Alimentación y enfermedades ligas

Alimentación sana
1) El cuerpo de una persona que no respeta la ingesta en proporciones adecuadas de verduras y lácteos
carecerá de nutrientes como el calcio, hierro, potasio, entre otros. Esto le puede generar trastornos de salud
como la obesidad, diabetes o hipertensión.
2) En un principio ninguna de las dietas, a mi parecer, es tan adecuada ni parecieran tan saludables pero:
 La dieta más saludable está entre la Dieta 1 y 2, la 1 porque tiene o pareciera tener alimentos más
saludables y la 2 porque no tiene tantos excesos y cumple con las 4 comidas, cosa que no ocurre en la 1.
 Y la más apropiada para un niño o adolescente es la Dieta 2 porque cumple con las cuatro ingestas y no
tiene tantos excesos.
3)A) Las dietas deben ser individuales, porque cada cuerpo es distinto. Cada uno tiene distintos factores que
precisan de una dieta específica, como por ejemplo el peso, la edad, intolerancias o alergias, entre otros.
B) Capaz utilizan variables en las dietas para las personas en general, una dieta como estándar, que no tenga
excesos. Aunque no es la mejor opción, ni debe ser recomendable por profesionales, porque todos tenemos
cosas distintas.
C) La dieta no es sinónimo de adelgazamiento ya que existen para distintos cuerpos, y por lo tanto, distintas
necesidades. Por ejemplo, una persona que es muy delgada necesita subir de peso, y no va a ingerir lo mismo
que alguien que adelgaza, o que necesita mantener un cuerpo de deportista, y así otros casos distintos. Es
necesaria para mantener un estado equilibrado física y mentalmente.

Se puede ser “sensible al gluten” sin ser celíaco

1) Cuadro comparativo SII SG

¿En qué consiste? Es un trastorno que lleva a dolor en el Enfermedad digestiva por la ingesta de
abdomen y cambios en el intestino. gluten.

¿Cómo se detecta? El paciente debe presentar molestias Después de haber descartado la

abdominales recurrentes, al menos tres enfermedad celíaca y otras enfermedades
días por mes, en los últimos tres meses. o alergias, y seguir presentando molestias
o síntomas por la ingesta de gluten, es
muy probable el padecimiento de SG.

Síntomas Presenta diversas molestias y dolores Síntomas muy parecidos o similares al de

gastrointestinales frecuentemente. la enfermedad celiaca sin padecerla.

Tratamientos Cambios en la alimentación y el estilo de El seguimiento de la dieta en consumo de

vida, medicinas, probióticos y terapias de alimentos sin Gluten.
salud mental.

¿Existe cura? No. No.

2) La enfermedad celiaca y la SG no son lo mismo, porque en la primera se trata de una condición del sistema
inmune en la que las personas no pueden consumir gluten porque daña su intestino delgado y el organismo no
acepta las proteínas del gluten.
Mientras que la SG es una patología “nueva” causada por el gluten, no se trata ni de alergia al gluten ni de
intolerancia al gluten. Es decir, las pruebas en ambos casos son negativas pero la salud de la persona afectada
mejora cuando deja de comer gluten.