Facultad de Ingeniería

Carrera de Ingeniería de Seguridad Industrial y Minera

Análisis e instrumento en higiene laboral

Actividad 8

 Presentado por los alumnos:

 Ucañay Pacheco Junior Jordy

Docente
Ing. Grace Patricia Acevedo Obando

Arequipa, Perú

Setiembre – 2022

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 INTRODUCCIÓN

En la industria de la curtiembre se utilizan diferentes insumos químicos, unos más letales que
otros dependiendo de la cantidad a usar los cuales atentan contra la salud de los trabajadores y al
mismo tiempo generan problemas de contaminación. Por lo tanto, este tipo de industrias no
vienen realizando un adecuado manejo de residuos sólidos.

El presente trabajo pretende dar a conocer los residuos peligrosos que se generan por este tipo
de industria a nivel local con el objetico de gestionar de manera eficaz los residuos provenientes
de cada etapa de la curtiembre y al mismo tiempo promover una cultura preventiva de la salud y
seguridad que contribuyan a disminuir las consecuencias que se puedan generar debido a la
utilización y manipulación de las diversas sustancias químicas como agentes biológicos.

Para la presente monografía se tomado en consideración las fuentes disponibles sobre este tipo
de industria, recurriendo principalmente a tesis relacionadas y el proceso de producción de
cuero en las diferentes actividades que desarrolla para su obtención.

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 INDICE

RESIDUOS PELIGROSOS Y NO PELIGROSOS EN LA INDUSTRIA DE LA CURTIEMBRE......................4

DEFINICION..............................................................................................................................4

CLASIFICACIÓN DE LOS RESIDUOS SÓLIDOS.............................................................................4

RESIDUOS SÓLIDOS PELIGROSOS..........................................................................................4

INDUSTRIA DE LA CURTIDURÍA.............................................................................................4

PROCESO PRODUCTIVO............................................................................................................5

RESIDUOS PELIGROSOS GENERADOS.......................................................................................6

RESIDUOS PELIGROSOS GENERADOS DURANTE EL PROCESO..................................................8

CONSECUENCIAS DE LOS RESIDUOS PELIGROS........................................................................9

RECOMENDACIONES PARA ETAPAS DEL PROCESO................................................................10

CONCLUSIONES......................................................................................................................11

REFERENCIAS BIBLIOGRÀFICAS..............................................................................................12

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 RESIDUOS PELIGROSOS Y NO PELIGROSOS EN LA INDUSTRIA DE LA CURTIEMBRE

DEFINICION
Agente biológico. - Los agentes biológicos se definen como microorganismos, con inclusión de
los genéticamente modificados, cultivos celulares y endoparásitos humanos, susceptibles de
originar cualquier tipo de infección, alergia o toxicidad.

Agente quimico.- Un agente químico es todo elemento o compuesto químico, por sí solo o

mezclado, tal como se presenta en estado natural o es producido, utilizado o vertido, incluido
el vertido como residuo, en una actividad laboral, se haya elaborado o no de modo intencional
y se haya comercializado o no.

Residuos sólidos. - Es aquella materia, desecho, que resulta de las diferentes tareas realizadas
en las industrias y domicilios, para posteriormente ser reutilizados y como última opción ser
trasladados a su disposición final según la característica del residuo.

CLASIFICACIÓN DE LOS RESIDUOS SÓLIDOS

Según al manejo que reciben se dividen en:

- Residuos sólidos peligrosos

- Residuos sólidos no peligrosos

RESIDUOS SÓLIDOS PELIGROSOS

Se califica como residuo peligroso a cualquier materia que puede ser reutilizado pero que
contienen características físico-químicas (corrosividad, explosividad, toxicidad, etc) capaz
de afectar el bienestar de las personas y medio ambiente. “Los recipientes que fueron
manipulados para el depósito de compuestos químicos deben ser manipulados con sumo
cuidado e imponerlos a tratamientos.”

INDUSTRIA DE LA CURTIDURÍA

Una curtiembre se encarga de procesar las pieles de animales, transforma la piel en un

material resistente y con propiedades adecuadas para luego ser confeccionado y obtener
el cuero en prendas de vestir como zapatos, carteras, entre otros. La piel pasa por
distintas etapas hasta obtener el producto final.
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 Esta misma industria por un inadecuado manejo al que son o van a ser sometidos los
residuos sólidos peligrosos representa un riesgo significativo para la salud o el ambiente.

PROCESO PRODUCTIVO

a) Recepción: se recepción las pieles en el lugar de trabajo, se eligen de acuerdo al

producto que se pretende elaborar.

b) Remojo: Esta actividad solo se realiza a las pieles que contengan sal, con la finalidad de
rehidratar y eliminar la sal antes de iniciar los procesos de Rivera.

c) Pelambrado y Encalado: Este proceso busca ensanchar la epidermis para que el pelo
y/o lana sea fácil de retirar, busca suavizar las grasas y adormecer las ebras para
favorecer el curtido. Para pieles inusuales se realiza una mezcla de sulfuro de sodio e
hidróxido de calcio, los cuales serán colocados en un botal para ser sometidos a una
agitación periódica que permitirá suavizar la epidermis de la piel con facilidad.

d) Descarnado: Involucra la separación de trozos de piel, el sebo pegado a la piel, el cual

facilitará la impregnación de las sustancias. Esta actividad se realiza de manera
mecánica o manual.

e) Dividido: Esta actividad se basa en separar la piel de la flor de la carnaza; obteniendo

como resultados recortes de piel.

f) Desencalado y purgado: Para la limpieza y purgados efectivos de la piel conviene

trabajar con un pH ligeramente alcalino; por lo tanto, el proceso de desencalado debe
solubilizar el hidróxido de calcio absorbido llevando la piel hasta el pH deseado.

g) El purgado: Es otro proceso más en la purificación del cuero antes de su curtido, y

consiste en la acción de ciertas enzimas. Una vez que el purgado ha llegado al punto
deseado, se han superado los efectos de la hinchazón diferencial y la piel puede
soportar la acción mecánica, conviene lixiviar las sustancias químicas y los productos
de degradación y reducir la temperatura para detener la acción enzimática.

h) Piquelado: Consiste en acidificar las pieles, con el fin de impedir el abultamiento y

obtener la fijación del cromo en la piel.

i) Curtido: Se realiza con la misma agua del piquelado, esta actividad tiene por objeto
transformar las pieles para evitar su fácil putrefacción. El curtido utiliza sales de cromo
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 trivalente, al penetrarse en la piel, actúan con las proteínas formando compuestos de
coordinación muy estables, y la temperatura de contracción de la piel aumenta. Se
obtiene un tono azul verdoso por la inpregnación del cromo.

j) Neutralizado: Los cueros se ingresan a los botales con agua, bicarbonato de sodio o
calcio, este etapa sirve para asegurar la fijación del cromo, lo que permite la
conservación del cuero.

k) Recurtido: Trata la estructura fibrosa del cuero, modifica sus propiedades

completando el curtido, para darle características finales.

l) Teñido: esta fase se ejecuta en un botal el cual contiene agua, colorantes (natural,
artificial o sintético) y ácido fórmico, el baño se desecha después de cada operación.

m) Engrasado: esta etapa se lleva a cabo con el fin de que el cuero obtenga cualidades
especiales como por ejemplo: suavidad, resistencia, flexibilidad.

n) Secado: Esta operación es usada para reducir el contenido de agua, se procede a colgar
las pieles para su completo secado.

o) Ablandado: Esta actividad se realiza en una maquina ablandadora para darle más
flexibilidad al cuero y proceder a la venta.

RESIDUOS PELIGROSOS GENERADOS EN EL SECTOR Y AGENTES BIOLOGICOS ENCONTRADOS EN

ESTOS

La mayor cantidad de residuos peligrosos se generan en la etapa de descarne, como: recortes

de piel con grasa, sebo, cartílago, cutícula y carnaza con colágeno. En las etapas de remojo y
pelambre, dividido, desencalado y purgado, piquelado, curtido, neutralizado, recurtido, teñido
y engrasado se generan menores cantidades de residuos a comparación de la etapa de
descarne.

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Residuos generados

Residuos generados en la etapa de

remojo y pelambre, como por
ejemplo, pelos, trozos de piel con
sebo y sal.

Residuos de trozos de piel

generados en la etapa de curtido,
son considerados residuos
peligrosos debido a que
encontramos sustancias químicas
adheridas en los residuos.

Residuos generados en la etapa

de recurtido, teñido y engrase.

Recortes de piel secos para ser

recogidos

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 Residuos de recorte de piel,
producto de la etapa de rebajado.

RESIDUOS PELIGROSOS GENERADOS DURANTE EL PROCESO

Materia prima / insumos Proceso Residuos

PieL salada Recepción de piel Sal

- Pelos
Agua - Recortes de piel con sebo
Oxido de calcio o cal y sal
apagada - Galones de sustancias
sulfato de sodio químicas
Sosa caustica - Bolsa de plástico de
Enzima de pelambre y enzimas y aminas
aminas Remojo y pelambre
- Efluentes

- Recorte de piel
deteriorada con grasa
- Camazas con colágeno
Descarne - Sebo, cartílago, cutícula

- Trozos de piel
Dividido - Viruta de cuero
Purga enzimática - Efluentes químicos
Bisulfito de sodio - Bolsas de plástico de
Desencalado y purgado
Sulfato de amonio insumos
Agua
Sal
Piquelado - Efluentes químicos
Ácido sulfúrico

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Agua
Sal
Ácido sulfúrico - Efluentes químicos
Cromo trivalente Curtido - Trozos de piel
Agua
Bicarbonato de sodio o
Neutralizado - Efluentes químicos
calcio
Agua caliente
Recurtiente acrílico
Grasa sulfitada
Grasa lanolina - Efluentes
Grasa anilina amarilla Recurtido, teñido y engrase - Bolsas Plásticas

CONSECUENCIAS DE LOS RESIDUOS PELIGROS

Tipos de
residuos Residuos
peligros Nº peligrosos Riesgo Consecuencia

1 Sal industrial Irritación a la piel, quemaduras leves

Dificultad respiratoria, quemaduras, perforación

Oxido de de las fosas nasales
calcio o cal Nauseas, vómitos.
2 apagada Daño del tejido ocular
Irritación en vías respiratorias
Quemaduras del sistema respiratorio
Exposición a Daño del tejido ocular
sustancias Dermatitis
químicas Muerte por Shock, asfixia o infección por
3 Sosa cáustica neumonía
(inhalación,
Químicos

ingestión, Quemaduras con perforación de las fosas

contacto nasales
Sulfuro de
con la piel, Nauseas, vómitos
4 sodio
contacto Daño del tejido ocular, lagrimeo, visión borrosa

Bisulfito de con los ojos) Irritación en los ojos, piel

5 sodio Dermatitis

Sulfato de Irritación en los ojos, piel

6 amonio Dermatitis
Irritación quemaduras, dificultad respiratoria,
nauseas, vómitos, perforación del globo ocular
Posible ceguera.
Ácido Generación de cáncer
7 sulfúrico Posible muerte

9
 Como
9 Trivalente Irritación quemaduras, dermatitis, conjuntivitis
Bicarbonato
9 de sodio Irritación, conjuntivitis, hipersensibilidad a la piel
10 Lanolina Reacciones alérgicas, neumonías químicas
Dolor de cabeza, dificultad respiratoria, vómitos,
11 Anilina incremento de frecuencia cardiaca
Biológicos

Microorganis Exposición a Infecciones causados por zoonosis

mos microorgani Enfermedad infecciona (ántrax)
12 patógenos smos Dermatitis

RECOMENDACIONES PARA ETAPAS DEL PROCESO

A. Segregacion
- Los residuos generados en cada actividad deben ser depositados en contenedores
individuales seguros y homologados.
- Brindar capacitaciones al personal de trabajo en temas de manejo de residuos
peligrosos
- Elaborar procedimientos escritos de trabajo seguro (PETS)

- Elaborar buenas prácticas para la segregación de residuos peligrosos y no peligrosos

- Realizar inspecciones periódicas para constatar una adecuada segregación de los
residuos.

B. Almacenamiento
- Como principal medida preventiva, establecer un espacio para el almacenamiento
intermedio y central de acuerdo a la compatibilidad de los residuos, el cual deberá
estar debidamente rotulado y señalizado de acuerdo a la NTP 399.010-1.

C. Recolección
- Designar personal capacitado con los equipos de protección personal adecuado para
realizar el acopio interno de los residuos peligrosos y no peligrosos en las áreas
internas de la empresa.
- Los empleadores deben contratar una (EO-RS), la cual se encargará de recoger los
residuos peligrosos, por otro lado, los residuos sólidos municipales serán recogido por
la municipalidad competente.

D. Tratamiento

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 - La EO-RS debe ser el responsable de realizar un tratamiento de los residuos peligrosos
mediante la aplicación de métodos o tecnologías como por ejemplo incineración.

E. Disposición final
- Los empleadores deben coordinar con las EO-RS, para la disposición final de los
residuos peligrosos o no peligrosos, para los residuos peligrosos su disposición final
será en los rellenos de seguridad y para los no peligrosos será en los rellanos
sanitarios.

CONCLUSIONES

Se pudo validar que los residuos que se genera en las actividades que conlleva el proceso de
curtiduría. Durante el proceso de este tipo de actividades se tiene principalmente exposición a
residuos peligros de tipo químicos los cuales pueden generar riesgos químicos afectando la
salud y seguridad de las personas que se encuentren en contacto como trabajadores y pernal
externo de este tipo de empresas provocándoles enfermedades ocupacionales a corto o largo
tiempo.

Se debe verificar si en el proceso de curtiembre las sustancias químicas sobrepasan los límites
máximos permisibles para el ser humano pudiendo causar daños a las personas y generar
problemas de contaminación.

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REFERENCIAS BIBLIOGRÀFICAS

Murillo, A. y Salinas, M.(2021). Diseño de un plan de gestión integral de residuos peligrosos en

una empresa de curtido de pieles de alpaca de la ciudad de Arequipa. Recuperado de
https://renati.sunedu.gob.pe/handle/sunedu/3003310

Cahuana, C. y Pimto, M.(2020). Propuesta de Implementación de un Sistema de Seguridad en el

Manejo Integral de Residuos Sólidos en la Curtiembre Gonzalo Lino Sotomayor Alpaca en
Arequipa 2019. Recuperado de
https://repositorio.utp.edu.pe/bitstream/handle/20.500.12867/3110/Claudia%20Cahuana_Maria
%20Pinto_Trabajo%20de%20Investigacion_Bachiller_2020.pdf?sequence=1&isAllowed=y

Esteban, Jesus y Garces Sandra (2018). Elaboración de un programa de gestión de residuos sólidos
generados en el proceso de producción de una empresa de curtido de pieles. Recuperado de
http://repositorio.ucsp.edu.pe/handle/UCSP/15593

Medina, P. y Ocampo, K. (2020). Plan de Manejo Óptimo de los Residuos Sólidos Comparando
los Procesos de Hidrólisis en la Industria Curtidora Pieles Bulkar S.A.C. Recuperado de
http://repositorio.unsa.edu.pe/bitstream/handle/20.500.12773/11380/ISmesopf%26ocviks.pdf?s
equence=1&isAllowed=y

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