó características del proyecto en cuanto a los impactos

(efectos sostenibles a largo plazo), la efectividad (balance entre lo planificado y lo
logrado) y las eficiencias (uso realista y económico de los recursos disponibles). Los
aspectos prioritarios de la evaluación fueron:

 El desarrollo de los programas de leguminosas de los países miembros.

 Los avances de las investigaciones y su validez para la transferencia tecnológica.
 Los avances en la repartición del trabajo dentro de la red regional así como
dentro de cada programa nacional (potencialidades interinstitucionales).
 Los mecanismos e instrumentos de planificación, coordinación, seguimiento y
evaluación internas de la red.

La evaluación externa procedió según los siguientes pasos metodológicos:

a) Revisión de documentos de base, de planificación y de seguimiento así como

publicaciones realizadas.
b) Visitas a algunas instalaciones del proyecto tanto en campos experimentales,
como en campos de agricultores (ejemplos representativos de diferentes
realidades de la producción de frijol).
c) Entrevistas con los actores involucrados o interesados en el proyecto; directivos y
profesionales de las instituciones coordinadoras nacionales así como de
instituciones asociadas. Se intentó dar una especial atención a instituciones
interesadas en una futura cooperación con los programas de PROFRIZA.
d) Reunión final con representantes del Comité Consultivo y de la Oficina de
Coordinación de COSUDE en Quito.
e) Finalización y entrega del informa de la evaluación externa a COSUDE y el CIAT.

Discusión de los resultados del proyecto

 1. Impactos más importantes de PROFRIZA

1.1. La “oferta” de PROFRIZA y su “demanda”

En términos generales se puede observar que existe una “demanda confirmada” y

diversificada para las propuestas tecnológicas de PROFRIZA en mercados locales
(incrementos importantes en granos secos, granos verdes, vainitas frescas), en
mercados de exportación “interna” (para satisfacer demandas en centros de consumos
grandes en el mismo país) y en mercados de exportación “externa” (con potenciales de
incrementos interesantes).

El indicador para el incremento del consumo per cápita se evalúa como logrado
(confirmado también por diagnósticos específicos en varios centros de consumo). El frijol
tiene un potencial de desarrollarse como “cash crop”, lo que exigirá de los productores
una gran flexibilidad en orientarse hacia las demandas cambiantes de los mercados
(reacción ahora todavía demasiado reservada).

1.2. Impacto de la semilla de calidad

La cadena de semilla, desde la básica hasta la comercial, está establecida de alguna

forma en las zonas de producción de frijol más importantes de todos los países
participantes. Los agricultores manejan bien los criterios de calidad para la semilla. Por lo
mismo, la Producción Artesanal de Semillas (PAS) en el subproyecto central del
proyecto.

La producción de semilla es económicamente superior a la producción de frijol de

consumo en varias zonas; por lo tanto, ha llevado al nacimiento de pequeñas empresas
asociativas (grupos de agricultores) de producción de semilla comercial (potencial a
desarrollar todavía mejor).

1.3. Impacto de las nuevas variedades

Las nuevas variedades (desarrolladas y ofrecidas pro PROFRIZA) son altamente

aceptadas y demandadas por los productores en los países participantes. Fueron 22
variedades liberadas por PROFRIZA desde 1988 y han producido un impacto significativo
en la diversificación de la producción según la demanda y en un mejor resultado
económico en base a las resistencias a las enfermedades y plagas prevalentes en las
zonas de mayor producción.

1.4. La cadena de los subproyectos

Los 8 subproyectos están interrelacionados en una cadena lógica con el PAS como
subproyecto central. Esta estructura ha sido la base para los resultados realmente
impactantes. Sin embargo, se tiene que llamar la atención de que existe el peligro de
dispersar las actividades en el sentido de un proyecto cada vez más integrado.

1.5. Impacto de la investigación participativa

La clara orientación de la investigación hacia un enfoque participativo ha servido como un

modelo muy válido de generación de tecnología para el sector frejolero. Los efectos más
importantes (y visibles) son la generación de propuestas tecnológicas fácilmente
transferibles (responden a necesidades concretas de los agricultores), la capacitación de
agricultores “investigadores”, investigadores mas conscientes (de las necesidades de los
agricultores y la duplicación de los métodos en la investigación de otros cultivos).

1.6. Formación de personal profesional

La oportunidad de trabajar en una red regional ofrece un abanico amplio de intercambio

para los profesionales involucrados. CIAT juega un rol importante (oferta de cursos);
desde 1988, CIAT ha formado cerca de 50 profesionales de los 5 programas nacionales.
Los efectos más importantes son el uso coordinado de métodos validados de
investigación, una investigación orientada sobre los temas realmente prioritarios, una
repartición del trabajo de investigación entre profesionales de buen nivel (eficiencia y
efectividad) y profesionales de un nivel alto (de una actitud de trabajo flexible).

1.7. La filosofía de PROFRIZA

El personal de los programas nacionales (formado por PROFRIZA) aplica una filosofía de
trabajo especial que se caracteriza por un profesionalismo serio y consecuente, en una
orientación clara de una trabajo participativo y asociativo con fines de responder a una
demanda real en forma efectiva y eficaz.

2. Resultados genéricos y características del Programa Frejol de Bolivia

Se produce frejol en la zona de Santa Cruz, sobre todo de los tipos "Carioca" con
destino final a la exportación al Brasil (quedando una parte para el consumo local) y en
la zona de la siena en sistemas más artesanales para los mercados locales.

 La UAGRM es el "fundador" del Programa Frejol en Bolivia y mantiene claramente su

rol de líder (buen acceso a organizaciones de productores a una escala
importante), mientras el IBTA juega un rol bastante discreto (problemas de
dotar al programa debidamente).
 Los logros más importante del Programa Frejol de la UAGRM, son la divulgación de un
"paquete tecnológico" para el cultivo de frejol en la llanura de Santa Cruz, un
incremento significativo de la producción, una alta productividad del cultivo y un
incremento del consumo per cápita del 170% desde 1988.
 La UAGRM ofrece las mejores potencialidades para ser líder del Programa Nacional,
puesto que se encuentra con un apoyo institucional muy decidido de parte de
sus autoridades y con una buena dotación del personal profesional especializado
(estable), los cuales tienen una clara orientación de su investigación hacia la
"demanda" y se nota una buena capacidad de convocatoria entre los actores de
todos los niveles.
 El CIF-Pairumani, como institución de investigación privada, puede ofrecer una
cooperación complementaria con personal competente y estable.
 En general, se puede contar con un buen potencial para la ampliación institucional en
el programa nacional, lo que permitiría incrementar la superficie cultivada con frejol
en todos los sitios aptos, ampliando la disponibilidad de semilla de alta calidad y
favoreciendo cada vez más al consumo interno.

3. Resultados específicos de los subproyectos

 3.1. Producción Artesanal de Semilla (PAS)

Se puede suponer que la producción de semillas de frejol, fomentada por las actividades
del proyecto, se da en escalas más amplias que las estimadas en base a los planes de
los programas nacionales (mejorar la toma de datos en el referente a indicadores más
relevantes).

 En Bolivia se ha seguido un modelo de producción más cercano al sistema formal que

al sistema artesanal (uso de semilla certificada, especialmente en la producción de
granos para la exportación).
 El impacto de este subproyecto en Bolivia es alto (interés de los agricultores
“especializados” en la producción de semilla, puesto que el precio promedio de la
semilla es cerca del 150% más alto que el de los granos de consumo.
 En Bolivia se tiene un buen ejemplo de un trabajo integrado en la producción de semilla
de calidad entre los investigadores, los productores de semilla y de grano
para la comercialización y los exportadores privados.
 En general, se constata que el subproyecto PAS tiene un buen avance de ejecución
y es altamente pertinente. El PAS tendría una alta prioridad en una próxima fase de
PROFRIZA como el subproyecto central.

3.2. Transferencia de Tecnología (TFT)

 Existe una deficiencia considerable de los sistemas de transferencia de tecnología
en los países participantes de la red; se nota una falta significativa de una extensión
agropecuaria bien estructurada y coordinada entre las instituciones implicadas en
este campo. PROFRIZA intenta llenar este vacío en el sector frijolero
(establecimiento de parcelas demostrativas, ejecución de días de campo y
elaboración y difusión de material audiovisual).
 Los logros son bastante variados, la adopción de nuevas variedades (introducidas
por PROFRIZA) es muy efectiva, mientras que la adopción de la inoculación con
Rhizobium y uso de tutores para la producción de semilla de frijol voluble tienen
avances reducidos.
 La efectividad y la eficiencia de la transferencia de tecnología, como se la interpreta
en los programas nacionales todavía podría ser mejorada sustancialmente. El efecto
multiplicador todavía no se da suficientemente porque el enfoque de extensión está
demasiado concentrado sobre agricultores individuales o en el mejor de los casos
sobre algunos grupos específicos de productores interesados.
 La extensión se debe organizar mejor entre los diferentes actores; se podría
especialmente contar más con el potencial de los agricultores mismos y sus
organizaciones (con una metodología bien concentrada).
 En general, se constata que el subproyecto de transferencia de tecnología (TFT)
tiene un buen avance de ejecución y es pertinente como parte del sistema de
investigación, validación y extensión participativa. El TFT tendría una prioridad
mediana si los equipos profesionales de PROFRIZA son los mismos (mayor
efectividad y eficiencia solamente se puede lograr a través de una buena repartición
del trabajo entre los actores interesados) en una próxima fase de PROFRIZA.

3.3. Control integrado de enfermedades foliares (CIE)

 Uno de los factores limitantes de la productividad en la región es la alta severidad de
las enfermedades foliares, para cuya solución se estableció una estrategia de
desarrollo de germoplasma resistente bajo responsabilidad del CIAT.
 Un buen número de variedades con resistencias a antracnosis, roya, mosaico común
y bacteriosis (introducidas en la producción de semilla básica). Dentro del banco de
germoplasma generado por el CIAT existen líneas de muy buen comportamiento con
potencial para ser liberadas como variedades nuevas.
 El mejoramiento genético en vías de crear resistencias se podría seguir trabajando
de la misma manera entre el CIAT y los programa nacionales (líneas resistentes del
CIAT seleccionadas en los sitios pertinentes por los institutos nacionales).
 En general, se constata que el subproyecto del control integrado de enfermedades
foliares (CIE) tiene un buen avance de ejecución y es pertinente (indispensable para
un trabajo efectivo en el PAS). El CIE tendría una alta prioridad en una próxima fase
de PROFRIZA.

3.4. Manejo y conservación de suelos (MCS)

 En Bolivia hay una alta aceptación de las nuevas variedades de frejol, según
los diagnósticos respectivos.
 La UAGRM mantiene estrechas relaciones con ASOPROF, que agrupa a 3000
pequeños y medianos agricultores, con la APROSFYM de Mairana. Esta
cooperación permite a la UAGRM desarrollar trabajos con un buen nivel de
pertinencia y transferir la tecnología a un costo relativamente bajo.
 Se han liberado 3 nuevas variedades mejoradas de frejol arbustivo.
 En Bolivia, el trabajo realizado sobre el Manejo Integrado de Plagas, permitió
la identificación de varias plagas del frejol y su zonificación. Se determinó el
umbral de daño económico para la principal plaga Empoasca kraerneri..
 En el caso del trabajo interinstitucional en los programas nacionales, y en el papel de
las universidades como instituciones de investigación y formación profesional, el ejemplo
más impactante en PROFRIZA, es la UAGRM en Bolivia, la cual en realidad es
la fundadora del Programa Nacional de Frejol, y mantiene una posición protagónica,
dotando al proyecto con un equipo profesional interdisciplinario importante y
ofreciendo una capacidad extraordinaria para la coordinación del Programa
Nacional.
 INFORME DE LA EVALUACION EXTERNA: PROYECTO DE FRIJOL
PARA LA ZONA ANDINA (PROFRIZA) 1988-1999
Juan Risi Carbone

Junio de 1999. Documento preparado a solicitud de la Agencia Suiza para el Desarrollo y

la Cooperación (COSUDE).

La presente revisión externa de PROFRIZA, se llevó a cabo entre el 17 de mayo y el 4 de

junio de 1999. La Metodología seguida consistió en la revisión de la documentación
relevante, seguida de visitas a los países e instituciones participantes. Estoy muy
agradecido por el apoyo brindado a mi trabajo al Dr. Oswaldo Voysest, Coordinador
Regional de PROFRIZA, quien me acompañó a la mayoría de las visitas. También estoy
agradecido a los coordinadores Nacionales de Bolivia, Ing. Juan Ortubé, Colombia, Ing.
Jorge Checa, Ecuador, Ing. Eduardo Peralta, y Perú, Biol. Ángel Valladolid, por el apoyo
brindado a mi trabajo.

Como testigo de los inicios del proyecto en 1988, debo indicar que el proyecto evolucionó
desde su concepción original en 1988, cuando estuvo localizado sólo en Perú y Ecuador y
limitando su acción a las áreas andinas de estos países, ampliando su accionar hasta
cubrir cuatro países y una variabilidad amplia de condiciones agroecológicas. En el
periodo del proyecto, ocurrieron cambios importantes en los sistemas nacionales de
investigación agraria de los países de la región. Los Programas se denominaban
“Nacionales” porque estaban dentro del aparato del Estado, este concepto ha tendido a
evolucionar. De hecho los institutos nacionales en Colombia (Instituto Colombiano
Agropecuario-ICA) y Perú (Instituto Nacional de Investigación Agraria-INIA) sufrieron
importantes modificaciones y ya no cuentan con programas de investigación específicos
para frijol. El instituto nacional el Bolivia (Instituto Boliviano de Tecnología Agropecuaria-
IBTA), que nunca contó con un programa específico para frijol, ha desaparecido. Solo el
instituto nacional en Ecuador (Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias-INIAP),
mantiene a un programa de leguminosas y tal vez tenga una fortaleza en un sistema
autónomo.

En el transcurso de las diferentes fases de PROFRIZA, se fue haciendo cada vez más
necesaria la participación de otros actores y de otros conceptos en el proyecto. Es así que
en sus inicios estuvo fuertemente orientado a la difusión de variedades mejoradas con
resistencia a los factores limitantes y es aquí donde posiblemente radica su mayor
impacto. En esos años, el programa de mejoramiento genético del CIAT era muy fuerte y
la generación de materiales mejorados era una de sus principales actividades. Con el
avance de las actividades del proyecto y la expansión a otros países y áreas (por ejemplo:
la Costa en el Perú), conceptos referidos al consumo y a la comercialización, fueron
tomando importancia y además se incorporaron como socios a los programas nacionales
a otras instituciones. En este sentido se debe precisar que si bien el consumo de frijol en
los países de la región andina (a excepción de Colombia) no alcanza los niveles que si
tiene en otras regiones del continente, como América Central, México y Brasil, su cultivo
juega un rol importante en los sistemas productivos de ciertas áreas en los países, como
por ejemplo: la costa central y sierra sur en Perú, los valles andinos del norte de Ecuador
y las llanuras tropicales en Bolivia.

Otro aspecto importante en PROFRIZA ha sido su evolución en la forma del trabajo. En

sus inicios, no se tenían metodologías definidas de planificación y seguimiento y los
recursos del proyecto que llegaban a los países bajo la forma de proyectos eran mínimos
con relación al presupuesto total del proyecto. Esto fue cambiando en las siguientes
fases.

Una percepción, es que los proyectos en los países siempre tuvieron una pertinencia más
nacional que regional, a pesar de que fueron concebidos como regionales. La única
interacción “regional” como tal se ha dado en las reuniones del Consejo Directivo de la
Red y en las Reuniones RELEZA.

1. Balance de la autoevaluación

El proceso seguido para la evaluación del proyecto ha sido muy bueno. La auto
evaluación seguida en los países ha sido conveniente y ha ayudado a los propios
participantes a identificar los progresos así como sus carencias por los propios. Debo
admitir que a excepción del informe de Colombia, los informes de auto evaluación han
sido muy ilustrativos y han facilitado mi trabajo. Sin embargo es importante recalcar que la
incorporación de Colombia a PROFRIZA recién se produce en 1994 es decir luego de que
el proyecto ya tenía 6 años de duración y esta incorporación coincide con los cambios que
se dieron en la institucionalidad del país.

En los siguientes pasos se identificaran los impactos del proyecto, aunque es difícil poder
aislar los impactos que se deben exclusivamente a PROFRIZA, ya que este proyecto
actuó como catalizador de procesos que incidieron positivamente en los países por el
hecho de tratarse de actividades que fueron apoyados por COSUDE y/o el CIAT.

1.1. Impactos Técnicos y Socio Económicos más Importantes

Es innegable que la producción de frijol aumentó en los tres países que recibieron mayor
apoyo por parte de PROFRIZA (Bolivia, Ecuador y Perú) y esto es debido a una difusión
de variedades mejoradas. Otro logro directo importante se ha dado en la formación de
personal, tanto dentro de las instituciones nacionales como en las que participaron como
co ejecutoras del proyecto.

Quedan sin embargo problemas no resueltos, que probablemente se deban a que debido
a la gran diversidad climática en los países de la región, el frijol como cultivo y alimento se
incluye en el grupo de las menestras (leguminosas de grano), pudiendo ser Colombia la
excepción . Dado que el frijol es importante en Colombia y que su incorporación al
PROFRIZA recién ocurre en 1994, los impactos en este país no han sido fáciles de
estimar. Los Impactos más notables del PROFRIZA se encuentran en la mejora de los
índices productivos en la capacitación, en el comercio internacional y en aspectos socio
económicos.

1.1.1. Índices Productivos

Los índices productivos de frijol en todos los países, aumentaron en diferentes periodos
entre 1988 y 1999. Las estadísticas de la FAO, presentadas en el Informe Ejecutivo de la
Autoevaluación de Impacto del proyecto, para el caso de Colombia, Ecuador y Perú y de
fuentes internas para el caso de Bolivia, muestran incrementos importantes en los índices
productivos. De hecho todos estos índices son superiores en la actualidad en
comparación con el inicio del proyecto, para el presente informe basta comparar la
evolución de la superficie cultivada y de los rendimientos (Cuadro 1)

Cuadro 1. Rendimientos y superficies cultivadas de frijol en los países de la Región

Andina.

País Periodo
1980 - 1989 1990 - 1994 1995- 1998
Bolivia Rendimiento (TM) 1,200 1.180 1.122
Superficie (ha) 1.200 9.100 11.200
Colombia Rendimiento (TM) 728 879 1.007
Superficie (ha) 120.100 140.800 148.600
Ecuador Rendimiento (TM) 564 596 678
Superficie (ha) 45.500 53.900 60.900
Perú Rendimiento (TM) 818 905 884
Superficie (ha) 67.700 57.000 72.400
Fuente: Elaborado en Base a los datos presentados en el Informe Ejecutivo de la
Autoevaluación de Impacto de PROFRIZA.

Un análisis de esta información muestra que en el caso de Bolivia el área cultivada con
fríjol aumentó casi 10 veces y a pesar de la expansión del cultivo, los rendimientos se han
mantenido. En el caso de Colombia se observan aumentos en los rendimientos y en las
áreas cultivadas y lo mismo se observa en el caso de Ecuador. En el caso de Perú se
observa una disminución en el área cultivada en el periodo 1990-94 y un aumento
posterior entre 1995 y 1998. Esto puede deberse a los problemas de terrorismo que
afectaron al país y que fueron más intensos al inicio de la década de los 90. Los
rendimientos entre 1990 y 1998 también han aumentado.

Si bien en este sentido puede ser difícil identificar el efecto directo del proyecto en estos
índices, se puede asegurar con cierto grado de certeza que el uso de variedades
mejoradas, que se generaron y difundieron a lo largo del proyecto han tenido un efecto
positivo en los rendimientos. De hecho la investigación en frijol llevada a cabo por los
programas apoyados por PROFRIZA fue la única que se estuvo llevando a cabo con
regularidad en estos países y en consecuencia es la que he debido tener incidencia en
estos índices productivos.

Las variedades mejoradas, liberadas y usadas en los países tienen los siguientes
orígenes:

 Las variedades mejoradas que se usan en Bolivia y Ecuador, se generaron

exclusivamente con el apoyo de PROFRIZA por que fueron seleccionadas de los
materiales que se distribuyeron gracias al apoyo del proyecto.
 En el caso de Colombia, el programa de frijol que existió en ese país generó una serie
de variedades que inclusive han sido adoptadas como variedades en otros países, es
el caso del ICA Palmar, que en Perú es conocido como INIA 17, el ICA Caucaya, que
se conoce como INIAP 414 Yunguilla en Ecuador y como Rojo Oriental en Bolivia y el
ICA Rumichaca, que se conoce como INIAP 412 Toa en Ecuador.

 En el Perú, las variedades que se usan en la Costa, son producto del programa de
mejoramiento del INIA, el trabajo de mejoramiento se inició antes de PROFRIZA, pero
los recursos y el apoyo de este proyecto fueron fundamentales para su liberación
como variedades y posterior difusión en el país. El caso de la sierra es similar, pues
las variedades lanzadas en esa región fueron producto del programa de mejoramiento
genético del INIA pero su liberación y difusión se facilitó con el apoyo dado por
PROFRIZA.

Las tazas de adopción de las variedades mejoradas lanzadas con el apoyo de PROFRIZA
son altas y esto ha podido ser verificado en las visitas al campo en Ecuador, y Bolivia.
Además por el conocimiento del tema concuerdo con las estimaciones hechas en el Perú.

En Ecuador, en las entrevistas con agricultores de las localidades de Pimampiro, El Inca,

San Vicente de Pusir y Mira en el Valle del Chota (Imbabura y Carchi) pude comprobar
que las variedades JeMa y Paragachi, liberadas por el INIAP son ampliamente usadas por
los productores y esto concuerda con el estimado hecho en la autoevaluación de 60%.

En Bolivia en la visita a la Colonia de Berlín, se comprobó una gran difusión de las

variedades Carioca Mairana y Rojo Oriental, donde la totalidad de los productores usan
estas variedades.

En el caso de Perú se concuerda con las estimaciones hechas en el Informe de la Auto

Evaluación del Impacto del Proyecto, ya que gracias al trabajo que actualmente se hace el
Ministerio de Agricultura se constata la gran difusión de las variedades mejoradas en la
costa, de hecho, la producción de semilla del INIA en frijoles para la costa (Canarios,
Bayos y Blancos) se basa exclusivamente en las variedades lanzadas después de 1989.
En el caso de la sierra sur, el área cultivada con frijol en los departamentos de Cusco
Apurímac y Madre de Dios aumentó de 840 ha en 1987 a 6,200 ha en 1998 y esto se
puede deber a los variedades mejoradas, que de acuerdo al informe de autoevaluación
muestran una taza de adopción alta: el 94% de los agricultores usan las nuevas
variedades.

1.1.2. Fortalecimiento Institucional

El PROFRIZA contribuyó al fortalecimiento de sus instituciones de contraparte. En este

sentido lo suficientemente claro es que: las instituciones participantes de PROFRIZA en
sus diferentes fases eran los programas de los institutos nacionales de investigación en
los países. En Ecuador, Colombia y Perú existían programas de leguminosas en estos
institutos, mientras que en Bolivia no existía un programa con estas características y se
apoyó al Programa de Frejol de la Universidad Autónoma “Gabriel René Moreno”
(UAGRM). PROFRIZA tuvo éxito en fortalecer a estos programas. Sin embargo, las
circunstancias a las que se evolucionaron estos programas en los países fueron
diferentes y esto escapa del control que pudiera tener el proyecto en las decisiones
políticas que se tomaron en los países. En estos momentos los institutos de Colombia
(ICA y luego CORPOICA) y Perú (INIA) tuvieron modificaciones y cambios y ya no
mantienen sus programas de leguminosas.

Una de las acciones más importantes en cuanto a institucionalización es la capacitación.

En este sentido la contribución en este sentido fue significativa. Lamentablemente no está
cuantificada en los informes de auto evaluación. La capacitación tuvo varios beneficiarios:

 Personal técnico de las instituciones nacionales, que se beneficiaron de diferentes

formas de capacitación ofrecidas en el propio país (como por ejemplo los cursos de
producción artesanal de semilla, de investigación en campos de productores) o
también se beneficiaron de cursos y capacitaciones ofrecidas en el CIAT. El informe
de Ecuador indica que 6 profesionales del INIAP se fueron a capacitar al CIAT y el
informe de Bolivia indica que 11 profesionales de la UAGRM se fueron a capacitar al
CIAT.
 Personal diverso (técnicos y productores) que participaron en eventos de capacitación
organizados por los programas nacionales con apoyo de PROFRIZA.

En Ecuador, el Programa de Leguminosas del INIAP es en este momento uno de los más
sólidos de esta Institución. Es importante notar que dentro de este programa ya se han
establecido actividades de investigación para la generación de materiales mejorados. El
INIAP aporta 50.000 dólares al año para el funcionamiento del programa (costos
operativos y sueldos y salarios). El programa ha logrado captar los siguientes recursos
para sus trabajos en frijol:

 75.000 dólares americanos del proyecto CRSP-U de Minnessota, para trabajos en

Rhizobium.
 21.000 dólares americanos del proyecto de resistencia durable en la zona andina
(PREDUZA), de la cooperación holandesa, para trabajos de fitopatología en frijol.

El Programa de Frejol de la Universidad Autónoma “Gabriel René Moreno” (UAGRM) es

considerado como uno de los ejemplos de un Programa de Investigación de una
Universidad Boliviana orientado a las necesidades de los productores. Este programa está
consolidado y también tiene la capacidad de generar su propia investigación. El aporte de
la UAGRM al programa para cubrir los haberes de 4 profesionales y dos técnicos de
campo ha sido de 498.045 dólares americanos para el periodo 1989-1999. El programa
además recibió los siguientes aportes:

 18.000 dólares americanos del proyecto de tierras bajas del Banco Mundial, para
hacer transferencia de tecnología en zonas productoras.
 14.000 dólares americanos aportados por PRODEPA para promover la investigación y
transferencia de tecnología en frijol.
 6.000 dólares americanos de las empresas productoras y exportadoras de frijol para
desarrollar variedades de exportación.

El Perú contaba con un programa de leguminosas de grano exitoso en el INIA que ha sido
en la práctica desactivado, ya que forma parte del Programa de Cultivos Andinos y
Andinizados, que reúne a más de 10 cultivos no priorizados por el INIA y los trabajos en
frijol son mínimos, limitándose a la producción de semilla con fines comerciales. Sin
embargo, la necesidad del sector privado, de contar con semilla e investigación en
menestras (leguminosas) llevó a que PROMPEX, la Comisión para la Promoción de las
Exportaciones, impulsara la creación de un programa de menestras que se formó
basándose en lo que dejó el INIA y que estuvo recibiendo apoyo de PROFRIZA para
evitar su total colapso. Este programa en este momento está empezando a captar
recursos del sector privado, que aportó 25.000 dólares americanos en 1998 y ha
comprometido un apoyo de 30.000 dólares en 1999 para trabajos de pruebas de
variedades y producción de semilla. El programa además recibió 21.000 dólares
americanos del proyecto PREDUZA para trabajos de fitopatología de frijol.

En el caso de Colombia, el programa de frijol del ICA fue un modelo de programa para
otros países y como ya se menciona, sus variedades han sido adoptadas en otros países.
Lamentablemente, por cambios en las políticas nacionales, este programa ha sido
desmontado y la investigación de frijol del CORPOICA actualmente se lleva a cabo
mediante proyectos de acuerdo a intereses regionales.

1.1.3. Comercio Externo

En este sentido el impacto ha sido notable en Bolivia, Perú y Ecuador.

En 1998, el Frijol ocupó en Bolivia el noveno lugar en las estadísticas de productos no

exportables con un valor superior a los 8 millones de dólares. EL 64% de estas
exportaciones fueron a Brasil (frijol Carioca Mairana) y el 14% a Colombia (frijol Rojo
Oriental). Quiere decir entonces que el 78% de estas exportaciones (es decir 5 millones
920.000 dólares) fueron producto de las variedades mejoradas que se difundieron gracias
al apoyo de PROFRIZA. Este impacto puede ser claramente distinguido.

En el Perú las exportaciones de Menestras son de aproximadamente 10 mil de toneladas

y suman 8 millones de dólares. Si bien en este rubro se confunde al frijol, es cierto que la
investigación y trabajos en frijol fueron fundamentales para la difusión de menestras para
exportación. A pesar de que es difícil distinguir la contribución directa de PROFRIZA en
este aspecto, se puede decir que el proyecto jugó un papel importante en ayudar a
establecer y consolidar el programa de menestras de PROMPEX que ha sido fundamental
en desarrollar el mercado de exportación de menestras en el país.

En el caso de Ecuador, se estima que entre 15.000 y 20.000 TM de frijol se exportan de

manera no formal a Colombia. Esta cifra ha sido dada en Pimampiro por el Ing. Patricio
Román (productor de frijol) y también por el Ing. Armando Sarmiento de FENALCE en
Colombia. Si se estima un precio de 600 dólares por tonelada y la menor cifra, estamos
hablando de 9 millones de dólares de exportaciones. Los estimados en el Valle de Chota
son que el 70% de las propiedades usan variedades mejoradas. Entonces estaríamos
hablando de 6 millones 300.000 dólares producto de las variedades mejoradas que se
difundieron gracias al apoyo de PROFRIZA.

1.1.4. Efectos Socio Económicos

El impacto socio económico del proyecto puede identificarse claramente en Bolivia y en

algunas zonas de Ecuador y Perú. En Colombia se dispone de cifras de impacto en el
departamento de Santander en trabajos que se realizaron desde 1994 es decir luego de
que Colombia se incorporara al proyecto.

Teniendo en cuenta que el área cultivada de frijol se incrementó diez veces en Bolivia, los
resultados son halagadores. El frijol representa el 43% del ingreso total de los agricultores
que fueron entrevistados para el estudio de impacto, dada la difusión del cultivo en los
llanos de Santa Cruz, se puede asumir que esta cifra es representativa de la totalidad de
agricultores en esta área. Se ha estimado que en 1998 el ingreso de las familias
campesinas en las áreas productoras de Bolivia fue de aproximadamente 2 millones de
dólares. El frijol además generó 450 mil jornales estimándose que el 50% de estos fueron
aportados por la familia. En la llanura además el frijol es un cultivo importante en la
campaña de invierno en donde hay pocas alternativas para los productores. Esto ha
disminuido la migración temporal y ha mitigado la “crisis del barbecho” es decir la invasión
por malezas en terrenos no cultivados.

El impacto de las variedades de frijol en los valles de la sierra de Ecuador, donde 50.000
familias campesinas participan de su cultivo, son significativos. De hecho en las provincias
de Carchi, Imbabura, Pichincha y Chimborazo, donde se cultivan 29.000 ha de frijol al año
(lo que equivale a 14.500 ha cultivadas en dos campañas), participan 18.000 familias por
lo general de bajos recursos. Si se estima que el 60% de los productores usa variedades
mejoradas (cifras del INIAP y que pude constatar en el campo), entonces, se ha
beneficiado indirectamente a 10.800 familias. Además el 67% de las familias campesinas
de estas provincias depende exclusivamente de sus tierras para su subsistencia.

El uso de variedades mejoradas en Perú ha contribuido a ampliar el tiempo de cosecha y

de esta forma la estacionalidad de la oferta no es tan marcada, lo que repercute en
precios mejores y más estables para los productores. Con el uso de variedades
mejoradas, los productores han incrementado sus ingresos en 30% debido a los mejores
rendimientos y a un menor uso de pesticidas por su resistencia a enfermedades
especialmente la roya. En Perú la red operó en cuatro áreas de producción importantes y
el beneficio puede haber alcanzado a pequeños productores según puede verse en el
Cuadro 2.

En Colombia el impacto socio económico es difícil de identificar por la difusión que el

cultivo alcanza en el país. Sin embargo entre 1994 y 1997 hubo acciones importantes de
CORPOICA en el departamento de Santander, donde se cultiva el 10% del frijol en
Colombia y los agricultores, en su mayoría campesinos, usan variedades arbustivas. En
las provincias de Guanentá y Comuneros, se difundieron las variedades Guanentá y
Froilán, resistentes a la antracnosis. Se estima que el 40% de los agricultores utilizan
ambas variedades y que el 79% utiliza la variedad Froilán y el 49.4% la variedad
Guanentá, con una rentabilidad promedio de 8.9% y 12% respectivamente, superior al
costo de oportunidad de la zona. Los estudios concluyen que la tasa interna de retorno a
la investigación en frijol fue de 64% lo que demuestra que los recursos dedicados a la
investigación en frijol tienen alta rentabilidad.

Cuadro 2. Acciones de PROFRIZA en el Perú y agricultores alcanzados por sus logros.

Región Sede Departamentos Productores

de Frijol (%)
Costa Central Chincha Ica 5.4%
Lima 4.6%
Costa Norte Chiclayo Lambayeque 4.2%
La Libertad 10.0%
Sierra Sur Cusco Cusco 15.0%
Apurímac 6.5%
 Sierra Norte Cajamarca Cajamarca 11.4%
Amazonas 5.5%
Ancash 5.2%
Fuente: Elaborado en Base a los datos presentados en el Informe Ejecutivo de la
Autoevaluación de Impacto de PROFRIZA.

1.2. Problemas no Resueltos

PROFRIZA se inició en 1988 con la finalidad de promover el cultivo de frijol en los países
de la Región Andina. Como se puede ver, luego de 12 años los índices productivos han
mejorado, las instituciones participantes se han fortalecido y los beneficios a los
productores son mayores. Al inicio del proyecto, las actividades fueron sencillas, sin
embargo, el avance mismo de los proyectos hizo que los problemas a solucionar se
tornaran cada vez más complejos.

Se estima que gran parte de los problemas que aparecen como tales en los informes de
auto evaluación y que guardan relación con los aspectos productivos pueden ser
solucionados desde los programas mismos, ahora que ya han sido fortalecidos mediante
la capacitación de sus integrantes. Cuatro son los problemas que a mi entender no han
sido resueltos: la producción de semilla, el comercio interno, la transferencia de tecnología
y la institucionalidad.

1.2.1. Producción de Semilla

Los informes de auto evaluación muestran que a excepción de Bolivia, no se ha

consolidado un programa de producción de semilla de calidad en los países participantes.
Sin embargo, ni en este último país se ha tenido evidencia de que el uso de fondos
rotatorios para la producción de semilla haya sido exitoso.

En Colombia por ejemplo, donde la producción y consumo de frijol alcanza los niveles
más altos de los cuatro países, la producción de semillas bajo certificación es mínima. En
este país, se establecieron programas de producción artesanal de semilla en coordinación
entre el ICA y CIAT. Sin embargo no se tiene idea de la vigencia de estos programas.

En Ecuador, no se ha logrado articular un programa de producción de semillas. Si bien el

INIAP garantiza niveles de producción de semilla de sus variedades mejoradas para
iniciar programas de producción de semilla, los esfuerzos para establecer empresas de
producción de semilla en el Valle del Chota no han dado resultado por el individualismo de
los productores.

La Producción de semilla en el Perú (cuadro 3) ha tenido fluctuaciones y no se ha logrado

consolidar empresas semilleras a pesar de la difusión que han alcanzado las variedades
mejoradas en el país. En el caso de las menestras de exportación la producción de
semilla se hace bajo contrato y no sigue un esquema claro.

Cuadro 3. Producción artesanal, en toneladas, de semilla de las variedades mejoradas de

frijol en Perú.

Localidad 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998

Cajamarca 49.9 3.5 16.0 4.0 4.4 -- 7.1 --
 Cusco 20.3 16.2 20.0 13.0 1.6 2.5 14.6 9.9
Chiclayo -- 11.5 17.9 11.6 23.9 14.1 2.5 23.8
Chincha 24.8 24.2 17.7 -- -- -- -- --
TOTAL 60.0 55.4 71.7 28.6 39.6 16.6 43.2 33.7
Fuente: Tomado del Informe de Autoevaluación

En Bolivia, donde existe un esquema nacional para producir semillas bajo certificación, el
50% de los agricultores usan semilla certificada y la semilla básica es producida en valles
altos. Además se ha creado una empresa semillera en Mairana (Asociación de
Productores de Semilla de Frijol y Maíz–APROSFYM), con la participación de 14
pequeños agricultores que produce semilla certificada. La Asociación de Productores de
Frejol (ASOPROF) también produce volúmenes importantes de semilla (ver Cuadro 4).
Esta actividad debería ser, sin embargo más eficiente y no lo es por falta de recursos.
Estas cifras indican que todavía hay un desbalance en la producción de semilla, pues la
Universidad está produciendo el 40% de la semilla, lo que estaría indicando que la
actividad semillera no está todavía afianzada entre los productores.

Cuadro 4. Producción de semilla de frijol en Bolivia.

Institución Semilla (TM) Categoría

UAGRM 747 Básica, Registrada, Certificada
ASOPROF 1,005 Certificada
APROSFYM 76 Certificada
Fuente: Tomado del Informe de Autoevaluación

En todos los países es notoria la falta de un esquema de financiamiento para la

producción de semilla. Si el frijol es un cultivo que va adquiriendo importancia y los
productores son conscientes de la necesidad de usar semilla de calidad, un esquema
debería ser introducido. Una acción a considerar en una eventual fase futura será
establecer esquemas sostenidos para la producción de semilla, iniciados con materiales
básicos producidos por una institución con experiencia que son reproducidos por
agricultores semilleristas. La experiencia de la empresa productora de Mairana debe ser
evaluada con detalle para ver su replicabilidad en los otros países.

1.2.2. Consumo Interno

PROFRIZA se impuso la tarea de fomentar el consumo de frijol en los países. En

Colombia, no hay dudas de que el consumo de frijol es de los más altos en la región
andina y este país es a la vez importador de frijol de Ecuador y Bolivia, esto es algo que
siempre ha ocurrido. Sin embargo, en los otros países no se le ha dado la importancia al
tema, limitándose a proyectos localizados para fomentar el consumo de frijol en Bolivia y
Perú. El informe de autoevaluación de Ecuador indica que el consumo percápita en ese
país aumentó de 2.4 a 8.4 kg./habitante año entre 1980 y 1990. Esta cifra no puede ser
posible pues estaría indicando que la producción de frijol debería haber aumentado en
45,000 TM en ese periodo, es posible que esta cifra incluya a las menestras y no solo al
frijol.

Es innegable que la producción y consumo de frijol aumentaron en los llanos orientales y

en Santa Cruz en Bolivia, donde el consumo percápita en la actualidad es superior a los
25 kg. al año y que lo mismo ocurrió en Cusco y departamentos vecinos en el Perú. Sin
embargo, dados los buenos valores nutritivos del frijol y el bajo consumo de proteínas
sobre todo en las áreas andinas de los países, considero que los esfuerzos por fomentar
el consumo interno debieron ser más consistentes. En Perú y Ecuador hay costumbre de
consumir frijol, que no está tan arraigada en Bolivia.

El fortalecer el mercado interno contribuye a la sostenibilidad de la producción, haciéndola

menos dependiente de los mercados internos. Esto es importante sobre todo en un cultivo
como frijol que puede consumirse de diferentes formas (grano seco, grano verde, vaina,
tostado). En el caso de Bolivia, la competencia por los mercados con Argentina y en el
caso de Ecuador, la competencia con Bolivia por el mercado Colombiano puede afectar la
sostenibilidad de la producción en esos países y por eso es necesario incrementar el
consumo interno.

Dos temas deben ser tratados con respecto al mercado interno: volúmenes de producción
y calidad, en ambos temas es necesario concertar acciones y precios. El establecimiento
de los programas o redes nacionales que será discutido más adelante puede ayudar a
fortalecer el consumo interno.

1.2.3. Transferencia de Tecnología

Si bien se observa una mejora en los índices productivos de frijol en los países y esto es
una muestra del éxito del proyecto, se debe tener en cuenta que este éxito se ha basado
en la difusión de variedades mejoradas, es decir en un producto que se “vendió por sí
solo”. Es así que la metodología usada, que se basa en parcelas demostrativas y días de
campo funcionan muy bien con este tipo de tecnologías. Sin embargo, en tecnologías más
complejas, por que requieren de un manejo por parte del productor, como por ejemplo: el
uso de métodos para el manejo integrado de una plaga o enfermedad, o el uso de
inoculantes, la difusión no hubiera sido tan fácil.

Los programas entrevistados en Ecuador, Perú y Bolivia no muestran trabajos

sistemáticos de transferencia de tecnología. Sus actividades de transferencia de
tecnología están basadas en los días de campo y parcelas demostrativas. Solo el informa
de Bolivia reporta asistentes en las diferentes fases (Cuadro 5), pero no menciona que
seguimiento se dio a estas actividades ni a los asistentes. Lo actuado en transferencia de
tecnología por los programas, sin embargo, tiene que ver con el diseño mismo de las
actividades del proyecto.

Cuadro 5. Agricultores asistentes a los eventos de transferencia de tecnología

organizados por el Programa de Frejol de la UAGRM.

FASE Cursos Días de Campo Agricultores

1988 – 1990 n/d n/d 570
1991 – 1993 10 25 542
1994 – 1996 10 35 1855
1997 - 1999 6 15 1387
Fuente: Datos tomados del informe de autoevaluación de la UAGRM (Bolivia)

La falta de un esquema claro en la transferencia de tecnología, que debió ser definido

antes de la ejecución del proyecto hace imposible distinguir claramente los impactos
debidos exclusivamente al proyecto en comparación misma a los avances del sector
frijolero. Este esquema debió ser planteado al inicio de las actividades mismas del
proyecto por la agencia cooperante a los ejecutores.

En Colombia hay un relacionamiento entre la investigación y los usuarios, este esquema

se basa en los CRECED y UMATAS y puede servir de modelo en el futuro. Las
actividades de capacitación a los productores de frijol que conduce la Federación
Nacional de Cultivadores de Cereales (FENALCE), se basan en los materiales y
resultados del CIAT y de CORPOICA.

1.2.4. Sostenibilidad Institucional

La sostenibilidad institucionalidad es uno de los problemas más serios del PROFRIZA,

que ha tenido como participantes a programas del sector público. Los programas de
modernización de los sectores públicos están produciendo cambios importantes en los
países. El mismo programa de frijol del CIAT ha sufrido cambios significativos en su
composición y modalidad de trabajo. Los programas de los países deben buscar recursos
y socios estratégicos para financiar sus actividades en el sector privado. En el Cuadro 6,
se presenta a diferentes instituciones que han participado en actividades con los
programas miembros de PROFRIZA.

La participación del sector privado en financiar las actividades de los programas, puede
implicar un cambio en la filosofía de trabajo de los programas. La situación en cada país
es la siguiente:

a) Bolivia

En Bolivia la investigación en frijol siempre estuvo liderada por el Programa Frejol de la

UAGRM, como ya se mencionó, este programa ha sido fortalecido por PROFRIZA y es un
modelo de excelencia. Los logros del programa han sido reconocidos en Santa Cruz y le
han permitido captar recursos de otras instituciones y proyectos para llevar a cabo
trabajos de investigación y extensión. Si bien existe interés en el cultivo de frijol, los
aportes nacionales dependen fuertemente del sector público y las relaciones con los
productores deberían formalizarse.

Cuadro 6. Participación institucional en los países en la investigación y transferencia de

tecnología de frijol.

País Instituciones Instituciones Proyectos Asociaciones de

Públicas Privadas Productores
Bolivia UAGRM Bolivian Shoji Tierras Bajas PROMASOR
CIF ASOPROF
MEDA
Colombia CORPOICA, FENALCE
COLCIENCIAS.
PRONATTA
UN de Nariño
Ecuador INIAP CRSP-
Minnessota
PREDUZA
Perú PROMPEX IDAL ADEX – MSP IPEL
INIA PREDUZA
Fuente: Elaboración en base a los datos de los informes de autoevaluación

b) Colombia

El Programa de Frijol del estado, modelo en el pasado ya no existe como tal. Sin
embargo, este ha dado paso a una serie de actividades en este cultivo. La participación
de los productores bajo la guía de FENALCE es cada vez mayor. En Colombia además el
proyecto PRONATTA está financiando proyectos bajo un sistema de fondos competitivos.
Si bien, no hay evidencia de la participación del sector privado, FENALCE aparece como
una institución sólida que además recibe aportes de los productores en un sistema de
auto gravámenes. La desaparición del programa del Estado puede haber dado paso a una
forma plural que puede ser más sostenible.

c) Ecuador

El Programa Nacional de Leguminosas del INIAP, es uno de los mejores en la institución y

el INIAP se ha mantenido como una institución líder de investigación en el país, tiene
además una ley de autonomía. El programa además ha recibido recursos de otros
donantes. Sin embargo su fragilidad radica precisamente en su dependencia por recursos
del estado y su poco relacionamiento con otros sectores en el país.

d) Perú

El INIA no cuenta ya con un programa de frijol, el programa de leguminosas que en sus

épocas fue muy bueno fue desactivado. PROMPEX ha creado un programa de menestras
que aprovechó el espacio y personal dejado por el INIA y ha logrado la participación del
sector privado en sus actividades, llegándose a conformar el Instituto Peruano de
Leguminosas (IPEL).

1.3. Potencial y Riesgos del Sector Frijolero en la Región Andina

A veces es difícil identificar un sector frijolero como tal. El Programa de Leguminosas del
INIA en Perú más bien se identificaba a un grupo de agricultores que cultivaba
leguminosas de grano (menestras), y otros cultivos menores, con problemas y
aspiraciones comunes. Es probable que este sea el caso en los otros países andinos. En
este viaje he podido ver amplios cultivos de frijol en el Valle del Chota en Ecuador y en
Santa Cruz, pero sus productores también se dedican a otros cultivos y tienen
problemáticas que van más allá de un solo cultivo

1.3.1. Potenciales

El desarrollo del cultivo para el mercado de exportación representa un potencial muy

importante en Perú, Ecuador y Bolivia. Ecuador, por la cercanía debe organizar mejor su
producción y su comercio con el mercado Colombiano. Bolivia debe aprovechar sus bajos
costos de producción para seguir diversificando su producción y sus mercados. En el
Perú, la diversidad de los mercados de exportación y las posibilidades de producción son
un potencial muy importante. Este mercado de exportación también ha atraído el interés
del sector privado por el frijol, como es el caso de Bolivian Shoji ASOPROF y otros en
Santa Cruz.
El uso del frijol es importante en los sistemas productivos de algunas áreas de los países,
como por ejemplo la Costa central del Perú, los valles andinos del norte del Ecuador y las
llanuras de Santa Cruz y el Departamento de Nariño en Colombia, por mencionar a
algunas. En estas regiones se han establecido sistemas productivos en los que el cultivo
de frijol es importante y estos sirven de base para fortalecer acciones dentro de los
países.

La conformación de gremios que apoyan actividades en frijol es importante. Estos gremios

sin embargo además del frijol tienen otros intereses. Es el caso de FENALCE en
Colombia, PROMASOR y ASOPROF en Bolivia y del IPEL en Perú. En Ecuador no me
fue claro si hay voluntad o no de agremiarse, el Ing. Patricio Román, productor de
Pimampiro indicó que se estaba conformando la ASOPRAN (Asociación de Productores
Agrícolas del Norte) que agruparía a 130 socios.

Un potencial que hasta el momento ha sido poco aprovechado, con la excepción notable
de ASOPROF en Santa Cruz es el de promover el consumo interno del frijol. El valor
proteico, la versatilidad de uso y la facilidad en su preparación deberían ser mejor
utilizados para su difusión.

1.3.2. Riesgos

El riesgo más grande para el sector es la continuidad de las actividades por la el poco
desarrollo o la falta de programas nacionales. Este tema será tratado más adelante pero
quiero puntualizar los riesgos en cada país.

 En Colombia el riesgo es menor pues al parecer FENALCE tiene una mayor fuerza y
ya está conduciendo actividades con los centros de investigación.

 En Perú, el IPEL recientemente conformado es un esfuerzo serio por establecer un

programa nacional.

 En Bolivia existen los elementos para que este programa se conforme, pero falta
coordinación. El Programa Frejol de la UAGRM es reconocido, pero no la carencia de
una entidad nacional podría afectar su continuidad.

 En Ecuador la fortaleza misma del Programa del INIAP no ha dado lugar a que se
forme un programa de esta naturaleza.

Otro riesgo importante radica en que con la globalización de la economía, los países
están orientando sus actividades agrarias hacia los mercados de exportación, se habla
con más frecuencia de la generación de divisas mediante la exportación de productos
agrarios y se ha descuidado los mercados internos.

2. Relevancia de las actividades de PROFRIZA

En las entrevistas a las diferentes instituciones que participaron en forma directa o

indirecta del PROFRIZA, los personas fueron claras en indicar que las actividades del
proyecto habían sido positivas. Sin ánimo de individualizar personas todas las que fueron
entrevistadas indicaron claramente que el proyecto había sido beneficioso de una manera
u otra. Las conclusiones de lo conversado tratando de agrupar a las personas son las
siguientes:

 Personal técnico y directivo de las instituciones beneficiarias directas, indicaron que el

proyecto había sido de muy beneficioso para sus instituciones por el hecho de haber
fortalecido a sus programas y de haber proyectado sus actividades hacia los
productores. En Bolivia indicaron que este proyecto había producido beneficios muy
altos para los niveles de inversión originales y que este era un caso muy pocas veces
visto.
 Productores que trabajaron con las instituciones beneficiarias directas indicaron que el
beneficio para ellos había sido importante pues ahora disponían de variedades más
rendidoras, variedades que requerían de menos insumos por ser resistentes a
enfermedades y variedades más adecuadas para los mercados. Esto indica que el
principal producto que “vendió” el proyecto fueron las variedades.
 Asociaciones de Productores y productores organizados manifestaron que los
materiales que se generaron con el proyecto contribuyeron de alguna forma a
fortalecer su organización. Los productos y enseñanzas del proyecto también les
sirven para sus propias actividades de capacitación.
 Procesadores y empresarios privados indicaron que se beneficiaron de los resultados
del proyecto pues cuentan con productos (variedades) adecuadas para su industria o
comercio.
 El CIAT indicó que este proyecto mejoró su apoyo a los programas de los países de la
región y que ayudó a identificar socios para actividades futuras.

2.1. Comparación de impactos entre países

El Cuadro 7, resume los principales efectos del proyecto en los países. Todos los
indicadores y trabajos de campo indican que la principal tecnología sobre la que giraron
las actividades del proyecto fueron las variedades mejoradas. Como ya se ha
mencionado, este es un producto que se vende por sí solo y es difícil poder distinguir las
acciones del proyecto mismo de la dinámica del sector frijolero. Sin embargo es
importante indicar que a excepción de Colombia, en los otros países no ha habido
actividades paralelas de investigación y transferencia de tecnología en frijol a las que
fueron apoyadas por PROFRIZA. Estos efectos se deben de forma directa o indirecta al
proyecto y no se hubieran dado si no hubiera habido este apoyo.

Cuadro 7. Comparativo entre países de la variación de indicadores de la producción,

comercialización y consumo de frijol entre 1988 y 1999.

Indicadores entre 1988 y 1999 País

Bolivia Colombia Ecuador Perú
Incremento en el área cultivada (%) 833 23 34 7
Incremento en el rendimiento (%) -6.5 38.3 20.2 8.1
Agricultores con variedades mejoradas (%) 80 n/d 40 50
Exportaciones de frijol (millones US$) 8 n/d 20 8
Incremento en el consumo per cápita 6 n/d 2.6 0.7
Familias que se beneficiaron directamente 1,800 n/d n/d 5,000
Familias que se beneficiaron indirectamente n/d n/d 10,800 9,500
Fuente: Elaboración en base a información de los informes de autoevaluación

En todos los países se observa un incremento del área cultivada. Esto es posible que se
deba a las mejores características de las variedades mejoradas. El cultivo tuvo un
crecimiento rápido en Bolivia y encontró su lugar en los sistemas de producción de la
llanura de Santa Cruz, esta expansión tan rápida del cultivo ha tenido un mínimo efecto en
los rendimientos.

El estimado de los agricultores que usan variedades mejoradas se basa la información de

los informes de autoevaluación de Bolivia y en el caso de Ecuador y Perú se ha usado la
información del total de familias, los productores en las diferentes áreas y la adopción de
las variedades mejoradas. Lamentablemente la información para el caso de Colombia no
es completa e impide realizar otros análisis.

En el caso de el consumo percápita, la cifra de Bolivia corresponde sólo al departamento

de Santa Cruz, en el resto del país el consumo de frijol es muy bajo. En el caso de
Ecuador, la cifra debe tomarse con cuidado, pues parece que en ella se están incluyendo
a todas las menestras y no sólo al frijol.

Las cifras para el número de familias que se beneficiaron directa o indirectamente han
sido tomadas de los informes de los países en el caso de Bolivia y Perú y no tengo razón
alguna para dudar de su validez, pues se verifican con las estadísticas nacionales
disponibles. En el caso de Ecuador, la cifra es la del cálculo hecho en el punto 1.1.4. de
este informe.

2.2. Demanda de Una Red por los Países

Las personas entrevistadas responden que si existe una demanda por una Red de frijol en
los países. En el diseño actual de los proyectos de investigación y extensión se habla de
la necesidad de que las actividades estén orientadas a la demanda. En este sentido hay
dos preguntas:

 ¿Quién define a la demanda? Si hablamos con los productores e instituciones

productoras de frijol que han participado en las actividades de PROFRIZA ellos van a
indicar que hay una necesidad de contar con una red de investigación de frijol en los
países. Por otro lado, los diferentes países ponen a las menestras y dentro de ellas al
frijol dentro de sus prioridades nacionales. Los pequeños productores de las áreas
productoras de frijol en los países pueden demandar que los trabajos de investigación
continúen. Los pequeños productores de otras áreas pueden fijar otro tipo de
prioridades. La situación es bastante compleja pero por debemos empezar por alguna
parte.
 ¿Es capaz la demanda de identificar sus necesidades? Es decir, la demanda sabe lo
que puede demandar de la investigación y transferencia de tecnología. En este
sentido quiero usar un ejemplo del proyecto mismo: acaso los agricultores de Santa
Cruz hace diez años hubieran podido determinar por ellos mismos que una de las
soluciones a sus problemas estaba en el cultivo de frijol.

Desde el inicio del PROFRIZA se ha hablado de un sector frijolero, este sector no puede
identificarse, como tampoco pueden identificarse un sector maicero, papero o algodonero:
existen actores con problemáticas, necesidades y objetivos comunes y estos actores
tienen un punto de encuentro y este puede ser el frijol. Las personas e instituciones que
se han formado en los países y que están comenzando a trabajar en forma coordinada
tienen todas intereses comunes en el rubro frijol. Pero sus intereses van más allá del frijol.
En el caso del Perú por ejemplo las instituciones hablan de menestras y lo mismo sucede
en el caso de Colombia. En Ecuador, el programa del INIAP hace trabajos en Menestras y
en Bolivia, el frijol tiene importancia en la zona tropical pero las otras leguminosas lo
tienen en la región andina. Uno de los logros importantes en los países gracias a
PROFRIZA ha sido el desarrollar un mercado de exportación, pero lo que se exporta de
frijol, se importa en otras menestras (arveja y lenteja) para las cuales existen condiciones
de cultivo dentro de los países.
Gracias a las actividades de PROFRIZA, se han desarrollado redes en los países y como
se ha podido apreciar en el cuadro 6, la participación en estas redes es cada vez más
diversa. Este aspecto para mi es un claro indicador de que la existe una demanda por una
red, pero a la vez que existe la demanda, una red de estas características debería ser
orientada por los quienes hasta este momento han ayudado a que esta demanda se
muestre.

3. Validez de los programas nacionales

La investigación agraria en los países era enfocada desde la óptica de que debía ser
financiada por el estado basándose en programas por rubros que eran considerados
“estratégicos”. Es decir los programas de investigación tenían el carácter de “nacionales”
porque eran financiados por el Estado y los productores esperaban que los beneficios de
estos programas les llegaran eventualmente. El sector privado estaba totalmente
desconectado de todo el proceso. En la actualidad, cuando los recursos para
investigación agraria se hacen cada vez más escasos, ha surgido la necesidad de revisar
el concepto de “Programa Nacional” ya que este, para tener el carácter de nacional, debe
involucrar la participación de todos los que estén interesados en el rubro y dispuestos a
participar invirtiendo y beneficiándose de los resultados.

Este cambio de filosofía se ha venido dando desde 1995 y PROFRIZA no ha sabido

reaccionar de forma adecuada, pues estaba diseñado para trabajar con los institutos
nacionales. Tampoco hay evidencia de que COSUDE haya sabido hacer llegar el mensaje
correcto de la necesidad de desarrollar lo que voy a llamar de aquí en adelante un
“Programa Nacional”, que puede tomar la forma que más convenga al país, pueden ser
redes o institutos, pero la idea de coordinar y complementar actividades para aprovechar
mejor los recursos y evitar la duplicidad de esfuerzos es la que debe primar. Una
característica de estos programas es que deben ser de amplia y libre participación. La
situación en cada país es diferente y su análisis cuidadoso es importante.

Hay que tener en cuenta que los recursos del Estado en investigación agraria son cada
vez más escasos y que el Estado mismo está re definiendo su rol en cada uno de los
países. De hecho los conceptos de “alianzas estratégicas”, “competitividad por los
recursos” y “orientación de la investigación a la demanda”, son la base de los nuevos
proyectos de innovación tecnológica agraria que ya se han establecido en Colombia
(PRONATTA) y Ecuador (PROMSA) y que están por establecerse en Perú y Bolivia. Bajo
este concepto, se busca una mayor participación de instituciones en proyectos de
investigación agraria y es probable el apoyo económico a los programas del estado sea
cada vez menor.
Es paradójico que la desaparición de los programas del Estado en Colombia y Perú esté
dando paso a programas más sostenibles y que la fortaleza del INIAP pueda resultar en la
poca sostenibilidad futura de su programa de leguminosas. El siguiente análisis indica las
posibilidades de conformar programas nacionales en los países participantes de
PROFRIZA.

3.1. Bolivia

En Bolivia además del Programa de Frejol de la UAGRM, existen instituciones de

productores como: el Asociación de Productores de Maíz y Sorgo (PROMASOR) de la
Cámara Agropecuaria del Oriente (CAO) que agrupa además a productores de frijol y la
Asociación Nacional de Productores de Frijol (ASOPROF), establecida en 1990 y que
agrupa a 22 comités de productores. ASOPROF a su vez, ha organizado junto con MEDA
(Asociación Menonita de Desarrollo Económico) a ASOMEX, empresa para exportar frijol.
La empresa Bolivian Shoji, está exportando frijol. Todas estas instituciones han mostrado
interés en conformar una Red Boliviana de Frijol, que podría ser la base de un programa
nacional. Además de estas instituciones, el Centro de Investigaciones Fitoecogenéticas
de Pairumani (Cochabamba) participa en la producción de semilla básica de frijol.

3.2. Colombia

El CORPOICA no mantiene un programa de frijol, pero mantiene actividades de

investigación y transferencia de tecnología en frijol con FENALCE mediante tres
proyectos:

 Producción de Semilla en Santander

 Ajuste y validación de Tecnologías en Nariño
 Manejo Integrado del Frijol en Antioquía.

Estos proyectos co financiados por FENALCE y CORPOICA con recursos de FENALCE

suman 63 millones 400,000 pesos al año (42.600 dólares). FENALCE a su vez recibe
dinero de un auto gravamen de los productores de frijol. Este modelo es interesante y
debe ser considerado como ejemplo en otros países.

3.3. Ecuador

El INIAP debe trabajar mucho para conformar un programa nacional. En la visita a la

institución he conversado con los investigadores de la necesidad de conformarlo. El
programa de leguminosas del INIAP es de los mejores en la institución y su sostenibilidad
se aseguraría con la formación de un programa nacional. Algunos participantes del
programa podrían ser: ASOPRAN, PROEXANT y la Asociación de Productores de Ciclo
Corto (APROCICO).

3.4. Perú

Al igual que en Colombia, la desaparición del programa del INIA puede haber dado origen
a un programa nacional sostenible bajo el nombre del Instituto Peruano de Leguminosas
(IPEL). Este programa se origina luego de las actividades del programa de menestras de
PROMPEX, que operó en sus inicios gracias al apoyo de fondos de PROFRIZA. En 1998
el sector privado aportó 25,000 dólares para las actividades del IPEL y para 1999 ha
comprometido el apoyo de otros 30,000 dólares para pruebas de variedades y producción
de semilla. Es importante indicar que PROCESADORA S.A. empresa que exporta
leguminosas (frijol, caupí y frijol de palo) y que ha dado un fuerte apoyo a la fundación del
IPEL, ya cubre un área de 4.500 ha y el 80% de sus proveedores son productores que
tienen fincas de menos de 5 ha. La semilla que usan es de variedades mejoradas del INIA
y que fueron luego mantenidas por PROMPEX.

4. Situación actual de la articulación (investigación, validación y extensión) de

PROFRIZA

Es un punto débil, que ya fue mencionado en los problemas no resueltos. PROFRIZA ha

sido un proyecto que se ha enfocado en la investigación y en transferir tecnología. El
mismo concepto de “transferencia de tecnología” indica que siempre lo que un programa
de investigación genera debe ser transferido. Muy pocos programas toman en cuenta las
necesidades de los productores y enfocan al proceso de manera lineal, sin tener en
cuenta la retro alimentación misma desde los productores.

El desarrollo de las actividades de investigación ha sido muy bueno, pero el desarrollo del
resto de actividades a sido poco eficiente, ya lo he mencionado antes: el éxito que se ha
tenido en difundir variedades difícilmente se puede alcanzar con otro tipo de tecnologías.
Las instituciones participantes han dejado la responsabilidad de la transferencia de
tecnología a otras instituciones y solo se ha podido medir el impacto de las tecnologías
generadas mediante estudios de impacto especiales, que a mi entender no hubieran sido
necesarios si se hubiera articulado bien el proceso. Esto debió ser planteado por
COSUDE al inicio del proyecto o al menos al inicio de la última fase.

El mismo proceso de “investigación participativa” o “investigación en fincas” está diseñado

más que nada para ayudar a los investigadores y en este proceso el aporte de los
productores es mínimo. Este proceso no establece necesariamente una articulación con
los programas de extensión y más bien pretende reemplazarlos de forma precaria. Se
estima que la conformación de programas nacionales ayudará a una mejor articulación de
los procesos de investigación, validación y extensión.

Un aspecto que ha afectado la articulación de todo del proceso es la reestructuración del

CIAT a partir de 1997. Esta reestructuración afectó al programa de frijol y afectó dos de
los aportes del CIAT al proyecto: la provisión de materiales para los programas de
mejoramiento genético y la capacitación. Es así que las actividades de capacitación en
1997 y 1998 fueron prácticamente nulas.

5. Relevancia de PROFRIZA en el desarrollo de programas nacionales

Si se toma en cuenta el concepto de los programas como originalmente estaban

concebidos, el apoyo de PROFRIZA ha sido muy importante en todos los países. El
PROFRIZA y antes el CIAT, jugaron un rol muy importante en la formación de los
programas de los institutos nacionales. El apoyo de PROFRIZA también ha sido
fundamental para la consolidación del programa Frejol de la UAGRM en Santa Cruz y de
PROMPEX en Perú.

5.1. Colombia
El CIAT apoyó desde antes de PROFRIZA al programa de frijol del ICA. Muchas de las
variedades de este programa se difundieron por el mundo gracias a las pruebas
mundiales y regionales de rendimiento que coordinaba el CIAT. Cuando Colombia se
incorpora a PROFRIZA el programa del instituto nacional de frijol es desactivado, pero
empieza a nacer un programa nacional. FENALCE usa para todas sus actividades de
validación y transferencia a los materiales educativos y resultados que fueron obtenidos
por el CIAT y el ICA.

Si bien, puede decirse que la contribución de PROFRIZA el programa nacional de

Colombia ha sido mínima, estimo que ha sido la necesaria para mantener al programa
vigente como un concepto y que de manera indirecta está contribuyendo al
establecimiento de un programa nacional.

5.2. Perú

Al igual que en Colombia, el programa de la institución nacional fue desactivado. El apoyo

de PROFRIZA fue fundamental para que se establezca el programa de menestras de
PROMPEX, pues los recursos de PROFRIZA mantuvieron al programa vigente mientras
se aprobaban los fondos de PROMPEX para establecer el Programa de Menestras.
Gracias a este programa es que se ha formado el IPEL puede darle la sostenibilidad
necesaria a un programa nacional.

5.3. Bolivia

Con muy pocos recursos, PROFRIZA ha sido fundamental en el establecimiento y

consolidación del Programa de Frejol de la UAGRM. A partir de 1997 el programa está
generando sus propios materiales mejorados genéticamente. Gracias a las actividades de
este programa, el cultivo de frijol se ha expandido en Bolivia y esto ha dado pie a que se
originen y fortalezcan otras instituciones que pueden conformar un programa nacional.

5.4. Ecuador

El apoyo de PROFRIZA ha sido fundamental para el Programa de Leguminosas del

INIAP. Este programa es en la actualidad uno de los mejores de la institución y ha
captado recursos de diferentes fuentes. Al igual que Ecuador, ha iniciado un programa de
mejoramiento genético destinado a producir sus propios materiales. Le falta mayor
proyección hacia los diferentes participantes para sentar las bases de un programa
nacional sólido.

6. Recomendaciones y propuestas para un futuro de PROFRIZA

Es indudable que luego de 12 años la situación en el cultivo de frijol ha cambiado, sobre

todo de Bolivia, Ecuador y Perú. Al revisar las estadísticas los resultados del proyecto se
notan. La pregunta que surge es en el sentido de si el esfuerzo hecho hasta ahora puede
continuar dándose ahora si el apoyo recibido se retira y creo que la respuesta es negativa.
Sin embargo, el solo hecho de darle continuidad a un esfuerzo no justifica la continuidad
del apoyo.

El futuro de PROFRIZA dependerá entonces del interés que muestren los mismos actores
que participaron a lo largo del proceso en darle continuidad y sostenibilidad a las acciones
del proyecto. Si bien, los logros son notables, considero que el avance en la
institucionalidad es incipiente. Esta institucionalidad será sin embargo, el pilar
fundamental que le de continuidad a lo hecho por PROFRIZA.

6.1. Consideraciones para una continuidad del proyecto

Indudablemente que uno de los logros más importantes del proyecto ha sido el impacto
que ha habido en la productividad. Es difícil cuantificar cuantos productores se han
beneficiado del mismo y si estos van a reconocer en forma directa el proyecto que los
benefició. Otro efecto benéfico ha sido el impacto que ha tenido en el comercio
internacional, sobre todo en Bolivia, Ecuador y Perú.

Es difícil identificar un sector netamente frijolero en los países andinos, pues los actores
están inmersos en una problemática que va más allá del cultivo del frijol. Pero a la vez,
hay que reconocer que el PROFRIZA ha ayudado en el establecimiento de programas. El
esfuerzo en capacitación ha sido grande y se cuenta con recursos humanos formados que
pueden ser aprovechados para la consolidación los programas o redes nacionales a
establecerse. Los programas nacionales podrían constituirse sobre las siguientes bases:

 Se han generado tecnologías: logro indudable del proyecto y que ha incidido

positivamente en los índices productivos.
 Se cuenta con programas que están en diferente grado de consolidación: en este
sentido quiero recalcar la necesidad de consolidar los Programas Nacionales.
 Se cuenta con personal capacitado: otro capital importante que debe seguir siendo
aprovechado en beneficio mismo de las actividades que resulten del proyecto
 Hay interés en las instituciones participantes: este interés que ya se manifiesta en
aportes a las actividades y que puede resultar en una suma interesante de esfuerzos.

Se considera entonces que basándose en lo expuesto hay un futuro para PROFRIZA y

que este debe de construirse en el interés que tienen sus participantes para darle
sostenibilidad futura a sus actividades.

6.2. Enfoque, Objetivos y Estrategias

Rescatando los planteamientos de la Propuesta del Coordinador de PROFRIZA para un

Consorcio Regional Andino de Leguminosas de Grano, se puede hacer el siguiente
análisis en detalle. Debo puntualizar que el desarrollo de un consorcio es un desafío muy
grande y los participantes del mismo deberán tomar en cuenta que este desafío implica la
búsqueda de diferentes participantes y diferentes fuentes de financiamiento. Un
consorcio, en buena cuenta es una reunión de instituciones interesadas que van a buscar
soluciones y aportar recursos. Este consorcio sería una continuación lógica e ideal de lo
que ha venido dándose en PROFRIZA y debe llevar a la sostenibilidad misma de sus
actividades. En los siguientes puntos se hace un análisis de los aspectos saltantes de la
propuesta. La demanda de continuar con el apoyo a las actividades de PROFRIZA
proviene de los diferentes actores, la forma de continuar con el apoyo, es decir el
consorcio es una propuesta del coordinador actual del proyecto, que como tiene el
conocimiento del tema propone esta forma de organizar las actividades en el futuro, forma
con la que yo concuerdo plenamente.

6.2.1. Incluir a todas las Leguminosas de Grano Importantes

Esto es muy acertado. Se ampliaría la participación de actores. De hecho en Perú y en
Ecuador los programas establecidos no son exclusivamente de frijol y en la mayoría de
situaciones las leguminosas de grano se encuentran superpuestas. En el caso de
Colombia, FENALCE también trabaja con otras leguminosas. En el caso de Bolivia el
programa ganaría una dimensión nacional con la incorporación de otras leguminosas. De
hecho el Centro de Pairumani, tiene programas de investigación muy sólidos en haba y
arveja. En todos los países participantes se incorporarían nuevas áreas y nuevos actores.

Además de ser un rubro incluido en las leguminosas, el frijol es el principal cultivo en este
grupo. La problemática de las leguminosas de grano es común a la del frijol tanto en
aspectos productivos como en aspectos de consumo. La diversidad de los países andinos
también se manifiesta en las leguminosas como puede verse en el Cuadro 8. Además de
tener problemáticas y mercados comunes, los avances en las otras leguminosas han sido
mínimos y por lo general se ha aprovechado de los remanentes de los recursos que
recibía el frijol para llevar a cabo actividades con ellas. El éxito en las exportaciones de
frijol en los países es opuesto en el caso de otras leguminosas: Colombia, Ecuador y Perú
importan Arveja y Lenteja.

Cuadro 8. Aéreas cultivadas con leguminosas de grano en los países andinos (ha)

Cultivo Bolivia Colombia Ecuador Perú Venezuela

Frijol 19,000 138,000 69,900 78,400 48,000
Arveja 3,500 27,600 18,600 53,500 200
Haba 10,000 2,400 17,400 52,200 --
Caupí 1,000 -- -- 23,700 23,700
Chocho -- -- 2,200 7,300 --
Lenteja -- -- -- 4,500 --
Frijol de Palo -- -- -- 1,600 6,600
Pallar -- -- -- 1,900 --

6.2.2. Incorporar a Venezuela

La problemática de las leguminosas en Venezuela es más similar a Centro América que a

los países andinos y esto lo aleja de los países andinos, además PROFRIZA no ha
trabajado en Venezuela. Sin embargo, Venezuela es un importador potencial de
leguminosas de los otros países y además forma parte de PROCIANDINO con los otros
países. Se considera que la incorporación de Venezuela debe ser analizada con mucho
cuidado pues si bien su problemática y necesidades pueden ser distintas, pueden existir
similitudes con la producción en el trópico de Bolivia, costa del Ecuador y selva del Perú.

6.2.3. Participación del CIAT como un País

Más que como un país, el CIAT debe participar como un proveedor de servicios a los
países. Los países participan en el Consorcio aportando recursos y demandando
servicios. El CIAT puede proveer servicios, y estos serían pagados por el consorcio, por
ejemplo: el consorcio contrata trabajos específicos en los diferentes programas del CIAT.
El CIAT también puede actuar como intermediario entre el consorcio y los otros centros
internacionales que trabajan con leguminosas de grano. Otro aporte del CIAT es el de
ayudar en la coordinación del consorcio, pues cuenta con una administración eficiente y
ágil, aunque los miembros del consorcio deberán tener en cuenta los costos
administrativos.
6.2.4. Participación de COSUDE

El consorcio sería la continuación de PROFRIZA y debe buscar el apoyo de COSUDE

pero este debe darse bajo las siguientes condiciones:

 El consorcio debe captar recursos nacionales

 El consorcio debe buscar otros donantes
 Se deben crear mecanismos de coordinación nacional e internacional que
eventualmente sean financiados por el consorcio.

Idealmente el apoyo de COSUDE debe darse en la coordinación del consorcio y en

apoyar la consolidación de los programas nacionales.

6.2.5. Programas Nacionales

Se deben consolidar verdaderos programas nacionales bajo las formas que sean las más
adecuadas en cada país. Estos programas deben ser capaces de conseguir recursos de
los proyectos de fondos competitivos que se están estableciendo en cada país.

6.2.6. Los RELEZA,s

Se deben buscar mecanismos para la realización de las RELEZA,s y estas deben ser
verdaderas asambleas que en el futuro deben elegir al coordinador internacional. Una
posibilidad es solicitar el apoyo de PROCIANDINO para organizar este tipo de reuniones.

En los años pasados las redes (RELEZA, PROCIANDINO, PRACIPA) trabajaban todas en
la misma región con temas parecidos y con diferentes donantes. Esto es en parte culpa
de las redes, pero también es culpa de los donantes que entregaron recursos sin mayores
coordinaciones entre ellos. En la actualidad se deben buscar mecanismos de
coordinación y sinergias entre redes. PROCIANDINO tuvo un sub programa de
leguminosas de grano. Pero hubo un acuerdo tácito en 1988 con PROFRIZA: se
dividieron el trabajo y PROCIANDINO apoyo el trabajo en las leguminosas que no fueran
frijol. Este hecho era ampliamente conocido por los coordinadores nacionales de
leguminosas, yo era uno de ellos. Ahora, cuando los recursos son escasos, se debe
buscar la coordinación.

6.3. Organización de Programas Nacionales

Los programas nacionales deberán ser conformados de acuerdo a la modalidad que sea
la más adecuada en cada país. Sin embargo, estos programas deberán ceñirse a los
siguientes principios:

 Interés en el tema (leguminosas de grano)

 Participación libre y abierta
 Aporte de recursos de acuerdo a las posibilidades
 Participación en los beneficios de acuerdo a lo aportado.
Este tipo de programas ya está operando en la práctica en Colombia y está siendo
establecido en Perú. En Bolivia su conformación es prácticamente un hecho. Ecuador
deberá adecuarse a este requisito.

6.4. Coordinación Regional

Una contribución importante de COSUDE será la provisión de fondos para un Coordinador

Regional que ayude al establecimiento de los programas nacionales. Este coordinador
regional pagado por COSUDE deberá cumplir con su objetivo en dos años para dar paso
a un mecanismo enteramente regional.

El mecanismo regional puede estar basado en una asamblea (que puede ser el RELEZA)
que se reúne con cierta periodicidad. La asamblea elige a un comité directivo en donde
deben estar representados quienes aportan al consorcio y además elige al Coordinador
del Consorcio, esta coordinación puede recaer en el representante del país que organice
la asamblea.

6.5. Potenciales

El primer potencial para desarrollar acciones futuras es el interés que existe por las
leguminosas de grano en la región. Este rubro es una fuente importante en el consumo de
los países. De hecho las importaciones de lenteja en Bolivia, Colombia, Ecuador y Perú
son significativas y lo mismo ocurre con el garbanzo en Colombia y Perú. Otro aspecto
importante es el consumo de estos cultivos en fresco: el consumo de arveja y haba fresca
es alto en todos los países.

El segundo potencial está dado por el comercio internacional: las exportaciones de

leguminosas son cada vez más importantes en Perú, Bolivia y Ecuador. En el caso de
Perú, los programas de fomento a la producción del Ministerio de Agricultura ya incluyen
al rubro menestras. Por otro lado, Colombia y Venezuela son mercados interesantes para
las producciones de Perú y Bolivia.

La posibilidad de capitalizar sobre los logros de la red son muy grandes. PROFRIZA ha
contribuido enormemente en la formación de los programas del INIAP y de la UAGRM, el
prestigio de estos es ampliamente reconocido en sus países. Por otro lado PROFRIZA ha
jugado un rol muy importante en el establecimiento del IPEL en Perú. Además de esto, el
consorcio puede capitalizar en el prestigio que tiene FENALCE en Colombia y el CIF
Pairumani en Bolivia.

Se debe capitalizar es en el nuevo enfoque que los países le están dando a la

investigación y extensión con el establecimiento de programas de fondos competitivos.
Los programas ya conformados en los países pueden acceder a estos fondos y el apoyo
que puedan recibir en su consolidación los hará más competitivos para acceder a estos
fondos.

6.6. Riesgos

El principal riesgo está dado por la falta de compromiso que las instituciones puedan
sentir hacia el consorcio. En este sentido el nivel de inversión sería menor que por
ejemplo una fundación.
Otros riesgos están dados por factores externos, creo que en el caso de un consorcio los
riesgos internos son mínimos, pues los participantes deben estar realmente interesados
en el mismo y en ese sentido los riesgos internos deben ser mínimos.

El mayor riesgo es que el interés por las leguminosas en los países decaiga, pero este
riesgo solo puede verse al largo plazo. Otro riesgo está dado por el ingreso al mercado
internacional de algún país que pueda ser más competitivo que los de la región. Estos
riesgos pueden ser minimizados por la conformación misma del consorcio.
PROGRAMA NACIONAL DE LEGUMINOSAS ALIMENTICIAS
DE GRANO (PRONALAG). DURANTE EL 2000 AL 2006.
RESUMEN EJECUTIVO
 Leguminosas Alimenticias nace como una propuesta de un grupo de instituciones de
Bolivia, para hacer operativa una red nacional que permita crear un verdadero
Programa Nacional de Leguminosas Alimenticias de Grano e integrar sus actividades
en una agenda de trabajo nacional que sirva a los intereses nacionales comunes. Es
un programa que nace como una continuación del PROFRIZA, pero como red
nacional, tomando como base el cultivo del frejol.

PROFRIZA

 Misión: contribuir al desarrollo económico, social y ecológico de las áreas frejoleras de

la región andina
 Objetivo: generar tecnología y mecanismos cuya adopción mejore la producción y
comercialización del frijol
 Los informes de autoevaluación y verificación de la misma presentados a COSUDE en
agosto de 1999 contienen información detallada sobre los resultados obtenidos por el
proyecto.
 La acción directa más destacada del proyecto está en el área del desarrollo de
germoplasma mejorado. En los 10 años de operación se lanzaron 8 variedades
comerciales, 3 de las cuales se ubican actualmente entre las de mayor preferencia en
sus regiones.
 La adopción de estas variedades no sólo fue amplia, sino que seguramente ha
contribuido para que las cifras de producción y crecimiento del área sean tan
alentadoras. Aunque el rendimiento en promedio no tuvo crecimiento de los otros
indicadores, cuando se examinan determinadas regiones productoras, el balance es
positivo.
 Una de las mayores contribuciones del germoplasma mejorado fue en el campo social:
el frejol es un gran generador de empleo y en Bolivia al instalarse como la mejor
opción como cultivo de invierno en las zonas de colonización contribuyó grandemente
a fortalecer el bienestar general de las familias que un día emigraron de su solar
nativo.
 Bolivia, Ecuador y Perú se convirtieron en exportadores de frejol.
 El consumo de frejol en el oriente boliviano alcanzó cifras espectaculares llegando
casi a los niveles de los grandes países consumidores.
 La participación interinstitucional fue notable en Bolivia y Perú, dándose los primeros
pasos para formar verdaderos programas interinstitucionales y multidisciplinarios.
 Estas razones traducidas en impactos hacen de las leguminosas alimenticias cultivos
importantes y que justifican su intensificación de estos cultivos olvidados.

PROGRAMA LEGUMINOSAS ALIMENTICIAS

 La propuesta de un nuevo programa nace con el propósito de ayudar a la creación de

verdaderos Programas Nacionales de Leguminosas de Grano en el país y establecer
una red de cooperación nacional y regional que le dé una nueva dimensión a los
problemas comunes más urgentes
 Misión: apoyar a la cadena de producción de leguminosas de grano para que se
convierta en una operación competitiva que contribuya a la modernización de la
agricultura y a elevar el nivel de vida del poblador de Bolivia.
 Objetivo: crear y/o consolidar dentro del país un mecanismo de consulta y apoyo para
mejorar la eficiencia de los Programas Nacionales en la generación de tecnología y en
la ejecución de proyectos de producción, transferencia y comercialización de las
leguminosas de grano con el fin de hacer de ellas unos cultivos modernos y
competitivos.
 Los destinatarios principales son: a) el productor de leguminosas, b) las instituciones
nacionales. Otros destinatarios son los empresarios e industriales del sector
 Ámbito geográfico: las áreas de operación serán los llanos, valles y altiplano medio de
Bolivia. Se trabajaría en regiones que van desde el nivel del mar hasta los 2500.
 Cultivos : se trabajará con 2 leguminosas de grano agrupadas en 2 categorías:
Categoría A: frejol.
Categoría B: caupi y arveja.
Sólo se llevará un programa de mejoramiento genético en frejol (apoyo: CIAT,
Colombia).
 Principios y estrategias de trabajo: Leguminosas Alimenticias trabajará bajo el
principio básico de la integración nacional, regional e internacional.
 La estrategia de trabajo comprende las siguientes acciones:
a) Crear y fortalecer un Programa Nacional fuerte.
b) Vincular al Programa Nacional con clientes, usuarios y beneficiarios.
c) Integrar a los Programas Nacionales dentro de una red regional de cooperación.
d) Crear un Consorcio Nacional.
 Temática: el programa cubriría 4 áreas temáticas: investigación, transferencia,
comercialización y mercadeo y fortalecimiento institucional.
 El Programa tendrá dos grandes orientaciones: a) de un lado garantizar la seguridad
alimentaria de la población boliviana. Para ello se trabajará con énfasis primordial en
las necesidades locales; b) buscar acceso a los mercados externos y para ello aparte
de los aumentos de productividad se pondrá énfasis en la calidad y en los procesos de
transformación del producto; se buscará establecer “clusters” de producción
especialmente orientada a mercados selectos, con la participación amplia de sectores
del comercio y mercadeo.
 Organización de la red de leguminosas alimenticias.
 Leguminosas Alimenticias operaría a través de un Consorcio Nacional el cual durante
el primer año tendría un reconocimiento de hecho. A partir del siguiente año deberá
tener una base institucional sólida a través de un organismo regional reconocido.
 A nivel de Bolivia se operaría a través de un programa interinstitucional (consorcio
nacional) que se espera desarrolle en el término de 6 años en un verdadero
Programa Nacional.
 El Consorcio Nacional operaría a través de una institución eje que tendría funciones
de coordinación administrativa del consorcio. Las actividades técnicas serían
coordinadas por miembros del consorcio teniendo en consideración 2 áreas de
responsabilidad: investigación y transferencia y comercialización y mercadeo.
 Al término del primer año del Programa el panorama de organización de la red debe
mostrar estas facetas:
- CIAT, Colombia, será el soporte técnico más importante.
 Las instituciones componentes del Consorcio Nacional son conscientes de que el
nuevo Programa tiene que originarse sobre la base de aportes nacionales. Por otro
 lado, son conscientes que estos no serán suficientes para acometer las tareas que la
misión y objetivos del Programa demandan.
 Visto esto, se considera imprescindible la participación de la cooperación internacional
de diversos orígenes para reforzar las diferentes actividades del Programa.
 Aunque Leguminosas Alimenticias es un proyecto nuevo, no puede negarse que su
base es el proyecto de frejol que COSUDE ha patrocinado por 12 años. Se considera
su auspicio como indispensable para consolidar el programa nacional en la primera
fase (2000-2003).
 Las áreas de investigación, capacitación y fortalecimiento de la red son las áreas de
apoyo que se solicita a COSUDE. Creemos que la producción de semilla debe ser
primordialmente un esfuerzo nacional pero la cooperación internacional podría jugar
un papel preponderante a través de un programa de créditos.
 Hay antecedentes de captación de fondos de la empresa privada, universidades y
fondos competitivos. Se espera que cuando el proyecto esté en vías de consolidación
(2001) su eficiencia para gestionar aportes de diferentes fuentes se acrecentará.
PROGRAMA NACIONAL DE LEGUMINOSAS ALIMENTICIAS
DE GRANO (PRONALAG). DURANTE EL 2000 AL 2006

1. INFORMACION GENERAL

A. Denominación del Programa

Programa Nacional de Leguminosas Alimenticias de Grano.

B. Objetivo

Crear y/o consolidar en Bolivia mecanismos de consulta y apoyo para mejorar la eficiencia
del Programa Nacional en la generación de tecnología y en la ejecuciones de Proyectos
de Producción, transferencia y comercialización de las leguminosas Alimenticias de grano
con el fin de hacer de ellas unos cultivos modernos y competitivo

C. Instituciones ejecutivas

Universidad Autónoma “Gabriel René Moreno”, a través de su principal Instituto de

Investigaciones Agrícolas “El Vallecito”, dependiente de la Facultad de Ciencias
Agrícolas..

D. Institución de Cooperación Internacional

Agencia Suiza para el Desarrollo y la Cooperación (COSUDE).

E. Localización

Las áreas de operación del Programa, serán las siguientes:

- Llanuras: zonas de pie de monte (Santa Cruz), llanos del Chaco (Tarija): 400-600
msnm.
- Valles Mesotérmicos de Santa Cruz, Cochabamba, Chuquisaca, Tarija y Potosí: 1200-
2000 m.

F. Duración

La primera fase del Programa Nacional de leguminosas Alimenticias de grano tiene una
duración de tres años (01/04/2000 al 31/03/2003).

G. Marco Legal

Convenio bilateral suscrito entre la UAGRM y COSUDE, que será refrendado mediante
notas entre el Gobierno Boliviano y el Gobierno Suizo.

2. ANTECEDENTES

El Programa Frejol inicia sus actividades en 1978 en el marco de la creación del Instituto
de Investigaciones Agrícolas y Recursos Renovables de la Universidad Autónoma Gabriel
René Moreno, cuyo propósito fue introducir un cultivo nuevo a las condiciones
agroambientales de la llanura y valles del departamento de Santa Cruz. Desde sus inicios
el Programa Frejol trabajó en estrecha colaboración con los científicos del proyecto de
Frijol del CIAT, Colombia, en la evaluación, selección e identificación de variedades a
nivel comercial para su producción por los agricultores asentados en la llanura y su
respectiva comercialización al Brasil. Hasta 1989, los gastos operacionales que
solventaban las actividades del Programa Frejol eran con fondos del Tesoro Universitario
y recursos propios principalmente por la venta de semilla de las variedades mejoradas de
frejol, en tanto el plantel de profesionales estaba conformado por especialistas en
agronomía, Fitopatología y semillas; cuyos salarios eran cubiertos por la Universidad.

Desde 1988 el Programa de Frijol del CIAT, Colombia creó su Proyecto Regional de Frijol
Para la Zona Andina (PROFRIZA), financiado por la Agencia Suiza para el Desarrollo y la
Cooperación (COSUDE). Aunque la primera fase de este proyecto (1988–1990) no incluía
Bolivia, debido a la escasa importancia del frejol en este país, aún así, unos fondos
pequeños le fueron asignados al Programa Frejol; los mismos que sirvieron para realizar
trabajos de investigación y promoción, lo cual fue importante para fundamentar el ingreso
definitivo del Programa Frejol a PROFRIZA en las siguientes fases, llegándose a constituir
en un miembro importante de este proyecto regional.
En resumen, han transcurrido 10 años de trabajo continuo, permanente y sistemático en
sociedad con PROFRIZA, tiempo en el cual se han desarrollado trabajos en función a las
necesidades del país, tocando temáticas que forman parte de la cadena productiva:
investigación, producción, extensión o transferencia de tecnología, promoción y/o fomento
y fortalecimiento institucional de las organizaciones activas del país. Al finalizar la cuarta
fase de PROFRIZA en 1999 y con la finalidad de evaluar sus logros o efectos tras 12 años
de operación, el Programa Frejol se sometió a un proceso de autoevaluación cuyos
resultados fueron verificados por un consultor externo contratado por la COSUDE. La
evaluación concluyó en un taller de síntesis, en donde se analizaron los resultados de la
evaluación de PROFRIZA y las posibilidades de iniciar un nuevo proyecto que comprenda
a otras leguminosas de grano comestible que tienen importancia económica, social y
ecológica en el país y la región andina.
Bolivia al ser un país con características de agroecosistemas muy variables, pero con una
tasa de desnutrición por parte de su población muy elevada, tiene la necesidad de mejorar
su producción de los cultivos leguminosos alimenticios con el fin de garantizar su
seguridad alimentaria de la población, y también mejorar la calidad de vida de los
agricultores de menores recursos y justamente se lo puede hacer a través de la
promoción de la producción y comercio de las leguminosas de grano. Se pretende ampliar
el trabajo iniciado con frejol, a través de la implementación de un Programa Nacional de
Leguminosas Alimenticias de Grano, que deberá consolidarse en función al esfuerzo
concertado a partir del año 2000 como fruto de las alianzas estratégicas entre los centros
internacionales, la cooperación internacional y las instituciones nacionales y regionales.

2.1. Resultados y conclusiones del proceso de evaluación

A. Autoevaluación

Lo mostrado anteriormente bajo el epígrafe de resultados representan los logros del

proyecto que fueron identificados durante el proceso de evaluación y verificados por la
evaluación externa como consta en los informes respectivos. En este acápite sólo
queremos resaltar el gran efecto que tuvo la principal actividad del proyecto, el desarrollo
y difusión de germoplasma mejorado y la producción de semilla. El proceso de
autoevaluación fue determinante para llegar a la conclusión que los objetivos de un
programa regional deberían ser ampliados y a eso precisamente obedece la naturaleza de
la propuesta Leguminosas Alimenticias.

Recomendaciones de la autoevaluación

La autoevaluación de impacto del Programa Nacional de Frejol en relación con el

Proyecto de Frijol para la Zona Andina – PROFRIZA, se realizó el primer semestre de
1999 en los departamentos donde se realizaron acciones de investigación y transferencia
de tecnología de forma permanente. En las instituciones y/o organizaciones con los que
se tienen convenios de trabajo o relaciones formales, se realizó un diagnóstico para
recoger su opinión respecto al trabajo del Programa Frejol, como así también se lo hizo al
interior de la Universidad. El proceso de la autoevaluación se la hizo en diferentes fases,
primero elaborando los cuestionarios para las entrevistas, seguido de los talleres de
trabajo con participación de técnicos vinculados a organizaciones productivas y segundo
con agricultores de las zonas potenciales de este cultivo.

En general esta autoevaluación de impacto llegó a definir que el Programa Nacional de

Frejol, ha tenido i) una pertinencia por la participación de los usuarios en el uso de las
tecnologías, ii) efectividad porque se han cumplido con los indicadores de la finalidad y
objetivo del programa; iii) se ha logrado eficiencia al lograr los objetivos planteados en los
subproyectos; iv) además, de la sostenibilidad institucional para mantener el plantel
profesional estable, y la capacidad de conseguir recursos económicos, aunque estos no
hubieran sido significativos. Al término, de la Cuarta Fase del Proyecto PROFRIZA y su
relación de trabajo con el Programa Frejol, los objetivos se han cumplido
satisfactoriamente con el siguiente orden relativo, de las diferentes temáticas:
Investigación, producción de semilla, transferencia de tecnología, adopción de
tecnologías, promoción y fomento: consumo, comercialización y mercadeo y el
fortalecimiento Institucional a través de la Red Boliviana de frejol.

B. Recomendaciones de la evaluación externa

El proceso seguido para la evaluación del Programa Frejol ha sido muy bueno. La
autoevaluación seguida ha sido conveniente y ha ayudado a los propios participantes a
identificar los progresos, así como sus carencias en el programa.

Es innegable que la producción de frejol aumentó en Bolivia desde que recibió el apoyo
por parte de PROFRIZA y esto es debido a una difusión de variedades mejoradas. Otro
logro directo importante se ha dado en la formación del personal, tanto dentro de la
institución nacional como en las que participaron como co-ejecutoras del proyecto.

El Programa Frejol de la UAGRM, es considerado como uno de los ejemplos de un

Programa de Investigación de una Universidad Boliviana Pública porque está orientado a
las necesidades de los productores. Este programa está consolidado y también tiene la
capacidad de generar su propia investigación.

En general, se puede concluir que el balance global (pertinencia, eficacia, eficiencia y

sostenibilidad institucional) de la actividad del Programa Frejol es muy positivo.
Indudablemente que uno de los logros más importantes del proyecto ha sido el impacto
que ha habido en la productividad. Otro efecto benéfico ha sido el impacto que ha tenido
en el comercio internacional.

La evaluación externa considera que basándose en lo expuesto hay un futuro para el

Programa Frejol en relación a PROFRIZA y que este debe de constituirse en el interés
que tienen sus participantes para darle sostenibilidad futura a sus actividades. La
demanda de continuar con el apoyo a las actividades de PROFRIZA nace del Programa
Frejol, que además está planteando un cambio de enfoque, objetivos y estrategias, en
función a formular un plan estratégico basado en la creación del Programa Nacional de
Leguminosas alimenticias de Grano, donde el Programa Frejol ganaría una dimensión
nacional con la incorporación de otras leguminosas.

Conclusiones

En general, la autoevaluación y la evaluación externa reconocen que el cumplimiento de

las actividades desarrolladas por el Programa Frejol de la UAGRM fueron muy
satisfactorias.

En las visitas realizadas a las diferentes instituciones que participaron en forma directa o
indirecta del Programa Frejol, sus personeros fueron claros en indicar que las actividades
del programa habían sido positivas y que se beneficiaron de una manera u otra.

El personal técnico y directivo de las instituciones beneficiarias directas, indicaron que el

proyecto había sido muy beneficioso para sus instituciones por el hecho de haber
proyectado sus actividades hacía los productores.

Los productores que trabajaron con las instituciones beneficiarias directas indicaron que el
beneficio para ellos había sido importante pues ahora disponían de variedades más
rendidoras, variedades que requerían de menos insumos por ser resistentes a
enfermedades y variedades más adecuadas para los mercados. Esto indica que el
principal producto que vendió el Programa fueron las variedades.

Las asociaciones de productores y productores organizados manifestaron que los

materiales que se generaron con el programa contribuyeron de alguna forma a fortalecer
su organización. Los productos y enseñanzas del Programa también les sirven para sus
propias actividades de capacitación.

Los empresarios privados indicaron que se beneficiaron de los resultados del programa
pues cuentan con variedades adecuadas para la exportación.

El CIAT, de Colombia indicó que este proyecto mejoró su apoyo al Programa Frejol y que
ayudo a identificar socios para las actividades futuras.

Aunque la evaluación externa es clara al indicar que no todos los problemas están
resueltos, se considera que se ha avanzado en estos problemas: el comercio interno, la
transferencia de tecnología, producción de semilla y la institucionalidad.

El haber mostrado con claridad de que el Programa Frejol asuma desde ahora el nuevo
rol de líder del Programa Nacional de Leguminosas de Grano, compromete no solo a
desarrollar este nuevo desafío, sino también hacer realidad la sostenibilidad financiera.
El reconocimiento de que la UAGRM, a través de su Programa Frejol, tiene un buen
potencial para continuar con las actividades de frejol y otras leguminosas, hacen de que
llegue a formular un nuevo plan basado en un programa Nacional de Leguminosas
Alimenticias de Grano, gracias a sus fortalezas y oportunidades adquiridas en el
transcurso del tiempo.

Cuadro . Evaluación de los resultados esperados según los objetivos planteados

durante la Fase del PRONALAG (2001-2006).

Finalidad del Proyecto Logros alcanzados

Durante los años 2001-2006, se sembraron en Bolivia 35.000
ha de frejol, suma significativa superior a la anterior fase de
PROFRIZA que obtuvo 28.000 ha, lo que representa un
crecimiento del 30%
Se considera como zonas productoras las localidades de
Camargo, Incahuasi, San Lucas (Provincia Nor Cinti), Culpina
(Provincia Sur Cinti) del Departamento de Chuquisaca.
También se realizaron evaluaciones en el Valle del Sajta
Se aumentó la (Cochabamba) y en los Valles de Tinquipaya (Potosí)
producción, la Los niveles de productividad aumentaron en un 20% en las
productividad y el zonas de producción de Chuquisaca y Cochabamba y en
consumo de frejol en Santa Cruz hasta en un 25% por el uso de las nuevas
Bolivia. variedades de frejol.
Se incrementa el uso de semilla genética y básica de las 5
nuevas variedades de frejol que han sido seleccionadas por
su adaptación y estabilidad en los ambientes de Valles y
Llanos, por su calidad de grano que puede tener buenos
oportunidades para su mercadeo y comercialización a
diferentes nichos de mercado.
Se incrementa el consumo de frejol en un 10% para el área
 urbana de Santa Cruz y en un 15% en las zonas productivas
de frejol en relación al consumo per cápita registrado en la
última fase del PROFRIZA.
Se realiza el Primer Encuentro Nacional de Productores de
Frejol de Bolivia en el año 2004 (Santa Cruz-Bolivia), el
evento aglutinó a cerca de dos centenares de agricultores y
técnicos de la mayoría de los departamentos de Bolivia. El
objetivo central del encuentro fue buscar el posicionamiento
del sector frejolero como parte de la vida productiva nacional.
El funcionamiento del Comité Interinstitucional del Frejol ha
sido un factor muy relevante de destacar, porque se han
analizado y discutido temas de interés para las
organizaciones de productores y asociaciones de
agricultores, la convocatoria de la Oficina Regional de
Semilla para coordinar estas actividades ha sido encomiable
y la asistencia de los ejecutivos y técnicos de las distintas
empresas es digno de reconocer.
Objetivos del
Logros alcanzados
Proyecto
El 90% de los agricultores que siembran frejol en Bolivia
están utilizando las variedades de frejol liberadas por la
UAGRM como ser: Carioca Mairana, Mantequilla Mairana,
Rojo Oriental, etc.
Se identifican 6 nuevas variedades promisorias de frejol: TB
94-01 (Negro Chané), PEROLA (Perla Oriental), POA 13
(Rojo del Valle), Blanco Laran (Blanco Alubia) RAA 15 (Rojo
Llanero) Caupí (Frejol Castilla) que serán liberados a partir
del 2006.
En Bolivia durante esta fase 2001-2006, se retoma el
mercado para la exportación de las variedades de origen
Se ha generado mesoamericano del tipo variedad Negro, que tiene como
tecnología y mercado a Brasil, Venezuela y Cuba, no dejando de lado a
mecanismos para variedades como los Cariocas y Rojo Moteados.
mejorar la producción Durante esta fase se produjo un volumen de 105.08 t de
del frejol. semilla genética y básica de frejol, con la participación de 20
cooperadores que producen la semilla básica. La semilla
genética es producida por el propio programa.
Se han realizado tesis de pregrado y post grado, además de
trabajos científicos de egresados y docentes de la Facultad
de Ciencias Agrícolas en diferentes temáticas de frejol.
En el 2003 con el propósito de contar con semilla básica se
inició la multiplicación de la semilla genética de arveja de las
variedades Petipoas, con cooperadores de los valles, el
mismo trabajo realizado para el cultivo de caupí con la
variedad Castilla.
Resultados de los
Logros alcanzados
subproyectos
Está operando un Durante la fase de 2001-2006 se instalaron 48 parcelas
sistema de demostrativas de frejol, arveja y caupí en diferentes
transferencia de ambientes donde se produce estos cultivos y en lugares
 donde nunca se sembraron. Los resultados alcanzados sobre
este método de transferencia fueron altamente positivos,
debido a que “In situ” se logró demostrar las nuevas
variedades mejoradas y su forma correcta del manejo
agronómico
Simultáneamente a las parcelas demostrativas se realizaron
tecnología para el en estas mismas parcelas 43 días de campo para 1930
frejol en Bolivia. asistentes entre técnicos y agricultores.
El 2006 se publicó el díptico de la nueva variedad mejorada
tipo Carioca que lleva el nombre de Perla Oriental.
Se capacitó a 345 técnicos y agricultores a través de cursos
talleres sobre las temáticas de semilla, agronomía, patología
y entomología.
Durante la fase del PRONALAG 2001-2006, se viene
realizando el mejoramiento genético (Hibridaciones), el
objetivo es pretenden alcanzar, es crear y desarrollar
variedades del tipo Carioca parcialmente, con resistencia y/o
tolerancia a las enfermedades de importancia económica y
que tengan un buen potencial de rendimiento.
En esta fase se identificó a la línea promisoria TB 94-01 que
Se han desarrollado posee resistencia y/o tolerancia a una de las principales
variedades de frejol enfermedades como es la Roya, variedad que puede resolver
resistentes a los serios problemas que ocasiona la enfermedad en las
enfermedades diferentes zonas de producción. Con esta nueva variedad de
foliares. tipo negro, se pretende incrementar la producción y
productividad, además de tener un valor agregado que se
reflejara en la producción de semilla y en la protección del
ambiente.
Se evalúan líneas de tipo Calima con códigos RMA de
procedencia del CIAT, de Colombia, con resistencia a
mancha angular, bacteriosis común y otras líneas con código
RMC resistentes a mancha angular.
Durante esta fase se manejaron 220 ensayos de frejol
arbustivo y volubles con diferentes objetivos en función a los
Se están manejando
problemas reales que se tienen en el país, esto con la
diversos tipos de
finalidad de obtener variedades que tengan una amplia
ensayos con
adaptación a diferentes ambientes y por consiguiente un alto
diferentes objetivos.
potencial de rendimiento. Por otro lado se manejo seis
ensayos de arveja y 12 ensayos de caupí.
Durante la fase del PRONALAG 2001-2006 se han realizado
22 cursos-talleres sobre el fomento al consumo del frejol
mediante la preparación de alimentos a base de frejol donde
han participado 800 amas de casa
Se aplicaron Se han realizado degustación de 22 formas diferentes de
estrategias para el preparación de alimentos a base de frejol, con la asistencia
fomento al consumo de aproximadamente 3000 personas, incluidos los asistentes
del frejol. a los días de campo.
Diversas instituciones públicas y privadas coinciden en que el
frejol es un cultivo estratégico en Bolivia, porque su grano se
puede convertir en una esperanza para la seguridad
 alimentaria. El PRONALAG, consciente de que el consumo
es bajo en Bolivia, viene coadyuvando a esta tarea para
hacer del frejol un grano apetecible por las familias
bolivianas.
La promoción al consumo del frejol se la realizó a través de
recetarios en los cuales se menciona las diferentes formas de
preparación de comidas a base de frejol, para esta
promoción se imprimieron 5000 recetarios.
Se han realizado degustaciones de platos preparados en
base de frejol especialmente en los días de campo y ferias
agropecuarias en diferentes municipios nacionales y
departamentales.
Se han capacitado a las amas de casa del sector rural para
que incluyan en su dieta diaria el frejol y caupí a través de
jornadas nutricionales.
Se han elaborado y publicado trípticos de las nuevas
variedades y su
Se han publicado recetarios para la elaboración de platos a
base de frejol.
Se han publicado los beneficios del consumo de frejol con
alto contenido de Hierro y Zinc.

Con la finalidad de ayudar a las diferentes empresas

productoras comercializadoras de frejol, el PRONALAG ha
enviado diferentes muestras de las variedades promisorias
Comercialización y
de frejol a los ejecutivos de las diferentes exportadoras de
mercadeo.
frejol, para que puedan enviar las muestras de las futuras
variedades, a posibles nichos de mercado en diversos
países.
Se pretende que el proyecto sea la base para la formación
del Comité Interinstitucional de Frejol en donde están
incluidos todos los actores de las distintos niveles que forman
parte del proceso o cadena productiva del frejol, partiendo
del principio de resolver los problemas más urgentes del
cultivo en las áreas de investigación, validación, extensión,
producción, comercialización y consumo.
En esta fase se realizaron diversos convenios con
Fortalecimiento
instituciones como ADRA-Bolivia, con la cual se ejecutó un
Interinstitucional
proyecto sobre capacitación y adiestramiento a profesionales
extensionistas de campo de ADRA-Camargo y el
establecimiento de parcelas demostrativas. Por otro lado, se
realizaron trabajos con el municipio de San Julián y el CRI-
CIAT en la localidad de San Pedro, empresas como
Productos Andinos, también se realizaron trabajos con la
UMSS en el valle del Sajta, y convenios con el Cuerpo de
Paz para realizar trabajos en San Juan del Potrero.
 Datos relevantes del Impacto alcanzado hasta el Periodo del
PRONALAG (2000-2006)

 Antes de 1979 en el departamento de Santa Cruz no se sembraba frejol; en el

2006 el área sembrada está cercana a las 35 mil hectáreas.
 Bolivia ahora exporta frejol a siete países. En el 2006 las exportaciones alcanzaron
un valor de casi 7 millones de dólares.
 Gracias al frejol los campesinos entraron a la economía del mercado: el 65% del
total del frejol producido se exporta.
 El frejol creó nuevas fuentes de trabajo. Se estima que entre 500 a 600 mil
jornales directos por año derivan de la actividad frejolera.
 El frejol generó una fuente de trabajo importante para el agricultor y su
familia: el 65% de los jornales utilizados son aportados por la familia campesina.
 El 50% de los jornales se emplean en labores de cosecha y las amas de casa
aporta la mitad de ellos.
 El frejol se convirtió en la mejor opción de cultivo de invierno para los colonos
de escasos recursos ocupando el 86% del área cultivada en invierno en las zonas
de colonización, la mayor área comercial de producción de frejol en Santa Cruz.
 Gracias al frejol se redujo sustancialmente la necesidad de emigrar a otras
regiones en invierno en busca de trabajo.
 En Santa Cruz no se consumía frejol. El consumo per. cápita / año en la
población rural de Santa Cruz es de 23.5kg (en las aéreas donde se produce
frejol).
 En el sector rural el frejol aporta una tercera parte de los requerimientos diarios de
proteína. En el sector urbano los consumidores más pobres de la población
suplen con frejol un 17% de los requerimientos proteicos diarios.
 El frejol contribuyó al bienestar de las familias rurales ayudándolas a mejorar su
calidad de vida e infraestructura de trabajo.

Lecciones Aprendidas durante el Periodo del PRONALAG (2000-

2006)

 La conformación de un equipo técnico estable, altamente calificado y bien

motivado es una condición previa para el éxito de proyectos de innovación y
transferencia de tecnología agrícola y el PRONALAG lo tiene.
 En programas nacionales temáticos y amplios como el PRONALAG es importante
priorizar subtemas para lograr avances significativos en la consolidación de
sectores, cadenas productivas, y actores involucrados.
 La coordinación interinstitucional es un proceso que se da por intereses,
afinidades y aspectos coyunturales, pero no promueve procesos de largo plazo.
 El mercado es, ha sido y seguirá siendo el motor para mantener un proceso de
desarrollo, innovación y crecimiento en los sectores productivos agrícolas del país.
 El uso de semilla de calidad no es la única condición para exportar fréjol de
calidad, pero es el factor que hace la diferencia.
 El financiamiento de las empresas exportadoras para procesos de producción y
acopio de fréjol, en base a contratos de compras futuras, es un mecanismo
positivo y debería ser más difundido.
CAPACITACIÓN Y ADIESTRAMIENTO EN EL MANEJO PARA LA
PRODUCCIÓN, COMERCIALIZACIÓN Y CONSUMO DE FREJOL A
LOS PROFESIONALES EXTENSIONISTAS DE CAMPO Y
AGRICULTORES DE LA AGENCIA ADVENTISTA PARA EL
DESARROLLO Y RECURSOS ASISTENCIALES (ADRA-BOLIVIA) Y EL
ESTABLECIMIENTO DE LAS PARCELAS DEMOSTRATIVAS Y
ENSAYOS DE FREJOL, EN LOS MUNICIPIOS DE CAMARGO,
CULPINA, INCAHUASI Y SAN LUCAS”. PROVINCIAS NOR Y SUD
CINTI DEL DEPARTAMENTO DE CHUQUISACA.

1. ANTECEDENTES
Entre la Agencia Adventista para el Desarrollo y Recursos Asistenciales ADRA-Bolivia, y
el Instituto de Investigaciones Agrícolas “El Vallecito” de la Facultad de Ciencias Agrícolas
de la Universidad Autónoma “Gabriel René Moreno”, se firmo un convenio de venta de
servicios orientado a la capacitación y asesoría técnica de carácter teórico y practico para
estudiar la incorporación del frejol en los sistemas de producción de las fincas de los
agricultores de los municipios de Camargo, Culpina y Incahuasy. El proyecto tuvo su línea
de acción en la transferencia y adaptación de tecnología, apuntando fundamentalmente
al eslabón de la producción primaria de la cadena productiva del frejol es sus dos tipos:
arbustivo y voluble; aunque también se ha tocado algunos aspectos del eslabón de la
comercialización y fomento al consumo.

El proyecto también esta buscando la innovación y fortalecimiento de los conocimientos y

practicas agrícolas inicialmente de los profesionales de ADRA y luego de los productores
de los municipios de las provincias Nor y Sud Cinti, del departamento de Chuquisaca,
teniendo como premisa o desafió el de mejorar la producción y productividad del frejol de
una manera sostenible.

El trabajo se desarrollo en las comunidades donde de manera inicial los técnicos de

ADRA, realizaron sondeos preliminares para determinar las condiciones de clima y suelo,
tomando como base la altitud y el periodo de las precipitaciones durante el ciclo biológico
del cultivo. En cada una de las localidades seleccionadas se ha procedido a realizar la
siembra de las parcelas demostrativas con variedades de frejol del tipo arbustivo y
voluble, en donde se ha utilizado la tecnología que se ha difundido ampliamente en las
diferentes zonas de producción donde se cultiva el frejol en Bolivia. La preparación del
terreno, siembra, carpido, aporque y aplicaciones de riego, ha sido una labor que los
propios agricultores lo han realizado en función a sus propias costumbres y de ahí en
adelante se ha puesto en practica la tecnología desarrollada por el I.I.A. “El Vallecito”, en
lo referente a densidades de siembra, control de malezas, insectos, cosecha y
poscosecha.

2. JUSTIFICACION

Los municipios de las provincias Nor y Sud Cinti del departamento de Chuquisaca, se
caracterizan porque las tierras son aptas para la práctica de la agricultura, encontrándose
en las fincas de los agricultores distintos sistemas de producción, desde los rubros de la
fruticultura, principalmente la vid, durazno, ciruelo, membrillo y otros; hasta la siembra de
cultivos anuales como: la papa, cebolla, maíz, trigo, cebada y haba, cultivos que son parte
importante en la vida de las familias campesinas, y que lo utilizan en su consumo propio y
para la venta a mercados de otros departamentos. La siembra de estos cultivos se lo
practica en extensiones de 2 a 3 hectáreas y generalmente en siembras al temporal y en
otras situaciones bajo riego. Otro rubro importante, es la actividad pecuaria consistente
en la cría de ganado caprino, ovino y bovino criollo, cuya producción está destinado para
uso domestico y los excedentes son comercializados entre la población local.

La siembra de los cultivos llamados tradicionales están disminuyendo en cuanto a

superficie se refiere y en niveles de productividad, debido principalmente a que los precios
que se están pagando al agricultor están cada vez en un franco deterioro haciendo que
los agricultores tengan una economía cada ves mas deprimente. Por otro lado, la
incidencia elevada de plagas es cada vez mas progresivo, induciendo a que los
agricultores utilicen una mayor cantidad de agroquímicos y por tanto, los costos de
producción sean cada vez mayores para los cultivos.

El frejol según estimaciones de los técnicos de ADRA, podría ser una posibilidad de alivio
para los agricultores, debido a que su comercialización del grano a otros países es cada
vez más creciente y que además puede incorporarse en la alimentación de los habitantes
de las provincias Nor y Sud Cinti; de estos planteamientos es que nace esta iniciativa para
probar variedades mejoradas de frejol en campos de agricultores, planteando una
estrategia de trabajo basado en la capacitación a los profesionales técnicos de ADRA, la
siembra de parcelas demostrativas de frejol, en diferentes fechas de siembra y en
diferentes ambientes con la finalidad de evaluar el grado de adaptación de las variedades
que tienen diferentes hábitos de crecimiento, tamaño y color de grano.

3. OBJETIVOS PLANTEADOS

3.1. Desarrollar un trabajo de capacitación y adiestramiento en el manejo para la

producción, comercialización y consumo de frejol a los profesionales extensionistas
de campo ya agricultores de la Agencia Adventista para el Desarrollo y Recursos
Asistenciales ADRA-Bolivia, en los municipios de las provincias Nor y Sud Cinti del
departamento de Chuquisaca.

3.2. Establecer parcelas demostrativas con variedades comerciales de frejol de diferentes

hábitos de crecimiento, tamaño y color de la semilla, en diferentes ambientes y fechas
de siembra.

3.3. Seleccionar las mejores variedades en función a un buen valor agronómico,

características del grano y con buena aceptación por los agricultores y profesionales
de ADRA.

4. METODOLOGIA DE TRABAJO

La ejecución del proyecto, se lo realizo bajo el marco institucional de una coordinación

estratégica entre las dos instituciones involucradas en el proyecto y los pasos que se
siguieron fueron los siguientes:
  Acciones iníciales orientadas a la organización, levantamiento de la información
necesaria, recorrido a las zonas de acción del proyecto e involucramiento entre los
técnicos de ADRA y los del I.I.A. “El Vallecito”.
 Selección de las parcelas de terreno en donde se sembró las parcelas
demostrativas de frejol. Trabajo realizado por los técnicos de ADRA y verificadas
por los técnicos del I.I.A. “El Vallecito”.
 Siembra de las parcelas demostrativas y en el Vivero Nacional de Frejol en las
comunidades seleccionadas, con la presencia de los técnicos del I.I.A. “El
Vallecito”, ADRA-Camargo y agricultores(as) de las diferentes zonas.
 Demostración de los sistemas de siembra utilizando principalmente la sembradora
manual conocida como “Matraca”.
 Demostración de las densidades de siembra en función al tipo de variedades de
frejol, es decir, arbustivos y trepadores.
 Capacitación a los técnicos de ADRA sobre los módulos de: El cultivo del frejol;
Manejo agronómico del frejol; Manejo integrado de plagas, Cosecha y poscosecha
y Bondades alimenticias de frejol en la alimentación humana.
 Capacitación a los agricultores de las distintas localidades donde se sembraron las
parcelas demostrativas y los ensayos de frejol, sobre los temas de: El cultivo del
frejol, densidades de siembra, manejo agronómico y adaptación del cultivo.
 Entrega a los técnicos de ADRA del material bibliográfico sobre las diferentes
charlas y/o conferencias presentadas por los técnicos del I.I.A. “El Vallecito”.
 Recorrido por las diferentes localidades donde se sembraron las parcelas
demostrativas y los ensayos de frejol, en diferentes etapas de desarrollo del
cultivo para la evaluación de las variables morfoagronomicas del cultivo.
 Seguimiento y evaluación sobre el desarrollo y crecimiento de las distintas
variedades de frejol en las diferentes localidades donde estaban las parcelas
demostrativas y el ensayo de líneas de frejol.
 Participación en la feria agropecuaria de la localidad de Culpina, con la instalación
de un stand alusivo al cultivo de frejol y las bondades alimenticias del frejol.
 Adiestramiento y preparación de diferentes comidas a base de frejol las amas de
casa y agricultores de la localidad de Camargo.
 Demostrar el proceso de la cosecha del frejol en sus distintas etapas: Arrancado,
trillado, venteado, secado y embolsado.
 Taller final para la presentación del informe técnico y los resultados del trabajo
realizado por los técnicos del I.I.A. “El Vallecito” de la U.A.G.R.M., en colaboración
con los profesionales de ADRA y los agricultores(as).

5. LOCALIZACION DEL PROYECTO

En el Cuadro 1 y Figuras 1 y 2, se tienen localizado los lugares donde se ejecuto el

trabajo sobre la capacitación y adiestramiento en el manejo para la producción de frejol a
los profesionales extensionistas de campo de la Agencia Adventista para el Desarrollo y
Recursos Asistenciales ADRA-Bolivia. Así mismo, los lugares dentro de las provincias Nor
y Sud Cinti del departamento de Chuquisaca, en donde se establecieron las parcelas
demostrativas y ensayos con variedades comerciales de frejol de diferentes hábitos de
crecimiento, tamaño y color de la semilla en escalonadas fechas de siembra. Los lugares
estratégicos para la siembra de las parcelas y el VINAFRE, fueron localizados por los
técnicos de ADRA, que tienen responsabilidades de trabajo en cada una de las
localidades de los municipios de Camargo, Culpina, Incahuasi y San Lucas.
Cuadro 1. Localización geográfica de las localidades donde se desarrollo el trabajo de
“Capacitación y adiestramiento en el manejo para la producción de frejol a
los profesionales extensionistas de campo y agricultores de la Agencia
Adventista para el Desarrollo y Recursos Asistenciales ADRA-Bolivia y el
establecimiento de las parcelas demostrativas y ensayos de frejol.
Camargo. Chuquisaca, Bolivia”. 2003/04.

Localidad/ Provincia Municipio Altitud Tipo de Fecha de Fecha de

Agricultor (msnm) Actividad siembra cosecha
Camargo (Bella Nor Cinti Camargo 2700 Parcelas 26/11/03 8 al
Vista) demostrativas 24/03/04
(Carmela
Gonzáles)
Camargo (Bella Nor Cinti Camargo 2700 Parcelas 30/10/03 12 al
Vista) demostrativas 23/02/04
(Marcelo
Vacaflores)
Culpina Sud Cinti Culpina 3100 Parcelas 28/10/03 20 al
(Quizana) demostrativas 30/03/04
(Maria Tejerina)
Incahuasi Nor Cinti Incahuasi 3100 Parcelas 28/10/03 25/03 al
(Sultaca Centro) demostrativas 10/04/04
(Ramón Tarifa)
Incahuasi Nor Cinti Incahuasi 3100 Parcelas 28/10/04 15 al
(Sultaca Centro) demostrativas 30/03/04
(Julia Serrano)
Culpina Sud Cinti Culpina 2970 Vivero Nacional 27/11/04 15 al
(Yuquinas) de Frejol 30/04/04
(Angel Ortega)
Incahuasi Nor Cinti Incahuasi 3100 Parcelas 27/10/03 Parcela
(Huancarani demostrativas perdida
Centro)
(David Márquez)
San Lucas Nor Cinti San Lucas 3400 Parcelas 30/10/03 Parcela
(Quirpini) demostrativas perdida
(Inés Arcienaga)
San Lucas Nor Cinti San Lucas 3400 Parcelas 28/10/03 Parcela
(Yapuciri) demostrativas perdida
(Julián Cardozo)
San Lucas Nor Cinti San Lucas 3400 Parcelas 28/10/03 Parcela
(Calala) demostrativas perdida
Paulino
Gutiérrez)
Camargo Nor Cinti Camargo 2700 Vivero Nacional 26/11/03 Ensayo y
de Frejol y parcela
Parcelas perdida.
demostrativas
6. SIEMBRA DE LAS PARCELAS DEMOSTRATIVAS DE FREJOL
6.1. Variedades para las parcelas demostrativas de frejol

La finalidad del proyecto fue el de evaluar un conjunto de variedades de frejol que en la

actualidad están bien difundidas entre los agricultores que siembran frejol en Bolivia, y
otro conjunto de líneas promisorias que están en las ultimas fases de investigación por el
Programa Nacional de Leguminosas Alimenticias y que tienen bastantes posibilidades
para ser liberadas como variedades comerciales. La semilla utilizada para la siembra de
las diferentes parcelas tiene como procedencia la zona de San Juan del Potrero de la
Provincia Manuel Maria Caballero del departamento de Santa Cruz, en donde el
PRONALAG tiene sus lotes semilleros de buena calidad genética, sanitaria, física y
fisiológica. Se han probado variedades que tienen diferentes hábitos de crecimiento,
tamaño y color de grano, tomando en cuenta las exigencias de los comercializadores y
exportadores y muy poco de los consumidores de frejol; tal como se muestra en el
Cuadro 2, en donde se describen las principales características morfoagronómicas de las
variedades y líneas avanzadas de frejol provenientes de los diversos viveros o ensayos
que se están evaluando por varios ciclos o campañas.

Cuadro 2. Características morfoagronomicas de las variedades y líneas de frejol

utilizadas para la siembra en el proyecto “Capacitación y adiestramiento en
el manejo para la producción de frejol a los profesionales extensionistas de
campo y agricultores de la Agencia Adventista para el Desarrollo y Recursos
Asistenciales ADRA-Bolivia y el establecimiento de las parcelas
demostrativas y ensayos de frejol. Camargo. Chuquisaca, Bolivia”. 2003/04.

Variedades Clase Color del Tamaño del Habito de

Comercial grano grano crecimiento
ROJO ORIENTAL Calima Rojo moteado Grande Arbustivo (I)
POA 13 Calima Rojo moteado Grande Arbustivo (II)
RAA 15 Radical Rojo Grande Arbustivo (I)
CREMA SAN Cranberry Crema moteado Grande Arbustivo (I)
JULIAN
BLANCO LARAN Alubia Blanco Grande Arbustivo (I)
CARIOCA Carioca Crema Mediano Arbustivo (II)
MAIRANA jaspeado
LP 90 – 88 Negro Negro Pequeño Arbustivo (II)
BLANQUISCAL Alubia Fabes Blanco Grande Voluble (IV)
LAMON Burlotto Crema moteado Grande Voluble (IV)
G 685 Rojo Rojo brillante Pequeño Voluble (IV)
pequeño
G 14894 Bayo Crema Mediano Voluble (IV)

6.2. Variedades y líneas promisorias del Vivero Nacional de Frejol

El propósito de continuar evaluando líneas mejoradas de frejol es para lograr identificar

variedades que presenten resistencia y/o tolerancia a las principales enfermedades,
debido a la gran variabilidad patogénica de la región y que además tengan buenos niveles
de productividad. Estas razones justifican la evaluación de nuevas variedades potenciales
que puedan reemplazar a las actuales, y para esto se considera prioritario el estudio de
nuevas líneas de frejol de diferentes clases comerciales, tipos de grano y de habito
arbustivo bajo las condiciones de valles y llanos. El Vivero Nacional de Frejol (VINAFRE)
esta compuesto por germoplasma proveniente del CIAT de Colombia, materiales que
están siendo evaluados por cerca de cuatro años en diferentes ambientes del país y
debido a su buen comportamiento continúan en el proceso de evaluación y selección, esta
vez bajo las condiciones agro ambientales de la Localidad de Culpina.

Cuadro 3. Características morfoagronomicas de las variedades y líneas de frejol

utilizadas para la siembra en el proyecto “Capacitación y adiestramiento en
el manejo para la producción de frejol a los profesionales extensionistas de
campo y agricultores de la Agencia Adventista para el Desarrollo y
Recursos Asistenciales ADRA-Bolivia y el establecimiento de las parcelas
demostrativas y ensayos de frejol. Camargo. Chuquisaca, Bolivia”.
2003/04.

Variedades Clase Color del Tamaño del Habito de

Comercial grano grano crecimiento
FEB 212 Carioca Crema jaspeado Mediano Arbustivo (II)
POA 13 Calima Rojo moteado Grande Arbustivo (II)
RAA 15 Radical Rojo Grande Arbustivo (I)
ICTA JU 95 - 13 Rojo Rojo brillante Pequeño Arbustivo (II)
pequeño
BLANCO LARAN Alubia Blanco Grande Arbustivo (I)
LM 93204317 Negro Negro Pequeño Arbustivo (II)
ROJO LLANERO Red Kidney Rojo Grande Arbustivo (I)
AN 9021594 Negro Negro Mediano Arbustivo (II)
AND 1047 Radical Rojo Grande Arbustivo (II)
LP 91 - 1 Carioca Crema jaspeado Pequeño Arbustivo (II)
FOT 49 Pompadour Rojo moteado Grande Arbustivo (I)
PEROLA Carioca Crema jaspeado Mediano Arbustivo (II)
ICA PIJAO (TL) Negro Negro Pequeño Arbustivo (II)
POA 11 Calima Rojo moteado Grande Arbustivo (I)
DOR 751 Rojo Rojo brillante Pequeño Arbustivo (II)
pequeño

6.3. Practicas culturales

6.3.1. Preparación del terreno

La preparación del terreno por lo general se lo realizo mediante tracción animal, el cual
consistió en abrir surcos con un arado tradicional tirado por una yunta de bueyes y por lo
general se hicieron dos pasadas por el mismo terreno.

6.3.2. Sistemas de siembra

La siembra en casi todas las parcelas se lo realizo de manera manual utilizando la
sembradora conocida con el nombre de “Matraca”, la cual hace las dos cosas a la vez la
apertura del hueco y el depósito de la semilla. En otras parcelas se lo realizo bajo el
sistema de tracción animal utilizando una yunta de bueyes, donde mediante un arado de
reja se abre el surco para que luego una persona realice el semillado.

6.3.3. Distancias de siembra

En todas las parcelas se han utilizado los espaciamientos convencionales que se realizan
en todos los lugares donde se siembran frejol del tipo arbustivo, es decir, una distancia de
0,50 metros entre surcos en los lugares donde la siembra se lo realizo utilizando la
sembradora matraca, y a 0,60 metros en donde se hizo la apertura de los surcos con
bueyes. En ambos sistemas se ha utilizado una población de plantas sobre el surco de 13
plantas por metro lineal. En las parcelas con variedades de hábito trepador las distancias
de siembra fueron de 0,80 a 1,0 metro entre surcos y 0,50 metros entre plantas, esto por
la condición de tener que colocar tutores para las plantas.

6.3.4. Carpido y aporque

Estas labores culturales consistieron en hacer carpidos manuales en dos oportunidades, a

los 20 y 40 días después de la siembra, siendo necesario para facilitar los canales de
riego.

6.3.5. Control de insectos – plagas

En algunas localidades realizaron aplicaciones para el combate de insectos que afectan al

frejol, aunque de manera general la presencia de insectos no estaba por encima de la
incidencia de su nivel de daño económico.

6.3.6. Cosecha de las parcelas

La cosecha se lo realizo tomando en cuenta el momento oportuno en cada una de las

localidades, y para esto se siguieron los pasos de: Arrancado, trillado, venteado y
embolsado, de acuerdo a las recomendaciones que se realizaron a los técnicos de ADRA.
La semilla cosechada se lo procedió a hacerlo secar hasta lograr un porcentaje de
aproximadamente un 14%.

7. MODULOS DE CAPACITACION A LOS PROFESIONALES DE ADRA

Se ha capacitado a los profesionales de ADRA sobre aspectos técnicos de la innovación

tecnológica para el cultivo de frejol, con la finalidad de que ellos sean los promotores de la
facilitación de los conocimientos posteriormente a los productores.

Los módulos preparados tuvieron relación con las siguientes temáticas:

 Curso sobre el cultivo del frejol y su manejo agronómico.
 Curso sobre el manejo integrado de plagas para el frejol.
 Curso sobre las técnicas de cosecha, poscosecha y comercialización.
 Las bondades nutritivas del frejol en la alimentación humana.
 Entrenamiento en campo sobre el manejo agronómico del cultivo.
En cada conferencia que facilitaron los técnicos del I.I.A. “El Vallecito” se les entrego a los
profesionales de ADRA, la respectiva charla a través de un disco compacto para un mejor
aprovechamiento y divulgación hacia los agricultores. Además, en cada visita de campo a
las localidades donde estaban sembradas las parcelas y los ensayos se realizaron
explicaciones y/o demostraciones dirigido a los profesionales de ADRA y a los
agricultores(as) que estaban presentes al momento de la visita.

8. RESULTADOS Y DISCUSION

8.1. Parcelas demostrativas

8.1.1. Localidad de Camargo (Comunidad Bella Vista)

La primera parcela demostrativa con 7 variedades de frejol de habito arbustivo se lo

sembró en la finca del Señor Marcelo Vacaflores, ubicada en la localidad de Camargo, y
la siembra se lo realizo el 30 de Octubre del 2004, en un sistema de intercalamiento de
cultivos perennes y anuales, en este caso el frejol se lo sembró en una huerto de durazno
con surcos mellizos de frejol. Las condiciones del clima fueron favorables durante el ciclo
biológico del cultivo, tanto por las precipitaciones caídas, como por los riegos
suplementarios que se aplico al cultivo. Las labores culturales fueron realizadas por el
agricultor y en el momento necesario.

Días a madurez fisiológica

En el Cuadro 4, están expresados los datos para esta variable, en donde se puede
observar que el rango de esta madurez esta entre los 83 y 97 días después de la siembra.
Cuando se hicieron las comparaciones para esta variable entre la siembra realizada en la
finca del Sr. Marcelo Vacaflores y la finca de la Sra. Carmela González, se observa que
en los días transcurridos entre la siembra hasta la madurez fisiológica hay una marcada
diferencia, debido a que en la primera siembra que corresponde a la finca del Sr.
Vacaflores esta variable se atrasó bastante debido principalmente al factor climático,
especialmente por las bajas temperaturas que ocurrieron hasta la etapa de la floración,
para que luego la temperatura vaya subiendo gradualmente. Esto da a entender que las
siembras tempranas provocan un alargamiento entre las epatas de desarrollo de la planta
de frejol. Además, de presentarse periodos de sequía mas largos.

Días a madurez de cosecha

Los días transcurridos desde la siembra hasta el momento oportuno de la cosecha para
cada una de las variedades (Cuadro 4), tuvieron un rango entre 103 y 114 días,
notándose un ligero alargamiento en el ciclo biológico en relación a la siembra realizada
en la finca de la Sra. Carmela González, que se cosecho en promedio a los 102 días. Esta
diferencia se debe a la época de siembra, ya que en la finca del Sr. Vacaflores la siembra
se la hizo anticipadamente, haciendo que las plantas de las distintas variedades sufran el
problema de las bajas temperaturas hasta la etapa de la floración para luego tener
temperaturas adecuadas hasta la etapa de la cosecha.

Peso de 100 semillas

Las variedades LP 90-88 y Carioca Mairana que tienen grano de tamaño pequeño y
mediano, tuvieron un peso de 17,5 y 21,5 g, respectivamente, lo cual al ser comparados
con datos obtenidos en los ambientes de los valles del departamento de Santa Cruz, se
pueden considerar como granos que no están dentro de los estándares de
comercialización, llegándose a atribuir esta disminución del tamaño a problemas de
adaptación de las variedades al ambiente de Camargo. Una situación diferente se
presento en las variedades de grano grande: Blanco Laran Mejorado, RAA 15, POA 13,
Crema San Julián y Rojo Oriental, que al presentar valores de 56,5; 61,0; 46,0; 44,5 y
46,5 g. respectivamente, tienen una aproximación a sus estándares de comercialización.
La variedad RAA 15 al tener 61,0 gramos sobresale del grupo porque esta por encima de
los estándares y eso da ha entender que es una variedad que tiene una amplia
adaptación a diferentes ambientes.

Rendimiento de grano en Kg/ha

En el Cuadro 4, se muestran los datos del rendimiento para cada una de las variedades
de frejol. El rango de productividad se encuentra entre los 2145,92 y 1084,44 kg/ha,
sobresaliendo por esta variable las variedades Blanco Laran Mejorado y RAA 15 que
tuvieron los mayores rendimientos con 2145,92 y 1901,11 kg/ha. La variedad LP 90-88
tuvo un rendimiento de 1773,33 kg/ha, pero que el tamaño del grano fue muy pequeño,
además de su calidad mala. La variedad POA 13 presento un rendimiento de 1651,48
kg/ha, con un grano de buena calidad y un tamaño apto para la comercialización. Las
variedades Rojo Oriental y Crema San Julián, a pesar de tener una excelente coloración
del grano, se considera no apta para su comercialización debido a que el tamaño del
grano se vio reducido.

Por los datos obtenidos en esta primera siembra de variedades de frejol arbustivo, se
puede afirmar que las siembras tempranas en la localidad de Camargo a fines de
Octubre, traen problemas en el desarrollo y crecimiento de las plantas, debido
principalmente a que en sus primeras etapas se tienen los últimos fríos de la temporada y
hay una escasa precipitación. Sin embargo, se ha observado que si aplican riegos
suplementarios a la siembra tempranera se pueden obtener buenos rendimientos,
además de una buena calidad del grano que puede permitir hacer una comercialización
cumpliendo los estándares exigidos.

Respecto al comportamiento agronómico, se puede indicar que todas las variedades de

frejol tuvieron una buena adaptación al ambiente de Camargo, pero que por la calidad del
grano, sanidad de las plantas y el rendimiento sobresalen: RAA 15, Blanco Laran
Mejorado y POA 13.

Cuadro 4. Datos de campo de la parcela de demostración sembrada en la localidad de

Camargo, Comunidad Bella Vista. Finca del Sr. Marcelo Vacaflores.
Provincia Nor Cinti del departamento de Chuquisaca. Bolivia 2003/04.

Peso /
Area / Peso 100 Rendimiento
Identificación DMF DMC Parcela
Parcela Semilla (g) kg/ha **
(Kg)
BLANCO LARAN MEJORADO 96 114 13,5 m2 2,89 * 56,50 2145,92
RAA 15 83 103 13,5 m2 2,57 61,00 1901,11
LP 90 - 88 85 103 13,5 m2 2,39 17,50 1773,33
 POA 13 89 108 13,5 m2 2,23 46,00 1651,48
CREMA SAN JULIAN 96 113 13,5 m 2
1,72 44,50 1271,48
ROJO ORIENTAL 97 114 13,5 m 2
1,59 46,50 1175,92
CARIOCA MAIRANA 87 104 13,5 m 2
1,46 21,50 1084,44
PROMEDIO GENERAL 90,42 108,42 41,92 1390,31
DMF= Días a Madurez Fisiológica
DMC= Días a Madurez de Cosecha
* Datos obtenidos en la finca del agricultor Marcelo Vacaflores, tomando como base el
área de parcela y el número de plantas cosechadas (Parcelas experimentales con
riego).
** Datos obtenidos a partir del peso de la parcela para cada variedad y convertidos a
kg/ha. (Datos experimentales sujetos a confirmación en superficies más grandes).

8.1.2. Localidad de Camargo (Comunidad Bella Vista)

En la localidad de Camargo en la finca de la Señora Carmela González se sembró la

segunda parcela demostrativa con 11 variedades de hábitos arbustivos y trepadores, bajo
un sistema de intercalamiento entre duraznos y frejol y la fecha de siembra fue el 26 de
noviembre del 2003. Las condiciones del clima fueron normales para el cultivo teniendo
en cuenta que se aplicaron varios riegos suplementarios para evitar que las plantas entren
en un estado de estrés de sequía.

Días a madurez fisiológica

En el Cuadro 5, se muestran los datos de las principales variables morfoagronómicas que

se obtuvieron durante el crecimiento y desarrollo de las diferentes variedades y se
observa que para la variable de días a madurez fisiológica el rango estuvo entre los 75 y
95 días, destacándose las variedades RAA 15 y Rojo Oriental por su precocidad en el
ambiente de Camargo. En tanto, las variedades G 14894 y Blanquiscal fueron las más
tardías en esta variable con 95 y 94 días. La diferencia de los días transcurridos desde la
siembra hasta que las plantas alcanzaron la madurez fisiológica se debe a las
características de orden varietal, ya que las variedades precoces pertenecen al habito I y
las tardías al habito trepador tipo IV. La razón del porque las variedades tardaron en
alcanzar esta variable se debe al factor climático y entre ellos la altitud a la que se
encuentra Camargo, ya que a mayor altitud las etapas de desarrollo tienden a alargarse
en las distintas variedades de habito determinado y trepador.

Días a madurez de cosecha

Respecto a los días a la cosecha el rango del momento oportuno estuvo entre los 95 y
114 días a partir de la siembra. Las variedades precoces en esta variable es para el RAA
15, Rojo Oriental y LP 90-88, con 95 y 96 días, todas de habito determinado; en tanto, las
variedades de habito trepador G 14894, Blanquiscal y Lamón se destacaron por ser los
más tardíos, con valores de 114 y 109 días (Cuadro 5). Para esta variable se observa el
mismo comportamiento agronómico, es decir, que las variedades de habito determinado
son mas precoces que las de habito trepador. En general, se observa que hay una
tendencia de alargamiento del ciclo biológico de las variedades para el ambiente de
Camargo, y esto se debe primero a un carácter varietal y segundo por la altitud en la que
esta Camargo.
Peso de 100 semillas

En el Cuadro 5, están los datos del peso de 100 semillas expresado en gramos, en donde
se muestra que las variedades arbustivas tuvieron un rango de 23 a 57 g., en tanto, que
para las variedades trepadoras el rango estuvo entre los 31,6 hasta 86 gramos/100
semillas. Haciendo un análisis referente a este componente del rendimiento, se puede
observar que el tamaño del grano se vio disminuido para las variedades Carioca Marrana,
LP 90 – 88 y Crema San Julián, en relación al promedio general que se tiene para estos
materiales. Las variedades RAA 15, Rojo Oriental, POA 13 y Blanco Laran Mejorado,
mantuvieron un peso normal en relación a lo que se obtiene en otros ambientes donde el
frejol es tradicional.

Rendimiento en Kg /ha

En el Cuadro 5, están los datos del rendimiento que se tuvieron en la parcela de la Señora
Carmela González, en donde se muestra que las variedades del habito trepador fueron
las que presentaron los mejores niveles de productividad, tal es el caso de las variedades
G-14894, Lamón y Blanquiscal con valores de 2777,77, 1925,00 y 1800,02 kg/ha,
respectivamente. Se ha observado durante el periodo de su crecimiento y desarrollo que
las dos primeras variedades tuvieron una mejor adaptación a la zona de Camargo,
además de presentar una buena calidad del grano, buen crecimiento y desarrollo de las
plantas y una sanidad fitosanitaria buena. En tanto, la variedad Blanquiscal, no tuvo un
buen crecimiento y desarrollo, por la falta de adaptación a la zona, además de presentar
un grano de mala calidad. La variedad G - 685 también de habito trepador, si bien tuvo
una excelente adaptación a la zona, no fue posible su cosecha por ser una variedad muy
tardía.

Al grupo de las variedades trepadoras, le siguen las variedades arbustivas RAA 15 y POA
13 que se destacan por su buen comportamiento agronómico, calidad de grano excelente
y una buena sanidad fitosanitaria, además de tener buenos niveles de productividad con
valores de 1760,00 y 1630,00 kg/ha, respectivamente. Las demás variedades tuvieron
una adaptación intermedia al ambiente de Camargo, razón para tener rendimientos bajos,
y una mala calidad del grano.

De manera general, se pude afirmar que del conjunto de variedades que se probaron en
la localidad de Camargo, las variedades de hábito trepador G-14894 y Lamon se
destacaron por su comportamiento morfoagronomico, buena calidad del grano aceptable
para su comercialización por cumplir con los padrones exigidos para este tipo de frejoles,
todo esto, por que estas variedades requieren de climas medio fríos y por tanto, Camargo
se encuentra dentro de las exigencias climáticas de estas dos variedades. Esto se
corrobora por los datos que se han obtenido en los diferentes ensayos que se realizaron
en ambientes de los valles del departamento de Santa Cruz en donde se produce
principalmente el Lamon para la exportación a los países que requieren de este tipo de
frejoles.

Referente al comportamiento de las variedades de hábito arbustivo, se debe destacar a

las variedades RAA 15 y POA 13, materiales que tienen un grano de tamaño grande y un
crecimiento y desarrollo parecido a lo que se obtienen en ambientes de los valles del
departamento de Santa Cruz. La calidad del grano cumple con las exigencias de los
exportadores y comercializadores de frejol, motivo suficiente para indicar que estas
variedades pueden llegar a tener una buena aceptación por parte de los agricultores,
debido a que son materiales que se pueden adaptar a los agrooecosistemas del Municipio
de Camargo.

CUADR0 5. Datos de campo de la parcela de demostración sembrada en la localidad de

Camargo. Comunidad Bella Vista. Finca de la Sra. Carmela González.
Provincia Nor Cinti del departamento de Chuquisaca. Bolivia 2003/04.

Peso /
Área / Peso 100 Rendimiento
Identificación DMF DMC Parcela
Parcela Semilla (g) Kg./ha**
(Kg)*
G - 14894 95 114 36,0 m2 10,50 31,60 2777,77
LAMON 89 109 100 m2 19,25 68,50 1925,00
BLANQUISCAL 94 114 100 m2 18,00 86,00 1800,00
RAA 15 75 95 24,5 m2 4,31 55,20 1760,00
POA 13 90 100 24,5 m2 3,99 47,00 1630,00
CARIOCA MAIRANA 80 99 24,5 m2 3,80 23,60 1551,02
LP 90 - 88 78 96 17,0 m2 1,08 19,20 1542,85
ROJO ORIENTAL 76 95 24,5 m2 3,65 45,00 1489,79
CREMA SAN JULIAN 80 100 18,0 m2 2,52 34,80 1400,00
BLANCO LARAN MEJORADO 82 102 24,5 m2 3,30 47,30 1350,OO
Buena carga,
G - 685     60,0 m2     muy tardío 
PROMEDIO GENERAL 83,90 102,40 45,77 1857,64
DMF= Días a Madurez Fisiológica
DMC= Días a Madurez de Cosecha
* Datos obtenidos en la finca de la agricultora Carmela González, tomando como base el
área de parcela y el número de plantas cosechadas (Parcelas experimentales con
riego).
** Datos obtenidos a partir del peso de la parcela para cada variedad y convertidos a
kg/ha. (Datos experimentales sujetos a confirmación en superficies más grandes).

8.1.3. Localidad de Sultaca Centro

La tercera parcela demostrativa con 7 variedades arbustivas de frejol y 1 variedad de

hábito trepador, se sembró en la localidad de Sultaca Centro en la finca del Sr. Ramón
Tarifa, en fecha 28 de Octubre/2003 y bajo un sistema de unicultivo. Las condiciones
climáticas durante el ciclo biológico del cultivo no fueron del todo normales, debido a que
las precipitaciones no fueron las ideales y por este motivo se tuvieron que hacer
aplicaciones de riegos suplementarios. Otro factor importante fue las bajas temperaturas
que se tuvieron durante la época del cultivo, factor característico de la zona debido a su
altitud. La variedad Blanquiscal de hábito trepador no se adapto a la zona por problemas
de altitud.

Días a madurez fisiológica

La variedad mas tempranera en llegar a esta etapa de desarrollo fue LP 90-88 con 100
días, en tanto, la variedad más tardía corresponde al Blanco Laran Mejorado con 123 días
desde la siembra hasta la cosecha (Cuadro 6). Los datos registrados indican que todas
las variedades tardaron muchos días en alcanzar esta etapa de desarrollo, en relación a
lo que se ha encontrado en los ambientes de los valles del departamento de Santa Cruz,
que para el Blanco Laran Mejorado se tienen registros de 78 días a la madurez fisiológica.
Este fenómeno de alargamiento en esta etapa de desarrollo es atribuible a la altitud en
que se encuentra la comunidad de Sultaca Centro, ya que esta comprobado que en
ambientes altos las etapas de desarrollo tienden ha alargarse.

Días a madurez de cosecha

El promedio de los días transcurridos desde la siembra hasta la cosecha esta en los 130
días, llegando a ser la variedad LP 90-88 la mas precoz para el ambiente de Sultaca
Centro, en tanto la variedad mas tardía es Blanco Laran Mejorado con 140 días (Cuadro
6). Los registros dan a entender que todas la variedades tuvieron el efecto de la altitud, ya
que los días a la cosecha se han visto seriamente afectados en relación a los registros
que se obtuvieron en la localidad de Camargo, donde las variedades se cosecharon en un
tiempo más corto. Normalmente en condiciones donde el ambiente se encuentra en una
altitud de 1700 msnm, este conjunto de variedades tienen un promedio de días
transcurridos desde la siembra hasta la cosecha de aproximadamente 95 días.

Peso de 100 semillas

Los datos sobre el peso de 100 semillas se encuentran en el Cuadro 6, y se puede

observar que de manera general todas las variedades lograron alcanzar un tamaño y
peso aproximado a los estándares de comercialización. La calidad de algunas variedades
se vio influenciada de manera directa por el clima, sobre todo en lo que respecta su
coloración y la forma del grano. Las variedades que sobresalen por este componente del
rendimiento son: RAA 15; POA 13 y Rojo Oriental, con pesos de 60,1; 56,1 y 54,2 g.
respectivamente.
Rendimiento de grano en kg/ha

Para esta variable sobresale la variedad POA 13 con un valor de 2033,33 kg/ha, seguido
de Rojo Oriental con 1533,33 kg/ha, Crema San Julián con 1500,00 Kg/ha y el RAA 15
con 1433,33 kg/ha. Estas variedades a pesar de tener una mayor permanencia en el
campo mantienen buenos rendimientos que están acompañados por la buena calidad del
grano en lo referente al color y tamaño.

Haciendo un análisis general de la siembra de frejoles con variedades arbustivas en la

localidad de Sultaca Centro, se puede concluir que a pesar de la elevada altitud, las
variedades lograron tener una buena adaptación a este ambiente, aunque su periodo del
ciclo biológico se hubiera largado cerca de 45 días en comparación a otros ambientes
donde se producen estos tipos de frejoles. Por los rendimientos obtenidos se observa que
las variedades que tienen grano de tamaño grande son las que tienen una mejor
adaptación al ambiente de Sultaca Centro.

La fecha de siembra para la producción de frejol se considera que es la adecuada a partir

de los primeros días de noviembre, a fin de aprovechar las precipitaciones y la
permanencia del agua para la aplicación de los riegos. Además de que se evitaría que la
plantación de frejol se vea afectada por las heladas o fríos de la época invernal.
CUADR0 6. Datos de campo de la parcela de demostración sembrada en la localidad de
Incahuasy. Comunidad de Sultaca Centro. Finca del Sr. Ramón Tarifa.
Provincia Nor Cinti del departamento de Chuquisaca. Bolivia 2003/04.

Peso / Peso 100

Área / Rendimiento
Identificación DMF Parcela Semilla
DMC Parcela kg/ha **
(Kg) (g)
POA 13 120 135 30 m2 3,10 * 56,13 2033,33
ROJO ORIENTAL 115 133 30 m2 4,60 54,20 1533,33
CREMA SAN JULIAN 111 129 30 m2 4,50 49,30 1500,00
RAA 15 115 132 30 m2 4,29 60,10 1433,33
BLANCO LARAN
MEJORADO 123 140 30 m2 3,60 46,60 1201,30
LP 90 - 88 100 117 30 m2 3,45 17,20 1150,30
CARIOCA MAIRANA 105 125 30 m2 3,29 22,40 1097,70
Mala
BLANQUISCAL 130 146 30 m2     maduración 

PROMEDIO
GENERAL: 113 130 43,70 1421,32
DMF= Días a Madurez Fisiológica
DMC= Días a Madurez de Cosecha
* Datos obtenidos en la finca del agricultor Ramón Tarifa, tomando como base el área de
parcela y el número de plantas cosechadas (Parcelas experimentales con riego).
** Datos obtenidos a partir del peso de la parcela para cada variedad y convertidos a
kg/ha. (Datos experimentales sujetos a confirmación en superficies más grandes).

8.1.4. Localidad Sultaca Centro

La cuarta parcela demostrativa con una variedad de frejol arbustivo y 3 variedades

trepadoras se lo realizo en la localidad de Sultaca Centro en la finca de la Sra. Julia
Serrano en fecha 28 de Octubre/2003. El sistema de siembra fue en unicultivo y la
siembra se lo realizo bajo un sistema de tracción animal. Las condiciones climáticas
durante el ciclo biológico del cultivo no fueron del todo normales, debido a que las
precipitaciones no fueron las ideales y por este motivo se tuvieron que hacer aplicaciones
de riegos suplementarios. Otro factor importante fue las bajas temperaturas que se
tuvieron durante la época del cultivo, factor característico de la zona debido a su altitud.
La variedad Blanquiscal de hábito trepador no llego a cosecharse debido al alargamiento
de su ciclo biológico.

Días a madurez fisiológica

Los datos de campo para esta característica se muestran en el Cuadro 7, en donde se

puede apreciar que la variedad más tardía fue la G 685 con 150 días, en tanto que la
variedad más precoz fue Lamón con 115. La variedad Rojo Oriental de hábito arbustivo
llego a la etapa de madurez a los 120. Este es un caso parecido a los datos encontrados
en la finca del Sr. Ramón Tarifa, en donde también las variedades sufrieron el efecto de la
altitud y el frió para tardar mas días en alcanzar esta etapa de desarrollo.

Días a madurez de cosecha

Hay una correlación directa entre los días a madurez fisiológica y los días a cosecha,
siendo la variedad más tardía G 685 con 170 días y la más precoz fue Lamon con 132
días (Cuadro 7). Estos valores si se comparan con los encontrados en otros ambientes
donde se produce frejol son muy contrastantes, ya que el promedio de los días a la
cosecha no supera los 100, pero obviamente es porque los ambientes no se encuentran
en altitudes tan elevadas como es el caso de Sultana Centro.

Peso de 100 semillas

La variedad Lamon fue la que obtuvo el mayor peso de 100 semillas con un valor de 69,5
g, seguido de la variedad Rojo Oriental con 54,9 g y por ultimo las variedades G 14894 y
G 685 con valores de 31,9 y 27,9 gramos. Respecto a esta variable es importante hacer
notar que los pesos encontrados están dentro de los parámetros normales requeridos
para estas variedades, es decir, que aunque el ciclo biológico se hubiera alargado, tanto,
el peso de la semilla, el tamaño del grano, la coloración del grano y la calidad están
dentro de las exigencias de los comercializadores y exportadores.

Rendimiento en kg/ha.

Por las características agronómicas de la planta, su arquitectura de planta y su

excelente crecimiento y desarrollo, la variedad Rojo Oriental se destaca en este ambiente
por llegar a tener el máximo rendimiento de 2946,7 kg/ha, seguido de la variedad G 685,
Lamon y G 14894 con rendimientos de 1946,6, 1840,0 y 1140,0 kg/ha, respectivamente.
Los rendimientos para esta localidad al igual que los obtenidos en la finca del Sr. Ramón
Tarifa, se pueden considerar como aceptables a pesar del alargamiento del ciclo
biológico, razón para adelantar que las variedades de frejol de habito arbustivo a
excepción del Carioca Marrana, LP 90-88 y Blanco Laran Mejorado, pueden considerarse
como variedades que pueden adaptarse a las condiciones agroambientales de la
localidad de Sultana Centro. En cuanto a los materiales de hábito trepador, las variedades
Lamon, G 685 y G 14894 son variedades que se adaptan a las condiciones de clima en
Sultana Centro. La variedad Blanquiscal no se adapta a las condiciones de Sultaca
Centro.

De manera general, se puede afirmar que las variedades Rojo Oriental, Lamon, G 685 y G
14894, sobresalen por su adaptación al ambiente de Sultaca Centro, esto por presentar
buenas características agronómicas, buena calidad de la semilla, a pesar de que el
tiempo transcurrido desde la siembra hasta la cosecha se ha incrementado por encima de
los 45 días.

CUADR0 7. Datos de campo de la parcela de demostración sembrada en la localidad de

Incahuasy. Comunidad de Sultaca Centro. Finca de la Sra. Julia Serrano.
Provincia Sur Cinti del departamento de Chuquisaca. Bolivia 2003/04.

Identificación DMF DMC Área / Peso / Peso 100 Rendimiento

 Parcela Semilla
Parcela kg/ha **
(Kg) (g)
ROJO ORIENTAL 120 137 75 m2 22,1 * 54,9 2946,7
G 685 150 170 75 m2 14,6 27,9 1946,6
LAMON 115 132 75 m2 13,8 69,5 1840,0
G 14894 125 145 75 m2 8,55 31,9 1140,0
Mala
BLANQUISCAL 128 145 75 m2
maduración
PROMEDIO
GENERAL: 128,25 146,75 46,05 1683,32

DMF= Días a Madurez Fisiológica

DMC= Días a Madurez de Cosecha
* Datos obtenidos en la finca de la Sra. Julia Serrano, tomando como base el área de
parcela y el número de plantas cosechadas (Parcelas experimentales con riego).
** Datos obtenidos a partir del peso de la parcela para cada variedad y convertidos a
kg/ha. (Datos experimentales sujetos a confirmación en superficies más grandes).

8.1.5. Localidad de Quizana

La localidad de Quizana pertenece al Municipio de Culpina y se encuentra dentro de la

provincia Sud Cinti del departamento de Chuquisaca, y está situada a una altitud de
aproximadamente los 3100 msnm. En este ambiente se estableció la parcela demostrativa
con 6 variedades de frejol arbustivo y dos variedades de frejol trepador, bajo el sistema de
monocultivo. La siembra se realizo el 28 de Octubre/2003, en la finca de la Sra. Maria
Tejerina y para la siembra se utilizo la sembradora manual matraca para las variedades
arbustivas y la siembra para las variedades trepadoras se lo hizo con la apertura de los
surcos con bueyes y el depósito de la semilla manual. Las condiciones climáticas durante
el ciclo biológico del cultivo que aproximadamente duro 136 días desde la siembra hasta
la cosecha, no fueron de las normales, tanto en la cantidad de precipitación como en los
riegos suplementarios. El peso de la semilla si bien en algunas variedades estuvo dentro
de los parámetros normales, no se puede considerar de buena calidad porque el
arrugamiento que presentaron, además de que los rendimientos fueron muy bajos en
todas las variedades.

Es importante señalar que las variedades de frejol tanto arbustivas como trepadoras no se
pudieron adaptar a las condiciones agroambientales de Quizana, principalmente por el
factor climático que fue extremadamente negativo para el desarrollo y crecimiento de las
plantas. Las plantas se vieron afectadas seriamente por el constante clima frió debido a la
elevada altitud en que se encuentra Quizana. Estos datos preliminares dan a entender
que no es posible realizar una producción de frejol con las variedades probadas, ya que
no tienen una adaptación a las condiciones agroambientales de la localidad de Quizana.
En el Cuadro 8, se presentan los datos de campo de cada una de las variedades de frejol
que se sembraron en Quizana. La variedad Blanquiscal fue la que tuvo el peor
comportamiento en la zona.

CUADR0 8. Datos de campo de la parcela de demostración sembrada en la localidad de

Quizana. Municipio de Culpina. Finca de la Sra. Maria Tejerina. Provincia
Sud Cinti del departamento de Chuquisaca. Bolivia 2003/04.
 Peso / Peso 100
Area / Rendimiento
Identificación DMF Parcela Semilla
DMC Parcela kg/ha **
(Kg) (g)
ROJO ORIENTAL 110 127 162 m2 11,5 * 49,4 707,69
2
LP 90 - 88 95 113 75 m 2,3 15,2 306,66
CARIOCA MAIRANA 100 117 75 m2 2,0 18,8 266,66
2
LAMON 120 136 105 m 2,0 63,2 190,47
2
RAA 15 110 126 75 m 1,0 54,9 133,30
2
POA 13 115 132 75 m 0,8 49,8 106,60
CREMA SAN JULIAN 107 125 75 m2 0,3 40,4 40,00
2
BLANQUISCAL     75 m      
PROMEDIO GENERAL 108 125 41,67 250,20
DMF= Días a Madurez Fisiológica
DMC= Días a Madurez de Cosecha
* Datos obtenidos en la finca del agricultor Ramón Tarifa, tomando como base el área de
parcela y el número de plantas cosechadas (Parcelas experimentales con riego).
** Datos obtenidos a partir del peso de la parcela para cada variedad y convertidos a
kg/ha. (Datos experimentales sujetos a confirmación en superficies más grandes).

8.2. Ensayo del Vivero Nacional de Frejol (VINAFRE)

8.2.1. Localidad de Yuquina

La localidad de Yuquina pertenece territorialmente al Municipio de Culpina y se encuentra

dentro de la provincia Sud Cinti del departamento de Chuquisaca a una altitud de
aproximadamente 2970 msnm. En esta localidad y en la finca del Sr. Angel Ortega se
sembró el ensayo correspondiente al Vivero Nacional de Frejol (VINAFRE) en fecha 27 de
noviembre/2003. Las condiciones climáticas que se presentaron durante el periodo del
ensayo, fueron normales tanto en las precipitaciones como en los riegos suplementarios
que se hicieron al ensayo. En el Cuadro 9, se están presentando todos los datos de
campo que se obtuvieron para cada una de las variables evaluadas.

Días a floración

La variable de días a floración estuvo comprendida en un rango desde los 81 hasta los 93
días desde la siembra a floración (Cuadro 9). Los datos indican que en general todas las
variedades tardaron en alcanzar esta etapa reproductiva, principalmente por la altitud en
que se encuentra Yuquina, además de la fecha de siembra que resulto ser tardía para la
zona, debido a que el cultivo se vio afectado por las bajas temperaturas de la época
invernal.

Días a madurez fisiológica

Esta variable también se vio afectada por la altitud de la zona y las temperaturas bajas
durante el desarrollo del cultivo, a raíz de esto la madurez se alcanzo para la variedad
más precoz a los 121 días, en tanto, que para la variedad mas tardía fue a los 129 días
desde la siembra hasta la madurez fisiológica (Cuadro 9).

Días a madurez de cosecha

El rango del momento oportuno para la cosecha de las diferentes variedades de frejol
oscilo entre los 140 a 150 días (Cuadro 9). Estos valores se pueden considerar como muy
altos en relación a las cosechas que se hacen para estos mismos materiales en otros
ambientes de valles del departamento de Santa Cruz, en donde el promedio general es de
no mas de 100 días desde la siembra hasta la cosecha. Esta marcada diferencia es
atribuible solo a la altitud en que se encuentra la localidad de Yuquina y a las bajas
temperaturas que existieron por tiempos prolongados durante el periodo del cultivo, ya
que en la localidad de Quizana que también pertenece al mismo Municipio los días a
cosecha fueron hasta los 136 días para la variedad más tardía. Esta diferencia se puede
deber a la fecha de siembra, ya que en la localidad de Yuquina la siembra se hizo un mes
mas tarde que en Quizana.

Peso de 100 semillas

El rango para esta variable oscilo entre los 16,23 y 60,27 gramos/100 semillas, con
un promedio general de 34,71 g/100 semillas (Cuadro 9). El análisis estadístico para esta
variable detecto diferencias altamente significativas entre variedades. La prueba de Tukey
al 5% de probabilidad, coloca en el primer rango como la variedad mas destacada a RAA
15 con 60,27 g.; seguido por FOT 49 con 55,43 g. y POA 13 con un peso de 49,87 g. En
el último rango y con el menor peso se encuentra la variedad ICA PIJAO con tan solo
16,23 g.

Las variedades que tienen grano grande han logrado mantener su peso y se pueden
calificar como aceptables para su comercialización, entre los que se destacan RAA 15;
POA 13; Blanco Laran Mejorado y FOT 49. En tanto, que las variedades que presentan
grano pequeño y mediano, no se pueden considerar como comercializables debido a que
redujeron sustancialmente el tamaño de su grano.

Rendimiento de grano en Kg/ha

El análisis de varianza para esta variable fue altamente significativo, por la tanto la prueba
del comparador Tukey al 5% de probabilidad detecto diferencias entre las variedades de
frejol. Las variedades que sobresalen en esta variables y que ocupan el primer rango son:
ICA PIJAO y RAA 15 con 2562,50 y 2054,17 kg/ha, respectivamente. En el segundo
rango se encuentran las variedades RAA 15; POA 11; DOR 751 y LP 91-1, con
rendimientos experimentales de 2054,17; 2016,50; 1687,50 y 1639,17 kg/ha. En el ultimo
rango y con los rendimientos mas bajos se encuentran las variedades Rojo Llanero y
Blanco Laran Mejorado, con tan solo 325,00 y 141,67 kg/ha. Es necesario aclarar que los
bajos rendimientos de estas dos variedades se deben a que la población de plantas en las
unidades experimentales fue muy baja, además de que tuvieron serios problemas en el
proceso de emergencia de las plántulas.

Los rendimientos obtenidos para esta localidad al ser comparados con los rendimientos
que se alcanzaron en otros ambientes de los valles del departamento de Santa Cruz, se
los puede considerar como aceptables debido a que algunas variedades se adaptaron
bastante bien a las condiciones de Culpina.

De manera general se puede concluir que la evaluación del VINAFRE en la localidad de

Yuquina, fue altamente satisfactorio debido a que se ha podido comprobar en este
ambiente con características de un clima frió y una elevada altitud, que hay variedades
que pueden comportarse de manera apropiada en la zona, debido a que tienen la
capacidad, primero de adaptarse a las condiciones agroambientales de la zona y segundo
de manifestar su potencial de rendimiento, aunque no en su máxima expresión genética.

Para este ambiente preliminarmente se puede recomendar a las siguientes variedades:

RAA 15; POA 11; POA 13 y FOT 49. Las variedades ICA PIJAO, DOR 751 y LP 91-1; a
pesar de destacarse en sus rendimientos no se recomienda su producción debido a que
el grano es muy pequeño y por tanto, esta fuera de los parámetros establecidos para su
comercialización.

CUADRO 9. Datos agronómicos de las variables evaluadas en el ensayo del Vivero

Nacional de Frejol (VINAFRE) en la localidad de Yuquina. Municipio de
Culpina. Finca del agricultor Angel Ortega. Provincia Sud Cinti del
departamento de Chuquisaca. 2003.

Altura
Nº Nº de
DM de Peso 100 Rendimiento
Identificación DAF DMC Vainas / semillas /
F planta Semillas (g) kg/ha
Planta planta
(cm.)
ICA PIJAO
(TL) 84 124 142 42,0 15,0 6 16,23 i 2562,50* a *
RAA 15 81 124 143 22,0 12,0 5 60,27 a 2054,17 ab
POA 11 81 121 140 38,0 18,0 3 43,40 d 2016,50 b

DOR 751 85 124 142 35,0 28,0 5 18,17 h 1687,50 bc

LP 91 - 1 85 123 145 15,0 10,0 5 20,20 g 1639,17 bc
ICTA JU 95 -
13 86 120 145 18,0 16,0 4 20,27 g 1425,00 cd
 POA 13 86 132 150 48,0 14,0 4 49,87 c 1333,33 cde
FEB 212 88 123 145 24,0 12,0 4 25,43 f 1312,50 cde
FOT 49 83 123 140 23,0 11,0 3 55,43 b 1264,57 cde
PEROLA 83 128 150 47,0 22,0 5 29,37 e 1197,90 cde

AN 9021594 86 129 148 30,0 16,0 4 19,93 gh 956,25 def

LM 93264317 81 122 140 27,0 16,0 4 20,00 gh 875,00 ef

AND 1047 93 125 145 37,0 8,0 4 43,10 d 475,00 gi
ROJO
LLANERO 83 123 141 40,0 12,0 3 49,80 c 325,00 i
BLANCO LARAN
80 127 146 30,0 16,0 3 49,17 c 141,67 i
MEJORADO
Promedio 34,71 1284,40
C.V.% 1,8 13,8
Desviación Estándar 0,6 177,8
Tukey 1,9 534,9
Significancia ** **
* Promedios con la misma letra no difieren estadísticamente.
** Datos promedios en función al numero de plantas cosechadas en cada unidad experimental
por repeticiones.
DAF = Días a Floración
DAF = Días a Madurez Fisiológica
DAC = Días a Madurez de Cosecha

9. CONCLUSIONES

Con los datos obtenidos en las diferentes evaluaciones de campo de las parcelas
demostrativas y del Vivero Nacional de Frejol, en las localidad de Camargo, Sultaca
Centro, Quizana y Yuquinas que pertenecen a los municipios de Camargo, Culpina e
Incahuasi de las provincias Nor y Sud Cinti del departamento de Chuquisaca, se emiten
las siguientes conclusiones que deben considerarse como preliminares y que deben ser
sujetas a comprobación en trabajos futuros.

1. Las condiciones agroambientales de la localidad de Camargo son favorables para

la producción de frejol con las variedades arbustivas: RAA 15 (Tipo Radical); POA
13 (Tipo Calima) y el Blanco Laran Mejorado (Tipo Alubia). Las variedades
trepadoras que deben continuar con la promoción del cultivo son: Lamón (Tipo
Cranberry); G 14894 (Tipo Bayo) y el G – 685 (Tipo Rojo pequeño).
2. Se ha determinado de manera preliminar que la época de siembra para el agro
ecosistema de la Localidad de Camargo debe ser a partir del 15 de noviembre
hasta el 5 de diciembre. Además, estas siembras deben estar sujetas a riegos
suplementarios.
 3. Los sistemas de siembra para el frejol se lo pueden hacer en monocultivo o en
sistemas de intercalamiento con plantaciones frutales, a distancias de siembra
para las variedades arbustivas a 0,50 y 0,60 entre surcos y entre 12 y 15 plantas
por metro lineal. Para las variedades volubles, se debe sembrar a distancias de
0,80 metros entre surcos y 0,40 metros entre plantas, siendo necesario la
utilización de cañahuecas para el tutoraje del cultivo.
4. Para las condiciones agroambientales de la localidad de Sultana Centro que
pertenece al municipio de Incahuasi, se recomienda la producción de frejol con las
siguientes variedades de frejol arbustivo: POA 13 (Tipo Calima); ROJO
ORIENTAL (Tipo Calima) y RAA 15 (Tipo Radical). Asi mismo, se recomienda la
siembra con las siguientes variedades de frejol trepador: Lamón (Tipo Cranberry);
G 685 (Tipo Rojo pequeño) y el G 14894 (Tipo Bayo).
5. Se ha determinado preliminarmente que se puede sembrar en el agro ecosistema
del Municipio de Incahuasi, durante la primera quincena de noviembre, siempre y
cuando se tenga oportunidades de riegos suplementarios.
6. El sistema de siembra adecuado para la producción de frejol en el Municipio de
Incahuasi, debe ser bajo el sistema de monocultivo, y a distancias de siembra de
0,50 metros entre surco para los arbustivos y entre 10 a 15 plantas por metro
lineal. Para las variedades trepadoras se recomienda la distancia de siembra a los
0,80 metros entre surcos y 0,40 metros entre plantas; con su respectivo tutoraje.
7. Se ha determinado que las distintas variedades de frejol arbustivo y voluble
evaluadas en los diferentes agro ecosistemas de los municipios de Camargo,
Incahuasi y Culpina, han sufrido un considerable alargamiento en su ciclo
biológico, razón para hacerles conocer a los agricultores en sus futuras siembras.
8. Al considerarse el frejol un cultivo nuevo en las diferentes zonas de estudio, las
variedades arbustivas y volubles mostraron una buena sanidad, debido a lo no
presencia de insectos y enfermedades que afectan la producción de esta
leguminosa en las zonas tradicionales de Bolivia.
9. Para las condiciones agroambientales de la localidad de Quizana del Municipio de
Culpina, se recomienda no sembrar frejol a nivel comercial, con ninguna de las
variedades de frejol arbustivo y voluble, debido a que las condiciones del clima no
son las adecuadas para el crecimiento y desarrollo del cultivo, principalmente por
la altitud y el frió permanente.
10. Para las condiciones agroambientales de las localidades del Municipio de san
Lucas, se recomienda no sembrar frejol a nivel comercial, con ninguna de las
variedades de frejol arbustivo y voluble, debido a que las condiciones del clima no
son las adecuadas para el crecimiento y desarrollo del cultivo, principalmente por
la altitud y el frió permanente.
11. Se ha comprobado por las degustaciones que el frejol puede ser un alimento muy
importante para la población de los diferentes municipios.

10. RECOMENDACIONES

Con la finalidad de establecer el cultivo del frejol como una alternativa en la diversificación
de las fincas de los agricultores asentados en las zonas donde se determino una
respuesta favorable al cultivo, se plantean las siguientes recomendaciones.

1. Continuar con una nueva estrategia para implementar la oferta tecnológica del
cultivo, a través de la ejecución de ensayos de campo orientados a definir las
épocas y densidades de siembra para cada agro ecosistema.
2. Difundir el cultivo entre los agricultores utilizando las variedades identificadas en
este primer estudio realizado en las diferentes zonas.
3. Iniciar la producción comercial de frejol partiendo de una buena semilla de calidad,
con la intervención de la Oficina Regional de Semilla de Chuquisaca.
4. Implementar un programa de producción de semilla de calidad a nivel de
pequeños agricultores, en ambientes adecuados para el cultivo.
5. Concientizar a los agricultores sobre los efectos negativos derivados de la
introducción de grano comercial o semilla de origen desconocido.
6. Continuar con el proceso de la introducción y selección de nuevas variedades de
frejol que se adapten a climas fríos o moderadamente fríos, pero con
oportunidades de mercado.
7. Continuar con la promoción y difusión del consumo de frejol entre las familias de
los agricultores y la población en general, ya que por los resultados alcanzados en
la cocción y preparación de comidas a base de frejol es posible el consumo de
este grano.
8. Fortalecer los contactos con empresas comercializadoras y exportadoras de frejol
para entrar a la producción comercial y acopio del grano de las variedades que se
están recomendando para la siembra en los diferentes municipios en donde se ha
desarrollado el proyecto.
9. Realizar estimaciones de los costos de producción para la siembra de variedades
de hábito arbustivo y trepador; además de hacer una proyección de la cantidad de
hectáreas que se pueden sembrar por zonas.
 PROMOCION DEL CULTIVO Y CONSUMO DEL FREJOL
BIOFORTIFICADO EN EL MUNICIPIO DE SAN ANTONIO DE
LOMERÍO. PROVINCIA ÑUFLO DE CHÁVEZ DEL DEPARTAMENTO
DE SANTA CRUZ.BOLIVIA.

1. ANTECEDENTES

Entre el Programa Mundial de Alimentos PMA, y el Instituto de Investigaciones Agrícolas

“El Vallecito” de la Facultad de Ciencias Agrícolas de la Universidad Autónoma “Gabriel
René Moreno”, se firmo un convenio denominado “Promoción del Cultivo y Consumo de
frejol Biofortificado Municipio de San Antonio de Lomerío” orientado a la capacitación y
asesoramiento técnico de carácter teórico y practico para estudiar e incorporar el cultivo
de frejol biofortificado en los sistemas de producción de las fincas de los agricultores,
concretamente en las comunidades de la Asunta, San Pablo y Coloradillo. El convenio
estuvo orientado su línea de acción en la transferencia y adaptación de tecnología, con
énfasis en la producción primaria de frejol biofortificado de alta calidad nutricional y el
fomento al consumo y uso del producto.

El proyecto también esta orientado a la introducción del frejol arbustivo en las

comunidades indicadas y la capacitación de los técnicos involucrados de las instituciones
como la prefectura del departamento, municipios, agricultores, amas de casa, profesores
de las unidades educativas y estudiantes, para que por medio de ellos se pueda difundir
la practica de la producción de frejol biofortificado el uso y el consumo de este grano
noble considerado por muchos nutricionistas como la fuente de proteínas mas económica
y el desafió a mediano plazo de convertir este cultivo en una alternativa sostenible para
las comunidades involucradas en el municipio de San Antonio de Lomerío provincia Ñuflo
de Chávez.

El trabajo se desarrollo en las comunidades donde de manera inicial el personal del PMA
realizaron los primeros sondeos para determinar las condiciones de clima, suelo y época,
tomando como base el ciclo biológico del caupí (Vigna unguiculata), que se cultiva en la
zona en la época de verano.

En cada una de las localidades se ha realizado la siembra en las huertas escolares

estableciendo el cultivo en parcelas pequeñas con variedades comerciales de frejol
arbustivo y líneas de frejol biofortificado, utilizando tecnologías usadas ampliamente en
las zonas de producción de frejol. La preparación del suelo, siembra, carpida y aporque,
aplicación de productos fitosanitarios fue realizado conjuntamente con los agricultores,
aprovechando la oportunidad para la capitación sobre el manejo de pesticidas por parte
del personal técnico del IIA El Vallecito. Las labores de cosecha y pos cosecha fue algo
irregular por factores ajenos al personal técnico del IIA El Vallecito y agricultores de las
comunidades, sin embargo la capacitación de la preparación y degustación de comidas a
base de frejol fue un éxito debido a la participación y la voluntad observada en las amas
de casa y niños.
2. JUSTIFICACION

El municipio de San Antonio de Lomerío ubicado en la provincia Ñuflo de Chávez del

departamento de Santa Cruz, presenta condiciones climáticas y edáficas son
consideradas favorables para la producción de frejol tipo arbustivo en la época de
invierno, es uno de los municipios considerados mas vulnerables desde el punto de vista
de seguridad alimentaria, el habito alimenticio de la mayor parte de la población está
basada en productos ricos en carbohidratos, poco consumo de alimentos que contienen
proteínas, la mayor parte de la población se dedica a las labores agropecuarias, el
municipio y sus comunidades se encuentra muy alejada de las mayores zonas de
producción agrícola de leguminosas de consumo directo, la suma de estos factores y
otros no mencionados, indican la factibilidad técnica, social y económica para introducir el
cultivo de frejol biofortificado bajo el proyecto denominado “Promoción del Cultivo y
Consumo de frejol Biofortificado en el Municipio de San Antonio de Lomerío”.

En el municipio señalado los agricultores realizan siembras del cultivo de maíz, arroz,
yuca y frejol arbolito caupí (Vigna unguiculata), todos estos cultivos los siembran en la
época de verano, quedando los suelos sin cultivos en la época de invierno permitiendo la
multiplicación de plantas consideradas malezas resultando un problema para la época de
verano obligando a los agricultores a desboscar otras superficies para sus cultivos
tradicionales, el cultivo de frejol sin duda es una alternativa desde el punto de vista técnico
ya que ocupa suelos después de que los cultivos tradicionales son cosechados, desde el
punto de vista de rotación de cultivos además de que es un excelente fijador de nitrógeno
atmosférico, ocupa mano de obra permitiendo la permanencia del agricultor en su finca o
su comunidad.

Y lo mas importante, una vez adoptado el cultivo de frejol biofortificado, se crea el habito
consumo en niños se fortaleciendo el desayuno y almuerzo escolar con dietas ricos en
proteínas de origen vegetal y beneficiar a todos los niños en edad escolar de todo el
municipio y de esta manera elevar la parte cognitiva, desarrollo físico. En las personas
adultas especialmente en mujeres en estado de gestación se suple la deficiencia de hierro
y zinc a un costo bajo comparado con la suplementacion a base de fármacos. Todas
estas características hacen del frejol biofortificado una alternativa para toda la población
de escasos recursos y especialmente del área rural.

3. OBJETIVOS PLANTEADOS

3.1. Promocionar el cultivo y consumo del frejol biofortificado en el municipio de San

Antonio de Lomerío provincia Ñuflo de Chávez departamento de Santa Cruz.

3.2. Capacitar a los técnicos de la prefectura, municipio, agricultores, amas de casa y

niños sobre el cultivo y consumo de frejol biofortificado.

3.3. Preparación y degustación de comidas a base de frejol biofortificado en talleres,

desayuno y almuerzo escolar.

4. METODOLOGIA DE TRABAJO

La ejecución del proyecto, se lo realizo bajo el marco institucional de una coordinación

entre las dos instituciones involucradas en el proyecto y los pasos que se siguieron
fueron los siguientes:
  Las primeras acciones se iniciaron en la primera quincena del mes de junio con la
visita del los ejecutivos del PMA a las instalaciones de IIA “El Vallecito”.
 La selección de las comunidades para la ejecución del proyecto fue seleccionado
por los técnicos del PAE Sostenible (Gobernación de Santa Cruz) y el Municipio.
 El establecimiento de las parcelas demostrativas en las comunidades de: La
Asunta, San Pablo y Coloradillo fueron realizados entre el 24 y 28 de junio del año
en curso.
 Simultáneamente al establecimiento de las parcelas demostrativas fueron
capacitados, los técnicos de la prefectura, municipio, agricultores, amas de casa,
docentes de las unidades educativas y estudiantes sobre las bondades del frejol
biofortificado, siendo realizado a nivel de campo y teórico.
 En la fase de desarrollo del cultivo fue realizado la capacitación sobre el manejo
del cultivo y el uso de agroquímicos, exclusivamente dirigido a agricultores, amas
de casa, docentes y estudiantes de las comunidades donde fueron establecidos el
frejol excepto en la comunidad de Coloradillo.
 Se participo en la primera feria Artesanal y Agropecuaria realizada en el municipio
de San Antonio de Lomerío, donde se brindo explicación sobre los frejoles
biofortificados a toda la población que estuvo presente en al feria.
 En la fase de maduración del cultivo, fue realizado el primer taller de preparación y
degustación de comidas a base de frejol biofortificado en las comunidades de: La
Asunta y San Pablo, la preparación consistió en alimentos para el desayuno y
almuerzo escolar y degustado por toda la comunidad. Paralelo a esta actividad
también fue realizado labores de control de insectos con productos químicos
conjuntamente con los agricultores.
 En la fase de poscosecha se realizo el segundo taller de preparación y
degustación de comidas a base de frejol biofortificado logrando realizar en esta
oportunidad en las tres comunidades seleccionadas con una masiva participación
en la comunidad Coloradillo.
 Simultáneamente al segundo taller, se realizo la cuantificación de los rendimientos,
esta actividad fue realizada conjuntamente con los agricultores y amas de casa,
sobresaliendo la comunidad de San Pablo con resultados que se ubican entre la
media de rendimiento registrada en las zonas productoras de frejol en el
departamento de Santa Cruz.

5. LOCALIZACION DEL PROYECTO

En proyecto fue ejecutado en tres comunidades La Asunta, San Pablo y Coloradillo

ubicados en el municipio de San Antonio de Lomerío provincia Ñuflo de Chávez
departamento de Santa Cruz, el municipio esta prácticamente en la región del escudo
precámbrico, las precipitaciones que se registran mas en la época de verano son
aproximadamente a 800mm en todo el año, temperatura promedio aproximado de 27ºC,
topografía irregular con serranías y vegetación típico del bosque Chiquitano seco, los
suelos aptos para la agricultura están ubicadas en zonas bajas o hondonadas (Figura 1).
Figura 1. Ubicación del desarrollo del proyecto de “Promocionar el cultivo y consumo del
frejol biofortificado en el municipio de San Antonio de Lomerío provincia Ñuflo de
Chávez, departamento de Santa Cruz”.
6. MATERIAL VEGETAL

El material vegetal introducido en el municipio de San Antonio de Lomerío fueron cuatro

materiales compuesto por dos variedades comerciales PERLA ORIENTAL y NEGRO
CHANÉ y dos líneas promisorias de frejol BIFORTIFICADO con código de registro NUA
35 y NUA 45, las características de cada material se detallan en el Cuadro 1.

Cuadro 1. Características generales del material vegetal, convencional y biofortificado utilizado e

introducido en el municipio de San Antonio de Lomerío, PRONALAG 2007.

TAMAÑO CONCENTRACION CONCENTRACION

CALIDAD MATERIAL TIPO DE COLOR DEL
DEL DE Fe (invierno DE Zn (invierno
NUTRICIONAL VEGETAL CRECIMIENTO GRANO
GRANO 2007) 2007)
Crema
Perla
Convencional III Jaspeado Mediano 70,85 pmm 36,59 pmm
Oriental
(carioca)
 Convencional Negro Chané II Negro Mediano 54,51 ppm 34,07 ppm

Rojo Moteado
Biofortificado NUA 35 I Grande 91,26 pmm 45,40 pmm
(calima)
Rojo moteado
Biofortificado NUA 45 I Grande 77,84 pmm 31,69 pmm
(calima)

7. SIEMBRA DE LAS PARCELAS DEMOSTRATIVAS DE FREJOL

7.1. Siembra de las parcelas demostrativas

La siembra de las parcelas demostrativas fue realizado entre el 24a 28 de junio del año en
curso, en las tres comunidades La Asunta, San Pablo y Coloradillo, la siembra fue
realizado en forma manual utilizando sembradoras manuales (matracas), dejando caer de
2 a 3 semillas por golpe y a una distancia entre surcos de 50cm, el tamaño de las
parcelas establecidas en las diferentes comunidades se detallan en el cuadro 2.

Cuadro 2. Densidad de siembra y tamaño de las parcelas sembradas en

las tres comunidades del municipio de San Antonio de
Lomerío.
 TAMAÑO DE LAS PARCELAS
DISTANCIA DISTANCIA
MATERIAL
ENTRE ENTRE LA ASUNTA SAN PABLO COLORADILLO
VEGETAL
SURCOS GOLPES
8 a 10/m
Perla Oriental 50 cm 13,5 m2 36 m2 42,5 m2
lineal
8 a 10/m
Negro Chané 50 cm 8 m2 36 m2 42,5 m2
lineal
NUA 35 50 cm 7 a 9/m lineal 12 m2 36 m2 42,5 m2
NUA 45 50 cm 7 a 9/m lineal 11 m 2
36 m 2
42,5 m2

7.2. Labores culturales realizados

En las labores culturales la primera actividad realizada fue el raleo dejando dos plantas
por golpe para tener una población aproximada de 260000 plantas por hectárea. Esta
labor fue realizada solo en las comunidades de La Asunta y San Pablo, en Coloradillo no
fue posible realizar esta labor debido a que las parcelas establecidas fueron descuidadas
y consumidas por los animales.

Una vez realizado el raleo fue realizado el control de malezas con herbicidas selectivos
para el cultivo de frejol usando Flex y Listo (Fomesafen y Fluazipof) a razón de 0,5 y 0,35
litros por hectárea respectivamente. Posterior a esta labor fue realizado el aporque en las
dos localidades con el objetivo de dar mayor fijeza a las plantas y evitar el acame.
También se realizo la aplicación de insecticida en dos oportunidades para el control de
cigarritas y trips (Empoasca sp y trips sp), el producto utilizado fue monocron
(Moncrothofos), a razón de 0,5 litros por hectárea, para esta labor se usaron mochilas
manuales JACTO de 20 litros.

La cosecha fue realizada por los agricultores de forma manual con la presencia de los
técnicos del IIA “El Vallecito” la cosecha fue realizada en la segunda quincena del mes de
septiembre en presencia del técnico del municipio Sr, Gabriel Parapaino en las dos
comunidades, sin evaluar datos de: altura de planta, número de vainas por planta y
número de granos por vaina.

7.3. Toma de datos

Durante el desarrollo del cultivo fueron registrados los siguientes datos:

Días a floración
Días a madurez de cosecha
Presencia de enfermedades
Presencia de los insectos plaga
Peso de 100 semillas
Rendimiento en kg/ha

8. RESULTADOS

Los resultados de las características fonológicas y agronómicas evaluadas en tres

comunidades del municipio de San Antonio de Lomerío, se detallan en el cuadro 3.

a) Días a floración: los días a floración registrados en las dos comunidades, muestra
un promedio de 45 y 42 días La Asunta y San Pablo respectivamente, se deduce
que las líneas de frejol florecieron entre 5 y 2 días mas tarde comparado con las
zonas de mayor producción de frejol en Santa Cruz.

b) Días a madurez de cosecha: en los días a madurez de cosecha se registraron

promedios de 86 días para la comunidad La Asunta y 88 días para la comunidad
San Pablo, sobre esta característica se observa que los materiales sembrados
llegaron en menos días a la cosecha comparado con lo que se registra en las
zonas de producción (95 días), este adelanto es atribuida a la falta de lluvias
especialmente en la etapa de llenado de grano donde la planta trata de responder
a la deficiencia de agua llegando a una maduración mas temprana obteniéndose
así granos con peso reducido.

c) En la evaluación de enfermedades no fue observada ninguna enfermedad, debido

a que es una zona nueva y como no existen muchos cultivos y específicamente los
patógenos que causan las enfermedades.

d) En la evaluación de insectos plaga no se observo grandes poblaciones de insectos

plaga, aunque sin causar daños estuvo presente las cigarritas y trips (Empoasca
sp y trips sp), lo cual fue controlado sin mayores inconvenientes.

e) Peso de 100 semillas: se registraron pesos muy menores en las dos

comunidades, comparado con los que se obtiene en las zonas de producción, esta
 diferencia se atribuye directamente a la falta de agua en la etapa de llenado y
maduración, es normal obtener en estas condiciones pesos menores hasta con
una diferencia aproximado de 7g en líneas con semilla de tamaño mediano y el
doble de diferencia en líneas que tienen semillas grandes.

f) Rendimiento: en esta variable se observa que los rendimientos obtenidos en la

comunidad San Pablo son realmente muy alentadores y se ubican dentro del
rendimiento promedio de las zonas de mayor producción de frejol, pese a la falta
de lluvias y época de siembra tardía, los materiales presentaron rendimientos
aceptables, registrando el mayor rendimiento el frejol biofortificado NUA 45,
seguido por NUA 35 y se ubican por debajo de estas líneas los frejoles
convencionales Perla Oriental y Negro Chané, estas diferencias entre los
biofortificados y convencionales se debe al ciclo de cada línea de frejol, los
convencionales son líneas que tienen ciclo mas largo, en cambio las líneas de
frejol de ciclo corto (biofortificado) presentan mejores rendimientos cuando la
limitante es agua en etapa de maduración.

En la comunidad La Asunta los rendimientos obtenidos, en todas las líneas

sembradas se ubican por debajo del promedio de las zonas de producción. Estos
bajos rendimientos son atribuidas a varios factores: época de siembra tardía, la
falta de lluvias y probablemente el tipo de suelo.

Cuadro 3. Resultados de las características evaluadas de frejol biofortificado y convencional

en tres comunidades del municipio de San Antonio de Lomerío.

PERLA NEGRO
COMUNIDAD CARACTERISTICAS NUA 35 NUA 45 PROMEDIO
ORIENTAL CHANÉ
Días a floración 49 46 44 41 45
Días a madurez de cosecha 90 89 83 83 86
LA ASUNTA
Peso de 100 semillas (g)   16.5 34.8 40.4 30.6
Rendimiento en kg/ha   500.0 400.0 350.0 416.7
Días a floración 48 45 37 39 42
Días a madurez de cosecha 92 90 84 85 88
SAN PABLO
Peso de 100 semillas (g) 22.1 21.8 45.3 46.5 33.9
Rendimiento en kg/ha 701.5 914.2 1094.4 1244.8 988.7
9. CAPACITACION

9.1. Capacitación de técnicos

Simultáneamente al establecimiento, desarrollo y pos cosecha del cultivo de frejol fue

capacitado el personal técnico de la alcaldía de San Antonio de Lomerío, personal técnico
de la prefectura (PAE SOSTENIBLE) e inicialmente todo el personal técnico de las
alcaldías relacionados con el desayuno y almuerzo escolar.

La capacitación se concentro básicamente en dos aspectos: el manejo agronómico del

cultivo del frejol biofortificado y la calidad nutricional del frejol biofortificado. La
metodología utilizada fue conferencias magistrales, practicas a nivel de campo, talleres de
preparación de alimentos base de frejol biofortificado, material impreso (boletines
técnicos) y conversaciones personales.

9.2. Capacitación de agricultores

La capacitación a agricultores fue mas practico que teórico, consistente básicamente

orientado a la producción de frejol desde la preparación de suelos hasta la parte de
poscosecha del cultivo de frejol. La capacitación fue en las mismas huertas escolares
donde fueron establecidos el cultivo de frejol, con la participación física y verbal no solo de
agricultores sino también de los niños y amas de casa, además es bueno señalar que la
capacitación se desarrollo conforme fue pasando el ciclo del cultivo con énfasis en:

a) preparación de suelos
b) profundidad y densidad de siembra (cantidad de semilla por ha)
c) población de plantas por ha
d) reconocimiento de las fases fonológicas de la planta
e) control de plantas indeseables
f) presencia de insectos plaga
g) aplicación y uso adecuado de productos químicos (triple lavado)
h) uso de equipos de aplicación de productos químicos.
La capacitación en la fase de la cosecha no fue posible realizar debido a los problemas
sociales y políticos que se presentaron en el país, sin embargo en la fase de pos cosecha
cuando se determino o cuantifico el rendimiento y el almacenamiento del producto, se
abordo el tema de la cosecha y los cuidados que se deben tener en esta fase.

Por otro lado, es bueno indicar que en la comunidad coloradillo no fue posible realizar la
capacitación de los agricultores una vez establecido el cultivo, esta dificultad se presento
debido a que en esa comunidad la parcela fue descuidado y fue difícil sin este medio
cumplir con el objetivo previsto, en cambio en las comunidades de La Asunta y San Pablo
la capacitación se desarrollo con regular normalidad.

9.3. Capacitación de amas de casa

Para la capacitación de las amas de casa, la orientación fue mas a la preparación de

alimentos a base del frejol biofortificado, esta actividad fue realizada en dos oportunidades
en las comunidades de La Asunta y San Pablo, en cambio en la comunidad de Coloradillo
fue realizada en una sola oportunidad.

Esta actividad fue llevada conjuntamente con las amas de casa, profesores y niñas y
niños en edad escolar, en el primer taller de preparación de comidas a base de frejol
biofortificado fue realizado con insumos adquiridos en el mercado (frejol y otros) y algunos
productos (verduras) fueron aprovechados de las huertas escolares que tienen en las
comunidades, la capacitación en las dos comunidades se concentro en la preparación de
los alimentos destinados al desayuno y almuerzo escolar:
 Chicha de frejol
 Pan de frejol
 Torta de frejol
 Empanadas de frejol
 Guiso de frejol
 Hamburguesas de frejol
 Ensaladas de frejol y
 Sopa de frejol

El segundo taller de preparación de alimentos a base de frejol biofortificado, fue realizado

con los productos cosechados de las parcelas establecidas (frejol), acompañados con
insumos de las huertas escolares, como también de productos adquiridos en los
mercados, la capacitación en este taller se concentro en preparar alimentos solo para el
almuerzo escolar y familiar, con excepción de la comunidad Coloradillo donde fue
realizada idéntico al primer taller, es decir los alimentos preparados fueron los siguientes:
 Guiso de frejol
 Hamburguesas de frejol
 Ensaladas de frejol y
 Chicha de frejol

9.4. Degustación de alimentos a base frejol

Una vez terminado la preparación de alimentos a base de frejol se realizo la degustación

de los alimentos, en el primer taller fue con el desayuno escolar, donde fue distribuido a
todos los estudiantes, profesores y comunidad en general, la ración alimenticia estuvo
compuesto por: chicha, empanada, torta y pan de frejol.

La degustación del almuerzo también fue distribuido a todos los asistentes, consistente
en: sopa de frejol, guiso de frejol, ensalada de frejol todo esto acompañado con la chicha
de frejol. La capacitación de la preparación y degustación de alimentos a base del frejol
biofortificado, fue liderizada por las promotoras del hogar, las Sras. Yolanda Padilla
Gutiérrez y Ana María Rodríguez Gutiérrez.
10. PARTICIPACION EN LA FERIA AGROPECUARIA

Durante el desarrollo del cultivo, y la duración del proyecto se participo en la “Primera

Feria Agropecuaria y Artesanal San Antonio de Lomerío” organizada por el municipio en
fecha 3 de agosto del 2008, en esta oportunidad se logro mostrar y difundir las diversas
variedades de frejol que se cultivan a nivel de Bolivia, además de realizar explicaciones
detalladas sobre las bondades del frejol biofortificado.

11. EAVALUACION PRELIMINAR DEL PROYECTO EJECUTADO

Para conocer el impacto de la ejecución del proyecto denominado “Promocionar el cultivo

y consumo del frejol biofortificado en el municipio de San Antonio de Lomerío provincia
Ñuflo de Chávez departamento de Santa Cruz, se realizo una encuesta personalizada a la
mayor parte de la población de las tres comunidades donde fueron ejecutadas el
proyecto, esta encuesta es apenas un indicador interno lo que permitirá en el futuro
ajustar nuestro trabajo para tener mayor eficiencia, las preguntas fueron muy sencillas los
cuales fueron respondidas en su totalidad, los resultados de la encuesta se detallan a
continuación
 EVALUACION EXTERNA DEL PROGRAMA NACIONAL DE LEGUMINOSAS
DE GRANO (PRONALAG). 2000-2006.
Eddy Morales
Diciembre de 2006. Documento preparado a solicitud de la Agencia Suiza para el
Desarrollo y la Cooperación (COSUDE).

Resumen ejecutivo

La evaluación externa del PRONALAG fue realizada en el transcurso de doce días la

mitad dedicada a un acopio de información documental y de fuentes primarias y la otra
mitad al procesamiento de los datos, análisis y redacción del informe. Se empleó un
diseño metodológico centrado en criterios de evaluación hacia adentro del programa, y
luego viendo su relación con el contexto. Los hallazgos más importantes de la evaluación
externa muestran que el PRONALAG asumió una “asimetría intencionada” hacia el fréjol y
fue muy eficiente en la liberación de variedades y en la promoción de las mismas entre los
actores de la cadena productiva, habiendo contribuido sustancialmente al aumento de los
volúmenes de producción exportable. Como es normal en la ejecución de proyectos,
varios de los supuestos iníciales en la formulación del proyecto sufrieron una evolución
particular que forzó al programa a actuar con mayor énfasis en ciertos .sub proyectos, y
menos en otros, pero en términos generales lo actuado representa un cumplimiento de los
compromisos con COSUDE.

Considerando las características del cultivo de fréjol, que se sitúa en un punto intermedio
entre los monocultivos extensivos y los pequeños huertos diversificados, y que además
tiene un potencial movilizador de mano de obra e intervención de muchos actores
gubernamentales y privados, éste puede ser un buen espacio de convergencia de
visiones, prioridades y necesidades entre el gobierno y la cooperación. Asimismo, el
PRONALAG como programa de una universidad pública, la UAGRM, aportó al
fortalecimiento de la sociedad a través de la formación de nuevos recursos humanos con
competencias en desarrollo rural y a través de la alianza lograda con los productores.

Por último, se plantean dos escenarios para el futuro del PRONALAG, uno procura
capitalizar lo actuado hasta el momento, en consideración a que persiste la pertinencia del
programa. El segundo escenario lo orienta hacia una incorporación de la temática de
inteligencia de mercados, que fue fuertemente demandada por los actores participantes
en el programa.

1. Introducción

2.1. Antecedentes de la Evaluación Externa

El Programa Nacional de Leguminosas Alimenticias de Grano-PRONALAG es ejecutado

por el Instituto de Investigaciones Agrícolas “El Vallecito”, dependiente de la Carrera de
Ingeniería Agronómica de la Facultad de Ciencias Agrícolas de la Universidad Autónoma
“Gabriel René Moreno”-UAGRM, de la ciudad de Santa Cruz de la Sierra, con
financiamiento de COSUDE. Actualmente está concluyendo la fase que se inició en mayo
del 2001 y la agencia financiera contrató la revisión externa del programa en base a unos
términos de referencia con un fuerte énfasis en el desempeño, resultados y logros del
programa, además de solicitar recomendaciones para el futuro del PRONALAG. El
PRONALAG se considera como una continuación del PROFRIZA, un Programa Regional
de Frijol para la Zona Andina, que operó hasta el 2000 liderado por el CIAT, Colombia, por
lo tanto el PRONALAG se inicia a partir de la capitalización de estas experiencias previas.
Su enfoque es científico con un componente de extensión y promoción del consumo y la
comercialización.

El PRONALAG debió concluir el año 2004, pero gracias a una negociación de su

Coordinador con COSUDE, se logró una ampliación del plazo hasta fines del 2006, sin
incrementar el financiamiento comprometido originalmente.

La presente evaluación externa tiene como objetivo realizar una revisión del PRONALAG
en todos sus aspectos y evaluar su desempeño, resultados y logros obtenidos en función
a su objetivo y formular recomendaciones para el futuro del programa.

La ejecución de la evaluación externa fue prevista para un periodo neto de 12 días,

distribuidos la mitad en Santa Cruz con visitas a las zonas productoras de fréjol y seis
días para la redacción del informe, con un debriefing al final del proceso.

2.2. Metodología empleada en la Evaluación Externa

El diseño metodológico de la evaluación externa partió de la definición de los criterios

básicos para la valoración de la ejecución del programa. Estos criterios permitieron contar
con conocimientos útiles para emitir un juicio de valor sobre las acciones del programa y
sus efectos en la población que participó y se benefició con sus aportes. La estructura
jerarquizada de elementos que intervinieron en el programa y los indicadores objetivos
están expresados en la matriz de planificación del programa, la cual sirvió como base de
la evaluación externa. La ampliación, validación y triangulación de la información se
realizó mediante la revisión de documentación del .PRONALAG y de sus socios más
importantes, así como mediante entrevistas no estructuradas con productores rurales y
empresas comercializadoras.

Los criterios considerados en la presente evaluación fueron:

Análisis de eficiencia: La eficiencia es una medida del logro de los resultados en

relación con los recursos que se consumen. Se procuró verificar la existencia de una
combinación óptima de recursos financieros, materiales, técnicos, naturales y humanos
para maximizar los resultados, es decir, se compararon recursos con resultados (inputs
con outputs). Para este efecto se consideraron los planes operativos anuales, los informes
anuales, las apreciaciones de los actores involucrados en las acciones del programa y la
estimación de costos indirectos y/o costos de oportunidad.

Análisis de efectividad: La eficacia es el grado o nivel de alcance del objetivo y

resultados del programa durante la fase, esta vez sin considerar los costos. Este análisis
se realizó a partir de la evaluación de la matriz de planificación del programa, los informes
elaborados, la percepción del equipo y la comprobación adicional sobre el terreno. Su
medición fue facilitada por la estructura de la matriz de planificación, tanto por su lógica
vertical entre resultados y objetivo del programa, como la definición de indicadores y
fuentes de verificación.

Análisis de impacto: El análisis de impacto se orientó a establecer los efectos netos que
se produjeron como consecuencia de la ejecución del programa sobre los actores
involucrados y la sociedad, comprobando la relación de causalidad entre las acciones del
programa y los beneficiarios directos e indirectos.
Análisis de pertinencia: La pertinencia es la adecuación del objetivo y los resultados del
programa al contexto en el que se ejecutó. Para este análisis se consideraron:

 La percepción de problemas y necesidades de los productores de leguminosas

alimenticias de grano y de los exportadores.
 Las políticas de desarrollo sectoriales.
 La existencia de sinergias, oportunidades y complementariedades entre actores.
 Las capacidades técnicas y logísticas del organismo ejecutor del programa.
 La constatación de cambios en el contexto entre el momento en que inició la
ejecución del programa y el momento actual.
 La concepción que poseen los actores acerca del concepto y el sentido del término
“desarrollo”.

Análisis de sostenibilidad: La viabilidad o sostenibilidad es el grado en que los efectos

positivos derivados de la intervención continúan una vez que ha concluido la fase, hasta
qué punto los beneficiarios y las instituciones contrapartes se encargan de continuar
cumpliendo con los objetivos del programa. La valoración de la viabilidad fue estimativa y
se realizó a partir de los efectos producidos en los actores involucrados. En este caso, el
análisis de la viabilidad consideró los elementos de la lógica de la intervención y no tanto
la generación de los recursos necesarios para continuar ejecutando actividades que
permitan la obtención de resultados, ya que por su naturaleza, el programa requiere de un
nivel de subvención prolongado que no puede ser asumido exclusivamente por los
actores involucrados. Por este motivo se asoció la viabilidad a siete factores de desarrollo:
socioculturales, políticas de apoyo, institucionales, económico-financieros, tecnológicos de
género y medioambientales.

El siguiente esquema muestra la relación entre la lógica de intervención del programa y

los criterios de la evaluación externa.

Criterios de Evaluación Externa

Sostenibilidad

LOGICA DE
Relevancia
Efectividad

INTERVENCION
Eficiencia

Impacto

Objetivo del proyecto

Resultados
Subproyectos
Actividades
Recursos

Para hacer efectivo el diseño inicial, se planearon las siguientes actividades:

a) Dos talleres con el personal del PRONALAG.
b) Entrevistas a empresas comercializadoras de leguminosas
c) Entrevistas a organizaciones sin fines de lucro que apoyan a productores de
leguminosas.
d) Entrevista al Director de la Oficina Regional de Semillas de Santa Cruz.
e) Visitas de campo y entrevistas a productores de leguminosas que coordinan con el
PRONALAG.
f) Revisión de la documentación base del PRONALAG, planes e informes anuales.

Posteriormente se realizó un trabajo de gabinete con consultas a la bibliografía facilitada

por el PRONALAG y sus socios.

2. El contexto del PRONALAG

El cultivo de las leguminosas alimenticias de grano en Bolivia tiene una importancia

estratégica debido a la posibilidad de mejorar la sostenibilidad económica, social y
ambiental para los productores rurales. El potencial para satisfacer demandas de
mercados de exportación de ciertas especies y variedades, las hace muy interesantes
desde el punto de vista de generación de ingresos y su impacto en la reducción de los
índices de pobreza rural. Prácticamente en todo el país existen cultivos leguminosos
empleados en la alimentación de la población rural y urbana, aunque por sus niveles de
consumo destacan el haba, maní, fréjol, caúpí, arveja, tarwi y otros.

En las áreas de influencia del PRONALAG en Santa Cruz y departamentos limítrofes

como Chuquisaca, Tarija, Cochabamba e incluso Potosí, fueron priorizados por
cuestiones de logística y costos el fréjol, el caupí y la arveja, sin desmerecer la
importancia de otros cultivos leguminosos. De estos tres cultivos, el fréjol ha generado
mayores avances en la consolidación de la cadena productiva orientada a fortalecer la
exportación del grano y a incentivar el consumo en el mercado interno.

a) Situación del cultivo, consumo y comercialización del fréjol

A nivel mundial, los cultivos leguminosos son un componente de singular y creciente

importancia en la dieta de poblaciones rurales y urbanas, debido a su alto contenido de
proteínas (22 a 30%), carbohidratos, vitaminas, minerales y fibra. Por esta razón, se
constituyen en uno de los alimentos más completos y saludables para el consumo
humano. El Gráfico 1, muestra la producción mundial de leguminosas. Como se puede
observar el fréjol ocupa el primer lugar en la producción con un 33%. Los Gráficos 2 a 4
muestran otros datos importantes sobre la producción mundial de fréjol.
En Bolivia, el fréjol era un cultivo casi desconocido hasta los años 80’s en que la iniciativa
de varias instituciones promociona su cultivo y consumo, como una alternativa de cultivo
de invierno que complementa de manera excelente a otros cultivos de verano.
Actualmente, el fréjol se produce en ocho de los nueve departamentos, con cultivos
distribuidos en tres regiones agroecológicas: valles mesotérmicos, llanos tropicales
húmedos y en menor escala en ciertas zonas de la puna andina de Tarija y Potosí. Los
agricultores dedicados al cultivo del fréjol generalmente son pequeños agricultores con
tenencia de tierras de 1 a 5 hectáreas, concentrados en cuatro departamentos del país
(Tabla 1).

La mayor superficie de producción de fréjol se encuentra en Santa Cruz. Es un cultivo en

permanente crecimiento y se perfila como una alternativa interesante para los
productores, por su contribución a la diversificación productiva y por generar un
movimiento comercial importante. La producción de verano tiene lugar entre los meses de
septiembre a marzo y se realiza en los valles cruceños de las provincias de Vallegrande,
Caballero y Florida, esta producción se destina principalmente a satisfacer la demanda de
exportación del mercado internacional y a la producción de semilla para la campaña de
invierno. La producción de invierno tiene lugar entre los meses de marzo a junio y tiene
lugar en las regiones del norte Integrado (provincias Obispo Santiesteban, Sara e Ichilo) y
la zona este de Expansión (provincias de Guarayos y Ñuflo de Chávez), con áreas de
siembra en zonas con buen remanente de humedad de la campaña de verano y mayor
probabilidad de precipitaciones en otoño e invierno (Tabla 2).
En la Tabla 2, también se pueden apreciar los cambios que tuvieron lugar en cuanto a
superficies sembradas y producción del cultivo en Santa Cruz, durante el período en que
se ejecutó el PRONALAG (2001 a 2006). Se puede apreciar en promedio una reducción
de los rendimientos por hectárea, sin embargo eso se debe probablemente al hecho de
que los nuevos terrenos habilitados son cada vez de menor calidad, o al error aleatorio de
las fuentes de información. En términos porcentuales, el Gráfico 5 muestra la participación
de las diferentes zonas en la producción de fréjol de Santa Cruz para el año 2005,
notándose la supremacía de la producción de fréjol en los llanos y como cultivo de
invierno.

Uno de los impactos indirectos de la producción de fréjol radica en la generación de

fuentes de empleo para los productores rurales. Se estima que la actividad frejolera
genera en la actualidad entre 800 a 900 mil jornales directos por año. El 58% de los
jornales utilizados son aportados por la familia del productor y el 42% restante es mano de
obra contratada. Alrededor del 50% de los jornales se emplean en labores de cosecha y
las mujeres aportan la mitad de ellos, pudiendo estimarse que la actividad frejolera genera
empleos para la población pobre, evaluado en más de 3 millones de $US al año.
Asimismo, la rentabilidad de la actividad para el productor puede variar de 29 a 42%
cuando obtiene rendimientos de medios a altos, ya sea por la presencia de años buenos,
por el empleo de semilla de calidad y de variedades adecuadas, por la aplicación más
intensiva de mano de obra, por labores culturales de mejor calidad, o por una
combinación de varios de estos factores. Eventualmente también puede apenas recuperar
su inversión, en especial en años con fuertes restricciones meteorológicas o cuando no
emplea suficiente mano de obra para las labores culturales del cultivo.
Una parte pequeña de la producción de fréjol es consumida en Bolivia, en parte por la
falta de hábito de consumo y en parte por el hecho de que los techos de consumo son
bajos en comparación a otros alimentos (Tabla 3), habiendo significado un consumo
interno de unas 10.900 toneladas métricas (TM) para el año 2005, es decir un 32 % de la
producción de Santa Cruz para el 2005. Por lo tanto, el destino más significativo de la
producción de fréjol está orientado en un 64% a la exportación y en un 4%
aproximadamente para la dotación de semilla en futuras siembras. El fréjol aporta una
tercera parte de los requerimientos diarios de proteína de la población rural de Santa Cruz
y un 17% de los requerimientos proteicos diarios de la población urbana.

La comercialización de fréjol se realiza generalmente entre los meses de marzo a mayo y

de julio a septiembre, con precios que pueden fluctuar entre límites amplios. Una
característica importante del fréjol es la existencia de muchas variedades e incluso
especies diferentes que generan una complejidad en cuanto al proceso de toma de
decisiones sobre qué fréjoles sembrar, cantidades y épocas. La Tabla 4, muestra las
variedades que tienen mayor demanda en los mercados de exportación y los países de
destino, aunque la lista de variedades exportadas es más larga: Alubia, Andino, Calima,
Carioca, Cranberry, Dark Red kidney, Mantequilla, Navy bean, Negro, Pinto, Pompadpur,
Radical, Rojo calima, Rojo pequeño brillante, Rojo pequeño opaco, Rosinha y otras.

La cadena productiva de fréjol en Bolivia está conformada por un conjunto de agentes que
participan en la producción, transformación y comercialización de las diferentes
variedades y especies. En la cadena participan cinco tipos de actores: los productores,
acopiadores, rescatistas, distribuidores, comerciantes minoristas y empresas
exportadoras.
Los acopiadores son los agentes que realizan la adquisición de la producción en la finca
para fines de comercialización, existen acopiadores pequeños que compran el fréjol en la
parcela directamente de los productores, para llevarlo al mercado. Los acopiadores
locales son comerciantes que operan en las zonas de producción, adquieren los
productos del acopiador pequeño o directamente de los productores para abastecer
nichos de mercado. Los acopiadores mayoristas normalmente disponen de vehículos para
transportar el fréjol a los centros de consumo o de procesamiento en Santa Cruz.
Los rescatistas distribuidores están ubicados principalmente en Santa Cruz o alguna
ciudad intermedia, se ocupan de distribuir el producto a mayoristas y minoristas,
conducen su propio almacén u operan en puestos de mercados mayoristas y mercados
zonales. Los distribuidores minoristas adquieren la producción de los mayoristas y lo
distribuyen a minoristas, generalmente en sacos de un quintal. En Santa Cruz, La Paz y
Cochabamba también existen los procesadores embolsadores que distribuyen fréjol
embolsado, en envases de 1kg o 1 libra, previamente seleccionado y limpio. Los
comerciantes minoristas adquieren el fréjol de los mayoristas y lo expenden al público en
dos presentaciones: a granel y embolsado

Las empresas exportadoras son agentes de comercio exterior que adquieren el producto
directamente de los productores, de los acopiadores y eventualmente también de los
rescatistas distribuidores. Una modalidad bastante difundida en Santa Cruz consiste en
que las empresas exportadoras financien la producción de fréjol, mediante la otorgación
de insumos al crédito al productor y la asistencia técnica durante el proceso de cultivo, de
manera que se logra un cierto nivel de integración vertical de la cadena, y se reducen
costos de transacción. Esta modalidad de arreglos productivos está muy difundida entre
empresas como Bolsemillas, Bolivian Shoji, Agroexport y Productos Andinos, quienes con
frecuencia tienen que operar al límite de su solvencia financiera para mantener el negocio.
Las empresas exportadoras colocan el producto directamente a los países que lo
requieren o a exportadores de otros países, que a la vez lo reexportan.

Los precios son determinados por complejos equilibrios entre la demanda y oferta que
dependen de la oferta de fréjol de otros países, las preferencias de los consumidores por
tipos y variedades. En promedio el precio al productor fue de 212,80 $US/TM durante,
2004 y 297 $US/TM durante 2005, con fluctuaciones que variaron entre 175 y 333
$US/TM durante este periodo.

Entre las iniciativas para contribuir a los procesos organizativos y de acceso a mercados
para los productores de fréjol, se destaca la fundación de ASOPROF en 1990, a partir de
la iniciativa de productores frejoleros de la Brecha Casarave en San Julián, quienes
querían aprovechar la oportunidad de exportar fréjol negro al Brasil. A fines de los 90’s
ASOPROF contaba con 17 cooperativas comunales y aglutinaba a 1800 productores. Por
su naturaleza jurídica de asociación sin fines de lucro experimentó dificultades con los
procesos de exportación, por lo que los socios decidieron crear una empresa exportadora
propia en 1993. Con el apoyo de MEDA, logran establecer la empresa ASOMEX, la cuál
atravesó diferentes etapas de desarrollo, no siempre exitosas. Actualmente, ASOPROF
reporta una membrecía de 750 familias productoras de fréjol y sésamo. Otras instituciones
de apoyo de importancia son PROMASOR y la ORS Santa Cruz.

b) Situación de otras leguminosas alimenticias de grano

La introducción de arveja como cultivo potencial en Santa Cruz no prosperó debido a la

pérdida de calidad del producto y a la mayor susceptibilidad a enfermedades del cultivo,
por otra parte, la producción de arveja en otras zonas de valle y puna andina es mucho
más competitiva y abastece la demanda de los mercados locales.
Por su parte, la producción y consumo del caupí, cumanda o fréjol camba ocurre en
pequeña escala y es parte de la dieta tradicional de la población cruceña y del sur del
país. Una de las ventajas de este cultivo es su plasticidad para asociarse con cereales o
colocarse como cultivo de relevo con maíz y otros. Además de ofrecer una valiosa fuente
de alimentación humana, el caupí también puede utilizarse como cultivo forrajero para la
preparación de heno y como abono verde. Debido a su rápido crecimiento y su resistencia
a la sequía y las temperaturas elevadas, cubre pronto los suelos evitando la erosión
eólica. Los rendimientos de caupí en Santa Cruz pueden variar de 0.5 a 1.2 TM/ha,
dependiendo de las condiciones del suelo y el material utilizado en la siembra,
habiéndose observado un incremento en su consumo tanto en áreas rurales como
urbanas de Santa Cruz, pero a una tasa más lenta que el crecimiento del consumo de
fréjol.

3. El proceso de planificación e implementación del PRONALAG

3.1. Estructura del PRONALAG

El PRONALAG es parte de la estructura del IIA “El Vallecito” y está considerado dentro de
su Plan Estratégico 2005-2010. El IIA “El Vallecito” depende directamente de la Carrera
de Ingeniería Agronómica de la Facultad de Ciencias Agrícolas de la UAGRM. En su
organigrama, el IIA “El Vallecito” cuenta con dos áreas de ejecución: los programas de
investigación y los servicios. Actualmente conduce más de diez programas, de los cuales
el programa de investigación del fréjol viene a ser el más importante. El PRDNALAG se
ejecuta en el marco del Programa Fréjol y cuenta con su propia matriz de planificación,
mediante la cual se establece la relación con el organismo financiador.

El PRONALAG cuenta con un Directorio, un Coordinador Nacional y un equipo técnico. El

Directorio del programa está conformado por los siguientes miembros:
• El Rector de la UAGRM, que lo preside
• El Decano de la Facultad de Ciencias Agrícolas
• El Coordinador Residente de COSUDE en Bolivia
• Un representante de ASOPROF
• Un representante de la empresa exportadora Bolivian Shoji
• Un representante de la ORS Santa Cruz
• Un representante del MDRAyMA
• El Coordinador Nacional del PRONALAG, en el rol de secretario con voz y sin voto

En su nivel de ejecución, el Coordinador Nacional es responsable de los detalles

operativos del programa y tiene a su cargo un staff de siete profesionales, cinco de ellos
pagados por la UAGRM y dos por el proyecto. Asimismo, tiene como personal de apoyo a
cuatro personas, dos de las cuales son contratadas por la UAGRM y dos con recursos del
proyecto.
Globalmente, el PRONALAG posee una planificación estratégica elaborada ya en el año
2000 y todavía vigente con algunos ajustes. Esta planificación establece las siguientes
formulaciones:

Misión: Apoyar a la cadena agroalimentaria de las leguminosas alimenticias de grano en

Bolivia, para que se conviertan en una operación competitiva y rentable que contribuya a
la modernización de la agricultura y a elevar el nivel de vida del poblador boliviano.
Objetivo: Consolidar dentro de Bolivia un mecanismo de consulta y apoyo para mejorar la
eficiencia del PRONALAG a través de la generación de tecnología, producción de semilla,
transferencia de tecnología, comercialización y mercadeo y actividades sectoriales, con el
fin de hacer de las leguminosas comestibles unos cultivos modernos y competitivos.
Los resultados esperados son:

 Se ha aumentado la competitividad y rentabilidad de las Leguminosas Alimenticias

de Grano.
 Se han vinculado fuertemente los socios de investigación y transferencia con los
clientes, usuarios y beneficiarios de tecnología.
 Se mantiene una cooperación regional sólida con actores de la zona andina, el
CIAT de Colombia y otros centros internacionales de investigación y transferencia
de tecnología.
 Se ha logrado el co-financiamiento de otras instituciones para el PRONALAG.

Las áreas de trabajo y disciplinas del PRONALÁG son:

Investigación:
• Mejoramiento genético integrado
• Introducción y selección de líneas elites
• Análisis de la diversidad patogénica usando marcadores moleculares
• Uso de genes de resistencia para el mejoramiento genético
• Diagnóstico y manejo de enfermedades y plagas
• Manejo pre y post cosecha
• Análisis de los virus a través de serología y marcadores moleculares

Producción de semillas:
• Desarrollo de tecnología de semillas
• Producción de semillas
• Formación de Pequeñas Empresas Semilleras

Extensión:
• Validación y ajuste de tecnología
• Extensión participativa
• Capacitación
• Demostración de métodos e instrumentos
• Seguimiento y medición de impacto

Comercialización y mercadeo:
• Nexos con canales de comercialización
• Campaña por la calidad de la producción primaria
• Diversificación del consumo/mercado
• Inteligencia de mercados
• Pos cosecha
• Calidad de la oferta

Actividades sectoriales:
• Fortalecimiento institucional
• Capacitación científica
• Fortalecimiento a la Red Boliviana de Leguminosas Alimenticias de Grano
Las organizaciones que participan del PRONALAG son: La UAGRM y sus programas
Frejol, Patología y Semillas, instituciones nacionales públicas, instituciones nacionales
privadas, asociaciones de agricultores, organizaciones no gubernamentales, centros
nacionales de investigación, agencias de cooperación internacional y otras interesadas.

Los grupos destinatarios son:

De forma directa: a) el productor de leguminosas alimenticias de grano en Bolivia, que es
un agricultor de escasos recursos, b) el consumidor de leguminosas alimenticias, que
generalmente pertenece a un estrato socioeconómico más deprimido.
De forma indirecta: a) las instituciones nacionales que llevan actividades alimenticias, b)
los empresarios o industriales del sector agrícola encargados de generar valor agregado.

La relación del PRONALAG con COSUDE está expresada en una matriz de planificación
que establece los compromisos contractuales formales entre partes y está conformada
por una formulación de un objetivo del programa, cinco proyectos (resultados) y 13 sub
proyectos (Tabla 5), cada uno de ellos con una formulación precisa de indicadores y
actividades. Esta matriz de planificación es una parte del plan estratégico del PRONALAG
y está sujeta a una evaluación más detallada.

3.2. Funcionamiento del PRONALAG

El PRONALAG cuenta con los siguientes principios metodológicos o estratégicos como

guía de sus acciones: un enfoque temático en leguminosas con actividades sectoriales en
investigación, producción de semillas, extensión, comercialización y mercadeo, ante un
escenario de demandas de pequeños y medianos productores, en el que cumple un rol
facilitador como oferente de servicios y una integración nacional e internacional con
entidades como el CIAT, Colombia, ICARDA, ICRISAT e IITA. Concretamente opera:

• Promoviendo y evaluando el uso de tecnologías sostenibles

• Promoviendo la integración de los pequeños agricultores en las cadenas alimentarias
• Facilitando la adopción de tecnologías
• Asegurando su compromiso con la resolución de los problemas sociales, económicos y
ambientales de la sociedad que comparte nuestro entorno
• Integrándose dentro de una red regional de cooperación
• Vinculándose con los clientes, usuarios y beneficiarios
• Buscando crear un programa nacional fuerte y bien estructurado
En la práctica la implementación del cultivo de invierno del fréjol requirió un esfuerzo de la UAGRM en
dos direcciones:

a) Investigación y selección de materiales de siembra adecuados, provisión de semilla de

calidad, épocas y sitios de siembra, preveer los problemas bióticos y abióticos que afectan al
cultivo. La investigación buscó los siguientes resultados: obtener variedades resistentes a
enfermedades, con mayor precocidad y arquitectura erecta, tipo de grano para la exportación,
productividad y calidad de grano, variedades con adaptación y estabilidad a variados
ambientes.
b) Involucramiento de los actores locales mediante la coordinación con organizaciones locales
para comprometer su apoyo desde el inicio del proyecto, la participación en la creación de
ASOPROF y la conformación del Comité Interinstitucional para la producción de fréjol.

Como resultado de estas actividades, el PRONALÁG cuenta con varias zonas de trabajo donde ha
estado presente con cierta intensidad durante diferentes periodos de tiempo (Tabla 6).

Las contribuciones adicionales tramitadas y ejecutadas por el PRONALAG fueron:

 El proyecto “Capacitación y adiestramiento en el manejo para la producción, comercialización

y consumo de fréjol” financiado por ADRA.
 El proyecto” Mejoramiento de la nutrición humana en comunidades pobres de América Latina
utilizando maíz (QPM) y frejol común biofortificado con micronutrientes” financiado por
FONTAGRO.
 Otras contribuciones menores
3.3. Normativa interna del PRONALAG

El programa es parte de la estructura institucional de la UAGRM y por lo tanto opera bajo sus reglas
de planificación, reporte y rendición de cuentas. Para el efecto, se cuenta con un reglamento interno
que regula la relación laboral del personal, sus funciones y sus atribuciones. También existe un
manual de procedimientos administrativos acompañado de sus respectivos formatos para la
elaboración de planes, informes, solicitudes de viajes, reportes, solicitud de recursos y rendición de
cuentas, escalas de viáticos y otros aspectos que regulan el funcionamiento de la universidad.
Inicialmente, el Coordinador del PRONALAG reportó ciertas dificultades de coordinación con el
contador asignado al programa, pero el problema fue resuelto rápidamente y en la actualidad existe
un funcionamiento bastante eficiente del programa, en especial desde que la UAGRM puso en
práctica un proceso de reingeniería y descentralizó sus procesos administrativos hacia sus
facultades.

El proceso de planificación y reportes anuales de la ejecución de los fondos asignados por COSUDE
es ejecutado por el equipo técnico bajo responsabilidad del Coordinador. El Directorio de PRONALAG
se reúne ordinariamente para conocer y aprobar los informes y planes anuales propuestos por la
parte ejecutiva, así como deliberar y orientar al Coordinador del programa. Los reportes de ejecución
financiera más sus respaldos documentados son elaborados trimestralmente con apoyo
administrativo de una contadora asignada al programa por la universidad, y son remitidos en plazos
acordados con COSUDE para su revisión y aprobación.

4. Conclusiones

El PRONALAG es un programa de alcance regional en el sureste del país, orientado principalmente

al desarrollo de nuevas variedades de fréjol mediante investigación científica en fitomejoramiento y a
la transferencia de tecnologías para el cultivo de granos alimenticios leguminosos. En la práctica
tiene una fuerte orientación hacia el fréjol. Por lo tanto, independientemente del significado de su
nombre, no es un programa nacional, no formula políticas públicas, no opera con todas las especies
leguminosas alimenticias de grano de importancia en el país, ni desarrolla actividades en todo el
proceso de producción y comercialización del fréjol.

A pesar del acotamiento de su accionar-o tal vez debido a éste-, el PRONALAG ha generado amplios
beneficios a la sociedad rural de las regiones productoras de fréjol, así como a otros actores
involucrados en los procesos de producción y comercialización. Se puede afirmar que es uno de los
principales responsables del incremento de superficies dedicadas al cultivo del fréjol, del incremento
de la demanda internacional y del incremento de los ingresos de los productores rurales al ofrecerles
una alternativa rentable de cultivo en invierno, habiendo identificado y liberado variedades de fréjol
carioca y negro. Acompañó esto con un proceso de transferencia de tecnologías a los productores
interesados, una coordinación interinstitucional y actividades de promoción del consumo y la
comercialización.

El compromiso de largo plazo que ha mostrado la UAGRM con la temática del fréjol y que ha
mantenido vigente desde el año 1978, es una fortaleza interna importante y una de las mejores
señales que se puede dar hacia los diferentes protagonistas de la cadena productiva del fréjol y
socios. Este marco de institucionalidad sólida y solvente ha permitido una ejecución adecuada de los
proyectos y sub proyectos del PRONALAG, lo que también ha generado beneficios para la
universidad en su relación con la sociedad cruceña, que valora positivamente la actuación del IIA “El
Vallecito”. La estabilidad laboral del personal científico asignado por la UAGRM al IIA “El Vallecito” ha
permitido dar continuidad a la investigación en fréjol, logrando un amplio reconocimiento nacional e
internacional por sus aportes científicos al mejoramiento del cultivo. En el ámbito cruceño, el IIA “El
Vallecito” es más conocido que PRONALAG, lo cual es correcto desde el punto de vista de la
institucionalidad subyacente, ya que está previsto que el IIA “El Vallecito” continuará de manera
permanente, mientras que el PRONALAG es un proyecto con duración definida.

La interacción del IIA “El Vallecito” con el CIAT, Colombia estuvo fundamentada en el interés común
de ambas instituciones de fortalecer el cultivo y consumo de fréjol en Bolivia y en la región andina. El
aporte de este organismo internacional en la formación de los recursos humanos locales que
estuvieron a cargo de la ejecución del PRONALAG, es uno de los factores de éxito del proyecto, ya
que posibilitó una visión compartida del equipo responsable de la ejecución, un estilo de trabajo
horizontal y una identificación común con su escuela de post grado. Adicionalmente, el CIAT
Colombia proveyó al IIA “El
Vallecito” varios materiales genéticos de fréjol de acervos andinos y de tipos arbustivos. Es necesario
reconocer el prestigio ganado por el CIAT Colombia en el ámbito mundial de la investigación agrícola,
no solamente como parte del CGIAR, sino por el volumen de aportes científicos y metodológicos a la
región. El IIA “El Vallecito” realizó una alianza oportuna con este organismo internacional.

La relación actual del PRONALAG con los productores y las empresas exportadoras está guiada por
la lógica del agro negocio, antes que la segmentación territorial y el fortalecimiento de organizaciones
locales. La entrada es temática y no geográfica. Este enfoque es correcto y seguramente está
influenciado por el dinamismo del sector empresarial cruceño, que tiende a establecer alianzas en
cadenas y no se compromete con un grupo específico de productores, sino solamente con aquellos
que son más productivos o competitivos. Un año puede estar operando con un grupo de productores
y al siguiente con otro, si los primeros no mantienen sus estándares productivos. Sin embargo, este
enfoque puede generar ciertas desventajas, si es que en el futuro ocurren cambios en la demanda del
mercado internacional por el fréjol, si crece el mercado solidario o si los países compradores
empiezan a solicitar una producción bajo parámetros de agricultura ecológica. Asimismo, en las
condiciones actuales, pueden presentarse oportunidades interesantes para contrastar un enfoque de
cadenas productivas (entrada sectorial) con un enfoque de complejos agro productivos (que incorpora
una entrada territorial), para procurar arribar a una mezcla óptima según las necesidades de las
regiones. Por este motivo, es importante consolidar la relación territorial del programa con algunas de
las zonas productoras donde opera (Tabla 5), como podrían ser las zonas de San Julián y/o San Juan
del Potrero, en las que ya se cuenta con una relación de coordinación muy cercana con las
organizaciones locales y con los responsables municipales del fomento a la producción agrícola.

En términos simples, el PRONALAG se dedica a:

a) Producir variedades mejoradas de fréjol a partir de materiales iníciales que provienen de diferentes
fuentes (colectas, institutos).
b) Libera estas variedades mejoradas al mercado en una forma tangible: semilla genética destinada a
ser multiplicada por productores o empresas.
c) Promociona el uso de esta semilla y los atributos esenciales del producto: su demanda en el
mercado, sus cualidades nutritivas, su productividad, su resistencia a enfermedades, su
plasticidad para soportar diferentes tipos de mano y ambientes, etc.
d) Coordina con las instituciones del sector para que le ayuden a difundir estas variedades.

A continuación se procede a responder las preguntas específicas sobre cómo ha ejecutado el

proyecto su “plan rector” y si las acciones planteadas por éste tuvieron un impacto sobre la población
meta: los “pequeños productores” y consumidores urbanos de bajos recursos.

4.1. La eficiencia o “productividad” del PRONALAG

Consideraciones de forma:

 La presentación de los informes anuales del PRONALAG es débil, si bien éstos cuentan con
un resumen ejecutivo, todavía hace falta una orientación hacia una mayor reflexión en torno a
los aprendizajes del ejercido anual, que permita capitalizar de mejor manera las experiencias
de proceso, qué cosas positivas y negativas de lo que se hizo en el año pueden ser
generalizadas y pueden servir como lecciones aprendidas para el futuro o para otros
proyectos con fines parecidos.
  Se considera inaceptable que frases completas y hasta páginas enteras se repitan informe
tras informe. El informe debe reflejar lo actuado durante el periodo, lo logrado y debería estar
mejor estructurado para presentar resúmenes de la abundante información cuantitativa que
genera el programa.
 Se pueden reconocer hasta tres niveles de agregación o resumen de datos cuantitativos que
generan los proyectos:

a) Alto nivel de resumen: es practicado por la mayor parte de los proyectos, generalmente presentan
sólo resúmenes cuantitativos en cuadros sencillos, con datos promediados y a veces son criticados
por no proveer una medida de la dispersión de estos datos.
b) Nivel medio de resumen: es el caso del PRONALAG, presenta series de datos completos de los
ensayos con líneas y variedades, pero después de leer las diez primeras páginas de cuadros el lector
pierde un poco la perspectiva del panorama global. Es cierto que resumir más los datos podría
ocasionar una pérdida de información útil, pero una salida es que en el cuerpo principal del informe se
presente solamente un cuadro resumen y se pasen los demás cuadros a un anexo.
c) Datos crudos: en realidad, éste es el “capital” de los proyectos porque permiten realizar diferentes
tipos de análisis e interpretaciones.

Se sugiere que a futuro se trabaje en un formato de informe más concreto, centrado en lo actuado
durante el año, los hitos alcanzados con respecto al plan y los aprendizajes del periodo.
Considerando la naturaleza del trabajo del PRONALAG, un informe anual con 10 páginas de cuerpo
central parece razonable. Se podrían aceptar hasta unas 50 páginas adicionales de anexos.

Consideraciones de contenido:

 Los técnicos del PRONALAG tienen fuertes competencias profesionales en fitomejoramiento

de fréjol y otras leguminosas, y cuentan con la experiencia necesaria para conducir de manera
exitosa una nueva fase del programa. Es más, han construido un espíritu de equipo bien
cimentado, mantienen relaciones diversas con los actores locales y productores rurales. Visto
desde afuera, el PRONALAG es uno de los pocos programas de fitomejoramiento del país que
opera en la práctica de una manera óptima.

El programa ejecuta normalmente los siguientes procesos

 Los procesos de selección y mejoramiento para obtener una nueva variedad de fréjol con la
estabilidad suficiente, pueden durar hasta cuatro años si se realizan dos siembras por año. La
semilla proveniente de una nueva variedad liberada es considerada genética. Al reproducir
esta semilla se van obteniendo progenies que corresponden a las categorías básica,
registrada y certificada, contando todo el proceso con el control de la ORS. El uso de semilla
certificada por los productores es una condición necesaria pero no suficiente para la obtención
de cosechas abundantes y de elevada calidad.
 El ciclo de investigación que conduce a la obtención de nuevas variedades está bien definido
y cuenta con estándares aplicados en los diferentes centros de investigación. El equipo
técnico del PRONALAG domina este conocimiento. La consecuencia para la evaluación es
que este proceso es eficiente y probablemente se encuentre entre los más baratos del mundo,
ya que se realiza con pocos medios y se logran resultados importantes, muchas veces debido
más al entusiasmo de los técnicos.
 La producción de semilla genética también se realiza de acuerdo a lo previsto en la matriz de
planificación (Resultado 2 de la Tabla 5), en especial en lo que respecta a lo que el
PRONALAG puede hacer, o aquellas acciones que están en sus manos. Sin embargo, todavía
no se logra abastecer la creciente demanda de semilla certificada por parte de las empresas y
productores. Se planteó como estrategia fomentar la creación de empresas semilleras que,
recibiendo los materiales genéticos del PRONALAG, se encarguen de realizar la reproducción
de esta semilla hasta lograr lotes de semilla certificada que lleguen a la mayor parte de los
productores. Sin embargo, aparentemente los incentivos para hacerlo no son muy grandes,
salvo que ya se cuente con clientes para que utilicen dicha semilla. Por otro lado, según
algunos actores de la cadena, los requerimientos que tiene la ORS, Santa Cruz para certificar
la producción de semilla certificada son percibidos como rígidos y significan nuevos costos
que podrían estar desanimando a potenciales emprendedores. Por último, parece que se
presenta el efecto “telaraña” entre los productores de semilla y los demandantes.
 Las acciones previstas para la transferencia de tecnología están centradas en la
implementación de parcelas demostrativas, días de campo, ferias agropecuarias,
relacionamiento con entidades de transferencia y producción de materiales divulgativos. Esto
es correcto y es lo único que puede hacer el PRONAL.AG de manera realista. No se tomaron
iniciativas para la incorporación de metodologías de extensión plenas, como el desarrollo
participativo de tecnologías, campesino a campesino, comités de investigación agrícola local u
otras que podrían desatar procesos sostenibles de adopción de las nuevas variedades,
 porque ello habría significado una mayor permanencia en las comunidades y no es el rol del
PRONALAG, tampoco cuenta con recursos humanos para hacerlo. Por lo tanto, se puede
afirmar que la eficiencia de la transferencia es buena, aunque se trata más de una
transferencia tecnológica de “bajo perfil” o, más acertadamente, de una promoción de las
nuevas variedades liberadas en el contexto de la oportunidad de sembrar cultivos de invierno.
Las metas previstas fueron sobrepasadas en todos los casos.
 La coordinación interinstitucional es uno de los aspectos fuertes del PRONALAG. Existe una
densa red de relaciones con las diferentes instituciones y una actitud abierta a la coordinación.
Nuevamente, las metas cuantitativas fueron sobrepasadas. La matriz de planificación ponía un
acento al comité interinstitucional del fréjol, pero los hechos muestran que las relaciones del
Coordinador del programa lograron mucho más que el comité. Se podría sugerir que es más
práctico para el futuro poner el acento en mantener la actitud abierta y atenta del Coordinador
para aprovechar oportunidades de establecer alianzas estratégicas, y no apostar mucho por la
operación de un comité.

 La promoción del consumo y la difusión de información sobre demandas y ofertas de mercado

se realizaron con éxito y con bajos costos. La promoción del consumo mediante degustación
de platos no deja de ser una actividad simpática, pero no está claro cuál es el impacto o el
efecto. El PRONALAG no tiene forma de medir este efecto. En cambio la difusión de
información sobre preferencias del mercado es un servicio útil que ofrece el PRONALAG a los
actores interesados. El muestrario de fréjol es impactante por la diversidad de granos que se
puede mostrar a potenciales clientes de las empresas o consumidores.

En general, el PRONALAG fue un programa muy eficiente en cuanto a los compromisos asumidos
con COSUDE. El orden de acciones más eficientes hacia las de menor eficiencia es el siguiente: 1)
obtención de variedades, 2) coordinación interinstitucional, 3) producción de semilla de calidad, 4)
transferencia de tecnología y 5)consumo, comercialización y mercadeo.

4.2. La efectividad del PRONALAG

 El programa es una continuación de PROFRIZA, y por lo tanto su ejecución se ha iniciado en

un contexto en que existían avances sustanciales reportados ya en el año 2000, en cuanto al
crecimiento de superficies sembradas, generación de ingresos para los productores de bajos
recursos y el incremento de los niveles de consumo de fréjol en la población rural y urbana.
Por lo tanto, se puede decir que ya existía una línea base para emplearse en el PRONALAG
 No obstante la disponibilidad de esta fuente de información, la formulación de objetivos no fue
demasiado precisa, lo que llevó a cierta dispersión. Considerando la actuación que realmente
tuvo el proyecto, los objetivos cumplidos se pueden replantear de acuerdo con la Tabla 7.
 Un primer elemento que salta a la vista en la formulación de objetivos es el R.5, ya que no
existe una redacción clara. Por otra parte, los talleres y ferias sobre nutrición y uso del fréjol
que involucraron la participación de alrededor de 1000 habitantes durante toda la fase del
programa, pueden ser actividades simpáticas, pero difícilmente van a lograr aumentar el
consumo de fréjol de la sociedad cruceña o promocionar su demanda.
 El R.3 plantea un dilema de conceptos: ¿hasta dónde presentar las bondades de una variedad
en una parcela demostrativa es promoción y en qué momento se vuelve transferencia? Tal
vez una salida elegante a este dilema, sea levantar listas de los productores que visitan las
parcelas demostrativas y después de un tiempo visitarles en sus fincas (puede ser por
muestreo aleatorio) para preguntarles qué fue lo que adoptaron de la parcela demostrativa y
qué elementos de lo aprendido les resultó útil en su producción.
 En cuanto al portafolio de actividades existen señales de una falla común en los proyectos:
asumir compromisos en los objetivos sobre actividades que se espera que otros cumplan, y
como esto es algo que no controlan, después tienen dificultades para arribar a resultados.
Este es el caso típico de la coordinación interinstitucional. Se espera que las instituciones
 vayan a empoderarse del programa y lo integren en sus actividades, cuando en la práctica no
tienen tiempo suficiente para cumplir con cosas tan simples como opinar sobre algún
documento. En el PRONALAG, el esfuerzo del Coordinador, su energía y creatividad son los
responsables de que las instituciones mantengan expectativas en torno al programa y se
hayan logrado diversificar las relaciones entre empresas, ONGs, organismos
gubernamentales y productores. El hecho de que estos actores estén informados sobre los
avances en fréjol se debe en gran parte a la presencia del PRONALAG.
 El mismo comentario es válido para el R.2. La responsabilidad del PRONALAG acaba en la
producción de semilla genética, como material que las empresas semilleras deben usar para
producir semilla certificada. El PRONALAG no tiene en sus manos la decisión de las
empresas y productores para que produzcan y empleen semilla de calidad. Cuando mucho les
puede informar sobre los efectos o defectos de no hacerlo. El resultado fue recalcado por
algunas empresas: no hay suficiente semilla certificada para la producción de fréjol y algunas
siembras se realizan usando grano común como semilla. No se puede negar que el uso de
semilla de calidad ha aumentado, pero que esto ocurra o no, es algo de lo que PRONALAG no
puede responsabilizarse.

En resumen, se puede indicar que la formulación de los objetivos tuvo cierto nivel de dispersión y
algunas imprecisiones conceptuales, pero en términos globales la ejecución representa bien lo que
estaba planeado hacer y se comprometió con COSUDE.
4.3. Percepción del impacto

 El impacto del PRONALAG puede ser analizado a partir de: la ampliación de áreas sembradas
con fréjol, el aumento del consumo interno, la generación de ganancias por la exportación, y
los efectos en la economía del agricultor y en su calidad de vida.
 En todos los casos se trata de impactos combinados, es decir no se derivan únicamente del
trabajo del PRONALAG, sino son producto de la conjunción de una serie de factores donde el
PRONALAG jugó un rol más pequeño o más grande.
 La ampliación de áreas sembradas depende fundamentalmente de la demanda del mercado
por fréjol de exportación, como factor coadyuvante se encuentra la dotación de semilla de
calidad desde el PRONALAG; también se puede decir que el financiamiento de la producción
que proveen las empresas es otro factor coadyuvante. En el caso de incremento del consumo
interno, éste se podría dar por dos fuentes: que cada vez más personas decidan consumir
fréjol y que las personas que ya lo consumen, lo hagan en mayor cantidad. Aparentemente
existe un impacto en el aumento del consumo de fréjol debido más al crecimiento de la
población y no porque el consumo per cápita se esté incrementando. El proyecto no tiene
influencia en este asunto y no debería tenerla.
 En las ferias o mercados de abasto popular de Santa Cruz existe una mayor diversidad de
variedades de fréjol y a precios más bajos que en los supermercados. Esto sugiere que el
consumo de este producto tiene en la actualidad una mayor preferencia en el mercado
tradicional y probablemente entre sectores populares de la población, lo que refrenda la
hipótesis inicial del PRONALAG, en el sentido de que este producto tiene un potencial para
mejorar la alimentación de la población más necesitada.
 La generación de ganancias provenientes del fréjol de exportación van en aumento, aunque
con picos hacia arriba y hacia abajo en la serie de tiempo, debido a factores del contexto. Es
evidente que el incremento de ganancias no ocurre porque algunos productores ganan más,
sino por la ampliación de las áreas de producción y la participación de nuevos productores, lo
que resulta interesante para un proyecto de la cooperación.
 Tal vez el mayor impacto del proyecto es el potencial de generación de empleo del cultivo de
fréjol. La familia del productor apenas logra cubrir la mitad del tiempo requerido para la
atención de las parcelas y luego le toca contratar mano de obra. En otras palabras, son
familias que están generando fuentes de empleo para otras familias que probablemente no
tienen acceso a suficientes tierras de cultivo y por lo tanto fortalecen procesos de desarrollo
económico local. Eventualmente, en las parcelas frejoleras puede presentarse una elevada
demanda de mano de obra que a veces es satisfecha por la migración temporal de
comunidades enteras desde sitios donde no existen tantas oportunidades de trabajo. La mujer
participa protagónicamente en el cuidado de las parcelas.

El crecimiento de las exportaciones de fréjol no es consecuencia solamente de las variedades

liberadas, sino también: a) de la presencia de empresas que se animaron a invertir en este negocio y
logran ganancias, b) la presencia de productores interesados por opciones de cultivo de invierno en
los llanos y por diversificar sus cultivos en los valles, c) los precios de fréjol son atractivos, d) no
existen opciones de cultivo de invierno tan rentables. La conjunción y equilibrio de todas estas
variables podría variar en algún momento. Por ejemplo, que pasaría si los precios de otro cultivo de
invierno, el sésamo, siguen en ascenso, o sí lo precios del fréjol colapsan por la entrada de algún otro
país-digamos China- al negocio internacional. Son preguntas importantes a tratar de contestar en el
futuro para evaluar mejor el impacto del cultivo de fréjol.

5.4 Utilidad del proyecto para la sociedad

 La relevancia del proyecto está enmarcada en un contexto que considera la especificidad

territorial del cultivo del fréjol y la concentración de los procesos de post cosecha y de
comercialización en la ciudad de Santa Cruz. En este contexto su relevancia es indudable:
 desde un punto de vista productivo, la importancia del fréjol es estratégica para una región
productora que requiere urgentemente alternativas viables y consolidadas de cultivos de
invierno.
 Puesto entre dos extremos, el monocultivo extensivo y altamente tecnificado en un punto y el
cultivo de pequeña escala altamente diversificado en el otro, el cultivo de fréjol (incluyendo al
caupí, fréjol chino y otros) provee una cantidad de alternativas tecnológicas intermedias que
permitirían al país adaptarse con mayor plasticidad a demandas y requerimientos cambiantes
de parte de los mercados de exportación.
 El PRONALAG demostró, mediante la ejecución de un proyecto para ADRA en Chuquisaca,
que es capaz de promover con una elevada profesionalidad un proceso de transferencia de un
paquete completo de tecnología de producción y promoción del consumo de fréjol en zonas
nuevas. Esta experiencia no está contemplada en la matriz de planificación del PRONALAG,
pero muestra un conocimiento pertinente que podría utilizarse con mayor frecuencia en el
futuro, dado que ya se tienen señales de nuevas demandas de asesoría en los yungas de La
Paz y otros sitios. Cada vez nuevas regiones potenciales vuelcan su mirada al cultivo de fréjol
como una alternativa productiva interesante que ya cuenta con mercados desarrollados y una
demanda todavía insatisfecha.
 Es importante poner de relieve el hecho de que el programa fue ejecutado por una universidad
pública, la UAGRM. Desde esta óptica aportó a la sociedad a través de la formación de
nuevos recursos humanos con competencias en desarrollo rural y a través de una alianza
lograda con los productores. En la parte académica, el PRONALAG estuvo involucrado en la
ejecución de nueve tesis de grado y desde la época del PROFRIZA, se financiaron 90 tesis de
grado con fondos de la Cooperación Suiza. Estos trabajos aportaron a la construcción de
conocimiento agronómico para cultivos leguminosos y se puso a disposición de la sociedad a
profesionales de alto nivel para que contribuyan a los procesos de desarrollo en marcha.

Con relación a las áreas de alta prioridad en la relación gobierno-cooperación, aparentemente el

tema fréjol puede ser un buen espacio de convergencia de visiones, prioridades y necesidades, ya
que este cultivo tiene un elevado potencial de lucha contra la pobreza, y al mismo tiempo como
producto exportable, tiene un buen potencial de distribución de beneficios, ya que es cultivado por
productores pequeños, con alta participación de mano de obra de muchas personas, incluyendo
mujeres, lo cual es cada vez más valorado por los exportadores para posicionar este producto en
mercados más selectos.

4.4. Sostenibilidad

 Para tener una mejor percepción de la sostenibilidad del proyecto hace falta una mayor
sistematización de la experiencia del PRONALAG. La experiencia desarrollada es muy rica y
sobrepasa con mucho las expectativas planteadas inicialmente en la matriz de planificación.
Por ejemplo, sería interesante describir en términos simples el proceso de fitomejoramiento
del fréjol que condujo el programa, de manera que la información sea accesible también para
un público menos especializado (inclusive para agrónomos que no están especializados en
estas áreas temáticas). Asimismo, es importante tratar de seguir la pista al proceso de cómo
la oferta de nuevas variedades abrió nuevos mercados de exportación, qué actores
participaron y qué beneficios se lograron. Una explicación más objetiva de estos procesos
también permitirá percibir la sostenibilidad de la acción ejecutada.
 No obstante, se puede llevar el análisis de la sostenibilidad o perdurabilidad de la propuesta
del proyecto por dos vías: un mayor desarrollo del sector frejolero, y una capitalización de los
aprendizajes.

a) la sostenibilidad del sector frejolero está prácticamente supeditada a la demanda del producto en
los mercados de exportación y tiene un pequeño asidero en el mercado interno. Existen demasiados
factores que determinan la demanda de exportación, como para asumir que ésta se mantendrá
invariable en el tiempo. Por lo tanto, la sostenibilidad del sector está basada en dos tipos de acciones
estratégicas: promover un mayor consumo interno y lograr procesos de producción más
sincronizados con la evolución de la demanda, en calidad, cantidad, temporalidad y diversidad del
tipo de granos ofrecidos.
b) La sostenibilidad de los actores que participan en la cadena o complejo productivo del fréjol podría
ser un factor más crítico que el cultivo en sí. Asumiendo que a futuro la demanda por algún producto
como el sésamo u otro cultivo de invierno se incremente y logre mejores precios que el fréjol, es casi
seguro que muchos productores y empresas se irán con el nuevo cultivo. Habiendo operado
exitosamente con el fréjol, ya contarán con los canales de comunicación y métodos de trabajo que les
permitirá cambiar de cultivo más fácilmente.

5. Lecciones Aprendidas

 “La conformación de un equipo técnico estable, altamente calificado y bien motivado es una
condición previa para el éxito de proyectos de innovación y transferencia de tecnología
agrícola”.

En el PRONALAG, éste fue uno de los aspectos críticos para el éxito del proyecto. Todo el equipo
técnico del PRONALAG proviene de una misma escuela de post grado y tienen una visión afín hacia
temas de desarrollo rural. También es remarcable el compromiso institucional de la UAGRM por
mantener a un staff dedicado a la investigación, cuando existen fuertes demandas internas por
colocar a su personal en tareas netamente académicas. Por lo tanto, este caso debería ser difundido
entre otras universidades para animarles a replicar experiencias de este tipo, que bien podrían
acercar más a la universidad con la sociedad.

 “En programas nacionales temáticos y amplios como el PRONALAG es importante priorizar

subtemas para lograr avances significativos en la consolidación de sectores, cadenas
productivas, y actores involucrados”.

La “asimetría intencionada” del PRONALAG hacia el cultivo de fréjol permitió a los técnicos del
programa concentrarse en lo que realmente sabían hacer bien, con lo que se lograron buenos
resultados. No tiene sentido que un programa nacional pretenda ejecutar acciones en todos los
rubros de su competencia, salvo que tenga la infraestructura y capacidad logística suficiente. Por lo
tanto, el PRONALAG puede ser un modelo de cómo operar programas nacionales en otras áreas
temáticas. La incorporación de nuevos cultivos o temas de trabajo, debe ser un proceso gradual y con
una dosificación acorde a las necesidades de los productores.

 “La coordinación interinstitucional es un proceso que se da por intereses, afinidades y

aspectos coyunturales, pero no promueve procesos de largo plazo”.

El PRONALAG aprendió rápidamente que la coordinación interinstitucional estable dependía de su

propio liderazgo y tomo acciones en ese sentido. Si bien la presencia de ASOPROF contribuyó a
mantener una agenda compartida, también es cierto según la misma expresión de ASOPROF que
algunas organizaciones son “harina de otro costal’ con lo que existirían agendas paralelas y no
coordinadas. La fortaleza de PRONALAG es que ha sabido mantener un perfil técnico abierto a la
participación de todos.

 “El mercado es, ha sido y seguirá siendo el motor para mantener un proceso de desarrollo,
innovación y crecimiento en los sectores productivos agrícolas del país”.

El caso del desarrollo del cultivo de fréjol desde su introducción en el país hace unos 30 años
muestra que los picos de mayor avance se dieron por alguno de los factores relacionados con el
mercado, ya sea un incremento de los precios al productor, la liberación de alguna variedad que tiene
demanda, la oportunidad de sembrarlo en invierno cuando solamente habían barbechos o chume
improductivo, etc. Si el sector prospera en el futuro, se deberá en gran medida a cómo evolucione la
demanda.

 “El uso de semilla de calidad no es la única condición para exportar frejol de calidad, pero es
el factor que hace la diferencia”.

A pesar de que todavía la industria frejolera atraviesa dificultades en la disponibilidad de semilla de

calidad para ser utilizada en los momentos oportunos, y garantizar así el proceso productivo con
materiales adecuados, quedó demostrado que la calidad de la semilla es el inicio de la calidad del
futuro producto. Sin embargo, no se deben descuidar los demás factores, como las labores técnicas
durante el proceso de cultivo, la realización oportuna de las labores culturales, la cosecha oportuna y
el manejo adecuado de las vainas hasta la trilla, el almacenamiento y transporte, hasta el
procesamiento y embolsado del producto.

“El financiamiento de las empresas exportadoras para procesos de producción y acopio de frejol, en
base a contratos de compras futuras, es un mecanismo positivo y debería ser más difundido”.

Las empresas exportadoras de fréjol en su intento por tener mayor certidumbre de que el producto
estará disponible para ser exportado han implementado el mecanismo de los contratos de ventas
futuras, mediante los cuales proveen de semilla e insumos a los productores, asistencia técnica
durante el proceso de cultivo y finalmente realizan el acopio de las parcelas comprometidas pagando
a los productores los saldos contractuales. El productor sale ganando porque tiene una venta
asegurada de su producto, el seguimiento que hacen los técnicos mediante la asistencia técnica, les
permite a las dos partes detectar a tiempo posibles problemas productivos y realizar las correcciones
del caso. El exportador tiene así una previsión de la cantidad de producto que va a vender y lo va
negociando anticipadamente.

6. Recomendaciones Prospectivas

Las acciones del PRONALAG se insertan directamente en un contexto caracterizado por múltiples
elementos de tipo político, social, cultural y económico. El análisis de este contexto es un componente
esencial en la toma de decisiones para una nueva fase del programa. Por otra parte, la evolución del
contexto debe ser considerada a lo largo de todo el ciclo del proyecto como un elemento clave que
permite el éxito o que puede llevar al fracaso de la acción, por lo tanto, el análisis prospectivo se basa
en escenarios posibles y pretende mantener una amplitud suficiente para irse adaptando a las
diferentes situaciones que pudieran presentarse.

La pertinencia del PRONALAG es una condición que persiste en la actualidad y se amplía en la

medida en que las demandas de exportación del fréjol se incrementan sostenidamente y va en
aumento la adopción del cultivo por los productores rurales de la región frejolera. Asimismo, el
PRONALAG todavía tiene muchos aportes que realizar en la investigación y promoción del cultivo de
caupí como opción leguminosa de propósito múltiple (alimento, forraje, abono verde), que por su
plasticidad permite el asocio con cultivos gramíneos y podría contribuir a generar alternativas
productivas para cumplir requerimientos crecientes de trazabilidad, menor uso de agroquímicos y de
apertura de mercados orgánicos. Esto último también es válido para el frejol, ya que la normativa en
los países receptores del producto se está orientando rápidamente hacia el establecimiento de
mayores restricciones a los límites de residuos permitidos en productos provenientes de países en
desarrollo. Los residuos de agroquímicos y de productos de contaminación biológica, como las
aflatoxinas, son los más sensibles en estas normativas. Esto está jalando poco a poco a los
productores de países en desarrollo hacia sistemas de producción ecológica o al menos muy
cercanos a este tipo de producción.
En este sentido, es necesario plantearse de manera realista las posibilidades que podría tener el
PRONALAG en el futuro, para lo que se proponen dos escenarios de diseño programático entre
muchos otros que pudieran plantearse:

 Un primer escenario contempla mantener la operación actual del programa, con algunos
ajustes en la misión y encarando nuevos desafíos, pero básicamente manteniendo la
especialización del programa en el ámbito de la investigación y transferencia de tecnología, lo
que hace sentido en la medida en que ya se cuenta con recursos humanos altamente
calificados en procesos de innovación tecnológica para el cultivo de fréjol y que además existe
una infraestructura de investigación que incluye acceso a parcelas de multiplicación de
materiales en ensayo, laboratorios, y contactos formales con el CIAT, Colombia y otras
organizaciones locales, nacionales e internacionales.

 Un segundo escenario plantea la apertura o ampliación del PRONALAG hacia la incorporación

de un componente de inteligencia de mercados, que le permita procesar las demandas de
manera más expedita y pueda generar procesos de investigación más eficientes. De manera
paulatina, los institutos de investigación pueden ir capitalizando los métodos que emplean
las empresas competitivas que hacen investigación agrícola, es decir incorporar un proceso de
investigación adaptativa.

Para el caso en que el equipo del PRONALAG opte por el primer escenario, deberían considerarse
los siguientes aspectos:

 Revisar, ajustar y/o redefinir su visión, misión y objetivos estratégicos para adecuarlos a las
condiciones y oportunidades actuales del contexto socioeconómico. Si bien la “asimetría
intencionada” del PRONALAG hacia el cultivo del fréjol entre las leguminosas y hacia el
eslabón de innovación y transferencia dentro de la cadena productiva de este cultivo, fue una
medida adecuada y muy útil en la primera fase del programa, será necesario analizar si las
condiciones del contexto persisten para mantener dicha asimetría o para plantearse nuevas
prioridades estratégicas.
 Sería deseable que el programa incorpore en su estrategia una mayor difusión de métodos de
innovación y transferencia más participativos, lo que mejoraría sustancialmente la
sostenibilidad de las acciones y permitiría una mayor integralidad de los procesos de
desarrollo rural, en el que los productores y sus organizaciones locales resultarían más
empoderadas. En este caso, sería también factible que el proyecto genere un sistema de
monitoreo de impacto para mejorar su transparencia y ante todo, para demostrar de manera
objetiva a la sociedad y a sus socios estratégicos los impactos que está logrando. Siempre es
mejor poder separar o aislar el impacto del proyecto de otros elementos de contexto que
también contribuyen a alcanzarlo, porque de esa manera se podrá demostrar mejor su aporte,
y posiblemente la necesidad de mantener el programa en el largo plazo.
 Actualmente, las empresas exportadoras tienden a financiar los procesos productivos e
inclusive otorgan créditos y asistencia técnica a los productores que están dispuestos a
venderles sus cosechas en base a contratos de ventas futuras. Sin embargo, esta modalidad
de financiamiento de la producción puede estar fuertemente limitada por la solvencia crediticia
de las empresas, impidiendo un mayor crecimiento del sector. Por otro lado, los contratos de
ventas futuras entre productores y empresas exportadoras pueden provocar procesos de
contaminación ambiental o deterioro de los recursos de la parcela si no están regulados. El
PRONALAG podría asumir un rol de coordinación con entidades que diseñan, innovan y
diversifican instrumentos micro financieros para el agro, pero que carecen de la entrada que
tiene el PRONALAG a experiencias en marcha. Podría actuar como nexo entre entidades que
proveen servicios financieros y productores y empresas exportadoras. Asimismo, podría
establecer líneas de investigación y criterios técnicos para que los procesos productivos sean
 más compatibles con el manejo sostenible de los recursos naturales, lo cual podría generar
mecanismos de incentivos económicos entre los oferentes de servicios financieros.
 Los actores que estarían interesados en operar en este esquema serían probablemente los
mismos con los que ya está relacionado el PRONALAG en la actualidad. Se podría dotar de
reglas de operación más precisas para el comité interinstitucional del fréjol y encargarle una
participación de orientación estratégica del programa, fortaleciendo la participación en el
directorio de un representante proactivo elegido entre los miembros del comité. También sería
interesante que este comité promueva procesos de reflexión colectiva de los diferentes
actores, mediante talleres, cursos u otras actividades, contribuyendo a los procesos de
sistematización del PRONALAG.
 El status legal del PRONALAG se podría mantener como un proyecto de la cooperación
internacional, ejecutado por el IIA “El Vallecito”, lo que no generaría mayores necesidades que
las de adecuar o consensuar los procedimientos operativos propios de la UAGRM con los de
la cooperación.

En el caso de que el equipo del PRONALAG decida incorporar un componente de inteligencia de

mercados, deberían analizarse los siguientes aspectos:

 Reformular su visión, misión y objetivos estratégicos con miras a incorporar el componente de

inteligencia de mercados, pero teniendo cuidado de mantener su especialidad en investigación
y transferencia. El apoyo en temas de inteligencia de mercados podría estar facilitado por uno
de los egresados de la UAGRM que en la actualidad esté trabajando con alguna empresa
exportadora que genera innovación a partir de las señales del mercado, o que se haya
capacitado en estos temas. Una posibilidad es que en la formulación de una nueva fase del
PRONALAG, se contemple un ítem pagado por la cooperación para contar con el profesional
idóneo.
 Uno de los desafíos para incorporar un componente de inteligencia de mercados radica en
adecuar radicalmente las metodologías de transferencia hacia un sistema de gestión de
conocimientos, en el que los productores adquieren un status de socios del proceso y se
involucran completamente en la investigación y adopción de tecnologías. Esto conlleva la
necesidad de categorizar las zonas productoras de fréjol de acuerdo a sus condiciones
agroecológicas y entre ellas seleccionar una o varias zonas de concentración, sin dejar de
operar en otras. Esta estrategia podría ser compatible con las nuevas políticas nacionales de
desarrollo rural y generar un ámbito bastante fértil de coordinación con organismos
gubernamentales.
 El programa debería reflexionar sobre la necesidad de que existan servicios financieros
estables en las zonas de concentración, de manera de romper con las limitaciones de acceso
a capital de operaciones y capital de inversión en los procesos productivos, de acopio y
comercialización. Esta necesidad se podría resolver de diferentes maneras:

a) Seleccionando zonas de concentración que ya cuenten con servicios financieros bien

desarrollados.
b) Promoviendo la discusión con entidades micro financieras para hacer atractivas las zonas de
concentración de manera que decidan operar en ellas.
c) Gestionar la dotación de créditos o donaciones del gobierno o de la cooperación internacional,
orientados a las zonas de concentración y que sean otorgados bajo la administración de alguna
entidad micro financiera solvente y bajo reglas que rescaten la experiencia ya desarrollada por
otros sectores, como los cafetaleros de los yungas de La Paz.

 Por otro lado, en un esquema de inteligencia de mercados, la gestión de información y

conocimientos sobre las tendencias del mercado en el PRONALAG podría mejorar los niveles
de información práctica de las empresas exportadoras, lo que podría convencerlas de aportar
 recursos para financiar parte de los procesos de investigación y adopción de tecnologías, o
para mejorar la capacitación de los técnicos del PRONALAG involucrados en esta temática.
 El status legal de un proyecto involucrado en inteligencia de mercados no es incompatible con
un proyecto universitario, ya que no genera ganancias económicas y por lo tanto puede
mantenerse como un proyecto sin fines de lucro y de servicio a la comunidad.

Para ambos escenarios se requiere una fuerte predisposición del equipo técnico para asumir nuevos
desafíos y una apertura al cambio, en términos de métodos de trabajo y formas de comunicación y
colaboración con productores rurales.

Para que el enfoque de inteligencia de mercados sea incorporado adecuadamente, va a ser

necesario reflexionar seriamente sobre la necesidad de una capacitación formal en algunas temáticas
nuevas. Todo esto necesariamente va a generar un proceso de adquisición de nuevas experiencias y
aprendizajes por parte de los técnicos y, probablemente, algunas dificultades operativas. Sin
embargo, se pudo constatar durante la evaluación que el equipo técnico muestra una elevada
motivación para enfrentar nuevos desafíos, que son percibidos más bien como una oportunidad de
aprendizaje. El actual coordinador del programa posee un fuerte liderazgo y la prestancia necesaria
para actuar frente a otros actores del sector, habiendo logrado muchos acuerdos, convenios y
algunos proyectos con fuentes adicionales de financiamiento. También es destacable el espíritu de
equipo de los técnicos del programa, su compromiso con el desarrollo de la temática, la facilidad con
la que coordinan e intercambian información y la manera alegre y entusiasta con que emprenden
tareas de campo con frecuencia abrumadoras y agotadoras. Esta actitud es en principio un buen
inicio para cualquier escenario que decidan adoptar.

Con relación a la fuente u origen de los recursos para financiar las acciones del PRONALAG en el
corto, mediano y largo plazo, el tema ya fue una preocupación del equipo técnico y fue abordado en
octubre del 2004 mediante la realización en Santa Cruz de un taller sobre la problemática del fréjol y
el futuro del PRONALAG, cuyo objetivo fue discutir la factibilidad de la continuidad del proyecto en la
perspectiva de darle una larga vida para beneficio de los agricultores y la sociedad en su conjunto. El
debate durante el taller permitió arribar a tres alternativas:

a) Establecer nuevos mecanismos para emprender un enfoque de negocios.

b) Buscar nuevas relaciones con financiadores de la cooperación internacional.
c) Buscar financiamiento nacional a través de los exportadores de fréjol e instituciones de apoyo a la
investigación y transferencia.

Evidentemente, puede resultar prematuro plantearse en la actualidad cualquier otra alternativa que no
sea tramitar una continuación del proyecto con apoyo de la cooperación internacional, ya que no se
han preparado las condiciones mínimas para una transición gradual hacia otras formas de
financiamiento.

Inclusive en el mediano y largo plazo, el PRONALAG debería estar consciente de su naturaleza de

proyecto sin fines de lucro y no pretender entrar en un enfoque de negocios para financiar sus
actividades, dado que existe una abrumadora experiencia sobre fracasos de iniciativas de este tipo.

Por otro lado, no es deseable que el PRONALAG se convierta en una institución independiente, ya
sea ONG o Fundación, debido a tres factores prácticos:

a) Tiene una temática sectorial y no un enfoque integral de desarrollo rural.

b) Es parte de un proyecto universitario y ya cuenta con un soporte institucional de largo plazo.
c) La universidad cubre los costos de personal del programa, por lo que la mayor fuente de costos ya
está asegurada.
Esto no implica que no se piense en diversificar sus fuentes de financiamiento con aportes de otros
donantes de la cooperación internacional, del gobierno nacional, departamental o local, o inclusive de
los mismos actores, pero siempre bajo la forma de donación no reembolsable y nunca para iniciar
negocios. Para diversificarse en cuanto a fuentes de financiamiento y lograr un equilibrio entre
necesidades de recursos financieros, capacidad operativa del equipo y necesidades de los
productores y otros actores, será necesario que el PRONALAG elabore un plan estratégico, tal vez
rescatando la experiencia del IIA “El Vallecito”.

Las siguientes modalidades de financiamiento podrían ser parte de una estrategia de auto
sostenibilidad financiera del PRONALAG:

a) Canalizar nuevos financiamientos a través de la presentación de proyectos a la cooperación

bilateral y multilateral. Para ello cuenta con una buena base de antecedentes y justificaciones.
b) Procurar la apertura de un nuevo Programa Regional Andino, amazónico o asociado a las
nuevas tendencias de comercio internacional (como el TIC, ALBA), en vista de que el cultivo
de leguminosas alimenticias, y en especial el cultivo del fréjol, se perfila en los nuevos
escenarios regionales como un rubro estratégico para fines de seguridad o soberanía
alimentaria.
c) Proveer servicios a ONGs internacionales con sede en Bolivia para la promoción del cultivo de
fréjol o de nuevas variedades en zonas donde operan o apoyan estos organismos.
d) Participar activamente en las discusiones sobre las reformas al SIBTA y tratar de que la
investigación en el sector frejolero nacional sea priorizada y financiada por el gobierno, bajo
las modalidades que éste defina. Eventualmente, el PRONALAG tendría una interesante
oportunidad no solamente de financiamiento sino de fortalecimiento de todo el sector. Por otro
lado, también en la línea de coordinación con entidades gubernamentales, existe la
oportunidad para promover el consumo de fréjol biofortificado y otras variedades con miras a
contribuir a resolver los problemas de desnutrición en diferentes grupos etéreos de las áreas
rurales, vinculando programas del gobierno actual con proyectos existentes y/o zonas de
producción.
e) Generar mecanismos para el financiamiento de algunas actividades del PRONALAG por parte
de las empresas exportadoras, las cuales se han venido beneficiando considerablemente de
los aportes del programa en la liberación de nuevas variedades demandadas por los
mercados externos. Bajo un enfoque de inteligencia de mercados los aportes de las empresas
exportadoras podrían ser inclusive reglamentados para diferentes tipos de servicios, tomando
siempre en cuenta las restricciones legales e impositivas que podrían presentarse.
f) Crear un mecanismo de aporte de los productores al PRONALAG por volumen de fréjol
exportado anualmente, el que podría ser empleado en el desarrollo de métodos participativos
de innovación local, adopción de las mejores experiencias productivas y eventos de
intercambio.
g) Negociar con los municipios involucrados el financiamiento de procesos de innovación y
transferencia en sus territorios, en especial con aquellos que se encuentren ubicados en áreas
de concentración del PRONALAG.

Considerando la próxima conclusión del proyecto y la necesidad de tramitar una nueva fase ante el
organismo financiador, es necesario que el equipo del proyecto y los socios locales realicen algunas
tareas previas:

a) Elaborar un análisis de escenarios para tomar decisiones estratégicas sobre el curso del proyecto.
Se sugiere que esta actividad sea realizada en un taller con la participación del equipo y los socios
externos, buscando como resultado la definición del objetivo de una nueva fase en consenso con
los actores.
b) Recabar información sobre las decisiones estratégicas de COSUDE respecto a la continuidad del
proyecto.
c) Elaborar una matriz de marco lógico para acotar las acciones posibles en acciones realizables,
considerando las restricciones temporales, financieras y de recursos humanos, de manera de tener
una orientación clara del proceso futuro. Es preferible realizar este trabajo al interior del equipo
técnico del PRONALAG, ya que la participación de socios externos podría alargar
innecesariamente la toma de decisiones.
d) Considerar la necesidad de establecer formatos adecuados para la elaboración de planes anuales,
informes anuales y la implementación de un sistema de monitoreo de impacto, suficientemente
sencillo y formal.
e) Incluir en el marco lógico un plan de sistematización de las experiencias, considerando tanto un
público especializado en fitomejoramiento como un público más amplio.
 FONTAGRO

FONTAGRO
 RESUMEN EJECUTIVO DE LAS ACTIVIDADES DESARROLLADAS EN
BOLIVIA EN LA PARTE DE FREJOL

“Mejoramiento de la nutrición humana en comunidades pobres de

América Latina utilizando maíz (QPM) y fríjol común biofortificado con
micro nutrientes”

INFORME DE AVANCE AÑO 2 (2006)

Coordinador: Matthew Blair, PhD
Centro Internacional de Agricultura Tropical - CIAT
Tel: 57-2-445-0000 fax: 57-2-445-0073
E mail: m.blair@cgiar.org

Coordinador Bolivia: Juan Ortubé Flores, M.Sc.

Instituto de Investigaciones Agrícolas “El Vallecito”
Universidad Autónoma “Gabriel Rene Moreno”
Teléfonos: 591-3-3434212; Fax: 591-3-3422130
E mail: pronalag@cotas.com.bo
Santa Cruz, Bolivia
Periodo: Septiembre 2005 a Septiembre 2006

Institutos integrantes:

 CENTRO INTERNACIONAL DE AGRICULTURA TROPICAL (CIAT): E-mail:

m.blair@cgiar.org COLOMBIA
 CENTRO DE INVESTIGACIONES FITOECOGENETICAS PAIRUMANI (CIFP).
fitogen@albatros.cnb.net BOLIVIA.
 FUNDACION PARA LA INVESTIGACION Y DESARROLLO AGRICOLA (FIDAR). E-mail:
fidar@colombianet.net. COLOMBIA
 INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIONES AGRÍCOLA (INIA) CENTRO DE
INVESTIGACIONES AGROPECUARIAS DEL LARA. E-mail: lsalazar@inia.gov.ve
VENEZUELA.
 UNIVERSIDAD AUTONOMA GABRIEL RENE MORENO (UAGRM). E-mail:
pronalag@mail.cotas.com.bo BOLIVIA.
 UNIVERSIDAD DEL VALLE. E-mail: apradilla@emcali.net.co COLOMBIA.

Colaboradores:

Plantel técnico: Juan Ortubé Flores; José Padilla Ayala y Víctor Choque Colque (I.I.A. “El
Vallecito”- U.A.G.R.M.)
Tesistas: Nathaly Pardo Parada y Saúl Peña G.

ANTECEDENTES

Para Bolivia el formar parte del proyecto de mejoramiento de la nutrición humana a través del uso de
frijoles biofortificados desarrollados por el CIAT, Colombia, es de alta prioridad debido principalmente
a que es uno de los países que tienen la tasa mas alta de desnutrición en todos sus niveles, producto del
padecimiento de la poca ingestión de proteínas y de micro nutrientes, provocando una serie de
enfermedades que inducen a un deficiente nivel de escolaridad en los niños y jóvenes; en tanto, que en
la población mayor también se encuentran estos problemas. Una de las principales enfermedades es la
anemia a causa de la mala alimentación a la cual están acostumbrados lo pobladores bolivianos.

Entre las posibles soluciones a la deficiencia de proteína y de otros nutrientes se encuentran las
alternativas basadas en el mejoramiento genético de algunos cultivos, la cual permite ser una estrategia
a largo plazo de menor costo que el de suministrar suplementos vitamínicos y minerales o el de
fortificar los alimentos mediante procedimientos industriales en posproducción.

Esta propuesta de investigación busca a partir de la agro biodiversidad local, evaluar y producir nuevos
materiales de maíz y fríjol de alto contenido de minerales y proteínas por mejoramiento genético como
alternativa para mejorar la nutrición de comunidades pobres del sector urbano y rural de Bolivia,
Colombia y Venezuela. Para su ejecución se cuenta con un equipo multidisciplinario de médicos,
nutricionistas, trabajadores sociales, mejoradores y agrónomos de seis instituciones especializados en el
tema de la nutrición y el mejoramiento genético.

El proyecto se está realizando durante un período de tres años en el sur occidente de Colombia que
comprende los departamentos de Cauca, Valle del Cauca y Nariño; en Cochabamba y Santa Cruz de la
Sierra en Bolivia y en el estado de Lara en Venezuela. El presente informe de actividades contiene
información de los trabajos ejecutados durante la gestión de septiembre 05 hasta septiembre de 06,
correspondiendo al segundo año de trabajo del proyecto.

OBJETIVO GENERAL:

 Desarrollar y evaluar una estrategia para incrementar y conservar la agro biodiversidad de fríjol
y maíz como mecanismo para mejorar los sistemas de producción, la seguridad alimentaria y la
nutrición en comunidades vulnerables del sector urbano y rural de la zona andina.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

o Caracterizar la diversidad de fríjol y maíz en las regiones de influencia del proyecto y utilizar
esta, como base para el mejoramiento de variedades de alto contenido nutricional.
 Análisis y evaluación de germoplasma local e introducido de maíz y frejol por su desempeño
agronómico y contenido nutricional con participación de los técnicos y agricultores de cada
región.

 Obtener nuevas variedades de frejol arbustivo y voluble con mejor contenido de hierro y zinc
para diferentes zonas agroclimáticas de la región Andina.

 Desarrollar un mecanismo de promoción y mercadeo que permita divulgar las ventajas de las
nuevas variedades de frejol y maíz a diferentes niveles (productores, consumidores,
instituciones sociales).

 Informar y capacitar a los agricultores, padres de familia y técnicos de instituciones locales en

las ventajas de las nuevas variedades de mejor contenido nutricional, con el fin de incluirlas en
sus estrategias y programas de seguridad alimentaria.
ACTIVIDADES DESARROLLADAS

 Caracterizar la diversidad de fríjol y maíz en las regiones de influencia del proyecto y

utilizar esta, como base para el mejoramiento de variedades de alto contenido nutricional.

Se procedío al envió de las principales líneas promisorias a los laboratorios referenciales del CIAT,
Colombia para la determinación de los niveles de concentración de Fe y Zn. Los resultados se muestran
en la Figura 1 y Cuadro 1, y se encontró que las líneas FOT 49; ICTA JU 95-13; AND 1090, AND
1088 y Blanco Laran Mejorado fueron los que presentaron las mayores concentraciones de Fe, con
valores de 84.13; 83.91; 83.58; 82.76 y 81.27ppm, respectivamente. Para el factor Zn, se determino que
las líneas ICTA JU 95 13; BRB 229; DFA 58; AND 1088 y FOT 49 presentaron los niveles más altos
con valores de 48.27; 47.57; 46.48; 44.65 y 43.90ppm, respectivamente.
Concentracion de Hierro y Zinc en ppm

Hierro Zinc

100

80

60

40

20

0
PEROLA
BRB 211

RAA 34

Bla. Laran Mejor.

DFA 58

RAA 15

AND 1092

LP 90-88

BRB 229

POA 13

TB 94-01

SEQ 1041

AND 1090

DOR 751

LR 93201723

FOT 49

POA 11
AND 1088

ICTA 95-13

LP 91-90

Lineas promisorias de frejol

Figura 1. Concentración de Fe y Zn en ppm de líneas promisorias de fréjol arbustivo obtenido en

condiciones ambientales de la llanura oriental del departamento de Santa Cruz, Bolivia.
Invierno 2005.

Cuadro 1. Concentración de Fe y Zn en ppm en las líneas promisorias de fréjol arbustivo obtenido en

condiciones ambientales de la llanura oriental del departamento de Santa Cruz, Bolivia.
Invierno 2005.

N° Líneas Fe Zn N° Líneas Fe Zn
1 FOT 49 84.13 43.90 11 SEQ 1041 72.66 36.64
2 ICTA JU 95-13 83.91 48.27 12 LR 93201723 71.03 39.16
3 AND 1090 83.58 39.03 13 RAA 34 70.28 41.40
4 AND 1088 82.76 44.65 14 PEROLA 69.66 31.39
5 Blanco Laran Mejorado 81.27 35.52 15 BRB 211 69.41 32.21
 6 RAA 15 78.81 40.62 16 TB 94-01 67.94 35.84
7 LP 90-88 78.01 42.42 17 DFA 58 67.40 46.48
8 POA 13 76.57 39.70 18 DOR 751 65.58 35.25
9 BRB 229 76.18 47.57 19 LP 91-90 64.28 39.21
10 POA 11 74.65 40.45 20 AND 1092 61.58 35.50
Medias de dispersión Fe Zn

Número de muestras 20 20

Media 73.984 39.761

Desviación estándar 7.0242 4.8146
Coeficiente de variación 9.4942 12.109
Mínimo 61.58 31.39
Máximo 84.13 48.27
 Análisis y evaluación de germoplasma local e introducido de maíz y frejol por su
desempeño agronómico y contenido nutricional con participación de los técnicos y
agricultores de cada región.

En el periodo del segundo año de actividades del proyecto se han sembrados los siguientes ensayos
con viveros recibidos desde el CIAT, Colombia. La siembra se realizó en la Campaña de Verano en
los valles interandinos.

 Ensayo de 68 lineas de frejoles biofortificados con codigos NUA

 Ensayo de 54 líneas de frejoles biofortificados con codigos BIF
 Ensayo de 15 líneas MIB en la generación F9 con Fe y Zn y con tolerancia a la sequía.
 Ensayo de 38 líneas SER en la generación F9 con Fe y Zn y con tolerancia a la sequía.
 Ensayo de 16 líneas SEN en la generación F9 con Fe y Zn y con tolerancia a la sequía.
 Ensayo de 13 líneas RCB en la generación F9 con Fe y Zn y con tolerancia a la sequía.
 Ensayo de 9 líneas NCB en la generación F9 con Fe y Zn y con tolerancia a la sequía.

En la campaña de invierno en la llanura oriental se sembraron los siguientes ensayos:

 Ensayo de 68 lineas de frejoles biofortificados con codigos NUA

 Ensayo de 54 líneas de frejoles biofortificados con codigos BIF
 Ensayo de 15 líneas MIB en la generación F9 con Fe y Zn y con tolerancia a la sequía.
 Ensayo de 26 líneas SER en la generación F9 con Fe y Zn y con tolerancia a la sequía.
 Ensayo de 8 líneas SEN en la generación F9 con Fe y Zn y con tolerancia a la sequía.
 Ensayo de 5 líneas RCB en la generación F9 con Fe y Zn y con tolerancia a la sequía.
 Ensayo de 3 líneas NCB en la generación F9 con Fe y Zn y con tolerancia a la sequía.
 Ensayo de 49 líneas del Vivero de Altos minerales (VAM)

3. Obtener nuevas variedades de frejol arbustivo y voluble con mejor contenido de hierro y
zinc para diferentes zonas agroclimáticas de la región Andina.

Preliminarmente y al término de dos ciclos de evaluaciones de las líneas mejoradas con altas
concentraciones de Fe y Zn en el departamento de Santa Cruz, se pueden emitir las siguientes
consideraciones:
 1. Las plantas de las líneas mejoradas de frejol BIF y NUAs biofortificados con hierro y zinc,
presentarón un crecimiento y desarrollo adecuado para las condiciones ambientales de la
llanura oriental y valles interandinos del departamento de Santa Cruz.

2. En promedio general los niveles de productividad de las líneas NUAs fueron superiores, en
relación a los BIF en las dos localidades. Así mismo, se detecto que hay líneas NUAs y BIF
con mayores rendimientos que la variedad comercial Rojo Oriental.

3. Las líneas codificadas como NUAs en promedio general presentaron las mayores
concentraciones de hierro con 89 ppm, en relación a las líneas BIF que tuvierón un valor de
83 ppm, para el caso de la localidad de “El Vallecito”, en tanto, que para la localidad de San
Juan del Potrero, el promedio de las líneas BIF con 95.5ppm, fue superior al promedio de los
NUAs que obtuvo un valor de 94.8ppm. Sin embargo, en las concentraciones de zinc en la
localidad de “El Vallecito” tuvieron valores de 37 y 36 ppm para las líneas BIF y NUAs,
respectivamente, valores que son altos en relación a los obtenidos en la localidad de San
Juan del Potrero, que llegarón a 33.8 y 33.9ppm.

4. Las concentraciones de hierro en las líneas BIF en la localidad de “El Vallecito” han llegado
hasta las 120 ppm y para los NUAs hasta los 109 ppm, en tanto, que los contenidos de zinc
llegarón a un máximo de 54 y 44 ppm, para las líneas BIF y NUAs, respectivamente; siendo
totalmente superiores a las concentraciones que se obtuvo para la variedad comercial Rojo
Oriental. Para la localidad de San Juan del Potrero, las concentraciones de Fe para las líneas
BIF llegarón a un máximo de 112.96ppm y para los NUAs hasta 114.50ppm. Las
concentraciones de Zn en los BIF el máximo valor fue de 38.03ppm y para los NUAs de
38.5ppm, respectivamente.

5. De manera preliminar, se puede definir que hay líneas sobresalientes por sus altas
concentraciones de hierro y zinc, además por su mejor tamaño, color y peso de la semilla

4. Desarrollar un mecanismo de promoción y mercadeo que permita divulgar las ventajas de

las nuevas variedades de frejol y maíz a diferentes niveles (productores, consumidores,
instituciones sociales).

Se llevaron a cabo las siguientes acciones para promocionar y divulgar las ventajas comparativas de
las líneas mejoradas de frejoles bioortificados con niveles altos de concentraciones de fe y Zn.

 Participación en la Fería Agropecuaría organizada por la Honorable Alcaldia Municipal de San

Julían. Se mostraron las diferencias entre las variedades comerciales convencionales y las
variedades promisorias con alto contenido de Fe y Zn. (23/06/05).
 Presentación de las parcelas y/o ensayos de las líneas mejoradas con concentraciones altas
de Fe y Zn, a los estudiantes del postgrado de la especialización en Protección Vegetal, en los
predios del I.I.A. “El Vallecito” (5/08/05).
 Presentación de las parcelas y/o ensayos de las líneas mejoradas con concentraciones altas
de Fe y Zn, a los estudiantes del pregrado de la Carrera de Ingeniería Agronómica de la
Facultad de Ciencias Agrícolas de la Universidad Mayor de San Andrés de la Ciudad de La
Paz, en los predios del I.I.A. “El Vallecito” (28/09/05).
 Participación en la Fería Científica y Cultural organizada por la Universidad Autónoma “Gabriel
Rene Moreno”, en donde se mostró los avances de la investigación del proyecto, además de
explicar sobre las diferencias de los frejoles convencionales y los biofortificados con Fe y Zn
(26 al 28/10/05).
  Participación en la “Segunda Feria Nacional de la Semilla” en la localidad de San Julián.
Evento organizado por la Oficina Regional de Santa Cruz. Se preparo un muestrario donde se
explicaba la diferencia de los frejoles convencionales respecto a los frejoles bioforticados con
Fe y Zn (19/09/05).
 Visita a los ensayos de los frejoles biofortificados en los predios del I.I.A. “El Vallecito”, por
parte de un grupo de agricultores del Municipio de San Julían, a quienes se les explicó sobre
los avances tecnológicos del proyecto y las bondades de las líneas con altas concentraciones
de Fe y Zn (12/08/06).
 Visita a los predios del I.I.A. “El Vallecito” de un grupo de técnicos de la Empresa Desarrollos
Agrícolas, para recibir información sobre los avances de la investigación de frejol y el trabajo
sobre las líneas de frejoles biofortificados con Fe y Zn (5/07/06).
 Participación en la Fería Agropecuaría organizada por la Honorable Alcaldia Municipal de San
Julían. Se mostraron las diferencias entre las variedades comerciales convencionales y las
variedades promisorias con alto contenido de Fe y Zn. (23/06/06).
 Explicación de los avances tecnológicos que ejecuta el PRONALAG con financiamiento de la
COSUDE y los adelantos sobre el proyecto de los materiales de frejol biofortificados con Fe y
Zn, el mismo que es financiado por FONTAGRO, a la comisión evaluadora de la COSUDE
proveniente de la India (14 al 16/08/06).
 Presentación de las parcelas y/o ensayos de las líneas mejoradas con concentraciones altas
de Fe y Zn en los predios del I.I.A. “El Vallecito”, a los estudiantes de la Carrera de
Agropecuaría del Tecnológico de la Unidad Académica de Vallegrande perteneciente a la
U.A.G.R.M (6/09/06).
 Participación en la Fería Científica y Cultural organizada por la Universidad Cristiana de
Bolivia, en donde se mostró los avances de la investigación del proyecto, además de explicar
sobre las diferencias de los frejoles convencionales y los biofortificados con Fe y Zn (13 al
15/09/06).
 Presentación de los avances tecnológicos sobre el proyecto de frejoles con concentraciones
altas de Fe y Zn financiado por FONTAGRO, a las autoridades y estudiantes de la Facultad de
Ciencias Agrícolas de la U.A.G.R.M. (20/04/06).

5. Informar y capacitar a los agricultores, padres de familia y técnicos de instituciones locales

en las ventajas de las nuevas variedades de mejor contenido nutricional, con el fin de
incluirlas en sus estrategias y programas de seguridad alimentaria.

 Organización del Día de Campo para dar a conocer los avances de la investigación en Frejol,
dirigido a técnicos y agricultores en la localidad de San Juan del Potrero. Municipio de
Comarapa. Asistieron 132 personas (hombres y mujeres). Se prepararon tres diferentes
comidas a base de frejol (15/04/05).
 Organización del Día de Campo para dar a conocer los avances de la investigación en Frejol,
dirigido a técnicos, estudiantes y agricultores en la localidad de San Julián. Municipio de San
Julián. Asistieron 165 personas (hombres y mujeres). (29/07/05).
 Participación en el Día de Campo sobre el cultivo de Frejol en la Localidad del Valle del Sajta,
departamento de Cochabamba. Organizado por la Universidad Mayor de San Simón.
Asistieron 34 personas (8/09/06).
 Organización del Día de Campo para dar a conocer los avances de la investigación en Frejol,
dirigido a estudiantes de la Facultad de Ciencias Agrícolas de la U.A.G.R.M. Asistieron 132
personas (hombres y mujeres). Se prepararon tres diferentes comidas a base de frejol
(15/04/05).
 Édición de 5000 ejemplares del boletin “Viva Bien, Viva Sano, Como Frejol” a full color, para
su entrega al público en los diferentes eventos donde participa el proyecto (14/09/06).
  Edición de 2500 ejemplares del recetario de frejol “El frejol, su valor nutritivo y algunas
formas de utilizacion”, para su distribución al público en los diferentes eventos donde
participa el proyecto (14/09/06).

EVALUACIÓN DE GERMOPLASMA MEJORADO DE FREJOL ARBUSTIVO (Phaseolus

vulgaris L.) BIOFORTIFICADO CON HIERRO Y ZINC EN CONDICIONES AMBIENTALES
DE LA LLANURA ORIENTAL DEL DEPARTAMENTO DE SANTA CRUZ. INVIERNO.
BOLIVIA 2005.

Juan Ortubé Flores *

Víctor Choque Colque **
José Padilla Ayala **
Nathaly Pardo Parada ***
Matthew W. Blair ****

RESUMEN

La investigación se llevó a cabo en los predios del Instituto de Investigaciones Agrícolas “El Vallecito”
de la U.A.G.R.M., en donde se evaluaron 58 líneas BIF y 71 líneas de frejol común biofortificado con
micronutrientes introducidos del CIAT, Colombia, en comparación con la variedad comercial utilizada
por el agricultor denominado Rojo Oriental. El objetivo general del ensayo fue: Desarrollar y evaluar
una estrategia para incrementar y conservar la agro biodiversidad de frejol como mecanismo para
mejorar los sistemas de producción, la seguridad alimentaria y la nutrición en comunidades
vulnerables del sector urbano y rural de las zonas deprimidas de Bolivia y como objetivo específico se
planteo: Análizar y evaluar el germoplasma local e introducido de frejol por su desempeño
agronómico y contenido nutricional con participación de los técnicos y agricultores. Se utilizó el
diseño experimental de bloques completos al azar con 59 y 72 tratamientos, evaluándose las
siguientes variables: número de vainas/planta; peso de 100 semillas; rendimiento de grano (kg/ha),
niveles de concentración de hierro y zinc. Los principales resultados de está primera evaluación son
los siguientes: Las plantas de las líneas mejoradas de frejol BIF y NUAs biofortificados con hierro y
zinc, presentarón un crecimiento y desarrollo adecuado para las condiciones ambientales del área
central del departamento de Santa Cruz, a pesar de que las condiciones de humedad no fueron las
ideales; los niveles de productividad de las líneas NUAs fueron superiores, en relación a los BIF. Así
mismo, se detecto que hay líneas NUAs y BIF con mayores rendimientos que la variedad comercial
Rojo Oriental. Las líneas codificadas como NUAs en promedio general presentaron las mayores
concentraciones de hierro con 89 ppm, en relación a las líneas BIF que tuvierón un valor de 83 ppm.
Sin embargo, en las concentraciones de zinc tuvieron valores de 37 y 36 ppm para las líneas BIF y
NUAs, respectivamente. En tanto, las concentraciones de hierro en las líneas BIF han llegado hasta
las 120 ppm y para los NUAs hasta los 109 ppm, en tanto, que los contenidos de zinc llegarón a un
máximo de 54 y 44 ppm, para las líneas BIF y NUAs, respectivamente; siendo totalmente superiores
a las concentraciones que se obtuvo para la variedad comercial Rojo Oriental. Por último, se puede
afirmar de manera preliminar, que hay líneas sobresalientes por sus altas concentraciones de hierro y
zinc, además por su mejor tamaño, color y peso de la semilla, parametros que las distingue de la
variedad comercial Rojo Oriental.

Palabras claves: Frejol común, biofortificados, evaluar, hierro y zinc.

1. INTRODUCCIÓN

Más de mil millones de personas en el mundo viven en un estado de pobreza extrema y las
deficiencias nutricionales continúan afectando la salud, el desarrollo corporal, la inteligencia y las
capacidades productivas de la población de escasos recursos económicos de muchos países de
Asia, África y América Latina. Entre las posibles soluciones a la deficiencia de proteína y de otros
nutrientes se encuentran las alternativas basadas en el mejoramiento genético de algunos cultivos, la
cual permite ser una estrategia a largo plazo de menor costo que el de suministrar suplementos
vitamínicos y minerales o el de fortificar los alimentos mediante procedimientos industriales en
posproducción.

En los últimos años los Centros Internacionales de Investigación Agrícola agrupados en el CGIAR,
vienen obteniendo mediante diferentes métodos de mejoramiento genético, resultados exitosos en el
aumento de proteínas, vitaminas y minerales en cultivos como maíz, trigo, arroz y fríjol. Se tiene
avances sobresalientes por parte del Centro Internacional para la Investigación en Maíz y Trigo
(CIMMYT), en la obtención de híbridos y variedades de maíz, (Quality Protein Maize - QPM), de mejor
calidad de proteína. Por su parte en el Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT), se han
identificado los mecanismos para aumentar el contenido de hierro y zinc en el grano de fríjol común,
mejorar el contenido de los aminoácidos azufrados que sirven de promotores de absorción y reducir
la actividad de los taninos como antinutriente.

Para Bolivia el formar parte del proyecto de mejoramiento de la nutrición humana a través del uso
de frijoles biofortificados desarrollados por el CIAT, Colombia, es de alta prioridad debido
principalmente a que es uno de los países que tienen la tasa más alta de desnutrición en todos sus
niveles, producto del padecimiento de la poca ingestión de proteínas y de micro nutrientes, provocando
una serie de enfermedades que inducen a un deficiente nivel de escolaridad en los niños y jóvenes; en
tanto, que en la población mayor también se encuentran estos problemas. Una de las principales
enfermedades es la anemia que es causada por la mala alimentación a la cual están acostumbrados lo
pobladores bolivianos.

Esta propuesta de investigación busca a partir de la agro biodiversidad local, evaluar y producir
nuevos materiales de maíz y frejol de alto contenido de minerales y proteínas por mejoramiento
genético como alternativa para mejorar la nutrición de comunidades pobres del sector urbano y
rural de Bolivia, Colombia y Venezuela. Para su ejecución se contará con un equipo
multidisciplinario de médicos, nutricionistas, trabajadores sociales, mejoradores y agrónomos de seis
instituciones y la asesoría de centros de investigación y universidades de Colombia, Estados Unidos y
Australia especializados en el tema de la nutrición y el mejoramiento genético.

* Coordinador Nacional del PRONALAG. (I.I.A. “El Vallecito”). U.A.G.R.M. Santa Cruz, Bolivia.
** Asistentes de Investigación del PRONALAG. (I.I.A. “El Vallecito”). U.A.G.R.M. Santa Cruz, Bolivia.
*** Tesista del PRONALAG. (I.I.A. “El Vallecito”). U.A.G.R.M. Santa Cruz, Bolivia.
**** Fitomejorador de Frijol del CIAT, Colombia. Cali, Colombia.
PRONALAG: Programa Nacional de Leguminosas Alimenticias de Grano pronalag@cotas.com.bo
Los resultados incluyen variedades de frejol común, más nutritivos, adaptados a las condiciones de
cultivo, de clima y suelo de cada región, metodologías de mejoramiento para aplicar estos resultados
a otras variedades en otras regiones; un sistema de promoción y mercadeo para promover
variedades que han sido mejoradas en términos nutricionales y personal capacitado en el uso de
estas metodologías. También se obtendrán modelos que permitan evaluar los materiales
biofortificados y estudios que nos evalúen los cambios clínicos en niños preescolares, al incorporar en
su dieta fríjol bíofortificado con hierro y zinc y maíz con alta calidad proteica.
Los resultados beneficiarán esencialmente a los consumidores, tanto en las zonas rurales como
urbanas y especialmente a las mujeres y a los niños que son los grupos que normalmente padecen
de deficiencias nutricionales. La información obtenida será de mucha utilidad para los investigadores
y planificadores de políticas agroalimentarias de los países ejecutores y para otras regiones de Asia,
África y América Latina que tienen problemas crónicos de nutrición en algunas comunidades.

Este trabajo forma parte del proyecto de “Mejoramiento de la producción humana en

comunidades pobres de America Latina utilizando maíz (QPM) y frejol común biofortificado con
micronutrientes” y tiene una duración de tres años y se lo está llevando a cabo en el sur occidente de
Colombia que comprende los departamentos de Cauca, Valle del Cauca y Nariño; en Santa Cruz de la
Sierra y Cochabamba en Bolivia y en el estado de Lara en Venezuela.

1.1. Objetivo general

 Desarrollar y evaluar una estrategia para incrementar y conservar la agro biodiversidad de frejol
como mecanismo para mejorar los sistemas de producción, la seguridad alimentaria y la
nutrición en comunidades vulnerables del sector urbano y rural de las zonas deprimidas de
Bolivia.

1.2. Objetivos especificos

 Análizar y evaluar el germoplasma local e introducido de frejol por su desempeño agronómico

y contenido nutricional con participación de los técnicos y agricultores.

 Obtener nuevas variedades de frejol arbustivo con mejor contenido de hierro y zinc para
diferentes zonas agro climáticas de Bolivia.

 Desarrollar un mecanismo de promoción y mercadeo que permita divulgar las ventajas de las
nuevas variedades de frejol a diferentes niveles (productores, consumidores, instituciones
sociales).

 Análisis y evaluación del germoplasma local de frejol por su desempeño agronómico y

contenido nutricional en laboratorios del CIAT, Colombia.

 Informar y capacitar a los agricultores, padres de familia y técnicos de instituciones locales en

las ventajas de las nuevas variedades de mejor contenido nutricional, con el fin de incluirlas en
sus estrategias y programas de seguridad alimentaria.

2. MATERIALES Y METODOS

2.1. Ubicación del ensayo

El trabajo de investigación fue realizado en los predios del I.I.A. “EL Vallecito”, dependiente de la
Facultad de Ciencias Agrícolas de la Universidad Autónoma “Gabriel Rene Moreno”, ubicado a 7,5km
de la carretera al norte de la ciudad de Santa Cruz. Su situación geográfica es de 17º 41' 11" de latitud
Sur y 63º 08' 52" de longitud oeste, a una altura aproximada de 398msnm, con una precipitación
promedio de 1162mm y una temperatura promedio de 24,6ºC, la humedad relativa del ambiente es de
70%. El estudio fue realizado en la campana agrícola de invierno en el 2005.
2.2. Características del suelo

Según el análisis del suelo reprotado por el laboratorio del CIAT, Santa Cruz, corresponde a un suelo
franco, con un nivel moderado de materia orgánica, pH de carácter ácido, el nivel de nitrógeno es bajo
en tanto que el fósforo y potasio se encuentran en un nivel moderado. El calcio y magnesio se
encuentra en niveles altos y el sodio está en un nuvel moderado. Los elementos de Fe y Zn, el primero
está en niveles altos y el segundo en nivel moderado.

2.3. Material genético

El material vegetal que se utilizó en el ensayo corresponde a una introducción de líneas mejoradas de
frejol arbustivo con alto contenido de hierro y zinc, desarrolladas por el Centro Internacional de
Agricultura Tropical (CIAT), Colombia, y que fueron enviadas a Bolivia a través de FONTAGRO que
esta patrocinando el Proyecto de “Mejoramiento de la nutrición humana en comunidades pobres de
América Latina utilizando maíz y fríjol común biofortificado con micro nutrientes”. Se probaron 71
líneas codificadas como NUA y 58 líneas del tipo BIF que corresponden a materiales de la clase
comercial Calima (Rojo moteado y de tamaño grande), sembradas con un comparador como testigo
local que es la variedad comercial denominada Rojo Oriental. Tanto las líneas NUAs como los BIF
fueron sembrados como ensayos diferentes, primeramente en los predios del I.I.A. “El Vallecito” y
luego se lo hará en los valles interandinos (Cuadro 1).

Cuadro 1. Identificación de las líneas de frejol biofortificados en el estudio “Evaluación del

germoplasma mejorado de frejol arbustivo biofortificado con hierro y zinc, en las
condiciones ambientales de la llanura oriental del departamento de Santa Cruz. Bolivia.
Invierno 2005”.

Color
Identifi- Color de Identifi- Color de Identifi- Color de Identifi-
de
cación grano cación grano cación grano cación
grano
 Rojo
moteado
Rojo
moteado
Rojo
moteado
Rojo
moteado
Rojo
moteado
Rojo
moteado
Rojo
moteado
Rojo
moteado
Rojo 31. BIF 1
1. NUA 8 moteado 35. NUA 49 Rojo moteado 32. BIF 2 Rojo
2. NUA 9 Rojo 36. NUA 50 Rojo moteado 33. BIF 3 Rojo
3. NUA 10 moteado 37. NUA 56 Rojo moteado 34. BIF 4 Rojo
4. NUA 11 Rojo 38. NUA 59 Rojo moteado 35. BIF 5 Rojo
5. NUA 12 moteado 39. NUA 62 Rojo moteado 36. BIF 6 Rojo
6. NUA 13 Rojo 40. NUA 63 Rojo moteado 37. BIF 7 Rojo
7. NUA 14 moteado 41. NUA 64 Rojo moteado 38. BIF 8 Rojo
8. NUA 16 Rojo 42. NUA 65 Rojo moteado 39. BIF 9 Rojo
9. NUA 18 moteado 43. NUA 66 Rojo moteado 40. BIF 10 Rojo
10. NUA 19 Rojo 44. NUA 67 Rojo moteado 41. BIF 11 Rojo
11. NUA 20 moteado 45. NUA 68 Rojo moteado 42. BIF 12 Rojo
12. NUA 21 Rojo 46. NUA 69 Rojo moteado 43. BIF 13 Rojo
13. NUA 22 moteado 47. NUA 75 Rojo moteado 44. BIF 14 Rojo
14. NUA 23 Rojo 48. NUA 77 Rojo moteado 45. BIF 15 Rojo
15. NUA 24 moteado 49. NUA 78 Rojo moteado 46. BIF 16 Rojo
16. NUA 25 Rojo 50. NUA 79 Rojo moteado 47. BIF 17 Rojo
17. NUA 26 moteado 51. NUA 80 Rojo moteado 69. NUA 98 Rojo moteado 48. BIF 18 Rojo
18. NUA 27 Rojo 52. NUA 81 Rojo moteado 70. NUA 99 Rojo moteado 49. BIF 19 Rojo
19. NUA 28 moteado 53. NUA 82 Rojo moteado 71. NUA 100 Rojo moteado 50. BIF 20 Rojo
20. NUA 29 Rojo 54. NUA 83 Rojo moteado 1. BIF 27 Rojo moteado 51. BIF 21 Rojo
21. NUA 30 moteado 55. NUA 84 Rojo moteado 2. BIF 28 Rojo moteado 52. BIF 22 Rojo
22. NUA 31 Rojo 56. NUA 85 Rojo moteado 3. BIF 29 Rojo moteado 53. BIF 23 Rojo
23. NUA 32 moteado 57. NUA 86 Rojo moteado 4. BIF 30 Rojo moteado 54. BIF 24 Rojo
24. NUA 35 Rojo 58. NUA 87 Rojo moteado 5. BIF 31 Rojo moteado 55. BIF 25 Rojo
25. NUA 38 moteado 59. NUA 88 Rojo moteado 6. BIF 32 Rojo moteado 56. BIF 26 Rojo
26. NUA 39 Rojo 60. NUA 89 Rojo moteado 7. BIF 33 Rojo moteado 57. AFR Rojo
27. NUA 41 moteado 61. NUA 90 Rojo moteado 8. BIF 34 Rojo moteado 298 Rojo
28. NUA 42 Rojo 62. NUA 91 Rojo moteado 9. BIF 35 Rojo moteado 58. Rojo
29. NUA 43 moteado 63. NUA 92 Rojo moteado 10. BIF 36 Rojo moteado Radical
30. NUA 44 Rojo 64. NUA 93 Rojo moteado 11. BIF 37 Rojo moteado Cerinza
31. NUA 45 moteado 65. NUA 94 Rojo moteado 12. BIF 38 Rojo moteado
32. NUA 46 Rojo 66. NUA 95 Rojo moteado 13. BIF 39 Rojo moteado
33. NUA 47 moteado 67. NUA 96 Rojo moteado 14. BIF 40 Rojo moteado
34. NUA 48 Rojo 68. NUA 97 Rojo moteado 15. BIF 41 Rojo moteado
moteado 16. BIF 42 Rojo moteado
Rojo 17. BIF 43 Rojo moteado
moteado 18. BIF 44 Rojo moteado
Rojo 19. BIF 45 Rojo moteado
moteado 20. BIF 46 Rojo moteado
Rojo 21. BIF 47 Rojo moteado
moteado 22. BIF 48 Rojo moteado
Rojo 23. BIF 49 Rojo moteado
moteado 24, BIF 50 Rojo moteado
Rojo 25. BIF 59 Rojo moteado
moteado 26. BIF 60 Rojo moteado
Rojo 27. BIF 61 Rojo moteado
moteado 28. BIF 62 Rojo moteado
Rojo 29. BIF 63 Rojo moteado
moteado 30. CAL 96 Rojo moteado
Rojo ROJO ORIENTAL Rojo moteado
moteado (TL)
TL = Testigo Local

2.4. Diseño experimental

El diseño experimental utilizado fue el de bloques al azar, para los dos viveros, el ensayo de los NUAs
fue de 72 tratamientos incluido la variedad Rojo Oriental como testigo y los BIF con 59 tratamientos,
también incluido como testigo la variedad comercial Rojo Oriental. Los dos viveros se establecieron
con dos reiteraciones, teniendo surcos de 2m de largo con distancia de 50cm entre surco, cada surco
corresponde a una unidad experimental con 1m2 por unidad experimental. Se hicierón dos repeticiones
por ensayo debido a la poca cantidad de semilla que se recibió del CIAT, Colombia.

2.5. Labores culturales

Las labores de preparación de suelos, siembra, control de malezas, insectos, riego y otros se realizaron
conforme fue desarrollándose el cultivo, no se realizó el control de enfermedades por ser una de las
variables de estudio.

2.6. Registro de datos

Durante el ciclo del cultivo fueron tomados todos los datos agronómicos siguiendo todas
recomendaciones del PRONALAG y el Programa de Fríjol del CIAT de Colombia, como también los
datos climáticos registrados durante el desarrollo del cultivo. Se evaluarón las variables: Número de
vainas/planta; peso de 100 semillas; rendimiento de grano; contenido de hierro y zinc.

2.7. Análisis del contenido de minerales

Para el análisis del contenido de Fe y Zn antes de la cosecha se tomaron 15 vainas al azar de cada
unidad experimental y fuerón trillados cuidadosamente en forma manual, impidiendo tener contacto
con materiales ferrosos o contacto con el suelo para evitar la contaminación. Posteriormente las
semillas de cada material fuerón trituradas y envasados en sobres de papel y enviados al laboratorio del
CIAT, Colombia para su análisis de minerales bajo la metodología de absorción atómica.

2.8. Análisis estadístico

Las variables agronómicas como: número de vainas/planta; peso de 100 semillas y rendimiento de
grano, fueron sometidas al análisis de varianza de acuerdo al diseño utilizado y la comparación de
medias en los casos donde hubó diferencias significativas se utilizó el comparador de Tukey al 5% de
probabilidad. Para el caso de los minerales solo se realizó la estadística descriptiva, comparando con
los datos obtenidos en otros países.
 3. RESULTADOS Y DISCUSION

3.1. Ensayo de las líneas BIF

3.1.1. Número de vainas por planta

En el Anexo 1, se presenta el análisis de varianza para el número de vainas por planta, en donde se
observa que existen diferencias altamente significativas entre las líneas de frejol BIF. La prueba de
Tukey al 5% de probabilidad (Cuadro 2), muestra tres rangos de significancia estadística,
correspondiendo el primer rango a las líneas que tienen el mayor número de vainas/planta, que lo
conforman desde el BIF 30 hasta BIF 8, con valores de 9.6 y 4.9 vainas/planta. El segundo rango es
para las líneas BIF 38 hasta BIF 11, con un promedio de 8.9 y 4.0 vainas/planta. En el tercer y último
rango, están las líneas desde BIF 2 hasta AFR 298, con valores de 8.4 y 3.7 vainas/planta.

Los resultados para esta variable dan a conocer que hay líneas superiores que el testigo comercial,
aunque sin presentar diferencias estadísticas. La línea AFR 398 fue la que presentó el menor
promedio con sólo 3.7 vainas/planta. De manera general, se puede afirmar que hay líneas mejores
que el Rojo Oriental, tanto en arquitectura de planta como en el componente vainas/planta.

3.1.2. Peso de 100 semillas

En el Anexo 2, se muestra el análisis de varianza para la variable del peso de 100 semillas, en donde
se puede observar que existen diferencias altamente significativas entre las lineas denominadas BIF.
La prueba de Tukey al 5% de probabilidad (Cuadro 3), muestra nueve rangos de significación
estadística, el primer rango corresponde desde la línea BIF 39 con 67,37g hasta la línea BIF 40 con
un promedio de 55,13g/100 semillas. El último rango, corresponde a las líneas que tuvierón el menor
peso de 100 semillas, y estan en el rango desde BIF 32 hasta la línea BIF 23 con valores de 44.56 y
32.68g/100 semillas. Los valores encontrados para esta variable demuestran que hay líneas BIF
mejores en cuanto se refiere a la calidad, color, tamaño y peso del grano en relación a la
variedad comercial Rojo Oriental, lo cual se considera una ventaja para la comercialización. Así
mismo, la Figura 1, muestra el histograma de frecuencias donde se puede observar que el mayor
número de líneas por su mayor peso se encuentran en el rango de 52 a 55 y 58 a 61 gramos en 100
semillas.

3.1.3. Rendimiento en kg/ha

En el Anexo 3, se muestra el análisis de varianza para la variable rendimiento de grano seco, en

donde se muestra que hay diferencias altamente significativas entre las líneas tipo BIF. La prueba de
Tukey al 5% de probabilidad (Cuadro 4), muestra nueve rangos de significancia estadística. En el
primer rango se encuentran las líneas que presentarón los mayores niveles de productividad, las
mismas que se encuentran en el rango desde la línea BIF 38 hasta BIF 4, con valores de 2305.9 y
1253.4kg/ha, respectivamente. El noveno y último rango, corresponde a los materiales que
presentarón los menores rendimientos, encontrándose en el grupo desde la línea BIF 29 con un
promedio de 1442.8kg/ha, hasta la línea BIF 42 con 388.9kg/ha, respectivamente. La variedad
comercial Rojo Oriental al obtener un rendimiento de 1584.3kg/ha, fue superado por varias líneas del
grupo BIF, lo cual permite afirmar que hay líneas BIF con mayor potencial de rendimiento, calidad,
tamaño y peso del grano. En la Figura 2, se muestra el histograma de frecuencias en donde se tiene
que la mayoria de las líneas tuvieron rendimientos entre 1100 a 1500kg/ha.

Cuadro 2. Comparación de medias del número de vainas/planta de las líneas BIF, obtenido en la
“Evaluación de germoplasma mejorado de fréjol arbustivo biofortificado con Hierro y
Zinc, en condiciones ambientales de la llanura oriental del Departamento de Santa
Cruz, Bolivia. Invierno 2005”.

vainas vaians
Tukey Tukey
Nº Líneas por Nº Líneas por
(5%)  (5%)  
planta planta
1 BIF 30 10 a 31 BIF 48 7 abc
2 BIF 24 9 a 32 BIF 19 6 abc
3 BIF 38 9 ab 33 BIF 44 6 abc
4 BIF 2 8 abc 34 BIF 45 6 abc
5 BIF 23 8 abc 35 BIF 6 6 abc
6 BIF 25 8 abc 36 BIF 27 6 abc
7 BIF 26 8 abc 37 BIF 9 6 abc
8 BIF 7 8 abc 38 BIF 5 6 abc
9 BIF 36 8 abc 39 BIF 28 6 abc
10 BIF 32 8 abc 40 BIF 33 6 abc
11 BIF 50 8 abc 41 BIF 46 6 abc
12 BIF 18 8 abc 42 BIF 63 6 abc
13 Rojo Oriental 8 abc 43 BIF 10 6 abc
14 BIF 16 7 abc 44 BIF 37 6 abc
15 BIF 22 7 abc 45 Radical Cerinza 6 abc
16 BIF 35 7 abc 46 BIF 47 6 abc
17 BIF 17 7 abc 47 BIF 49 6 abc
18 BIF 13 7 abc 48 BIF 21 6 abc
19 BIF 43 7 abc 49 BIF 1 6 abc
20 BIF 20 7 abc 50 BIF 4 6 abc
21 BIF 29 7 abc 51 BIF 3 5 abc
22 BIF 39 7 abc 52 BIF 61 5 abc
23 BIF 59 7 abc 53 BIF 62 5 abc
24 BIF 41 7 abc 54 BIF 12 5 abc
25 BIF 14 7 abc 55 BIF 42 5 abc
26 BIF 40 7 abc 56 BIF 8 5 abc
27 BIF 34 7 abc 57 CAL 96 4 bc
28 BIF 15 7 abc 58 BIF 11 4 bc
29 BIF 31 7 abc 59 AFR 298 4 c
30 BIF 60 7 abc        
Cuadro 3. Comparación de medias del peso de 100 semillas (g) de las líneas BIF, obtenidas en la
“Evaluación de germoplasma mejorado de fréjol arbustivo biofortificado con Hierro y Zinc,
en condiciones ambientales de la llanura oriental del Departamento de Santa Cruz, Bolivia
Invierno 2005”.

Peso de Peso de
100 100
Nº Líneas Tukey (5%)  Nº Líneas
semillas semillas Tukey
(g) (g) (5%)
 1 BIF 39 67,4 a 31 BIF 4 53,2 defghijklmn
2 BIF 47 67,2 ab 32 BIF 42 53,1 defghijklmno
3 CAL 96 66,0 abc 33 AFR 298 52,8 defghijklmnop
4 BIF 48 65,1 abcd 34 BIF 35 52,4 efghijklmnopq
5 BIF 49 65,0 abcd 35 BIF 36 51,8 efghijklmnopqr
6 BIF 21 64,1 abcde 36 Radical Cerinza 51,3 fghijklmnopqr
7 BIF 44 63,3 abcdef 37 BIF 63 50,2 ghijklmnopqrs
8 BIF 9 63,3 abcdef 38 BIF 7 49,7 ghijklmnopqrst
9 BIF 61 62,6 abcdef 39 BIF 3 48,6 hijklmnopqrstu
10 BIF 10 62,0 abcdefg 40 BIF 60 48,4 hijklmnopqrstu
11 BIF 43 61,8 abcdefg 41 BIF 27 46,6 ijklmnopqrstuv
12 BIF 13 61,4 abcdefg 42 BIF 59 46,2 jklmnopqrstuv
13 BIF 18 61,2 abcdefg 43 BIF 41 45,1 klmnopqrstuv
14 BIF 12 60,7 abcdefgh 44 BIF 32 44,6 lmnopqrstuvw
15 BIF 15 60,6 abcdefgh 45 BIF 62 44,2 mnopqrstuvw
16 BIF 37 59,9 abcdefgh 46 Rojo Ori 43,7 mnopqrstuvw
17 BIF 19 59,5 abcdefgh 47 BIF 31 43,6 mnopqrstuvw
18 BIF 6 59,3 abcdefgh 48 BIF 50 42,6 nopqrstuvw
19 BIF 38 59,1 abcdefgh 49 BIF 30 42,5 nopqrstuvw
20 BIF 5 58,9 abcdefghi 50 BIF 2 40,8 opqrstuvw
21 BIF 14 58,4 abcdefghij 51 BIF 29 40,7 pqrstuvw
22 BIF 17 58,1 abcdefghij 52 BIF 28 40,1 qrstuvw
23 BIF 11 57,9 abcdefghij 53 BIF 25 39,7 rstuvw
24 BIF 16 57,1 abcdefghijk 54 BIF 26 39,6 rstuvw
25 BIF 45 56,9 abcdefghijkl 55 BIF 8 38,5 stuvw
26 BIF 20 55,5 abcdefghijklm 56 BIF 24 37,5 tuvw
27 BIF 40 55,1 abcdefghijklm 57 BIF 22 37,0 uvw
28 BIF 34 55,0 bcdefghijklm 58 BIF 1 35,4 vw
29 BIF 33 54,3 cdefghijklmn 59 BIF 23 32,7 w
30 BIF 46 53,6 defghijklmn        
Cuadro 4. Comparación de medias de rendimiento promedio en kg/ha de las líneas BIF, obtenido en
la “Evaluación de germoplasma mejorado de fréjol arbustivo biofortificado con Hierro y
Zinc, en condiciones ambientales de la llanura oriental del Departamento de Santa Cruz,
Bolivia. Invierno 2005”.

Líneas de Rendimient Tukey Líneas de Rendimient Tukey

Nº Nº
fríjol o (kg/ha) (5%)  fríjol o (kg/ha) (5%) 
1 BIF 38 2305.9 a 31 BIF 12 1292.7 abcdefghi
2 BIF 36 1976.5 ab 32 BIF 27 1280.0 abcdefghi
3 BIF 40 1876.6 abc 33 BIF 22 1268.3 abcdefghi
4 BIF 50 1778.5 abcd 34 BIF 4 1253.4 abcdefghi
5 BIF 17 1775.5 abcd 35 Rad. Cerinza 1244.3 bcdefghi
6 BIF 16 1760.7 abcd 36 BIF 60 1240.4 bcdefghi
7 BIF 20 1749.4 abcde 37 BIF 59 1222.8 bcdefghi
8 BIF 47 1740.6 abcde 38 BIF 26 1220.0 bcdefghi
 9 BIF 49 1736.8 abcde 39 BIF 62 1218.7 bcdefghi
10 BIF 14 1732.0 abcde 40 BIF 6 1218.2 bcdefghi
11 BIF 45 1711.9 abcde 41 BIF 10 1214.0 bcdefghi
12 BIF 15 1677.5 abcdef 42 BIF 25 1207.3 bcdefghi
13 BIF 13 1620.7 abcdef 43 BIF 5 1187.9 bcdefghi
14 BIF 35 1600.9 abcdefg 44 BIF 32 1135.5 bcdefghi
15 Rojo Oriental 1584.3 abcdefgh 45 BIF 61 1123.2 bcdefghi
16 BIF 48 1549.8 abcdefgh 46 BIF 23 1019.4 bcdefghi
17 BIF 34 1511.0 abcdefgh 47 CAL 96 997.8 bcdefghi
18 BIF 7 1492.5 abcdefgh 48 BIF 21 948.4 bcdefghi
19 BIF 39 1455.7 abcdefgh 49 BIF 28 903.2 cdefghi
20 BIF 9 1455.0 abcdefgh 50 BIF 63 864.5 cdefghi
21 BIF 29 1442.8 abcdefghi 51 BIF 3 845.7 cdefghi
22 BIF 33 1442.2 abcdefghi 52 BIF 31 814.4 defghi
23 BIF 43 1425.3 abcdefghi 53 BIF 1 778.8 defghi
24 BIF 37 1418.0 abcdefghi 54 BIF 2 763.2 defghi
25 BIF 44 1389.7 abcdefghi 55 BIF 11 693.4 efghi
26 BIF 46 1360.0 abcdefghi 56 BIF 30 648.7 fghi
27 BIF 24 1346.3 abcdefghi 57 AFR 298 563.5 ghi
28 BIF 18 1333.6 abcdefghi 58 BIF 8 529.3 hi
29 BIF 19 1315.4 abcdefghi 59 BIF 42 388.9 i
30 BIF 41 1300.1 abcdefghi        
Promedio general 1304.2
Coeficiente de variación 18.84%

Figura 1. Histograma de frecuencias del peso de 100 semillas, de las líneas BIF obtenido en la
“Evaluación de germoplasma mejorado de fréjol arbustivo biofortificado con Hierro y
Zinc, en condiciones ambientales de la llanura oriental del Departamento de Santa
Cruz, Bolivia. Invierno 2005.
Figura 2. Histograma de frecuencias del rendimiento de grano de las líneas BIF obtenido en la
“Evaluación de germoplasma mejorado de fréjol arbustivo biofortificado con Hierro y
Zinc, en condiciones ambientales de la llanura oriental del Departamento de Santa
Cruz, Bolivia. Invierno 2005.
3.1.4. Concentración de Hierro

Las mayores concentraciones de hierro en las líneas BIF, fueron para BIF 8; BIF 1; BIF 9 y BIF 30,
que alcanzarón valores de 119,5; 101.0; 99.9 y 99.8 ppm de hierro respectivamente, valores que
están por encima o cerca de las 100 ppm. En cambio las de menores concentraciones fueron BIF 50
y BIF 62 con 61,3 y 63,2 ppm de hierro. La mayoria de las lineas presentarón concentraciones que
variaron entre los 70 a 95 ppm. La variedad comercial Rojo Oriental alcanzó valores de 76.6 ppm de
hierro, siendo superado por varias líneas del vivero BIF (Cuadro 5 y Figura 3).

Figura 3. Histograma de frecuencias de la concentración de Fe en ppm, en las líneas BIF,

obtenido en la “Evaluación de germoplasma mejorado de fréjol arbustivo
 biofortificado con Hierro y Zinc, en condiciones ambientales de la llanura oriental
del Departamento de Santa Cruz, Bolivia. Invierno 2005”.

3.1.5. Concentración de Zinc

Las líneas BIF de mayor concentracion con el microelemento Zinc fueron: BIF 1; BIF 8; BIF 2; BIF 28;
BIF 31 y BIF 27 con 52; 46; 45; 45; 44 y 44 ppm y en tanto, los que presentaron una menor
concentracion fueron: BIF 39; BIF 23; BIF 49; BIF 14 y CAL 96, con valores de 30; 31; 32; 32 y 32
ppm. El resto de las lineas y en la mayor parte tuvieron concentraciones que variaron de 31 a 37
ppm. La variedad comercial Rojo Oriental presento una concentración de Zn igual a 36 ppm, siendo
superado por varias líneas del tipo BIF (Cuadro 5 y Figura 4).

Figura 4. Histograma de frecuencias de la concentración de Zn en ppm, en las líneas BIF,

obtenido en la “Evaluación de germoplasma mejorado de fréjol arbustivo
biofortificado con Hierro y Zinc, en condiciones ambientales de la llanura oriental
del Departamento de Santa Cruz, Bolivia. Invierno 2005”.
Cuadro 5. Concentración de minerales de Fe y Zn en ppm en las líneas BIF, obtenido en la
“Evaluación de germoplasma mejorado de fréjol arbustivo biofortificado con Hierro y Zinc,
en condiciones ambientales de la llanura oriental del Departamento de Santa Cruz,
Bolivia. Invierno 2005”.

Concentración de Concentración de
Líneas de Líneas de
N° Minerales en ppm de: N° Minerales en ppm de:
fríjol fríjol
Fe Zn Fe Zn
1 BIF 8 120 46 31 BIF 38 83 36
2 BIF 1 101 52 32 Radical Cerinza 82 37
3 BIF 9 100 32 33 BIF 32 82 43
4 BIF 30 100 43 34 BIF 20 80 33
5 BIF 10 97 37 35 BIF 43 80 37
6 BIF 19 97 34 36 BIF 23 80 31
7 BIF 29 96 39 37 BIF 22 79 35
8 BIF 31 94 44 38 BIF 59 77 37
9 BIF 21 94 36 39 Rojo Oriental 77 36
10 BIF 4 94 41 40 BIF 11 77 34
11 BIF 12 94 37 41 BIF 26 76 35
12 BIF 28 93 45 42 BIF 63 76 38
13 BIF 17 92 35 43 BIF 48 76 35
14 BIF 7 91 36 44 BIF 25 75 33
15 BIF 44 90 35 45 CAL 96 75 32
16 BIF 2 90 45 46 BIF 37 74 33
17 BIF 3 89 41 47 BIF 35 74 35
18 BIF 27 89 44 48 BIF 46 73 37
19 BIF 16 88 37 49 BIF 41 73 36
20 BIF 18 88 37 50 BIF 49 72 32
21 BIF 14 88 32 51 BIF 36 71 33
22 BIF 34 88 37 52 BIF 60 70 36
23 AFR 298 87 37 53 BIF 61 70 35
24 BIF 45 87 39 54 BIF 24 67 30
25 BIF 33 85 36 55 BIF 39 67 30
26 BIF 13 85 33 56 BIF 47 65 33
27 BIF 15 84 37 57 BIF 62 63 33
28 BIF 5 84 39 58 BIF 50 61 33
29 BIF 40 83 34 59 BIF 42   --- ---  
30 BIF 6 83 36 Promedio 83 37
3.2. Ensayo de las líneas NUAs

3.2.1. Número de vainas por planta

En el Anexo 4, se muestra el análisis de varianza para la variable vainas/planta el cual resultó no

significativo entre las lineas del tipo NUAs. El rango del promedio osciló entre los 10 y 5
vainas/planta, llegándo a ser superior a los resultados alcanzados por las líenas BIF. La mayor
cantidad de líneas presentó entre 6 a 8 vainas/planta (Cuadro 6).

3.2.2. Peso de 100 semillas

En el Anexo 5, se presenta el análisis de varianza para el peso de 100 semillas en donde se observa
que hay diferencias altamente significativas entre las líneas. La prueba de Tukey al 5% de
probabilidad (Cuadro 7), presenta 16 rangos de significancia estadística, correspondiendo el primer
rango para las líneas que conforman el grupo desde NUA 20 hasta NUA 22 con promedios de 76 y
62 g/100 semillas, estas líneas que no difieren entre si son las que presentaron el mayor peso de sus
semillas que el resto. En el último rango, se presentan todas las líneas que tuvierón los valores más
bajos, y están en el grupo desde NUA 24 con 56g hasta NUA 75 con sólo 43g/100 semillas. Para una
mejor ilustración sobre esta variable se presenta en la Figura 5, el histograma de frecuencias y se
observa que el mayor número de líneas tienen un peso entre los 46 a 55g/100 semillas.

Es importante resaltar que más del 50% de las líneas NUAs sobrepasan en peso y tamaño de la
semilla a la variedad comercial Rojo Oriental, razón para manifestar que hay líneas potenciales
superiores al testigo.

3.2.3. Rendimiento en kg/ha

En el Anexo 6, se muestra el análisis de varianza para la variable rendimiento de grano seco,

mostrándose que hay diferencias altamente significativas entre las líneas tipo NUAs. La prueba de
Tukey al 5% de probabilidad (Cuadro 8), muestra siete rangos de significancia estadística. En el
primer rango se encuentran las líneas que presentarón los mayores niveles de rendimiento, las
mismas que se encuentran en el grupo conformado desde la línea NUA 39 con 2246kg/ha, hasta, la
línea NUA 23 con 1148kg/ha, respectivamente. El septimo y último rango, corresponde a los
materiales que presentarón los menores rendimientos, encontrándose en este grupo desde la línea
NUA 99 con un promedio de 1424kg/ha hasta la línea NUA 27 con sólo 335kg/ha, respectivamente.
La variedad comercial Rojo Oriental al obtener un rendimiento de 2200kg/ha, no fue superado por el
resto de las líneas a exepción de la NUA 39 que alcanzó 2246kg/ha. Estos resultados para este tipo
de líneas, si bien no son superiores que la variedad comercial en el rendimiento, si lo son en cuanto
se refiere al tamaño, color y peso de la semilla, lo que se traduce en la posibilidad de afirmar que hay
líneas mejores que el testigo comercial. En la Figura 6, se muestra el histograma de frecuencias en
donde se tiene que la mayoria de las líneas tuvieron rendimientos entre 1100 a 1900kg/ha.

3.2.4. Concentración de Hierro

Las mayores concentraciones de hierro en las líneas NUAs, fueron para NUAs 26; NUAs 24; NUAs
49 y NUAs 27, que alcanzarón valores de 109; 108; 104 y 103 ppm de hierro respectivamente,
valores que están por encima de las 100 ppm. Las líneas que reportarón las menor concentraciones
fueron NUA 86 y NUA 39 con 59 y 60 ppm de hierro. La mayoria de las lineas presentarón
concentraciones que variaron entre los 62 a 71 y 74 a 77 ppm de hierro. La variedad comercial Rojo
Oriental alcanzó valores de 64,35 ppm de hierro, siendo superado por varias líneas del vivero NUAs
(Cuadro 8 y Figura 7).
En el CIAT, Colombia al analizar los niveles de hierro en el vivero de los NUAs, determinarón que las
líneas NUAs 56; NUAs 45 y NUAs 35, fueron las que tuvieron las mayores concentraciones de hierro
con valores de 112 y 102 ppm, respectivamente. Por otro lado, las líneas que presentaron los valores
más bajos fueron NUAs 43; NUAs 30; NUAs 4 y NUAs 50, con valores de 65; 79; 80 y 85 ppm,
respectivamente. Estos valores encontrados por Blair (2005), no concuerdan con los alcanzados en
Bolivia, dado que para las líneas NUAs 56; NUAs 45 y NUAs 35, los valores fueron de 95; 65 y 99
ppm, respectivamente, los mismos que estan por debajo de lo alcanzado en Colombia. Estas
diferencias que se presentan se puede atribuir al ambiente y la ubicación geográfica de los lugares
donde se llevarón a cabo los trabajos o también a la interacción de las líneas con el ambiente.

3.2.5. Concentración de Zinc

Las líneas NUAs de mayor concentracion con el microelemento Zinc fueron: NUAs 27; NUAs 67;
NUAs 41; NUAs 49; NUAs 35 y NUAs 26 con 44; 42; 41; 41; 41 y 40 ppm. Al contrario los materiales
que presentaron una menor concentracion fueron: NUAs 39; NUAs 42; NUAs 43 y NUAs 45, con
valores de 25; 26; 27 y 28 ppm. El resto de las lineas y la mayor parte tuvieron concentraciones que
variaron de 29 a 31 y 36 a 37 ppm. La variedad comercial Rojo Oriental presentó una concentración
de Zn igual a 32 ppm, siendo superado por varias líneas del tipo NUAs (Cuadro 9 y Figura 8).

Al hacer comparaciones entre los resultados encontrados en Bolivia con los reportados por el CIAT,
Colombia, en lo referente a las concentraciones de zinc en los materiales NUAs, se observa que en
Colombia según Blair (2005), las líneas que presentaron los mayores contenidos de zinc, fueron
NUAs 56; NUAs 45 y NUAs 35, con valores de 43; 35 y 33 ppm, respectivamente. Al contrario, las
líneas que reportarón los menores valores de zinc fueron NUAs 4; NUA 43; NUA 50 y NUAs 30, con
contenidos de 23; 26; 27 y 32 ppm, respectivamente. En Bolivia los resultados muestran que las
líneas NUAs 56; NUAs 45 y NUAs 35, tuvierón contenidos de zinc de 34; 28 y 41 ppm,
respectivamente, valores diferentes a los reportados en el CIAT, Colombia.

Cuadro 6. Comparación de medias del número de vainas/planta de las líneas NUAs, obtenido en
la “Evaluación de germoplasma mejorado de fréjol arbustivo biofortificado con Hierro
y Zinc, en condiciones ambientales de la llanura oriental del Departamento de Santa
Cruz, Bolivia. Invierno 2005”.

Vainas Vainas
Tukey Tukey
Nº Líneas por Nº Líneas por
(5%)  (5%) 
planta planta
1 NUA 48 10 a 37 NUA 84 8 a
2 NUA 42 9 a 38 NUA 85 8 a
3 NUA 44 9 a 39 NUA 88 8 a
4 NUA 46 9 a 40 NUA 96 8 a
5 NUA 56 9 a 41 Rojo Oriental 8 a
6 NUA 69 9 a 42 NUA 13 7 a
7 NUA 93 9 a 43 NUA 21 7 a
8 NUA 31 9 a 44 NUA 23 7 a
 9 NUA 43 9 a 45 NUA 59 7 a
10 NUA 45 9 a 46 NUA 64 7 a
11 NUA 47 9 a 47 NUA 82 7 a
12 NUA 65 9 a 48 NUA 91 7 a
13 NUA 68 9 a 49 NUA 95 7 a
14 NUA 78 9 a 50 NUA 97 7 a
15 NUA 80 9 a 51 NUA 98 7 a
16 NUA 81 9 a 52 NUA 11 7 a
17 NUA 90 9 a 53 NUA 14 7 a
18 NUA 92 9 a 54 NUA 18 7 a
19 NUA 24 8 a 55 NUA 22 7 a
20 NUA 29 8 a 56 NUA 35 7 a
21 NUA 50 8 a 57 NUA 39 7 a
22 NUA 62 8 a 58 NUA 41 7 a
23 NUA 77 8 a 59 NUA 49 7 a
24 NUA 87 8 a 60 NUA 66 7 a
25 NUA 89 8 a 61 NUA 79 7 a
26 NUA 94 8 a 62 NUA 8 7 a
27 NUA 99 8 a 63 NUA 86 7 a
28 NUA 100 8 a 64 NUA 10 6 a
29 NUA 16 8 a 65 NUA 32 6 a
30 NUA 19 8 a 66 NUA 38 6 a
31 NUA 25 8 a 67 NUA 12 6 a
32 NUA 28 8 a 68 NUA 20 6 a
33 NUA 30 8 a 69 NUA 9 6 a
34 NUA 67 8 a 70 NUA 26 5 a
35 NUA 75 8 a 71 NUA 27 5 a
36 NUA 83 8 a 72 NUA 63 5 a
Cuadro 7. Comparación de medias del peso de 100 semillas (g) de las líneas NUAs, obtenidas en la
“Evaluación de germoplasma mejorado de fréjol arbustivo biofortificado con Hierro y Zinc,
en condiciones ambientales de la llanura oriental del Departamento de Santa Cruz, Bolivia
Invierno 2005”.

Peso de Peso de
100 100
Nº Líneas Tukey (5%)  Nº Líneas
semillas semillas
(g) (g) Tukey (5%)
1 NUA 20 76,0 a 37 NUA 82 52,5 hijklmnop
2 NUA 18 73,5 ab 38 NUA 25 52,0 hijklmnop
3 NUA 12 70,0 abc 39 Rojo Oriental 52,0 hijklmnop
4 NUA 13 68,5 abcd 40 NUA 46 51,5 hijklmnop
5 NUA 45 68,0 abcd 41 NUA 69 51,5 hijklmnop
6 NUA 8 67,5 abcde 42 NUA 95 51,5 hijklmnop
7 NUA 11 67,0 abcdef 43 NUA 62 51,0 ijklmnop
8 NUA 43 67,0 abcdef 44 NUA 77 51,0 ijklmnop
9 NUA 9 66,5 abcdefg 45 NUA 83 51,0 ijklmnop
10 NUA 10 65,0 abcdefgh 46 NUA 97 51,0 ijklmnop
11 NUA 32 63,5 abcdefghi 47 NUA 91 50,5 ijklmnop
12 NUA 38 63,0 abcdefghij 48 NUA 23 50,0 ijklmnop
13 NUA 39 63,0 abcdefghij 49 NUA 48 50,0 ijklmnop
14 NUA 19 62,5 abcdefghijk 50 NUA 49 50,0 ijklmnop
 15 NUA 22 62,5 abcdefghijk 51 NUA 81 50,0 ijklmnop
16 NUA 27 61,0 bcdefghijkl 52 NUA 84 50,0 ijklmnop
17 NUA 42 61,0 bcdefghijkl 53 NUA 90 50,0 ijklmnop
18 NUA 26 60,5 bcdefghijkl 54 NUA 29 49,5 jklmnop
19 NUA 50 60,0 bcdefghijklm 55 NUA 85 49,5 jklmnop
20 NUA 28 58,0 cdefghijklmn 56 NUA 92 49,5 jklmnop
21 NUA 41 58,0 cdefghijklmn 57 NUA 67 49,0 klmnop
22 NUA 35 57,5 cdefghijklmn 58 NUA 87 49,0 klmnop
23 NUA 44 57,5 cdefghijklmn 59 NUA 94 49,0 klmnop
24 NUA 47 57,5 cdefghijklmn 60 NUA 98 49,0 klmnop
25 NUA 79 57,5 cdefghijklmn 61 NUA 88 48,5 lmnop
26 NUA 21 57,0 cdefghijklmno 62 NUA 96 48,5 lmnop
27 NUA 24 56,5 cdefghijklmnop 63 NUA 56 48,0 lmnop
28 NUA 30 56,0 defghijklmnop 64 NUA 63 48,0 lmnop
29 NUA 16 55,5 defghijklmnop 65 NUA 89 48,0 lmnop
30 NUA 66 55,0 defghijklmnop 66 NUA 93 47,5 lmnop
31 NUA 78 55,0 defghijklmnop 67 NUA 100 46,5 mnop
32 NUA 65 54,0 efghijklmnop 68 NUA 59 46,5 mnop
33 NUA 86 54,0 efghijklmnop 69 NUA 99 46,5 mnop
34 NUA 14 53,5 fghijklmnop 70 NUA 68 45,0 nop
35 NUA 64 53,5 fghijklmnop 71 NUA 31 43,5 op
36 NUA 80 53,0 ghijklmnop 72 NUA 75 43,0 p
Cuadro 8. Comparación de medias de rendimiento en kg/ha de las líneas NUAs, obtenido en la
“Evaluación de germoplasma mejorado de fréjol arbustivo biofortificado con Hierro y
Zinc, en condiciones ambientales de la llanura oriental del Departamento de Santa Cruz,
Bolivia. Invierno 2005”.

Rendimiento Rendimiento
Nº Líneas de fríjol Nº Líneas de fríjol
(kg/ha) (kg/ha)
1 NUA 39 2246.1 a 37 NUA 83 1602.8 abcdef
2 Rojo Oriental 2200.2 ab 38 NUA 66 1594.7 abcdef
3 NUA 45 2178.3 ab 39 NUA 10 1592.1 abcdef
4 NUA 42 2072.9 abc 40 NUA 19 1570.0 abcdef
5 NUA 43 2040.5 abc 41 NUA 41 1563.0 abcdef
6 NUA 81 1925.7 abcd 42 NUA 13 1552.9 abcdef
7 NUA 47 1908.4 abcd 43 NUA 62 1549.8 abcdef
8 NUA 89 1905.0 abcd 44 NUA 79 1545.5 abcdef
9 NUA 82 1850.8 abcd 45 NUA 97 1531.0 abcdef
10 NUA 96 1824.8 abcde 46 NUA 24 1530.8 abcdef
11 NUA 63 1803.8 abcde 47 NUA 30 1519.3 abcdef
12 NUA 94 1792.7 abcde 48 NUA 84 1493.2 abcdef
13 NUA 64 1783.0 abcde 49 NUA 9 1485.3 abcdef
14 NUA 21 1778.5 abcde 50 NUA 56 1451.7 abcdef
15 NUA 90 1762.4 abcde 51 NUA 99 1424.4 abcdefg
16 NUA 69 1759.4 abcde 52 NUA 98 1423.3 abcdefg
17 NUA 32 1759.2 abcde 53 NUA 59 1400.8 abcdefg
18 NUA 75 1752.8 abcde 54 NUA 78 1394.8 abcdefg
19 NUA 77 1747.3 abcde 55 NUA 65 1388.1 abcdefg
20 NUA 68 1747.2 abcde 56 NUA 8 1331.9 abcdefg
21 NUA 85 1723.8 abcde 57 NUA 25 1314.3 abcdefg
22 NUA 16 1698.1 abcde 58 NUA 100 1312.0 abcdefg
 23 NUA 91 1695.2 abcde 59 NUA 20 1300.9 abcdefg
24 NUA 28 1667.3 abcde 60 NUA 35 1264.5 abcdefg
25 NUA 95 1660.3 abcde 61 NUA 31 1254.8 abcdefg
26 NUA 80 1656.2 abcde 62 NUA 93 1229.3 abcdefg
27 NUA 67 1655.1 abcde 63 NUA 46 1182.3 abcdefg
28 NUA 88 1650.3 abcde 64 NUA 23 1148.2 abcdefg
29 NUA 14 1646.9 abcdef 65 NUA 22 1101.8 bcdefg
30 NUA 12 1643.6 abcdef 66 NUA 49 1052.1 cdefg
31 NUA 38 1643.2 abcdef 67 NUA 44 908.4 defg
32 NUA 18 1638.9 abcdef 68 NUA 29 851.8 defg
33 NUA 92 1631.0 abcdef 69 NUA 48 745.6 efg
34 NUA 86 1630.7 abcdef 70 NUA 50 733.8 efg
35 NUA 11 1610.3 abcdef 71 NUA 26 544.7 fg
36 NUA 87 1604.4 abcdef 72 NUA 27 336.0 g
Promedio general 1535
Coeficiente de variación 16,49

Figura 5. Histograma de frecuencias del peso de 100 semillas, en las líneas NUAs obtenido en
la “Evaluación de germoplasma mejorado de fréjol arbustivo biofortificado con Hierro
y Zinc, en condiciones ambientales de la llanura oriental del Departamento de Santa
Cruz, Bolivia. Invierno 2005”.
Figura 6. Histograma de frecuencias del rendimiento de grano de las líneas NUAs obtenido en la
“Evaluación de germoplasma mejorado de fréjol arbustivo biofortificado con Hierro y
Zinc, en condiciones ambientales de la llanura oriental del Departamento de Santa
Cruz, Bolivia. Invierno 2005.

Figura 7. Histograma de frecuencias de la concentración de Fe en ppm, en las líneas NUAs,

obtenido en la “Evaluación de germoplasma mejorado de fréjol arbustivo
biofortificado con hierro y zinc, en condiciones ambientales de la llanura oriental
del Departamento de Santa Cruz, Bolivia. Invierno 2005”.
Figura 8. Histograma de frecuencias de la concentración de Zn en ppm, en las líneas NUAs,
obtenido en la “Evaluación de germoplasma mejorado de fréjol arbustivo biofortificado
con hierro y zinc, en condiciones ambientales de la llanura oriental del Departamento
de Santa Cruz, Bolivia. Invierno 2005”.
Cuadro 9. Concentración de minerales de Fe y Zn en ppm en las líneas NUAs, obtenido en la
“Evaluación de germoplasma mejorado de fréjol arbustivo biofortificado con hierro y zinc,
en condiciones ambientales de la llanura oriental del Departamento de Santa Cruz,
Bolivia. Invierno 2005”.

Concentración de Concentración de
Líneas de
N° Minerales en ppm de: N° Líneas de fríjol Minerales en ppm de:
fréjol
Fe Zn Fe Zn
1 NUA 26 109 40 37 NUA 12 76 30
2 NUA 24 108 37 38 NUA 44 75 32
3 NUA 49 104 41 39 NUA 8 75 30
4 NUA 27 103 44 40 NUA 68 75 37
5 NUA 62 99 38 41 NUA 21 74 33
6 NUA 35 99 41 42 NUA 82 72 30
7 NUA 59 99 36 43 NUA 13 72 29
8 NUA 23 98 39 44 NUA 29 71 29
9 NUA 22 95 35 45 NUA 83 71 30
10 NUA 56 95 34 46 NUA 30 71 33
11 NUA 48 93 32 47 NUA 84 71 34
12 NUA 25 93 38 48 NUA 43 70 27
13 NUA 50 92 37 49 NUA 93 70 31
14 NUA 20 91 38 50 NUA 81 70 30
15 NUA 41 90 35 51 NUA 77 69 33
16 NUA 67 89 42 52 NUA 78 69 33
17 NUA 46 89 36 53 NUA 88 69 31
18 NUA 14 88 33 54 NUA 94 68 29
19 NUA 63 87 36 55 NUA 100 68 34
20 NUA 19 87 33 56 NUA 87 67 31
 21 NUA 64 87 37 57 NUA 96 67 30
22 NUA 38 87 32 58 NUA 91 66 31
23 NUA 16 86 37 59 NUA 75 66 33
24 NUA 31 86 37 60 NUA 89 66 30
25 NUA 47 85 37 61 NUA 95 66 30
26 NUA 18 85 35 62 NUA 97 65 30
27 NUA 80 84 39 63 NUA 98 65 30
28 NUA 65 84 37 64 NUA 45 65 28
29 NUA 69 81 37 65 NUA 85 65 30
30 NUA 66 80 35 66 Rojo Oriental 64 32
31 NUA 32 80 34 67 NUA 92 64 30
32 NUA 28 78 36 68 NUA 99 64 30
33 NUA 10 77 30 69 NUA 42 63 26
34 NUA 79 77 36 70 NUA 90 62 30
35 NUA 11 77 29 71 NUA 39 60 25
36 NUA 9 76 31 72 NUA 86 59 28
Promedio General 89 ppm de Fe 36 ppm de Zn

4. CONCLUSIONES

Las siguientes conclusiones del primer ensayo de líneas mejoradas de frejol biofortificados son
consideradas como preliminares y por tanto su difusión de los resultados son restringidos.

5. Las plantas de las líneas mejoradas de frejol BIF y NUAs biofortificados con hierro y zinc,
presentarón un crecimiento y desarrollo adecuado para las condiciones ambientales del área
central del departamento de Santa Cruz, a pesar de que las condiciones de humedad no
fueron las ideales.

6. En promedio general los niveles de productividad de las líneas NUAs fueron superiores, en
relación a los BIF. Así mismo, se detecto que hay líneas NUAs y BIF con mayores
rendimientos que la variedad comercial Rojo Oriental.

7. Las líneas codificadas como NUAs en promedio general presentaron las mayores
concentraciones de hierro con 89 ppm, en relación a las líneas BIF que tuvierón un valor de
83 ppm. Sin embargo, en las concentraciones de zinc tuvieron valores de 37 y 36 ppm para
las líneas BIF y NUAs, respectivamente.

8. Las concentraciones de hierro en las líneas BIF han llegado hasta las 120 ppm y para los
NUAs hasta los 109 ppm, en tanto, que los contenidos de zinc llegarón a un máximo de 54 y
44 ppm, para las líneas BIF y NUAs, respectivamente; siendo totalmente superiores a las
concentraciones que se obtuvo para la variedad comercial Rojo Oriental.

9. De manera preliminar, se puede definir que hay líneas sobresalientes por sus altas
concentraciones de hierro y zinc, además por su mejor tamaño, color y peso de la semilla,
parametros que las distingue de la variedad comercial Rojo Oriental.
ANEXOS
ANEXO 1. Análisis de varianza del número de vainas por planta de las líneas BIF
obtenido en la “Evaluación de germoplasma mejorado de fréjol arbustivo
biofortificado con Hierro y Zinc, en condiciones ambientales de la llanura
oriental del Departamento de Santa Cruz, Bolivia. Invierno 2005”.

Fuente de GL SC CM Fc P
Variación
Líneas 58 169.821 2.92795 2.06 0.0034
Repeticione 1 0.427 0.42720 0.30 0.5860
s
Error 58 82.618 1.42444
Total 117 252.866

ANEXO 2. Análisis de varianza del peso de 100 semillas de las líneas BIF obtenido en la
“Evaluación de germoplasma mejorado de fréjol arbustivo biofortificado con
Hierro y Zinc, en condiciones ambientales de la llanura oriental del
Departamento de Santa Cruz, Bolivia. Invierno 2005”.

Fuente de GL SC CM F P
Variación c
Líneas 58 10069.7 173.615 20.99 0.0000
Repeticione 1 25.5 25.459 3.08 0.0846
s
Error 58 479.6 8.270
Total 117 10574.8

ANEXO 3. Análisis de varianza de rendimiento de las líneas BIF, obtenido en la

“Evaluación de germoplasma mejorado de fréjol arbustivo biofortificado con
Hierro y Zinc, en condiciones ambientales de la llanura oriental del
Departamento de Santa Cruz, Bolivia. Invierno 2005”.

Fuente de GL SC CM Fc P
Variación
Líneas 58 1.726E+07 297586 4.93 0.0000
Repeticione 1 18854.8 18855 0.31 0.5785
s
Error 58 3502460 60387
Total 117 2.078E+07
ANEXO 4. Análisis de varianza del número de vainas por planta de las líneas NUAs
obtenido en la “Evaluación de germoplasma mejorado de fréjol arbustivo
 biofortificado con Hierro y Zinc, en condiciones ambientales de la llanura
oriental del Departamento de Santa Cruz, Bolivia. Invierno 2005”.

Fuente de GL SC CM F P
Variación c
Líneas 71 173.493 2.4436 1.29 0.1440
Repeticione 1 47.840 47.8403 25.22 0.0000
s
Error 71 134.660 1.8966
Total 143 355.993

ANEXO 5. Análisis de varianza del peso de 100 semillas de las líneas NUAs obtenido en
la “Evaluación de germoplasma mejorado de fréjol arbustivo biofortificado con
Hierro y Zinc, en condiciones ambientales de la llanura oriental del
Departamento de Santa Cruz, Bolivia. Invierno 2005”.

Fuente de GL SC CM Fc P
Variación
Líneas 71 7894.94 111.196 11.36 0.0000
Repeticione 1 98.34 98.340 10.04 0.0023
s
Error 71 695.16 9.791
Total 143 8688.44

ANEXO 6. Análisis de varianza de rendimiento de las líneas NUAs, obtenido en la

“Evaluación de germoplasma mejorado de fréjol arbustivo biofortificado con
Hierro y Zinc, en condiciones ambientales de la llanura oriental del
Departamento de Santa Cruz, Bolivia. Invierno 2005”.

Fuente de GL SC CM Fc P
Variación
Líneas 71 1.819E + 07 256187 4.00 0.0000
Repeticione 1 900221 900221 14.06 0.0004
s
Error 71 4547432 64048
Total 143 2.364E + 07

EVALUACIÓN DE GERMOPLASMA MEJORADO DE FREJOL ARBUSTIVO (Phaseolus

vulgaris L.) BIOFORTIFICADO CON HIERRO Y ZINC EN CONDICIONES AMBIENTALES
DE LOS VALLES INTERANDINOS DEL DEPARTAMENTO DE SANTA CRUZ. VERANO.
BOLIVIA 2006.

Juan Ortubé Flores *

 Víctor Choque Colque **
José Padilla Ayala **
Matthew W. Blair ****

RESUMEN

La investigación se llevó a cabo en la localidad de San Juan del Potrero perteneciente al Municipio de
Comarapa de los valles interandinos, en donde se evaluaron 58 líneas del grupo BIF y 71 líneas del
grupo NUAs, que corresponden a frejoles común mejorados y biofortificados con micronutrientes, los
mismos que fueron introducidos del CIAT, Colombia, en comparación con la variedad comercial
utilizada por el agricultor denominado Rojo Oriental. El objetivo general del ensayo fue: Desarrollar
y evaluar una estrategia para incrementar y conservar la agro biodiversidad de frejol como
mecanismo para mejorar los sistemas de producción, la seguridad alimentaria y la nutrición en
comunidades vulnerables del sector urbano y rural de las zonas deprimidas de Bolivia y como objetivo
específico se planteo: Análizar y evaluar el germoplasma local e introducido de frejol por su
desempeño agronómico y contenido nutricional con participación de los técnicos y agricultores.
Se utilizó el diseño experimental de bloques completos al azar con 59 y 72 tratamientos, evaluándose
las siguientes variables: número de vainas/planta; peso de 100 semillas; rendimiento de grano
(kg/ha), niveles de concentración de hierro y zinc. Los principales resultados de está primera
evaluación son los siguientes: Las plantas de las líneas mejoradas de frejol BIF y NUAs biofortificados
con hierro y zinc, presentarón un crecimiento y desarrollo adecuado para las condiciones ambientales
de los valles interandinos del departamento de Santa Cruz. Los niveles de productividad de las líneas
NUAs fueron superiores, en relación a los BIF. Así mismo, se detecto que hay líneas NUAs y BIF con
mayores rendimientos que la variedad comercial Rojo Oriental. Las líneas codificadas como BIF en
promedio general presentaron las mayores concentraciones de hierro con 95.5ppm, en relación a las
líneas NUAs que tuvierón un valor de 94.8ppm. En las concentraciones de zinc los valores más altos
oscilaron entre 33.9 y 33.8ppm para las líneas NUAs y BIF, respectivamente, siendo totalmente
superiores a las concentraciones que se obtuvo para la variedad comercial Rojo Oriental. Por último,
se puede afirmar de manera preliminar, que hay líneas sobresalientes por sus altas concentraciones
de hierro y zinc, además por su mejor tamaño, color y peso de la semilla, parametros que las
distingue de la variedad comercial Rojo Oriental.

Palabras claves: Frejol común, biofortificados, evaluar, hierro y zinc.

1. INTRODUCCIÓN

Más de mil millones de personas en el mundo viven en un estado de pobreza extrema y las
deficiencias nutricionales continúan afectando la salud, el desarrollo corporal, la inteligencia y las
capacidades productivas de la población de escasos recursos económicos de muchos países de
Asia, África y América Latina. Entre las posibles soluciones a la deficiencia de proteína y de otros
nutrientes se encuentran las alternativas basadas en el mejoramiento genético de algunos cultivos, la
cual permite ser una estrategia a largo plazo de menor costo que el de suministrar suplementos
vitamínicos y minerales o el de fortificar los alimentos mediante procedimientos industriales en
posproducción.

En los últimos años los Centros Internacionales de Investigación Agrícola agrupados en el CGIAR,
vienen obteniendo mediante diferentes métodos de mejoramiento genético, resultados exitosos en el
aumento de proteínas, vitaminas y minerales en cultivos como maíz, trigo, arroz y fríjol. Se tiene
avances sobresalientes por parte del Centro Internacional para la Investigación en Maíz y Trigo
(CIMMYT), en la obtención de híbridos y variedades de maíz, (Quality Protein Maize - QPM), de mejor
calidad de proteína. Por su parte en el Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT), se han
identificado los mecanismos para aumentar el contenido de hierro y zinc en el grano de fríjol común,
mejorar el contenido de los aminoácidos azufrados que sirven de promotores de absorción y reducir
la actividad de los taninos como antinutriente.

Para Bolivia el formar parte del proyecto de mejoramiento de la nutrición humana a través del uso
de frijoles biofortificados desarrollados por el CIAT, Colombia, es de alta prioridad debido
principalmente a que es uno de los países que tienen la tasa más alta de desnutrición en todos sus
niveles, producto del padecimiento de la poca ingestión de proteínas y de micro nutrientes, provocando
una serie de enfermedades que inducen a un deficiente nivel de escolaridad en los niños y jóvenes; en
tanto, que en la población mayor también se encuentran estos problemas. Una de las principales
enfermedades es la anemia que es causada por la mala alimentación a la cual están acostumbrados lo
pobladores bolivianos.

Esta propuesta de investigación busca a partir de la agro biodiversidad local, evaluar y producir
nuevos materiales de maíz y frejol de alto contenido de minerales y proteínas por mejoramiento
genético como alternativa para mejorar la nutrición de comunidades pobres del sector urbano y
rural de Bolivia, Colombia y Venezuela. Para su ejecución se contará con un equipo
multidisciplinario de médicos, nutricionistas, trabajadores sociales, mejoradores y agrónomos de seis
instituciones y la asesoría de centros de investigación y universidades de Colombia, Estados Unidos y
Australia especializados en el tema de la nutrición y el mejoramiento genético.

* Coordinador Nacional del PRONALAG. (I.I.A. “El Vallecito”). U.A.G.R.M. Santa Cruz, Bolivia.
** Asistentes de Investigación del PRONALAG. (I.I.A. “El Vallecito”). U.A.G.R.M. Santa Cruz, Bolivia.
*** Tesista del PRONALAG. (I.I.A. “El Vallecito”). U.A.G.R.M. Santa Cruz, Bolivia.
**** Fitomejorador de Frijol del CIAT, Colombia. Cali, Colombia.
PRONALAG: Programa Nacional de Leguminosas Alimenticias de Grano pronalag@cotas.com.bo
Los resultados incluyen variedades de frejol común, más nutritivos, adaptados a las condiciones de
cultivo, de clima y suelo de cada región, metodologías de mejoramiento para aplicar estos resultados
a otras variedades en otras regiones; un sistema de promoción y mercadeo para promover
variedades que han sido mejoradas en términos nutricionales y personal capacitado en el uso de
estas metodologías. También se obtendrán modelos que permitan evaluar los materiales
biofortificados y estudios que nos evalúen los cambios clínicos en niños preescolares, al incorporar en
su dieta fríjol bíofortificado con hierro y zinc y maíz con alta calidad proteica.

Los resultados beneficiarán esencialmente a los consumidores, tanto en las zonas rurales como
urbanas y especialmente a las mujeres y a los niños que son los grupos que normalmente padecen
de deficiencias nutricionales. La información obtenida será de mucha utilidad para los investigadores
y planificadores de políticas agroalimentarias de los países ejecutores y para otras regiones de Asia,
África y América Latina que tienen problemas crónicos de nutrición en algunas comunidades.

Este trabajo forma parte del proyecto de “Mejoramiento de la producción humana en

comunidades pobres de America Latina utilizando maíz (QPM) y frejol común biofortificado con
micronutrientes” y tiene una duración de tres años y se lo está llevando a cabo en el sur occidente de
Colombia que comprende los departamentos de Cauca, Valle del Cauca y Nariño; en Santa Cruz de la
Sierra y Cochabamba en Bolivia y en el estado de Lara en Venezuela. Los resultados que se presentan
corresponden al segundo ciclo de evaluación y se lo realizó en la localidad de San Juan del Potrero.

1.1. Objetivo general

  Desarrollar y evaluar una estrategia para incrementar y conservar la agro biodiversidad de frejol
como mecanismo para mejorar los sistemas de producción, la seguridad alimentaria y la
nutrición en comunidades vulnerables del sector urbano y rural de las zonas deprimidas de
Bolivia.

1.2. Objetivos especificos

 Análizar y evaluar el germoplasma local e introducido de frejol por su desempeño agronómico

y contenido nutricional con participación de los técnicos y agricultores.
 Obtener nuevas variedades de frejol arbustivo con mejor contenido de hierro y zinc para
diferentes zonas agro climáticas de Bolivia.
 Desarrollar un mecanismo de promoción y mercadeo que permita divulgar las ventajas de las
nuevas variedades de frejol a diferentes niveles (productores, consumidores, instituciones
sociales).
 Análisis y evaluación del germoplasma local de frejol por su desempeño agronómico y
contenido nutricional en laboratorios del CIAT, Colombia.
 Informar y capacitar a los agricultores, padres de familia y técnicos de instituciones locales en
las ventajas de las nuevas variedades de mejor contenido nutricional, con el fin de incluirlas en
sus estrategias y programas de seguridad alimentaria.
2. MATERIALES Y METODOS

2.1. Ubicación del ensayo

El trabajo de investigación fue realizado en la localidad de San Juan del Potrero, Municipio de
Comarapa que pertenece a la Provincia Manuel Maria Caballero ubicado a 7,5km de la carretera al
noroeste de la ciudad de Santa Cruz. Su situación geográfica es de 17º 58' 00" de latitud Sur y 64º 17'
00" de longitud oeste, a una altura aproximada de 1560msnm, con una precipitación promedio de
630mm y una temperatura promedio de 23,0ºC, la humedad relativa del ambiente es de 60%. El estudio
fue realizado en la campana agrícola de verano en el 2006.

2.2. Características del suelo

Según el análisis del suelo reprotado por el laboratorio del CIAT, Santa Cruz, corresponde a un suelo
franco arcillosos, con un nivel moderado de materia orgánica, pH de carácter neutroo, el nivel de
nitrógeno es bajo, en tanto que el fósforo y potasio se encuentran en un nivel moderado. El calcio y
magnesio se encuentra en niveles altos y el sodio está en un nuvel moderado. Los elementos de Fe y
Zn, el primero está en niveles altos y moderado.

2.3. Material genético

El material vegetal que se utilizó en el ensayo corresponde a una introducción de líneas mejoradas de
frejol arbustivo con alto contenido de hierro y zinc, desarrolladas por el Centro Internacional de
Agricultura Tropical (CIAT), Colombia, y que fueron enviadas a Bolivia a través de FONTAGRO que
esta patrocinando el Proyecto de “Mejoramiento de la nutrición humana en comunidades pobres de
América Latina utilizando maíz y fríjol común biofortificado con micro nutrientes”. Se probaron 71
líneas codificadas como NUA y 58 líneas del tipo BIF que corresponden a materiales de la clase
comercial Calima (Rojo moteado y de tamaño grande), sembradas con un comparador como testigo
local que es la variedad comercial denominada Rojo Oriental. Tanto las líneas NUAs como los BIF
fueron sembrados como ensayos diferentes, primeramente en los predios del I.I.A. “El Vallecito” y
luego se lo hará en los valles interandinos (Cuadro 1).
Cuadro 1. Identificación de las líneas de frejol biofortificados en el estudio “Evaluación
delgermoplasma mejorado de frejol arbustivo biofortificado con hierro y zinc, en las
condiciones ambientales de los valles interandinos del departamento de Santa Cruz.
Bolivia. Verano 2006”.

Color
Identifi- Color de Identifi- Color de Identifi- Color de Identifi-
de
cación grano cación grano cación grano cación
grano
1. NUA 8 Rojo 35. NUA 49 Rojo moteado 69. NUA 98 Rojo moteado Rojo
2. NUA 9 moteado 36. NUA 50 Rojo moteado 70. NUA 99 Rojo moteado 31. BIF 1 Rojo
3. NUA 10 Rojo 37. NUA 56 Rojo moteado 71. NUA 100 Rojo moteado 32. BIF 2 Rojo
4. NUA 11 moteado 38. NUA 59 Rojo moteado 1. BIF 27 Rojo moteado 33. BIF 3 Rojo
5. NUA 12 Rojo 39. NUA 62 Rojo moteado 2. BIF 28 Rojo moteado 34. BIF 4 Rojo
6. NUA 13 moteado 40. NUA 63 Rojo moteado 3. BIF 29 Rojo moteado 35. BIF 5 Rojo
7. NUA 14 Rojo 41. NUA 64 Rojo moteado 4. BIF 30 Rojo moteado 36. BIF 6 Rojo
8. NUA 16 moteado 42. NUA 65 Rojo moteado 5. BIF 31 Rojo moteado 37. BIF 7 Rojo
9. NUA 18 Rojo 43. NUA 66 Rojo moteado 6. BIF 32 Rojo moteado 38. BIF 8 Rojo
10. NUA 19 moteado 44. NUA 67 Rojo moteado 7. BIF 33 Rojo moteado 39. BIF 9 Rojo
11. NUA 20 Rojo 45. NUA 68 Rojo moteado 8. BIF 34 Rojo moteado 40. BIF 10 Rojo
12. NUA 21 moteado 46. NUA 69 Rojo moteado 9. BIF 35 Rojo moteado 41. BIF 11 Rojo
13. NUA 22 Rojo 47. NUA 75 Rojo moteado 10. BIF 36 Rojo moteado 42. BIF 12 Rojo
14. NUA 23 moteado 48. NUA 77 Rojo moteado 11. BIF 37 Rojo moteado 43. BIF 13 Rojo
15. NUA 24 Rojo 49. NUA 78 Rojo moteado 12. BIF 38 Rojo moteado 44. BIF 14 Rojo
16. NUA 25 moteado 50. NUA 79 Rojo moteado 13. BIF 39 Rojo moteado 45. BIF 15 Rojo
17. NUA 26 Rojo 51. NUA 80 Rojo moteado 14. BIF 40 Rojo moteado 46. BIF 16 Rojo
18. NUA 27 moteado 52. NUA 81 Rojo moteado 15. BIF 41 Rojo moteado 47. BIF 17 Rojo
19. NUA 28 Rojo 53. NUA 82 Rojo moteado 16. BIF 42 Rojo moteado 48. BIF 18 Rojo
20. NUA 29 moteado 54. NUA 83 Rojo moteado 17. BIF 43 Rojo moteado 49. BIF 19 Rojo
21. NUA 30 Rojo 55. NUA 84 Rojo moteado 18. BIF 44 Rojo moteado 50. BIF 20 Rojo
22. NUA 31 moteado 56. NUA 85 Rojo moteado 19. BIF 45 Rojo moteado 51. BIF 21 Rojo
23. NUA 32 Rojo 57. NUA 86 Rojo moteado 20. BIF 46 Rojo moteado 52. BIF 22 Rojo
24. NUA 35 moteado 58. NUA 87 Rojo moteado 21. BIF 47 Rojo moteado 53. BIF 23 Rojo
25. NUA 38 Rojo 59. NUA 88 Rojo moteado 22. BIF 48 Rojo moteado 54. BIF 24 Rojo
26. NUA 39 moteado 60. NUA 89 Rojo moteado 23. BIF 49 Rojo moteado 55. BIF 25 Rojo
27. NUA 41 Rojo 61. NUA 90 Rojo moteado 24, BIF 50 Rojo moteado 56. BIF 26 Rojo
28. NUA 42 moteado 62. NUA 91 Rojo moteado 25. BIF 59 Rojo moteado 57. AFR Rojo
29. NUA 43 Rojo 63. NUA 92 Rojo moteado 26. BIF 60 Rojo moteado 298
30. NUA 44 moteado 64. NUA 93 Rojo moteado 27. BIF 61 Rojo moteado 58.
31. NUA 45 Rojo 65. NUA 94 Rojo moteado 28. BIF 62 Rojo moteado Radical
32. NUA 46 moteado 66. NUA 95 Rojo moteado 29. BIF 63 Rojo moteado Cerinza
33. NUA 47 Rojo 67. NUA 96 Rojo moteado 30. CAL 96 Rojo moteado
34. NUA 48 moteado 68. NUA 97 Rojo moteado ROJO ORIENTAL Rojo moteado
Rojo (TL)
moteado
Rojo
moteado
Rojo
moteado
Rojo
moteado
 Rojo
moteado
Rojo
moteado
Rojo
moteado
Rojo
moteado
Rojo
moteado
Rojo
moteado
Rojo
moteado
Rojo
moteado
Rojo
moteado
Rojo
moteado
Rojo
moteado
Rojo
moteado
Rojo
moteado
TL = Testigo Local

2.4. Diseño experimental

El diseño experimental utilizado fue el de bloques al azar, para los dos viveros, el ensayo de los NUAs
fue de 72 tratamientos incluido la variedad Rojo Oriental como testigo y los BIF con 59 tratamientos,
también incluido como testigo la variedad comercial Rojo Oriental. Los dos viveros se establecieron
con dos reiteraciones, teniendo surcos de 2m de largo con distancia de 50cm entre surco, cada surco
corresponde a una unidad experimental con 1m2 por unidad experimental. Se hicierón dos repeticiones
por ensayo debido a la poca cantidad de semilla que se recibió del CIAT, Colombia.

2.5. Labores culturales

Las labores de preparación de suelos, siembra, control de malezas, insectos, riego y otros se realizaron
conforme fue desarrollándose el cultivo, no se realizó el control de enfermedades por ser una de las
variables de estudio.

2.6. Registro de datos

Durante el ciclo del cultivo fueron tomados todos los datos agronómicos siguiendo todas
recomendaciones del PRONALAG y el Programa de Fríjol del CIAT de Colombia, como también los
datos climáticos registrados durante el desarrollo del cultivo. Se evaluarón las variables: Número de
vainas/planta; peso de 100 semillas; rendimiento de grano; contenido de hierro y zinc.

2.7. Análisis del contenido de minerales

Para el análisis del contenido de Fe y Zn antes de la cosecha se tomaron 15 vainas al azar de cada
unidad experimental y fuerón trillados cuidadosamente en forma manual, impidiendo tener contacto
con materiales ferrosos o contacto con el suelo para evitar la contaminación. Posteriormente las
semillas de cada material fuerón trituradas y envasados en sobres de papel y enviados al laboratorio del
CIAT, Colombia para su análisis de minerales bajo la metodología de absorción atómica.
2.8. Análisis estadístico

Las variables agronómicas como: número de vainas/planta; peso de 100 semillas y rendimiento de
grano, fueron sometidas al análisis de varianza de acuerdo al diseño utilizado y la comparación de
medias en los casos donde hubó diferencias significativas se utilizó el comparador de Tukey al 5% de
probabilidad. Para el caso de los minerales solo se realizó la estadística descriptiva, comparando con
los datos obtenidos en otros países.

3. RESULTADOS Y DISCUSION

3.1. Ensayo de las líneas BIF

3.1.1. Número de vainas por planta

En el Anexo 1, se presenta el análisis de varianza para el número de vainas por planta, en donde se
observa que existen diferencias altamente significativas entre las líneas de frejol BIF. La prueba de
Tukey al 5% de probabilidad (Cuadro 2), muestra cuatro rangos de significancia estadística,
correspondiendo el primer rango a las líneas que tienen el mayor número de vainas/planta, que lo
conforman desde el BIF 31 hasta BIF 5, con valores de 19.30 y 14.00 vainas/planta. El segundo
rango es para las líneas BIF 23 hasta BIF 9, con un promedio de 15.33 y 9.60 vainas/planta. En el
tercer, están las líneas desde BIF 22 hasta BIF 41, con valores de 14.00 y 9.00 vainas/planta; en el
cuarto y último rango se encuentran las líneas desde BIF 63 hasta Rojo Oriental, con promedios de
13.33 y 7.60 vainas/planta. Los resultados para esta variable dan a conocer que hay líneas
superiores que el testigo comercial. La línea BIF 31 fue la que presentó el mayor promedio y en
tanto, la variedad comercial fue la que presentó el menor promedio con sólo 3.70 vainas/planta. De
manera general, se puede afirmar que hay líneas mejores que el Rojo Oriental, tanto en arquitectura
de planta como en el componente vainas/planta. En la Figura 1, se muestra el histograma de
frecuencias donde se observa que el mayor número de líneas se encuentran en el rango de 7 a 13
vainas/planta.

3.1.2. Peso de 100 semillas

En el Anexo 2, se muestra el análisis de varianza para la variable del peso de 100 semillas, en donde
se puede observar que existen diferencias altamente significativas entre las lineas denominadas BIF.
La prueba de Tukey al 5% de probabilidad (Cuadro 3), muestra dieciocho rangos de significación
estadística, el primer rango corresponde desde la línea CAL 96 con 68,66g hasta la línea BIF 6 con
un promedio de 57,66g/100 semillas. El último rango, corresponde a las líneas que tuvierón el menor
peso de 100 semillas, y estan en el rango desde BIF 25 hasta la línea BIF 1 con valores de 51.66 y
41.00g/100 semillas. Los valores encontrados para esta variable demuestran que hay líneas BIF
mejores en cuanto se refiere a la calidad, color, tamaño y peso del grano en relación a la
variedad comercial Rojo Oriental, lo cual se considera una ventaja para la comercialización. Así
mismo, la Figura 2, muestra el histograma de frecuencias donde se puede observar que el mayor
número de líneas por su mayor peso se encuentran en el rango de 47 a 49 y de 61 a 63 gramos en
100 semillas.

3.1.3. Rendimiento en kg/ha

En el Anexo 3, se muestra el análisis de varianza para la variable rendimiento de grano seco, en

donde se muestra que hay diferencias altamente significativas entre las líneas tipo BIF. La prueba de
Tukey al 5% de probabilidad (Cuadro 4), muestra seis rangos de significancia estadística. En el
primer rango se encuentran las líneas que presentarón los mayores niveles de productividad, las
mismas que se encuentran en el rango desde la línea BIF 40 hasta BIF 59, con valores de 2665.7 y
1558.7kg/ha, respectivamente. El sexto y último rango, corresponde a los materiales que presentarón
los menores rendimientos, encontrándose desde la línea BIF 32 con un promedio de 1764.7kg/ha,
hasta la línea BIF 31 con 691.7kg/ha, respectivamente. La variedad comercial Rojo Oriental al
obtener un rendimiento de 1871.3kg/ha, fue superado por varias líneas del grupo BIF, lo cual permite
afirmar que hay líneas BIF con mayor potencial de rendimiento, calidad, tamaño y peso del grano. En
la Figura 3, se muestra el histograma de frecuencias en donde se tiene que la mayoria de las líneas
tuvieron rendimientos entre 1100 a 1900kg/ha.

Cuadro 2. Comparación de medias del número de vainas/planta de las líneas BIF, obtenido en la
“Evaluación de germoplasma mejorado de fréjol arbustivo biofortificado con Hierro y Zinc,
en condiciones ambientales de los valles interandinos del Departamento de Santa Cruz,
Bolivia. Verano 2006”.
Nº Líneas Promedio Tukey 5% Nº Líneas Promedio Tukey 5%
1 BIF 31 19 A 28 BIF 37 10 BCD
2 BIF 23 15 AB 29 BIF 47 10 BCD
3 BIF 22 14 ABC 30 BIF 19 10 BCD
4 BIF 5 14 ABC 31 BIF 21 10 BCD
5 BIF 63 13 BCD 32 BIF 39 10 BCD
6 BIF 1 13 BCD 33 BIF 45 10 BCD
7 BIF 2 13 BCD 34 BIF 49 10 BCD
8 BIF 29 13 BCD 35 BIF 7 10 BCD
9 BIF 27 13 BCD 36 CAL 96 10 BCD
10 BIF 3 12 BCD 37 RADICAL CERINZA 10 BCD
11 BIF 34 12 BCD 38 BIF 15 10 BCD
12 BIF 13 12 BCD 39 BIF 62 10 BCD
13 BIF 24 12 BCD 40 BIF 9 10 BCD
14 BIF 26 12 BCD 41 BIF 16 9 CD
 15 BIF 32 12 BCD 42 BIF 43 9 CD
16 BIF 33 12 BCD 43 BIF 14 9 CD
17 BIF 35 12 BCD 44 BIF 18 9 CD
18 BIF 4 12 BCD 45 BIF 41 9 CD
19 BIF 40 12 BCD 46 BIF 17 8 D
20 BIF 12 11 BCD 47 BIF 20 8 D
21 BIF 25 11 BCD 48 BIF 48 8 D
22 BIF 28 11 BCD 49 BIF 50 8 D
23 BIF 36 11 BCD 50 BIF 6 8 D
24 BIF 38 11 BCD 51 BIF 61 8 D
25 BIF 46 11 BCD 52 BIF 10 8 D
26 BIF 59 11 BCD 53 BIF 44 8 D
27 BIF 60 11 BCD 54 ROJO ORIENTAL 8 D
Cuadro 3. Comparación de medias del peso de 100 semillas (g) de las líneas BIF, obtenidas en la
“Evaluación de germoplasma mejorado de fréjol arbustivo biofortificado con Hierro y Zinc,
en condiciones ambientales de los valles interandinos del Departamento de Santa Cruz,
Bolivia. Verano 2006”.

Nº Líneas Promedio Tukey 5% Nº Líneas Promedio Tukey 5%

1 CAL 96 68,7 A 28 BIF 20 57,3 BCDEFGHIJKLMN

2 BIF 48 67,7 AB 29 BIF 27 57,3 BCDEFGHIJKLMN

3 BIF 49 67,3 ABC 30 BIF 16 56,3 CDEFGHIJKLMNO

4 BIF 39 67,0 ABCD 31 BIF 36 56,3 CDEFGHIJKLMNO

RADICAL
5 BIF 47 66,7 ABCD 32 56,0 DEFGHIJKLMNOP
CERINZA

6 BIF 14 66,0 ABCDE 33 BIF 17 55,3 EFGHIJKLMNOP

7 BIF 21 65,0 ABCDEF 34 BIF 28 54,0 FGHIJKLMNOPQ

8 BIF 13 64,3 ABCDEFG 35 BIF 4 54,0 FGHIJKLMNOPQ

9 BIF 35 64,3 ABCDEFG 36 BIF 41 54,0 FGHIJKLMNOPQ

10 BIF 10 63,7 ABCDEFG 37 BIF 59 53,7 GHIJKLMNOPQ

11 BIF 19 63,3 ABCDEFGH 38 BIF 60 53,7 GHIJKLMNOPQ

ROJO
12 BIF 37 62,3 ABCDEFGHI 39 53,7 GHIJKLMNOPQ
ORIENTAL

13 BIF 9 62,3 ABCDEFGHI 40 BIF 3 52,3 HIJKLMNOPQ

14 BIF 18 62,0 ABCDEFGHIJ 41 BIF 25 51,7 IJKLMNOPQR

15 BIF 43 62,0 ABCDEFGHIJ 42 BIF 50 51,3 IJKLMNOPQR

16 BIF 38 61,7 ABCDEFGHIJK 43 BIF 31 51,0 JKLMNOPQR

17 BIF 44 61,7 ABCDEFGHIJK 44 BIF 62 50,7 KLMNOPQR

18 BIF 33 61,0 ABCDEFGHIJKL 45 BIF 26 50,3 LMNOPQR

19 BIF 61 60,7 ABCDEFGHIJKL 46 BIF 24 50,0 LMNOPQR

 20 BIF 34 60,0 ABCDEFGHIJKL 47 BIF 7 50,0 LMNOPQR

21 BIF 46 60,0 ABCDEFGHIJKL 48 BIF 63 48,7 MNOPQR

22 BIF 40 59,7 ABCDEFGHIJKLM 49 BIF 32 48,0 NOPQR

23 BIF 5 59,7 ABCDEFGHIJKLM 50 BIF 22 47,3 NOPQR

24 BIF 12 58,3 ABCDEFGHIJKLMN 51 BIF 23 45,3 OPQR

25 BIF 45 58,3 ABCDEFGHIJKLMN 52 BIF 29 45,0 PQR

26 BIF 15 58,0 ABCDEFGHIJKLMN 53 BIF 2 44,0 QR

27 BIF 6 57,7 ABCDEFGHIJKLMN 54 BIF 1 41,0 R

Cuadro 4. Comparación de medias de rendimiento promedio en kg/ha de las líneas BIF, obtenido en
la “Evaluación de germoplasma mejorado de fréjol arbustivo biofortificado con Hierro y
Zinc, en condiciones ambientales de los valles interandinos del Departamento de Santa
Cruz, Bolivia. Verano 2006”.

Nº Líneas Promedio Tukey 5% Nº Líneas Promedio Tukey 5%

1 BIF 40 2665.7 A 28 BIF 44 1479.7 BCDEF

2 BIF 34 2499.7 AB 29 RADICAL CERINZA 1473.0 BCDEF

3 BIF 35 2444.7 ABC 30 BIF 50 1443.3 BCDEF

4 BIF 24 2079.7 ABCD 31 BIF 46 1426.7 BCDEF

5 BIF 29 2051.0 ABCDE 32 BIF 7 1411.3 BCDEF

6 BIF 41 1987.7 ABCDE 33 BIF 5 1376.0 CDEF

7 BIF 26 1982.3 ABCDE 34 BIF 63 1375.3 CDEF

8 BIF 25 1972.3 ABCDE 35 BIF 13 1277.0 DEF

ROJO
9 1871.3 ABCDE 36 BIF 21 1220.3 DEF
ORIENTAL

10 BIF 22 1859.0 ABCDE 37 BIF 43 1213.0 DEF

11 BIF 36 1855.3 ABCDE 38 BIF 9 1209.7 DEF

12 BIF 38 1843.0 ABCDE 39 BIF 16 1161.3 DEF

13 BIF 32 1764.7 ABCDEF 40 BIF 15 1131.3 DEF

14 BIF 47 1741.0 ABCDEF 41 BIF 17 1108.3 DEF

15 BIF 33 1701.3 ABCDEF 42 BIF 10 1101.0 DEF

16 CAL 96 1675.0 ABCDEF 43 BIF 18 1095.7 DEF

17 BIF 14 1666.3 ABCDEF 44 BIF 12 1093.3 DEF

18 BIF 48 1657.3 ABCDEF 45 BIF 4 1069.3 DEF

19 BIF 62 1652.0 ABCDEF 46 BIF 28 1035.7 DEF

20 BIF 39 1648.0 ABCDEF 47 BIF 20 1015.7 DEF

21 BIF 60 1623.3 ABCDEF 48 BIF 3 985.0 DEF

 22 BIF 45 1607.0 ABCDEF 49 BIF 19 976.3 DEF

23 BIF 59 1558.7 ABCDEF 50 BIF 27 970.0 EF

24 BIF 1 1548.0 BCDEF 51 BIF 61 960.0 EF

25 BIF 23 1544.0 BCDEF 52 BIF 6 945.7 EF

26 BIF 37 1512.3 BCDEF 53 BIF 2 695.3 F

27 BIF 49 1508.3 BCDEF 54 BIF 31 691.7 F

Figura 1. Histograma de frecuencias del número de vainas/planta de las líneas BIF obtenido en la
“Evaluación de germoplasma mejorado de fréjol arbustivo biofortificado con Hierro y
Zinc, en condiciones ambientales de los valles interandinos del Departamento de
Santa Cruz, Bolivia. Verano 2006.
Figura 2. Histograma de frecuencias del peso de 100 semillas de las líneas BIF obtenido en la
“Evaluación de germoplasma mejorado de fréjol arbustivo biofortificado con Hierro y
Zinc, en condiciones ambientales de los valles interandinos del Departamento de
Santa Cruz, Bolivia. Verano 2006.

Figura 3. Histograma de frecuencias del rendimiento de grano de las líneas BIF obtenido en la
“Evaluación de germoplasma mejorado de fréjol arbustivo biofortificado con Hierro y
Zinc, en condiciones ambientales de los valles interandinos del Departamento de
Santa Cruz, Bolivia. Verano 2006.

3.1.4. Concentración de Hierro

Las mayores concentraciones de hierro en las líneas BIF, fueron para BIF 17; BIF 19; BIF 21; BIF
14 y BIF 28, que alcanzarón valores de 112,96; 109.07; 107.88; 106.31 y 105.73ppm de hierro
respectivamente, valores que están por encima de las 100 ppm. En cambio las de menores
concentraciones fueron BIF 62 y BIF 47 con 82.60 y 82.02ppm de hierro. La mayoria de las lineas
presentarón concentraciones que variaron entre los 97 a 99 ppm. La variedad comercial Rojo
Oriental alcanzó valores de 86.84ppm de hierro, siendo superado por varias líneas del vivero BIF
(Cuadro 5 y Figura 4).

3.1.5. Concentración de Zinc

Las líneas BIF de mayor concentracion con el microelemento Zinc fueron: BIF 8; BIF 41; BIF 28; BIF
23 y BIF 45 con valores de 38.03; 36.57; 36.45; 36.12 y 35.76ppm y en tanto, los que presentaron
una menor concentracion fueron: BIF 35 y BIF 14, con valores de 30.55 y 30.57ppm. El resto de las
lineas y en la mayor parte tuvieron concentraciones que variaron de 32 a 33ppm. La variedad
comercial Rojo Oriental presento una concentración de Zn igual a 30.32ppm, siendo superado por
varias líneas del tipo BIF (Cuadro 5 y Figura 5).

Figura 4. Histograma de frecuencias de la concentración de Fe en ppm, en las líneas BIF, obtenido

en la “Evaluación de germoplasma mejorado de fréjol arbustivo biofortificado con Hierro y
Zinc, en condiciones ambientales de los valles interandinos del Departamento de Santa
Cruz, Bolivia. Verano 2006”.
Figura 5. Histograma de frecuencias de la concentración de Zn en ppm, en las líneas BIF, obtenido
en la “Evaluación de germoplasma mejorado de fréjol arbustivo biofortificado con Hierro y
Zinc, en condiciones ambientales de los valles interandinos del Departamento de Santa
Cruz, Bolivia. Verano 2006”.

Cuadro 5. Concentración de minerales de Fe y Zn en ppm en las líneas BIF, obtenido en la

“Evaluación de germoplasma mejorado de fréjol arbustivo biofortificado con Hierro y Zinc,
en condiciones ambientales de los valles interandinos del Departamento de Santa Cruz,
Bolivia. Verano 2006”.

Nº Líneas Fe (ppm) Zn (ppm) Nº Líneas Fe (ppm) Zn (ppm)

1 BIF 17 112,96 34,61 31 BIF 37 95,01 33,21
2 BIF 19 109,07 34,03 32 BIF 31 94,72 33,59
3 BIF 21 107,88 32,87 33 BIF 5 94,46 32,96
4 BIF 14 106,31 30,57 34 BIF 48 94,34 31,94
5 BIF 28 105,73 36,45 35 BIF 7 93,78 35,63
6 BIF 33 105,68 34,40 36 BIF 46 93,27 34,37
7 BIF 29 105,02 32,85 37 AFR 298 93,17 31,92
8 BIF 45 104,77 35,76 38 BIF 25 92,44 34,87
9 BIF 34 104,59 33,35 39 CAL 96 91,58 32,80
10 BIF 16 104,13 33,06 40 BIF 11 91,49 32,67
11 BIF 13 103,09 32,09 41 BIF 63 91,02 34,06
12 BIF 9 102,37 33,29 42 BIF 59 90,70 34,69
13 BIF 30 101,42 32,98 43 BIF 61 90,46 33,90
14 BIF 15 101,19 33,49 44 BIF 4 90,45 35,22
15 BIF 43 100,19 33,64 45 BIF 8 90,26 38,03
 16 BIF 20 99,94 32,73 46 BIF 41 90,12 36,57
17 BIF 32 99,91 34,96 47 BIF 35 88,74 30,55
18 BIF 38 99,83 33,26 48 BIF 1 87,62 33,82
19 BIF 44 99,68 33,93 49 BIF 6 87,37 33,20
Rojo
20 BIF 18 99,13 33,73 50 86,84 30,32
Oriental
21 BIF 40 98,49 33,01 51 BIF 36 86,17 31,78
Radical
22 98,29 33,85 52 BIF 39 85,81 34,42
Cerinza
23 BIF 22 98,23 34,24 53 BIF 60 85,69 35,36
24 BIF 27 98,23 35,16 54 BIF 2 85,33 34,87
25 BIF 23 98,09 36,12 55 BIF 3 85,19 33,67
26 BIF 12 97,98 32,81 56 BIF 24 84,31 34,96
27 BIF 26 97,81 34,88 57 BIF 50 84,01 33,39
28 BIF 10 97,44 33,65 58 BIF 62 82,60 34,94
29 BIF 42 95,86 33,54 59 BIF 47 82,02 33,21
30 BIF 49 95,03 33,81 Promedio 95,5 33,8

3.2. Ensayo de las líneas NUAs

3.2.1. Número de vainas por planta

En el Anexo 4, se muestra el análisis de varianza para la variable vainas/planta el cual resultó

altamente significativo entre las lineas del tipo NUAs. La prueba de Tukey al 5% presentó ocho
rangos de significación estadística; el primer corresponde a las líneas comprendidas desde NUAs 69
hasta el NUAs 78, con promedios de 18.00 y 13.00 vainas/planta; en el octavo y último rango se
encuentran las líneas que presentaron los valores más bajos y están en el grupo de las líneas NUAs
16 hasta NUAs 14, con promedios de 12.00 y 7.00 vainas/planta. El rango del promedio osciló entre
los 18.00 y 7.00 vainas/planta, llegándo a ser igual a los resultados alcanzados por las líenas BIF. La
mayor cantidad de líneas presentó entre 8 a 9 vainas/planta (Cuadro 6 y Figura 6).

3.2.2. Peso de 100 semillas

En el Anexo 5, se presenta el análisis de varianza para el peso de 100 semillas en donde se observa
que hay diferencias altamente significativas entre las líneas. La prueba de Tukey al 5% de
probabilidad (Cuadro 7), presenta 20 rangos de significancia estadística; correspondiendo el primer
rango para las líneas que conforman el grupo desde NUA 19 hasta el NUA 24 con promedios de
81.33 y 70.00g/100 semillas, estas líneas que no difieren entre si son las que presentaron el mayor
peso de sus semillas que el resto. En el último rango, se presentan todas las líneas que tuvierón los
valores más bajos, y están en el grupo desde NUA 42 con 52.66g hasta NUA 75 con sólo 40.00g/100
semillas. Para una mejor ilustración sobre esta variable se presenta en la Figura 7, el histograma de
frecuencias y se observa que el mayor número de líneas tienen un peso entre los 49 a 53g/100
semillas.

Es importante resaltar que más del 50% de las líneas NUAs sobrepasan en peso y tamaño de la
semilla a la variedad comercial Rojo Oriental, razón para manifestar que hay líneas potenciales
superiores al testigo.

3.2.3. Rendimiento en kg/ha

En el Anexo 6, se muestra el análisis de varianza para la variable rendimiento de grano seco,
mostrándose que hay diferencias altamente significativas entre las líneas tipo NUAs. La prueba de
Tukey al 5% de probabilidad (Cuadro 8), muestra dos rangos de significancia estadística. En el
primer rango se encuentran las líneas que presentarón los mayores niveles de rendimiento, las
mismas que se encuentran en el grupo conformado desde la línea NUA 20 con 3129.30kg/ha, hasta
la línea NUA 29 con 726.70kg/ha, respectivamente. En el segundo y último rango, se tienen a los
materiales que presentarón los menores rendimientos, encontrándose en este grupo desde la línea
NUA 100 con un promedio de 2516.304kg/ha hasta la línea NUA 41 con sólo 579.00kg/ha,
respectivamente. La variedad comercial Rojo Oriental al obtener un rendimiento de 2065.00g/ha, fue
superado por un grupo pequeño de líneas. Estos resultados para este tipo de líneas, si bien no son
muy superiores a la variedad comercial en el rendimiento, si lo son en cuanto se refiere al tamaño,
color y peso de la semilla, lo que se traduce en la posibilidad de afirmar que hay líneas mejores que
el testigo comercial.
En la Figura 8, se muestra el histograma de frecuencias en donde se tiene que la mayoria de las
líneas tuvieron rendimientos entre los 800 a 2200kg/ha.

3.2.4. Concentración de Hierro

Las mayores concentraciones de hierro en las líneas NUAs, fueron para NUAs 22; NUAs 19; NUAs
20;NUAs 49 y NUAs 23, que alcanzarón valores de 114.50; 110.80; 110.00; 108.60 y 107.55ppm de
hierro respectivamente, valores que están por encima de las 100 ppm. Las líneas que reportarón las
menor concentraciones fueron NUA 97 y NUA 86 con 80.30 y 73.44 ppm de hierro. La mayoria de las
lineas presentarón concentraciones que variaron entre los 87 a 90 y 93 a 96ppm de hierro. La
variedad comercial Rojo Oriental alcanzó valores de 86.84ppm de hierro, siendo superado por varias
líneas del vivero NUAs (Cuadro 9 y Figura 9).

En el CIAT, Colombia al analizar los niveles de hierro en el vivero de los NUAs, determinarón que las
líneas NUAs 56; NUAs 45 y NUAs 35, fueron las que tuvieron las mayores concentraciones de hierro
con valores de 112 y 102 ppm, respectivamente. Por otro lado, las líneas que presentaron los valores
más bajos fueron NUAs 43; NUAs 30; NUAs 4 y NUAs 50, con valores de 65; 79; 80 y 85 ppm,
respectivamente. Estos valores encontrados por Blair (2005), no concuerdan con los alcanzados en
Bolivia, dado que para las líneas NUAs 56; NUAs 45 y NUAs 35, los valores fueron de 100.30; 88.70
y 100.94ppm, respectivamente, los mismos que estan por encima de lo alcanzado en Colombia.
Estas diferencias que se presentan se puede atribuir al ambiente y la ubicación geográfica de los
lugares donde se llevarón a cabo los trabajos o también a la interacción de las líneas con el
ambiente.

3.2.5. Concentración de Zinc

Las líneas NUAs de mayor concentracion con el microelemento Zinc fueron: NUAs 79; NUAs 20;
NUAs 81; NUAs 18 y NUAs 16 con valores de 38.55; 37.40; 37.40; 36.80; y 36.1ppm. Al contrario los
materiales que presentaron una menor concentracion fueron: NUAs 56 y NUAs 43, con valores de
29.76 y 28.39ppm. El resto de las lineas y la mayor parte tuvieron concentraciones que variaron de
33 a 34ppm. La variedad comercial Rojo Oriental presentó una concentración de Zn igual a
30.32ppm, siendo superado por varias líneas del tipo NUAs (Cuadro 9 y Figura 10).

Al hacer comparaciones entre los resultados encontrados en Bolivia con los reportados por el CIAT,
Colombia, en lo referente a las concentraciones de zinc en los materiales NUAs, se observa que en
Colombia según Blair (2005), las líneas que presentaron los mayores contenidos de zinc, fueron
NUAs 56; NUAs 45 y NUAs 35, con valores de 43; 35 y 33 ppm, respectivamente. Al contrario, las
líneas que reportarón los menores valores de zinc fueron NUAs 4; NUA 43; NUA 50 y NUAs 30, con
contenidos de 23; 26; 27 y 32 ppm, respectivamente. En Bolivia los resultados muestran que las
líneas NUAs 56; NUAs 45 y NUAs 35, tuvierón contenidos de zinc de 29.76; 31.65 y 34.16ppm,
respectivamente, valores diferentes a los reportados en el CIAT, Colombia.

Cuadro 6. Comparación de medias del número de vainas/planta de las líneas NUAs, obtenido en
la “Evaluación de germoplasma mejorado de fréjol arbustivo biofortificado con Hierro
y Zinc, en condiciones ambientales de los valles interandinos del Departamento de
Santa Cruz, Bolivia. Verano 2006”.

Nº Líneas Promedio Tukey 5% Nº Líneas Promedio Tukey 5%

1 NUA 69 18 A 35 NUA 22 10 CDEFGH
2 NUA 65 15 AB 36 NUA 8 10 CDEFGH
3 NUA 30 15 ABC 37 NUA 96 10 CDEFGH
4 NUA 80 13 ABCD 38 NUA 32 9 DEFGH
5 NUA 78 13 ABCDE 39 NUA 46 9 DEFGH
6 NUA 25 13 BCDEF 40 NUA 84 9 DEFGH
7 NUA 67 13 BCDEF 41 NUA 94 9 DEFGH
8 NUA 68 13 BCDEF 42 NUA 13 9 DEFGH
9 NUA 56 12 BCDEFG 43 NUA 18 9 DEFGH
10 NUA 16 12 BCDEFGH 44 NUA 20 9 DEFGH
11 NUA 39 12 BCDEFGH 45 NUA 23 9 DEFGH
12 NUA 66 12 BCDEFGH 46 NUA 24 9 DEFGH
13 NUA 83 12 BCDEFGH 47 NUA 47 9 DEFGH
14 NUA 29 12 BCDEFGH 48 NUA 59 9 DEFGH
15 NUA 79 11 BCDEFGH 49 NUA 62 9 DEFGH
16 NUA 98 11 BCDEFGH 50 NUA 81 9 DEFGH
17 NUA 100 11 BCDEFGH 51 NUA 89 9 DEFGH
18 NUA 28 11 BCDEFGH 52 NUA 9 9 DEFGH
19 NUA 42 11 BCDEFGH 53 NUA 12 9 DEFGH
20 NUA 85 11 BCDEFGH 54 NUA 97 9 DEFGH
21 NUA 87 11 BCDEFGH 55 NUA 45 8 DEFGH
22 NUA 43 11 BCDEFGH 56 NUA 11 8 EFGH
23 NUA 64 11 BCDEFGH 57 NUA 19 8 EFGH
24 NUA 77 11 BCDEFGH 58 NUA 21 8 EFGH
25 NUA 88 11 BCDEFGH 59 NUA 38 8 EFGH
26 NUA 91 11 BCDEFGH 60 NUA 49 8 EFGH
27 ROJO ORIEN 11 BCDEFGH 61 NUA 92 8 EFGH
28 NUA 75 10 BCDEFGH 62 CAL 96 (TL) 8 FGH
29 NUA 82 10 BCDEFGH 63 NUA 10 8 FGH
30 NUA 86 10 BCDEFGH 64 NUA 35 8 FGH
31 NUA 90 10 BCDEFGH 65 NUA 41 8 FGH
32 NUA 93 10 BCDEFGH 66 NUA 63 8 FGH
33 NUA 95 10 BCDEFGH 67 NUA 44 7 GH
34 NUA 99 10 BCDEFGH 68 NUA 14 7 H

Cuadro 7. Comparación de medias del peso de 100 semillas (g) de las líneas NUAs, obtenidas en la
“Evaluación de germoplasma mejorado de fréjol arbustivo biofortificado con Hierro y Zinc,
 en condiciones ambientales de los valles interandinos del Departamento de Santa Cruz,
Bolivia. Verano 2006”.

Nº Líneas Promedio Tukey 5% Nº Líneas Promedio Tukey 5%

1 NUA 19 81 A 35 NUA 92 52 FGHIJKLMNOPQRST
2 NUA 20 75 AB 36 NUA 94 52 FGHIJKLMNOPQRST
3 NUA 22 74 AB 37 NUA 100 52 FGHIJKLMNOPQRST
4 NUA 24 70 ABC 38 NUA 82 52 FGHIJKLMNOPQRST
5 NUA 18 67 BCD 39 NUA 90 52 FGHIJKLMNOPQRST
6 NUA 32 65 BCDE 40 NUA 96 52 FGHIJKLMNOPQRST
CAL 96
64 BCDEF NUA 99 52 FGHIJKLMNOPQRST
7 (TL 41
8 NUA 16 64 BCDEF 42 NUA 47 52 FGHIJKLMNOPQRST
9 NUA 39 63 BCDEFG 43 NUA 91 52 FGHIJKLMNOPQRST
10 NUA 8 62 BCDEFG 44 NUA 85 51 FGHIJKLMNOPQRST
11 NUA 12 62 BCDEFGH 45 NUA 87 51 FGHIJKLMNOPQRST
12 NUA 21 62 BCDEFGH 46 NUA 88 51 FGHIJKLMNOPQRST
13 NUA 43 61 CDEFGHI 47 NUA 35 51 FGHIJKLMNOPQRST
14 NUA 11 61 CDEFGHIJ 48 NUA 44 51 FGHIJKLMNOPQRST
15 NUA 45 60 CDEFGHIJK 49 NUA 81 51 FGHIJKLMNOPQRST
16 NUA 38 59 CDEFGHIJKL 50 NUA 93 51 FGHIJKLMNOPQRST
17 NUA 13 59 CDEFGHIJKL 51 NUA 29 51 GHIJKLMNOPQRST
18 NUA 25 59 CDEFGHIJKL 52 NUA 86 51 GHIJKLMNOPQRST
19 NUA 10 59 CDEFGHIJKL 53 NUA 89 51 GHIJKLMNOPQRST
20 NUA 9 58 CDEFGHIJKL 54 NUA 97 50 GHIJKLMNOPQRST
ROJO
NUA 23 58 CDEFGHIJKLM 49 HIJKLMNOPQRST
21 55 ORIEN
22 NUA 28 58 CDEFGHIJKLMN 56 NUA 68 49 IJKLMNOPQRST
23 NUA 80 56 DEFGHIJKLMNO 57 NUA 41 48 IJKLMNOPQRST
24 NUA 69 56 DEFGHIJKLMNOP 58 NUA 56 48 JKLMNOPQRST
25 NUA 79 56 DEFGHIJKLMNOP 59 NUA 66 48 KLMNOPQRST
26 NUA 14 55 DEFGHIJKLMNOPQ 60 NUA 59 47 LMNOPQRST
27 NUA 67 55 DEFGHIJKLMNOPQ 61 NUA 64 45 MNOPQRST
28 NUA 30 54 DEFGHIJKLMNOPQR 62 NUA 46 45 NOPQRST
29 NUA 84 54 EFGHIJKLMNOPQR 63 NUA 65 44 OPQRST
30 NUA 98 53 EFGHIJKLMNOPQRS 64 NUA 49 43 PQRST
31 NUA 78 53 EFGHIJKLMNOPQRS 65 NUA 77 43 QRST
32 NUA 95 53 EFGHIJKLMNOPQRS 66 NUA 63 42 RST
33 NUA 42 53 EFGHIJKLMNOPQRST 67 NUA 62 41 ST
34 NUA 83 53 EFGHIJKLMNOPQRST 68 NUA 75 40 T

Cuadro 8. Comparación de medias de rendimiento en kg/ha de las líneas NUAs, obtenido en la

“Evaluación de germoplasma mejorado de fréjol arbustivo biofortificado con Hierro y
Zinc, en condiciones ambientales de los valles interandinos del Departamento de Santa
Cruz, Bolivia. Verano 2006”.
Nº Líneas Promedio Tukey 5% Nº Líneas Promedio Tukey 5%
1 NUA 20 3129.3 A 35 NUA 39 1616.0 AB
2 NUA 100 2516.3 AB 36 NUA 38 1586.7 AB
3 NUA 96 2416.0 AB 37 NUA 32 1519.7 AB
4 NUA 98 2328.3 AB 38 NUA 28 1434.3 AB
5 NUA 95 2312.7 AB 39 NUA 8 1431.3 AB
6 NUA 93 2273.7 AB 40 NUA 21 1393.0 AB
7 NUA 83 2269.7 AB 41 NUA 79 1386.0 AB
8 NUA 82 2253.0 AB 42 NUA 43 1371.0 AB
9 NUA 97 2232.7 AB 43 NUA 63 1365.3 AB
10 NUA 91 2147.3 AB 44 NUA 30 1335.7 AB
11 NUA 99 2147.3 AB 45 NUA 47 1270.7 AB
12 ROJO ORIEN 2065.0 AB 46 NUA 45 1269.0 AB
13 NUA 66 2055.3 AB 47 NUA 80 1260.3 AB
14 NUA 84 2037.7 AB 48 NUA 62 1252.7 AB
15 NUA 81 2029.7 AB 49 NUA 69 1242.0 AB
16 NUA 94 2023.3 AB 50 NUA 42 1232.0 AB
17 NUA 65 2012.0 AB 51 NUA 56 1206.7 AB
18 NUA 92 1982.3 AB 52 NUA 78 1204.7 AB
19 NUA 89 1945.7 AB 53 NUA 35 1174.3 AB
20 CAL 96 (TL 1915.7 AB 54 NUA 67 1168.3 AB
21 NUA 90 1868.0 AB 55 NUA 49 1162.7 AB
22 NUA 77 1765.0 AB 56 NUA 24 1154.0 AB
23 NUA 64 1757.7 AB 57 NUA 59 1050.0 AB
24 NUA 87 1748.0 AB 58 NUA 46 1036.7 AB
25 NUA 9 1709.7 AB 59 NUA 25 1016.7 AB
26 NUA 13 1706.7 AB 60 NUA 22 979.7 AB
27 NUA 10 1693.3 AB 61 NUA 18 974.3 AB
28 NUA 86 1651.3 AB 62 NUA 14 939.0 AB
29 NUA 68 1647.7 AB 63 NUA 16 938.0 AB
30 NUA 88 1641.3 AB 64 NUA 23 862.3 AB
31 NUA 85 1640.3 AB 65 NUA 44 829.3 AB
32 NUA 11 1639.3 AB 66 NUA 19 823.0 AB
33 NUA 12 1626.3 AB 67 NUA 29 726.7 AB
34 NUA 75 1617.0 AB 68 NUA 41 579.0 B
Figura 6. Histograma de frecuencias del número de vainas/planta de las líneas BIF obtenido en
la “Evaluación de germoplasma mejorado de fréjol arbustivo biofortificado con
Hierro y Zinc, en condiciones ambientales de los valles interandinos del
Departamento de Santa Cruz, Bolivia. Verano 2006.

Figura 7. Histograma de frecuencias del peso de 100 semillas, en las líneas NUAs obtenido en
la “Evaluación de germoplasma mejorado de fréjol arbustivo biofortificado con Hierro
y Zinc, en condiciones ambientales de los valles interandinos del Departamento de
Santa Cruz, Bolivia. Verano 2006”.
Figura 8. Histograma de frecuencias del rendimiento de grano de las líneas NUAs obtenido en la
“Evaluación de germoplasma mejorado de fréjol arbustivo biofortificado con Hierro y
Zinc, en condiciones ambientales de los valles interandinos del Departamento de
Santa Cruz, Bolivia. Verano 2006.

Figura 9. Histograma de frecuencias de la concentración de Fe en ppm, en las líneas NUAs,

obtenido en la “Evaluación de germoplasma mejorado de fréjol arbustivo biofortificado
con hierro y zinc, en condiciones ambientales de los valles interandinos del
Departamento de Santa Cruz, Bolivia. Verano 2006”.
Figura 10. Histograma de frecuencias de la concentración de Zn en ppm, en las líneas NUAs,
obtenido en la “Evaluación de germoplasma mejorado de fréjol arbustivo biofortificado
con hierro y zinc, en condiciones ambientales de los valles internadinos del
Departamento de Santa Cruz, Bolivia. Verano 2006”.

Cuadro 9. Concentración de minerales de Fe y Zn en ppm en las líneas NUAs, obtenido en la

“Evaluación de germoplasma mejorado de fréjol arbustivo biofortificado con hierro y zinc,
en condiciones ambientales de los valles interandinos del Departamento de Santa Cruz,
Bolivia. Verano 2006”.
 Nº LÍNEAS Fe (ppm) Zn (ppm) Nº LÍNEAS Fe (ppm) Zn (ppm)
1 Nua 22 114,5 35,0 37 Nua 21 95,2 32,9
2 Nua 19 110,8 36,0 38 Nua 29 95,1 32,6
3 Nua 20 110,0 37,4 39 Nua 46 94,2 32,3
4 Nua 49 108,6 32,9 40 Nua 44 94,0 30,7
5 Nua 23 107,5 36,1 41 Nua 78 93,5 35,8
6 Nua 67 106,8 35,8 42 Nua 84 92,9 33,7
7 Nua 8 105,9 34,0 43 CAL 96 91,6 32,8
8 Nua 16 105,5 36,1 44 Nua 28 90,4 34,3
9 Nua 38 104,7 32,9 45 Nua 11 90,4 34,2
10 Nua 47 104,0 32,2 46 Nua 83 90,3 31,9
11 Nua 50 103,8 34,6 47 Nua 30 90,3 35,1
12 Nua 41 103,3 33,4 48 Nua 81 90,2 37,4
13 Nua 63 103,1 33,4 49 Nua 96 89,5 34,8
14 Nua 18 102,6 36,8 50 Nua 9 89,4 32,4
15 Nua 26 102,2 34,0 51 Nua 10 89,4 33,6
16 Nua 80 102,1 34,1 52 Nua 100 89,4 34,4
17 Nua 59 101,7 33,5 53 Nua 42 89,2 32,0
18 Nua 25 101,6 35,7 54 Nua 87 88,8 34,6
19 Nua 35 100,9 34,2 55 Nua 45 88,7 31,6
20 Nua 56 100,3 29,8 56 Nua 82 88,1 32,7
21 Nua 14 100,1 34,1 57 Nua 77 87,6 35,7
22 Nua 64 100,0 34,2 58 Nua 89 87,1 32,8
23 Nua 27 99,9 33,3 59 Nua 99 86,8 33,2
24 Nua 66 99,0 32,0 60 Rojo Oriental 86,8 30,3
25 Nua 24 98,8 34,1 61 Nua 39 86,7 32,8
26 Nua 62 97,9 31,7 62 Nua 91 86,2 34,5
27 Nua 31 97,7 36,5 63 Nua 13 85,4 35,0
28 Nua 65 97,3 33,4 64 Nua 92 85,0 34,1
29 Nua 88 97,0 34,3 65 Nua 94 84,9 33,7
30 Nua 69 96,8 33,3 66 Nua 85 83,6 35,9
31 Nua 43 96,4 28,4 67 Nua 98 83,6 34,8
32 Nua 93 96,4 34,5 68 Nua 90 83,3 34,3
33 Nua 32 95,8 31,7 69 Nua 95 81,1 34,0
34 Nua 12 95,8 35,1 70 Nua 75 80,6 34,1
35 Nua 48 95,7 34,5 71 Nua 97 80,3 33,1
36 Nua 79 95,7 38,5 72 Nua 86 73,4 34,6
Promedio 94,8 33,9

4. CONCLUSIONES

Las siguientes conclusiones del segundo ensayo de líneas mejoradas de frejol biofortificados son
consideradas como preliminares y por tanto su difusión de los resultados son restringidos.

1. Las plantas de las líneas mejoradas de frejol BIF y NUAs biofortificados con hierro y zinc,
presentarón un crecimiento y desarrollo adecuado para las condiciones ambientales de los
 valles interandinos del departamento de Santa Cruz, siendo superiores a en realción a la
siembra en la llunura oriental.

2. En promedio general los niveles de productividad de las líneas NUAs fueron superiores, en
relación a los BIF. Así mismo, se detecto que hay líneas NUAs y BIF con mayores
rendimientos que la variedad comercial Rojo Oriental.

3. Las líneas codificadas como NUAs en promedio general presentaron iguales concentraciones
de hierro, en relación a las líneas BIF. Sin embargo, en las concentraciones de zinc las líneas
NUAs presentaron un mayor grado que las líneas BIF.

4. Las concentraciones de hierro en las líneas BIF han llegado hasta las 112ppm y para los
NUAs hasta los 114ppm, en tanto, que los contenidos de zinc llegarón a un máximo de
35ppm, para las líneas BIF y NUAs, respectivamente; siendo totalmente superiores a las
concentraciones que se obtuvo para la variedad comercial Rojo Oriental.

5. De manera preliminar, se puede definir que hay líneas sobresalientes por sus altas
concentraciones de hierro y zinc, además por su mejor tamaño, color y peso de la semilla,
parametros que las distingue de la variedad comercial Rojo Oriental.
 ANEXOS

ANEXO 1. Análisis de varianza del número de vainas por planta de las líneas BIF obtenido en
la “Evaluación de germoplasma mejorado de fréjol arbustivo biofortificado con
Hierro y Zinc, en condiciones ambientales de los valles interandinos del
Departamento de Santa Cruz, Bolivia. Verano 2006”.

FV GL SC CM FT Probabilidad
LINEA 53 763.88 144.129 5.15 0.0000
REP 2 80.09 400.432 14.31 0.0000
Error 106 296.58 27.979
Total 161 1140.55
CV (%) 15,53
Promedio 10,77

ANEXO 2. Análisis de varianza del peso de 100 semillas de las líneas BIF obtenido en la
“Evaluación de germoplasma mejorado de fréjol arbustivo biofortificado con Hierro y
Zinc, en condiciones ambientales de los valles interandinos del departamento de
Santa Cruz, Bolivia. Verano 2006”.

FV GL SC CM FT Probabilidad
LINEA 53 7258.33 136.950 12.78 0.0000
 REP 2 1460.98 730.488 68.18 0.0000
Error 106 1135.69 10.714
Total 161 9854.99
CV (%) 5,74
Promedio 56,99

ANEXO 3. Análisis de varianza de rendimiento de las líneas BIF, obtenido en la “Evaluación de

germoplasma mejorado de fréjol arbustivo biofortificado con Hierro y Zinc, en
condiciones ambientales de los valles inerandinos del Departamento de Santa
Cruz, Bolivia. Verano 2006”.

FV GL SC CM FT Probabilidad
LINEA 53 3,00E+10 566673 5.30 0.0000
REP 2 693362 346681 3.24 0.0430
Error 106 1.133E+07 106934
Total 161 4,21E+10
CV (%) 21,95
Promedio 1490

ANEXO 4. Análisis de varianza del número de vainas por planta de las líneas NUAs obtenido
en la “Evaluación de germoplasma mejorado de fréjol arbustivo biofortificado con
Hierro y Zinc, en condiciones ambientales de los valles interandinos del
Departamento de Santa Cruz, Bolivia. Verano 2006”.

FV GL SC CM FT Probabilidad
LINEA 67 820.96 122.531 5.42 0.0000
REP 2 17.95 89.755 3.97 0.0211
Error 134 302.72 22.591
Total 203 1141.63
CV (%) 14,87

ANEXO 5. Análisis de varianza del peso de 100 semillas de las líneas NUAs obtenido en la
“Evaluación de germoplasma mejorado de fréjol arbustivo biofortificado con Hierro y
Zinc, en condiciones ambientales de los valles interandinos del Departamento de
Santa Cruz, Bolivia. Verano 2006”.

FV GL SC CM FT Probabilidad
LINEA 67 12611.5 188.231 13.16 0.0000
REP 2 291.4 145.691 10.19 0.0001
Error 134 1916.0 14.298
Total 203 14818.8
CV (%) 6,93
Promedio 54,6
ANEXO 6. Análisis de varianza de rendimiento de las líneas NUAs, obtenido en la “Evaluación
de germoplasma mejorado de fréjol arbustivo biofortificado con Hierro y Zinc, en
condiciones ambientales de los valles interandinos del Departamento de Santa
Cruz, Bolivia. Verano 2006”.

FV GL SC CM FT Probabilidad
LINEA 67 5,15E+10 768621 1.35 0.0721
REP 2 2350285 1175142 2.06 0.1309
Error 134 7,63E+10 569225
Total 203 1,30E+11
CV (%) 47,68
Promedio 1582,3
 LAS ESTADISTICAS Y SU IMPACTO SOCIAL, ECONOMICO, AMBIENTAL Y
TECNOLOGICO
COMO PRODUCTO DE UN CULTIVO NO TRADICIONAL EN BOLIVIA

a) En lo referente a la evolución y producción

Si en algo las personas no llegan a conciliar criterios, es justamente en las estadísticas sobre la
producción de un determinado producto, esto no escapa también, a las personas que forman parte
de las estructuras organizativas de las instituciones y/o organizaciones que en Bolivia tienen que ver
con el rubro frejol. En la actualidad existen Anuarios Estadísticos que tratan de ayudar en la
interpretación de la evolución del cultivo de frejol, en los referente a la producción, volumen,
superficie en hectareaje, rendimiento en peso por unidad de superficie, e incluso en el precio de la
compra del frejol al productor; sin embargo, siempre ha existido la interrogante de que si estos
números son reales, lo cierto es que existen los números fríos los cuales nos atañen y reflejan nuestro
cierto grado de participación, razón para que por lo menos seamos conscientes de que nuestro
trabajo es también influir sobre ellos. Esto porque las estadísticas siempre serán un parámetro
importante para saber cómo se anda por dentro y por fuera de un proyecto.

Los datos de Bolivia que presentan principalmente en los Anuarios de la CAO y

PROMASOR, CADEX, CABEXSE, ASOPROF, sobre el rubro frejol han sido analizados por un
grupo de profesionales compenetrados por muchos años en el cultivo, llegándose a coincidir entre
estos en varios años productivos y en otros no, la razón para esto último fue el hacer un análisis
exhaustivo de los registros de las instituciones más identificadas como ser: ASOPROF,
PROMASOR, , CABEXSE, MEDA, la UAGRM, FEDEAGRO y CEDEAGRO. Estas dos últimas
organizaciones aportaron con datos de superficie y rendimientos obtenidos en Chuquisaca y
Cochabamba, los mismos que se incluyeron a partir de 1989.

Del análisis conjunto de los directos involucrados en los planes de desarrollo del frejol (Cuadro
11), sale el concepto de que el cultivo ha tenido un incremento significativo en los últimos 10 años,
teniendo un pico máximo de 18000 hectáreas en 1991, producto de la incorporación de grandes
agricultores que motivados por los precios entraron a la producción del frejol, sin embargo, fue en
ese año justamente que los precios fueron bajos, siendo afectados por la inestabilidad del precio
en el mercado brasileño, llegándose a perjudicar la comercialización. Después de esta experiencia
los agricultores grandes se retiraron de la práctica del cultivo y de ese tiempo hacia delante el
cultivo ha tenido como protagonistas a pequeños y medianos productores, estabilizándose la
superficie en 10000 hectáreas.

Los rendimientos de frejol en Bolivia son considerados como buenos en relación a los países andinos,
aunque existe una variabilidad de estos niveles por las diversas condiciones agro-ambientales; se
tienen picos altos por lo general en los valles y picos bajos en ambientes de llanura, principalmente
en la Provincia Velasco. Las nuevas variedades de frejol liberadas para el mercado han
repercutido positivamente en los rendimientos. Además, de la especialización que han
aprendido los productores para manejar sus cultivos, fruto de la capacitación que han realizado por
los profesionales del Programa Frejol y técnicos de otras instituciones que colaboran con la
capacitación.

b) En lo referente a la generación de empleos

Los cálculos para determinar el número de jornales ocupado por el frejol en cada gestión anual,
nacen de la identificación del número de jornales por hectárea, el cual asciende a 36 jornales (fuerza
laboral) útiles para una hectárea de frejol. El precio de pago por jornal en las zonas productoras de
frejol es de 5 $U$. Sin lugar a dudas, por las cifras que se tienen, se deja claramente establecido
que el rubro frejol hace un aporte valioso en lo referente a la generación de empleos de manera
eventual. Por citar un ejemplo, en 1998 la siembra de frejol en Bolivia ha ocupado un total de
46.8000 jornales (Cuadro 12), que se traduce en fuente de empleo para los desocupados, e incluso
para el propio agricultor propietario de su tierra, por que hasta hace unos 15 años atrás, este
productor de la llanura en la época de invierno no contaba con trabajo y estaba obligado a emplearse
como jornalero en otros lugares fuera de su ambiente.

c) En lo referente al dinero invertido en el pago de jornales

El dinero que se mueve para cancelar la mano de obra en cada año es significativo, este cálculo
se obtiene por el pago del jornal por día y el número total de jornales ocupados por gestión. Para
1998 (Cuadro 12), se han tenido que utilizar la suma de $U$ 2.340.000 por la ocupación de 468.000
jornales. La economía boliviana se beneficia por el movimiento de esta cantidad de dinero.

d) En lo referente al ingreso neto para las f amili as

Tomando como base que el costo de producción para cultivar una hectárea de frejol en Bolivia,
asciende aproximadamente a $U$ 270, y conociendo el ingreso neto por la venta de frejol, se tiene
un ingreso líquido que sería la ganancia del productor, el cual multiplicado por el número de
hectáreas de cada año, se llega a determinar que las familias campesinas tienen un ingreso neto
variable en las regiones por concepto de la incorporación del frejol en sus fincas. Solo para
demostrar la real importancia de este impacto económico, se puede tomar la gestión/98, donde se tuvo
un valor de $U$ 2.080.000 de ingreso para todas las familias campesinas dedicadas al frejol, ver
Cuadro 12.

e) En lo referente a la divisas generadas al país

Descontando el 10% de lo producido en cada año, se tiene e! valor real de la cantidad de divisas que
se generan para el país por parte de los productores frejoleros de Bolivia. En 1999, se llegó a
generar un monto de $U$ 7.956.000 por concepto de la producción de 13000 hectáreas de frejol
(Cuadro 12).

f) Referente a las exportaciones de frejol

Los registros indican que Bolivia realiza exportaciones continuas de frejol principalmente al mercado
de Brasil en el orden de 64%, 14% al Japón y 14% a Colombia, principalmente. Estos tres países
cubrieron el 92% de las exportaciones. Las exportaciones indicadas, han sido realizadas por
diferentes empresas comerciales y empresarios particulares (PROCOR, 1998). En el Cuadro 13, se
pueden apreciar los volúmenes en Toneladas Métricas y el valor de las exportaciones., siendo así,
que solo para la gestión 1998 se reporta una exportación del frejol boliviano por el monto de 8.723.2
37,36 millones de dólares americanos, cifra que refleja el enorme impacto económico causado por un
cultivo sembrado por productores pequeños y medianos. De acuerdo al anuario estadístico de las
exportaciones de Santa Cruz de la gestión 1997, del Instituto Boliviano de Comercio Exterior (IBCE),
hay un párrafo que indica que la segunda sección en importancia corresponde según la clasificación
de la NANDINA a los Productos del Reino Vegetal con un valor cercano a los 83 millones de
dólares y una participación en el valor global del 22%. Destacan en esta sección, el grano de
soya (58 millones de dólares), harina de soya (14 millones de dólares) y el frejol con cerca de 9
millones de dólares. Para 1998, el IBCE informó que el frejol ocupó en noveno lugar en las
estadísticas de productos exportables, con un valor de 8.723.237,36 millones de dólares.

g) En lo referente al aporte de la U.A.G.R.M. y los recursos externos

En el Cuadro 14, se tiene la relación de los montos asignados al Programa Frejol de la UAGRM,
por parte de PROFRIZA y otros proyectos, como así también el aporte de la Universidad como
contrapartida, lo cual corresponden solamente al ítem salarios de los profesionales y trabajadores
del campo del Programa.

PROFRIZA ha asignado recursos económicos a partir de 1989 hasta 1999, por el monto de 199.471
dólares, para cubrir los gastos operacionales de los subproyectos de la UAGRM, IBTA. ASOPROF y el
CIF- Pairumani, observándose una tendencia en casi todos los casos a incrementarse en el transcurso
de los años. El incremento conseguido por Bolivia es fruto de los resultados que se obtuvieron en
cada año, motivo para que el Comité Directivo de PROFRIZA aumente la asignación de recursos,
en base a las evaluaciones realizadas. Otros dos proyectos con acción de trabajo en Santa Cruz,
hicieron aportes al Programa. El Proyecto Tierras Bajas del Este, asignó 18.000 dólares para
hacer actividades de transferencia tecnológica en las zonas productoras, en tanto que PRODEPA,
con 14.000 dólares también promovió la investigación y transferencia del frejol. Por último, fueron
los exportadores de frejol que decidieron hacer aportes económicos en el orden de 6.000 dólares para
desarrollar variedades de exportación.

Por su parte, la U.A.G.R.M. si bien es cierto que no asignó recursos para la ejecución de los
subproyectos, lo hizo con la cancelación de haberes para cuatro profesionales y 2 trabajadores de
campo, por un monto de 498.045 dólares, cifra que está por encima de los aportes externos. Esto
trae a pensar, de que las autoridades universitarias siempre estuvieron cooperando al Programa
Frejol, asegurándoles estabilidad laboral al plantel técnico y de campo.

Ahora bien, si hacemos un balance económico frió, entre lo gastado en los últimos 10 años y el
ingreso de divisas al país por la venta de frejol, se tiene un margen de diferencia muy
significativo, lo que da a entender que los esfuerzos gastados por parte de los(las)
profesionales del plantel técnico, autoridades universitarias, financiadores, científicos del CIAT,
empresarios, asociaciones de productores y agricultores; en fin todos los actores de la cadena
productiva, han tenido resultados de alto impacto del orden social, económico, tecnológico y
cultural. También es oportuno destacar en este capítulo de los números fríos, que el sueño de los
creadores del Programa Frejol, se ha convertido en una realidad elocuente y objetivamente
verificable.
 CUADRO 11. LAS ESTADISTICAS SOBRE LA EVOLUCION DE LA SIEMBRA Y
PRODUCCION DE FREJOL EN BOLIVIA. 1983/98.

Gestión SuperficieW Rdto.(2) Producción(3) Precio(4)

Cultivada (t/ha) (t) ($U$/t)
(has)
82-83 1100 1.20 1320 320
83-84 2200 1.20 2640 345
84-85 1000 1.20 1200 255
85-86 800 1.20 960 220
86-87 670 1.20 804 220
87-88 800 1.20 960 350
88-89 1500 1.20 1800 220
89-90 8200 1.20 9840 376
90-91 18000 1.30 23400 220
91-92 8000 1.20 9600 303
92-93 4500 1.20 5400 323
93-94 6900 1.00 6900 370
94-95 7500 1.20 9000 300
95-96 9200 1.18 10856 350
96-97 15000 1.1 1 16650 330
97-98 13000 1.00 13000 430

REF:

(1)Datos obtenidos en base a los registros de las instituciones de ASOPROF, MEDA,

PROMASOR y la U.A.G.R.M.. Se consideran los datos mas cerca de lo sembrado en la historia
del frejol.

(2)Rendimiento promedio estimado en base a los registros de ASOPROF , MEDA,

PROMASOR y la U.A.G.R.M.. Se incluye Chuquisaca y Cochabamba.

(3)Cálculo de la producción tomando las variables de la superficie y rendimiento.

(4)Es el precio de compra al productor, tomando como principio el precio promedio del año.
CUADRO 12. INDICADORES DE IMPACTO EN EL ORDEN ECONOMICO Y
SOCIAL, PRODUCTO DE LA ENTRADA DE FREJOL A LOS SISTEMAS
DE PRODUCCION EN BOLIVIA.

Gestión Generación de Dinero invertido Ingreso neto para Divisas

empleos en el pago de las familias generadas al
(N° jornales) jornales (SUS) (SUS) país (SUS)
82-83 39600 198000 235400 677160
83-84 79200 396000 536800 1413720
84-85 36000 180000 136000 545400
85-86 28800 144000 59200 406080
86-87 24120 120600 14060 340092
87-88 28800 144000 184000 518400
88-89 54000 270000 111000 761400
89-90 * 295200 1476000 2141840 5543856
90-91 648000 3240000 1728000 9898200
91-92 288000 1440000 1068800 4777920
92-93 162000 810000 709200 2784780
93-94 248400 1242000 966000 3850200
94-95 270000 1350000 975000 4455000
95-96 331200 1656000 1315600 5862240
96-97 540000 2700000 1444500 8691300
97-98 468000 2340000 2080000 7956000
* Año de la incorporación del Programa Nacional de Frejol a PROFRIZA

CUADRO 13. VOLUMEN DE LAS EXPORTACIONES DE FREJOL BOLIVIANO Y EL

VALOR MONETARIO EN DOLARES AMERICANOS.

Gestión Volumen Valor

(TM) (SUS)
1987 91.88 25033.80
1988 270.00 95450.00
1989 707.57 246290.00
1990 2637.12 1507688.00
1991 14765.90 691401 1.56
1992 6164.14 1912645.18
1993 1162.67 512510.00
1994 4353.34 3439317.00
1995 2266.17 2058169.00
1996 2916.25 2265039.25
1997 12337.17 8758002.00
1998 20173.00 8723237.36
CUADRO 14. PRESUPUESTO CONSOLIDADO DEL PROYECTO PROFRIZA AL
PROGRAMA FREJOL DE BOLIVIA PARA GASTOS
OPERACIONALES Y SU RESPECTIVA CONTRAPARTE DE LA U.A.G.R.M.
Y OTROS APORTES DE PROYECTOS EXTERNOS DESDE 1989 HASTA
1999 (en Dólares Americanos).

PERIODO PROFRIZA U.A.G.R.M. Tierras Bajas PRODEPA € portadores

( 1) (2) ( 3) ( )
(5)
4

1989 1500 15698

1990 5300 20792
1991 8000 22657
1992 8330 32535
1993 13850 35530
1994 18611 37856
1995 28100 48803 10800
1996 24780 60478 8800 8000
1997 33200 72018 6000
1998 29800 72529 6.000
1999 28000 79149
TOTAL 199471 498045 18800 14000 6000

REFERENCIAS:

1. Son las asignaciones económicas que se hicieron para cada año por aprobación del Comité
Consultivo de PROFRIZA a inicios de año y el presupuesto solo permitía hacer gastos
operacionales.
2. Son los montos por el pago de salarios anuales al plantel profesional del Programa Frejol,
Semillas y Fitopatología y dos trabajadores de campo de la U.A.G.R.M. A partir de 1996 se
incorpora el Ing. Tito Anzoátegui.
3. Fondos asignados por el Proyecto Tierras Bajas del Este del Banco Mundial, para actividades
de investigación y transferencia a los Programas Frejol, Semillas, Fitopatología y
Entomología. Se incluye el ítem de salarios para el Ing. Tito Anzoátegui y la Lic. Angélica
Hernández.
4. Fondos asignados del Proyecto PRODEPA del FIDA y CAE', para apoyo a la
investigación y transferencia de frejol, a través de los Programas Frejol, Semillas,
Fitopatología y Entomología Agrícola. Se incluye salarios a la Lic. Angélica Hernández y la
Ing. Giovanna Cabrera.
5. Fondos asignados por las empresas productoras y exportadoras de frejol: ASOPROF, ASOMEX.
BOLIVIAN SHOJI S.R.L., BOLSEMILLAS, y MEDA — PROCOR, como apoyo a la
investigación y transferencia en frejol.
 RELACION DE SITIOS DONDE SE LLEVARON A CABO ACTIVIDADES DEL
PROGRAMA FREJOL
Departamento de Santa Cruz Provincia
Andres Ibañez
I.I.A. "El Vallecito" (398 m)
Provincia Velasco
San Ignacio de Velasco (298 m)
Provincia Sara Portachuelo (400
m) Provincia Cordillera Charagua
(620 m) Provincia Florida
Mairana (1300 m)
Provincia Manuel María Caballero
Comarapa (2000 m) Saipina (1900
m) Provincia Vallegrande
Guadalupe (2200 m) Provincia Chiquitos
San José de Chiquitos (450 m)
Provincia Ñuflo Chavez
Brecha Casarabe (305 m)
Colonia Berlín (305 m)
Provincia Obispo Santiesteban
San Pedro (380 m)
Departamento de Cochabamba Provincia
Quillacollo Sipe Sipe (2700 m)
Provincia Cercado Pairutnaní
(2584 ni) Provincia Mizque Mizque
(2900 m) Provincia Punata Punata
(2850 m)
Departamento de Chuquisaca Provincia
Hernando Siles Monteagudo (1600 m)
Huacareta (1700 m)
Rosario del Ingre (1600 m) Provincia
Luis Calvo
Muyupampa (1600 m)
Departamento de Tarija Villamontes
(380 m)
Departamento del Beni
San Ignacio de Moxos (270 m)
 TESIS DE GRADO

A continuación se presenta el listado de las tesis de grado con su respectivo autor, que se han realizado
desde la creación del Programa Frejol en 1978 hasta 1999. Se pueden observar la diversidad de temas
que han sido tratados como parte del proceso de la generación de tecnología para el cultivo, con la
participación directa de egresados de la Facultad de Ciencias Agrícolas y bajo el asesoramiento de
docentes. La participación de PROFRIZA se torna relevante por el financiamiento para la
ejecución de los trabajos, desde los gastos operacionales hasta la elaboración del documento.

TITULO AUTOR PROI'RIZA

Rendimiento comparativo de variedades de frejol Jesús Soto Martínez NO
(Phaseolus vulgaris L) grano negro y de color
Epocas de siembra en el cultivo de frejol Miguel Aguilera Aramayo NO
(Phaseolus vulgaris L)
Determinación de la época crítica de Jorge A. Rosales King NO
enmalezamiento en el frejol (Phaseolus vulgaris
L) en Santa Cruz
Bioestimulante y fertilizante en el cultivo del Vladimir Molina Limpias NO
frejol (Phaseolus vulgaris L)
Densidades de siembra en el cultivo del frejol Jorge A. López DeIgadillo NO
(Phaseolus vulgaris L)
Introducción de variedades de frejol (Phaseolus Gustavo Marañon López NO
vulgaris L) de grano Crema
Sistema de control de maleza en frejol (Phaseolus Rinaldo Duran Flores NO
vulgaris L.) en los valles de Santa Cruz
Introducción de 9 variedades de frejol (Phaseolus Inocencio Salazar Carballo NO
vulgaris L) a San Ignacio de Velasco
Control químico de malezas en Pre y Post Jorge A. Aguirre Arce
— NO
emergencia en el cultivo de frejol (Phaseolus
vulgaris L.)
Comparación de 10 variedades de frejol Dionisio Soza Vargas NO
(Phaseolus vulgaris L.) en tres localidades del
departamento de Santa Cruz.
Control químico de enfermedades foliares de Mateo Vargas Rojas NO
frejol (Phaseolus vulgaris L.)
Efecto de las épocas de siembra sobre el Juan Ortubé Flores NO
rendimiento del frejol (Phaseolus vulgaris L)
Introducción de 17 variedades de frejol Edgar Chavez de los Ríos NO
(Phaseolus vulgaris L.) en la localidad de
Mairana
Efecto de 5 fungicidas aplicadas a la semilila para Roberto Pozo Oros NO
el control de enfermedades radicales en frejol
(Phaseolus vulgaris L)
 Respuesta a la inoculación y fertilización en 2 Francisco Chavez Tolavi SI
variedades de frejol (Phaseolus vulgaris L.)
Control químico de la roya y mancha angular del Telémaco Orquera Vías SI
frejol (Phaseolus vulgaris L)
Asociación de cultivo maíz (Zea mayz L.) y frejol Edgar Orquera Vías SI
arbustivo (Phaseolus vulgaris L.) en la localidad
de Mairana
Control químico y biológico de Esclerotium Goldy Barriga Calvimonte SI
rolfssi en frejol Phaseolus vulgaris L.
Densidades de siembra en el cultivo del frejol Raúl Reyes Quiroga NO
(Phaseolus vulgaris L.) en chaqueado
Control químico de insectos en el cultivo del frejol Edwin Vaca Parada SI
(Phaseolus vulgaris L.)
Efecto de las densidades de siembra y distribución Edwin Villarroel Claros SI
de surcos en vainitas (Phaseolus vulgaris L.)
asociado con maíz (Zea maiz) en la localidad de
Mairana
Efecto de la época de siembra sobre el Blas García Bustos SI
rendimiento de dos variedades de frejol
(Phaseolus vulgaris L.)
Comparación de 16 cultivares de vainitas Oscar Rocha SI
arbustivas (Phaseolus vulgaris L.) en tres
localidades del Dpto. de Santa Cruz
Comportamiento de cepas (Rhizobium José R. Olmos Herrera
leguminosarum) nativas e introducidas en dos SI
variedades de frejol (Phaseolus vulgaris L.), en
comparación con la fertilización química
Gonzalo Zeballos Florero SI
Niveles de fertilización con fósforo (P205) y
potasio (K20) en el cultivo de frejol (Phaseolus
vulgaris L.) en Tres Pozas, zona el Tomo
Evaluación del potencial de rendimiento y Boris J. Makowsky Coca SI
adaptación de 22 cultivares de frejol Blanco
(Phaseolus vulgaris L.) en dos zonas contrastes
del Dpto. de Santa Cruz
Ensayo comparativo de cuatro abonos foliares en Justo Beltran Quispe NO
soya y frejol, en la zona Central
Diagnóstico de microorganismos parásitos de la María I. Cazón Fernández
raíz del frejol (Phaseolus vulgaris L.), en 21 SI
comunidades de la provincia Florida y alternativa
de control químico
Mariflor Aguilar Zurubí SI
Comportamiento de 15 variedades de frejol
(Phaseolus vulgaris L) en las Brechas Sur
Determinación de la eficiencia de la gallinaza y Ricardo Caballero Medina SI
fertilizante mineral bajo tres métodos de
aplicación en frejol
Diagnóstico de las prácticas de Post—Cosecha en José A. Aban Albornóz NO
maíz y frejol en dos zonas del Dpto. de Santa Cruz
Control químico de malezas en pre-siembra Francisco Torrez Nava NO
incorporada y pos-emergencia en el cultivo del
frejol (Phaseolus vulgaris L.) en la provincia
Ichilo (Colonia Antofagasta). Invierno 1989
Evaluación de la calidad y rendimiento de vainitas Juan C. Duran Gutiérrez SI
(Phaseolus vulgaris L.) de dos variedades en
diferentes etapas de cosecha
Estabilidad y adaptabilidad de 11 cultivares de Rogelio Ruíz Ibañez SI
frejol (Phaseolus vulgaris L.) en tres ambientes
de la provincia Velasco, Santa Cruz
Introducción de razas fisiológicas de la roya del Kelly Gutiérrez Bruno SI
frejol Uromyces appendiculatus Pers Unger, en
el valle de Mairana
Respuestas del frejol (Phaseolus vulgaris L.) a la Fernando Borquez Ugarte NO
inoculación y fertilización fósforada
Estudio etiológico y evaluación de métodos de Darío Colque Ibarra SI
control de la mustia hilachosa del frejol
Evaluación de 35 líneas de frejol (Phaseolus Antonio Assaf Antelo SI
vulgaris L) por su reacción a Xanthomonas
campestris pv. phaseoli
Comparación de métodos de trilla en semilla de Juan L. Rivero Flores SI
frejol, Mairana 1992/93
Utilización de Gramoxone 200 como desecante Alex Cuellar Villarroel SI
para adelantar y uniformizar la maduración para la
cosecha de grano seco en frejol (Phaseolus
vulgaris L.)
Estudio del consumo y mercado de frejol Sara C.R. Manrique Bargas SI
(Phaseolus vulgaris L.) en el Dpto. de Santa Cruz,
Bolivia
Aplicación de Ethrel para adelantar la maduración David Martínez SI
de dos variedades de frejol (Phaseolus vulgaris)
en Santa Cruz, Bolivia. 1993.
Evaluación del almacenamiento de la semilla de Carlos Zabala Paz SI
frejol en silos herméticos en la zona Integrada del
Dpto. de Santa Cruz
Introducción de 10 cultivares de frejol (Phaseolus Alfredo Ovando Erazo SI
vulgaris L.) en el valle de Tupiza, Dpto. de Potosí
Efecto de la bacteriosis común (Xanthomonas Fátima Noemí Pedraza SI
campestris pv phaseoli) sobre 11 variedades de
frejol (Phaseolus vulgaris L.) en dos localidades
del Dpto. de Santa Cruz.
Estudio de la producción comercial de frejol en el José J. Parada Pozo SI
Dpto. de Santa Cruz (Bolivia), sus limitaciones y
perspectivas
Influencia de la fecha de siembra sobre el José A. Milos Márquez SI
rendimiento de tres variedades de frejol (
Phaseolus vulgaris L.) en San Julian. Santa
Cruz, Bolivia 1993
Evaluación de germoplasma promisorio de frejol Eudal Avendaño Gozales SI
común (Phaseolus vulgaris L.) de distintos
colores y tamaño de grano bajo las condiciones de
Mairana. Santa Cruz, Bolivia 1993
Diagnóstico del uso de plaguicidas en la provincia Luis Marco Paco SI
Florida del Dpto. de Santa Cruz, Bolivia 1993/94
Evaluación de métodos de trilla mecanizada en el Víctor Choque SI
cultivo de frejol (Phaseolus vulgaris L.) en la
zona Central de Santa Cruz
Efecto del habito de crecimiento y tamaño del Juan F. Mita Aramburo SI
grano sobre el rendimiento de cultivares
arbustivos de frejol (Phaseolus vulgaris L.) en
dos ambientes diferentes del Dpto. de Santa Cruz,
Bolivia (1993)
Estudio de una línea voluble o trepador tipo pallar Freddy Oros Michel SI
(Phaseolus coccineus) y otra tipo Lámon
(Phaseolus vulgaris L.) bajo tres sistema de
tutorado y dos sistema de enmallado, en el valle de
Saipina
Respuesta de 47 líneas avanzadas de vainita José A. Olmos Rojas SI
arbustiva (Phaseolus vulgaris L.) en
monocultivo y de 24 líneas volubles bajo el
sistema enmallado en Mairana - Santa Cruz,
Bolivia
Influencia de la fertilización con dos niveles de Benjamín Ricardo Arata SI
fósforo y la inoculación de rhizobium en el cultivo
de frejol (Phaseolus vulgaris L.), variedad
Carioca Mairana
Caracterización morfológica y reproductiva de 4 Tito Anzoátegui Flores SI
cultivares promisorios y 5 variedades de frejol
común (Phaseolus vulgaris L.)
Estudio de la asociación de dos variedades de Dieter Hanze SI
frejol arbustivo (phaseolus vulgaris L.) con un
cultivo de caña de azucar (Saccharum
officinarium) establecido y de creciente
implantación, bajo tres densidades de siembra y
dos formulas de fertili zación en Chané
Independencia. Santa Cruz, Bolivia (1994).
Estudio de la producción de grano seco de tres Erwin Pedraza SI
variedades de frejol arbustivo (Phaseolus vulgaris
L.) bajo tres densidades de siembra y dos fórmulas
de fertilización, en siembra mecanizada en Chané
Independencia. Santa Cruz, Bolivia (1994).
 Evaluación de 28 líneas de frejol (Phaseolus Marcia Justiniano Montero SI
vulgaris E) por su reacción a Phaeoisariopsis
griseola sacc en dos localidades del Dpto. de
Santa Cruz
Estudio de la producción de semilla de frejol en el Pacífico A. Villagomez SI
Dpto. de Santa Cruz, sus limitantes y perspectiva Aguilar
Estudio del comportamiento agromorfológico de Carlos A. Rodríguez Si
35 accesiones del género Phaseolus recolectado Rivero
en los valles del Dpto. de Chuquisaca, Bolivia
Parámetros de estabilidad y adaptabilidad de 8 Ramiro Almendras SI
cultivares de frejol (Phaseolus vulgaris L.) en
seis ambientes de los llanos y valles Boliviano,
1993
Evaluación preliminar de pérdida y daños en el Omar D. Arancibia NO
cultivo de frejol (Phaseolus vulgaris L.) desde Valverde
pre-cosecha hasta el embolsado en el campo
Evaluación comparativa de una trilladora Walter R. Rojas Colque NO
estacionaria y dos métodos de tradicionales de
trilla en frejol (Phaseolus vulgaris L.)
Evaluación de 14 líneas promisorias y 5 Edwin Camargo Arce SI
variedades comerciales de frejol (Phaseolus
v ul ga ri s L. ) en bas e a p ro ye cc io ne s de
satisfacción y necesidades hídricas en siembras
tempranas, en la campaña invierno, zona Central
Factores que determinan la reducción de la calidad Juan C. Von Borries NO
de grano de frejol en 6 localidades productoras del Caballero
Dpto. de Santa Cruz
Reacción a la roya (Uromyces appendiculatus Consuelo Magne Salazar SI
Pers Unger ) de 17 líneas de frejol negro
(Phaseolus vulgaris L.), en el valle de Mairana,
1995
Alternativa de control de la roya (Uromyces Hugo G. Lijerón Alba SI
appendiculatus Pers. Unger ) del frejol de la
localidad de Mairana — Santa Cruz, Bolivia 1995
_
Evaluación en campo de la trilladora a pedal Gustavo G. Ballivian NO
CIAT-JICA para los cultivos de arroz, maíz y Larréa
frejol
Cuantificación de pérdida ocasionado por la Esteban Molina Yepez SI
mancha angular (Phaeoisariopsis griseola sacc)
Selección de líneas de frejol tipo Carioca por Isidoro Idalgo Otalora SI
reacción a resistencia a la roya (Uromyces
appendiculatus Pers Unger) Santa Cruz, Bolivia
1996
La demanda del frejol en el departamento de Santa Jhanet Ortubé SI
Cruz, su evolución y perspectivas
 Evaluación de 14 líneas avanzadas de frejol tipo Gladys Pinto Villca SI
Carioca por su reacción a mancha angular
(Phaeoisariopsis griseola sacc) Santa Cruz,
Bolivia
Selección de líneas de frejol tipo Carioca por su Felix Narvaez Andia SI
reacción a bacteriosis común (Xanthomonas
campestris pv. phaseoli) Santa Cruz, Bolivia
1997 .

Producción de semilla de 3 variedades de frejol Diego M. Flores Llanos SI

voluble del genero Phaseolus en espaldera bajo 3
densidades de siembra y dos formulas de
fertilización en el valle de Mairana. Santa Cruz,
Bolivia 1995
Efecto de la densidad y profundidad de siembra, Bismark Villagomez SI
sobre la variedad alubia fabada (Phaseolus
vulgaris L.) en Vallegrande. Santa Cruz, 1996
Evaluación de líneas de frejol (Phaseolus vulgaris Edgar Ricardo González SI
L.) tipo Alubia Jabes en la zona integrada de Guevara
Santa Cruz, invierno 1997
Flexibilidad adaptativa de 8 líneas de frejol José Padilla SI
arbustivo tipo Carioca (Phaseolus vulgaris L.) en
tres ambientes de los valles y llanos del
departamento de Santa Cruz, Bolivia. 1996/97.
Estudio del patrón de floración y fructificación de Arturo Rodrigez SI
cuatro variedades de frejol (Phaseolus vulgaris
L.) en condiciones de los valles cruceños.
Estudio sobre la producción comercial de frejol René Flores SI
(Phaseolus vulgaris L.) en la llanura oriental del
departamento de Santa Cruz.
Evaluación de germoplasma arbustivo (Phaseolus Moises Siles SI
vulgaris L.) tipo Calima, Radical, Carioca y ..

Alubia en las provincias de Mizque y Andres

Ibañez de los departamentos de Cochabamba y
Santa Cruz, Bolivia
Evaluación de germoplasma de frejol arbustivo Justiniano Quispe SI
(Phaseolus vulgaris L.) del tipo Radical, Negro,
Carioca, Pinto y Navy Bean en las localidades de
Muyupampa, provincia Luis Calvo del
departamento de Chu. uisaca.
Efecto de las fechas de siembra sobre las Sixto Barriga SIl
características morfoagronómicas de dos
variedades de frejol arbustivo (Phaseolus vulgaris
L.), en dos ambientes de la provincia Luis Calvo
del departamento de Chuquisaca.
Efecto de las fechas de siembra sobre las Edward Salazar SI
características morfoagronómicas de dos
variedades de frejol arbustivo (Phaseolus vulgaris
L.), en dos ambientes de la provincia Hernando
Si les del departamento de Chuquisaca.
Estudio del consumo de frejol (Phaseolus María Gonzalez SI
vulgaris L) en zonas rurales productoras de frejol
del departamento de Santa Cruz.
Determinación del umbral económico y niveles de M. Angélica Hernández M. SI
parasitoidismo del lorito verde Empoasca
kraemeri Ross y Moore (Homoptera:
Cicadellidae) e identificación de la entomofauna
en el cultivo de frejol. Santa Cruz, Bolivia.
Comportamiento de 7 cepas de Rhizobium Sonia Balderrama Oliva SI
leguminosarum biovar phaseoli y efecto de la
fertilización fósforada en el crecimiento del frejol
en invernadero.
Evaluación de cultivares de frejol del tipo voluble Herlan L Sandoval Galvis SI
o trepador (Phaseolus vulgaris L, Phaseolus
lunatus L. y Phaseolus coccineus L.) por su
reacción a las principales enfermedades en los
valles interandinos de Santa Cruz, Bolivia.
Estudio del patrón de floración y fructificación de Omar Terceros Si
dos variedades de frejol (Phaseolus vulgaris L)
bajo fertilización foliar en condiciones de
invierno.
Evaluación y selección de cultivares de frejol con Carmen Rosa Cuellar SI
participación "in situ" bajo el proceso de la
investigación participativa, en el municipio de San
Carlos.
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Andina, PROFRIZA-CIAT. Cali, Colombia. 50p.
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PROFRIZA-CIAT. Cali, Colombia. 66p.
PROFRIZA 1998. Plan Operativo Anual 1998. Proyecto Regional para la Zona Andina, CIAT.
Cali, Colombia. 39 p.
 PROYECTO DE COMERCIALIZACION RURAL - PROCOR. 1998. Diagnóstico
Socioeconómico Provincia Luis Calvo, Chuquisaca. Santa Cruz, Bolivia. 64 p.
PROYECTO DE COMERCIALIZACION RURAL - PROCOR. 1998. Diagnóstico
Socioeconómico Provincia Hernando Siles, Chuquisaca. Santa Cruz, Bolivia. 67p.
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.

Vallecito". Santa Cruz de la Sierra, Bolivia. 123.

UAGRM - PROFRIZA 1997. Informe Técnico, Gestión 1997/98. Programa Frejol. Santa Cruz de
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114 p.
 METAS PRINCIPALES DE LAS ACTIVIDADES PROGRAMADAS Y EJECUTADAS
POR EL PROGRAMA NACIONAL DE FREJOL CON EL APOYO TECNICO Y
ECONOMICO DE PROFRIZA DURANTE LAS CUATRO FASES DEL PROYECTO.
(Desde 1988 hasta 1999)

La elaboración de los Planes Operativos Anuales de cada gestión de PROFRIZA, ha permitido

realizar una planificación acorde a las posibilidades y capacidades del Programa Frejol, llegándose a
definir metas puntuales para cada uno de las actividades, de ahí que nace la preocupación de hacer un
balance entre lo planificado y lo ejecutado. Haciendo un análisis minucioso de lo programado en cada
fase de PROFRIZA, se puede afirmar que se han cumplido con las metas programadas en casi
todos los casos desde 1989 hasta 1999, tal como se muestra a continuación. En otros casos las
actividades ejecutadas han superado a las metas programadas.

PRIMERA FASE (1988 — 1990)

ACTIVIDADES PROGRAMADAS EJECUTADAS
C. Curso sobre investigación participativa 1 1
Participación en ferias culturales 2 2
Cursos — talleres sobre nutrición básica 20 36
Capacitación en Producción Artesanal de Semillas 2 4
Establecimientos de ensayos de frejol 18 30
Producción Artesanal de Semillas -- 141 TM
Días de campo 2 4

SEGUNDA FASE (1991 — 1993)

ACTIVIDADES PROGRAMADAS EJECUTADAS
Establecimiento de ensayos con líneas de frejol 27 49
Siembra de ensayos para desarrollar tecnologías -- 26
Organizar cursos — talleres de capacitación 10 12
Establecer lotes de producción Artesanal de Semilla -- 478 TM
Formación de Pequeñas Empresas Semilleras 1 1
Organizar cursos — talleres de consumo de frejol 29 41
Promover reuniones con instituciones para el 4 4
consumo de frejol
Participación en ferias culturales 6 9
Estudios de adopción de tecnologías 4 4
Cursos — talleres sobre Investigación Participativa 13 16
Diagnósticos de campo sobre insectos —plagas 2 2
Ensayos de umbral económico 1 1
ACTIVIDADES PROGRAMADAS I EJECUTADAS
Estudios para identificar hongos del suelo 2 2
Ensayos de asociación de cultivos 4 2
Establecimiento de parcelas demostrativas 6 8
Estudios para identificar razas de antracnosis 3 4
Diagnóstico de campo para identificar enfermedades 4 -1
Demostraciones de comidas a base de frejol 25 32
Recetarios de frejol I 1
Variedades comerciales liberadas 3 2
Días de campo 12 15

TERCERA FASE (1994 — 1996)

ACTIVIDADES PROGRAMADAS EJECUTADAS
Establecimientos de lotes para la producción de semilla 55 TM 66,53 TM
Formar Pequeñas Empresas Semilleras 2 1
Promocionar el uso de semilla de calidad 12 meses 12 meses
Capacitación en producción de semilla 3 3
Estudio de la percepción del uso de semilla 1 1
Evaluar equipos de post-cosecha -- 2
Establecimiento de parcelas demostrativas 31 41
Realizar días de campo 29 35
Organizar grupos de agricultores en investigación 2 12
Elaboración de material de transferencia I manual I manual
Cursos — talleres de capacitación en frejol 7 10
Establecimiento de ensayos con líneas nuevas 40 38
Identificación de razas de antracnosis 2 3
Identificación de enfermedades causadas por virus 3 4
Ensayos de identificación de fuentes de resistencia 3 3
Ensayos para el desarrollo de tecnología mejorada -- 8
Elaboración del manual de enfermedades 1 --
Identificación de sitios con problemas de suelo 1 3
Establecimiento de ensayos en suelos con problemas 2 --
Organizar reuniones de fomento al consumo de frejol 2 4
Realizar talleres de capacitación sobre consumo 40 30
Realizar demostraciones de preparación de comidas 16 26
Elaborar recetarios a base de frejol 1 1
Ejecutar campañas de difusión por radio 12 meses 12 meses
Estudios de identificación de insectos — plagas 3 3
Estudios de umbral económico 3 3
Capacitación a técnicos y agricultores sobre MIP 1 2
Elaboración del material divulgativo de plagas I I
Identificación de razas de la mancha angular 2 2
CUARTA FASE (1997 — 1999)
ACTIVIDADES PROGRAMADAS EJECUTADAS
D. Producción de semilla básica 53 TM 67,11 TM
Formación de PES 6 2
Curso para técnicos en Producción de Semilla 2 2
Curso para agricultores en Producción de Semilla 7 5
Días de campo didácticos 3 3
Mensajes radiales 3 meses 12 meses
Spot televisivos -- 12 meses
Apoyo a las PES establecidas 2 PES 2 PES
Ensayos de viveros de observación 9 9
Evaluación de líneas élites 12 13
Ensayos de selección de progenitores 3 7
Bloques de hibridación, grano seco 3 3
Ensayo de poblaciones segregantes 1 1
Ensayos preliminares de rendimiento 6 8
Viveros de observación de habichuelas 6 6
Bloque de hibridaciones, vainitas I --
Caracterización de razas 6 estudios 6 estudios
Ensayos de resistencia a enfermedades 8 10
Establecimiento de parcelas demostrativas 24 17
Ejecución de días de campo 18 15
Realización de giras técnicas 3 3
Participación en ferias culturales 4 4
Material audiovisual -- 1
Cursos — talleres de frejol 4 4
Cursillos de frejol 1 4
Taller de Planificación POA 98/99 5 5
Taller de evaluación POA 97/98 3 4
Visitas de evaluación PA 97/98 11 9
Comunicación vía internet Implementar Funcionando
Elaboración de informes 3 4
Zonificación de los insectos — plagas _________8 v i s i t a s 12 visitas
Identificación taxonómica de insectos 1 --
Prueba de insecticidas 2 --
Identificación de entomopatógenos 2 estudios 1 estudio
Estudios de umbrales para mosca blanca 2 --
Talleres sobre nutrición básica 91 126
Talleres sobre formas de preparación 39 53
Mensajes radiales 5 meses 12 meses
Spot televisivos -- 12 meses
Participación en ferias de nutrición 13 14
Elaboración de recetarios de frejol 1 1
Organizar contacto con compradores de frejol 1 viaje al exterior Colombia
Ensayos de manejo y conservación de suelos 2 --
Estudios de evaluación de erosión 1 --
 ASOPROF: UN TESTIMONIO DE QUE LA UNION HACE LA FUERZA EN BASE
AL TRABAJO CON FE y CONSTANCIA

a) La institución

La Asociación Nacional de Productores de Frejol, mas conocida por ASOPROF, se crea el 16 de

marzo de 1990 con la participación de 11 organizaciones de base campesina que aglutinaban a
470 pequeños agricultores que venían sembrando frejol en invierno de las variedades: Carioca 80
y BAT 76. En la creación de ASOPROF participaron varias organizaciones e instituciones,
destacándose por auspiciar la creación, están: MEDA, U.A.G.R.M., CIPCA y la Federación
Departamental de Club de Madres.

b) Misión

Hacer de la producción de frejol la más importante actividad, económicamente rentable y sostenible

dentro del sistema de producción agrícola del pequeño agricultor, promoviendo el cultivo y el consumo
de frejol en Bolivia a través de pequeñas unidades productoras de base campesina.

c) Objetivo general
Incrementar el ingreso de los productores y mejorar su dieta alimenticia desarrollando el cultivo
del frejol en nuevas zonas potenciales productoras de frejol, que sea económicamente rentable para los
pequeños productores y sostenible dentro de su sistema de producción agrícola.

d) Actividades principales

- Producción y comercialización de semilla certificada de frejol

- Asistencia técnica en la fase de producción y post-cosecha
- Investigación de cultivos y nuevas variedades
- Comercialización del frejol a nivel interno y externo (Japón, Colombia, Brasil y España)
- Promoción del consumo de frejol tanto a nivel rural como urbano.

e) Beneficios

Unidades familiares de pequeños agricultores rurales.

f) Zonas de trabajo

Departamentos de Santa Cruz, Cochabamba, Chuquisaca y Tarija

g) Contribución económica a las familias campesinas (ver Cuadro 15)

- La superficie de siembra a aumentado a través de los años

- El número de familias que siembran también a aumentado a través de los años
- El precio pagado al agricultor fue aumentado, consiguiendo que perciban mayor margen de ganancia.
- El volumen comercializado a aumentado durante los últimos años.
- Las variedades que se comercializaron, pasaron de dos a cuatro.
- Las empresas brasileñas compradoras de frejol pasaron de dos a seis.
- Los países con los que comercializa a parte de Brasil, son: Japón, Colombia, y eventualmente Italia y
España.

CUADRO 15. INDICADORES DE ORDEN TECNOLOGICO, ECONOMICOS y SOCIALES

ALCANZADOS POR ASOPROF DESDE 1990 al 1998.

Detalle N° organiz. N° agricultores Semilla Siembra Comercializado Precio pag. Zonas Variedades
Que Producida (ha) (TM) Agricultor Trabajo producidas
Sembraron (qq) ___(SUS/TM) () (b)
130 1000 800 350 1 2
1990 11 700
1991 14 1781 1120 1989 2320 227 2 2
1992 15 777 3103 1350 1051 247 3 3
1993 16 1550 2705 2600 1340 316 4 3
1994 15 1500 3580 3026 1800 370 5 5
95/96' 22 1700 5526 3750 1423 300 8 6
2
96/97 22 1800 2350 2745 1852 350 8 6
3
97/98 21 1800 3335 3000 1222 330 6 4

REFERENCIAS:
(') Datos de Enero de 1995 a Junio 1996
(2) Datos de Julio 1996 a Junio 1997
(3) Datos de Julio de 1997 a Junio 1998

Santa Cruz Chuquisaca Tarija Cochabamba

Zona Norte Muyupampa El Valle Central Mizque
Zona Noroeste Monteagudo
a)Zonas de trabajo: Zona de los Valles
Zona Sur
Carioca Mairana Ica Pijao Mantequilla Mairana Rojo Oriental Rojo Tinto Sasage

b)Variedades:

Países que comercializa . Japón, Colombia, Brasil, Italia y España