Instituto Tecnológico Superior del Oriente del Estado de Hidalgo

Exportación de cerveza mexicana a República Checa, Polonia, Alemania, Austria, Lituania.

Asignatura: Sistemas de transporte

Docente: Arq. Karen Juárez González

Integrantes:

Delgadillo Pacheco María del Carmen 2030472

García Rivera Marco Edmundo 20030537

Maldonado Ramírez Arely 20030437

Grupo: 4P61

Fecha: 05/04/2022
Abstrac

Planteamiento del problema

Exportación de cerveza mexicana a los países que mas consumen cerveza.

Introducción

La logística de exportación es el proceso integral por el que pasa una mercancía para poder ser
exportada a otra ciudad o país. Se atienden puntos importantes que van desde la transportación
hasta los pagos, el embalaje de mercancías y su despacho.

Para saber qué es la cadena de suministros y la logística de exportación, es vital comprender que
ambos términos van de la mano. Dentro de la gestión de la cadena de suministros, la logística de
exportación permite la agilización de diferentes actividades exportadoras para el cumplimiento de
diversos objetivos.

Para el desarrollo de los mercados locales las exportaciones colaboran a incentivar la producción y
comercio, al mismo tiempo que benefician a los consumidores debido a que es una actividad de
mediano y largo plazo que exige una adecuada planeación de los recursos.

Actualmente, nuestro país cuenta con la existencia de una red de 12 Tratados de Libre Comercio
con 46 países, con un mercado potencial de 1,479 millones de personas, lo que se traduce en una
oportunidad para estimular la búsqueda de nuevas oportunidades y mejores condiciones para las
ventas de productos de origen agrícola, pecuario y pesquero.

Los tres principales productos exportados durante 2019 fueron la cerveza, el aguacate y el tomate,
en este sentido la mayor cerveza que se exportó en 2019 de México es la artesanal. No perdemos
de vista que las bebidas forman parte importante del comercio exterior de nuestro país, por
ejemplo, el tequila y el mezcal sumaron mil 964 mdd en exportación, tan solo en el año pasado.

Objetivo general

Objetivo particular

Marco contextual

Desarrollo de la propuesta

Antecedente

La cerveza es un líquido de malta dulce o fermentada saborizada con lúpulo, fabricada de forma
natural. Sus principales ingredientes son cebada, lúpulo, levadura y agua, y el agua con que se la
prepara debe ser pura, estéril y potable. Contiene también cebada, que debe ser germinada,
secada y tostada, el lúpulo, que le da aroma amargo, y la levadura, que permite su fermentación.
Acompaña muy bien las comidas por su sabor amargo y contenido carbónico, y tiene además
propiedades medicinales: es antioxidante y protege las células de su degradación.

Su origen de la cerveza data de 4 mil a.C, en la zona de la Mesopotamia del Oriente Medio, hace
más de siete mil años. La evidencia más antigua es una tablilla en la que se observan varias
personas tomando cerveza de un mismo recipiente. Los Babilonios heredaron de ellos las tareas
del cultivo de la tierra y la elaboración de cerveza en una tabla de arcilla, la cual explica su fórmula
de elaboración.

Su descubrimiento fue accidental: se mezcló agua con cereales y sucedió el milagro. Como
resultado los sumerios humedecían el pan con agua y la levadura fermentaba la mezcla que la
convertía en bebida alcohólica. Se producía un ritual en el que la gente se unía. La historia de la
cerveza es también la de la agricultura: los asentamientos se forjaban alrededor de los cultivos. Lo
relevante es que era un alimento ya que tenía una fuente de azúcar difícil de conseguir.

Características del producto

Se toma en cuenta el marketing, calidad, precio, distinción. La cervecera genera productos de

óptima calidad que puedan competir con cualquier otro proveniente tanto del sector artesanal
como del industrial, pero con un toque distintivo de la cervecera. Se mencionan los estilos que se
producen actualmente.

 Iztacayotl Cerveza tipo Pilsner con 4,5% alcohol, tostada a fuego lento con un nivel
de amargor de 1.5, sabor a cereales y maltas, ligeramente dulce. Sus maltas tostadas a
fuego lento son las responsables de su icónico sabor equilibrado. Fácil de disfrutar, esta
variedad tiene un amargor limpio y carbonización refrescante que acentúa sabores ligeros,
ácidos y refrescantes. Su presentación en botella de vidrio con una capacidad de 355 ml.
 Tliltli Cerveza tipo Munich con 5,3% de alcohol, tostada a fuego ardiente con un
nivel de amargor al 2, sabor a malta tostada, con ligeras notas a café y chocolate. Sus
maltas tostadas a fuego muy alto le dan un sabor complejo, ligeramente dulce y amargo,
así como un gran cuerpo, perfecta para acompañar platillos con sabores agridulces, salsas
cremosas, carne de cerdo. Su presentación en botella de vidrio con una capacidad de 355
ml.
 Cozahuitl Cerveza tipo Viena, con 5,2% alcohol, tostada a fuego intenso, con un
nivel de amargor de 2, sabor a caramelo, malta tostada y levadura. Aunque es de cuerpo
medio, al paladar es ligera y fácil de tomar. Representa el balance perfecto entre la
complejidad Tliltli y la ligereza de Iztacayotl por lo que es la acompañante perfecta para
tus favoritos a la parrilla. Su presentación en botella de vidrio con una capacidad de 355
ml.

Se espera tenga una buena aceptación entre los consumidores, puesto que en años recientes la
cerveza mexicana ha construido una sólida reputación alrededor del mundo, lo cual puede
deberse a la gran calidad de la cebada y a ciertos agregados que logran hacerla fácilmente
distinguible de las demas

Conclusiones
Comentarios

Fuentes