FORMATO INFORME TECNICO

SEMESTRE No. 6

CLASE: 1079
PROFESOR: Hernando Garzón Saenz FECHA: 18/10/22
SECCION: 9

ANALISIS DE CAPACIDAD

INTEGRANTES
Jorge Armando Diaz Alvarado

CONTENIDO

INTRODUCCION............................................................................................................................2
RESUMEN........................................................................................................................................2
ABSTRACT......................................................................................................................................2
1. OBJETIVOS DEL INFORME................................................................................................2
2. RESULTADOS.........................................................................................................................2
2.1. Analisis del Comportamiento de las Ventas.......................................................................2
2.2. Analisis de Costos.................................................................................................................2
2.3. Analisis de Capacidad..........................................................................................................2
3. PLANTEAMIENTO DE PROBLEMATICAS. (recuerde que se trata de desarrollar de
una manera narrada, argumentada estadísticamente y técnica y concluyente o inferente los
principales hallazgos evidenciados con cada una de las herramientas desarrolladas y/o
aplicadas)..........................................................................................................................................2
4. CONCLUSIONES....................................................................................................................2
5. BIBLIOGRAFÍA......................................................................................................................2
ANEXOS...........................................................................................................................................2
 FORMATO INFORME TECNICO

SEMESTRE No. 6

CLASE: 1079
PROFESOR: Hernando Garzón Saenz FECHA: 18/10/22
SECCION: 9

INTRODUCCION
Este trabajo se realizó con el propósito de analizar con mayor profundidad la
capacidad de producción la compañía Nacional de Bebidas SA. El análisis de
capacidad nos ayuda a evaluar el uso y la capacidad restante de los objetos de todo
el entorno, en este caso las bebidas. Una evaluación del uso histórico de la demanda
de los recursos genera una proyección de la carga de trabajo futura.
La capacidad de un proceso de fabricación se suele interpretar como su aptitud para
producir artículos de acuerdo con las especificaciones y la demanda proyectada.
Este tema se introducen algunas medidas de la capacidad de un proceso fabricación
de bebidas. El análisis de la capacidad del proceso de la compañía cuando dicho
proceso este bajo control. Dicho análisis se suele iniciar cuando se necesita estudiar
un nuevo pronóstico de la demanda de bebidas para el año siguiente con ayuda de
los datos históricos de las ventas del año 2021.

RESUMEN.
El trabajo de investigación realizado comprendió específicamente en un estudio de
la capacidad de proceso para la fabricación de bebidas de producción la compañía
Nacional de Bebidas SA.
La necesidad surgió debido a que sé que se quería conocer la demanda de bebidas
para el próximo año, además también se estableció en proceso critico o también
llamado cuello de botella siendo así el proceso de lavado de envases el más crítico.
Durante 12 meses se estuvo realizando un análisis de capacidad de producción y
demanda en el mercado de estas bebidas para más adelante realizar un análisis, sé
realizo el cálculo de promedios móvil simple bimestral y trimestral con ayuda de la
herramienta Excel, donde también se calculó el promedio ponderado y una
suavización de estos 12 meses, además también se calculó la regresión y se
estableció una ecuación de línea recta donde se estableció la proyección solicitada
realizando un análisis estacional.
Así mismo se evaluó el error de pronósticos y se seleccionó la mejor alternativa,
con respecto a lo que se le realizo un análisis de costo y un análisis de capacidad
donde se calcularon costos fijos, costos variables, costos totales, costos unitarios,
puntos de equilibrio en tiempo, margen de contribución y precio de venta unitario.
Finalmente se identifico el proceso critico en la producción de bebidas que se
identifico como el lado de los envases con unos estándares muy altos.
ABSTRACT
The research work carried out specifically included a study of the process capacity
for the manufacture of beverages produced by the company Nacional de Bebidas
SA.
 FORMATO INFORME TECNICO

SEMESTRE No. 6

CLASE: 1079
PROFESOR: Hernando Garzón Saenz FECHA: 18/10/22
SECCION: 9

The need arose because I know that we wanted to know the demand for beverages
for the next year, in addition, it was also established in a critical process or also
called bottleneck, thus being the most critical process of washing containers.
For 12 months, an analysis of the production capacity and demand in the market for
these beverages was carried out to later carry out an analysis, the calculation of
bimonthly and quarterly simple moving averages was carried out with the help of
the Excel tool, where the weighted average and a smoothing of these 12 months, in
addition the regression was also calculated and a straight line equation was
established where the requested projection was established by performing a seasonal
analysis.
Likewise, the forecast error was evaluated and the best alternative was selected,
with respect to which a cost analysis and a capacity analysis were carried out where
fixed costs, variable costs, total costs, unit costs, balance points were calculated. in
time, contribution margin and unit sale price.
Finally, the critical process in the production of beverages was identified as the side
of the containers with very high standards.
1. OBJETIVOS DEL INFORME.

 Objetivo general.
Realizar un análisis de control de la capacidad de producción y demanda del
próximo año de la compañía Nacional de Bebidas SA identificando el
proceso más crítico.
 Objetivos específicos.
 Identificar el cuello de botella en el proceso de fabricación de la
compañía.
 Analizar las proyecciones estimadas de la demanda.
 Elaborar un pronóstico de análisis estacional de la demanda de
bebidas usando modelos mixtos.
 Establecer una ecuación de línea recta paralela con la proyección
solicitada.

2. RESULTADOS.

2.1. Análisis del Comportamiento de las Ventas.

2.2. Análisis de Costos.
2.3. Analisis de Capacidad.
 FORMATO INFORME TECNICO

SEMESTRE No. 6

CLASE: 1079
PROFESOR: Hernando Garzón Saenz FECHA: 18/10/22
SECCION: 9

3. PLANTEAMIENTO DE PROBLEMATICAS. (recuerde que se trata de

desarrollar de una manera narrada, argumentada estadísticamente y técnica y
concluyente o inferente los principales hallazgos evidenciados con cada una de las
herramientas desarrolladas y/o aplicadas)

4. CONCLUSIONES
5. BIBLIOGRAFÍA

ANEXOS
Nota: recuerde que para el desarrollo del presente informe debe desarrollarlo basado en
normas APA