Cuestionario

¿Cuáles son las respuestas de las plantas ante diferentes condiciones de estrés como:

a. Estrés hídrico por falta de agua

La inhibición de la elongación celular, es uno de los efectos causados por estrés hídrico, y como
consecuencia de ello se presenta una disminución del crecimiento. Además, también se detiene el
crecimiento de los tallos de la planta. Otra respuesta de la planta a condiciones de estrés hídrico,
es la osmorregulación, la cual permite el ahorro de agua a través del cierre de las estomas. Hay
que considerar que se puede presentar marchitez de las hojas, dependiendo la intensidad del
déficit hídrico. Durante este periodo de estrés, las yemas vegetativas desarrollan capacidad para
florecer, y es por esto que el estrés hídrico ha sido implementado en algunos cultivos de frutas,
con el objetivo de lograr una floración abundante, y con ello, una buena fruta como producto final.

b. Estrés hídrico por exceso de agua

En las plantas se produce un tipo de estrés secundario, llamado anoxia, y el cual afecta
negativamente a los cultivos. Cuando se presenta exceso de agua, el intercambio gaseoso con la
atmósfera es limitado a la porción más superficial. También, la falta de oxígeno genera un bloqueo
de la actividad del ciclo de los ácidos tricarboxilicos, y de la respiración. También se bloquea la
producción de ATP. Es por ello que la deficiencia de oxígeno en el suelo afecta la raíz, y también el
tallo, lo que produce una paralización del crecimiento de la planta, daño en las hojas, además de
un marchitamiento, lo cual se manifiesta mediante una senescencia y abscisión, cierre de estomas,
y disminución de la fotosíntesis, proceso de vital importancia en la planta.

c. estrés por temperaturas elevadas en cultivos de clima cálido

Cuando se presentan elevadas temperaturas, el estrés térmico presentado, está relacionado con el
balance de energía de las células y las plantas, inhibiendo la adquisición y acelerando el consumo
de energía, y todas aquellas partes a nivel celular, como los cloroplastos, mitocondrias, retículo
endoplásmico, y el aparato de Golgi; además de la pared celular. Estas partes de la célula son las
primeras en mostrar el efecto de las altas temperaturas, y además de ello, se puede causar la
síntesis y acumulación de metabolitos como lo son el ácido abscísico, y el etileno.

Debido a este acontecimiento de las altas temperaturas, se producen algunos cambios en la

morfología de las plantas, además de alteraciones funcionales de la misma. Estos cambios o
alteraciones en las plantas se manifiestan por ejemplo con la reducción del tamaño de las células,
cierre de las estomas y reducción de la conductancia. En cuanto a la permeabilidad, se presentan
incrementos en la densidad de las estomas, y vasos del xilema de mayor tamaño, cambios que se
ven reflejados en la productividad, crecimiento, y calidad de la fruta más reducida.

D. Estrés por bajas temperaturas en plantas de cultivos tropicales

Cuando se presentan temperaturas muy frías, las plantas sufren cambios en su morfología y
funcionamiento. Estos cambios se ven en las membranas, en las síntesis proteicas, además de
modificaciones conformacionales en enzimas, y por otro lado a nivel celular los cambios se ven
reflejados en las mitocondrias, cloroplastos, en los metabolismos fotosintéticos y respiratorios. En
cuanto al crecimiento y desarrollo de la planta, éste se ve disminuido cuando se presenta este
fenómeno de estrés por bajas temperaturas. Adicionalmente, este tipo de estrés en la planta
provoca una velocidad más baja de absorción de agua y de nutrientes, además que la asimilación
de sustancias nitrogenadas y síntesis de proteínas se hace más lento.

2.

A. Fijación C3 – Ciclo de Calvin

Las reacciones de carboxilación del ciclo de Calvin están conformadas por el ácido fosfoglicérico (3-
PGA), el cual se conforma de 3 carbonos, consecuencia de la combinación entre la ribulosa
difosfato (5C) con el dióxido de carbono (CO2). Estas plantas en donde sucede este proceso, se
conocen como plantas C3. Hay presente una enzima, la cual es responsable de estas reacciones en
la planta, llamada ribulosa-bifosfato, la cual se conoce como Rubisco. Esta enzima cumple algunas
labores importantes en la planta, como es servir de catalizador para la carboxilación, además de
actuar como oxigenasa, y donde en presencia de luz, el oxígeno compite con el Dióxido de
Carbono (CO2) por los sitios activos de la enzima, presentándose fotorrespiración, y reduciéndose
la capacidad fotosintética de la planta.

El fenómeno de fotorrespiración consiste en el cierre de los estomas de la planta ya sea parcial o

totalmente, y es un fenómeno que tiene impacto en la productividad de los cultivos, ya que la
enzima que fija el carbono en el ciclo de Calvin, lo cual indica que existe un desperdicio de energía.
Este fenómeno en la planta se presenta cuando se dan algunas condiciones como el estrés salino,
el estrés hídrico, o el estrés por alta temperatura.
B. Fijación C4

La anatomía tipo Kranz o en corona, es la que se presenta en las plantas conocidas como C4, las
cuales presentan una anatomía foliar particular. En dichas plantas, las reacciones previas al ciclo
Calvin conforma la vía Slack y Hatch. La fijación de dióxido de carbono en las plantas C4 tiene lugar
inicial en el citosol de las células del mesófilo, y donde la encima PEP carboxilasa es unida al ácido
fosfoenol-piruvato. De la carboxilación realizada, se obtiene como primer producto de fijación del
dióxido de carbono un ácido de dicarboxílico de cuatro carbonos, el cual es el ácido oxalacetico.

Como resultado de su evolución, se tiene que en las plantas C4 el Dióxido de Carbono o (CO2) de
la atmósfera, es capturado y fijado en dos compartimientos diferentes. En el primer sector el C02
se captura dentro de las células especializadas conocidas como mesofílicas, donde es fijado como
HCO_3^- por la anhidrasa carbónica (CA) para luego ser tomada por la enzima PEPc que incorpora
el carbono en un ácido C4. Posteriormente, el ácido C4 es llevado hacia la vaina del haz vascular
por la acción de ácidos C4, generando una alta concentración del dióxido de carbono en las células
de las vainas, e inhibe el proceso de fotorrespiración. Finalmente, el CO2 es llevado por la enzima
Rubisco y agregado al ciclo de Calvin-Benson. La adaptación que tienen las plantas para
transportar efectivamente el Dióxido de Carbono, genera un consumo de energía de 2ATP por
cada molécula de CO2 transportada.

C. fijación CAM

Las plantas CAM tienen la capacidad de inhibir la fotorrespiración, además de que evolucionaron
sus adaptaciones para tolerar el estrés hídrico severo, ya que se caracterizan por la suculencia de
sus tejidos o suculencia celular, disminución drástica de órganos fotosintéticos, además del cierro
estomático diurno que evita una pérdida de agua. Estas plantas CAM se llaman así debido a que
utilizan la vía del metabolismo ácido de las crasuláceas, y tienen la característica de que tienen una
fase de día, y una fase nocturna para la metabolización de Dióxido de Carbono.

Durante el periodo nocturno se forman las células fotosintéticas, el receptor primario de C02,
fosfoenol-piruvato. Posterior a ello las plantas abren sus estomas para que el dióxido de carbono
del ambiente pueda ser adherido por medio de la enzima PEP carboxilasa en el citosol, y
posteriormente se da lugar a la síntesis del ácido málico, el cual es almacenado en la vacuola
central de las células fotosintéticas.

Durante el día, las plantas CAM no abren sus estomas, pero a nivel celular se da interiormente la
liberación de malato de la vacuola hacia el citosol, posterior se da lugar a la descomposición del
malato en el citosol, para liberar el dióxido de carbono, y así permitir la composición de tres
carbonos, y finalmente el C02 entra al ciclo de Calvin.
3. En una matriz, describir ejemplos (mínimo cinco) de cada una de ellas y sus características.

4. Describir qué importancia agronómica tiene conocer o identificar las plantas de acuerdo con
su asimilación de CO2

Este nos ayuda para que se produzca la fotosíntesis en las plantas, ya que es muy importante el
CO2 para un buen desarrollo en el cultivo, además del agua y la Luz. Al aumentar la concentración
de CO2 se incrementa la actividad fotosintética aumentando el rendimiento de producción y la
calidad de las cosechas. Para que se pueda producir una mejor asimilación del CO2 es muy
importante la radiación solar, temperatura y humedad.

B. Estudio del caso