QUIMICA ORGANICA I (Qui-051)

Profesor: José Augusto Chevalier R.

ASIGNACION SOBRE LOS ACIDOS CARBOXILICOS
Para realizar y enviar por esta misma vía
1. ¿Cuál es la fórmula general de los ácidos carboxílicos?
R-COOH o más detalladamente R-(C=O)-OH

2. ¿Cuál es el grupo funcional de los ácidos carboxílicos?

Grupo carboxilo unido a un grupo alquilo o arilo.
3. En la formula general de los ácidos carboxílicos R ¿es un grupo alquilo o
un grupo arilo? Si.
4. ¿Cómo es la polaridad de los ácidos carboxílicos?

5. ¿Pueden las moléculas de ácidos carboxílicos formar puentes de

hidrogeno?
Si, pueden formar puentes de hidrogeno entre si y con otros tipos de moléculas.

6. ¿Cuál es el más simple de los ácidos carboxílicos alifáticos y cuál es su

fórmula?
Es el ácido fórmico también llamado acido metanoico y su formula es
H-COOH(CH2O2).
7. ¿Quién confiere las propiedades acidas a las moléculas de ácidos carboxílicos?

8. ¿De dónde viene el nombre de ácido fórmico?

El término fórmico, proviene del latín fórmica, que significa hormiga.

9. ¿De dónde se obtiene el vinagre y cómo?

Proviene de la fermentación acética de alcohol, como de vino y manzana
mediante las bacterias micoderma aceti.

10. ¿Qué es el vinagre químicamente?

Es un liquido miscible en agua, con sabor agrio, que proviene de la fermentación
acética de alcohol.
11. ¿Cuál es la fórmula estructural del ácido acético?
CH3 – COOH

12. ¿Qué nombre recibe el ácido acético por IUPAC?

También conocido como acido etanoico o ácido metilcarxilico.

13. ¿Qué es el ácido benzoico y cuál es su fórmula esqueletal?

Es un ácido carboxílico aromático que tiene un grupo carboxilo unido a un anillo
fenilico. C7H6O2

14. ¿Qué es el ácido butírico y a que debe su nombre?

Es un ácido monocarboxílico, saturado, de cadena abierta con cuatro átomos de
carbono.

15. ¿Qué son los ácidos caprilico, caproico y caprico y a que deben su nombre?
Son ácidos grasos con una condición natural liquida y oleosa que se encuentra
principalmente en las grasas y aceites animales que se usan predominantemente
en la producción de productos farmacéuticos de alta calidad. Su nombre
proviene del latín, y se refiere al olor que recuerda el de las cabras.

16. ¿Qué nombre recibe por IUPAC el ácido valeriánico y donde se encuentra?
También llamado ácido pentanoico o acido valeriánico. Este proviene de la raíz
de valeriana.
17. ¿Cuál es el nombre comercial del ácido acetil salicílico?
Aspirina.

18. Represente la formula esqueletal de la aspirina

C9H8O4

19. ¿Para qué se utiliza el ácido acetil salicílico y a que debe su efecto?
Se utiliza como medicamento para tratar dolor (analgésico), la fiebre
(antipirético) y la inflamación (antinflamatorio), debido a su efecto inhibitorio.

20. ¿Qué es el ácido propanoico y cuál es su fórmula esqueletal?

Es un ácido carboxílico monoprotico que puede encontrarse naturalmente.
Molecular C3H6O2 y desarrollada CH3-CH2-COOH.

21. ¿Quién fue el primero en describir el ácido propanoico, en qué fecha y

donde lo encontró? Johann Gottlieb en 1815-1875, lo encontró entre los
productos de la degradación del azúcar

22. Represente la formula esqueletal de:

a) Acido 4-isopropil- 5,6-diisopropil decanoico
b) Acido 5-terbutil Octanoico
c) Acido 3-etil-4-neopentil nonanoico