PROCESO DIRECCIÓN DE FORMACIÓN PROFESIONAL INTEGRAL

"LA BIOTECNOLOGÍA EN NUESTRAS VIDAS"

1. IDENTIFICACIÓN DE LA GUIA DE APRENIZAJE

 Denominación del Programa de Formación GESTION DE PROCESOS BIOLOGICOS

 Código del Programa de Formación: 22210045 Versión: 1
 Competencia: GESTION DE PROCESOS BIOLOGICO
 Resultados de Aprendizaje Alcanzar: DESARROLLAR LOS CONOCIMIENTOS
BIOTECNOLÓGICOS EN EL TRATAMIENTO DE MUESTRAS DE ACUERDO AL PROTOCOLO Y
TÉCNICAS DE ANÁLISIS.

2. PRESENTACION

La biotecnología es una ciencia que utilizan seres vivos. Ya sean microorganismos, plantas o
animales, para la obtención de productos modificados. Si bien la biotecnología recibió tal apelativo
hacia 1970, en realidad es tan antigua como la humanidad. Por ejemplo, hace 6 mil años los
primitivos procesos de fermentación para elaborar vino, vinagre y queso marcaron el inicio de la
biotecnología de alimentos.
"La biotecnología en nuestras vidas" en el transcurso de nuestro día a día utilizamos un sin número
de productos que fueron creados basados en el desarrollo biotecnológico como el vino, la cerveza,
los yogures, el queso, entre muchos más que utilizamos a diario.
La crisis de salud pública por la que atraviesa el mundo nos exige adaptar todos los recursos a
nuestra disposición para continuar con los procesos productivos de forma eficiente, es este el
objetivo de la presente propuesta que tiene como finalidad continuar con los procesos formativos
al interior de la Tecnoacademia de Codazzi adscrita al Sena Regional Cesar, por lo que planteamos
el siguiente esquema:
Se desarrollarán proyectos formativos de elaboración de productos de base biotecnológica con
elementos diferenciadores del contexto regional de los aprendices (Kumis, Yogurt, Queso, Vino,
Vinagre, Pan etc.) que se pueden desarrollar de desde casa elementos de fácil consecución y
Alternando con prácticas virtuales asistidas de microscopia básicas y prácticas de biotecnología
aplicada los productos antes mencionados, de tal forma que se genere una comprensión de la
biotecnología asociada a estos.
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3. FORMULACION DE LAS ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE

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 Actividades de apropiación

Querido aprendiz, es el momento de plantear nuestros conocimientos y de demostrar lo aprendido, para ello
solicito que envíes las actividades realizadas en los puntos anteriores utilizando el WhatsApp (3143613642) o
email tacbiotecnologia@gmail.com creado para mantenernos en contacto.

Actividades transferencia de conocimiento

El propósito de la presente actividad, es proveer los conceptos básicos sobre la estructura de la vida en
la tierra. Para ello, el aprendiz deberá:

a. Tómale una foto a la actividad realizada y envíala al WhatsApp o correo.

4. ACTIVIDADES DE EVALUACIÓN
Evidencias de Aprendizaje Criterios de Evaluación Técnicas e Instrumentos de
Evaluación

Evidencias de Conocimiento: Analiza de manera crítica las Técnica: Taller de aprendizaje

situaciones pertinentes que de la guía
Respuestas a preguntas sobre contribuyen a la resolución de
temas relacionados con los problemas según los
conceptos de bitecnologia. requerimientos de los contextos Instrumento: Cuestionario.
productivos y sociales.

Evidencias de Desempeño: Argumenta y acoge

Participaciones argumentadas
en el grupo creado para tal fin,
fotos y videos del desarrollo de
la actividad .
Técnica: observación asincrónica
objetivamente los criterios que
contribuyen a la resolución de
Instrumento: Lista de chequeo de
problemas según
requerimientos del proceso actividades y Chat por WhatsApp
formativo en función de las
demandas concretas de los
contextos productivos y sociales.

Evidencias de Producto: Propone alternativas creativas, Técnica: Documentos de texto.

lógicas y coherentes que
Desarrollar ejercicios posibiliten la resolución de Instrumento: Lista de chequeo de
propuestos en la guía, en los problemas según la demanda del actividades
contexto social y productivo.
cuales se apliquen conceptos de
biotecnología.
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 5. GLOSARIO DE TERMINOS

Creatividad: es la capacidad de crear, de producir cosas nuevas y valiosas, es la

capacidad de un cerebro para llegar a conclusiones nuevas y resolver problemas en
una forma original.

Diferenciación: determinación de las diferencias entre personas o cosas.

Elaboración detallada y organizada de un concepto a partir de datos concretos o
reales.

Flexibilidad: es el término popular para la fácil capacidad de doblar un objeto

Fluidez: es la capacidad para crear ideas, producir, expresar y relacionar palabras

con facilidad.

Innovación: es la aplicación de nuevas ideas, es la aplicación de nuevas ideas,

conceptos, productos, servicios y prácticas, con la intención de ser útiles para el
incremento de la productividad.

Originalidad: es la cualidad de ser original ya sea entre personas o cosas.

Razonamiento: es la capacidad humana que permite resolver problemas.

6. REFERENTES BILBIOGRAFICOS

 Bioresearch Online, <http://www.bioresearchonline.com>.

 Biotecnología Industria Organización, <http://www.bio.org>.
 Biotecnología: En sino e Divulgada, <http://www.bteduc.bio.br>.
4. CONTROL DEL DOCUMENTO
Nombre Cargo Dependencia Fecha
Autor ONESIMO TRIANA V Facilitador TECNOACADEMIA 03-05-2020
5. CONTROL DE CAMBIOS (diligenciar únicamente si realiza ajustes a la guía)
Nombre Cargo Dependencia Fecha Razón del Cambio

Autor (es) GFPI-F-019 V03