ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE 18

EVIDENCIA 4: INFORME “DIAGNOSTICO EJECUTIVO”.

TECNÓLOGO EN GESTIÓN LOGÍSTICA

PRESENTADO POR:

YERSSON LEONARDO CAMPOS PERDOMO

JOHN FREDDY AREVALO FERNANDEZ

ANDRES CAMILO MATEUS CRUZ

PRESENTAR AL INSTRUCTOR TECNICO:

NURY MEJIA SALAZAR

FICHA: 1852636

GESTION LOGISTICA

TECNOLOGO EN GESTION LOGISTICA

2020
 2

INTRODUCCION

El presente informe describe los objetivos, el plan y el desarrollo, de nuestro

proyecto llevado a cabo en la exploración e identificamos la falla que tuvimos al

inicio en la ubicación a nuestro CEDI, porque aquí en Bogotá no se produce fruta

como en otras zonas de Colombia, adicional los canales de distribución desde

Bogotá generan muchos costos para la producción y distribución a nivel nacional,

pues a ciencia cierta consideramos que una buena ubicación seria en una parte

tropical y nosotros los integrantes del grupo analizamos y quisimos ver la

posibilidad en la inversión en una zona de fácil acceso y coincidimos que una

excelente ubicación seria en la zona sur de Colombia en la Orinoquia y centrarnos

en san José del Guaviare en la parte norte de este departamento al límite de la

Orinoquia y la amazonia, a través de información por la principales variables

climáticas, este lugar de Colombia nos permite el acceso al aire y la luz que circulan

por los árboles, reduciendo plagas y promoviendo la fructificación y la fácil

transformación de las frutas a la pulpa. Los diferentes canales de distribución que se

esparcen de modo fluvial y terrestre, también quisimos identificar el personal

operario más económico, la mano de obra para la creación de nuestros productos,

para economizar en costos y de tal manera ofrecer trabajo a nuestros campesinos

en esta zona de Colombia muy cerca Venezuela y compartición por el rio Orinoco

utilizando transporte fluvial.

Después de mediciones y pruebas hemos llevado a la conclusión de que, si es

rentable y la gran variedad de productos que hemos pasado a estudiar con detalle

para poder ofrecer y referenciar al mercado del día de hoy en Colombia, realizamos

un estudio y analizamos la demanda de aquellos productos a ofertar a nivel

internacional como países de Europa, Asia y norte de américa.

 3

La rígida organización de producción, distribución y la medición de los procesos

nos ilustra los puntos críticos en la cadena de suministros, sujetos a mejora y los

objetivos de la organización.
 4

OBJETIVO

El principal objetivo del diagnostico empresarial es la localización y análisis de las

fallas existentes a distintos niveles en la empresa, y poder llegar al planteamiento de

una gama de alternativas de solución con base en un plan de acción que sea acorde

con el análisis integral de la organización.

 5

TABLA DE CONTENIDO

Contenido

Evidencia 4 INFORME “Diagnostico ejecutivo” cuerpo de trabajo..........................7

EMPRESA PULP FRUITS DE COLOMBIA.............................................................7

Logística de aprovisionamiento:...........................................................................8

Logística de instalaciones:................................................................................8

Estrategia de software y de tecnología de acuerdo al diagnostico.......................10

Sistemas de medición de los procesos:.............................................................11

Logística de devoluciones:.................................................................................12

Basado en el diagnóstico, presente un informe ejecutivo que incluya:.................12

Marco estratégico de la empresa PULP FRUITS..................................................13

valoramos las personas:.....................................................................................14

Conseguimos resultados:...................................................................................15

Competimos y ganamos:................................................................................15

Trascendemos y permanecemos en el tiempo:.....................................................15

POLITICAS:........................................................................................................15

Breve presentación del producto de la empresa...................................................16

Descripcion grafica y textual de la cadena de abastecimiento..............................17

Técnicas de almacenamiento:............................................................................20

Técnicas de preparación de pedidos:.............................................................20

Proyecciones de ventas.........................................................................................21

Plan de compras, producción y ventas:.............................................................22

Presupuestos:.....................................................................................................23

Indicadores de áreas de ventas:........................................................................23

 6

Puntos críticos de la cadena de suministro sujetos a mejora:.......................24

CONCLUSIONES...................................................................................................25

BIBLIOGRAFIA.......................................................................................................27
 7

Evidencia 4 INFORME “Diagnostico ejecutivo” cuerpo de trabajo

1.Elabore un diagnóstico del estado actual de la organización, la información y los

procesos incluyendo:

 Logística de aprovisionamiento, de las instalaciones, de distribución y de

devoluciones
 Estrategia del software y la tecnología de acuerdo al diagnóstico.
 Sistemas de medición de los procesos.
 Puntos críticos de la cadena de suministros sujeto a mejora.

EMPRESA PULP FRUITS DE COLOMBIA.

Esta empresa de nuestro proyecto con el fin de

conocer mediante el diagnostico empresarial los

problemas que abarcan todo el proceso de la cadena de

abastecimiento de la llegada del producto hasta el

consumidor final o cliente, se ejecuta un proceso de análisis integral para conocer

los síntomas de las áreas de direccionamiento, áreas funcionales, área financiera y

externa de la empresa, en el desempeño de empleados, equipos, productos,

servicios y los procesos esta empresa, de la cual consta de 30 trabajadores en las

áreas de producción y administración en puerto cano en el Guaviare, contamos con

un área de producción de 3000 m2 divida pequeña parte en las oficinas 10 personas

del área gerencial financiera de la empresa y 20 colaboradores operarios en el área

de producción, mediante este diagnóstico vamos evidenciar el entorno económico

de ganancias y gastos sobre las posibles ventas a nivel nacional y las proyecciones

para ventas internacionales para el futuro con el objetivo de conocer los gastos que

se generan en toda la cadena de abastecimiento pues esta empresa de alimentos

de calidad y que generen valor. posteriormente realizar un diseño estratégico

 8

mediante estas mediciones de indicadores de gestión en todos los eslabones de la

cadena, pues se gestionan stock, y mediante estudios de demanda y de como se

viene comportando el mercado, ideal para aplicar metodologías del diagnóstico

empresarial, para buscar las causas y efectos de los problemas diseñar y plantear

planes de mejoramiento en busca de la competitividad empresarial.

Logística de aprovisionamiento:

Debe ser supervisada mediante el área de compras que es la encargada de

realizar las negociaciones con los proveedores, realiza las negociaciones

pertinentes y se encarga de proyectar la demanda. La materia prima después de ser

comprada se almacenada en cuartos fríos para su conservación se aprovechan las

compras de frutas cuando hay cosechas el área de compras tiene comunicación

continua con aquellos proveedores, las máquinas de procesos de fruta son

desinfectadas continuamente para el adecuado proceso sanitario del despulpado y

deshuesado de las frutas al igual de la desinfección y limpieza constante del área de

producción, los operadores deben utilizar guantes botas y ropa limpia para operar

con las máquina de proceso esto es controlado constantemente ya que garantizar

su calidad al igual la limpieza al momento de la distribución de producto terminado

el empaque de nuestro producto es almacena en zonas limpias este empaque

estudiamos la posibilidad de comprar los empaques que se necesitan para nuestro

producto a una empresa llamada empacor una empresa dedicada a los empaques

flexibles para el sector de alimentos.

Logística de instalaciones:

Tenemos ubicada una planta de producción en puerto cano en san José del

Guaviare allí se encuentran nuestras oficinas para el personal de ventas,

 9

conductores operadores y administrativos. Adicional la inversión de una bodega en

la franja del páramo de la vertiente andina de la Orinoquia para almacenamiento de

nuestros productos y allí es donde se conserva el frio necesario para la

conservación de nuestros productos durante todo un año, se generan despachos

según la negociaciones con el cliente y las fechas estipuladas para la entrega, la

ubicación de la bodega aporta un ahorro de costos de almacenamiento frio en

bodegas con cuartos fríos, en comparación algunas empresas de alimentos que

necesitan conservación en la cadena de frio, y alquilan estas bodegas para el

almacenamiento de sus productos generan costos adicionales de almacenamiento

de bodega con cuartos fríos y por obligación tienen que vender sus productos a

precios más caros al mercado.

Logística de distribución:

Se realiza por la gestión comercial de cada vendedor pues continuamente deben

visitar a los clientes, y se montan los pedidos por medio de un sistema de
información, se genera una
orden de pedido, el cual su
tipo de negociación es de
entrega de 48 horas, después
de montada la orden, se
verifica si hay
almacenamiento de la
referencia del producto que
solicitan las órdenes de compra de dicha producción, estos son llevados a celdas
individuales para cada subgrupo, el pedido de estas celdas son llevadas en
horarios establecidos, de producto terminado y con empaques adecuados, son
agrupados en capsulas metálicas con motor termo a lo largo de canales
cuidadosamente trazados con herramientas como gatos hidráulicos para allí
 10

trasbordar a los contenedores con motor termo o trasporte terrestre también con
dichas cualidades de conservación de frio, la entrega al área logística para su
respectiva distribución, facturación y entrega a clientes, se realiza el cargue desde la
bodega con controles de temperatura de conservación a los vehículos termo King
para ser llevados al transporte fluvial y para mantener cadena de frio y la calidad de
nuestros productos, son trasportados en contenedores refeer intermodal equipados
con motor refrigerador que permite garantizar la cadena de frio en este transporte
que son embarcados y distribuidos por operadores de la zona de cargue o puertos,
en un tiempo determinado y eficaz para el cumplimiento de acuerdo a la
negociación. Pues consideramos que este medio de transporte es económico y es
importante dentro de un análisis macro económico y así competir a precios a nivel
internacional.

Estrategia de software y de tecnología de acuerdo al diagnostico

Nuestra empresa PULP FRUITS S.A implementara un software que usa mucho

en las industrias llamado Oracle WMS para el comercio electrónico. ERP MIS,

mejorar el rendimiento de la instalación y las operaciones generales del almacén

gestionar actividades del centro de distribución como la recepción, la ubicación, la

selección de pedidos, la reposición y la carga de camiones mediante dispositivos

móviles.

Los sistemas de información Oracle process Manufacturing DFR, EDI (comercio

electrónico), estos sistemas son los encargados de administrar todo el proceso en la

 11

cadena de abastecimiento en la empresa comenzando con las órdenes de compra a

proveedores y las ordenes de pedido desde clientes, hasta llegar al área logística se

encargará de realizar todo el procedimiento necesario para recibir, almacenar,

alistar y despachar los pedidos en las fechas establecidas.

Sistemas de medición de los procesos:

La medición de los procesos es un espacio previo a la elaboración de

información, para la toma de decisiones de nuestra empresa PULP FRUITS, pues

se emite la medición de informes como; la satisfacción del cliente, entregas

realizadas, perdidas, averías, ventas, y gastos a través de la cadena de

abastecimiento. Ya identificando cuales son los sectores se ejecutan en nuestra

empresa, Se realizan informes cada mes de cada uno de los procesos de la cadena

de abastecimiento, informes de ventas y de los gastos, indicadores de entregas

perfectas, perdidas, de los tiempos de entrega y la medición de indicador de la

satisfacción de los clientes, es muy importante estos informes deben ser realizados

por los jefes de cada área y se deben ser presentados semanalmente a la junta

directiva.
 12

Logística de devoluciones:

En la logística de devoluciones de acuerdo a las negociaciones realizadas por la

compañía solo se recibirán devoluciones si ocurren las siguientes novedades:

Si en la entrega se detecta que el producto se encuentra en mal estado, se

realiza un cambio de producto con la afectación en la factura indicando cual es la

novedad, ahí se debe llenar un documento , formato de novedades, según

 13

negociación con almacenes de cadena se recibirá mercancía que no rote y que

tenga corta fecha de vencimiento, para esto cada establecimiento tiene un

mercaderista que se encargara de realizar la respectiva revisión y la adecuada

rotación de los productos con el fin de no tener devoluciones por este motivo.

Basado en el diagnóstico, presente un informe ejecutivo que incluya:

 Marco estratégico de la empresa (Misión, visión valores, políticas).

 Breve presentación en el producto de la empresa.
 Descripción gráfica y textual de la cadena de abastecimiento incluyendo
los actores que la conforman.
 Procesos desarrollados de cada eslabón de la cadena de suministro con la
descripción de equipos, materiales y herramientas.
 Técnicas de almacenamiento, preparación de pedidos y despachos.
 Sistemas de distribución.
 Proyecciones de ventas.
 Plan de compras, producción y ventas
 Presupuestos
 Indicadores de gestión o KPI por áreas.
 Productos críticos en la cadena de suministro sujetos a mejorar.

Marco estratégico de la empresa PULP FRUITS

Somos una empresa con un propósito organizacional en construir un mundo

mejor donde el desarrollo sea para todos. Este es el marco de gestión de la

organización y en este sentido está comprometida a contribuir al desarrollo de un

modelo económico que vaya de la mano con el desarrollo social, que genere

beneficios para todos sus grupos relacionados y este equilibrio con el medio

ambiente, la innovación de nuestra empresa busca en fortalecer la ejecución de los

objetivo estratégicos de la organización de manera transversal a lo largo de la

 14

cadena de valor, a través de la implementación de nuevas ideas, pues se crear

posible nuevos modelos de negocio, se eleva el compromiso del equipo de

colaboradores por identificar o mejorar los procesos y productos, y se transforman

los diversos capitales de la empresa.

La estrategia de nuestra empresa va dirigida a duplicar en el año 2030 las ventas

del año 2020, con una rentabilidad entre 12 y el 14%. Para lograrla la empresa

ofrece a su consumidor alimentos y experiencias de marca conocida y queridas que

nutren, generan bienestar y placer, disponibles ampliamente en su región

estratégica; y gestionados por gente talentosa, innovadora, comprometida y

responsable.

La empresa PULP FRUITS está en la busca la creciente creación de valor,

logrando un destacado retorno de las inversiones, superior al costo del capital

empleado.

MISION

Alimentos deliciosos y nutritivos en las manos de todos.

VISION
 15

En el 2020 transformamos la industria del consumo de pulpa de fruta y

expandimos nuestro liderazgo global para servir mejor a los consumidores. “somos
una sustentable, altamente productiva, y plenamente humana”

VALORES
valoramos las personas:

La seguridad de nuestros colaboradores va por delante. Seguimos nuestra regla

de oro tratándonos con respeto, justicia, confianza y afecto. Todos tenemos

potencial: fomentamos el desarrollo integral de nuestros colaboradores. La

diversidad nos enriquece, la inclusión nos fortalece.

Conseguimos resultados:

Pensamos como dueños cuidando el hoy y el mañana, empoderamos, pedimos y

rendimos cuentas. Somos agiles descubriendo y capturando oportunidades.

Competimos y ganamos:

Somos un equipo con hambre y garra, nunca satisfecho y con sentido de

urgencia. El consumidor es nuestro jefe, el cliente es nuestro socio, construimos y

cultivamos marcas que conectan con los consumidores.

Somos operadores eficaces:

Dominan nuestro oficio, ejecutando con la precisión y excelencia. No aceptamos

los desperdicios ni el gasto innecesario. Mejoramos y aprendemos todos los días.

Valoramos la simplicidad y adoptamos nuevas tecnologías.

Actuamos con integridad:

Pensamos, decidimos y hacemos lo correcto. Actuamos siempre cuidando el

interés organización PULP FRUITS, valoramos la buena voluntad del otro.

 16

Trascendemos y permanecemos en el tiempo:

La rentabilidad es el oxígeno de la empresa. Lideramos el mercado, anticipando y

adaptándonos al cambio. Somos una fuerza de bien en la vida de nuestros

colaboradores, nuestra sociedad y nuestro planeta.

POLITICAS:

 Buscamos el desarrollo integral de las personas.

 Nos comunicamos positivamente con nuestra gente, con nuestros clientes,
proveedores y miembros de la compañía en general.
 Enfatizamos en la políticas y procedimientos.
 Establecemos objetivos desafiantes.
 Establecemos objetivos y promovemos el aporte de ideas.
 Alabamos en público y corregimos en privado.
 Trabajamos en equipo.
 Promovemos el compromiso con el trabajo y con la compañía.
 Utilizamos y motivamos el uso de la tecnología.
 Delegamos y hacemos seguimiento por que confiamos en nuestros
colaboradores.
 Valoramos la conciencia en gastos, costos, y rentabilidad.

Breve presentación del producto de la empresa

Somos una empresa que identifico una necesidad y una oportunidad de negocio,

pues dedicamos a la fabricación, comercialización y distribución de productos

alimenticios que se caracteriza por ofrecer productos y servicios que cumplan con

los estándares de calidad para nuestros clientes. Orientarlos de forma efectiva y

responsable, logrando alcanzar sus expectativas en cuanto a servicio y precios,

poder cumplir con nuestros objetivos de calidad, con ayudas tecnológicas que nos

permitan ser competitivos en este mercado, con recurso humano capacitado, actitud

de servicio y trabajo en equipo.

 17

La oportunidad de negocio se fundamenta en ofrecer a estos negocios la pulpa

de fruta, que normalmente cuesta extraerla por falta de tiempo o la maquinaria

adecuada, la pulpa de fruta se puede ofrecer a almacenes de cadena, hogares,

empresas de fabricación de helados, de elaboración de postres, heladerías,

fruterías, ventas de zumos. La pulpa de fruta destaca por tener una extensa gama

de compuestos nutricionales que les convierten en un atractivo importante para los

consumidores. La pulpa se compone de agua entre un 75% y 95%, pero su mejor

potencial desde el punto de vista nutricional es un importante aporte a la dieta de

nuestras clientes variadas de vitaminas, minerales y carbohidratos principalmente la

fibra.

Descripcion grafica y textual de la cadena de abastecimiento

 18

En el mapa conceptual de identifica la descripción gráfica y textual de la cadena

de abastecimiento y los actores que la conforman:

19
 20

-Proveedores: tiene el 85% de los proveedores en Colombia y maneja el 15% de

importaciones

-Transporte internacional: PULP FRUITS desplaza producto terminado a

Venezuela y estados unidos esto lo realiza mediante empresas tercerizadas que

tienen un gran conocimiento de la exportación.

-Centros de distribución: están ubicados en cada San José del Guaviare,

Villavicencio y Bogotá.

Transporte nacional: el movimiento de mercancía la realiza con flota logística

tercerizada de trasporte fluvial por los ríos Orinoco, amazonas y magdalena esta se

desplaza a lo largo del país.

-Transporte departamental: el movimiento de mercancía la realiza con flota

propia apropiada con sistemas de congelación para su conservación y esta se

desplaza a lo largo del país.

-Detallista: tiendas, supermercados, restaurantes, almacenes de cadena.

Procesos desarrollados en cada eslabón de la cadena de suministro con la

descripción de equipos, materiales y herramientas.

-Compras: el área de compras analiza lo que se tenga en las bodegas de

materias primas, realiza pedidos y negociaciones a proveedores para abastecer

cada una de sus plantas, estos datos los sacan de los sistemas de información

existentes.

Almacenamiento: en los centros de distribución se recibe, revisa e ingresa la

mercancía para realizar el picking de mercancías por punto de venta para realizar la

entrega a los trasportadores.

 21

- Transporte: se realiza la revisión de cada tique y revisión contra la factura del

producto terminado, como el transporte es propio se realiza la entrega según rutero

y negociación de citas de entrega.

- Ventas: en el área de ventas es la encargada de visitar los clientes, y así mismo

enviar la información desde su sistema para realizar las ordenes de producción.

Técnicas de almacenamiento:

El almacenamiento en el centro de distribución PULP FRUITS de Colombia se

ejecuta en canastillas, después son montados en unos carritos, donde se realizan

los desplazamientos estos se pueden arrumar en máximo 15 planchas de

canastillas por altura y de la canastilla pequeñas son permitidos arrumes de 21

planchas de las mismas, pero la técnica más rentable es la de inversión de la

bodega construida en paramo para la natural conservación de frio sin pagar en

bodegas con cámaras de frio y gastos de almacenamiento de nuestra pulpa allí

pueden duran sin que se dañe nuestro producto hasta por un año.

Técnicas de preparación de pedidos:

Nuestra empresa PULP FRUITS utiliza un sistema SGA que gestiona todos los

procesos que se llevan a cabo en el almacén, recepción, ubicación, preparación,

empaques y embalajes. El operario recibe la información clara y detallada acerca de

la preparación del producto, se entrega la orden de despacho a nuestro auxiliar

 22

logístico conductor, del área de reparto local para luego realizar la respectiva

distribución del producto.

Técnicas de despacho:

El conductor con el auxiliar de ruta realiza la revisión contra las facturas de cada

punto de venta y tiques que sales desde el sistema, si hay novedades son

reportadas al líder de turno, los vehículos deben salir a reparto antes de las 6:00

am. Estos son despachados mediante códigos de barras en las cajas y todas con

ubicación registrada en los vehículos mediante sistemas de información.

Sistema de distribución:

El sistema de distribución se encuentra seleccionado por localidades las cuales

visitan dependiendo la cantidad de clientes y de mercancía que sale facturada cada

vehículo ya sean camionetas tipo van o furgones y dependiendo las necesidades de

los clientes se utiliza tracto camiones todos motores termo King, el enrutador es la

persona encargada del diseño del proceso, plan de rutas a seguir por sectores para

mover el producto desde el punto de origen a destino.

Proyecciones de ventas.

Esta empresa ya está dedicada a la fabricación y la comercialización de

productos su pronóstico de ingresos por ventas que tendrá la organización en el año

2025 sea ventas 50 mil unidades al año pronóstico de 200 mil dólares.
 23

PULP FRUITS trabaja continuamente para garantizar la inocuidad y consistencia

de sus productos, siguiendo sus dos pilares de la calidad; la frescura de sus

productos y la calidad del servicio plan de compras, producción y las ventas.

La empresa realiza un pronóstico de ventas en el cual incluye historiales de los

años anteriores, se gestionan el stock, realiza un estudio de la demanda y como se

viene comportando el mercado de esta manera realiza un plan de compras con al

menos (4) meses de anticipación de cada abastecimiento que es realizado

mensualmente en cada una de las regionales.

Plan de compras, producción y ventas:

Nuestra empresa pulpa de fruta, realiza un plan de ventas teniendo en cuenta el

stock del producto a producir, el comportamiento del mercado, se produce

mensualmente la revisión total de los programas de producción del mes siguiente y

futuros según niveles de stock reales a pronóstico de ventas de pedido.

Identificamos un listado de proveedores pertenecientes a cada proceso con una

estimación de variables importantes como: precios, calidad, servicio, plazos de

 24

entrega, ubicación entre otros; donde se involucra aquellos que prestaran el servicio

de outsourcing y los proveedores materias primas requeridas.

Presupuestos:

El presupuesto de la compañía se basa en un modelo en el cual las ganancias

que recibe la compañía durante el transcurso del año, son el sustento de la mismas

y sus accionistas, confeccionando estados de resultados proyectados y Cash Flor

estimados.

Indicadores de gestión o KPI por áreas. Indicadores del área de logística:

En una forma de medir si la organización, unidad, proyecto o persona está

logrando sus metas.

1. Cantidad de entregas perfectas.

2. Cantidad de devoluciones.

3. Gestión de stock.

Indicadores de áreas de ventas:

KPI POR AREAS, facilitan la toma de decisiones, ayudan a mejorar el

desempeño organizacional.

1. Numero de Ventas mensuales.

2. Numero Ventas semanales.

3. Facturación

4. Satisfacción al cliente.

5. Campañas de publicidad al mes.

6. Asistencia a eventos.

7. Reclamación y quejas
 25

8.

Puntos críticos de la cadena de suministro sujetos a mejora:

 Incumpliendo de entregas

 Perdidas y averías

 Devoluciones.

 Retraso en el despacho de las mercancías.

Disminuir el inventario en proceso, para lograr este objetivo es necesario

establecer estrategias que mitiguen los cuellos de botella del proceso y corregir, los

problemas causados por la mala planeación de la producción, además de ello, se

hace necesario orientar esfuerzos en la gestión para evitar las diferencias entre las

cantidades producidas y las cantidades planeadas, además de corregir los errores

presentes en el almacenamiento de producto en proceso y en la gestión de la

selección de despachos. Reducir los retrasos en los procesos de producción. Para

ellos, se establece como prioridad la eliminación de las paradas innecesarias de

maquina o vehículos que presenten fallas mecánicas.

 26

CONCLUSIONES

Este informe diagnostico ejecutivo nos permite visualizar que la empresa, en el

proceso de varios estudios y realizados en las empresas de producción, servicios y

comercio, que permite identificar y conocer los problemas para plantear un plan de

acción que oriente el devenir de la organización.

La planeación estratégica de una empresa consiste en la importancia de los

costos logísticos influye directamente en la rentabilidad de una compañía, como por

lo que se resulta fundamental tener un panorama específico sobre las operaciones

de la organización, así es como los sistemas de la organización permite establecer

reportes sólidos para definir operaciones logísticas, de abastecimiento y distribución

al conocer el ejercicio de las áreas críticas.

El control de gestión como una de las herramientas fundamentales para que las

empresas puedan obtener productos y servicios con una eficiencia relevante que le

permitan acceso competitivo de hoy.

La definición de los distintos tipos de producto se deriva, no solamente los

indicadores que deben definir los objetivos financieros de la empresa si no las

decisiones a tomar para cada situación o problemática que puedan presentar

durante toda la cadena de abastecimiento.

en definitiva, está la realización de esta evidencia podemos concluir:

1. Que a través del diagnóstico organizacional se puede evaluar la situación

de la empresa, sus conflictos o los problemas que existen en la empresa o

hasta donde se puede llegar.

2. Un diagnostico busca generar eficiencia en la organización a través de

cambios.
 27

3. La cadena de abastecimiento cumple un papel fundamental en la

organización de nuestra empresa de pulpa de fruta.

4. Las tecnologías de la información prometen mayor productividad y calidad

al enfocarnos en el servicio al cliente.

 28

BIBLIOGRAFIA

Materiales de apoyo complementarios

Las Tics aplicadas en los procesos logísticos

Medición para el desempeño logístico

https://spanish.alibaba.com/g/fruit-pulp-processing-machinery.html

https://procolombia.co/sites/all/modules/custom/mccann/mccann_ruta_exportador

a/files/06-cartilla-cadena-frio.pdf

http://www.oracle.com/us/solutions/cloud/managedcloudservicesbooklet

http://empresaconectada.com/pulpa-fruta-una-excelente-oportunidad-negocio/

http://repository.udistrital.edu.co/bitstream/11349/5244/1/DiazGamezGinaLizeth20

17.pdf

https://www.google.com/search?q=Log

%C3%ADstica+de+aprovisionamiento&rlz=1C1GCEA_enCO846CO846&oq=Log

%C3%ADstica+de+aprovisionamiento&aqs=chrome..6

https://www.pymas.com.co/ideas-para-crecer/mercadeo-y-ventas/que-es-y-como-hacer-

proyeccion-de-ventas