GUIA EXAMEN III

Energía y Metabolismo

Metabolismo: Conjunto de reacciones químicas que permiten a los seres vivos

intercambiar materia y energía con el entorno.

Los seres vivos:

- Intercambian materia y energía con el entorno.

- Esencialmente son maquinas químicas regulados por enzima.
- Obtienen energía y materiales.
- Hasta lo más sencillos de tipo bacteriano realizan más de 1000 reacciones
químicas diferentes.

Las Células tienen muchas formas de obtener energía, no la utiliza de forma directa si no
la posee diferentes mecanismos para convertir la energía de una forma a otra.

La energía del solo es la fuente original de energía.

RUTAS DEL METABOLISMO

- Anabolismo: etapa de construcción o producción.

- Catabolismo: etapa de degradación, lisis o destrucción.

ENERGIA

- El sol a través de ondas electromagnéticas es la fuente final de casi toda la energía

que sostiene la vida.
- Las plantas y otros organismos fotosintéticos capturan alrededor del 0.02% de la
energía solar.
- A través de la fotosíntesis convierten la energía radiante en energía química, esta
energía queda disponible para las plantas, animales y otros organismos a través del
proceso de respiración celular.
- Energía puede comprenderse en el contexto de materia, que es todo lo que tiene
masa y ocupa espacio.
- La energía se define como la capacidad para hacer trabajo, que es cualquier
cambio de estado o de movimiento de la materia.
- La E se expresa en unidades de trabajo kilojoules(Kl), y en unidades de energía
calorífica, kilocalorías (Kcal).
- La energía calorífica no puede realizar trabajo celular porque una célula no tiene
regiones que difieren en temperatura.
 - Mayoría de acciones de un organismo, implican transformaciones energéticas que
ocurren conforme la energía potencial se convierte en energía cinética.

Energía química: energía potencial almacenada en los enlaces química. La energía

química potencial liberada la respiración celular, se convierte en energía cinética en los
músculos.

LEYES DE LA TERMODINAMICA

La termodinámica es el estudio de la energía y sus transformaciones, gobierna todas las

actividades del universo.

La termodinámica se refiere como sistema al objeto bajo estudio.

El universo externo al sistema bajo estudio se le nombra sus alrededores.

- Un sistema cerrado no intercambia energía con sus alrededores.

- Un sistema abierto si intercambia energía con sus alrededores.

1. Primera ley de la termodinámica:

La energía no se puede crear o destruir, aunque se puede transferir o convertir de una

forma a otra, incluyendo las conversiones de materia y energía.

Los organismos no pueden crear la energía que requieren para vivir, si no que deben
capturarla del ambiente y convertirla a una forma que se pueda utilizar para el trabajo
biológico.

2. Segunda ley de la termodinámica:

Cuando la energía se convierte de una forma a otra, alguna energía utilizable se convierte
en calor a diferencia de la que se dispersa en los alrededores.

El calor es la energía cinética de partículas en movimiento aleatorio, este movimiento

aleatorio no puede realizar trabajo.

- La entropía (S): es una medida del desorden o aleatoriedad de la energía. La energía en

forma menos utilizable como el calor es más difusa o desorganizada tiene alta entropía.
(DESORDEN)
- La entalpia (H): es la cantidad de la energía total equivalente a la energía potencial del
sistema. En las reacciones químicas, los enlaces químicos se rompen formando nuevos y
diferentes enlaces. Cada tipo especifico de enlace tiene cierta cantidad de energía de
enlace, que es la energía requerida para romper dicho enlace. (ORDEN)

- La Energía Libre: es la cantidad de energía disponible para efectuar trabajo bajo las
condiciones de una reacción química.

* Es el único tipo de energía que puede realizar trabajo celular.

* Disminuye durante una reacción exergónica.

* Se incrementa durante una reacción endergónica.

- Un gradiente de concentración es una forma de energía potencial.

Quimiósmosis: proceso en la respiración celular y la fotosíntesis donde la energía

potencial almacenada en un gradiente de concentración de iones H + se transforma en
energía química en ATP.

ATP: funciona como moneda energética.

- Las células guardan o almacenan temporalmente la energía necesaria.

- La principal es el ATP utilizada por las células para capturar, transferir y almacenar
energía libre necesaria para realizar el trabajo químico.

EL ATP (Adenosín Trifosfato)

Es un nucleótido que contiene:

- Una base nitrogenada (Adenina)

- Un azúcar pentosa (Ribosa)
- Tres grupos fosfato

Hidrolisis del ATP: es una reacción exergónica, produce ADP y fosfato inorgánico.

Desfosforilación del ATP: cuando se elimina el ultimo fosfato del ATP se forma ADP, si el
grupo fosfato no se transfiere a otra molécula se libera como Pi

Reacción de Fosforilación: Un grupo fosfato se transfiere a algún otro compuesto

(sustrato)

- Cuando ocurren reacciones de fosforilación, simultáneamente ocurren reacciones

de desfosforilación.
- Las reacciones de fosforilación pueden ocurrir a nivel de sustrato (Hidrólisis de una
unión de alta energía) y por fosforilación oxidativa (Cadena Respiratoria).
Reacciones Exergónicas: liberan energía (Respiración Celular).

Reacciones Endergónicas: la energía liberada impulsa reacciones endergónicas

(fotosíntesis).

El ATP es un donador inmediato de energía.

Cada célula produce un estimado de 10 millones de moléculas de ATP en un segundo.

TRANSFERENCIA DE ENERGIA en REACCIONES REDOX

La energía también se transporta por transferencia de electrones a través de reacciones

de oxidación reducción (REDOX).

Oxidación: procesos químicos en que un átomo ion o molécula pierde o cede uno o más
de sus electrones. La sustancia que se oxida adquiere carga positiva y es un agente
reductor poque provoca la reducción de otra sustancia.

Reducción: proceso químico en el cual un átomo, ion o molécula gana o acepta uno o más
electrones o elementos. La sustancia que se reduce adquiere carga negativa y es un
agente oxidante por que produjo la oxidación de la sustancia.

En las células usualmente las reacciones REDOX no ocurren por transferencia de

electrones si no transferencia de un átomo de hidrogeno (H).

* La Nicotinamida Adenina Dinucleótido (NAD +) es una de las moléculas aceptoras más

comunes en la respiración celular. Cuando la NAD+ se reduce, almacena temporalmente
grandes cantidades de energía libre.

* NADP+ participa solo en la fotosíntesis y no en la síntesis del ATP.

Otros aceptores importantes de electrones o de H en las reacciones de redox celulares

son el FAD y los CITOCROMOS.

Citocromos: con proteínas que contienen hierro; el Fe acepta los electrones de los
átomos de H y entonces transfiere esos electrones a algún otro compuesto.

* El Flavina Adenina Dinucleótido (FAD): es un nucleótido que acepta átomos de H y sus

electrones por lo que su forma reducida es el FADH 2.
Rutas de Liberación de Energía

ENERGIA

El ATP almacena la energía dentro de sus enlaces químicos y la transporta hacia lugares
en que se realizan reacciones químicas.

Los tres grupos fosfatos del ATP están unidos por enlaces inestables muy energéticos, que
al romperse por hidrolisis liberan energía.

Cuando el ATP pierde grupos fosfatos se forma;

AMP: Adenosín monofosfato.

ADP: Adenosín Difosfato.

ATP: Adenosín Trifosfato.

El ATP tiene una corta duración en las células, ya que continuamente se descompone en
ADP y fosfato.

El ATP es utilizado en los siguientes procesos biológicos:

- Anabolismo
- Bioluminiscencia
- Trabajo Mecánico
- Trabajo Eléctrico
- Producción de calor
- Transporte Activo

NAD Y FAD: ACEPTORES PRIMARIOS

Ambos compuestos capturan los hidrógenos que provienen de la oxidación de la glucosa.

Formula Oxidada: NAD+ Y FAD.

Formula Reducida: NADH2 y FADH2

¡Cuando NAD+ transporta hidrógenos desde el citoplasma produce 2 ATP, Y cuando los
transporta desde la mitocondria produce 3 ATP!

¡Cuando FAD participa en el proceso produce solamente 2 ATP!

Reacciones en la Respiración Celular

- Deshidrogenación
- Descarboxilación
- Fosforilación y Desfosforilación
- Hidratación y Deshidratación
- Preparación

RESPIRACION CELULAR

- Es un proceso catabólico
- Es un mecanismo por etapas altamente enzimático
- Es un proceso REDOX
- Se puede realizar en condiciones aeróbica o anaeróbicas
- Se realiza en el citoplasma y las mitocondrias de todas las células.

“La respiración celular es el proceso catabólico, realizado por todos los seres vivos, a
través del cual las células utilizan oxígeno, producen dióxido de carbono y convierten la
energía de las moléculas alimenticias en forma biológicamente útiles como el ATP.”

C6H12O6 + 6O2 + 6H2O ---------------> 6CO2 + 12H2O + 36 ATP.

Fases de la Respiración Celular

Respiración Celular Aeróbica Respiracion Celular Anaeróbica

1. Glucolisis (Citoplasma) 1. Glucolisis (Citoplasma)

2. Formación de AcetilCoA (Mitocondria) 2. Fermentación (Citoplasma)

3. Ciclo de Krebs (Mitocondria) - Láctica

4. STE (Mitocondria) - Alcohólica

R. Celular Aeróbica
 • Los nutrientes se catabolizan a dióxido de carbono y agua para obtener energía a
partir de una molécula de glucosa.
• Se realiza en cuatro fases secuenciales.

GLUCOLISIS

• Se lleva a cabo en el citoplasma

• Generalmente en condiciones anaeróbicas.
• Catalizada por 10 enzimas diferentes
• NAD transporta los átomos de hidrogeno a STE.
• Se realiza en dos fases:

- Inversion de ATP

- Produccionn de ATP (a nivel de sustrato) (Captacion de hidrigenos por parte de

NAD).

PROCESO DE GLUCOLISIS:
1. Empieza con la molécula de glucosa y ejerce sobre ella la enzima Hexoquinasa lo
que a su vez provoca una desfosforilación de ATP.
2. La molécula de glucosa se convierte en Glucosa – 6 – fosfato, ejerce la enzima
fosfoglucoisomerasa que convierte al sustrato en su isómero, en Fructosa-6-
fosfato.
 3. La fructosa-6-fosfato, ejerce sobre ella la enzima fosfofructoquinasa que
convierte el sustrato en fructosa-1,6-bifosfato y para esto se desfosforila un ATP
para donarlo al sustrato.
4. Ahora tenemos a la fructosa-1,6- bifosfato, ejerce en ella la enzima Aldolasa que
hace que se divide en dos sustratos: Fosfato de Dihidroxiacetona y
Gliceraldehido-3-fosfato G3P.
5. Luego la enzima Triosa fosfato Isomerasa actúa únicamente en el sustrato
Fosfato de Dihidroxiacetona y lo convierte en su isómero teniendo así ahora dos
moléculas de Gliceraldehido-3-fosfato (G3P).
6. En las dos moléculas de Gliceraldehido –3- fosfato ejerce la enzima de
Deshidrogenasa de gliceraldehido-3-fosfato que convierte los sustratos en Dos
moléculas de 1-,3- bifosfoglicerato, en esta etapa dos NAD+ se recuden al recibir
los hidrógenos.
7. En las dos moléculas de 1-,3- bifosfoglicerato ejerce la enzima
fosfogliceroquinasa donde se desprende un fosfato y realiza una fosforilación de
dos ADP y lo vuelve dos ATP quedando el sustrato de Dos Moléculas de 3-
fosfoglicerato.
8. En las dos moléculas de 3- fosfoglicerato ejerce la enzima fosfogliceromutasa la
cual hace que el fosfato mute y se convierta en Dos moléculas de 2- fosfoglicerato.
9. En las dos moléculas de 2- fosfoglicerato ejerce la enzima enolasa que hace que
se extraiga una molécula de Agua (H2O) convirtiendo el sustrato a dos moléculas
de fosfoenolpiruvato.
10. En las dos moléculas de fosfoenolpiruvato ejerce la última enzima
Piruvatoquinasa que hace que dos ADP se fosforilen y creen dos ATP.
Convirtiendo los sustratos en dos moléculas de piruvato.

Productos Finales de la Glucolisis:

• 2 NADH
• 2 ATP netos
• 2 H 2O
• 2 moléculas de piruvato

FORMACION Acetil CoA

• Proceso entre el glucolisis y el ciclo de Krebs.

• Se desarrolla en la mitocondria en condiciones aeróbicas.
PROCESO DE FORMACION DE ACETIL Co A:

• Inicia con el producto final de la glucolisis, el piruvato y termina con la formación

de 2 moléculas de Acetil CoA.
• El piruvato pierde un grupo CO2 , transfiere sus átomos de hidrogeno al aceptor
NAD y se une a la coenzima A.
• Cada piruvato pasa del citosol a la mitocondria se oxida a un gripo de 2C (el
acetato)
• El acetato se combina con la Coenzima A, formando Acetil CoA.
• Se produce NADH y CO2 que se libera como producto de desecho.

Productos Finales de la Formación Acetil Co A:

• 2 Acetil CoA (2 Carbonos c/u)

• 2 moléculas de CO2
• 2 moléculas de NADH (Pasan al STE)

¡No hay formación de ATP a nivel de sustrato!

CICLO DE KREBS

• Llamado en honor a Hans Krebs.

• Llamado también Ciclo de los ácidos tricarboxilicos o de Ácidos Cítricos.
• Se lleva a cabo en las mitocondrias en condiciones aeróbicas.

PROCESO DEL CICLO DE KREBS:

Inicia cuando el AcetilCoA se une con el Oxalacetato formando el Citrato.

SISTEMA TRANSPORTADOR DE ELECTRONES (STE)

• Es el destino final de todos los átomos de hidrogeno captados por los aceptores
NAD y FAD.
• Se lleva a cabo en las membranas internas de las mitocondrias.
• En esta fase los electrones de los átomos de hidrogeno son transferidos a un
conjunto de citocromos.
• La coenzima Q separa los protones de los electrones, ya que solo estos últimos
pueden atravesar la membrana interna mitocondrial.
• Los electrones eliminados de la glucosa durante la glucolisis, formación del acetil
Co A y el ciclo de Krebs, fueron transferidos al NAD y el FAD, formando NADH y
FADH2
• Los electrones contenidos en el NADH + H y FADH2 se transfieren a una cadena de
compuestos aceptores de electrones.
• Cuando los electrones pasan de un aceptor a otro dentro de la cadena, parte de su
energía se utiliza para transportar iones de hidrogeno (protones) a través de la
membrana mitocondrial interna, formando un gradiente de protones.
• Mediante un proceso conocido como quimiosmosis la energía que contiene el
gradiente protónico se utiliza para formar ATP en presencia de Oxígeno.
• Debido a que la síntesis se ATP (por fosforilación del ADP) esta acoplada a las
reacciones REDOX que ocurren en la cadena de transporte de electrones, todo el
proceso se conoce como fosforilación oxidativa.
RESPIRACION ANAEROBICA O FERMENTACION

La respiracion anaerobica no utiliza oxigeno como aceptor final de electrones.

La fermentacion utiliza compuestos organicos como aceptores de los H de los NADH
produciendo por molecula de glucosa solo 2 ATP netos a nivel de sustrato por lo que se
consideran procesos ineficientes en produccion de ATP.

- Fermentacion Alcoholica

- Fermentacion Lactica:
RESUMEN:

ESTRUCTURA Y FUNCION DE LA HOJA

La fotosíntesis se lleva a cabo donde están los cloroplastos.

Estructura de la hoja:

• Cuticula
• Epidermis Superior
• Mesófilo en empalizada
• Vena

- Vaina del Haza

- Xilema

- Floema

• Espacio de Aire
• Mesófilo Esponjoso
• Estoma
 • Epidermis Inferior
• Células Oclusivas

*El agua es transportado por el Xilema.

*Los pigmentos fotosintéticos también llamados Pigmentos Accesorios.

LA CLOROFILA

• Principal Pigmento Sintético

• Clorofila A y B más importantes
• Si está presente un CH3 hay Clorofila A
• Si está presente un CHO hay clorofila B

• Fotosintesis – Procesos de Anabolismo

- Construccion, Creacion
- Construccion de la molecula de glucosa a traves de fotosintesis en un proceso
anabolico.
- Empieza en STE hasta llegar o formar una molecula de glucosa.
- La energia recibe esa energia dentro del cloroplasto.

ECUACIóN GENERAL DE LA FOTOSÍNTESIS

Tilacoides – Energia Luminosa

STE inicia en Tilacoides

Fase Luminica – Tilacoides

Fase Foto Dependiente – Dependen de Fotones (luz)

Parte interna del cloroplasto - Estroma

Estroma – Fase oscura – no necesita luz

*No quiere decir que se lleve a cabo cuando no hay luz, quiere decir que no depende de la
luz*

Dos tipos de fosforilacion en la fotosintesis:

Aciclica

Ciclica

Esto dependen del Ferredoxina

Cadena Transportadora de electrones

 • Pheo – Feofitina
• PQ – Plastoquinona
• Cyt b6f – Citocromo b 6 f
• PC – Plastocianina
• A – Receptor A
• Fd – Ferredoxina
• Fd – NADP ox – red --> ferredoxin NADP oxido reductasa

Fase Luminosa

1. Foto Excitación de la clorofila

2. Foto reducción del NADP+
3. Fotolisis del agua (“rompe” el agua)
4. Fotofosforilación del ADP

Fotosistema I (PS II) I)

(PS (p680)
(P700) Fotosistema II (PS
(PS I)II)(p700)
(P680)

Fotosistemas formados por dos complejos, complejo antena se encarga de recibir la luz y
está formado por clorofila y Centro de reacción va a liberar los electrones y también
formado por clorofila.

1. Fase luminosa ocurre en el tilacoide

2. La finalidad de la fase luminosa es producir ATP y NADPH que serán utilizados en la
fase oscura.
3. El agua es el donador de electrones.
4. El cuantosoma es la unidad fotosintética.
5. Las etapas de la fotosintesis son:
- Foto excitación, Fotorreduccion, Fotolisis y Fotofosforilación.
6. El PS II recupera los electrones perdidos durante la fotoexcitacion con los
electrones que se obtienen del agua en la fotolisis.

Fase Oscura

• RuBP = Ribulosa bifosfato

• PGA = Fosfoglicerato
• PGAL = Fosfogliceraldehido
• RuMP = Ribulosa Monofosfato

Etapas Fase Oscura:

 1. Fijación del Carbono
2. Reducción del PGA
3. Síntesis de biomoléculas
4. Regeneración de la RuBP.

¡Recuerda!

1. Usualmente se presenta al ciclo de Calvin dando 3 vueltas, debido a que al final se

forma 1 PGAL.
2. Deben dar 6 vueltas de ciclo de Calvin para formar una molécula de glucosa.
3. La fijación del carbono es catalizada por la enzima Rubisco.
4. El ATP y el NADH2 empleados provienen de la fase luminosa.
5. Para formar una glucosa se emplean en total 18 ATP y 12 NADPH2.