Biomoléculas 1

1. Las plantas de la especie Taxus bravifolia producen una sustancia

denominada TAXOL. Taxol es un defensa de la planta que produce mal sabor
en las hojas y algunos animales evitan comer esas plantas La fabricación de
taxol se produce a través de la siguiente ruta enzimática:

En esta vía metabólica, la Enzima W es regulable y esencial para la fabricación

de taxol. También se sabe que esta planta tiene gran importancia para la
industria farmacológica ya que el taxol tiene muchas propiedades importantes.

a. Explique dos características que permitan definir a estas plantas como

organismos vivos.
Las plantas son seres vivos porque cumplen con cuatro funciones propiedades
comunes a todos los organismos: metabolismo, reproducción, adaptación,
regulación.

 Metabolismo: es el conjunto de reacciones químicas que ocurren en

las células, en estos procesos se trasforma la materia y energía, para
construir sus propios componentes y realizar todas sus funciones.
Estos procesos pueden ser anabólicos, es decir de síntesis de
moléculas complejas a partir de otras más sencillas donde se necesita
el aporte de energía o, catabólicos o de degradación, es decir que a
partir de moléculas complejas se obtienen otras más sencillas y
ocurren con liberación de energía.

 Mediante estos procesos el organismo transforma la materia y

energía incorporadas en el proceso de nutrición, cumpliendo con las
leyes de conservación de la materia y la energía. Estas proponen:

1° Ley - Conservación de la materia: dice que la materia no se crea ni

se destruye, se transforma.

2° Ley – Conservación de la energía: la energía no se crea ni se

destruye, se transforma.
 En el caso de las plantas un ejemplo de proceso metabólico
catabólico es la fotosíntesis. (donde fabrican las sustancias orgánicas
que necesitan a partir de sustancias inorgánicas que captan de su
entorno, como el agua, las sales minerales y el dióxido de carbono.
Para ello precisan de energía, que obtienen de la luz del sol. Estas
sustancias orgánicas constituyen su alimento)

 Adaptación: son cambios del medio interno para compensar cambios

del medio externo. Cuando no se logran compensar desde lo interno
estos cambios, por lo general, el ser vivo muere. La adaptación es
consecuencia de la selección natural o sea de la evolución.

b. Con base en la vía enzimática descrita anteriormente, explique por qué

el producto B puede ser metabolizado por dos enzimas diferentes. ¿Cuál
es el significado de la palabra "regulable"?

 El producto B es el sustrato de dos enzimas diferentes y a sí seguir dos

rutas metabólicas diferentes, según las necesidades de la planta. Es
decir que, al producirse la unión de la enzima con su sustrato, que es el
producto B, cada una desencadena procesos diferentes. Por un lado, si
el sustrato se une a la enzima W se produce Taxo, de esta manera se
defiende de los herbívoros evitando que se coman sus hojas que son
necesarias para la fotosíntesis. En cambio, si no es necesaria la
producción de taxol, el producto B sigue una vía metabólica diferente al
unirse con la enzima 3 y de esta manera se forma el producto C.

 Que una enzima sea regulable quiere decir que hay mecanismos que
modifican su actividad según las necesidades de la célula. Hay
moléculas que aumentan o disminuyen su actividad. En el caso de
incrementar su actividad, se las denomina activadores enzimáticos. Si
en cambio estas moléculas hacen que la actividad disminuya o se
inactive, se denominan inhibidores enzimáticos. (las enzimas regulan
casi todos los procesos metabólicos, se activan e inactivan según
las condiciones internas y externas de la célula, por eso se habla
de flexibilidad enzimática según el contexto o lo que la célula
requiera)
Ejemplos de modos de regulación:
La regulación alostérica es uno de los modos de regulación, es este
caso, la enzima tiene su sitio activo para unirse al sustrato, pero además
tiene “sitios alostéricos” donde se pueden unir moléculas llamadas
 ligandos, estas moléculas al unirse a la enzima pueden provocar a que
se active o inhiba su actividad. En este caso la inhibición es no
competitiva ya que le ligando no compite con el sustrato por el sitio
activo.

En el caso de la inhibición competitiva, la sustancia inhibidora, compite

con el sustrato uniéndose al sitio activo (ambas sustancias “se
pelean” por el lugar, el que llega primero gana) de esta manera si el
inhibidor se une primero bloquea la posibilidad del sustrato de unirse,
entonces no hay actividad de la enzima.

C. También se ha observado que el producto C es capaz de actuar como

un inhibidor no competitivo en Enzima W. Explique en qué consiste este
proceso y cuáles son las ventajas de este comportamiento enzimático.

Esto quiere decir que el producto C actúa impidiendo la unión de la Enzima W

a su sustrato, que es el producto B.
EL producto C actúa como inhibidor no competitivo porque se une al sitio
alostérico de la enzima W. El sitio alostérico o sitio regulador es diferente del
sitio activo. Esto provoca un cambio en la estructura tridimensional de la
enzima w y modifica la conformación del sitio activo, de esta manera, enzima y
sustrato ya no se pueden unir. Al no darse la unión entre enzima W y producto
B se inhibe la producción de Taxol. De esta manera se inhibe la actividad de la
enzima cuando ya no es necesaria.

Animación sencilla:
https://www.ehu.eus/biomoleculas/enzimas/enz22.htm#:~:text=Inhibidor
%20alost%C3%A9rico%3A%20impide%20la%20uni%C3%B3n,alost
%C3%A9ricos%20(Figura%20superior%20derecha)%20.