UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN ANDRES

FACULTAD DE INGENIERIA

INFORME DE LABORATORIO

“VISCOSIDAD Y TENSION

SUPERFICIAL”

DOCENTE: ING. GONZALES GONZALO GOMEZ

NOMBRE: QUISPE CHOQUE ADAM STING

Nro DE LISTA: 46

CARRERA: ING. ELECTRONICA

GRUPO: “A”

FECHA DE REALIZACION: 08/04/19

FECHA DE ENTREGA: 15/04/19

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VISCOSIDAD Y TENSION SUPERFICIAL
1.OBJETIVO GENERAL

 Calcular la viscosidad absolutas de los fuidos SAE-40 y SAE-30 de manera experimental y

comparar, los valores obtenidos, con los suministrados por los fabricantes.

 Medir la tensión superficial de los diferentes liquidos mediante el método del ascenso
capilar

1.1OBJETIVOS ESPECIFICOS

 Determinar la viscosidad absoluta de los dos aceites multigrado mediante la relación que
existe entre el tiempo empleado por la esera en recorrer una cierta distancia al ser
introducida en el fuido

 Comparar valores experimentales de viscosidad, con los aportados por el fabricante para
evaluar el error porcentual.

 Determinar la tensión superficial de tres líquidos diferentes.

2.FUNDAMENTO TEORICO

2.1Viscosidad

Podriamos definir una propiedad, la fluidez, que nos dijera como de fluido es realmente un fluido

(el primer comportamiento de antes seria un fluido estupendo, el segundo un fluido espantoso).

Sin embargo, es muy común es física no medir la facilidad con la que sucede algo, sino la
resistencia a que algo suceda porque suele ser mas fácil medir eso, de modo que en este caso
optamos por definir una propiedad diferente la viscosidad .

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La viscosidad de un fluido es una medida de su resistencia a las deformaciones graduales
producidas por tensiones cortantes o tensiones de tracción. La viscosidad corresponde con el
concepto informal de "espesor". Por ejemplo, la miel tiene una viscosidad mucho mayor que el
agua.

La viscosidad es una propiedad física característica de todos los fluidos, el cual emerge de las
colisiones entre las partículas del fluido que se mueven a diferentes velocidades, provocando una
resistencia a su movimiento. Cuando un fluido se mueve forzado por un tubo, las partículas que
componen el fluido se mueven más rápido cerca del eje longitudinal del tubo, y más lentas cerca
de las paredes. Por lo tanto, es necesario que exista una tensión cortante (como una diferencia de
presión) para sobrepasar la resistencia de fricción entre las capas del líquido, y que el fluido se siga
moviendo por el tubo. Para un mismo perfil radial de velocidades, la tensión requerida es
proporcional a la viscosidad del fluido.

Un fluido que no tiene viscosidad se llama fluido ideal. La viscosidad nula solamente aparece en
superfluidos a temperaturas muy bajas. El resto de fluidos conocidos presentan algo de viscosidad.
Sin embargo, el modelo de viscosidad nula es una aproximación bastante buena para ciertas
aplicaciones.

La viscosidad de algunos fluidos se mide experimentalmente con viscosímetros y reómetros. La

parte de la física que estudia las propiedades viscosas de los fluidos es la reología.

En pocas palabras es una resistencia a fluir, un ejemplo de esto es el carbopol.

2.2 FLUIDEZ.

La fluidez es una característica de los líquidos y/o gases que les confiere la habilidad de poder
pasar por cualquier orificio o agujero por más pequeño que sea, siempre que esté a un mismo o
inferior nivel del recipiente en el que se encuentren (el líquido y el gas), a diferencia del restante
estado de agregación conocido como sólido.

Fluidez es el opuesto de viscosidad, ambas se relacionan con la temperatura y la presión. A mayor

temperatura más fluidez tiene un líquido y menos fluidez tiene un gas.

La fluidez se debe a que un fluido puede adquirir una deformación arbitrariamente grande sin
necesidad de ejercer una tensión mecánica, dado que en los líquidos la tensión mecánica o presión
en el seno del fluido depende esencialmente de la velocidad de la deformación no de la

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deformación en sí misma (a diferencia de los sólidos que tienen "memoria de forma" y
experimentan tensiones tanto más grandes cuanto más se alejan de la forma original, es decir, en
un sólido la tensión está relacionada primordialmente con el grado de deformación)

El fluido de la izquierda es muy viscoso: es casi un solido. Cuando arrastramos la capa superior con
cierta velocidad, la fricción con la siguiente la fuerza a moverse a su vez a la derecha. Np lo hace
con la misma velocidad. Esta segunda capa arrastra a la siguiente, esta a la siguiente, etc.

El fluido central es algo intermedio, la fricción entre capas es menor que antes, con lo que cada
capa siente menos arrastre que en el caso de la izquierda. El deslizamiento de unas capas sobre
otras es mas suave y el fluido, por tanto, fluye mejor.

El fluido de la derecha tiene una viscosidad tan pequeña que apenas hay interacción entre las
capas. La capa inferior sufre un arrastre muy pequeño, de modo que se mueve muchísimo menos
que la superior, a su vez mas se trata de una fricción muy pequeña. En una distancia corta
descendemos a regiones del fluido que apenas notan el movimiento por encima.

2.3 EFECTOS DEL CALOR

La viscosidad de un fluido disminuye con la reducción de densidad que tiene lugar al aumentar la
temperatura. En un fluido menos denso hay menos moléculas por unidad de volumen que pueda
transferir impulso desde la capa en movimiento hasta la capa estacionaria. Esto , a su vez , afecta la
viscosidad de las distintas capas. El momento se transfiere con mas dificultad entre las capas, y la
viscosidad disminuye. En algunos líquidos , el aumento de la velocidad molecular compensa la
reducción de la densidad. Los aceites de silicona, por ejemplo, cambian muy poco su tendencia a

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fluir cuando cambia la temperatura, por lo que son muy útiles como lubricantes cuando una
maquina esta sometida a grandes cambios de temperatura.

2.4 VISCOSIDAD ABSOLUTA O DIMANICA

Relaciona el esfuerzo o tensión local en un fluido en movimiento con la velocidad de deformación

de las partículas fluidas. La viscosidad de un fluido es la resistencia a que las distintas láminas
deslicen entre sí.

La viscosidad dinámica, designada como μ, se mide, en unidades del Sistema Internacional, en

pascal-segundo (Pa·s), o N·s·m-2, o kg·m−1·s−1.

En el Sistema Cegesimal se utiliza el poise (P).

1 poise = 1 [P] = 10-1 [Pa·s] = [10-1 kg·s-1·m-1]

A continuación se muestran valores de viscosidad dinámica para algunos fluidos:

Viscosidad dinámica
Gas (a 0 °C):
μ [Pa·s]

Hidrógeno 0,00084
Aire 0,0000174
Xenón 0,000212
Agua (20 °C) 0,001

2.5 VISCOSIDAD CINEMATICA

La viscosidad cinemática, designada como ν, se mide, en unidades del Sistema Internacional, en

metros cuadrados por segundo (m2·s-1).

En el Sistema Cegesimal se utiliza el stokes (St).

2.7 TENSION SUPERFICIAL

En física, se denomina tensión superficial de un líquido a la cantidad de energía necesaria para

aumentar su superficie por unidad de área.1 Esta definición implica que el líquido presenta una
resistencia al aumentar su superficie, lo que en efecto permite a algunos insectos, como el

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zapatero (Gerris lacustris), poder desplazarse por la superficie del agua sin hundirse. La tensión
superficial (una manifestación de las fuerzas intermoleculares en los líquidos), junto a las fuerzas
que se dan entre los líquidos y las superficies sólidas que entran en contacto con ellos, da lugar a la
capilaridad. Como efecto tiene la elevación o depresión de la superficie de un líquido en la zona de
contacto con un sólido.

Otra posible definición de tensión superficial: es la fuerza que actúa tangencialmente por unidad
de longitud en el borde de una superficie libre de un líquido en equilibrio y que tiende a contraer
dicha superficie. Las fuerzas cohesivas entre las moléculas de un líquido son las responsables del
fenómeno conocido como tensión superficial.

Para realizar la determinación de la tensión superficial se mide la altura que alcanza un liquido
dentro de un tubo capilar abierto en ambos extremos de acuerdo a:

DONDE:

 Y: Tension superficial
 r : Radio interior del tubo capilar
 h : Altura alcanzada por el liquido
 P : Densidad del cuerpo
 g : Aceleracion de la gravedad

La tension superficial es la medida de la potencia de las fuerzas intermoleculares

La tension superficial depende de la clase de sustancia y disminuye con un aumento de

temperatura.

3. MATERIALES Y REACTIVOS.
3.1 MATERIALES

ITEM MATERIAL CARACTERISTICA CANTIDAD

1 TUBO DE EMBUDO 150 cm 1
2 EMBUDO 1
3 PERDIGON DE ACERO 5 mm 5
4 CRONOMETRO 1
5 IMAN 1
6 FLEXO METRO 100 cm 1
7 VERNIER 1

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8 VASO PRECIPITADO 250 cc 1
9 ESCALA MILIMETRICA 10 cm 1
10 TUBO CAPILAR 3

4 PROCEDIMIENTO.

4.1 VISCOSIDAD.

 Determinar el diámetro de la esfera y su masa.

 Determinar la densidad de cada aceite ( referencia a practica Nro 1)
 Se coloca la esfera en el pasador horizontal del tubo.
 Se sumerge cuidadosamente el pasador.
 Se deja descender libremente la esfera, cuidando que no roce las paredes del tubo y
cunado la esfera pase por la regencia indicada se detiene el cronometro y se toma nota del
tiempo empleado.
 Se repite el procedimiento anterior 5 veces por cada aceite empleado.
 Compare los valores de las distintas viscosidades experimental con el obtenido con el
obtenido bibliográficamente y los respectivos errores porcentuales obtenidos.

4.2 TENSION SUPERFICIAL

 Llene el vaso de precipitados de 250 cc con el liquido de estudio

 Calibre un capilar pesando el capilar seco y vacío y luego lleno de liquido. Con el peso del
liquido la densidad del liquido y la longitud del tubo determine el diámetro interno del
tubo capilar.
 Introduzca con mucho cuidado el tubo capilar y determine con la escala milimétrica la
altura h del ascenso capilar.
 Determine la tension superficial y compare con los valores bibliograficos.
 Repita el procedimiento para diferentes liquidos.

5. DATOS ESPERIMENTALES.
5.1 VISCOSIDAD

SAE-40

MEDICION MASA [gr] DISTANCIA[cm] TIEMPO [s] DENSIDAD DIAMETRO

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 [gr/ml] [cm]
1 1.046 68 2.37 0.885 0.60
2 1.043 68 2.22 0.885 0.61
3 1.044 68 2.43 0.885 0.64
4 1.043 68 2.36 0.885 0.61
5 1.043 68 2.35 0.885 0.615

5.2 TENSION SUPERFICIAL

MEDICION MASA MASA CAPILAR LONGITUD DENSIDAD

CAPILAR LLENO[gr] DEL CAPILAR DEL LIQUIDO
VAACIO [gr] [cm] [gr/ml]
1 0.15 0.18 3.3 1
2 0.13 0.19 3.5 1
3 0.40 0.40 4.4 1
4 0.15 0.19 4.2 1

6. CALCULOS

6.1 VISCOSIDAD

 Calcule la viscosidad de cada aceite para SAE-40

Valores medios de los datos obtenidos:
m= 1.0438 [g]
t=2.346[seg]
D=0.615[cm] r:0.3075[cm]
X=60[cm]
P=885 [kg/m3]

Formula para determinar la viscosidad:

Remmplazando datos:

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 U=0.546 [Kg/ms]

 Compare los valores de las distintas viscocidades experimentales con los obtenidos
bibliograficamente:

VALOR OBTENIDO EN EL VALOR BIBLIOGRAFICO:

LABORATORIO SAE-40
SAE-40 U=0.65 [Kg/ms]
U=0.546 [Kg/ms]

 CALCULE LOS RESPECTIVOS ERRORES PORCENTUALES OBTENIDOS

POR PROPAGACIONES CALCULAMOS Eu DE LA FORMULA:

PERO d E

CALCULOS LOS ERRORES CON N.C. 95%

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PARA SAE-40

PARA LA DISTANCIA EL ERROR ES CERO

REEMPLAZAMOS EN LA FORMULA OBTENIDA POR PROPAGACION

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6.2 TENSION SUPERFICIAL

 DETERMINE EL DIAMETRO DEL CAPILAR

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 CALCULAMOS EL DIAMETRO CON LA FORMULA:

 CALCULE EL RADIO DEL CAPILAR

 CALCULE LA TENSION SUPERFICIAL DE CADA LIQUIDO

FORMULA PARA EL CALCULO DE LA TENSION SUPERFICIAL:

CALCULO DE LAS DENSIDADES DE LOS LIQUIDOS EN EL LABORATORIO:

PARA EL ALCOHOL ETILICO:

PARA EL ACEITE:

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 PARA EL ALCOHOL ETILICO:

PARA EL ACEITE:

 COMPARE CON EL VALOR BIBLIOGRAFICO:

7.CONCLUSIONES

 Al hacer el procedimiento de la viscociodad se observo que el sae-40 es el mas viscoso

 La temperatura es muy importante para la obtención de la viscosidad
 Se pudo notar que al comparar los valores obtenidos en el laboratotio y el bibliográfico, la
temperatura varia los valores de la tension superficial y la viscosidad.

8. BIBLIOGRAFIA.

 GUIA DE LABORATORIO DE QUIMICA-100’

 PAGINAS DE INTERNET.

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