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SUBDIRECCIÓN DE ENFERMERÍA
FECHA DE ENTEGA:
CONTENIDO
Introducción
Justificación
Objetivos
Descripción del proceso de atención de enfermería
Descripción 14 necesidades de Virginia Henderson
Síntesis
Salmonelosis
Ficha de identificación del paciente
Valoración por necesidades
Jerarquización de diagnósticos
Plan de cuidados de Enfermería
Plan de alta
Conclusiones y / o comentarios
Bibliografía
Glosario
Anexos:
Por otra parte, la enfermedad del VIH con una actitud e información adecuadas
puede ser manejada como una enfermedad crónica, por lo que la educación para
la salud se hace imprescindible en el abordaje de este proceso asistencial.
2. Subtemas: Salmonelosis
2. Justificación de la investigación.
1. Población a la que beneficia la investigación: paciente que cursan
con infección por VIH/SIDA y salmonelosis
Específicos
VALORACIÓN
DIAGNOSTICO
PLANEACIÓN
EJECUCIÓN
EVALUACIÓN
4. registro
REAL: (PESS; Problema, Etiología, Signos y Síntomas).
Diagnostico
Priorizar el problema
Planeación
Establecer objetivos
Determinar estrategias
Ejecución Valorar: si los objetivos se han cumplido
Intervenciones propias
Ejecución
Independientes: baño total
Interdependencias: Administración de
medicamentos
TEORIA DE VIRGINIA HENDERSON
Partiendo de la teoría de las necesidades humanas básicas (Mariner, 1999) ,
Virginia Henderson, identifica 14 necesidades básicas y fundamentales que
comparten todos los seres humanos, que pueden no satisfacerse por causa de
una enfermedad o en determinadas etapas del ciclo vital , incidiendo en ellas
factores físicos , psicológicos o sociales .
V. Henderson parte del principio de que todos los seres humanos tienen una serie
de necesidades básicas que deben satisfacerse, normalmente cubiertas por cada
individuo cuando está sano y tiene los suficientes conocimientos para ello.
Las necesidades básicas (Marriner, 1999) son las mismas para todos los seres
humanos y existen independientemente de la situación en que se encuentre cada
individuo. Sin embargo, dichas necesidades se modifican en razón de dos tipos de
factores:
1. Necesidad de oxigenación
Respirar es una necesidad del ser vivo que consiste en captar el oxigeno
indispensable para la vida celular y eliminar al gas carbónico producido por la
combustión celular. Las vías respiratorias permeables y el alveolo pulmonar
permiten satisfacer esta necesidad.
El oxigeno debe ser transportado desde los pulmones a los tejidos y el gas
carbónico debe retornar de los tejidos a los pulmones.
3. Necesidad de eliminación
Es la necesidad que tiene el organismo de deshacerse de las sustancias
perjudiciales e inútiles que resulta del metabolismo. La excreción de deshechos se
produce principalmente por la orina y las heces, y también por la transpiración y la
espiración pulmonar. Igualmente, la menstruación es una eliminación de
sustancias inútiles en la mujer no embarazada.
Los riñones son los órganos principales de la homeostasis, puesto que mantienen
el equilibrio hídrico, electrolítico y acido básico del medio interno y dejan la sangre
libre de deshechos producidos por el metabolismo de cuerpos nitrogenados y de
sustancias tóxicas para el organismo.
Moverse y mantener una buena postura es una necesidad para todo ser vivo,
estar en movimiento y movilizar todas las partes del cuerpo, con movimientos
coordinados, y mantenerlas bien alimentadas permite la eficacia de las diferentes
funciones del organismo. La circulación se ve favorecida por los movimientos y las
actividades físicas.
5. Descanso y sueño
Dormir y descansar es una necesidad para todo ser humano, que debe llevarse a
cabo en las mejores condiciones y en cantidad suficiente a fin de conseguir un
buen rendimiento del organismo.
6. Vestido
Vestirse y desvestirse es una necesidad del individuo. Este debe llevar ropa
adecuada según las circunstancias para proteger su cuerpo del rigor del clima y
permitir la libertad de movimientos. En ciertas sociedades, el individuo se viste por
pudor si la ropa permite asegurar el bienestar y proteger la intimidad sexual de los
individuos, representa también el pertenecer a un grupo, ideología o un status
social. La ropa puede también convertirse en un elemento de comunicación por la
atracción que sucita entre los individuos.
7. Termorregulación
Estar limpio, aseado y proteger sus tegumentos es una necesidad que tiene el
individuo para conseguir un cuerpo aseado, tener una apariencia cuidada y
mantener la piel sana, con la finalidad que ésta actúe como protección contra
cualquier penetración en el organismo de polvo, microbios, etc.
9. Evitar peligros
Evitar los peligros es una necesidad de todo individuo. Debe protegerse de toda
agresión interna o externa, para mantener así su integridad física y psicológica.
Los individuos deben protegerse continuamente contra toda clase de agresiones,
ya sea las que provienen de agentes físicos, químicos o microbianos, así como
también de aquellas que provienen de otros seres humanos. Para defenderse el
ser humano posee numerosos medios naturales como la piel, los pelos, defensas
medidas preventivas para mantener su integridad biológica, psicológica y social.
10. Comunicación
Actuar según sus creencias y sus valores es una necesidad para todo individuo;
hacer gestos, actos conformes a su noción personal del bien y del mal y de la
justicia, y la persecución de una ideología.
El ser humano no existe. Esta en interacción constante con los otros individuos,
los miembros de la sociedad y con la vida cósmica o el ser supremo. Los seres
humanos interactúan continuamente con los demás, aportando en esta relación su
experiencia de vida, sus creencias y sus valores que de una parte o de otra
favorecen la realización de sí mismo y el desarrollo de la personalidad.
Ocuparse para realizarse es una necesidad para todo individuo; ésta debe llevar a
cabo actividades que le permitan satisfacer sus necesidades o ser útil a los
demás. Las acciones que el individuo lleva a cabo le permiten desarrollar su
sentido creador y utilizar su potencial al máximo. La gratificación que el individuo
recibe una vez realizadas sus acciones, pude permitirle llegar a una total plenitud,
implicando la autonomía del individuo, la toma de decisión consciente y meditada
y la aceptación de las consecuencias de las decisiones.
13. Recreación
Recrearse es una necesidad para el ser humano; divertirse con una ocupación
agradable con el objetivo de obtener un descanso físico y psicológico.
Los seres humanos le han dado una gran importancia a la diversión, darle una
gran parte de su tiempo con actividades recreativas para liberarse de la tensión
engendrada por su trabajo diario.
Etiología
La salmonela constituye un gran género de bacilos gramnegativos, dentro de la
familia Enterobacteriaceae. La identificación inicial de Salmonella en el laboratorio
de microbiología clínica se basa en sus características de proliferación. A
semejanza de otras Enterobacteriaceae, las salmonelas producen ácido después
de la fermentación de glucosa, reducen los nitratos y no producen oxidasa de
citocromo. Son anaerobias facultativas y no forman esporas. Además, todas las
salmonelas, excepto S. gallinarum-pollorum son móviles, para lo cual utilizan
flagelos peritricos y, salvo S. typhi, todas producen gas (H2S) al fermentar
azúcares.
Como aspecto notable, sólo 1% de las cepas del ser humano fermentan la lactosa;
es importante sospechar decididamente la presencia de estos microorganismos,
para detectar los raras especies o variedades que fermentan lactosa (en el ser
humano).
El género Salmonella se puede dividir además en serovariantes según la
detección de tres determinantes antigénicos principales: el antígeno somático O
[componentes lipopolisacáridos (LPS) de la pared celular], el antígeno de
superficie Vi (restringido a S. typhi y S. paratyphi C) y el antígeno flagelar H. En
general, los laboratorios clínicos dividen al principio a Salmonella en serogrupos
(A, B, C1, C2, D y E) según su reactividad al antisuero frente al antígeno somático
O (Kumate - Gutiérrez, 2008).
Patogenia
Todas las infecciones por Salmonella comienzan con la ingestión de los
microorganismos en agua o alimentos contaminados. La dosis infectante varía de
103 a 106 unidades formadoras de colonias; dicha variabilidad posiblemente refleja
la capacidad que tienen las salmonelas de resistir el pH bajo del estómago, que es
un elemento potente de las defensas del hospedador (Kumate - Gutiérrez, 2008).
La propensión a mostrar infección por Salmonella aumenta en situaciones que
disminuyen la acidez estomacal (edad menor de 12 meses; ingestión de antiácidos
o enfermedad aclorhídrica), o trastornos que disminuyen la integridad intestinal
(enteropatía inflamatoria, antecedente de operaciones en vías gastrointestinales o
alteración de la flora intestinal mediante administración de antibióticos).
Una vez que la salmonela llega al intestino delgado, se topan de nuevo con
innumerables defensas del hospedador, como sales biliares, lisozima,
complemento y péptidos antimicrobianos catiónicos, todos ellos componentes de
la respuesta inmunitaria innata del hospedador.
En seguida, las salmonelas penetran la capa mucosa del intestino y luego cruzan
las paredes, para lo cual utilizan células fagocíticas en los micropliegues (M),
situados al interior de las placas de Peyer. Las salmonelas también estimulan la
formación de "festones" en la membrana de células epiteliales normalmente no
fagocíticas. Dichos festones alcanzan y engloban bacterias adherentes dentro de
grandes vesículas, en un fenómeno denominado endocitosis mediada por
bacterias (bacteria-mediated endocytosis, BME), el cual depende de la llegada
directa de proteínas de Salmonella al citoplasma de células epiteliales por parte de
un sistema especializado de secreción bacteriana (secreción de tipo III). Esas
proteínas bacterianas son las que median las alteraciones en el citoesqueleto de
actina y son necesarias para la captación de Salmonella.
Después de cruzar la capa epitelial del intestino delgado, los macrófagos fagocitan
S. typhi y S. paratyphi, que causan la fiebre entérica (tifoidea). Una vez dentro de
dichas células, las salmonelas quedan protegidas de la acción de los leucocitos
polimorfonucleares (PMN), del sistema de complemento y de la reacción
inmunitaria adquirida (anticuerpos). No obstante, las bacterias deben sobrevivir en
el entorno antimicrobiano del interior del macrófago, que comprende la producción
de especies reactivas de oxígeno y nitrógeno, péptidos antimicrobianos y enzimas
hidrolíticas. Las señales del interior del macrófago desencadenan alteraciones en
los sistemas reguladores de las bacterias fagocitadas. El sistema regulador mejor
definido es PhoP/PhoQ, un "regulón" de dos componentes que percibe cambios
en el sitio de la bacteria y modifica la expresión de proteínas bacterianas. Por
ejemplo, PhoP/PhoQ desencadena la expresión de proteínas de la membrana
externa y media las modificaciones en LPS, de tal forma que la superficie externa
de la bacteria resiste las actividades microbicidas y puede modificar el envío de
señales de la célula hospedadora (Kumate - Gutiérrez, 2008).
Además, las salmonelas codifican un sistema de secreción de segundo tipo III que
hace llegar directamente proteínas bacterianas del fagosoma al interior del
citoplasma del macrófago; dicho sistema de secreción resulta esencial para
sobrevivir dentro del macrófago.
Una vez dentro del macrófago después de fagocitadas, las salmonelas se
diseminan en todo el cuerpo en tales células a través de los linfáticos y colonizan
los tejidos reticuloendoteliales (hígado, bazo, ganglios linfáticos y médula ósea).
En esta fase inicial de incubación los enfermos tienen escasos síntomas o signos
o están asintomáticos. El cuadro sintomático, que incluye fiebre y dolor abdominal,
quizá sea consecuencia de la secreción de citocinas por los macrófagos cuando la
multiplicación de los microorganismos alcanza un nivel crítico. Por ejemplo, es
posible que la aparición de hepatosplenomegalia dependa del reclutamiento de
mononucleares y la activación de una respuesta inmunitaria mediada por células,
a la colonización por S. typhi. El reclutamiento de más mononucleares y linfocitos
hasta las placas de Peyer durante las semanas que siguen a la colonización o
infección inicial puede originar su agrandamiento extraordinario y necrosis.
A diferencia de la fiebre intestinal, que se caracteriza por infiltración de
mononucleares en la mucosa de intestino delgado, la gastroenteritis por
Salmonella no tifóidica se caracteriza por la infiltración masiva de
polimorfonucleares en la mucosa del colon y del intestino delgado. La respuesta
mencionada parece depender de la inducción de la interleucina (IL) 8, un potente
factor quimiotáctico de neutrófilos, secretado por células del intestino. La
desgranulación y producción de sustancias tóxicas por los neutrófilos puede
lesionar la mucosa del intestino y causar diarrea de origen inflamatorio, que se
observa en la gastroenteritis no tifoídica.
No se sabe por qué S. typhi y S. paratyphi ocasionan enfermedad sistémica y
muestran selectividad por el hospedador, en tanto que la mayor parte de las cepas
patógenas de Salmonella causan gastroenteritis en hospedadores de muy diversa
índole (Harrison, 2012). Las secuencias genómicas generadas recientemente
indican que S. typhi contiene más de 200 seudogenes, que parecen ser los
funcionales en S. typhimurium; los seudogenes en cuestión quizá no sean
indispensables para la proliferación de S. typhi en los seres humanos.
Salmonelosis no tifóidicas
Epidemiología
La incidencia de la salmonelosis no tifóidica se ha duplicado en Estados Unidos
durante los dos últimos decenios. Hoy en día, los CDC calculan que se producen
anualmente dos millones de casos, de los que entre 500 y 2 000 son mortales.
Hay más de 200 serovariantes de Salmonella patógenas para los seres humanos,
pero la mayor parte de los casos declarados en Estados Unidos se debe a S.
typhimurium o a S. enteritidis. La incidencia de salmonelosis es máxima durante la
estación lluviosa en los climas tropicales y durante los meses cálidos en los climas
templados, coincidiendo con el pico de brotes transmitidos por los alimentos. La
morbilidad y la mortalidad vinculadas a la salmonelosis son mayores entre los
ancianos, los lactantes y las personas inmunodeprimidas, incluidos los pacientes
con hemoglobinopatías y los infectados por el VIH u otros patógenos que
bloquean el sistema reticuloendotelial (p. ej., bartonelosis, paludismo,
esquistosomiasis o histoplasmosis).
A diferencia de S. typhi y S. paratyphi (Harrison, 2012), cuyo único reservorio es el
ser humano, la salmonelosis no tifóidica se adquiere a partir de múltiples
reservorios animales. El medio de transmisión principal son los productos
alimenticios contaminados con desechos o productos animales, ante todo huevos
y aves de corral, pero también carne poco cocinada, productos lácteos no
pasteurizados, mariscos y frutas frescas. Salmonella enteritidis vinculada al huevo
de gallina se está convirtiendo en la principal causa de enfermedad transmitida por
los alimentos. Esta salmonela infecta los ovarios y el tejido del oviducto superior
de la gallina, contaminando el contenido de los huevos antes de que se deposite la
cáscara. Se piensa que uno de cada 20 000 huevos está infectado por S.
enteritidis. Entre 1974 y 1994, el aislamiento de S. enteritidis en los huevos en
Estados Unidos se multiplicó por cinco (desde 5 hasta 25%); en 1998, el
Departamento de Agricultura de Estados Unidos calculó que 80% de los casos de
salmonelosis se debía a huevos infectados. La erradicación de S. enteritidis en las
gallinas es difícil porque las gallinas ponedoras pueden adquirir la infección tanto
verticalmente en la reproducción como horizontalmente mediante el contacto con
los roedores y el estiércol. Se puede evitar la transmisión a través de los huevos
contaminados cocinando los huevos de modo que la yema se solidifique o
mediante la pasteurización de los productos de huevo.
Otro factor relacionado con el aumento de la incidencia de salmonelosis no
tifóidica en los países desarrollados, incluido Estados Unidos, es la centralización
del procesamiento de los alimentos y la distribución generalizada. Por ejemplo, un
brote de casi 250 000 casos ocurrido en 1994 fue atribuido al consumo de un
helado pasteurizado mezclado de antemano que se contaminó en el interior de los
camiones cisterna que lo transportaban y que anteriormente habían contenido
huevos no pasteurizados. Se han investigado brotes similares hasta llegar a
alimentos elaborados como leche pasteurizada, leche para lactantes, productos
lácteos en polvo, patatas fritas con pimentón y aperitivos de sabores listos para
comer. También se han atribuido otros brotes grandes al consumo de frutas
frescas, como los brotes de alfalfa, repollo, melón, zumo de naranja recién
exprimida, y tomates troceados, contaminadas por estiércol o agua en un mismo
sitio y luego extensamente distribuidos.
Una fuente menos frecuente de Salmonella no tifóidica es la exposición a
mascotas, en particular los reptiles (Harrison, 2012).
La resistencia a los antibióticos es un fenómeno creciente entre las serovariantes
de Salmonella no tifóidica. En Gran Bretaña ha adquirido gran importancia S.
typhimurium con el fago definitivo 104 (DT104), un serotipo resistente a ampicilina,
cloranfenicol, estreptomicina, sulfamidas y tetraciclinas. Este serotipo causa una
morbilidad y una mortalidad mayores que el resto de serotipos. Su adquisición
guarda relación con la exposición a animales de granja enfermos y a diversos
productos cárnicos (Kumate - Gutiérrez, 2008).
Otro aspecto preocupante es el aumento reciente de la cantidad de cepas de
Salmonella no tifóidica resistentes a ceftriaxona o fluoroquinolonas en Estados
Unidos. En ese país, los CDC notificaron que la prevalencia de cepas resistentes a
ceftriaxona aumentó de 0 a 0.5% de 1995 a 1998 y al parecer cada una de dichas
cepas constituyó un microorganismo independiente. La mayor parte de las cepas
resistentes se han aislado de niños, en quienes pocas veces se usan las
fluoroquinolonas. El origen posible de las cepas resistentes parece ser el ganado
vacuno y los pollos tratados con ceftiofur, dado que 2% de las cepas de S.
typhimurium aisladas de esas especies animales en Estados Unidos también son
resistentes a la ceftriaxona. En ese país se han notificado además (por lo menos)
dos brotes de enfermedad por S. typhimurium resistente a fluoroquinolonas. En
cada caso es probable que el primer paciente (caso índice) proviniera de las
Filipinas. En Taiwán se ha corroborado el ataque de S. choleraesuis resistente a
fluoroquinolonas. Un brote se vinculó con la exposición a cerdos tratados con este
medicamento; el punto de origen de estas cepas resistentes parece ser el ganado
tratado con antibióticos.
Clasificación
Infecciones circunscritas
Infecciones intraabdominales
Las infecciones intraabdominales producidas por Salmonella no tifóidica son raras
y suelen manifestarse en forma de abscesos hepáticos o esplénicos o como una
colecistitis. Se han señalado casos de afección del páncreas y de las glándulas
suprarrenales, e incluso de infección de un feocromocitoma. Los factores de riesgo
son las anomalías anatómicas del sistema hepatobiliar como los cálculos, las
neoplasias abdominales y la drepanocitemia (en particular con abscesos
esplénicos). Para erradicar la infección suele ser necesaria la corrección quirúrgica
de la anomalía anatómica y el drenaje de los abscesos.
Infecciones del sistema nervioso central
Las infecciones por Salmonella del sistema nervioso central suelen consistir en
meningitis, aunque también se han observado abscesos cerebrales. La meningitis
aparece generalmente en recién nacidos (menos de cuatro meses) y provoca
secuelas graves, como convulsiones residuales, hidrocefalia, ventriculitis,
formación de abscesos, empiema subdural y discapacidad permanente (p. ej.,
retraso mental y parálisis).
Infecciones pulmonares
Las infecciones pulmonares por Salmonella no tifóidica suelen presentarse como
neumonía lobular, a veces complicada por abscesos pulmonares, empiema,
derrames pleurales y fístulas broncopleurales. La mayor parte de los casos se
produce en pacientes con anomalías previas del pulmón o la pleura, incluidas las
neoplasias (Harrison, 2012). Otros factores de riesgo son la drepanocitemia y el
empleo de glucocorticoides. Es importante establecer si la infección pulmonar se
debe hecho a Salmonella o si es una infección secundaria.
Diagnóstico
La gastroenteritis por Salmonella no tifóidica se diagnostica por el cultivo de
salmonela en las heces. Todas las salmonelas aisladas en los laboratorios clínicos
deben ser enviadas a los departamentos de salud pública locales. En los casos en
que se sospeche la existencia de bacteriemia (es decir, aquéllos con fiebre
prolongada o recurrente) está indicado realizar hemocultivos (Kumate – González,
2008). Una vez demostrada la bacteriemia conviene definir si es de alto grado
(>50% de tres o más hemocultivos positivos); en caso afirmativo, es posible que
haya una infección endovascular y por tanto hay que seguir investigando para
identificar la fuente. Asimismo se deben cultivar otros líquidos corporales, como el
líquido articular o el cefalorraquídeo, en función de los síntomas clínicos y si se
sospecha una enfermedad metastásica.
Tratamiento
En general, el tratamiento antibiótico no está recomendado para la gastroenteritis
por Salmonella. Los síntomas suelen ceder espontáneamente y no se ha
demostrado que un ciclo corto de antibióticos los modifique. Además, en los
ensayos de casos y testigos, doble ciego y controlados con placebo, el tratamiento
antibiótico se ha aunado a tasas altas de recidiva y a estados prolongados de
portador. La deshidratación secundaria a la diarrea se debe tratar con reposición
hidroelectrolítica.
Sin embargo, se debe considerar el tratamiento antibiótico preventivo en los
pacientes expuestos a un riesgo alto de infección metastásica. Estos pacientes
son los recién nacidos (probablemente hasta los tres meses de edad), las
personas mayores de 50 años (debido al alto riesgo de presentar placas
ateroscleróticas o aneurismas), los receptores de trasplantes y los pacientes con
enfermedades linfoproliferativas, infección por VIH, prótesis articulares, injertos
vasculares, trastornos articulares importantes o enfermedad drepanocítica
subyacente. El grupo en cuestión debe recibir antibióticos por vía oral o
intravenosa en ciclos de dos o tres días, o hasta que surja defervescencia en
pacientes inmunológicamente normales. Son escasos los datos sobre el
tratamiento de individuos muy inmunodeficientes; sin embargo, necesitan ciclos
más largos, quizá de siete a 14 días de terapéutica, según la situación clínica. Los
raros casos de portador crónico de Salmonella no tifóidica se deben tratar con un
régimen antibiótico prolongado, como el descrito anteriormente para los
portadores crónicos de S. typhi. Las infecciones focales y la bacteriemia
potencialmente fatal por Salmonella no tifóidica se deben tratar con antibióticos
(con dosis iguales que en la fiebre entérica). Dada la creciente prevalencia de
resistencia a los antibióticos, el tratamiento empírico debe incluir una cefalosporina
de tercera generación, una quinolona, o ambas. Si la bacteriemia es de bajo grado
(<50% de hemocultivos positivos), el tratamiento debe durar entre siete y 14 días.
Los enfermos de SIDA y bacteriemia por Salmonella deben recibir un régimen con
antibióticos por vía intravenosa durante una o dos semanas seguido de la
administración de una quinolona por vía oral durante cuatro semanas. Las
recidivas ulteriores obligan a instaurar un tratamiento supresor prolongado con una
quinolona o TMP-SMX según el antibioticograma.
Cuando el paciente padece una infección endovascular o una endocarditis, está
indicado administrar antibióticos betalactámicos por vía intravenosa durante seis
semanas. El tratamiento con cloranfenicol se ha relacionado con tasas de fracaso
altas y no está recomendado. En algunos casos clínicos se han tratado con éxito
las infecciones endovasculares por Salmonella con quinolonas, lo cual puede
confirmar que es una opción en los casos provocados por cepas sensibles. Sin
embargo, preocupa el riesgo de desarrollar resistencia a las quinolonas durante el
tratamiento prolongado. Suele ser necesario realizar una resección quirúrgica de
los aneurismas u otras localizaciones endovasculares infectadas. Si esto no fuera
posible, podría estar indicado el tratamiento antibiótico supresor de por vida. En
los casos de infección extraintestinal y extravascular se recomienda un ciclo
antibiótico de dos a cuatro semanas (según la localización). Además de un
tratamiento antibiótico prolongado, en los casos de osteomielitis crónica, abscesos
y anomalías del sistema biliar y urinario puede requerirse una intervención
quirúrgica para erradicar la infección (Harrison, 2012).
Prevención y control
La incidencia de la salmonelosis no tifóidica sigue un ascenso paralelo a la
aparición de cepas resistentes a los antibióticos. La progresiva centralización de la
producción alimentaria desempeña un papel fundamental en el aumento de la
incidencia, ya que un descuido puede ocasionar que alimentos contaminados se
distribuyan de forma amplia y rápida. Así pues, es importante vigilar cada uno de
los pasos de la cadena de producción alimentaria, desde la manipulación de las
materias primas hasta la preparación de los alimentos terminados. Debido a la
creciente prevalencia de S. enteritidis en las gallinas ponedoras, se recomienda
sustituir los huevos a granel por huevos pasteurizados en las residencias de
ancianos, los hospitales y los establecimientos de restauración. Todos los casos
de salmonelosis no tifóidica deben ser declarados a los departamentos de salud
pública, ya que el rastreo y la vigilancia de estos casos consigue identificar las
fuentes de los brotes locales y ayuda a las autoridades a anticiparse a los brotes
internacionales a gran escala. Por último, para reducir al mínimo la aparición de
nuevas cepas resistentes a los antibióticos es necesario utilizar con prudencia
estos medicamentos, tanto en el ser humano como en los animales.
FICHA DE IDENTIFICACIÓ N
Paciente YSM masculino de 31 años de edad religión católica, escolaridad
licenciatura, ocupación desempleado, fumador desde hace 18 años, alcoholismo
desde hace 18 años , con consumo de cocaína y piedra de 5 años de consumo, el
día 16 de octubre de 2012 inicia con picos febriles no cuantificados, mareo,
nausea, astenia y adinamia, resequedad bucal por lo que ingresa al hospital Star
Medic en el cual le diagnostican VIH, es referido a la Clínica Especializada
Condesa y al empeorar es referido al Hospital General “Dr. Manuel Gea Gonzalez”
en el cual se le diagnostica VIH/SIDA + sepsis por salmonela. Presenta palidez
tegumentaria, dificultad respiratoria, fiebre, diaforesis y alteración de la movilidad y
cambio de postura. Cráneo normocéfalo, sin presencia de exostosis y endostosis,
cabello abundante no desprendible al tacto. Conductos auditivos simétricos, con
presencia de cerumen, sin alteración de la audición. Ojos simétricos, pupilas
isocóricas, isométricas y normorreflexicas, sin alteración de la visión. Narinas
permeables y limpias. Mucosa oral y labial deshidratadas, con dentadura
completa. Cuello cilíndrico, traque central y desplazable, sin presencia de
adenomegalias y pulsos carotideos palpables. Tórax simétrico, con tiraje
intercostal y disociación toracoabdominal. Ruidos cardiacos con buena amplitud,
intensidad aumentada y ritmo aumentados. Campo pulmonares ventilados y sin
presencia de ruidos adventicios. Miembros torácicos simétricos, con buen tono
muscular. Abdomen blando y depresible si dolor a la palpación no se palpa
distensión vesical, ruidos peristálticos normales. Genitales de acuerdo al sexo,
con sondaje vesical, Miembros pélvicos simétricos, con buen tono muscular, sin
edema; llenado capilar 2”. Signos vitales Fc 96 x´ Fr 30 resp. X´ min, Temp. 39º
TA 100/70 peso de 72 Kg, talla de 175 cm, IMC 24.
VALORACIÓ N POR NECESIDADES
1. Valoración de la necesidad de oxigenación.
El paciente refiere ser católico, asiste a su centro religioso todos los domingos, se
da el tiempo y no deja de asistir a partir de recibir la noticia de que era portador de
VIH/SIDA ya que refiere que lo reconforta y le da esperanza, en su estancia en el
hospital acostumbra leer la biblia, solo o con su madre.
Dolor agudo relacionado con infección por inflamación intestinal manifestado por
cambios en el apetito, facies álgidas, trastornos del sueño, verbalización del dolor
“EVA 7”.
Enriquezca las comidas para aumentar las calorías o energía que nos
proporcionan.
Desayuno: Merienda:
Una persona con VIH/SIDA no requiere de utensilios diferentes a los del resto de
la familia.
En caso de que el paciente sangre ya sea a través de una herida, por nariz, boca,
recto, uretra, se recomienda utilizar guantes para limpiar el area y cubrir la misma
con gasa o apósitos, posteriormente lavarse las manos con agua y jabon aunque
se hayan utilizado guantes.
Estas mismas medidas deben seguirse en caso de que exista semen sobre
cualquier superficie.
CONCLUSIÓ N
Disponible en:
http://www.cfnavarra.es/salud/anales/textos/vol21/n3/revis1a.html
Disponible en:
http://www.cndh.org.mx/sites/all/fuentes/documentos/Programas/VIH/
OtrasPublicacionesdeinteresrelacionadosconelVIH/CENSIDA/GuiadeEnfermeras.pdf
Disponible en:
http://www.madrid.org/cs/Satellite?blobcol=urldata&blobheader=application
%2Fpdf&blobheadername1=Content-Disposition&blobheadervalue1=filename
%3Dprt_UlcerasPorPresion.pdf&blobkey=id&blobtable=MungoBlobs&blobwhere=120275
6185545&ssbinary=true
Harrison. Medicina interna, 17ª ed, Mc Graw Hill, vol I y II, México,
interamericana, 2009, pp 5091- 5116
Consultado en www.salud.gob.mx/unidades/cie/cms_cpe/solicitudes.php?
Célula CD4 (linfocito): Glóbulo blanco también conocido como célula T- 4. Este
tipo de células coordina las respuestas del sistema inmunológico ante episodios
de infección. Las células T – 4 constituyen el principal blanco del VIH.
Inhibidor de proteasa: Droga antiviral que inhibe la proteasa (una enzima que el
VIH necesita para replicarse).
VIH: Virus de inmunodeficiencia humano, el virus que causa el SIDA este virus
infecta las células del sistema inmunitario humano, destruyéndolas o afectando a
su funcionamiento.
ANEXOS
TECNOLOGÍAS PARA EL CUIDADO
Lavado de manos según la OMS
CONCEPTO:
Procedimiento por medio del cual se asean las manos con base en las reglas de
asepsia.
OBJETIVO:
A) Reducir el numero de microorganismos en las manos
B) reducir el riesgo de contaminación cruzada entre los pacientes y/o personal.
PRINCIPIOS:
Es el mas simple, importante y efectivo componente en la prevención de la
transmisión de microorganismos patógenos.
EQUIPO Y MATERIAL:
- Jabón liquido
- Agua corriente templada
- Sanitas (toallas desechables)
PROCEDIMIENTO:
Técnica de instalación de PICC
Material y equipo.
Ropa de cirugía estéril (2 campos y batas).
Guantes quirúrgicos estériles.
Gorro, cubre bocas y lentes protectores.
Antisépticos, opciones a elegir:
a) Preparaciones combinadas de fábrica en envase individual estéril
- Alcohol isopropílico al 74% mas Yodopovacrilex (Yodóforo 0.7+Polimero).
- Gluconato de Clorhexidina al 2% con
Alcohol Isopropílico al 70%.
b) Soluciones individuales a granel
- Alcohol isopropílico al 70%
- Yodopovidona al 10%
Anestésico local, lidocaína al 2% simple.
Jeringas: 2 de 10 ml.
Agujas hipodérmicas de No. 23 y 20.
Sutura para piel: nylon 2/0 o 3/0
Instrumental: tijeras, pinzas Kelly rectas, porta agujas.
Catéter de material de poliuretano con equipo de instalación.
Solución fisiológica al 0.9% de 250 ml.
Gasas estériles.
Apósito transparente estéril con cojín absorbente no adherente. Se recomienda para las
primeras 24 horas de instalado el catéter, mientras ocurre hemostasia en el sitio y
posteriormente a las 24 horas se cambia por apósito transparente.
Técnica
Pre colocación:
Traslade el material a la unidad del paciente.
Coloque al paciente en decúbito dorsal, con la cabeza girada al lado opuesto de la
colocación del catéter.
Abra el material estéril.
Actividades del medico que instala el PICC.
Lavado de manos con agua y jabón recomendado (OMS).
Colocación de gorro, cubrebocas, bata y guantes.
Preparación de la piel:
En caso de utilizar solución combinada en envase individual estéril aplique directamente
sobre la piel limpia y seca.
Deje secar por dos minutos y continúe con el procedimiento de instalación.
Si utiliza solución a granel realice asepsia y antisepsia.
Aplique inicialmente el alcohol de arriba hacia abajo, en 3 tiempos, posteriormente la
Yodopovidona al 10% y deje actuar los antisépticos de 5 a 10 minutos hasta que sequen.
Coloque campos estériles para limitar la zona.
Procedimiento
TECNICA SELDINGER MODIFICADA CON MICROPUNCION
1. Preparación de la zona con material estéril y campo estéril en el paciente.
Elección de la vena por ecógrafía. Ningún catéter ha de sobreapasar el 50 % de la
luz del vaso. Punción de la vena con aguja micro seldinger
2. Introducción de la guía corta por la aguja. Retirada de la aguja dejando la guía.
3. Teniendo sólo la guía, Inyección de anestésico. Corte con bisturí en la piel
4. Ensartado del dilatador por la guía
5. Introducción del dilatador en la vena.
Retirada de guía corta. Extracción del dilatador dejando el introductor.
6. Introducción del PICC (previamente medido y cortado). Retirada del dilatador
pelable. Retirada del fiador del PICC
7. Colocación de bio-conector. Aspirar, comprobar refluido. Lavado con 20 cc de
Solución Fisiológica con técnica push-stop-push. Heparinizado si precisa
8. Limpieza de la zona. Protección con gasas estériles.
Colocación de dispositivo de fijación. Cubierta con gasas estériles del tapón y
zona proximal. Protección con malla. Curación del sitio de inserción
9. Asegurarse que haya quedado en colocada por medio de una placa de Rx de
tórax
Objetivo
Disminuir la presencia de microorganismos que se encuentran en la piel como
flora bacteriana normal.
Indicaciones
A todos los pacientes que tengan uno o varios catéteres instalados, cada 7 dias o
antes si el apósito se encuentra desprendido, no integro o bien el sitio de inserción
se encuentra húmedo, con sangre, secreción o manifestaciones locales de
infección.
Material y equipo:
Carro Pasteur.
Cubre bocas.
Guantes estériles.
Equipo de curación: 3 gasas de 5x7.5, toallitas alcoholadas campo hendido
estéril.
Antiséptico: alcohol isopropílico al 70%, Gluconato de Clorhexidina al 2%
con alcohol isopropílico al 70%.
Apósito transparente estéril o apósito transparente estéril
Solución con equipo purgado, extensión y llave
de 3 vías.
Técnica
1. Colóquese el cubre bocas abarcando nariz y boca.
2. Lávese las manos con agua y jabón.
3. Prepare y lleve el material al área del paciente.
4. Explique el procedimiento al paciente.
5. Coloque al paciente en posición de decúbito dorsal con el brazo extendido
dejando despejado el sitio de inserción.
6. Retire la curación anterior sin tocar el catéter ni el sitio de inserción.
7. Desprenda el apósito jalándolo suavemente, no utilice alcohol para su
remoción.
8. Observe y revise el sitio de inserción.
9. Realice higiene de las manos con solución alcoholada.
10. Abra el equipo de curación.
11. Coloque el guante estéril en la mano dominante.
12. Realice la limpieza con el alcohol en dos tiempos:
Primer tiempo. Realzarlo con toallitas alcoholadas a partir del sitio de
inserción hasta las suturas con movimientos circulares respetando los
principios de asepsia y antisepsia.
Segundo tiempo. Abarque el sitio de inserción en forma de circulo hasta
aproximadamente un área de 5 a 10 cm.
13. Posteriormente si utiliza Yodopovidona realice la limpieza en tres tiempos o
un tiempo si es Gluconato de Clorhexidina; inicie del centro a la periferia
abarcando un diámetro de 5 a 10 cm en forma circular o de elipse.
14. Deje actuar el antiséptico durante 2 a 3 minutos o hasta que seque
perfectamente.
15. Cubra el sitio de inserción con una gasa seca, sin ejercer presión y retire el
exceso del antiséptico que la rodea con otra gasa o hisopo con alcohol en
caso de Yodopovidona.
16. En caso de piel muy sensible o en pacientes ancianos u oncológicos, utilice
película protectora sin alcohol en presentación de hisopo estéril para
proteger la piel y prevenir danos a la misma, aplíquelo en la periferia del
sitio de inserción respetando el área que se limpio con el antiséptico.
Espere que seque y coloque el apósito.
17. Aplique el apósito transparente para fijar el catéter cubriendo el sitio de
inserción, sin estirarlo. El sitio de inserción debe quedar en el centro de la
ventana transparente del apósito.
18. Presione sobre el apósito en toda su extensión del centro a la periferia para
que el adhesivo se fije a la piel, evite dejar burbujas por debajo del apósito.
Solo en caso de sangrado utilice un apósito con cojín absorbente no
adherente o bien una gasa estéril y apósito transparente para cubrir el sitio
de inserción. Realice la curación en estos casos cada 48 hrs como máximo.
19. Fije con cinta quirúrgica transparente cada uno de los lúmenes (en su
extremo distal) de forma independiente para reducir peso y tensión al
apósito y mantener por mas tiempo su curación.
20. Coloque un membrete con fecha y nombre de quien instalo, asi como
nombre y fecha de quien realizo la curación.
Objetivos:
Prevenir la aparición de deformidades, evitar rigideces y anquilosis en
posiciones viciosas.
Mejorar la nutrición muscular y favorecer la circulación sanguínea y linfática.
Preparar el músculo para un mejor trabajo activo.
Mantener la movilidad articular o restablecer la misma en las articulaciones
que presentan limitación.
Estimular psíquicamente al paciente incapaz de realizar movimientos por sí
mismo.
Despertar los reflejos propioceptivos y la conciencia del movimiento.
Indicacones
Como terapéutica previa a otros tipos de movilizaciones.
En las parálisis flácidas.
En contracturas de origen central, por su efecto relajante.
Como terapéutica preventiva
En afecciones traumáticas ortopédicas
En procesos vasculares periféricos y respiratorios.
Contraindicaciones
Procesos inflamatorios o infecciosos agudos.
Fracturas en período de consolidación.
Osteotomías o artrodesis.
Articulaciones muy dolorosas.
Derrames articulares.
Rigidez articular post-traumática.
Hiperlaxitud articular, con la excepción de la parálisis flácida.
Anquilosis establecida.
Tumores en la zona de tratamiento.
No deben realizarse en la articulación del codo ni pequeñas articulaciones de los dedos.
TIPOS TECNICAS MEDIOS EJEMPLO
MANUAL ANALITICA SIMPLE
ANALITICA ESPECIFICA
FUNCIONAL O GLOBAL
MOVILIZACIONES
ARTICULARES ARTICULACIÓN
AUTOPASIVA BLANCO
ARTICULACION VECINA
INSTRUMENTAL
INSTRUMENTAL UNIDIRECIONAL
MULTIDIRECCIONAL
MANUAL
GRAVEDAD PLANO INCLINADO
TRACCIONES ARTICULARES INSTRUMENTAL ELECTROMECÁNICA
PASIVA AUTOELONGACIÓN
PESOS-POLEAS
HIDROTERAPIA
MANUAL
POSTURAS AUTOPASIVA SISTEMA CABLE-POLEA
OSTEOARTICULARES
INSTRUMENTAL CARGAS
TIRANTES DE FIJACIÓN
ORTESIS
ESTIRAMIENTOS MANUAL
MIOTENDINOSOS
AUTOPASIVA
MANIPULACIONES
Asocia una única articulación al movimiento pero se utiliza cuando existe limitación
de la amplitud articular.
Manual: por ejemplo, puede movilizarse el propio paciente una flexión de hombro
con la mano sana.
Tracciones articulares
Son técnicas que consisten en ejercer esfuerzos de tracción sobre las piezas
articulares con el fin de buscar una disminución de las presiones articulares
compresivas, respetando la fisiología del paciente. Se aplican sobre raquis y
extremidades, predominando las primeras en frecuencia e importancia.
Posturas osteoarticulares
Estiramientos músculo-tendinosos
Manipulaciones
EJERCICIOS ACTIVOS
Existen dos tipos de contracción muscular que se realizan durante los ejercicios
activos:
OBJETIVOS
INDICACIONES
CONTRAINDICACIONES
CLASIFICACIÓN
Las técnicas que se utilizan son los ejercicios activos autoasistidos (el propio
paciente); los ejercicios activos asistidos manuales (el fisioterapeuta); y los
ejercicios activos mecánicos (poleas, planos deslizantes, inmersión en el agua,
etc.).