BIOQUIMICA

BIOENERGÉTICA

El estudio de los principios de la termodinámica y las características que

regulan las transferencias de energía.

Las células vivas pueden dividirse en dos grandes clases según el tipo de
energía que obtienen de su entorno.

Las células fotosintéticas.

Las células heterotróficas.

Transferencia de energía en los heterotróficos obtienen su energía a partir

de la degradación de nutrientes en procesos oxidativos típicamente
exergónicos (que liberan energía), acoplados mediante intermediarios
apropiados, a procesos endergónico o que requieren energía para poder
realizarse.

FLUJO DE ENERGÍA EN LAS CÉLULAS

El proceso primario en la liberación de energía química útil es la de

degradación oxidativa de las moléculas de nutrientes orgánicos tales como
la glucosa.

Oxidación: Perdida de electrones por parte de un átomo o molécula.

Reducción. Ganancia de electrones.

Los dadores de electrones son agentes reductores y los aceptores de

electrones son agentes oxidantes.

Los dadores de electrones son los nutrientes como la glucosa, ácidos grasos
y aminoácidos.

AEROBIOS, utilizan el oxígeno como aceptor final.

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FERMENTACIÓN. Las moléculas de nutrientes experimentan oxido –
reducción en ausencia de oxígeno.
El proceso de oxidación o transferencia de electrones de los nutrientes es la
fuente principal de energía química en las células; en las aeróbicas el
oxidante o el aceptor de electrones es el oxígeno y en las anaerobias puede
ser una sustancia orgánica derivada de la misma molécula de nutrientes.

Parte de la energía liberada en los procesos oxidativos se conservan en

energía química mediante el ATP. Es una especie de transportador de
energía química desde las moléculas de nutrientes hacia aquellos procesos
o relaciones de la célula que solo se realizan si se le suministra energía.
CO2 ATP

Oxidación productora de Biosíntesis Transporte Contracción

energía de las moléculas (Trabajo (Trabajo (Trabajo
combustibles Químico) Osmótico) Mecánico)

O2 ADP + Pi

El ATP es el intermediario que a nivel biológico acopla procesos que liberan

energía con procesos que requieren energía.

EL SISTEMA ATP-ADP Y LA TRANSFERENCIA DE ENERGÍA QUÍMICA

Tres son las observaciones:

a. La demostración de que el ATP por fosforilación del ADP durante la
degradación de la glucosa en extractos de tejido de animales.
b. El descubrimiento de que el ATP se hidroliza durante la contracción
muscular.
c. El hallazgo de que el ATP promueve la síntesis del glucógeno in vitro. Por
lo tanto, el ATP es un vínculo de unión entre el proceso que libera energía
(exergónicos) y procesos que requieren energía (endergónico).