R

Fecha del reporte 20.04.2022

Nombre del generador del reporte: luis eduardo sanchez hernandez

Cargo del generador del reporte: administrador
Tienda / Departamento: cc multiplaza la felicidad 24829

DESCR
Producto afectado Piña
Fecha de elaboración 04.03.2022
Fecha de vencimiento 03.05.2022
Lote 04.03.2022
Marca / proveedor Piña en Almibar
Cantidad afectada 18 kilos

EVIDENCIA

A
¿Qué se hizo?

Se miro , se olfatio ; se aparto de los demas productos . Se le Informa al Director de Franquicias sob

Describa las causas que originaron esta no conformidad:

 Responsable: Eduardo sanchez Hernandez

ACCIO

AC Acción correctiva ; Se informa por via email .

AP Acción preventiva ; Se aislo de los demas productos y se informo

N° ACCIONES

1
Se recibe la queja presentada por el cliente el dia 21 de Abril del presente año, se proce
encontrar nada fuera de parametro, se realiza analisis sensorial con resultado de Cumpl

2 Al realizar la trazabilidad, se observa que de este lote en cuestión se obtienen 204 paqu
sin tener ningun tipo de reclamación hasta el momento es decir que la queja es el 0,08%

3 Frente a los cuadros se observa que cumple de acuerdo a la ficha tecnica enviada a uste
es normal algunos tamaños irregulares dentro del producto

4 Seguimos comprometidos con ustedes por ende hemos decidido reponer el producto sin
proceso que ponga en riesgo la inocuidad y/o calidad del producto

VERIFICACIÓN Y SEGUIM

VERIFICACION DE EJECUCIÓN
N° AP/AC FECHA ESTADO
REALIZADO

Nombre y Firma Responsable de Verificación del registro:Eduardo Sanchez Hernandez

 REPORTE DE NO CONFORMIDAD

Dirigido a:

dez

829

DESCRIPCIÓN DE LA NO CONFORMIDAD
DESCRIPCIÓN DE LA NOVEDAD

Producto piña : amargo , cortes no unifomes , su textura no es estandar

EVIDENCIA (FOTOGRAFÍAS, TABLAS DE DATOS, ETC.,)

ACCIÓN CORRECTIVA INMEDIATA

ma al Director de Franquicias sobre esta novedad y se realiza deligenciamiento reporte de prodcuto no con

ANÁLISIS DE LA CAUSA RAÍZ

 ACCIONES CORRECTIVAS/PREVENTIVAS

email .
as productos y se informo

ACCIONES AC /AP RESPONSABLE DE LA E

Abril del presente año, se procede a revisar contramuestras del lote en mención sin AC
ensorial con resultado de Cumple Director de Calidad
n cuestión se obtienen 204 paquetes los cuales fueron enviados el dia AC
es decir que la queja es el 0,08% del total del lote realizado Director de Calidad

a la ficha tecnica enviada a ustedes, se recuerda que por el corte radial que requiere la fruta N/A
ucto Auxiliar de Calidad

decidido reponer el producto sin embargo no tenemos ningun indicio de un incidente en su AC

el producto Responsable de Logistica

RIFICACIÓN Y SEGUIMIENTO DE LAS ACCIONES CORRECTIVAS/PREVENTIVAS

ION DE EJECUCIÓN VALIDACIÓN DE EFE

RESPONSABLE FECHA ESTADO
EFECTIVA
ESTO NO SE REGISTRA

Sanchez Hernandez
 Fecha:
Versión: 1

Dirigido a:

Calidad X
Fábrica X
Proveedor x

RIPCIÓN DE LA NOVEDAD

a no es estandar

¿Quién lo hizo?:
eduardo sanchez

¿Cuándo se hizo?:
20.04.2022
 Fecha: 20.04.2022

PLAZO DE
RESPONSABLE DE LA EJECUCIÓN
EJECUCIÓN

Director de Calidad

Director de Calidad

Auxiliar de Calidad

esponsable de Logistica

VALIDACIÓN DE EFECTIVIDAD
ESTADO RESPONSABLE OBSERVACIONES
EFECTIVA

Fecha:20.04.2022
lista estado verificacion lista validacion efectividad UDM
REALIZADO EFECTIVA g
EN ESPERA NO EFECTIVA kg
EN EJECUCIÓN NO EVALUADO lt
NO REALIZADO Un