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Planeamiento Agregado

Datos

Nº Operarios 1300 hm
Turno 24 h/día
Disponibilidad 21 días/mes
Productividad 0.333 h-hm/unid
Inventario inicial 3,000,000.00 unid
Inventario final 3,500,000.00 unid/mes

soles/unid-
Costo de mant. Invent. 3 mes
Costo mano de obra 6.35 soles/h-hm
Incremento de hora extra 70%
Máximo horas extra 20% mensual

Costo de materia prima 0.9 soles/unid


Costo de contratación 900 soles/hm
Costo de despido 1050 soles/hm

Para realizar el análisis gráfico y las estrategias, primero calculamos la demanda por periodo en
unidades de los productos (pasta corta, pasta larga y harina). Cabe indicar que la unidad considerada
es cabello de ángel de pasta corta

Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Setiembre Octubre Noviembre Diciembre
Pasta corta 1,222,000.00 1,188,000.00 1,212,000.00 1,174,000.00 1,114,000.00 1,096,000.00 1,123,000.00 1,073,000.00 1,070,000.00 1,053,000.00 1,076,000.00 1,030,000.00
Pasta larga 1,293,000.00 1,311,000.00 1,319,000.00 1,322,000.00 1,308,000.00 1,306,000.00 1,326,000.00 1,343,000.00 1,343,000.00 1,344,000.00 1,350,000.00 1,402,000.00
Harina 57,960.00 56,320.00 60,400.00 59,400.00 57,280.00 55,400.00 56,880.00 55,320.00 61,920.00 59,160.00 59,680.00 60,160.00
4.2.1. Análisis grafico

Demanda de periodo

Figura Demanda VS producción

35,000,000

30,000,000 La producción
>demanda
25,000,000

20,000,000

15,000,000

10,000,000

5,000,000

0
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Setiembre Octubre Noviembre Diciembre

Demanda Acumulada Producción Acumulada


Estrategia de capacidad constante o nivelada
Plan de Producción Estrategia Capacidad Constante

Estrategia de capacidad Variable


Plan de Producción Estrategia Variable
Comparación de Estrategias y toma de decisiones

Comparación de costos

Costo unitario por estrategia


7.20
7.15
7.15
7.10
7.05
7.00
6.98
6.95
6.90
6.85
Capacidad constante
Capacidad variable

Decisión:

La estrategia de capacidad constante resulta ser la de menor costo unitario a comparación de las
otras estrategias, por lo cual se empleará para disminuir los costos de fabricación

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