CONCLUSION

CHOCOTEJAS DE
Nosotras decidimos hacer chocotejas de quinua, porque
sabemos que la quinua tiene varios nutrientes, que nos
beneficia a la salud, y además nos ayuda a bajar de peso.
QUINUA
La razón por la cual hicimos este proyecto, porque a los
niños les gusta la quinua pero si el chocolate, por lo cual
decidimos hacer esto para así que los niños puedan
consumir la quinua y el chocolate de la misma manera

PROFESORA: Olga Cahuaya Ancco

ALUMNAS: Aracelly Paz y Danna Vasquez
GRADO Y SECCION: 1º "B"
AREA: Ciencia y Tecnología
 INTRODUCCION INGREDIENTES Y PREPARACION

Los beneficios de la quinua 1 chocolate

La quinua al poder emplearse como un cereal, es 2 quinua

especialmente beneficiosa en la dieta de personas
3 moldes de chocotejas
celíacas, ya que no contiene gluten. Asimismo, por su alto
contenido en fibra y su mayor aporte proteico respecto a 4 aceite
los cereales, la quinua tiene un bajo índice glucémico, lo
que la vuelve ideal para personas con diabetes o que 5 canela
desean adelgazar comiendo sano. También es de gran 6 clavo de olor
ayuda para controlar los niveles de colesterol en sangre,
ya que su fibra y sus lípidos insaturados favorecen el perfil 7 azúcar
lipídico en el organismo. Por supuesto, la quinua también PREPARACION
contribuye a revertir el estreñimiento dado su alto
contenido de fibra insoluble, y puede ser de gran utilidad Hay que hacer hervir en una olla 6 tazas de agua y con 2
en la dieta de personas vegetarianas, ya que posee una tasas de quinua echar 1 palo de canela, 3 clavos de olor y
elevada proporción de proteínas y también, es buena 4 cucharadas de azúcar
fuente de hierro de origen vegetal. Para el deportista
Después derretimos el chocolate, vertimos el chocolate
puede ser un alimento muy valioso, semejante a la avena,
en los moldes, lo metemos en la congeladora por 5 min.
dada la presencia de buenos minerales, de hidratos
Lo sacamos y ponemos la quinua, lo sellamos con
complejos y proteínas, como ya hemos mostrado
chocolate, lo mandamos a la congeladora, y después
anteriormente. Claramente la quinua puede emplearse en
sacamos las chocotejas y lo envolvemos en papel para
todo tipo de dietas, es de mucha utilidad y puede ofrecer
chocotejas y listo
notables beneficios a la salud del organismo.

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