QUIMICA ORGANICA I (QUI-051)

LABORATORIO
Protocolo de Practica
Alejandro A. Febles Mateo
2021-2842
OBTENCION DEL ACIDO ACETIL SALICILICO
*Responda las siguientes Preguntas

1.- ¿Cuál es el nombre químico de la aspirina?

Acido Acetil Salicílico.

2.- ¿A qué familia orgánica pertenece la aspirina?

Ácidos carboxílicos.

3.- ¿Qué son los ácidos carboxílicos?

Son compuestos orgánicos cuya formula general es R-COOH.

4.- ¿Cuál es el grupo funcional de los ácidos carboxílicos (nombre y

estructura)?

Su grupo funcional es el grupo carboxilo (-COOH) y su estructura es

5.- ¿Dependiendo de cómo sea el grupo R de los ácidos carboxílicos
como se clasifican estos?

En alifáticos o aromáticos.

6.- ¿Cuáles son las propiedades de los ácidos carboxílicos?

❖ Son compuestos polares.

❖ Son ácidos débiles.
❖ Pueden formar puentes de hidrógenos entre sí y con otros
compuestos.
❖ Los ácidos carboxílicos de bajo peso molecular, es decir, entre 1 a 4
átomos de carbono en la molécula son completamente miscibles en
agua. El ácido de 5 carbonos, sin embargo, es solo parcialmente
soluble, y los de 6 o más átomos de carbono son completamente
insolubles.

7.- ¿A qué se debe la solubilidad en agua de los ácidos carboxílicos de

bajo peso molecular?

Es debida a los puentes de hidrogeno que pueden formarse entre el ácido

carboxílico y el agua.

8.- ¿En qué solventes son solubles los ácidos carboxílicos de más de seis
átomos de carbono?

Eter, alcohol etílico, benceno, etc.

9.- ¿Cómo es el punto de ebullición de los ácidos carboxílicos con

relación a los de los alcoholes?

Son más elevados que los alcoholes, se debe a que dos moléculas de ácido
carboxílico están enlazadas por dos puentes de hidrogeno.

10.- ¿Cuál acido carboxílico es considerado como más importante?

Ácido Acético.

11.- ¿Qué es el vinagre?

Es el ácido acético diluido en a más o menos el 5%.

12.- ¿Cómo se prepara el vinagre?

Se prepara a partir del alcohol etílico y en presencias de bacterias

productoras de enzimas adecuadas para el proceso.

13.- ¿A que debe su nombre el ácido fórmico?

A la destilación de las hormigas rojas.

14.- ¿Cómo se obtuvo por primera vez el ácido fórmico?

Se obtuvo por primera vez en la destilación de las hormigas rojas.

15.- ¿Dónde podemos encontrar acido butírico y a que debemos su

nombre?

Se puede encontrar en pequeñas cantidades de la grasa de mantequilla. Su

nombre se debe a la mantequilla rancia.

16.- ¿Dónde podemos encontrar los ácidos caprilico, caprico y

caproico?

Están presente en la grasa de las cabras.

17.- ¿Cuál es el nombre químico del ácido salicílico?

Acido o-hidroxibenzoico.

18.- ¿En qué se utiliza la solución de ácido salicílico para fines

medicinales?

Para el tratamiento de afecciones dermatológicas, tales como la pitiriasis

versicolor.

19.- ¿Quién realizo la primera síntesis químicamente pura y estable de

ácido acetil salicílico y para quien trabajaba?

La hizo Félix Hoffmann, quien trabajaba para la compañía farmacéutica

alemana Bayer.

20.- ¿Cómo llamo la Bayer al acido acetil salicílico para su

comercialización y cuando lo lanzo al mercado?

Aspirina, y se lanzó en el 6 de marzo de 1899.

21.- ¿Cuáles son los usos de la aspirina?

Se utiliza como analgésico, antipirético, anticoagulante, antiinflamatorio.

22.- Represente la reacción para la obtención del ácido acetil salicílico

23.- ¿Cuál es el nombre IUPAC de la aspirina?

Acido 2- etanoiloxibencenocarboxilico.

También como: Acido 2-(acetilox)benzoico.

24.- ¿Cuáles fueron los reactivos que se utilizaron en la obtención de la

aspirina?

Agua, ácido sulfúrico, anhidrido acético y acido salicílico.

Punto de fusión: 138ºC.

Estado físico: Solido blanco.