Escuela Universitaria en Ciencias de la Salud

Curso de Ingreso 2021

INTRODUCCIÓN A LA BIOFÍSICA
Es todo aquello que constituye a los
cuerpos, ocupa un espacio, tiene masa y
energía. Se presenta en tres estados de
agregación molecular: gaseosa, líquida y
sólida. Está formada por átomos y
moléculas.
 Entonces todo lo que
se encuentra a
nuestro alrededor es
MATERIA y ésta
posee cualquier
ESTADO de
agregación .

 Observe la imagen y
diga los estados de
cada objeto
visualizado.
 MOLÉCULAS
ORDENADAS
 NO SE EXPANDEN
 SU FORMA ES
DEFINIDA
 VOLUMEN DEFINIDO
 NO SE COMPRIMEN
 ALTA DENSIDAD
 NO PRESENTAN
MISCIBILIDAD
 MOLÉCULAS MENOS
ORDENADAS
 EXPANSIÓN LIMITADA
 FORMA DEFINIDA
POR EL RECIPIENTE
 VOLUMEN DEFINIDO
 SE COMPRIMEN
LIGERAMENTE
 DENSIDAD MAYOR A
LA DE LOS GASES
 POSEEN MISCIBILIDAD
 MOLÉCULAS
DESORDENADAS
 EXPANSIÓN ILIMITADA
 FORMA Y VOLUMEN
INDEFINIDO
 SON COMPRESIBLES
 BAJA DENSIDAD
 POSEEN MISCIBILIDAD
 OTRAS FORMAS
DE LA MATERIA

CRISTALES MATERIALES
LÍQUIDOS AMORFOS PLASMA
Figura 1.11 Estructura de los cristales líquidos a) En algunos cristales líquidos, las moléculas
están ordenadas en líneas paralelas. Cuando la sustancia se funde, este ordenamiento se
mantiene. b) En otros cristales líquidos, las líneas paralelas de las moléculas están ordenadas en
capas. Cuando estas sustancias se funden, las capas permanecen en su lugar.
Figura 1.12 Un sólido se convierte en un material amorfo a) El dióxido de silicio
cristalino, SiO2, tiene una estructura regular de panal. b) Si se funde y luego se enfría
rápidamente, el dióxido de silicio pierde su regularidad y se convierte en un material
amorfo.
El plasma es un gas
calentado a una
temperatura tan elevada
Figura 1.13 Foco de luz fluorescente Cuando una
que sus átomos pierden pequeña corriente eléctrica calienta el electrodo,
algunos electrones de éste adquieren suficiente
electrones y se convierten energía para abandonar la superficie y chocar con
moléculas del argón gaseoso, que se ioniza. A medida
en iones , es decir , la que se liberan más electrones, también se ionizan
algunos átomos de mercurio, con lo cual se forma el
materia se encuentra plasma. Los electrones y los iones mercurio chocan
con los átomos de mercurio y sus electrones,
ionizada excitados, adquieren mayores niveles energéticos.
Cuando los electrones excitados regresan a niveles
energéticos inferiores, liberan energía en forma de luz
ultravioleta invisible. El recubrimiento de los focos
fluorescentes absorbe la luz ultravioleta y genera
radiación de luz visible.
 La materia

es todo aquello Se describe

que tiene por sus

Propiedades

Volumen Masa que se pueden

clasificar de dos formas

Generales Específicas Extensivas Intensivas

 Propiedades

se clasifican
como

Generales Específicas

son aquellas que son aquellas que

sirven para sirven para

Describir cualquier tipo Diferenciar un tipo

de materia de materia de otro

Ejemplos Ejemplos

Longitud Volumen Temperatura Densidad Temperaturas Solubilidad

de fusión y
Superficie Masa de ebullición
 Propiedades

se clasifican
como

Extensivas Intensivas

son aquellas son aquellas

cuyo valor cuyo valor

Depende de la cantidad No depende de la cantidad

de materia de materia

Ejemplos Ejemplos

Longitud Masa Volumen Densidad Temperatura

 PROPIEDADES DE LA
MATERIA

GENERALES ESPECIFICAS

PROPIEDADES
FÍSICAS

PROPIEDADES
QUÍMICAS
 SON AQUELLAS QUE EJEMPLO
NOS PERMITEN
IDENTIFICAR O COLOR
CARACTERIZAR UNA
SUSTANCIA, Y OLOR
DISTINGUIRLA DE
OTRAS DENSIDAD

ESTADO FÍSICO

T de FUSIÓN Y EBULLICIÓN
 EJEMPLOS

EXTENSIÓN O VOLUMEN

MASA

SON AQUELLAS PESO

CARACTERÍSTICAS DIVISIBILIDAD
QUE POSEE LA
MATERIA EN INERCIA

GENERAL IMPENETRABILIDAD

POROSIDAD

ELASTICIDAD
 PROPIEDADES
ESPECÍFICAS

PROPIEDADES PROPIEDADES
FÍSICAS QUÍMICAS
 OLOR
SON AQUELLAS QUE COLOR
IDENTIFICAN UNA Temp DE EBULLICIÓN
SUSTANCIA EN DENSIDAD
PARTICULAR SIN
CAMBIAR LA PUNTO DE FUSIÓN
NATURALEZA DE LA BRILLO MÉTALICO
MATERIA DUCTILIDAD
MALEABILIDAD
VISCOSIDAD
DUREZA
SOLUBILIDAD ETC
 SON AQUELLAS QUE
PRESENTA LA MATERIA
AL TRANSFORMARSE DE
UNA SUSTANCIA A
OTRAS DIFERENTES ,
ALTERANDO SU
ESTRUCTURA ÌNTIMA.

1. DESCOMPOSICIÓN
2. OXIDACIÓN
3. REDUCCIÓN
4. TOXICIDAD
5. COMBUSTIÓN
6. GRADO DE EXPLOSIÓN
 ES LA PARTE MAS
PEQUEÑA DE UN
ELEMENTO QUÍMICO
QUE SIGUE
CONSERVANDO LAS
PROPIEDADES
PARTICULARES DE
DICHO ELEMENTO
 ÁTOMO

NUCLEONES ELECTRONES

PROTONES NEUTRONES
 ELEMENTO
QUÍMICO

Cualquiera de los átomos

que figuran en la Tabla
Periódica y que poseen
propiedades diferentes entre
cada uno de ellos.
 ES AQUELLA CLASE DE MATERIA HOMOGÉNEA
QUE TIENE COMPOSICIÓN DEFINIDA Y
PRESENTA LAS MISMAS PROPIEDADES EN
TODAS SUS PARTES
 CLORURO DE SODIO NaCl
 COMPUESTOS:
SUSTANCIAS QUE AGUA H2O
ESTAN FORMADAS
POR DOS O MAS AC. CLORHÌDRICO HCl

ELEMENTOS QUE
HIDROXIDO DE SODIO NaOH
SE COMBINAN
QUIMICAMENTE EN AZÙCAR C6H12O6
UNA PROPORCIÓN
FIJA Y CONSTANTE BUTANO C4H10

OXIDO FÈRRICO Fe2O3

 MEZCLAS
UNIÓN DE DOS O MAS
SUSTANCIAS EN PROPORCIONES
VARIABLES EN LAS QUE
CADA UNA CONSERVA
SUS PROPIEDADES ORIGINALES

HOMOGÉNEAS HETEROGÉNEAS
 SU COMPOSICIÓN Y AIRE
APARIENCIA A
SIMPLE VISTA ES
UNIFORME , BRONCE Y TODAS LAS
PRESENTAN UNA ALEACIONES
SOLA FASE, YA SEA
SÓLIDA , LIQUIDA O AGUA POTABLE Y DE MAR
GASEOSA.
 SON EJEMPLOS:
PETRÓLEO
 NO PRESENTA AIRE Y HUMO
UNIFORMIDAD EN
SU COMPOSICIÓN REFRESCO DE COLA

PIZZA
 PRESENTA VARIAS
FASES. CALDO DE VERDURAS

CUERPO HUMANO
 SOLUCIONES

SOLUTO SOLVENTE
(MENOR (MAYOR
PROPORCIÓN) PROPORCIÓN)
 ESTIRAMIENTO
 SON AQUELLOS EN DE UNA LIGA
LOS QUE LA
COMPOSICIÓN DE FUSIÓN DE LA CERA
LA MATERIA NO
CAMBIA, ES DECIR, LA FUSIÓN DEL HIELO
 NO HAY
FORMACIÓN DE GOLPEAR UNA MONEDA
NUEVAS EBULLICIÓN DEL
SUSTANCIAS, NI ALCOHOL
CAMBIO EN SUS
PROPIEDADES.
 LA COMBUSTIÓN DE UNA VELA
 SON AQUELLOS EN
LOS QUE LAS LA DIGESTIÓN
SUSTANCIAS LA RESPIRACIÓN
PIERDEN SUS ENMOHECIMIENTO DEL
PROPIEDADES FIERRO
ORIGINALES Y EL EMPAÑAMIENTO DE LA
FORMAN NUEVAS PLATA
SUSTANCIAS CON LA FERMENTACIÓN DE LA UVA
PROPIEDADES ETC.
DISTINTAS.
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