16/04/2021

La Química como el estudio de la

transformación de la Materia

César A Bernal S

Estados de la Materia

Estructura microscópica Propiedades macroscópicas

Sólido Líquido Gaseoso
Forma Tienen No tiene forma definida
forma
definida
Volumen Tienen Tienen No tienen
volumen volumen volumen
definido definido propio.
Compresibilid Casi no Se Son muy
ad se comprimen compresible
pueden más s
comprimi fácilmente
Aumento de energía r que los
sólidos
Densidad Poseen Densidad Densidad
elevada media variable
densidad

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Clasificación de la materia

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La Tabla Periódica

Elementos químicos más comunes

Elemento: sustancia pura formada por átomos de un único elemento, la cual no se puede
separar en componentes más simples

Compuesto: sustancia pura formada por varios átomos de elementos diferentes en distintas
proporciones definidas.

Mezcla: combinación de dos o más sustancias puras, no unidas químicamente y con

composición variable.

Aire
CuSO4

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Mezcla heterogénea: combinación de dos o más sustancias puras, donde sus

componentes se pueden visualizar a simple vista.

Mezcla homogénea: combinación de dos o más sustancias puras, donde sus

componentes no se pueden visualizar a simple vista

Alótropo
En Química, se denomina alotropía a la propiedad que poseen determinados
elementos químicos de presentarse bajo estructuras moleculares diferentes, como el
oxígeno, que puede presentarse como oxígeno atmosférico (O2) y como ozono (O3),
o con características físicas distintas, como el fósforo, que se presenta como fósforo
rojo y fósforo blanco (P4), o el carbono, que lo hace como grafito y diamante.

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Propiedades Físicas y Químicas

Una propiedad física se refiere a características de la materia que se pueden medir sin afectar la identidad de
la sustancia, mientras que las químicas sí involucran una susceptibilidad a un cambio en la
composición/naturaleza química de la sustancia

Propiedades intensivas y extensivas de la materia

Propiedades extensivas: Dependen de la cantidad de

materia.

Ejemplo: volumen, longitud, peso, etc.

Propiedades intensivas: No dependen de la cantidad

de materia

Ejemplo: color, dureza, punto de fusión, densidad,

viscosidad.

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Medición y expresión de las propiedades de la materia

Los tres componentes de cualquier medición científica son:
Magnitud , incertidumbre y unidad

Unidades del Sistema Internacional (SI)

Magnitud Nombre Símb

olo Prefijos a utilizar
Longitud metro m
Masa kilogramo kg

Tiempo segundo s
Intensidad de corriente eléctrica ampere A
Temperatura termodinámica kelvin K
Cantidad de sustancia mol mol
Intensidad luminosa candela cd

UNIDAD DERIVADA
Es cualquier unidad que combine dos o más unidades básicas del SI

Magnitud Nombre Símbolo Expresión en Expresión en unidades

otras unidades SI SI básicas

Frecuencia hertz Hz s-1

Fuerza newton N m·kg·s-2
Presión pascal Pa N·m-2 m-1·kg·s-2
Energía, trabajo, joule J N·m m2·kg·s-2
cantidad de calor
Potencia watt W J·s-1 m2·kg·s-3
Cantidad de electricidad coulomb C s·A
carga eléctrica

Potencial eléctrico volt V W·A-1 m2·kg·s-3·A-1

fuerza electromotriz

Resistencia eléctrica ohm W V·A-1 m2·kg·s-3·A-2

Capacidad eléctrica farad F C·V-1 m-2·kg-1·s4·A2

Flujo magnético weber Wb V·s m2·kg·s-2·A-1
Inducción magnética tesla T Wb·m-2 kg·s-2·A-1

Inductancia henry H Wb·A-1 m2·kg s-2·A-2

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Conversiones de unidades

Son factores que demuestran la equivalencia entre dos unidades . Sirven para convertir un
valor/magnitud a otra unidad

La velocidad del sonido en el aire es de aproximadamente 13 Km/h. ¿A cuantas metros por segundo
equivale?

Diferencia entre conceptos

• Es la •Peso es la •Energía que • El potencial

Masa

Temperatura
Calor
Peso

magnitud que fuerza con que se tiene

se transfiere para
mide la que la
materia de un gravedad transferir
•Se mide en energía en
objeto. actúa sobre
Joule (J) forma de
un objeto. Es
directamente calor
• Sus unidades
SI son Kg proporcional
a la masa Se mide en:
Celcius
•W= g * m Kelvin
Farenheit

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Conversión entre escalas de temperatura

0F = 9 x 0C + 32
5
0F 9 0
– 32 = x C
5
5 x (0F – 32) = 0C
9

0C = 5 x (0F – 32)
9

0C = 5 x (172.9 – 32) = 78.3

9

Densidad y gravedad especifica Las relaciones fundamentales

entre longitud, área (A) y
volumen (V).
La densidad: Es la razón de masa y
volumen.

Densidad = masa/Volumen (kg/L)

La gravedad específica: Es una comparación entre la

densidad de una sustancia y la densidad de agua. Es
adimensional y coincide exactamente con la densidad.

𝐷𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑠𝑢𝑠𝑡𝑎𝑛𝑐𝑖𝑎 𝑔/𝑚𝐿

Gravedad especifica =
1 (g/mL)

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Incertidumbre en la medición

Determinar la tolerancia o incertidumbre nominal en un

medición experimental directa
Tolerancia o incertidumbre:
Es el nivel de “duda” que se tiene sobre el valor obtenido al efectuar una medición. Provoca que todas las mediciones sean
valores inexactos.

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Para determinar la incertidumbre se toma el valor menor de la escala y se divide entre

dos.

Escala 1 : 2 ÷ 2 = 1 Forma correcta de leer

es 22,0 ± 1 mL
Escala 2 : 1 ÷ 2 = 0,5 Forma correcta de leer
19.,0 ± 0,5 mL
Escala 3 : 4÷ 2 = 2 Forma correcta de leer
22,0 ± 2 mL

Escala 4 : 1 ÷ 2 = 0,5 Forma correcta de

leer 2,6 ± 0,5 mL

Balanza analítica

Tolerancia ± (g) 0,0001

Balanza granataria

Tolerancia ± (g) 0,01

Cifras significativas
Las cifras significativas de una cantidad medida incluyen un dígito estimado, que es el último dígito de la
medición. Las cifras significativas indican el alcance de la incertidumbre de la medición.

Se deben seguir ciertas reglas para que un cálculo en el que intervienen cantidades medidas se informe con el
número correcto de cifras significativas.

Cuanto mayor es el número de cifras significativas, mayor es la certidumbre

implícita de una medición.

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¿Qué diferencia hay entre 4.0 g y 4.00 g?

El valor 4.0 tiene dos cifras significativas, en tanto que 4.00 tiene tres. Esto implica que la primera
medición tiene más incertidumbre.
Una masa de 4.0 g indica que la masa está entre 3.9 y 4.1 g; la masa es 4.0 ± 0.1 g. Una
medición de 4.00 g implica que la masa está entre 3.99 y 4.01 g; la masa es 4.00 ± 0.01 g.

Uso correcto de cero

Números significativos

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Notación Científica

Ejemplos

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