Jhoanna Chavez

Liza Estrella
Daniela Roa
María Paula Romero Estrategias comerciales de marketing centradas en el cliente
Oriana Suárez Caso McDonald´s en la URSS

1. ¿Qué orientación de marketing siguió McDonald´s en su establecimiento de la Plaza

Pushkin de Moscú? Argumentad de manera sólida vuestra respuesta.

McDonald´s optó entrar al mercado ruso a través de un marketing orientado al cliente. La estrategia
de la multinacional de comidas rápidas se centró en la sinergia de todos los departamentos
involucrados en la operación de forma que el cliente obtuviera un producto que pudiera generar una
experiencia aspiracional y diferente a la que venían teniendo con restaurantes de origen, de acuerdo
al salario que devengaban los rusos en ese momento, ir a Mc Donald’s era casi un lujo, poder comer
una Big Mac o unas papas o una coca-cola era algo que se debía compartir en las familias pues era
gastar casi el 3% del salario medio. La primera evidencia de la orientación fue la decisión de
implantar un local de gran capacidad, esta fue en base a una proyección del impacto que tendría
McDonald´s en la Unión Soviética. Pensando en satisfacer a un mayor número de clientes,
desarrollaron un proceso con el cual se logra una producción eficiente, cumpliendo con las
expectativas y creando experiencias.
Otra de las estrategias de la marca fue el servicio que brindaba a sus clientes, pues ellos estaban
acostumbrados a un servicio al cliente mediocre y de muy baja satisfacción en los restaurantes de
origen, se manejaba un trato grosero, limpieza deficiente en los locales, mala experiencia con el
menú de comidas y una recordación de experiencia negativa. De una u otra forma, McDonald´s era
una innovación en Moscú por lo cual hubo muchas expectativas que fueron cumplidas, un servicio
inigualable, amable, limpio llegando al punto en el que el consumidor coleccionaba el packaging de
los alimentos para exhibirlos después como trofeos o souvenirs. Adicional, en una Moscú
nacionalista, la marca americana capitalista colocó la bandera de la Unión Soviética en símbolo de
respetar y agradar a quienes estuvieran en contra de la incursión de McDonald´s en el territorio ruso.

2. ¿Esta orientación de marketing sería válida para un establecimiento de nueva apertura de

McDonald´s en Barcelona? Argumentad la respuesta.

Barcelona es una ciudad cosmopolita con muchas culturas relacionadas en un mismo lugar, donde
hay diversas opciones de restaurantes de comida rápida en cada zona concurrida; y, las preferencias
de los consumidores va evolucionando en relación de avances tecnológicos y la velocidad de los
ritmos de vida que llevan.
El marketing que usaría McDonalds estaría orientado al cliente, pues sería funcional en Barcelona
debido a que existe mucha competencia que estudia el mercado y se adapta a ello, creando así más
oferta y competencia. Actualmente, los restaurantes de McDonald´s en Barcelona están localizados
en lugares frecuentados por citadinos que llevan una vida apurada entre trabajo y vida privada, como
también de turistas que desean comer algo rápido para seguir conociendo la ciudad. Así también,
cuentan con las máquinas de orden y cobro que hacen que la experiencia sea de agrado de los
clientes y a su vez es más rentable para la empresa debido a cuestiones de costes. Así como en
Moscú en 1990, un nuevo local de la cadena de comida rápida en Barcelona tendría un engranaje de
todos los departamentos involucrados para lograr los objetivos comerciales.
También estaría adaptado a la cultura gastronómica del país, en este caso utilizando insumos en sus
hamburguesas pertenecientes a la preferencia típica de los consumidores españoles, por ejemplo:
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Liza Estrella
Daniela Roa
María Paula Romero Estrategias comerciales de marketing centradas en el cliente
Oriana Suárez Caso McDonald´s en la URSS

El uso de quesos madurados muy típicos del país como hamburguesa con queso de Cabra

O también la adaptación de un platillo tradicional como lo son las Patatas Bravas adaptadas a una Mc
Shakers Fries Sour Cream.

Así mismo generan contenidos que son muy acordes a la cultura, como usar cantantes que están en
el TOP de los más escuchados en el país con el fin de generar un combo que pudieran comprar los
aficionados.
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Liza Estrella
Daniela Roa
María Paula Romero Estrategias comerciales de marketing centradas en el cliente
Oriana Suárez Caso McDonald´s en la URSS

3. En vuestro TFM estáis trabajando el caso de una empresa determinada. ¿Qué tipo de
orientación de marketing tiene la empresa que estáis trabajando en vuestro TFM? Antes de
responder la pregunta, debéis presentar brevemente la empresa y reseñar cuál es su
misión y visión. Argumentad la respuesta.

Frubana es una tech scale up colombiana creada por Fabián Gómez con la intención de ser un
marketplace que conecte a sus clientes (hogares y restaurantes) con los mejores proveedores de
campo (campesinos) y la ciudad a través de la tecnología; actualmente cuenta con presencia en
Colombia, Brasil y México.
La misión de la empresa es “Romper la cadena agricultor– intermediario y restaurante y hacer que
los comercios de comidas distribuidas a los clientes finales puedan obtener los mejores productos al
mejor precio y en el menor tiempo posible.”
La visión es “Hacer que la comida sea más económica en Latinoamérica.”

En el caso de Frubana la orientación de marketing es hacia el cliente. Su estrategia se basa en

conocer las necesidades del mercado al que van entrar ya sea en nuevas ciudades de Colombia, o
nuevos países. Adaptan su sistema de distribución en base a las posibles rutas y distancias que se
encuentren desde el campesino al centro de acopio. Frubana es una empresa que al usar tecnología
surge con la idea de ofrecer alimentos más baratos para Latinoamérica, optimizando los procesos de
compra en el campo y tecnificando el negocio en la plaza de mercado. De esta manera logran
obtener una importante sinergia entre tecnología, agricultura y gastronomía. Es una aplicación
disponible para agricultores y dueños de restaurantes, con el propósito de integrar la oferta y la
demanda de productos alimenticios, impactando a cualquier tipo de consumidor.

Referencia: https://www.marketinginteli.com/casos-comercio-electr%C3%B3nico/caso-frubana/