Manual de Laboratorio Química Orgánica MD 2022

Facultad de Ciencias
De La Salud

PRÁCTICA No. 7

SÍNTESIS DE LA ASPIRINA

I. INTRODUCCIÓN
Los ácidos carboxílicos son compuestos orgánicos que tiene al grupo funcional carboxilo (-
COOH) unido a un grupo alquilo ó aromático. Presentan un grado de acidez notable, su
comportamiento químico es el de ácidos débiles que reaccionan con bases formando sales
orgánicas. Los ácidos carboxílicos forman ésteres al reaccionar con alcoholes, utilizando como
catalizador el ácido sulfúrico.

II. PREGUNTAS PRE-LABORATORIO

1. ¿Cuáles son las propiedades físicas y químicas de los ácidos carboxílicos?
2. ¿Cuáles son los usos de estos compuestos?
3. Mencione 5 ácidos carboxílicos de importancia en el cuerpo humano y su función.
4. ¿Qué es la aspirina y cuál su estructura?
5. Escriba la reacción para la síntesis de la aspirina. ¿Qué tipo de reacción es?

III. MATERIALES
Tubos de ensayo 2 Varilla de agitación 1
Probeta de 10 ml 1 Pipeta plástica 1
Embudo 1 Beaker de 50 ml 3
Beaker de 500 ml 1 Termómetro 1
Gradilla 1 Papel filtro 2
Tiras pH (caja) 1 Eastufa y rejilla 1

IV. REACTIVOS
Anhídrido acético glacial 6 ml Ácido sulfúrico 1 ml
Ácido salicílico 4g * Aspirina comercial 1
Hielo

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V. PROCEDIMIENTO

1. En un tubo de ensayo, mezclar 4 ml. de anhídrido acético y 2 g de ácido salicílico. Agrega

luego 4 gotas de ácido sulfúrico.
2. Preparar un baño de María a 60ºC e introducir el tubo con la mezcla anterior. Agitar hasta
completar la reacción.
3. Retirar el tubo del baño de María, esperar algunos minutos y luego colocarlo en una
cubeta que contenga agua con hielo. Observar la formación de cristales blancos, de
aspirina.
4. Pasar el contenido del tubo de ensayo a un beaker de 50 ml. Añadir 10 ml. de agua destilada
y lavar los cristales para eliminar el exceso de anhídrido acético. Filtrar pasando el contenido
a otro beaker y adicionar otros 10 mL de agua sobre los cristales retenidos en el papel filtro
para lavar nuevamente.
5. Dejar secar los cristales.
6. Pesar los cristales retenidos. Determinar el rendimiento de la reacción.
7. Disolver unos cuantos cristales en agua en un beaker de 50 ml. y medir el PH de la solución.
Repetir el procedimiento con algunos cristales de una aspirina comercial y comparar.
¿Existe alguna diferencia apreciable entre los dos valores? ¿Por qué?

VI. PREGUNTAS POST- LABORATORIO

1. ¿Qué es un analgésico?
2. ¿Mencione cinco compuestos que dan la sensación de analgesia en el cuerpo humano?
3. ¿Qué son los AINES?
4. ¿Cuál es la importancia de los analgésicos en la salud?
5. ¿Cómo actúan los analgésicos en el cuerpo humano?

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