II SEMESTREMESTRE

GTA # 1
Nombre: Tatiana María Reyes Jiménez. 8-6.
Centro Educativo: Liceo Laboratorio Emma Gamboa
Educador/a: Lorna Matarrita Román
Nivel:OCTAVO
Asignatura: Investigación

1. Me preparo para hacer la guía

Pautas que debo verificar antes de iniciar mi trabajo.
Materiales o recursos Cuaderno, hojas blancas o computadora.
que voy a necesitar
Condiciones que debe La guía se realiza de forma autónoma. El lugar para trabajar, debe ser un
tener el lugar donde lugar cómodo, con iluminación, se debe disponer de un lugar donde no se
voy a trabajar vaya a distraer fácilmente, un sitio en el cual pueda extender los
materiales de trabajo. En la medida de lo posible, tener acceso a
computadora con internet o celular con internet.
Indicador: Completar la información correspondiente para proyectos de Feria
científica

Guía de trabajo autónomo Ferias de Ciencia y Tecnología 2021

Proyectos de Investigación Científica

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¡La ciencia y la investigación al servicio de la Costa Rica del hoy y del mañana!
 El trabajo autónomo es la capacidad de realizar tareas por nosotros mismos, sin necesidad
de que nuestros/as docentes estén presentes.

Dirección Regional: ______________________________ Circuito escolar: ________________

Centro Educativo: ______________________________ Nivel:
________________
Tutor/a: ______________________________ Área temática:
________________
Nombre de la investigación: ________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
Nombre de las personas estudiantes: _________________________ Sección:
________________
_________________________ Año:
________________
_________________________

Índice (Tabla de contenidos)

Apartado Número de
página
Aspectos iniciales (Descubro lo que sé) 3-4
Explorando fuentes de información (marco teórico) 4-5-6
Pasos a seguir (metodología) 6
Logros obtenidos (interpretación de los resultados) 7
Referencias consultadas 7-8
Anexos 8

1. Me preparo para hacer la guía Actividades para reforzar

Pautas que debo verificar antes de iniciar mi trabajo.

Para llevar a cabo la investigación, debo contar con los siguientes

Materiales o materiales:
recursos que voy  Mi cuaderno, un lápiz, lapicero, recursos (digitales o analógicos)
a necesitar y lápices de color.
 Debo ubicarme en un lugar apropiado, cómodo y ventilado.
Condiciones que  Debo contar con buena iluminación (si es natural es mejor).
debe tener el  Evito distractores, ruido, televisión o radio para no afectar mi
lugar donde voy concentración.
a trabajar
 Me lavó las manos con agua y jabón antes y después de
realizar el trabajo.
Tiempo en que se Requiero de varias semanas para realizar el trabajo, puedo dividir el
espera que tiempo y retomar la semana siguiente hasta que logre completarlo.
realice la guía

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¡La ciencia y la investigación al servicio de la Costa Rica del hoy y del mañana!
 2. Voy a recordar lo aprendido y/o aprender en clase. (Planifico el proyecto)

Indicaciones Con la guía de su profesor o profesora, organizo y calendarizo las

actividades que debo realizar. Defino los integrantes del grupo
que trabajarán conmigo el proyecto de investigación.
Leo las indicaciones y realizo cada actividad que me proponen.
Puedo solicitar ayuda de mi familia.
Introducción
Actividad
(Descubro lo que Salmonella.
sé) Esponjas para lavar los trastes.

Preguntas para
reflexionar y
¿Cómo se genera la existencia de la Salmonella en las
responder
esponjas para lavar trastes?

Si se dejan deshechos en los trastes y en el jabón destapado

esto hará que se generen bacterias en la esponja.

Variables:

Dependiente: Esponjas para lavar los trastes.

Independiente: La Salmonella.
En mi casa.

 Objetivo general:

- Identificar la Salmonella presente en las esponjas para lavar

los trastes.

 Objetivos específicos:
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¡La ciencia y la investigación al servicio de la Costa Rica del hoy y del mañana!
 - Explicar los procesos que generan la existencia de la
Salmonella en las esponjas para lavar los trastes.

- Investigar los tipos de esponjas para lavar los trastes y sus

componentes.

- Indagar si la Salmonella se genera al dejar deshechos en los

trastes y el jabón abierto.

3-Pongo en práctica lo aprendido en clase (Ejecuto el proyecto)

10 temas:

1. Bacterias presentes en las esponjas para lavar trastes.

2. Calidad de las esponjas para lavar los trastes.
Marco 3. Características de las bacterias.
teórico 4. Composición de las esponjas para lavar trastes.
5. Definición de las bacterias.
6. Durabilidad de las esponjas para lavar los trastes.
7. Elaboración de las esponjas para lavar trastes.
8. Enfermedades causadas por las bacterias en las esponjas para lavar trastes.
9. Tipos de bacterias.
10. Tipos de esponjas para lavar trastes.

5 subtemas:

Bacterias presentes en las esponjas para lavar trastes.

Las esponjas son utilizadas comúnmente para lavar trastes, pero lo que no todos
conocen es que en ellas se generan bacterias, ya que inconscientemente pensamos
que, como su función es limpiar los desechos, estas no contienen bacterias.
Las bacterias más comunes en las esponjas son:
La esponja, objeto de limpieza de platos y otros utensilios de la cocina, puede
pasar de ser el gran aliado de la higiene a convertirse en uno de los principales
enemigos si no se usa de forma adecuada. La humedad y las microgrietas que
se forman en las esponjas hacen que sean un hogar acogedor para bacterias
patógenas difíciles de eliminar. E.coli, Salmonella y Campylobacter son las
principales amenazas de las esponjas, que pueden sobrevivir hasta dos
semanas si está húmeda. Fregar platos con una esponja contaminada puede
ser sinónimo de diseminación de patógenos entre distintos utensilios. Pero hay
fórmulas para que esto no suceda. (Chavarrías, 2011, parr. 1)
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¡La ciencia y la investigación al servicio de la Costa Rica del hoy y del mañana!
 Asimismo, en estas esponjas se puede encontrar la bacteria Staphylococcus aureu
que puede sobrevivir horas e incluso días en estas esponjas, por lo que es importante
desinfectar con frecuencias dichas esponjas.

Características de las bacterias.

A continuación, algunas de las características de las bacterias:

Es decir, las bacterias son organismos cuya información genética, en forma de
ADN, se encuentra libre en el citoplasma. Este hecho, que puede parecer
meramente anecdótico, limita enormemente el grado de complejidad
morfológica que puede adquirir, pues entre otras cosas, impide el desarrollo de
formas de vida pluricelulares. Por ello, las bacterias son siempre unicelulares.
Un individuo, una célula.
Sea como sea, se trata de organismos con un tamaño que oscila entre
los 0,5 y los 5 micrómetros, que es la milésima parte de un milímetro. Como
vemos, son seres muy pequeños. De hecho, una célula animal promedio (como
podrían ser las nuestras) tiene un tamaño superior que oscila entre los 10 y los
30 micrómetros. (Bertran, parr. 6-7)
Se puede decir que, a pesar de ser seres muy pequeños, son muy importantes para el
ser humano, además, producen antibióticos, como estreptomicina, que es capaz de
curar enfermedades.

Definición de las bacterias.

La mayoría de personas piensan que, las bacterias, al ser microorganismos

extremadamente pequeños, sus capacidades serán muy limitadas, pero lo que no
todos conocen realmente es que:
Las bacterias son los microorganismos más pequeños que contienen la
maquinaria necesaria para crecer y multiplicarse. Se trata de organismos
primitivos, de estructura sencilla que han sido capaces de poblar todos los
hábitats terrestres. Son por ello un grupo muy heterogéneo con muy diferentes
necesidades nutricionales y energéticas. (López, p. 3)
Según lo mencionado anteriormente, hace referencia a que, las bacterias, por más
pequeñas que sean y que solo puedan ser vistas por medio de microscopios, habitan
en todos los lugares del planeta, por ejemplo: dentro de nosotros mismos, en lugares
con temperaturas muy altas o muy frías, donde existe mucha presión, como en el
fondo del mar; son imprescindibles para la vida, muy pocas son dañinas, éstas últimas
son llamadas patógenos.

Enfermedades causadas por las bacterias en las esponjas para lavar trastes.

Las bacterias presentes en las esponjas también pueden transmitir enfermedades,

éstas son:
Las esponjas de cocina, debido a su naturaleza porosa y la capacidad de
remojo de agua, funcionan como incubadoras ideales de microorganismos.
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¡La ciencia y la investigación al servicio de la Costa Rica del hoy y del mañana!
 En concreto, de parientes cercanos de las bacterias que causan
neumonía y meningitis, según un estudio del Instituto de Medicina de
Precisión (IPM) de la Universidad de Furtwangen, Villingen-Schwenningen, en
Alemania. (Marcos, 2017, parr. 1)
Las bacterias pueden transferir enfermedades, por más sorprendente que parezca, ya
que como éstas están hechas para limpiar los trastes, al dejar las esponjas húmedas
cierto periodo de tiempo, se generan bacterias

Tipos de esponjas para lavar trastes.

Actualmente existen muchos tipos de esponjas para lavar los trastes y sus diferentes
usos. Entre las esponjas y sus usos más conocidos están:
Esponja de celulosa: Las esponjas multipropósito están hechas de celulosa y
algunas tienen un paño para frotar en una de las caras. Esta esponja se usa
para los platos que están ligeramente sucios, porque su paño no es abrasivo,
por lo cual no es recomendable lavar la vajilla con fuerza cuando los residuos
este..adheridos. Una variación de esta esponja es la de celulosa, es útil para el
lavado pesado debido a sus agujeros y que absorbe mucha agua.
Esponjas abrasivas: Remueven residuos difíciles como comida endurecida.
Este tipo de esponjas son abrasivas. Las que son de metal son usadas para
ollas y las de nylon para el lavado de vajillas, pues puedes lavar piezas de
comida bastante adheridas (eHow en español, s.f). (Guzmán & Torres, 2017 p.
30)
Además de los tipos de esponjas y sus usos anteriormente mencionados, también
existen otros tipos de esponjas que no son utilizadas generalmente, tales como
esponjas de celulosa comprimida, esponjas naturales y esponjas secas.

Pasos a seguir (Escribir una receta) procedimiento detallado

1. Tome una muestra de tres esponjas diferentes que se usen en diferentes

casas para lavar los trastes.
2. Observe en el microscopio cada muestra.
Metodología 3. Anote las bacterias encontradas.
4. Investigue que tipos de bacterias son.
5. Compare las bacterias.
6. E identifique la bacteria Salmonella

Conclusiones (Responder a los objetivos,

6
¡La ciencia y la investigación al servicio de la Costa Rica del hoy y del mañana!
 a la pregunta de investigación , hipótesis)

Se logró la identificación de la Salmonella presente en las esponjas para lavar los

Interpretación trastes.
de los
resultados Se explicaron los procesos que generan la existencia de la Salmonella en las esponjas
para lavar los trastes.

Se logró investigar los tipos de esponjas para lavar los trastes y sus componentes.

No se logró indagar si la Salmonella se genera al dejar deshechos en los trastes y el

jabón abierto.

La existencia de la salmonella se genera a causa de la humedad y microgrietas que

contenga la esponja.

Se rechaza la hipótesis ya que las bacterias se generan debido a la humedad y

microgrietas de la esponja.

Referencias consultadas

Bertran, P. Reino Bacteria: características, anatomía y fisiología

https://medicoplus.com/ciencia/reino-bacteria

Chavarrías, M. (2011). Esponjas de cocina y estropajos, lugar de encuentro de

patógenos. https://www.consumer.es/seguridad-alimentaria/esponjas-de-cocina-
y-estropajos-lugar-de-encuentro-de-patogenos.html

Guzmán, C. y Torres, A. (2017) OPTRA: SISTEMA QUE OPTIMIZA LOS

RECURSOS NECESARIOS PARA LAVAR LA VAJILLA EN HOGARES DE

ESTRATO TRES DE LA CIUDAD DE SANTIAGO DE CALI.
https://repository.icesi.edu.co/biblioteca_digital/bitstream/10906/83064/1/
TG01649.pdf

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¡La ciencia y la investigación al servicio de la Costa Rica del hoy y del mañana!
 López, J. CARACTERÍSTICAS GENERALES DE LOS MICROORGANISMOS
PRESENTES EN EL AGUA.
http://aguas.igme.es/igme/publica/pdflib8/1_caract.pdf

Marcos, L. (2017) Las esponjas de cocina, repletas de bacterias potencialmente

peligrosas. https://www.muyinteresante.es/salud/articulo/las-esponjas-de-
cocina-repletas-de-bacterias-potencialmente-peligrosas-421501501951

(Nota: Con respecto al marco teórico, algunas páginas no contienen año de

publicación).

Anexos

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¡La ciencia y la investigación al servicio de la Costa Rica del hoy y del mañana!
Con el trabajo autónomo voy a aprender a aprender: Autorregulación

Como parte de su proceso de aprendizaje, reviso las acciones realizadas durante la construcción del
trabajo.
Coloreo el símbolo que considero más apropiado al responder las siguientes preguntas

¿Leí las indicaciones con detenimiento?

¿Planteo mi punto de vista de forma clara y respetuosa?

¿Pregunto las indicaciones cuando no comprendo lo que tengo que

hacer?

¿Cumplí con las normas de seguridad personal y de nuestro

entorno?

Con el trabajo autónomo voy a aprender a aprender: Evaluación

Valoro lo realizado al terminar por completo el trabajo.
Coloreo el símbolo que considero más apropiado al responder las siguientes preguntas:
¿Leo mi trabajo para saber si es comprensible lo escrito o realizado?

¿Reviso mi trabajo para asegurarme si todo lo solicitado fue realizado?

¿Me siento satisfecho(a) con el trabajo que realicé?

Explico ¿Cuál fue la parte favorito del trabajo?

Mi parte favorita del trabajo fue realizar el marco teórico.

¿Qué puedo mejorar, la próxima vez que realice la guía de trabajo autónomo?

No mejoraría nada.

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